能增加胰岛素活性的微量元素——铬

铬的功效与作用铬是一种重要的微量元素，它对人体健康有着多种功效与作用。

本文将详细介绍铬的作用和功效，并探讨其对血糖控制、胰岛素敏感性、心血管健康以及体重管理等方面的影响。

一、铬的作用与功能1. 促进胰岛素的活性：铬与胰岛素紧密相关，铬能够增强胰岛素的活性，促进血糖的利用和维持血糖平衡。

2. 提高葡萄糖的转运能力：铬能够提高葡萄糖进入细胞的速度和效率，有助于维持血糖水平的稳定。

3. 参与脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢：铬参与体内脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢，有利于维持身体新陈代谢的正常运作。

4. 抑制胆固醇的合成：铬能够抑制体内胆固醇的合成，对心血管健康具有积极的影响。

5. 提高胰岛素敏感性：铬能够提高细胞对胰岛素的敏感性，有利于预防和控制糖尿病。

6. 减轻体重：铬能够调节食欲，改善饮食习惯，有助于体重管理和减肥。

二、铬对血糖控制的影响铬被广泛应用于糖尿病的辅助治疗中，其对血糖控制有重要的作用。

铬能够增强胰岛素的活性，促进血糖的利用，有助于维持血糖水平的稳定。

研究显示，摄入足够的铬可以改善血糖调节功能，降低糖尿病风险。

此外，铬还能提高细胞对胰岛素的敏感性，帮助细胞更好地吸收和利用葡萄糖，减少胰岛素阻抗。

三、铬对胰岛素敏感性的影响胰岛素敏感性是指细胞对胰岛素的反应程度，铬能够提高细胞对胰岛素的敏感性，减少胰岛素阻抗，有利于预防和控制糖尿病。

一项研究发现，铬补充剂可显著提高胰岛素敏感性，并降低胰岛素阻抗。

四、铬对心血管健康的影响铬对心血管健康具有积极的影响，它能够抑制胆固醇的合成，减少胆固醇在血液中的含量，降低心血管疾病的风险。

一项研究显示，铬可以提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平，并降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量。

五、铬对体重管理与减肥的影响铬能够调节食欲，改善饮食习惯，有助于体重管理和减肥。

研究发现，铬能够降低食欲、减少能量摄入，并促进脂肪的分解和代谢。

此外，铬还能够提高肌肉的蛋白质合成能力，增加肌肉的质量和代谢率，有利于增加体内燃烧热量的能力。

胰岛素合成所需的矿物质1. 胰岛素简介胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，它在调节血糖水平和能量代谢方面起着重要作用。

