厨房美食菜谱：双菇面条汤的做法

香菇面的制作方法都有什么
肚子饿的时候，来碗面条可以快速填报肚子，可是也不能亏待了自己的舌头，香菇面味道醇厚，香菇是中药食材，能够更好的养胃，如果在饿了的时候做一碗香菇面，不仅可以填报自己的肚子，还能够包养好自己的胃，胃好，吃什么都好了，怎么做一碗香喷喷的香菇面，这个不需要太多的技巧，只需要一把香菇，一把面条，然后按照下面的做法，不用几分钟，就可以尝到佳肴美味。

1. 主料：生面条250 克，鸡蛋4 只，香菇15 克，嫩黄瓜50 克，绿豆芽25 克。

2. 调料：酱油、精盐、葱花、麻油、素油。

1. 将香菇用清水泡发，洗净切丝。

嫩黄瓜去皮、瓤切条。

将绿豆芽去杂洗净，鸡蛋磕入碗内。

2. 炒锅放油烧热，下葱花煸香，倒入鸡蛋煸炒成碎块，放人香菇、黄瓜、绿豆芽继续煸炒，加入酱油、精盐和适量水烧至人味。

3. 将面条放入沸水锅煮熟，点冷水煮沸后，捞出盛碗中，浇上香菇鸡蛋即成。

香菇面里香菇是中药的材料，也是好的食材，许多食物中都出现了香菇这种食材，是医学界的良好医生，面条吃多了对胃好，在放点香菇，吃起来更带劲了，香菇面，适合早餐的时候出现，可以调动人体精气神，出门更轻松，工作更愉快。

尤其是上班族，为了将大量的精力投放到工作中，常常委屈了自己的胃，胃老是别扭，不如煮一碗香菇面。

面条汤的家常做法面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。

平时生活中你会做面条汤吗?下面是店铺给大家整理面条汤的家常做法。

面条汤的做法【1】鸡蛋热汤面材料黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面做法1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。

2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。

3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。

小诀窍1、根据自己的喜爱，也可以选用其它的蔬菜，也可放鸡蛋。

2、少放盐，最好不要用味精，用鸡精，要是用味精的话，一定要在即将关火之前放，放完后立即关火搅匀。

面条汤的做法【2】蔬食咖哩刀削汤面材料北方刀削面1片咖哩块1块鸡蛋1颗红萝卜适量洋菇适量黑木耳适量青葱适量水适量盐适量油适量黑胡椒粉适量做法1食材准备：红萝卜切片、洋菇切片、黑木耳切丝、葱切段、蛋打散2平底锅加入少许油，放进红萝卜炒香3依序放入洋菇与黑木耳拌炒4加入些许水一同拌炒5放入咖哩块1块，再依个人口味加盐调味6将北方刀削面直接放进平底锅中拌炒7刀削面散开后，即可加入蛋液，蛋熟后即可起锅囉!8盛装入碗，撒上葱花就完成囉。

面条汤的做法【3】蕃茄肉酱汤面材料拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许做法1.将面烫熟放入碗内备用。

2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。

面条汤的做法【4】肉丝汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

香菇面条的家常做法超级简单这道用香菇搭配制作出来的面条，做法超级简单的，是一道美味的快手早餐做法。

下面一起来看看香菇面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作香菇面条的食材香菇面条的做法步骤1.葱切段，香菇切条，油菜洗净备用2.锅中放水，烧开，加入1勺盐，加入面条煮3.加入切好的香菇，葱花。

4.加入油菜5.打入一个鸡蛋，煮一会6.煮熟捞出装碗即可。

香菇吃起来苦的原因那时因为没有洗好。

烹调前，应先用冷水将香菇表面冲洗干净，带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。

浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。

如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。

香菇是干的好还是鲜的好干香菇、鲜香菇营养差别不大。

从营养上来说，干香菇和鲜香菇差别不大，只是香菇在干制过程中，把水分去除了，但营养基本上都保存了下来。

不过，香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。

如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。

不过，香菇的最佳干制方式为烘干，这样可使香菇还原糖和香菇多糖得到最大的保留，现在很多干香菇也是由这种人工干燥方式制成的。

总的来说，干、鲜香菇之间营养差别并不大。

专家建议，如果自己从市场上买来的鲜香菇，晒晒再吃则可以获取更多的维生素D，而且容易保存;而买回的干香菇，建议回家后再次晒干，这样既可避免干香菇受潮发霉，还可让香菇中的麦角甾醇，和阳光接触转变成维生素D，维生素D不但对疗愈小儿佝偻病有益，还可预防女性常见的骨质疏松症。

