上海海洋大学生物化学a

上海海洋大学硕士专业介绍071004 水生生物学水生生物学是研究各类水环境中的生物多样性及其生命过程的科学。

随着学科间交叉、渗透和融合的深入，现代水生生物学不仅对水生生物进行分类检索和形态描述，更趋向于研究各类水生生物本身的生命活动规律，以及在水域生态系统结构和功能中所起的作用。

这对深入认识水生生物的生命现象和生命过程规律，科学管理和开发利用水生生物资源，以及保护拯救濒危物种、维护水域生态系统平衡等，均具有重要的理论和实践意义。

本学科的主要研究方向包括：水生生物多样性、水生动物生理学与发育生物学、鱼类学与鱼类生态学、水域生态学、保护生物学、渔业环境及其调控等。

欢迎符合基本报考条件，并具有理学、农学及其他各类学科背景的考生前来报考。

070703 海洋生物学本学科作为海洋学、水生生物学和水产养殖学的交叉学科，主要研究海洋中生命的起源和演化，生物的分类分布、生理生化、遗传发育，海洋生态和物种多样性、海洋生物的生殖生物学以及人工繁殖和养成的基础理论。

对于一些重要的海洋生物（包括食用、药用、观赏以及维持生态平衡等生物）则从地理分布，种群变动、遗传变异、种质资源、生理生态、繁殖发育以及人工养殖进行系统研究。

本学科的主要研究方向包括：海洋生物生理、生态学及生物多样性保护；海洋生物繁殖和发育生物学及增养殖学；海洋生物技术。

建议报考本专业硕士研究生的学生具备生物科学或海洋科学（海洋生物方向）的学习背景，有海洋生态学和海水养殖的研究学习经历将受重视。

071010 生物化学与分子生物学生物化学与分子生物学是一门从分子水平研究生命现象的科学。

它是一门新兴学科，是研究信息大分子-核酸和功能大分子-蛋白质的结构、功能及其相互规律的学科，已成为当代生命科学发展的主流。

本学科主要有水产动物、藻类、水产食品等3个主要研究方向。

水产动物分子生物学研究方向以重要经济鱼类、虾蟹类、贝类等为研究对象，研究其生长和繁育分子生物学、重要功能基因克隆、性状分子标记以及观赏水产动物转基因技术等，为重要经济水产动物养殖、繁育奠定基础；藻类细胞与分子生物学方向主要从事海藻应用、海藻细胞分化发育、发育调控、转基因技术等应用基础研究，以及藻类生理生化、发育分子生物学、重要功能基因克隆等基础理论研究；水产食品生物化学研究方向主要集中在鱼贝类肌肉蛋白质生化特性、水产品安全与品质控制、加工副产物综合利用、海洋活性物质提取与功能、海洋药物开发等方面。

中国主要涉海类高校：
北京大学、清华大学、北京师范大学、中国地质大学（北京）、天津大学、大连理工大学、上海交通大学、同济大学、南京大学、河海大学、浙江大学、厦门大学、中国海洋大学、武汉大学、中国地质大学（武汉）、武汉理工大学和中山大学。

（国家海洋局钦点）大连海洋大学、上海海洋大学、浙江海洋学院、广东海洋大学、大连海事大学、上海海事大学、集美大学、宁波大学、哈尔滨工程大学、江苏科技大学、华中科技大学、
涉海专业重点关注：船舶与海洋工程、海洋科学（物理海洋学、海洋生物学、海洋地质、海洋化学）、水产、水利工程。

⽣命学院 【⽔产养殖专业】本科，学制四年，授予农学学⼠学位。

培养⽬标：培养具备⽔产动、植物增养殖以及⽔产动物营养与饲料、病害防治、育种等⽅⾯的能⼒；能够在⽔产养殖⽣产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、⽔产养殖开发、管理等⼯作的科技⼈才。

要求学习⽣物⽣态学、⽔域环境学、⽔产经济动植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、渔业经济和管理等⽅⾯基本理论与技术。

主要课程：动物学及实验、⽣理学及实验、⽣态学及实验、⽔⽣⽣物学及实验、⽔产动物增养殖学及实验、⽔产动物营养与饲料学、⽔产动物疾病医学及实验、⽣物饵料培养学及实验、⽔环境化学及实验、鱼类学及实验、⽔产饲料检验及实验、⽔⽣⽣物调查实习、海域⽣物饵料和⽣物调查实习、设施⽔产养殖调查和设计实习、⽣产实习、毕业论⽂等。