胰岛素的合成需要多种营养物质，其中包括矿物质。

2. 矿物质在胰岛素合成中的作用矿物质是人体必需的无机营养物质，它们在生理过程中发挥着各种重要的功能。

在胰岛素合成中，以下几种矿物质起到关键作用：a. 锌锌是一种必需微量元素，它参与了胰岛素合成和储存过程中的多个环节。

锌可以促进胰岛β细胞内的胰岛素前体（即原胰岛素）转变为活性胰岛素。

此外，锌还能帮助维持正常的胰腺功能和调节血糖水平。

b. 镁镁是人体内含量第四多的矿物质，在胰岛素合成中也发挥着重要作用。

镁参与了细胞内多个酶的活化，其中包括胰岛素合成和分泌过程中的关键酶。

镁还能够调节胰岛素对葡萄糖的敏感性，有助于维持正常的血糖水平。

c. 钠钠是一种电解质，它在细胞内外起着平衡渗透压和传递神经冲动的作用。

在胰岛素合成中，钠参与了葡萄糖转运和细胞内信号传导等过程。

通过调节细胞内外钠离子浓度的平衡，钠能够影响胰岛素合成和分泌。

d. 铬铬是一种微量元素，它是体内多种酶的重要辅因子。

在胰岛素合成中，铬与葡萄糖代谢相关的酶相互作用，有助于调节血糖水平。

铬还能够提高胰岛β细胞对葡萄糖的敏感性和增加胰岛素受体数量。

e. 碘碘是一种必需微量元素，它参与了甲状腺激素合成过程，并且甲状腺激素能够影响胰岛素合成和分泌。

因此，碘的充足摄入对于胰岛素合成来说是必要的。

3. 如何获得这些矿物质为了保证胰岛素的正常合成，我们需要通过饮食来摄取这些矿物质。

以下是一些常见食物中含有丰富矿物质的例子：•锌：牛肉、豆类、坚果、海鲜等食物富含锌。

•镁：蔬菜（如菠菜、甘蓝）、坚果（如杏仁、核桃）、全谷类食物等富含镁。

•钠：盐、海鲜、咸味零食等含有较高钠含量。

•铬：谷类（如全麦面包、糙米）、肉类（如牛肉、猪肉）等食物中含有铬。

•碘：海产品（如海带、紫菜）、碘盐等都是较好的碘来源。

除了通过饮食摄入，人们还可以选择适当的营养补充剂来补充这些矿物质。

人体矿物质简介铬铬是一种重要的微量元素，是人体内必需的矿物质之一。

它在体内存在着多种形式，包括二价铬（Cr2+）和三价铬（Cr3+）。

铬对人体的健康发挥着重要的作用，特别是在能量代谢、糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢等方面。

首先，铬对糖代谢很重要。

它在机体内能够增加胰岛素的活性，促进胰岛素的结合与活性。

这使得铬成为糖尿病患者的重要补充物。

研究显示，摄入足够的铬可以增加胰岛素的敏感性，促进血糖的利用，从而降低糖尿病的风险。

此外，铬还能够增加胰岛素的释放，进一步促进葡萄糖的代谢。

其次，铬对脂代谢也有重要的作用。

它能够促进胆固醇的合成和降低血浆总胆固醇和甘油三酯的水平。

此外，铬还能够增加脂肪酸的氧化率，促进脂肪的分解和利用。

因此，铬对控制血脂水平和减肥具有一定的作用。

此外，铬还参与了蛋白质代谢。

它能够促进蛋白质的合成和降低蛋白质的降解，从而维持良好的氨基酸平衡。

铬还能够增加肌肉细胞对氨基酸的摄取，对于运动员的肌肉修复和生长具有重要的意义。

铬还对能量代谢起着重要的作用。

它参与了能量的合成和利用过程，能够增加机体的能量产生效率，并提高运动能力。

此外，铬还能够增加产热的效应，加速脂肪的氧化和糖的代谢，有助于维持身体的理想体重。

铬还对心脏功能和免疫系统的健康发挥作用。

它能够增加心肌的弹性和收缩力，改善心脏功能。

铬还能够促进免疫细胞的增殖和活性，增强机体的免疫力。

总体来说，铬是一种对人体健康非常重要的微量元素。

它在能量代谢、糖代谢、脂代谢和蛋白质代谢等方面发挥着重要作用。

摄入足够的铬有助于降低糖尿病、控制血脂水平、促进肌肉的生长和修复、提高身体的能量产生效率以及增强心脏功能和免疫力。

因此，我们应该保持摄入足够的铬，以维持良好的健康状态。

最后，我们可以从食物中摄取足够的铬。

一些富含铬的食物包括燕麦、糙米、豆类、坚果和某些蔬菜。

此外，铬也可以通过补充剂来摄取，但在选择铬补充剂时应该谨慎，并在医生的指导下使用。

过量的铬摄入可能会引发铬中毒，导致肝损伤和肾损伤等健康问题。

维生素铬的作用及功能主治维生素铬简介维生素铬，又称为砷酸铬，是一种重要的微量元素，是激活葡萄糖代谢的关键成分。

虽然维生素铬的需求量非常低，但它对人体的健康却起着重要的作用。

维生素铬主要通过食物摄入，包括糙米、全谷物、瘦肉、奶类和豆类等。

维生素铬的作用维生素铬在人体内有多种重要的作用，包括：1.促进胰岛素的活性：维生素铬是胰岛素的辅助因子，可以增强胰岛素的活性，使其更好地工作。

胰岛素是调节血糖的关键激素，维生素铬的存在可以帮助胰岛素更好地控制血糖水平。

2.增强葡萄糖代谢：维生素铬可以促进葡萄糖的代谢，提高葡萄糖与细胞的相互作用，增加细胞对葡萄糖的吸收和利用。

这样可以有效地维持血糖水平的稳定，预防和控制糖尿病。

3.抗氧化作用：维生素铬具有一定的抗氧化能力，可以通过清除自由基防止细胞氧化损伤，保护身体内部的细胞和组织。

4.调节脂肪代谢：维生素铬可以促进脂肪酸的氧化分解，调节体内脂肪的合成和分解，帮助控制体重，改善血脂水平。

维生素铬的功能主治由于维生素铬的多种作用，它在临床上被广泛应用于一些疾病的治疗和预防，包括：1.糖尿病的控制：维生素铬可以帮助调节血糖水平，增强胰岛素的作用，有助于控制糖尿病。

