麦冬瘦肉汤的做法及功效

天冬麦冬汤的功效和作用以及做法详解天冬麦冬汤的做法很简单，而且它除了能缓解口唇干裂，还有不少功效和作用。

下面就由店铺为大家介绍下天冬麦冬汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

天冬麦冬汤的功效和作用《本草蒙筌》记载，天、麦门冬，并入手太阴经，而能祛烦解渴，止咳消痰，功用似同，实亦有偏胜也。

麦门冬兼行手少阴心，每每清心降火，使肺不犯于贼邪，故止咳立效;天门冬复走足少阴肾，屡屡滋肾助元，令肺得全其母气，故消痰殊功。

麦冬能够养阴生津、润肺清心。

用于肺燥干咳、虚痨咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、咽白喉等病症。

麦冬还可治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘等症状。

天冬治疗阴虚内热、津少口渴、肺燥干咳、痰稠难咯等病症，润肺滋肾，治疗肺肾阴虚、虚劳潮热。

天冬味甘，大寒，主入肺肾，上清肺热而润燥，下滋肾阴而降火。

天冬麦冬汤的做法材料：天冬、麦冬各30克。

做法：1、药物洗净，稍浸泡，2、下瓦煲加水1000毫升，武火滚沸后改文火煲1小时，下糖少滚即可。

3、加猪肉，生姜，也是煲1小时30分，分为2到3人量。

4、还可药物各15克加适量冰糖泡热开水，代茶服，为1人量，儿童则减半，且连续用3~5日。

麦冬味甘而微苦，药性微寒，不仅能够补养肺阴，还能补养胃阴。

胃阴不足的表现有，胃脘部隐痛、肚子饿但却不想进食、口燥咽干、大便于结、或肚子饱胀不舒，或干呕、舌红少苔、脉细而跳得很快。

天冬比麦冬更加质润多汁，其味甘而苦，性寒，如此苦寒之药，清热之力多过养阴，不适合用来养胃阴了。

天冬麦冬汤的副作用1、麦冬临床使用安全性好，动物亚急性毒性实验证明该药毒性很小。

2、有报道服用麦冬引起过敏表现为恶心、呕吐、心慌、烦躁、全身红斑、瘙痒。

3、麦冬性寒质润，滋阴润燥作用较好，适用于有阴虚内热、干咳津亏之象的病证，不宜用于脾虚运化失职引起的水湿、寒湿、痰浊及气虚明显的病证。

4、临床将麦冬当作补品补益虚损应注意辨证，用之不当会生湿生痰，出现痰多口淡、胃口欠佳等不良反应。

沙参麦冬瘦肉汤
关于《沙参麦冬瘦肉汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

沙参麦冬是归属于滋补养生性的药品，用其开展熬汤得话，味儿也是十分非常好的，而且还能够添加一些猪瘦肉，进而提升其营养成分，沙参含有的成份有木薯淀粉和黄酮，能够让身体的免疫功能获得提升，进而防止恶心想吐病症的产生，麦冬具备补阴生津止渴的功效，那麼沙参麦冬瘦肉汤的做法有什么?
第一，沙参麦冬瘦肉汤的做法有什么?原材料：干净的老鸭，猪瘦肉各取300克，干桂圆，茯苓及其一只仅需十克就可以，随后再取，沙参麦冬各30克上下。

作法：最先将生姜和猪瘦肉各自切割成大概三厘米上下的小三角。

将玉竹，沙参，龙眼肉，麦冬，茯苓用凉水侵泡15分鐘上下以后取下。

最先可将需老鸭和
瘦猪肉，放进汤堡中添加适量的水，大火烧开，随后再放进备好的生姜，麦冬，龙眼肉，茯苓及其玉竹等，用低火煲煮一个半小时上下就可以，在服用时，添加适量的盐，鸡精开展调味品就可以服用了。

第二，沙参麦冬汤既归属于汤菜，又归属于一种十分非常好的滋补品，一切群体都能够喝的，并且对人体十分有益处，例如正处在怀孕期间的女士常常喝，能够提升小宝宝及其本身需要的营养成分;而老年人常常喝能够补充身体需要的蛋白，进而提高人体的抵抗能力;针对长期性长坐的上班族人员而言，还可以多喝一些，做到润肺润、美容养颜的功效。