就业去向：在渔业局、海洋局、技术推⼴站等政府机关和事业机关从事渔政管理、资源监察、技术推⼴等⼯作；在国内外⽔产养殖、饲料加⼯企业从事⽣产管理、技术研发、⽔产贸易等⼯作；在科研院所从事科研、教学、技术服务⼯作；⾃主创办⽔产养殖、技术服务企业等。

【⽣物科学】本科，学制四年，授予理学学⼠学位。

培养⽬标：培养具备坚实的⽣物科学基本理论、基本知识和较强的实验技能；能在⽣物学尤其是⽔⽣⽣物学的基础理论研究、资源调查、开发利⽤、环境保护、⽔⽣环境⽣态⾼新技术产业等领域从事科研、教学及管理⼯作的专门⼈才，并为相关⽣物科学领域输送研究⽣后备⼒量。

要求学习⽣物科学⽅⾯的基本理论、基本知识，接受应⽤基础研究和技术开发⽅⾯的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及⼀定的教学、科研、开发及管理能⼒。

主要课程：动物学及实验、植物与植物⽣理学及实验、⽣物化学及实验、细胞⽣物学及实验、遗传学及实验、微⽣物学及实验、分⼦⽣物学、⽣态学、野外实习、科学研究训练。

就业去向：在学校、科研机构、博物馆等单位从事科学研究、教学、管理等⼯作；在企业从事技术研发、服务、贸易、污染⽣物治理等⼯作。

612生物化学A+835基础生物学全套资料介绍适合专业：071002 动物学071003海洋生物学071004水生生物学071005微生物学071007 遗传学071008发育生物学071009细胞生物学071010生物化学与分子生物学071300生态学一、612生物化学A历年真题612生物化学A2005年考研真题612生物化学A2006年考研真题612生物化学A2007年考研真题612生物化学A2008年考研真题612生物化学A2009年考研真题612生物化学A2010年考研真题612生物化学A2011年考研真题612生物化学A2012年考研真题612生物化学A2013年考研真题612生物化学A2014年考研真题612生物化学A2015年考研真题612生物化学A2016年考研真题（预计九月份补发）二、835基础生物学835基础生物学2005年考研真题835基础生物学2006年考研真题835基础生物学2007年考研真题835基础生物学2008年考研真题835基础生物学2009年考研真题835基础生物学2010年考研真题835基础生物学2011年考研真题835基础生物学2012年考研真题835基础生物学2013年考研真题835基础生物学2014年考研真题835基础生物学2015年考研真题835基础生物学2016年考研真题（预计九月份补发）三、参考答案（天行考研聘请研究生整理，学校不公布答案）612生物化学A2007年参考答案612生物化学A2008年参考答案612生物化学A2009年参考答案612生物化学A2010年参考答案612生物化学A2011年参考答案612生物化学A2012年参考答案612生物化学A2013年参考答案612生物化学A2014年参考答案835基础生物学2005年参考答案835基础生物学2006年参考答案835基础生物学2007年参考答案835基础生物学2008年参考答案835基础生物学2009年参考答案835基础生物学2010年参考答案835基础生物学2011年参考答案835基础生物学2012年参考答案835基础生物学2013年参考答案835基础生物学2014年参考答案2015年参考答案和2016年答案售后群核对参考书推荐：初试学校自命题科目参考书目：生物化学A 王镜岩，《生物化学》，高等教育出版社，2002年；（第三版）基础生物学周云龙，《植物生物学》，高等教育出版社，（第三版）许崇任，《动物生物学》，高等教育出版社，（第二版）四、生物化学复习指南：分章节，阐述考研考点，重点，难点，具有很高的参考价值五、动物生物学复习指南：分章节，阐述考研考点，重点，难点，具有很高的参考价值六、植物生物学复习指南：分章节，阐述考研考点，重点，难点，具有很高的参考价值七、生物化学题库，仅供参考，海大书店赠送电子版资料1、2012年植物生物学笔记一份。

705《生物化学》（自）考试范围说明
一、考试性质
生物化学是工、理、农科专业硕士研究生入学考试的专业基础课程。

生物化学入学考试是为招收理、农科专业硕士研究生而实施的具有选拔功能的水平考试，它的指导思想是既要为国家选拔具有较强分析问题与解决问题能力的高层次人才，又要有利于促进高等学校生物化学课程教学质量的提高。