适量的维生素铬摄入可以降低糖尿病患者的血糖水平，减轻病情。

2.改善血脂异常：维生素铬可以调节脂肪代谢，有助于降低血脂水平，减少心脑血管疾病的风险。

对于血脂异常的人群，适当摄入维生素铬可以改善血脂水平，预防相关疾病的发生。

3.促进体重控制：维生素铬可以帮助控制体重，调节脂肪的合成和分解，提高代谢率。

适量的维生素铬摄入有助于减轻体重，维持身体健康。

4.增强抵抗力：维生素铬具有一定的抗氧化能力，可以提高免疫系统的功能，增强机体的抵抗力，预防感染和疾病的发生。

维生素铬的摄入量根据世界卫生组织的建议，成年人每天的维生素铬摄入量为50-200微克。

对于特定人群，如糖尿病患者和血脂异常人群，可能需要适当增加维生素铬的摄入量，但具体剂量应咨询专业医生。

补铬的药品有哪些介绍常见的补铬剂铬是人体必需的微量元素，是胰岛激素的辅因子。

铬在人体内的主要功效是调节血糖代谢、维持体内正常的葡萄糖含量。

医学上经常使用的补铬剂主要有富铬酵母、烟酸铬、氨基酸铬和吡啶铬等。

不同的补铬剂作用效果不同，需要根据说明书的指导使用。

机体的正常生理功能离不开各种各样的微量元素，铬是人体必需的微量元素，在体内发挥着重要的作用。

人体所需的铬非常少，但是一旦缺乏，身体就容易出现某些疾病。

含铬较多的食物主要有牛肉、动物肝脏、粗粮等。

一般来说，只要我们不偏食不挑食，正常吃饭，是不会出现缺铬的情况的。

如果缺铬比较严重，就需要通过服用药物来补充。

那么，补铬的药品有哪些呢?下面我们来介绍几种常见的补铬剂。

1、富铬酵母。

富铬酵母是临床上比较常用的补铬剂，这种药物是人工开发的，酵母是药物的载体。

富铬酵母所含的酵母是可食用的酵母，该药物富含铬元素。

富铬酵母是一种血糖调控剂，能够发挥调节血糖、抑制脂肪形成的作用。

富铬酵母还可以降低胆固醇、甘油三酯，有效预防各种心血管疾病。

2、烟酸铬。

烟酸铬属于有机补铬剂，所含的铬能够促进胰岛素和细胞受体相结合，促进蛋白质合成、糖代谢、脂肪代谢等。

铬还能增强机体免疫力和抵抗力，没有毒副作用，不会引起严重的不良反应。

3、吡啶甲酸铬。

吡啶甲酸铬是一种稳定的铬合物，具有脂溶性。

吡啶甲酸铬能够增强胰岛素功能，刺激身体对葡萄糖的摄取。

铬还能促进核酸、脂肪的代谢，促进蛋白质合成。

吡啶甲酸铬可以改善糖尿病症状，并预防并发症的发生。

本文回答了补铬的药品有哪些这个问题，介绍了几种常见的补铬剂，常见的有富铬酵母、烟酸铬和吡啶甲酸铬。

补铬剂是临床上补充铬元素的常用药物，能够补充身体必需的微量元素。

铬能够促进糖、脂肪的代谢，但是过量摄入铬元素可能会引起中毒反应。

运动营养知识：如何在饮食中摄取足够的铬元素铬是一种微量元素，虽然人体所需量微不足道，但是它在体内发挥着重要的作用。

铬可以加速人体对碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢，以及促进胰岛素的效果。

因此，缺乏铬会导致糖尿病、心血管疾病和肥胖等症状。

在运动员中，摄取足够的铬元素也非常重要，因为它可以促进肌肉生长和恢复。

那么，如何在饮食中摄取足够的铬元素呢？以下是几种推荐的食物和补充剂。

1.小麦胚芽：小麦胚芽是一个很好的铬补充来源，因为它富含铬元素。

同时，它也是一个健康的食品，富含纤维素、维生素E和B族维生素。

2.糙米：糙米是一种含有大量铬元素的粗粮，同时也富含纤维素和其他有益的营养物质。

如果您想要在一天中获得更多的铬，可以尝试将糙米添加到您的膳食中。

3.瘦肉：瘦肉是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，同时也含有一定的铬元素。

在运动员的饮食中，瘦肉是一个重要的蛋白质来源，同时也可以帮助补充铬元素。

4.柑橘类水果：柑橘类水果，如橙子和柠檬，可以帮助补充人体所需的维生素C，同时也含有铬元素。