沙参麦冬瘦肉汤的做法有什么?准备好老鸭、生猪肉、玉竹、干桂圆、茯苓、沙参、麦冬和生姜，先把老鸭和猪瘦肉清理干净切割成格子，随后将别的的原材料侵泡十分钟取下来，再将老鸭和生猪肉放到熬汤到煮沸除掉上边的白沫子，放进别的原材料用低火煲两个小时添加盐调料就可以。

麦冬和什么一起煲汤好麦冬与中药搭配在一起，不仅可以体现出很常见的功效，而且还能对身体进行滋补，同时也具有养胃生津姐提味的效果，相信不少人经常会有食欲不振，最近吃饭也不香，甚至感觉不到饥饿，这个时候可以通过用麦冬加上五味子，再搭配一些食物来煲汤，好吃美味，营养价值也很高。

党参麦冬五味子瘦肉汤材料党参、麦冬和五味子是很常见的中药搭配，能增液除渴，养胃生津，再配合猪瘦肉的滋养润燥，非常适合夏季炎热或熬夜气短懒言、纳食不香者，或糖尿病渴饮者饮用。

3-4人份材料：五味子：8克姜：1片麦冬：15克党参：20克瘦肉：200克水：6碗做法1.将党参、麦冬和五味子洗净；2.瘦肉洗净，切大块，汆水捞出；3.煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。

功效：明目清热，益气生津，健脾开胃，强心利尿。

麦冬枸杞茶材料麦冬7-8根，枸杞1把，桂圆干8个做法1、将麦冬、枸杞和桂圆干用清水冲洗一下。

2、放进保温壶，用刚刚烧好的开水冲泡。

3、然后浸泡至少2小时以上。

小诀窍可以倒在杯子里喝，三小时之后味道更加浓郁香甜。

桔梗麦冬山楂饮材料桔梗，麦冬，冰糖各5g，山楂3颗做法1、桔梗洗净切片备用。

2、山楂洗净去掉果核。

3、麦冬用水清洗后沥干备用。

4、所有材料放入炖盅，加入150ml水加盖后隔水小火炖1.5小时，最后调入冰糖即可。

小诀窍1、虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干，不过用新鲜的山楂制作口味更佳。

2、隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法，就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热，这样做的好处是让食材受热均匀，温度恒定，汤汁的口味更醇。

3、在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。

同时天然矿泉水中的量无素可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。

厚德汉方养生食谱
以下是一份厚德汉方养生食谱，旨在提供健康养生的菜肴选择。

1. 薏米红豆粥
材料：薏米、红豆、水
做法：将薏米和红豆淘洗干净，加入适量水一同煮熟即可。

此粥有利尿、清热的功效。

2. 淮山枸杞炖鸽肉
材料：淮山、枸杞、鸽肉、盐、姜片
做法：将淮山和鸽肉洗净切块，与枸杞一起放入砂锅中，加入适量水，加入盐和姜片，慢炖2小时即可。

此菜肴有滋补养颜的效果。

3. 黄豆绿豆粥
材料：黄豆、绿豆、水
做法：将黄豆和绿豆淘洗干净，加入适量水一同煮熟，煮至变软烂，加入适量的盐调味即可。

此粥有清热、利尿的作用。

4. 田螺炖汤
材料：田螺、姜片、料酒、盐、调料（可依个人口味选择）
做法：将田螺洗净后，与姜片、料酒一起放入锅中，加入适量水，炖至田螺肉质熟烂，最后加入盐和调料调味即可。

此菜肴有滋补强壮的功效。

5. 白果麦冬瘦肉汤
材料：白果、麦冬、瘦肉、姜片、盐
做法：将白果、麦冬、瘦肉洗净切块，姜片切成薄片。

将所有材料一起放入砂锅中，加入适量水，慢炖2小时即可。

此汤有润肺、滋阴的效果。

请根据个人口味和需要，选择适合自己的养生菜肴。

记住，食材的新鲜与烹饪的方式也会影响菜肴的味道和效果。

沙参玉竹麦冬瘦肉汤
关于《沙参玉竹麦冬瘦肉汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

沙参玉竹麦冬是能够具有清润肺胃及其生津解渴燥的作用，在临床医学上通常会对肺胃阴分和喉干口干这些病症开展医治，这种中药材在销售市场上面较为普遍，在熬汤前最好先向中药材开展侵泡，那样能够让药力获得较大的充分发挥，而且还能够除去残渣，那麼沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有什么呢?
第一，沙参玉竹麦冬瘦肉汤的做法有什么?猪骨头开水后，清理干净沙参、玉竹、麦冬侵泡十分钟，;购到沙参头就切成片，自身购到沙参头，煲出去的汤更甜锅倒进八碗水，全部原材料放进锅中，火灾煲滚后，转到文火，再煲2钟头放盐调料就可以。

