2011学年度第二学期食谱表

小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。

周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。

周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。

周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。

周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

1~20食谱表烹饪表食谱1: 牛肉炒面食材:- 牛肉丝- 面条- 蔬菜（可根据个人口味选择）步骤:1. 将面条煮熟备用。

2. 锅中倒入适量油，加入牛肉丝翻炒至熟，并放入蔬菜继续翻炒。

3. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。

4. 根据个人口味加入调味料，如酱油、盐等。

5. 翻炒均匀后即可装盘享用。

食谱2: 糖醋鱼食材:- 鱼片- 白糖- 醋- 酱油步骤:1. 将鱼片用盐腌制片刻。

2. 锅中倒入适量油，烧热后加入鱼片煎至两面金黄。

3. 将煎好的鱼片移出锅，锅中留下少许底油。

4. 锅中倒入适量白糖，用小火炒至融化成糖浆状。

5. 加入适量醋和酱油，翻炒均匀。

6. 将煎好的鱼片重新放入锅中，翻炒均匀。

7. 炒至鱼片裹满酱汁后即可装盘享用。

食谱3: 宫保鸡丁食材:- 鸡脯肉丁- 花生米- 干辣椒- 葱段- 姜片- 大蒜瓣步骤:1. 将鸡脯肉丁用盐、料酒腌制片刻。

2. 干辣椒剪成小段，葱段、姜片、大蒜瓣备好。

3. 锅中倒入适量油，加入葱段、姜片、大蒜瓣煸炒出香味。

4. 加入腌制好的鸡脯肉丁煸炒至变色。

5. 加入花生米和剪好的干辣椒继续煸炒。

6. 根据个人口味加入适量盐、糖等调味料，并翻炒均匀。

7. 炒至鸡脯肉丁熟透，花生米金黄脆口后即可装盘享用。

.........食谱19: 五香炖牛肉食材:- 牛腩肉- 八角- 桂皮- 干辣椒- 葱姜蒜- 料酒- 酱油- 冰糖步骤:1. 牛腩肉切块，用开水烫一下去腥。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入牛腩肉块煸炒至变色。

4. 加入八角、桂皮、干辣椒炒出香味。

5. 加入适量料酒和酱油。

6. 加入适量热水，以覆盖牛肉为准。

7. 加入冰糖。

8. 将炖煮好的牛肉捞出，汤汁稍微收浓一些。

9. 牛肉装盘，汤汁淋在牛肉上。

食谱20: 麻辣小龙虾食材:- 小龙虾- 干辣椒- 花椒- 葱姜蒜- 料酒- 酱油- 辣椒粉- 盐- 白糖步骤:1. 小龙虾冲洗干净备用。

2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

小学学校食堂菜谱 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。

周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。

周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。

周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。

周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

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备注：1.以上食谱符合《学生餐营养指南》中的不同年龄段学生全天能量和三大营养素供给量的要求。

2.根据学校食堂当日配餐情况，若无法保证学生蛋白质及蔬菜水果类摄入足量，建议给学生每人每天提供约300g（约一袋/盒）牛奶及200g水果，纯牛奶可酌情替换成相当量的奶制品，如酸奶。

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表2 不同年龄段学生每人每天食物种类及数量（单位：g）
注1：均为可食部分生重。

注2：谷薯类包括各种米、面、杂粮、杂豆及薯类等。

注3：大豆包括黄豆、青豆和黑豆，大豆制品以干黄豆计。

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表3 不同年龄段学生每人每天午餐、晚餐的食物种类及数量（单位：g）
—7 —。

食堂参考菜谱
4个品种。

6、中、晚餐不重复菜式。

二：根据市场灵活变化。

食堂参考菜谱
注：一：1、每餐4个品种。

2、同一品种一个星期一般不超过2次。

3、鱼、青菜应多变。

4、品种适当丰富。

5、每周变换不少于4个品种。

6、中、晚餐不重复菜式。

二：根据市场灵活变化。

主菜：腐乳肉辣炒肥肠清蒸鱼豆豉排骨水煮鱼回锅肉猪脚花生豆酱鸡油焖虾红炆鸡爪炸鸡翅牛腩炆萝卜卤猪头皮红烧鲫鱼卤鸭肉炸草鱼块红烧排骨鸡肉焖香菇冬瓜炆鸭肉炒驳壳炸酸甜鱼炸鱼清蒸腊肠卤猪脚牛腩炆红萝卜椒盐虾土豆焖鸭卤猪耳朵
配菜1：土豆扣肉红萝卜焖鸡块冬瓜炒虾仁炒花蛤冬瓜鸭肉卤鸭肉海带炒肉洋葱炒肉丝青椒丝炒肉菜豆焖肚肉海茸香菇炒肉西芹炒肉黑木耳炒肉青椒丝炒肉饼炸豆干炆肉青椒丝炒肝肉青葱大蒜炒猪肠
椒盐排骨水果沙拉红烧排骨。

凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～ 2011学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2010 ～2011 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2011 ～2012 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度凤村中心幼儿园教职工食谱2012 ～2013 学年度。

15分钟的早餐-蔬菜鸡蛋面疙瘩原料：面粉、鸡蛋、包心菜、胡萝卜。

做法：1、将鸡蛋打成蛋液，加入面粉，搅拌成浓稠的浆糊；2、将蔬菜切成丝，锅中倒油，将蔬菜丝翻炒片刻后冲入热开水放成汤；3、将面糊用筷子沿着碗边迅速的滑入锅中，尽量保持大小一致；4、等面疙瘩都浮在汤面上之后，加入盐调味即可。

5、出锅后还可以按自己的喜好，加点醋，大蒜等。

6、下面糊的速度要快，下下去的面疙瘩要当心互相粘连。

7、蔬菜可以按自己的喜好搭配。

我这里是按冰箱剩余材料来搭配的。

老鸭煲原料：鸭子小半个、罗汉笋、干香菇。

做法：1、干香菇事先泡发，然后去蒂切片。

罗汉笋我买的是4块钱一袋，也可以买其它笋子代替的。

笋子买回来多洗几遍，然后中间切一刀就行了，喜欢吃小点的，可以多切一刀。

2、鸭子洗干净，倒入烧开的水，撇出血水和浮沫，煮几分种后捞出。

3、换砂锅，水开倒入去过浮沫的鸭子，加姜片和一些料酒。

4、水开倒入切好的香菇和笋子，大火烧开后转小火。

一定要最小火，余下的时候你就可以去看电视了。

5、小火最起码1个半小时才可以上桌，那样鸭子才好吃，起锅前加适当的盐，撒上些葱花即可。

怎么简单怎么是-丝瓜肉片香菇汤丝瓜肉片香菇汤就属于这种应对大热天的简手菜，取材大众，操作简单，没有一点技术高含量，操作起来最多不过十分钟。

虽家常，却美味。

而且由于丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，大热天食用效果更佳。

原料：丝瓜、小香菇、猪肉、大葱。

做法：1、猪肉切片、丝瓜去皮，切滚刀块备用；2、小香菇去根，洗净，挤干水分备用；3、起油锅，油热后下猪肉中火煸炒至金黄；4、下入丝瓜大火翻炒至软；5、下如香菇大火翻炒至软；6、加入适量热水，大火煮开，转中火煮至丝瓜软烂；7、调入适量盐和味精调味，撒入葱花关火。

美味营养好汤-丝瓜蘑菇排骨汤原料：排骨、丝瓜、蘑菇、姜、葱、盐、料酒、白胡椒。

做法：1、排骨洗净，放入冷水锅中，加料酒，煮沸，两三分钟后捞出，洗干净。

这叫飞水。

这样可以去血沫去醒味。

初中生一日三餐营养食谱_中学生一日三餐营养膳食表初中生一日三餐营养食谱一早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。

午餐：米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。

晚餐：馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

初中生一日三餐营养食谱二早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐适量)、炝花菜。

晚餐：金银卷(面粉100克、玉米粉100克，麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐适量)、馊总磔铮ㄜ磔?50克、植物油5克，大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

初中生一日三餐营养食谱三早餐：粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。

午餐：米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克，调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克，调味品适量)、菠菜粉丝汤。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、盐适量)。

加餐：时令水果。

初中生一日三餐营养食谱四早餐：牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。

二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 1 周2012年 2 月13 日至17 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 2 周2012年 2 月20 日至24 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 3 周2012年 2 月27 日至3月 2 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 4 周2012年 3 月 5 日至9 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 5 周2012年3月12 日至16 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第 6 周2012年 3 月19 日至23 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第7 周2012年 3 月26 日至4月1 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第7 周2012年 3 月26 日至4月1 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第8 周2012年 4 月 5 日至 6 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第9 周2012年 4 月9 日至13 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第10 周2012年 4 月16 日至20 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第11 周2012年 4 月23 日至27 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第12 周2012年 4 月28 日至5月 4 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第13 周2012年 5 月7 日至11 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第14 周2012年 5 月14 日至18 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第15 周2012年 5 月21 日至25 日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第周2012年月日至日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第周2012年月日至日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第周2012年月日至日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第周2012年月日至日单位:克二○一一学年第二学期幼儿食谱上墙表第周2012年月日至日单位:克。