如果您想在一天中享用一些小零食，可以选择柑橘类水果。

5.铬补充剂：如果您的饮食中缺乏足够的铬元素，可以选择铬补充剂。

但是，铬补充剂并不是每个人都适用，如果您想尝试铬补充剂，请先咨询医生或营养师的建议。

除此之外，您还可以选择一些其他的健康食品和营养补充剂，例如含有维生素B6、叶酸和镁元素的食品和补充剂，因为它们可以提高铬元素的吸收率。

总的来说，摄取足够的铬元素对于运动员的身体健康和肌肉恢复非常重要。

通过饮食补充，可以轻松地满足身体的铬元素需求，同时也可以获得其他有益的营养物质。

但是，您必须确保自己的饮食营养均衡，并遵循健康的饮食习惯，才能保持身体的健康。

镁和铬的功效-概述说明以及解释1.引言1.1 概述镁和铬是两种重要的微量元素，它们在人体内发挥着极其重要的作用。

镁是人体内的第四大阳离子，参与了数百种生物化学反应，对身体的健康至关重要。

而铬则是体内的微量元素，虽然需要的量非常少，但其对人体的生理功能有着重要影响。

本文将重点介绍镁和铬在人体中的功效以及对身体健康的重要性。

首先，我们将详细探讨镁的功效。

镁在人体内是一种必需的矿物质，对维持健康至关重要。

它在人体内参与了许多关键的生理过程，其中包括肌肉健康和骨骼强化。

镁能够帮助肌肉维持正常的功能，减少抽筋和肌肉疼痛的发生。

此外，镁还有助于骨骼的稳定和健康，能够预防骨质疏松等骨骼疾病。

其次，我们将介绍铬的功效。

铬在调节血糖和能量代谢方面发挥着关键的作用。

它能够增强胰岛素的效果，帮助控制血糖水平，预防和治疗糖尿病。

此外，铬也参与了能量代谢的过程，有助于维持身体健康的能量平衡。

综上所述，镁和铬在人体中的功效不可忽视。

它们对于维持肌肉健康、骨骼强化、血糖控制和能量代谢等方面具有重要作用。

因此，我们应该意识到镁和铬的重要性，并根据建议的摄入量合理补充这两种微量元素，以维持身体的健康。

1.2文章结构1.2 文章结构本篇文章将主要探讨镁和铬对人体的功效。

文章将分为引言、正文和结论三个部分进行组织。

引言部分将首先对镁和铬进行概述，介绍它们的基本特性和在人体中的重要性。

随后，文章将说明文章的结构，即分别阐述镁和铬的功效，并在结论部分对它们的重要性和建议摄入量进行总结。

正文部分将详细讲述镁和铬的功效。

首先，将介绍镁的功效，包括对肌肉健康的影响和对骨骼强化的作用。

在肌肉健康方面，镁的摄入可以促进肌肉的放松与收缩，维持肌肉的正常功能。

而对于骨骼强化来说，镁能够帮助钙的吸收和利用，增强骨骼密度，预防骨质疏松等问题。

接下来，我们将详细介绍铬的功效。

铬在血糖控制方面发挥着重要作用，它可以增加胰岛素的敏感性，帮助维持血糖水平的平衡。

人体需要微量元素来维持正常的生理功能，微量元素是指人体所需量极少的元素，但是它们对人体的健康和生命至关重要。

以下是人体所需的全部微量元素介绍：
1. 铁（Fe）：铁是血红蛋白和肌红蛋白的组成部分，对于氧的运输和储存非常重要。

2. 锌（Zn）：锌是许多酶的组成部分，对于免疫系统和细胞分裂也非常重要。

3. 硒（Se）：硒是一种抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损伤。

4. 铜（Cu）：铜是许多酶的组成部分，对于铁的吸收和使用也非常重要。

5. 锰（Mn）：锰是许多酶的组成部分，对于骨骼生长和代谢也非常重要。

6. 碘（I）：碘是甲状腺激素的组成部分，对于身体的新陈代谢和神经系统的发育也非常重要。

7. 钼（Mo）：钼是许多酶的组成部分，对于氮代谢和铁的吸收也非常重要。

8. 铬（Cr）：铬可以增加胰岛素的敏感性，对于血糖的调节也非常重要。

9. 钴（Co）：钴是维生素B12的组成部分，对于红细胞的生成和神经系统的发育也非常重要。