干香菇味道更好。

从味道上来说，干香菇更香，因为香菇在干制过程中，由于内部结构发生转化，会生成更多的香菇精和鸟苷酸，它们是香菇中所含的香味物质，因此用干香菇炖汤香气更浓郁，口感更好。

40款汤面的做法人的早餐不离粥粉面，面条制作简单、食用方面，而且营养丰富，怎样做宝宝喜欢吃的面条呢?今天，给大家介绍13种美味的家常汤面做法，巧妈必学!1、蛋蛋鲜汤面材料：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面(细面)，鸡汤作法：1、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝2、葱切开末，重新加入鸡蛋中，将鸡蛋收编，提少量盐3、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块4、煮锅放进鸡汤，汤开，重新加入锅底的黄瓜片、香菇丝和铺不好的鸡蛋块，按宝宝的食量放进宝宝面，蒸熟，重新加入少量盐，出来锅2、虾肉菠菜面材料：面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤作法：1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用2、起油锅，重新加入葱和姜片煎香后捞起，放进虾肉煸炒至甜，放进开水烫过的菠菜煸炒片刻3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末4、将面条放进热水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻6、把打赢蛋液的四分之一甩入鸡汤内，蒸熟后提适度食盐即为成3、红烧牛肉面材料：牛肉克，面条克，小白菜克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。

作法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水2、起油锅，炒作香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，重新加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煎约1小时3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜4、碗中放进麻油少许、葱花、牛肉汤，重新加入面条、青菜、牛肉即可4、鸡脯肉热汤面材料：鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油作法：1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎2、将鸡肉用盐、调料、淀粉、白胡椒粉煮了揪坯，水泵3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火4、烧锅水，锅上开后下面5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可5、青椒肉丝面材料:面条、青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)、葱姜做法：1、将猪肉晒干后切开丝2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝3、将乌不好的肉丝，提一小勺调料、一小勺半生粉、一大勺酱油4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右5、锅内摆一大勺油，下葱姜盛起6、再倒入肉丝，炒至变色后盛出7、晒干锅，再放一大勺油，下青椒拌匀。

厨房美食菜谱：蘑菇油菜汤面的做法
晚上不想炒菜时，就会煮上一份美味的汤面，把喜欢的蔬菜添加进面汤中，吃面喝汤，味道真是好极了。

吃上这一碗热气腾腾的汤面，胃别提多舒服了。

食材
主料：
蘑菇
油菜
面条
油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量
香油适量
海米适量
紫菜适量
步骤
1.蘑菇洗净，
2.油菜洗净，
3.锅中倒油，下葱花和海米炒香，
4.下入蘑菇翻炒，
5.加适量酱油，
6.加入油菜翻炒几下，
7.加适量水和紫菜，
8.下入面条，
9.将面条煮开后，加适量盐，
10.出锅前淋入适量香油和鸡精即可。

小贴士：海米一定要炒至金黄色，味道才香。

汤面中的蔬菜可根据个人口味添加。

糊汤面条的家常做法
材料：
- 面条：200克
- 汤底：鸡胸肉丝、香菇丝、青菜丝、胡萝卜丝、豆腐丝适量- 调料：食用油适量、生姜末适量、蒜末适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
步骤：
1. 将鸡胸肉切丝，泡香菇切丝，青菜和胡萝卜切丝备用。