第二，沙参能润肺滋阴且益肺气虚，益气养阴津，去肺之虚热，补而不腻;麦冬为清润之品，能净心下火、止咳润肺、健脾养胃生津止渴;玉竹滋阴润肺、健脾养胃生津止渴;甘草能清宣肺燥、抗感染，协合诸药，使之众人皆知;桑树叶擅于散风寒风热而泄肺热;天花粉能润肺润肺、生津止渴;荷兰豆健脾化湿。

沙参玉竹麦冬汤清润肺胃，生津解渴燥。

治燥伤身胃阴分，体液亏本，喉干口干，干咳嗽有痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

第三，沙参味甘，性生寒，它有南沙参和北沙参二种，其作用类似，都能够止咳润肺，健脾养胃生津止渴。

北沙参滋阴润燥的作用较强，而南沙参清热解毒去痰的功效不错。

做为平时熬汤，采用北沙参更加普遍。

沙参是一味普遍的补阴药，可养阴清肺、
止咳化痰、健脾养胃、利咽喉，能冶疗肺结核、肺阴不够、肺热喉干、口干、喉咙沙哑等，也很合适热性病后出現干咳嗽、盗汗、低烧不退等情况者服食。

此外，糖尿病、癌症者也可采用沙参来调养身子。

玉竹可滋阴、润肺、除烦、解渴，是一种常见的滋阴中药材。

麦冬的食用方法
首先，麦冬可以用来泡水饮用。

将适量的麦冬放入杯中，倒入
热水，用开水冲泡，然后盖上杯盖焖3-5分钟即可饮用。

这样可以
起到滋阴养肺、清热润喉的作用，尤其适合干燥季节或者长期使用
声带的人群饮用。

其次，麦冬还可以用来煲汤。

将麦冬洗净，放入煲汤的容器中，加入适量的水，再加入其他食材如枸杞、瘦肉等，用文火慢慢煲制，直至食材的营养充分溶解在汤中。

这样煲制出的麦冬汤不仅可以起
到滋阴养肺的作用，还可以增加汤的口感和营养价值。

此外，麦冬还可以用来炖糖水。

将麦冬和适量的冰糖放入炖盅中，加入适量的水，隔水炖1-2小时，直至麦冬的味道充分溶解在
糖水中。

这样炖制出的麦冬糖水不仅可以起到滋阴养肺的作用，还
可以滋润肌肤，是女性美容养颜的好饮品。

最后，麦冬还可以用来煮粥。

将麦冬和大米一起放入电饭煲或
者煮锅中，加入适量的水，煮制成麦冬粥。

这样煮制出的麦冬粥不
仅可以起到滋阴养肺的作用，还可以增加粥的口感和营养价值，适
合于身体虚弱、气血不足的人群食用。

总之，麦冬是一种非常适合食用的滋补食材，它不仅可以泡水饮用，还可以用来煲汤、炖糖水、煮粥等多种不同的食用方法。

无论是滋阴养肺、清热润喉，还是滋润肌肤、增加营养，都可以通过不同的食用方法来实现。

希望大家在食用麦冬的时候，可以根据自己的需求和口味，选择合适的食用方法，享受麦冬带来的健康和美味。

麦冬煲汤的做法大全
麦冬煲汤是一道非常经典的养生汤品，具有滋阴润肺、清热化痰的功效。

下面是麦冬煲汤的做法大全，希望对您有所帮助：
材料：
1. 麦冬：20克
2. 党参：15克
3. 陈皮：5克
4. 枸杞：10克
5. 天麻：10克
6. 淮山片：15克
7. 红枣：适量
8. 冰糖：适量
9. 清水：适量
做法：
1. 首先，将麦冬、党参、陈皮、枸杞、天麻和淮山片分别用清水浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。