10.镍（Ni）：镍是一种微量元素，对人体的生理功能影响不大，但是过量摄入可能会对健康造成影响。

以上是人体所需的全部微量元素介绍。

保健食品中的铬原料铬是一种重要的微量元素，常常被添加到保健食品中。

它在人体内起着调节血糖和脂肪代谢的重要作用。

铬能够增加胰岛素的效能，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平。

同时，铬还能够提高脂肪代谢，减少脂肪的积累，有助于减肥和维持健康体重。

铬在人体内的来源有很多种，其中保健食品中常用的铬原料主要有氯化铬和酵母提取物。

氯化铬是一种无机铬化合物，具有较高的生物利用度。

它可以迅速被人体吸收，并转化为生物活性的三价铬。

而酵母提取物则是一种天然的有机铬来源，含有丰富的三价铬。

这两种铬原料在保健食品中被广泛使用，以满足人体对铬的需求。

铬在保健食品中的用途非常广泛。

首先，铬可以帮助调节血糖水平。

血糖的稳定对于人体健康至关重要，特别是对于糖尿病患者来说。

铬能够增强胰岛素的作用，促进葡萄糖的利用，从而有效控制血糖水平。

铬还能够帮助减肥。

铬可以提高脂肪代谢，减少脂肪的积累。

它能够增加肌肉的敏感性，促进脂肪的燃烧，从而达到减肥的效果。

许多减肥产品中都添加了铬原料，以帮助消费者减少脂肪的堆积。

铬还对心血管健康有益。

铬能够降低胆固醇的含量，预防动脉粥样硬化的发生。

它还可以增加血管的弹性，降低血压，预防心血管疾病的发生。

尽管铬在保健食品中的作用被广泛认可，但并不是每个人都需要额外的铬摄入。

正常饮食中已经包含了足够的铬，而且大部分人体内的铬储备也比较充足。

只有在特殊情况下，如糖尿病、肥胖等，才需要额外补充铬。

在选择保健食品时，消费者应该注意铬的摄入量。

一般来说，每天摄入50-200微克的铬是安全和有效的。

过量的铬摄入可能会对健康造成不良影响，如肝损伤、肾损伤等。

因此，消费者在购买保健食品时应仔细阅读产品标签，了解产品中铬的含量，避免过量摄入。

总的来说，铬是一种重要的微量元素，对人体健康具有重要作用。

保健食品中的铬原料，如氯化铬和酵母提取物，能够帮助调节血糖、减肥和保护心血管健康。

消费者在选择保健食品时应注意适量摄入铬，并避免过量摄入。

有机铬的生物学功能及其作用机理的研究有机铬是一种关键的微量元素，对生物体具有重要的生物学功能。

它在机体中起到一系列的作用，并参与到多个生物化学代谢途径中。

下面将详细介绍有机铬的生物学功能及其作用机理的研究。

首先，有机铬在糖代谢中发挥重要作用。

有机铬在体内能增加细胞对葡萄糖的吸收和利用，并对胰岛素产生关键作用。

研究表明，有机铬能增强胰岛素的效应，影响胰岛素信号转导的途径，调节葡萄糖的合成和代谢，从而提高细胞对葡萄糖的敏感性。

此外，有机铬还能增强胰岛素的分泌，促进胰岛素的释放。

这些功能使得有机铬在糖尿病的预防和治疗中具有潜在的作用。

其次，有机铬对脂肪代谢也有重要的影响。

研究表明，有机铬能够调节脂肪细胞的合成和分解，对体内脂肪的利用和消耗起到调节作用。

有机铬能通过促进脂肪酸的氧化，抑制脂肪酸的合成，从而降低脂肪沉积。

此外，有机铬还能影响脂肪代谢酶的活性，调节脂肪细胞中的三酰甘油合成和降解，进一步影响脂肪的沉积和分解。

这些调节作用使得有机铬在肥胖和相关代谢疾病的治疗中具有潜在的作用。

此外，有机铬还在蛋白质代谢中发挥重要作用。

有机铬能够促进蛋白质的合成，并增加蛋白质的合成能力。

研究表明，有机铬能够影响蛋白质合成的关键途径，包括启动子的激活、mRNA的稳定性和蛋白质翻译的调节。

有机铬还能够调节氨基酸转运和蛋白质降解，影响蛋白质的合成和降解平衡。

这些功能使得有机铬在蛋白质代谢调节和肌肉营养的维持中具有重要意义。

研究表明，有机铬的作用机理主要涉及与细胞膜上的有机铬结合蛋白的相互作用。