二、考察目标
要求考生能系统理解生物化学的基本概念和基本原理，实验技术原理和手段，掌握生物化学的基本思想与方法，具有较好的逻辑推理能力和运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力，能够自主设计实验、分析与解释数据、并通过信息综合得到合理有效的结论。

三、考试形式
本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。

四、参考书目
1.生物化学原理（第3版），杨荣武主编，高等教育出版社，2013年6月出版
2.生物化学简明教程（第四版），张丽萍、杨健雄等编，高等教育出版社，2015年8月出版
五、是否需使用计算器
否。

生物化学知到章节测试答案智慧树2023年最新上海海洋大学绪论单元测试1.Approximately what percentage of the human genome encodes for proteins?（）参考答案:3%第一章测试1.All of the following amino acids are acidic or basic amino acids, EXCEPT（）.参考答案:Ser2.The amino acids that determine the UV-absorbing properties of proteins are（）.参考答案:Tryptophan, Phenylalanine, Tyrosine3.The protein molecule (PI=4.5) will mobile to the negative electrode when thePH of electrophoresis buffer is（）.参考答案:PH=3.04.Gel filtration chromatography is a method that can be used to separate andpurify proteins, basing on the solubility of proteins（）参考答案:错5.What is primary structure of protein? Please state the relationships betweenthe primary structure andfunctions of proteins by an example.参考答案:null第二章测试1.The correct description about measuring DNA denaturation are included,EXCEPT（）.参考答案:Hypochromic effect2.Northern hybridization is used to detect（）.参考答案:RNA3.The sedimentation coefficient of the mammalian ribosome large subunit is50S.（）参考答案:错4.Each nucleotide consists of three components, ___，___，___.参考答案:null5.State the functions of three major kinds of RNA (mRNA, tRNA and rRNA).参考答案:null第三章测试1.About competitive inhibitors, which one is true?（）.参考答案:K m increases, V max remains constant2.Inhibition of phosphate pesticide on choline esterase belongs to（）.参考答案:Irreversible inhibition3.Isoenzyme is a group of enzymes that catalyze the same chemical reaction,and the molecular structure, physicochemical properties and immunological properties of the enzyme protein are different（）.参考答案:对4.The specificities of enzymes can be briefly divided into three，___, ___, ___ and___.参考答案:null5.Briefly state the significance of K m.参考答案:null第四章测试1.The order of the members of NADH oxidative respiratory chain is（）.参考答案:NAD+ complex I CoQ complex III cytochrome C complex IV 2.Two hydrogen atoms (2H) in cytosolic NADH(+H+) are transported fromcytosol to mitochondria through（）.参考答案:Malate or ɑ-glycerol phosphate shuttle3.All of the following compounds are components of the respiratory chain,EXCEPT（）.参考答案:CoA4.The sequence of cytochrome in the respiratory chain is b→c1→c→aa3→O2.（）参考答案:对5.What is Oxidative phosphorylation? State the order of the members of twoimportant oxidative respiratory chains.参考答案:null第五章测试1.For each molecule of glucose converted to pyruvate in the glycolytic pathway___molecules of ATP are used initially (Stage I) and ___ molecules of ATP areproduced (Stage II) for an overall yield of ___ molecules of ATP/ glucose. The"ATP math" is:（）.参考答案:-2 + 4 = 22.Which compound is NOT the coenzyme of pyruvate dehydrogenase complex?（）参考答案:Biotin3.Which of the following reactions is not a control point in the citric acid cycle?（）.Malate dehydrogenase Carbohydrateplex II of the electron transport chain shares its enzymatic activity withthe citric acid cycle.（）参考答案:对5. A variation of the citric acid cycle in plants that allows acetyl-CoA to beconverted quantitatively to gluconeogenic precursors is the ___.参考答案:null6.People feel muscle soreness after intense exercise, and it disappears after afew days. Please explain the phenomenon.参考答案:null第六章测试1.The substances that can produce acetyl CoA are （）.参考答案:all of the above2.Under All of the following molecules are called ketone bodies, EXCEPT（）.Carnitine3.Unbranched fatty acids with an odd number of carbon atoms are usuallyconverted after β-oxidation to acetoacetyl-CoA and acetyl-CoA（）.参考答案:错4.The β -oxidation of saturated fatty acids has a repeated sequence of 4reactions, including ___, ___, ___ and ___.参考答案:null5.What’s ketone bodies? Briefly state the significance of ketone bodies.参考答案:null第七章测试1.In the urea cycle, one “N” in the urea molecule comes from NH3, another“N”comes from（）参考答案:Aspartate2.Urea is synthesized in（）.Liver3.During deamination, L-amino acid oxidase has higher activity and is foundwidely in bodies（）.参考答案:错4.The major transaminase in the heart is ___, and in the liver is ___.参考答案:null5.Briefly state the major processes and physiological significance of thealanine-glucose cycle.参考答案:null第八章测试1.Which of the following codons are the termination codons in proteinbiosynthesis?（）参考答案:UAA, UAG, UGA2.All of the following descriptions about the synthesis of leading strands inDNA replication in prokaryoticcells are correct, EXCEPT（）.参考答案:null3.The leading strand is continuously replicated, and the lagging strand is notcontinuously replicated, which is the semi-conservative replication（）.参考答案:错4. A PCR cycle consists of three steps, ___, ___, and ___.参考答案:null5.State the functions of the major enzymes and proteins involved in DNAreplication.参考答案:null第九章测试1.The template strand of DNA is 5’-ATTCAG-3’, its transcript is（）.参考答案:5’ -CUGAAU-3’2.The operon model proposes three elements, EXCEPT（）.参考答案:SD sequence3.The RNA polymerase holoenzyme of prokaryotes is composed of severalsubunits, such as α2ββω（）.参考答案:错4.Most mRNAs of eukaryotes are polycistron, while most mRNAs ofprokaryotes are monocistron（）.参考答案:错5.List the similarities and differences between transcription and replication.参考答案:null第十章测试1.Which of the following steps is NOT included in the protein biosynthesis?（）参考答案:Post-transcriptional processing2.Energy for the movement of peptidyl-tRNA from the A-site to the P-site isprovided by（）.参考答案:GTP3.Promoter is a short sequence rich in purines, lies 5’to the AUG initiationcodon and is complementary to part of the 16S rRNA in the small ribosomal subunit（）.参考答案:错4.The energy required for protein synthesis is ATP（）.参考答案:错5.The first added amino acyl group in the initiation stage of protein synthesis is___ in prokaryotes or ___ in eukaryotes.参考答案:null6.How many properties of genetic codon?参考答案:null。