2. 准备一个煲汤的锅，加入足够的清水，大火煮沸。

3. 将所有的材料放入煲汤锅中，再加入适量红枣和冰糖。

4. 调至小火，煮1小时至1个半小时，直到汤呈现淡黄色。

5. 根据个人口味适量加入食盐调味即可。

小贴士：
1. 上述材料的用量可以根据个人需要进行调整，可以多加一些喜欢的材料，也可以减少一些不喜欢的材料。

2. 在煲汤的过程中，注意不要让水煮干，可以适量补充清水。

3. 麦冬煲汤具有滋润肺燥的功效，适合于冬季或者干燥季节食用。

希望以上的麦冬煲汤的做法能够满足您的需求。

祝您健康美味！。

太子参麦冬瘦肉汤的做法太子参麦冬瘦肉汤这种食物我们在生活中是比较少喝的，主要是由于这种食物不能喝太多，喝太多反而会带来肯定的副作用的，所以大家在平常要适当的饮用太子参麦冬瘦肉汤。

老年人的身体体质是比较虚弱的，你们比较适合在平常饮用太子参麦冬瘦肉汤，可以调整自己的肝肺。

麦冬性味甘微苦微寒，功能润肺养阴、益胃生津、清心除烦，《药品化义》说“麦冬色白体濡，主润肺，味甘性凉，主清肺，益肺苦气上逆，润之清之，肺气得保。

”本品含有β-图甾醇，氨基酸、维生素A、葡萄糖、甾体皂甙等，有镇咳、祛痰、强心、利尿、抗菌的作用。

南杏仁性味甘平，功能止咳、润燥，《药性论》说它能“疗肺气咳嗽”。

瘦猪肉功能滋阴润燥。

汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。

合而为汤，清燥润肺之力大，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭饮用之滋养性汤品。

材料：太子参30克;麦冬20克;黄芪10克;淮山20克;鲜莲子50克(干货约30克);瘦肉400克;陈皮1/3个(去囊);姜2片。

做法(1)太子参、麦冬(去心)洗净，雪梨洗净，连皮切4块，去核;南杏仁用开水烫，去衣;瘦猪肉洗净，切块。

(2)把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1￣2小时，调味供用。

瘦猪肉功能滋阴润燥。

汤中太子参配麦冬能调补气阴，雪梨配南杏仁可润肺止咳。

合而为汤，清燥润肺之力大，并能益肺气、养肺阴，可作肺结核食疗之用，亦可作为家庭饮用之滋养性汤品。

太子参为常用中药，性平，味甘、微苦。

具有益气健脾、生津润肺之功能。

用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳。

上面具体的为你们介绍了太子参麦冬瘦肉汤的制作方法跟养分价值，盼望你们可以了解，这对于你们在生活中食用太子参麦冬瘦肉汤是有肯定关心的。

我们在生活中想要食用太子参麦冬瘦肉汤这种食物就需要我们在生活中学习它的做法。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢麦门冬汤的功效与作用药用价值用法用量
导语：麦门冬汤的做法你知道了吗？积累点点滴滴健康知识会给您的身体带来意想不到收获哦。

【处方】麦门冬60克半夏9克人参6克甘草4克粳米
麦门冬汤的做法你知道了吗？积累点点滴滴健康知识会给您的身体带来意想不到收获哦。

【处方】麦门冬60克半夏9克人参6克甘草4克粳米6克大枣12枚
【功能主治】清养肺胃，降逆下气。

治肺痿。

肺胃津伤，虚火上炎，咳唾涎沫，气逆而喘，咽干口燥，舌干红少苔，脉虚数者。

【用法用量】上六味药，以水1.2升，煮取600毫升，分三次温服。

【备注】方中重用麦门冬滋养肺胃，清降虚火为君；人参益气生津为臣；半夏降逆化痰为佐；甘草、大枣、粳米益胃气，生津液为使。

诸药合用，使肺胃气阴得复，则虚火平，逆气降，痰涎清，咽喉利，咳喘自愈。

【摘录】《金匮要略》卷上
【处方】麦门冬（去心，焙）黄连（去须）冬瓜（干者）各60克
【制法】上三味药，粗捣筛。

【功能主治】治消渴。

日夜饮水不止，饮下小便即利。

【用法用量】每服9克，用水150毫升，煎至105毫升，去滓温服。

【摘录】《圣济总录》卷五十九
【处方】麦门冬（去心）橘皮（去白）半夏（汤泡七次）白茯苓（去白）白术各30克人参甘草（炙）各15克小麦10克
【制法】上药哎咀。

【功能主治】健脾化湿，生津止渴。

治霍乱愈后，烦热不解，多渴，生活常识分享。

清补凉瘦肉汤【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。

【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

洗净全部清补凉配料。

把适量的请水煲滚放入全部材料，煲３小时，汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。

清燥润肺老鸽汤用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用. (2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