有机铬结合蛋白是细胞膜上的特定受体，在有机铬与细胞直接接触时起到了介导作用。

有机铬结合蛋白能够与有机铬形成稳定的络合物，然后与细胞内的信号转导途径相互作用。

这种相互作用使得有机铬能够调节多个关键的信号转导途径，包括PI3K/Akt信号途径、MAPK信号途径和AMPK信号途径等。

同时，有机铬还能够调节基因的表达，影响多个转录因子的活性和反应元件的结合能力，从而进一步调节细胞内的代谢途径。

矿物质之铬元素
铬是体内的微量元素之一，其在体内的含量随着年龄的增大而逐渐减少。

铬的需要量虽少，但能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。

在血糖调节方面，特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。

它有助于生长发育，并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。

≮功效≯
帮助成长；
防止动脉硬化、降低血压，预防高血压；
预防心脏病；
帮助胰岛素作用，降低血糖，辅助治疗糖尿病。

≮建议每日摄取量≯
一般人对铬的日需要量为50-200μg。

锌可以与铬相辅相成。

≮食物来源≯
未精制的谷类、新鲜水果、带皮的土豆、乳品、蛋、蛤类、酵母、啤酒、麦
芽、牛肉、牛肝、鸡肉、栗米油、葵花籽油等。

≮需要人群≯
血糖高、血压高的人可适当补铬。

≮缺乏症≯
缺乏铬可能会导致生长发育不良和周围神经炎，并且美国医学营养研究机构认为，缺铬可能是动脉硬化和糖尿的原因之一。

参与脂肪代谢的矿物质脂肪代谢是人体内一系列将脂肪分解、合成和调节的过程。

这个过程涉及到多种细胞、酶和分子的参与，其中矿物质也扮演着重要角色。

本文将介绍几种参与脂肪代谢的重要矿物质。

1. 锌（Zinc）锌是一种重要的微量元素，它参与了多种代谢过程，其中包括脂肪代谢。

锌在脂肪酸合成途径中起到辅助酶的作用，促进脂肪酸的合成和分解。

缺乏锌会导致脂肪代谢障碍，引发肥胖和其他代谢性疾病。

2. 镁（Magnesium）镁是人体内的第四大矿物质，它在脂肪代谢中扮演着重要角色。

镁参与了脂肪酸的合成和降解过程，调节脂肪酸的代谢平衡。

此外，镁还参与能量代谢，帮助维持正常的酶活性和细胞功能。

3. 钙（Calcium）钙是构成骨骼和牙齿的重要矿物质，同时也参与了脂肪代谢。

研究表明，钙可以通过抑制脂肪细胞的增殖和分化，调节体脂肪的积累。

此外，钙还能够促进脂肪的氧化代谢，增加脂肪的燃烧和能量消耗。

4. 铬（Chromium）铬是一种重要的微量元素，它在脂肪代谢中发挥重要作用。

铬通过激活胰岛素受体，促进胰岛素的作用，增加脂肪细胞对葡萄糖的摄取和利用。

此外，铬还能够调节脂肪酸的合成和降解，维持脂肪代谢的平衡。

5. 硒（Selenium）硒是一种重要的微量元素，它在脂肪代谢中具有抗氧化和调节作用。

硒参与了多种抗氧化酶的合成，减少自由基的产生和脂质过氧化的损伤。

同时，硒还能够调节脂肪酸的合成和降解，维持脂肪代谢的平衡。

6. 钾（Potassium）钾是一种重要的电解质，它在脂肪代谢中具有调节作用。

钾参与了脂肪酸的合成和降解过程，维持脂肪代谢的平衡。

此外，钾还能够调节细胞内外的离子平衡，维持正常的细胞功能。

锌、镁、钙、铬、硒和钾是参与脂肪代谢的重要矿物质。

它们通过调节酶活性、参与能量代谢和平衡脂肪合成与降解等方式，维持脂肪代谢的正常运转。

保持适当的矿物质摄入，有助于维持健康的脂肪代谢和身体状况。

41《糖尿病新世界》 2010 年1月刊铬是一种微量元素，铬对糖代谢的研究始于上世纪50年代。

1957年美国科学家在实验时发现喂了饲料中含铬量非常低的老鼠血糖高，进一步研究发现三价铬与人体糖脂代谢关系密切。

世界卫生组织（WHO）认定了铬是14种人体必需微量元素之一。