上海海洋大学705生物化学考研真题A型题1.使血清白蛋白(pI为4.7)带正电荷的溶液PH值是 [单选题] *A 4.0(正确答案)B 5.0C 6.0D 7.02.能使外源性侵入基因表达的mRNA降解的核酸是 [单选题] *A snRNAB hnRNAC siRNA(正确答案)D scRNA3.酶促动力学特点为表现Km值不变,Vmax降低,其抑制作用属于 [单选题] *A竞争性抑制B非竞争性抑制(正确答案)C反竞争性抑制D不可逆抑制4.氧化磷酸化抑制剂鱼藤酮存在时,1分子琥珀酸经呼吸链传递生成的ATP数是 [单选题] *A 0B 1C 1.5(正确答案)D 2.55.在尿素生成过程中,直接提供氨基的氨基酸是 [单选题] * A天冬氨酸(正确答案)B谷氨酸C精氨酸D鸟氨酸6.下列蛋白质中,属于小G蛋白的是 [单选题] *A异三聚体G蛋白B Grb2(正确答案)C.MAPKD.Ras7.胆固醇在体内的主要代谢去路是 [单选题] *A.合成初级胆汁酸(正确答案)B.直接排出体外C.转化为类固醇激素D.转化为维生素D3的前体8.酶 Km值的大小所代表的含义是 [单选题] *A.酶对底物的亲和力(正确答案)B.最适的酶浓度C.酶促反应的速度D.酶抑制剂的类型9.糖酵解途径所指的反应过程是 [单选题] *A.葡萄糖转变成磷酸二羟丙酮B.葡萄糖转变成乙酰 CoAC.葡萄糖转变成丙酮D.葡萄糖转变成丙酮酸(正确答案)10.能够逆向转运胆固醇到肝的脂蛋白是 [单选题] *A.CMB.LDLC.VLDLD.HDL(正确答案)11.下列物质中,能够在底物水平上生成 GTP的是 [单选题] *A.乙酰 CoAB.琥珀酰 CoA(正确答案)C.脂肪酰 CoAD.HDL12.对广泛 DNA损伤进行紧急、粗糙、高错误率的修复方式是 [单选题] *A.光修复B.切除修复C.重组修复D.SOS修复(正确答案)13.原核生物基因组的特点是 [单选题] *A.核小体是其基本组成单位B.转录产物是多顺反子(正确答案)C.基因的不连续性D.线粒体DNA为环状结构14.目前基因治疗主要采用的方式是 [单选题] *A.对患者缺陷基因进行重组B.提高患者的 DNA合成能力C.调整患者 DNA修复的酶类D.将表达目的基因的细胞导入患者体内(正确答案)15.属于肝已糖激酶的同工酶类型是 [单选题] *A.I 型B.II 型C.III 型D.IV 型(正确答案)16.可以作为合成前列腺素原料的物质是 [单选题] *A.软脂酸B.硬脂酸C.花生四烯酸(正确答案)D.棕橺油酸17. 下列反应中属于酶化学修饰的是 [单选题] *A. 强酸使酶变性失活B. 加入辅酶使酶具有活性C. 肽链苏氨酸残基磷酸化(正确答案)D. 小分子物质使酶构象改变18. 真核生物DNA 复制的主要酶是 [单选题] *A. DNA 聚合酶βB. DNA 聚合酶γC. DNA 聚合酶δ(正确答案)D. DNA 聚合酶ε19. 基因表达的细胞特异性是指 [单选题] *A. 基因表达按一定的时间顺序发生B. 同一基因在不同细胞表达不同(正确答案)C. 基因表达因环境不同而改变D. 基因在所有细胞中持续表达20.盐析法沉淀蛋白质的原理是 [单选题] *A.改变蛋白质的一级结构B.使蛋白质变性,破坏空间结构C.使蛋白质的等电位发生变化D.中和蛋白质表面电荷并破坏水化膜(正确答案)21.一个DNA分子中,若G所占的摩尔比是32.8%,则A的摩尔比应是 [单选题] *A.67.2%B.65.6%C.32.8%D.17.2%(正确答案)22.下列关于tRNA的叙述,错误的是 [单选题] *A.分子中含稀有碱基较多B.分析序列中含有遗传密码(正确答案)C.tRNA分子具有三叶草型二级结构D.所有tRNA的3’端均为—CCA-OH23.下列关于原核生物DNA聚合酶Ⅲ的叙述,错误的是: [单选题] *A.是复制延长中真正起作用的酶B.由多亚基组成的不对称二聚体C.具有5’—3’聚合酶活性D.具有5’—3’核酸外切酶活性(正确答案)24.作为克隆载体的最基本条件是 [单选题] *A.DNA分子量较小B.环状双链DNA分子C.有自我复制功能(正确答案)D.有一定遗传标志25.下列选项中,属于蛋白质三级结构的是 [单选题] *A .a—螺旋B.