白菜干猪肺汤[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.[用法] 随量饮用牛百叶萝卜汤[组成]牛百叶500克，萝 L1000克，陈皮5克，精盐适量。

[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。

[适应症]润肺化痰，降气止咳。

适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。

[用法]佐餐食用。

沙参百合鸭汤[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

百合麦冬汤百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火；猪瘦肉养血厚胃，用于胃阴不足，胃气上逆所致的呃逆。

患儿易烦躁，爱发脾气，可在将要打嗝之前饮用，则可缓解打嗝。

原料：百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品适量。

制作：将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品即成。

特点：此口喝汤，也可吃肉。

肉烂、汤稠，略有麦冬味，倍感清香，滋而不腻。

调味品根据食者所好选用。

沙参麦冬汤【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。

【功用】甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。

沙参麦冬汤【来源】《温病条辨》卷一。

【组成】沙参9克玉竹6克生甘草3克冬桑叶4.5克麦冬9克生扁豆4.5克花粉4.5克【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。

【功用】清养肺胃，生津润燥。

【主治】燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。

【加减】久热久咳者，加地骨皮9克。

【歌诀】沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉【适用舌苔】秋燥季节的白沙干苔太子参百合汤功效：太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。

适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士材料太子参25克，百合15克，罗汉果0.25个，猪瘦肉250克，水1000毫升做法1.材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克（那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了）水1000毫升【注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可】。

2.所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。

秋季喝什么汤对皮肤好文章目录*一、秋季喝什么汤对皮肤好*二、喝汤的最佳时间*三、秋季喝汤的好处秋季喝什么汤对皮肤好1、秋季喝什么汤对皮肤好之沙参麦冬汤材料:北沙参10克,玉竹10克,麦冬10克,扁豆10克,瘦猪肉500克。

制法:将北沙参、麦冬洗净;猪瘦肉洗净切块。

把全部材料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可。

功用:清养肺胃,生津润燥。

2、秋季喝什么汤对皮肤好之莲子百合木瓜汤材料:莲子50克,百合30克,木瓜、牛奶适量,冰糖少许。

制法:莲子泡发,银耳泡发撕小块。

将莲子放入锅中加水煮沸,再用文火煮半小时,放入牛奶和木瓜,后放入百合、冰糖。

功效:养心补脾、健胃润肺,喝此汤可让身体都滋润起来。

3、秋季喝什么汤对皮肤好之蜜瓜响螺瘦肉汤原料:蜜瓜、响螺、瘦肉各适量。

做法:煲滚半煲水,将洗净的材料放下,待再次滚起后煲约片刻,最后放入适量的盐调味便可。

功效:此汤水具滋润养阴的功效,对干燥、脱皮的肌肤最有帮助,能令肌肤重现光泽,补充肌肤失去的水分。

4、秋季喝什么汤对皮肤好之鹧鸪海蜇雪梨汤原料:鹧鸪1只,海蜇200克,马蹄10个,雪梨2个,陈皮1/4个。

做法:鹧鸪宰洗干净,去内脏。

雪梨开边、去心、洗净。

海蜇洗净,浸透。

马蹄去皮,对半切开,洗净,陈皮洗净。

除海蜇外一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升(8碗水),武火煲沸后改文火煲2小时后,放进海蜇续煲40分钟,调入适量食盐和生油便可。

功效:鹧鸪海蜇煲雪梨具有祛热清痰的功效,同时还能辅助治疗大便不畅、痰中带血等,同时也是适合女人养生的美容汤。

喝汤的最佳时间1、吃饭前常言道:“饭前先喝汤,胜过良药方”,这话是有科学道理的。

这是因为,从口腔咽喉、食道到胃,犹如一条通道,是食物必经之路,吃饭前,先喝几口汤,等于给这段消化道加点“润滑剂”,使食物能顺利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。