提高胰岛素的敏感性研究表明铬能使胰岛素更有效的工作。

胰岛素是糖代谢的核心物质，胰岛素的工作必须和细胞上的一种特殊化学物质——受体相结合，然后受体将信息传人细胞内，调动输糖装置将血中的糖运输到细胞内。

研究发现胰岛素发挥作用必需有铬参与，铬能使胰岛素与其受体相结合，从而开始细胞内糖代谢的信号传递。

血糖进入细胞，增加了糖的利用，使糖转变为能量供机体利用，或转变为糖原储存备用，从而使血糖降低。

血清铬减少时，糖耐量受损，组织胰岛素的反应降低，严重时出现糖尿病。

美国 Cefalu博士在美国糖尿病协会上报告有糖尿病家族史的肥胖者每天服用1000微克吡啶酸铬，4个月后他们的胰岛素抵抗明显改善，8个月后这些改善仍然存在。

Cefalu博士指出：吡啶酸铬是一种能减少糖尿病发展危险的营养补充剂。

”降低糖尿病人血糖在1996年美国糖尿病协会（ADA）年会上，安德森博士报告了程南征博士对中国180例2型糖尿病患者的研究结果。

研究观察180名服药的2型糖尿病人，其中有两组每日服200微克或1000微克吡啶酸铬，另一组病人服安慰剂。

四个月后两组补铬的血糖下降，服1000微克组改善最大。

此外，能增加胰岛素活性的微量元素——铬文/北京市石景山医院主任医师 杨筠他们的血胰岛素、胆固醇和糖化血红蛋白都得到改善，证明了铬可以帮助糖尿病人更好的控制血糖、血脂。

安德森的另一个研究是对800多名服用1000微克吡啶酸铬的糖尿病人进行为期10个月的跟踪研究。

观察发现在服用吡啶酸铬的第一个月内血糖水平就下降了，而且一直维持到实验结束。

疲劳、口渴、尿频等糖尿病症状整个10个月的研究过程中持续缓解。

揭秘微量元素铬与糖尿病的关系*导读：微量元素铬与糖尿病的关系大揭秘！铬是一种人体必需的微量元素，像碘、锌、铁一样，它在维持人体健康方面起关键作用。

研究发现铬能增强胰岛素的活性，对控制血糖又重要作用。

那么，微量元素铬与糖尿病有什么关系呢？一起来看看下面的介绍吧。

*一、微量元素铬的作用：美国《食物与营养百科全书》总结铬在人体内的功能有三项：①它是活性铬葡萄糖耐量因子（GTF）的组成成分，能协助胰岛素发挥作用，促进机体碳水化合物、脂肪代谢的正常进行；②它是核糖核酸和脱氧核糖核酸的稳定剂；③它是某些酶的激活剂。

*二、微量元素铬与胰岛素抵抗：无论是健康人，还是糖尿病人，无论是用西药、用中药，还是外源注射胰岛素，在体内都是靠胰岛素来降血糖。

胰岛素是唯一的可以降糖的生物成分。

（药物均是通过促进胰岛素释放和提高胰岛素作用而降血糖的）。

吃饭后血糖升高，胰岛素使血糖下降，血糖平衡。

在血糖进入细胞贮存起来的过程中要依靠胰岛素起作用，胰岛素起作用又必需依靠铬元素来协同，缺铬时，胰岛素不能正常发挥作用。

如把糖代谢比作一条公路，胰岛素是汽车，糖是货物，细胞是仓库，铬是通向仓库的桥梁，而脂肪是关闭这条公路的大门。

正常情况下细胞很少出现胰岛素抵抗。

但肥胖、饮酒、过度精神刺激等多种原因，均可引起胰岛素抵抗。

胰岛素抵抗时需要的胰岛素就多，血糖会稍有升高。

身体有自然的平衡机制，血糖平稳，是生命的第一需要，为维持血糖平衡，机体会分泌更多的胰岛素强制使血糖下降，胰岛素分泌量高，又能使细胞抵抗更大，反复循环，一旦胰岛的代偿能力不能满足自身的需要时，血糖就居高不下，同时一系列的症状也会出现。

其实在胰岛素抵抗的早期，过量的胰岛素已经对细胞及细胞组织造成了损害。

所以有些人血糖尽管不一定很高，但并发症却越来越重。

高血脂、高血粘、高血压、冠心病、脑动脉硬化、微循环障碍等疾病均与人体胰岛素抵抗有关，称X综合症（胰岛素抵抗综合症）。

胰岛素起作用要消耗铬。

铬及铬络合物与糖尿病的关系研究进展吴　扬，胡志和（天津市食品生物技术重点实验室，天津商业大学生物技术与食品科学学院，天津 ３００１３４）摘 要：铬是人体必需的微量元素，也是胰岛素发挥降糖作用的必需元素。