面条煮熟备用。

2. 热锅冷油，倒入姜末和蒜末炒香。

3. 加入鸡丝翻炒至变色，再加入香菇丝、青菜丝和胡萝卜丝一同炒匀。

4. 倒入适量的水，加入盐、鸡精和白胡椒粉煮开。

5. 汤开后，加入豆腐丝煮熟即可。

6. 将煮熟的面条捞入碗中，将汤料倒在面条上即可食用。

温馨提示：
1. 可根据个人口味调整盐和酱油的用量。

2. 汤料的蔬菜和豆腐可以根据个人喜好选择。

3. 糊汤面条可以加入鸡蛋、虾仁等其他食材进行搭配。

随着菌菇功效作用不断被挖掘以及菌菇栽培技术的不断进步，那么，双菇汤的家常做法有哪些？双菇汤汤的做法一：材料：香菇6朵、草菇6朵、茶树菇适量、平菇适量、高汤一碗、蒜一颗、姜片适量、油适量、盐适量做法：1、准备好各种蘑菇。

2、将蘑菇泡发。

3、蘑菇洗净，并备好姜蒜。

4、热锅下油，煸香姜蒜。

5、下蘑菇炒一下。

6、加入高汤，煮沸。

7、将材料移到电压锅中，煲30分钟即可。

8、开盖加盐调味。

双菇汤汤的做法二：材料：猪排骨适量、真姬菇适量、蟹味菇适量、牛肝菌适量、干松蘑适量、食盐适量、葱适量、姜2片、料酒适量、白糖适量、做法：1、排骨加姜片、葱段、料酒飞水、冲净后入炖盅。

2、牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡发，洗净入炖盅。

3、蟹味菇、海味菇去蒂，飞水后入炖盅。

4、姜切片、葱切段入炖盅，注满清水或温水，盖上盅盖，隔水大火烧20分钟后关中小火慢炖2—3小时，加盐调味即可。

双菇汤的做法三：材料：蘑菇4朵、鲜香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10个、肉丝一小把、鸡毛菜一小把、盐适量、味精适量、淀粉适量、麻油适量做法步骤：1、蘑菇洗净，切比较厚的片。

2、鲜香菇洗净，去根一切三或四块。

3、草菇洗净，一切二。

4、秀珍菇洗净。

5、肉丝加入盐、味精、淀粉、水拌匀。

6、鸡毛菜去黄叶老叶，洗净。

7、锅内入油，油热加入腌过的肉丝煸炒至变色，盛出。

8、锅洗净擦干，再入油，油热加入蘑菇、鲜香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉丝，加盐，加水烧开，转中小火烧煮三五分钟，开大火加鸡毛菜，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。

小贴士1、各种原料可多可少，根据实际的情况。

也可以加入其它的菌菇。

2、在菌菇汤里加入肉丝，味道就更鲜美了。

加入鸡毛菜，营养更全面，颜色也更漂亮。

3、菌菇是营养保健的食物，多吃可防癌。

双菇汤的营养价值吃东西除了要味道好，其营养价值也备受关注。

即使味道好，如果没什么营养价值而言，那么食用这食物的人也不会多。

菌菇汤大受欢迎的主要原因之一也是因为其营养价值高。

香菇面汤怎么做好吃
香菇粉条面筋汤的制作食材
香菇粉条面筋汤的做法步骤
1.粉条泡软，香菇泡发，洋葱姜切碎
2.热油锅爆香姜和洋葱末
3.放入香菇翻炒
4.炒匀后放粉条
5.倒入三碗水
6.盖上盖子炖
7.面粉边加水边顺着一个方向搅打
8.打搅上劲后继续打搅搅成用筷子提起都感觉得用力就好了
9.锅内水开后用筷子抻着放入一片片薄面片
10.放入一些番茄片
11.倒入生抽
12.放盐放醋淋上香油调味即可
香菇的相关介绍
香菇子实体单生、丛生或群生，子实体中等大至稍大。

菌盖直径5-300px，有时可达500px，幼时半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、浅褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鳞片，而边缘常有污白色毛状或絮状鳞片。