2、吃饭间吃饭间,中途不时进点汤水也是有益的。

因为这有助于食物的稀释和搅拌,从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。

12养 身每期药膳2019.03王荣华麦冬又名麦门冬、笕麦冬、浙麦冬，是著名浙八味之一。

以个大体肥、质地柔软、色泽黄白、有香气者为佳品。

麦冬是常用的中药材，早在《神农本草经》中已有记载，被列为上品。

古代的养生家对麦冬情有独钟，为之取了许多别名，如禹余粮、忍冬、不死药等等。

据李时珍的解释，“此草根似麦而有须，其叶如韭，凌冬不凋……有诸韭、忍冬诸名。

俗称门冬，便于字也。

可以服食断谷，故又有余粮，不死之称。

”中医认为，麦冬味甘，微苦，微寒，无毒，入肺、心、胃经。

功能为滋阴润肺、益胃生津、清心除烦，为凉性滋补佳品。

麦冬药膳：滋阴养胃，润肺清心可用于肺热干咳、咽干喉痛、痰中带血、心烦口渴、津枯便秘、胃痛等证的治疗，亦可用于心阴不足所致的心烦不眠、心悸盗汗等症。

很多常用的中医处方中都可见到麦冬。

肺阴虚久咳者，例如肺结核、慢性支气管炎、慢性咽炎患者，可用“麦门冬汤”：麦冬15克，法半夏45克，党参9克，甘草3克，粳米15克，大枣4枚，水煎服。

中医还常用麦门冬配伍其他药物治疗阴虚血亏。

例如虚脱患者出汗过多、心跳过速、血压偏低，可用“生脉散”：麦门冬12克，人参6克(或党参15克)，五味子4.5克，水煎服。

麦冬含多种甾体皂苷及氨基酸、葡萄糖、维生素A和β-谷甾醇、黏液质、钾、钠、钙、镁、锌、铬等。

能增加冠脉流量，对心肌缺血有明显的保护作用，改善心肌收缩力，降低心肌氧耗，抗心律失常，防治心血管疾病。

此外，有一定的镇静、降血糖作用(可保护受损的胰岛细胞恢复，增加肝糖原)，还有提高机体抗饥饿的能力、增强机体免疫力、延长抗体的时间、清除体内自由基而抗衰老的作用。

实验发现，麦门冬对白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌有较强的抑制作用，其解热、消炎、镇咳、祛痰、强壮功效明显。

这里介绍几款麦冬药膳方。

麦冬枸杞炒鸡蛋 原料：鸡13每期药膳养 身2019.03蛋4个，枸杞10克，花生米30克，瘦猪肉50克，麦冬10克，盐、味精、淀粉各适量。

厨房美食菜谱：麦冬云苓瘦肉汤的做法
这是专门给儿子煮的汤，所以蜜枣下多了一两个，这样甜一些啊，他更愿意喝！
这个汤具有清心除烦，健脾祛湿的功效！小儿夜睡不宁也可以喝一些，孩子有口气也可以喝啊！
因为用砂锅明火煲，煲出来后汤会少一些，所以算好多少个人喝就多放一碗的水，我四碗水煮好后只有三碗了哦！
食材
主料：
瘦肉
云苓
麦冬
油适量
盐适量
姜适量
蜜枣适量
步骤
1.瘦肉切适量大小，并切姜两片；
2.麦冬，云苓，蜜枣等洗净备用；
3.砂锅里放约4碗的水，然下冷水下姜片和瘦肉；
4.煮开，撇掉血沫；
5.然后加上麦冬云苓和蜜枣；煮开后转小火煲约40分钟至1小时；
6.食用前加盐调味！
小贴士：因为用砂锅明火煲，煲出来后汤会少一些，所以算好多少个人喝就多放一碗的水，我四碗水煮好后只有三碗了哦！。

麦冬太子参煲瘦肉功效
关于《麦冬太子参煲瘦肉功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

麦冬是一种作用十分强劲的中草药材，根据食用麦冬水能够合理止咳润肺减轻干咳嗽的状况。

可是长期性食用麦冬水得话，又会对病人的人体导致众多损害，比如出現痰湿咳嗽的问题。

因此麦冬是一种不适合长期性服用的中草药材，将麦冬和太子参配搭在一起，能够让二者的药力相辅相成，下边的文章内容就看来一看太子参麦冬瘦肉汤的做法。

生产太子参麦冬瘦肉汤的做法疫苗
原材料：瘦猪肉300克、麦冬20克、太子参30克、山药20
克、莲籽干30克、茯苓1个、姜2片。

作法：
1、最先将瘦猪肉洗干净，切割成一小块，随后过热水灼去鲜血;
2、再将别的全部的食物一起清理干净沥水;
3、以后将全部的食物一起放入瓦锅内，大火烧开;
4、最终去掉白沫子，转慢火煲一个多钟头，调料就可以服用。