三价铬是葡萄糖耐受因子（ＧＴＦ）的有效活性成分，具有改善糖尿病人糖代谢的作用。

有机铬吸收率高于无机铬吸收率，因此研究低毒、高生物活性的铬络合物与糖尿病的关系对糖尿病的预防和治疗有着重要的意义。

本文就国内外铬及铬络合物与糖尿病关系的研究进展进行了综述。

关键词：铬；铬络合物；糖尿病；胰岛素Ａｄｖａｎｃｅ　ｏｆ　Ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｂｅｔｗｅｅｎ　Ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｏｒ　Ｉｔｓ　Ｃｏｍｐｌｅｘｅｓ　ａｎｄ　Ｄｉａｂｅｔｅｓ　ＭｅｌｌｉｔｕｓＷＵ　Ｙａｎｇ，ＨＵ　Ｚｈｉ－ｈｅ（Ｔｉａｎｊｉｎ　Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｆｏｏｄ　Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，　Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｂｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，　Ｔｉａｎｊｉｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｏｍｍｅｒｃｅ，　Ｔｉａｎｊｉｎ ３００１３４，　Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ　：Ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｉｓ　ａｎ　ｅｓｓｅｎｔｉａｌ　ｔｒａｃｅ　ｅｌｅｍｅｎｔ　ｉｎ　ｈｕｍａｎ　ｂｏｄｙ．　Ｍｅａｎｗｈｉｌｅ，　ｉｔ　ｉｓ　ｔｈｅ　ｎｅｃｅｓｓａｒｙ　ｅｌｅｍｅｎｔ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｈｙｐｏｇｌｙｃｅｍｉｃｅｆｆｅｃｔｓ　ｄｅｖｅｌｏｐｅｄ　ｂｙ　ｉｎｓｕｌｉｎ．　Ｃｈｒｏｍｉｕｍ　（Ⅲ），　ａｓ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ　ｅｌｅｍｅｎｔ　ｏｆ　ｇｌｕｃｏｓｅ　ｔｏｌｅｒａｎｃｅ　ｆａｃｔｏｒ，　ｈａｓ　ｔｈｅ　ｆｕｎｃｔｉｏｎ　ｏｆ　ａｍｅｌｉｏｒａｔｉｎｇｇｌｕｃｏｓｅ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｆｏｒ　ｄｉａｂｅｔｉｃｓ．　Ｔｈｅ　ａｂｓｏｒｐｔｉｖｉｔｙ　ｏｆ　ｏｒｇａｎｉｃ　ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｉｓ　ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｉｎｏｒｇａｎｉｃ　ｃｈｒｏｍｉｕｍ．　Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，　ｉｔｉｓ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ　ａｎｄ　ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｃｏｍｐｌｅｘｅｓ　ｗｉｔｈ　ｈｉｇｈ　ｂｉｏ－ａｃｔｉｖｉｔｙ　ａｎｄ　ｌｏｗ　ｔｏｘｃｉｔｙｃｏｎｔｅｎｔ，　ｗｈｉｃｈ　ｍａｙ　ｈａｖｅ　ｔｈｅ　ｐｒｏｔｅｎｔｉａｌ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｏｆ　ｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇ　ｏｒ　ｔｒｅａｔｉｎｇ　ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ．　Ｔｈｅ　ｒｅｐｏｒｔ　ｗａｓ　ａｉｍｅｄ　ｔｏ　ｒｅｖｉｅｗ　ｔｈｅａｄｖａｎｃｅ　ｏｆ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｒｅｌａｔｉｏｎｓｈｉｐ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ａｎｄ　ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｃｏｍｐｌｅｘｅｓ　ａｎｄ　ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ　ａｔ　ｈｏｍｅ　ａｎｄ　ａｂｒｏａｄ．Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｃｈｒｏｍｉｕｍ；ｃｈｒｏｍｉｕｍ　ｃｏｍｐｌｅｘ；ｄｉａｂｅｔｅｓ　ｍｅｌｌｉｔｕｓ；ｉｎｓｕｌｉｎ中图分类号：Ｒ５８７．１ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００２－６６３０（２００８）１２－０７７４－０６收稿日期：２００８－１１－３０基金项目：天津市重点科技支撑项目（０７ＺＣＫＦＮＣ００２００）作者简介：吴扬（１９８４－），女，硕士研究生，研究方向为专用功能食品。