无规卷曲C.结构域(正确答案)D.锌指结构26.下列选项中.符合tRNA占构特点的是 [单选题] *A. 5’末端的帽子B.3’末端多聚A尾C.反密码子(正确答案)D.开放阅读框27.酶活性中心的某些基团可以参与质子的转移,这种作用称为 [单选题] *A .亲核催化作用B.共价催化作用C.多元催化作用D. —般酸-碱催化作用(正确答案)28.糖有氧氧化抑制糖酵解的作用称为 [单选题] *A.别构效应B.巴斯德效应(正确答案)C.表面效应D.邻近效应29.体内肌固醇生物合成的限速酶是 [单选题] *A .HMG CoA合酶B .HMGCoA还原酶(正确答案)C .HMGCoA裂解酶D .ALA合酶30.CO抑制呼吸链的部位是 [单选题] *A.复合体IB.复个体IlC.复合体IIID.复合体Ⅳ(正确答案)31.下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是 [单选题] *A.不需泛索参与B.主要降解外来的蛋白质C.需要消耗ATP(正确答案)D.是原核生物蛋白质降解的主要途径32.在鸟氨酸循环中,直接生成尿素的中间产物是 [单选题] *A.精氨酸(正确答案)B.瓜氨酸C.鸟氨酸D.精氨酸代琥珀酸33.从头合成嘌呤的直接原料是 [单选题] *A.谷氨酸B.甘氨酸(正确答案)C.天冬酰胺D.氨基甲酰磷酸34.真核生物RNA聚合酶Ⅱ的作用是 [单选题] *A.合成45S-rRNAB.合成hnRNA(正确答案)C.合成5S-rRNAD.合成tRNA35.蛋白质生物合成过程中,能在核蛋白体E位上发生的反应是 [单选题] *A.氨基酰tRNA进位B.转肽酶催化反应C.卸载tRNA(正确答案)D.与释放因子结合B型题36.在呼吸链中氧化磷酸化偶联位点 [单选题] *A.复合体ⅡB.复合体Ⅲ(正确答案)C.FADD.Cytc37.呼吸链中仅作为递电子体的是 [单选题] *A.复合体ⅡB.复合体ⅢC.FAD(正确答案)D.Cytc38.参与酮体分解的酶 [单选题] *A HMG COA合酶B HMG COA还原酶C乙酰乙酸硫酸酶(正确答案)D乙酰COA羧化酶39.胆固醇合成的关键是 [单选题] *A HMG COA合酶B HMG COA还原酶(正确答案)C乙酰乙酸硫酸酶D乙酰COA羧化酶40.无氧酵解涉及的关键酶是 [单选题] *A.丙酮酸激酶(正确答案)B.乳酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.异宁檬酸脱氢酶41.三羧酸循环的关键酶是 [单选题] *A.丙酮酸激酶B.乳酸脱氢酶C.琥珀酸脱氢酶D.异宁檬酸脱氢酶(正确答案)42.与G6PD 缺陷有关的疾病是 [单选题] *A.蚕豆病(正确答案)B.苯丙酮尿症C.帕金森病D.镰刀型红细胞贫血症43.与多巴胺生成障碍有关的疾病是 [单选题] *A.蚕豆病B.苯丙酮尿症C.帕金森病(正确答案)D.镰刀型红细胞贫血症44.常见的参与真核生物基因转录调控的DNA 结构是 [单选题] *A.终止子B.外显子C.TATA 盒(正确答案)D.操纵基因45.常见的参与原核生物基因转录调控的DNA 的结构是 [单选题] *A.终止子B.外显子C.TATA 盒D.操纵基因(正确答案)X型题46 .参与GPCR通路的分子有 *A.G蛋白(正确答案)B.cAMP(正确答案)C.FADD.AC(正确答案)47.下列符合红细胞物质代谢特点的有 *A葡萄糖可经2,3,-二磷酸甘油酸旁路代谢(正确答案)B葡萄糖可经磷酸戊糖途径代谢(正确答案)C可进行脂肪酸β-氧化D可从头合成脂肪酸48.下列真核生物与原核生物复制特点的比较中,正确的有 *A.真核生物的复制可能需要端粒酶参与(正确答案)B.真核生物的冈崎片段短于原核生物(正确答案)C.真核生物的复制起始点少于原核生物D.真核生物NDA聚合酶的催化速率低于原核生物(正确答案)49.天冬氨酸在体内参与的代谢途径有 *A.尿素生成(正确答案)B.血红素合成C.嘌呤核苷酸合成(正确答案)D.嘧啶核苷酸合成(正确答案)50.目前基因治疗所采用的方法有: *A.基因矫正(正确答案)B.基因置换(正确答案)C.基因增补(正确答案)D.基因失活(正确答案)。