生产太子参麦冬瘦肉汤的作用疫苗
太子参麦冬瘦肉汤中的主要材料瘦猪肉作用是滋阴润燥;太子参、麦冬则可以调补气血阴，在加上具备补气补血的淮山药，那麼此汤的润肺止咳清燥实际效果就十分的显著了，而且可以益肺气虚、润肺阴，可作为是一种医治肺结核的药膳汤品来服用，还可以作为是一种生活中养生食疗的靓汤服用。

以上便是太子参麦冬瘦肉汤的做法和作用详细介绍了。

在了解了此汤拥有这般好的作用后，是否有一种动心觉得呢?以便家人健康，一起动手能力试试吧，健康保健实际效果十分非常好哦!。

麦冬的吃法大全【二冬膏】【材料】天冬、麦冬各等量。

【做法】加水煎取浓汁，入约等量的炼蜜共煎沸，每次吃1匙。

【功效】本方以二冬养阴润肺、清热降火，用于阴虚肺热或肺痨咳嗽、咽干口渴、发热或潮热。

【麦冬粟米粥】【材料】麦冬15克，鲜竹叶10克，粟米100克。

【做法】麦冬、竹叶煎水取汁，粟米加水煮至半熟时加入前汁，再煮至粥熟。

【功效】本方以麦冬养阴清心，竹叶清心除烦，粟米养胃、除烦热，用于心热烦闷、口渴、舌红少津。

【麦冬天门冬雪梨汤】【材料】天门冬，麦冬各10克，雪梨1个，冰糖末适量。

【做法】①雪梨洗净、去核、切片。

②将天冬、麦冬、冰糖末同放瓦罐内，加水适量。

③大火烧沸，改用小火煲1小时即可。

【功效】天冬与麦冬均为甘寒滋阴之品，雪梨富含膳食纤维、果胶，三者搭配，有滋阴润肺、润肤瘦身之功效。

【麦冬党参玉竹汤】【材料】麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉各9克。

【做法】将麦冬、党参、北沙参、玉竹、天花粉共研成粗末，开水冲泡代茶饮，每服1剂，每日1次。

【功效】本方具有疏肝、养阴、清热之功效，主治胃热阴虚型胃炎。

【枸杞麦冬炒蛋丁】【材料】瘦猪肉50克，鸡蛋300克，花生仁（生）30克，枸杞子10克，麦门冬10克，盐2克，味精1克，豌豆淀粉3克，花生油30克。

【做法】①枸杞洗净，在沸水中略氽一下。

②麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末。

③花生米炒脆。

④猪瘦肉切成丁。

⑤鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用。

⑥将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟。

⑦再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀。

⑧加精盐，水淀粉勾芡，加味精调味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。

【麦冬烧豆腐】【材料】麦冬20克，豆腐300克，料酒10克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克，植物油35克。

【做法】①将麦冬用清水浸泡一夜，锤扁，取出内梗，洗净，豆腐洗净，切成2厘米见方的丁，姜切片，葱切段。

②将炒锅置武火上烧热，下入植物油，烧至六成熟时，下入姜，葱爆香，随机下入麦冬，料酒，豆腐，盐，味精即成。

沙参麦冬瘦肉汤
沙参麦冬是属于滋补性的药物，用其进行煲汤的话，味道也是非常不错的，并且还可以加入一些瘦肉，从而提高其营养价值，沙参富含的成分有淀粉和生物碱，可以让人体的免疫功能得到提高，从而预防恶心疾病的发生，麦冬具有滋阴生津的作用，那么沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?
第一，沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?材料：干净的老鸭，瘦肉各取300克，桂圆，陈皮以及一只仅需十克即可，然后再取，沙参麦冬各30克左右。

做法：首先将老姜和瘦肉分别切成大约三厘米左右的小方块。

将玉竹，沙参，桂圆肉，麦冬，陈皮用冷水浸泡15分钟左右之后取出。

首先可将需老鸭和猪瘦肉，放入汤堡中加入适量的水，大火烧开，然后再放入备好的老姜，麦冬，桂圆肉，陈皮以及玉竹等，用中火煲煮一个半小时左右即可，在食用时，加入适量的盐，味精进行调料就能够食用了。

第二，沙参麦冬汤既属于汤类，又属于一种非常不错的补品，任何人群都可以喝的，而且对身体非常有好处，比如正处于孕期的女性经常喝，可以增加宝宝以及自身所需的营养;而老人经常喝可以补充体内所需的蛋白质，从而增强身体的抵抗力;对于长期久坐的白领人士来说，也可以多喝一些，达到清肺润、排毒养颜的作用。