菌肉白色，稍厚或厚，细密，具香味。

幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。

菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。

老熟后盖缘反卷，开裂。

菌褶白色，密，弯生，不等长。

菌柄常偏生，白色，弯曲，长3-200px，粗0.5-1.5⑵cm，菌环以下有纤毛状鳞片，纤维质，内部实心。

菌环易消失，白色。

孢子印白色。

孢子光滑，无色，椭圆形至卵圆形，4.5-7×3-4μm，用孢子生殖。

双核菌丝有锁状联合。

香菇做法。

香菇面片汤怎么做好吃香菇多糖可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

你想自己动手做好吃的香菇面片汤吗?现在，店铺来告诉你香菇面片汤的做法。

制作香菇面片汤需要准备的材料1.准备好的胡萝卜面粉2.将面用温水和好，揉成面团，醒一会(醒面期间可以做材料的准备)3.所用辅料洗净备用4.切成丁或丝都可，姜切片5.切好的青菜碎6.醒好的面团再揉一揉7.擀成薄薄的大面饼8.用刀切成这样的片片(自己喜欢什么样的就切什么样的啦)9.锅中放油，烧热后放入葱花爆香10.加入姜片和香菇，翻炒11.再加入西红柿翻炒至西红柿软烂12.加入烧好的开水13.开锅后，放入切好的面片煮两分钟14.在放入青菜碎15.搅拌一会16.打一个鸡蛋在里面，用筷子或勺子，顺一个方向搅拌均匀即可，放入鸡精和盐调味香菇的营养分析香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

⒉延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

⒊防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

⒋降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

⒌香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。

香菇营养成分一览。

香菇做法推荐：1.香菇炒鸡蛋的不同做法2.香菇肉丁焖饭的做法3.香菇辣椒炒肉的具体做法步骤4.香菇土豆排骨汤怎么做好吃5.家常冬瓜香菇排骨汤的做法。

厨房美食菜谱：豆腐蘑菇鸡蛋汤面的做法
昨天买了一些蘑菇也不知是什幺菇，今天早晨煮面做汤的时候放了一些蘑菇在面汤里面，汤里有鸡蛋、豆腐和蔬菜，再加上蘑菇味道是鲜上加鲜，吃一碗这幺营养鲜美的汤面，工作起来整天都精神。

食材
主料：
蘑菇
鸡蛋
豆腐
挂面
油适量
盐适量
小白菜2棵
胡椒粉1小匙
鸡粉1小匙
步骤
1.准备一个鸡蛋，一些蘑菇、一些豆腐和两棵小白菜。

2.把洗好的蘑菇和切成块的豆腐放入沸水锅焯一下水。

3.炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒熟。

4.倒入一大碗热水煮沸后煮五分钟。

5.另起一灶，煮锅放入半锅水煮沸。

6.鸡蛋汤浓白后放入蘑菇和豆腐两、三分钟。

7.煮锅的水烧开后，放入面条煮熟。

8.鸡蛋蘑菇汤煮好后，放入盐、胡椒粉、鸡粉调味。

9.放入小白菜煮断生后关火面汤就做好了。

10.面条煮熟后捞入碗中，浇上煮好的面汤即可食用。

小贴士：1、煮鸡蛋汤时一定要热水下锅，这样煮出来的汤才会有是奶白色。

2、煮面条时要根据面条的粗细少量加入两、三次冷水，待水都沸后面条就煮熟了。

高汤蘑菇面的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。

如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。

而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。

当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着先来学一下如何做好高汤蘑菇面。

1.面条煮熟过冷水待用，高汤一小碗，鲜蘑菇少许。

2.12将高汤倒进锅里烧开，。

3.21放进洗好的蘑菇。

4.放点盐。

5.将蘑菇煮熟。

6.再放进面条烧开。

7.调进调味鲜，淋上香油，撒上香葱出锅。

8.煮好的高汤蘑菇面条。

看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。

自己也可以动手，根据上面的步骤做一下高汤蘑菇面。

厨房美食菜谱：豆角平菇鲜汤面的做法
一场秋雨一层寒凉，秋季养生就要多喝汤了，我们这里的人家都喜欢和蔬菜面条汤，用新鲜的蔬菜炖出蔬菜高汤后放入面条，既解馋又养胃。

食材
主料：
面条300g
西红柿
平菇200g
豆角
橄榄油适量
盐适量
葱花适量
蚝油适量
鸡精适量
步骤
1.豆角洗净掰断，姜剁末
2.平菇洗净撕开
3.锅内烧水放入姜末一起熬煮
4.水开后放入豆角
5.水再次开后放入平菇
6.放入西红柿
7.水开后放入面条
8.面条煮好后放盐放鸡精
9.放入葱花和生抽最后淋上橄榄油调味即可
小贴士：鸡精可以不加。