2023上海海洋大学最好的专业及王牌专业上海海洋大学最好的专业国家品牌专业生物科学(专业代码:071001)、海洋渔业科学与技术(专业代码:090602)、农林经济管理(专业代码:120301)。

国家重点专业水产养殖学(专业代码:090601)。

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上海海洋大学重点学科生物科学生物科学专业是海洋大学招生分数比较高的专业，本专业学生主要学习动物生物学、植物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、发育生物学、神经生物学、分子生物学、生态学等课程。

毕业生在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作。

水产养殖学上海海洋大学水产方面在全国是数一数二的，主干学科有生物学、环境科学、水产学等。

毕业生主要在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖开发、管理等工作。

农林经济管理本专业主要学习农(林)业经济学、农(林)业企业经营管理学、农(林)业技术经济学、农(林)产品营销学、农(林)业政策学、农(林)业概论等课程知识。

毕业生主要在各类农(林)业企业、教育科研单位和各级政府部门从事经营管理、市场营销、金融财会、政策研究等方面工作。

上海海洋大学王牌专业1食品科学与工程专业专业介绍：食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。

根据国家科技局的'学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。

它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

就业方向：食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

2水产养殖学专业专业介绍：水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。

--------------------------装订---------------------------------------------------2020年秋季学期考试科目：生物化学学院：海洋生命学院试卷类型：A卷命题人:_审核人：________考试说明：本课程为闭卷考试，共_5_页，除考场规定的必需用品外还可携带的文具有______________。