沙参麦冬瘦肉汤的做法有哪些?准备好老鸭、猪肉、玉竹、桂圆、陈皮、沙参、麦冬和老姜，先把老鸭和瘦肉清洗干净切成方
块，然后将其他的材料浸泡十分钟取出来，再将老鸭和猪肉放在煲汤到烧开去掉上面的浮沫，放入其他材料用中火煲两个小时加入盐调味即可。

石斛麦冬瘦肉汤在食疗当中，石斛麦冬瘦肉汤这个菜是一个不错的选择。

从名字我们不难看出，这并不是一道大众都熟知的汤类，但不可忽视这是一道营养价值丰富的汤，它益胃生律，治疗便秘等等。

所以说作为家常菜是非常好的。

但是，不是熟知的菜品，就意味着会烹饪的人很少。

这道菜很难做吗?其实，汤类的制作方式都差不多，需要长时间的熬粥外，重要的就是食材的搭配。

不懂的营养的搭配，总是不能收获很好的营养价值。

此外，不能烹饪好，也就不能有很美味的享受。

所以掌握做法很重要。

用料猪瘦肉60克，石斛10克，麦冬15克，红枣4个。

做法(1)猪瘦肉洗净，切件;石斛、麦冬、红枣(去核)洗净。

(2)把全部用料故人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡1-2小时，调味供用。

功效清热养胃，生津止渴。

适应症糖尿病属胃阴不足者。

症见烦渴多饮，口干舌燥，小便多，大便结。

注释本汤治证乃因热伤胃阴，津液不足所致。

治宜滋养胃阴，汤中石斛性味甘微寒，功能养阴清热，养胃生津，《本草拾遗》说它能"清胃，除虚热，生律，治劳损"，含有石斛碱、粘液质、淀粉等成分，有促进胃液分泌，加强小肠平滑肌蠕动，助消化吸收等作用。

麦冬性味甘微苦凉，功能益胃生律，清心除烦。

红枣甘润养胃气。

猪瘦肉甘咸平，健脾益胃，并使汤味鲜美。

合而为汤，清胃热，养胃阴，生津液，止渴饮注意和禁忌(1)糖尿病、肥胖属湿浊内盛者，不宜饮用本汤(2)石斛和麦冬用鲜品则效果更佳：食材的高档和新鲜，做出来的食物就会非常的好吃和营养，这是众所周知的。

所以，煲石斛麦冬瘦肉汤时，最好是选用上等、新鲜的食材。

当然，因为有了红枣的加入，所以这是一个适合女性朋友的食物。

当然，这也是一个大众性的汤类，老少皆宜。

麦冬煲瘦肉的做法
关于《麦冬煲瘦肉的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

麦冬煲猪瘦肉能够说成一道十分美味可口的清新营养汤，不论是在一年四季全是合适服用的靓汤，那麼麦冬煲猪瘦肉的的作法是否一直困惑着你嘞?今日我们可能教大伙儿做一道脉动饮料煲猪瘦肉，来考虑大伙儿的心愿，并且它的作法也是比较简单的哦!
原材料：
猪瘦肉2两上下，梨子1个，麦冬10克，生姜片2片
流程：
1、梨子以外，别的食物放入石锅加适当冷水。

2、大火烧开，改文火煲1个钟头。

3、熬汤的情况下提前准备梨子，去皮削皮切片。

4、将梨子倒进早已煲了一小时的汤里。

5、再次煲20分钟，熄火，喝粥吃渣皆可。

麦冬滋阴，性生寒，味甘，有点苦，有润肺生津止渴、止咳化痰的作用，以其性较滋养，尤对躁热、燥咳合理。

梨子有润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰、下火、净心的功效，且常吃可补充
人体的营养。

合而煲瘦猪肉，清润爽口，有生津解渴燥、润肺止咳利咽之功，在灰霾湿冷天时须多进饮。

根据上文我们对麦冬煲猪瘦肉的详尽作法，我们平常在家里爱吃麦冬煲猪瘦肉的情况下，总算能够自身亲手做了，情绪也是蛮兴奋的哦，麦冬煲猪瘦肉的作用也是许多的，它有生津解渴燥，润肺止咳利咽，是清润用心的润肺滋补汤哦!。