豆角一定要熟透。

蘑菇汤面的做法好吃又健康
蘑菇汤的味道特别鲜美，用来搭配面条的做法，是一道好吃又健康的营养早餐。

下面一起来看看蘑菇汤面的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作蘑菇汤面的食材
蘑菇汤面的做法步骤
1.蘑菇洗净
2.切片
3.打碎
4.加入牛奶煮开
5.煮面条
6.将面条加入到蘑菇汤中，加盐调味，撒上香芹。

蘑菇的营养价值
蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。

蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B1和B6、叶酸、膳食纤维等。

蘑菇的功效与作用
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。

2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。

3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

5.促进食欲
蘑菇还可以治陪白细胞减少症、消化道障碍等症;对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌都有一定辅助作用。

素面汤简单又好吃的做法介绍素汤面很多人都喜欢吃，可以选择简单的做法，自己做美味的素汤面。

下面是店铺为你整理的素面汤的做法，不放一起动手试试吧!素面汤食材准备素面汤做法步骤1.担前泡发好的黑木耳2.煲开水，水中加盐3.把口蘑先焯一下开水后捞起4.准备汤料：开水中先放入油炸过的腐竹5.等腐竹煮软后放入嫩豆腐6.再放入焯过水的口蘑7.放入木耳8.最后加入蕃茄，稍煮一下加入蘑菇精9.另备一锅烧开水下面条，同样水里要先加盐10.面条煮熟后捞起盛进碗中11.最后把煮熟的汤料加进去就行了哦。

口蘑的营养价值1.口蘑是国外极为推崇的健康食品，含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。

2.口蘑属于低脂肪食品，一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。

在所有食用菌中，它对矿物元素的聚集能力特别强。

据实验分析，一般品种的口蘑中含有矿物元素达10余种，特别是对人体关系密切的钙、镁、锌和微量元素硒、锗的含量，仅次于药用菌灵芝，比一般食用菌高几倍甚至几十倍。

3.口蘑中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。

研究人员已发现，口蘑中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。

麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。

吃口蘑的好处1.提高免疫力口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。

2.保护肝脏口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。

它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。

3.美容减肥口蘑是一种较好的减肥美容食品。

它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。

而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。

4.预防骨质疏松白蘑菇中含有大量的维生素D。

最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。

而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。

蘑菇蔬菜汤面的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。

早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。

今天，就先来教你如何做好蘑菇蔬菜汤面。

1.葱洗净备用，胡萝卜切丝备用。

2.12蘑菇、蔬菜洗净备用。

3.21西红柿切块。

4.1杏鲍菇切块。

5.2圆蘑菇切片。

6.1午餐肉切条备用。

7.2芦笋切丁，生菜切丝。

8.锅中烧水
9.水开后加入番茄
10.1加入适量生抽。

11.2番茄煮熟后加入挂面
12.加入胡萝卜丝。

13.加入蘑菇。

14.加入生菜。

15.加入芦笋和葱。

16.加入芦笋和葱。

17.加入午餐肉。

18.加入盐和胡椒粉调味。

蘑菇蔬菜汤面的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。

了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。

实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。

厨房美食菜谱：菌汤鸡蛋面的做法
早上起来晚了，冰箱里面搜出了鸡蛋和莴笋尖，胡萝卜，蟹味菇，到厨房放个菌汤味的浓汤宝，一会功夫，营养美味的早餐就出锅了
食材
主料：
浓汤宝1个
挂面
鸡蛋1个
油适量
莴笋尖适量
胡萝卜适量
蟹味菇适量
葱花适量
步骤
1.准备所用食材
2.莴笋尖和胡萝卜洗净切成丝，葱花切好备用，蟹味菇洗净
3.起油锅，放入葱花炒香
4.放入胡萝卜和蟹味菇翻炒
5.放入两碗开水
6.放入一个浓汤宝
7.待浓汤宝完全融化以后，打入鸡蛋（即荷包蛋）
8.开锅以后，放入挂面
9.煮三到五分钟后
10.放入莴笋叶煮熟即可
小贴士：里面的蔬菜可以随意添加，浓汤宝里面含有盐，所以不需再加盐了。