(或：本课程为开卷考试，共____页，除考场规定的必需用品外还可携带文具和资料有____________。

)题号一二三四五六七八总分得分一、判断题(共20题，每题1分，共20分，错划×，对划√，将答案填到下表中)1、蛋白激酶和蛋白磷酸酶对蛋白质进行磷酸化和去磷酸化的共价修饰是真核细胞代谢的重要方式。

2、剧烈运动后肌肉发酸是由于丙酮酸被还原为乳酸的结果。

3、与核糖体蛋白相比，rRNA仅仅作为核糖体的结构骨架，在蛋白质合成中没有直接作用。

4、细胞内区域化在代谢调节上的作用，除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外，还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。

5、原核细胞DNA复制是在特定部位起始的，真核细胞则在多位点同时起始复制。

6、动物体内乙酰CoA不能作为糖异生的物质。

7、嘧啶合成所需要的氨甲酰磷酸合成酶与尿素循环所需要的氨甲酰磷酸合成酶是同一个酶。

8、脂肪酸β，α，ω-氧化都需要使脂肪酸活化成脂酰-CoA。

9、TCA中底物水平磷酸化直接生成的是ATP。

10、催化ATP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。

11、糖酵解过程在有氧和无氧条件下都能进行。

12、从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳定。

13、DNA复制时前导链上的合成方向是5‘→3‘，后随链的合成则是3’→5‘。

14、两个核酸样品A和B，如果A的OD260/OD280大于B的OD260/OD280，那么A的纯度大于B的纯度。

15、糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。

2022年上海海洋大学生物科学专业《微生物学》期末试卷A(有答案）一、填空题1、球菌的大小以______表示，杆菌的大小以______表示。

2、由一步生长曲线可获得病毒繁殖的两个特征性数据，即潜伏期和裂解量。

前者为______所需的最短的时间，后者为______的平均数目。

3、发酵工业的生产菌种主要来源：______、______和______。

4、根据______，微生物可分为自养型和异养型。

5、真核生物细胞中核糖体附着在______的表面。

6、被誉为微生物学奠基人的是______世纪、______国的______；而细菌学的奠基人则为______国的______。

7、一条典型的生长曲线至少可分为______、______、______和______4个生长时期。

8、无菌动物在生理上有几个特点：______，______，______等。

9、采用紫外线杀菌时，以波长为______的紫外线照射最好。

10、目前对抗体形成机制具有影响力的学说称为______，它是由______（国）的学者______提出的。

二、判断题11、质粒与染色体DNA一样，失去质粒，细菌细胞就会死亡。

（）12、琼脂的熔化温度是80℃以上，凝固温度是45℃以下。

（）13、在固氮酶的两个组分中，组分Ⅱ（铁蛋白）要比组分Ⅰ（钼铁蛋白）对氧更为敏感。

（）14、温和噬菌体侵染宿主后，不会引起宿主细胞裂解。

（）15、用蜗牛消化酶、溶菌酶或青霉素处理酵母菌，都可获得其原生质体。

（）16、在微生物的形态特征十分丰富的条件下，菌种鉴定就可完全依据这些特征来进行，例如真菌、放线菌和酵母菌等。

（）17、使用手提灭菌锅灭菌后，为了尽快排除锅内蒸汽，可直接打开排气阀排气。

（）18、在各种污水处理方法中，最根本、最有效和最简便的方法就是利用微生物的污水处理法。

（）19、所有微生物产生的限制性内切酶切割DNA后，都产生黏性末端。

（）20、在生物进化中，无脊椎动物是没有抗体的，直至脊椎动物才有抗体的形成。

初试考试大纲612 生物化学A一、考试性质《生物化学A》是进行生命科学研究的需要学习的基础课程，也是学生继续学习其他专业课程（如分子生物学，遗传学，基因组学，蛋白质组学等）的基础。

主要考察考生的基本生物化学素养即对生化基本知识和技能的掌握。

二、考查目标1、要求学生在分子水平上掌握构成生物体的基本物质（蛋白质、核酸、酶、维生素、糖、脂等）的组成、结构、性质、功能等内容。

2、要求学生掌握这类物质在体内的合成、降解、相互转化及调控等的代谢规律程度，及对这些代谢活动与各种重要生命现象之间的关系。

3、要求学生掌握生物化学研究方法，学会综合运用所学来解决实际问题，为研究生阶段的学习打好基础。

三、考试形式本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。

试卷结构：选择30%左右，名词解释15%左右，填空15%左右，判断15%左右，问答25%左右.四、考试内容1、蛋白质化学：氨基酸、蛋白质的共价结构、蛋白质的三维结构、蛋白质结构与功能的关系、氨基酸及蛋白质的分离纯化和表征2、酶化学：酶通论、酶促反应动力学、酶的作用机制和酶的调节、维生素和辅酶3、核酸化学：重要核苷酸的结构和性质、核酸的一级、二级和高级结构及特征、核酸的理化性质及常见研究方法和原理4、代谢总论：基本概念、代谢的特点、新陈代谢研究方法5、糖类及糖代谢：糖类化学、糖酵解作用、柠檬酸循环、生物氧化、糖的其他代谢途径6、脂类与脂代谢：脂类化学、脂肪酸的分解代谢、脂类的生物合成7、蛋白质降解和氨基酸的分解代谢：蛋白质的降解过程；氨基酸的脱氨基途径、尿素循环。

8、核酸的降解和核苷酸代谢：核酸降解过程；嘌呤碱和嘧啶碱基降解过程；核苷酸、脱氧核糖核苷酸合成与调节。

9、DNA的复制和修复：DNA的半保留复制、DNA复制的起点和方式、DNA的半不连续复制、DNA复制有关的酶和蛋白质、大肠杆菌DNA复制过程10、RNA的生物合成和加工：DNA指导下RNA合成、RNA的转录后加工、RNA指导下的RNA和DNA的合成11、蛋白质合成及转运：蛋白质合成的分子基础、蛋白质合成过程、蛋白质合成后修饰、加工和转运12、细胞代谢及基因表达调控：物质代谢途径的相互联系、物质代谢的特点、代谢调节五、是否需要计算器否。

国内4所高校食品学科科研竞争力比较李元莉;刘源;董民强;刘金立;徐嘉伟;邵征翌【摘要】基于美国ISI公司的SCIE 网络数据库,选择教育部学科评估高校排名中食品科学与工程(2012年)中不同分数段的4所高校(江南大学、中国农业大学、上海海洋大学、大连海洋大学)为研究对象,从论文总数、论文引用次数、h指数、合著者机构、基金赞助情况、来源出版物、研究方向等多种角度,对4所高校食品学科2005-2014年的SCI论文进行了统计分析,对4所高校食品学科的科研竞争力进行了比较.%Based on SCIE network database of ISI company,selecting four universities (Jiangnan University, China Agricultural University, Shanghai Ocean University and Dalian Ocean University) which have different fractions of food science and engineering discipline in the assessment ranking of universities (2012) by Ministry of Education as research objects, SCI papers about food science and engineering discipline in these four universities during 2005-2014 were analyzed from total number of papers, cited frequency, h index, cooperative mechanisms, fund sponsors, source publications, research directions and other aspects.The scientific research competitiveness of food science and engineering discipline among these four universities were compared.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2017(045)010【总页数】6页(P213-218)【关键词】江南大学;中国农业大学;上海海洋大学;大连海洋大学;食品学科;科研竞争力【作者】李元莉;刘源;董民强;刘金立;徐嘉伟;邵征翌【作者单位】上海海洋大学图书馆,上海 201306;上海海洋大学食品学院,上海201306;上海海洋大学图书馆,上海 201306;上海海洋大学图书馆,上海 201306;上海海洋大学图书馆,上海 201306;上海海洋大学图书馆,上海 201306【正文语种】中文【中图分类】G350科学引文索引(Science citation index，简称SCI)是美国科技信息研究所(Institute for Scientific Information，简称ISI)创始人E.Garfield 等建立的著名的科技文献数据库[1]，被公认为是世界范围内最权威的科学技术文献的索引工具，是国际通行的一种对自然科学的基础研究成果进行评价的比较客观、定量和易操作的指标。