小学食谱2O15.11.23-11 .27
星期一23日星期二24日星期三25日星期四26日星期五27日
早餐
发面饼馒头
什锦炒饭煮鸡蛋
海带丝炖土豆酱葱豆腐
咸菜肉丝玉米粥
花卷奶黄包
素烧豆皮粉丝白菜
茶叶蛋果仁菠菜
皮蛋廋肉粥时蔬汤
油条花卷
什锦炒饭金针磨黄瓜
亲亲肠酱香瓜条
香葱鸡蛋番茄挂面汤
豆沙包南瓜饼
酸甜萝卜丝果味洋菜
五香鸡蛋拌土豆丝
银耳青菜米粥
肠仔包奶黄包
什锦炒饭豆芽菜炒豆皮
酱葱豆腐炒快菜
鹌鹑蛋八宝粥
点香蕉条饼干黄金蛋糕核桃酥椰蓉面包奶油泡芙
午餐
米饭花卷
酱香猪心醋溜木须
肉末油麦菜烧冬瓜火腿
冬瓜虾皮汤
紫米饭馒头
排骨炖土豆三鲜菜花
银耳快菜香甜玉米粒
紫菜瓜片汤
二米饭五香卷
盐水虾炒西葫
肉沫豆腐炒芹菜
西柿鸡蛋汤
红豆饭馒头
京酱肉丝茄汁鳕鱼
西红柿鸡蛋烧茄子
青菜肉丝汤
经典披萨+薯条
番茄空心粉蔬菜汤
点蛋挞+橘子椰蓉面包+苹果豆沙包+梨奶香包+橘子黄金蛋糕+苹果
晚餐
米饭大饼
牛肉炖土豆炒洋菜
香菇油菜烧三样
青菜汤
米饭豆沙包
烤腿排肉炒蒜薹
鸡蛋瓜片木耳肉末快菜
菠菜鸡蛋汤
米饭玉米发糕
鱼香肉丝时蔬鸡蛋
肉末小白菜地三鲜
面条汤白菜粉丝汤
二米饭糖包粽子
鸡翅土豆糖醋面筋
肉片平菇青瓜小炒
西红柿鸡蛋汤
点黄金蛋糕+牛奶抹茶蛋糕+酸奶海苔蛋糕+牛奶咖啡蛋糕+酸奶。

2011年山东美食菜谱大全国民旅游休闲网搜集整理官网地址：/鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。

宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表,是我国八大菜系之一。

鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。

醋椒鱼烹制时间30分钟功效特色颜色素雅，鱼肉很嫩，汤味很鲜，微带酸辣。

制作原料桂鱼一尾（重一斤四两），鸡汤二斤，香菜二钱，葱二钱，姜末一钱，白胡椒粉五钱，醋一两，绍酒二钱，姜汁一钱，精盐七分，味精五钱，芝麻油二钱，熟猪油一两。

1、桂鱼去鳞、鳃，开膛掏去内脏，洗净后，用开水烫一下，再用凉水洗一遍，刮去鱼身外面的黑衣。

然后，在鱼身的两面切上花纹，一面切成十字花刀入一刀，另一面切成一字刀。

香菜洗净消毒，切成六分长的段。

葱，一钱切成一寸长的细丝、一钱切成末；2、取一两猪油放入炒勺里，在旺火烧热，依次放入胡椒粉、葱末和姜末，煸出香味后，倒入鸡汤，姜汁、绍酒、精盐和味精。

这时，将桂鱼在开水里烫四五分钟，使刀口翻起，除去腥味，随即放入汤里，待汤烧开后，移到微火上，约炖20分钟，放入葱丝、香菜段和醋，再淋上芝麻油即成。

黄鱼炖豆腐烹制时间30分钟功效特色清清淡淡味道鲜美制作原料黄鱼2条、豆腐200克、葱、姜、蒜适量、干红辣椒4~5根、淀粉少许、料酒、酱油、醋适量、盐、白糖少许。

1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段；2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干；3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉；4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）；5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟；6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒；7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块；8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟；9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可。

中学生营养食谱大全（一）早餐营养早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。

肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡萝卜。

豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．猪油。

芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干丝．茭白丝．香菇。

营养早餐食谱（二）燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

燕麦粥：燕麦片．火腿丝．胡萝卜末．香菜。

菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什锦泡菜：大白菜．榨菜．小黄瓜．辣椒等。

营养早餐食谱（三）黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干。

黑枣粥：粳米．糯米．马芽枣．核桃。

鲜肉小笼：面粉．肉末．冬笋．香菇。

苣笋豆干：苣笋．豆腐干．胡萝卜．香菇。

营养早餐食谱（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。

皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。

果酱包：面粉．果酱．核桃．牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

营养早餐食谱（五）菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋。

菜肉馄饨：面粉．肉末．腌小白菜．香菇．姜。

白果糕：糯米．粳米．白果．核桃．葡萄干。

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋．绿豆芽．青椒丝。

营养早餐食谱（六）牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁。

牛奶果羹：牛奶．苹果．桔子．葡萄干。

鲜肉青团：糯米．青菜汁．肉末．香菇．冬笋．火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉．土豆．胡萝卜．圆椒。

午餐（一）茭白肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．茭白．圆椒。

副菜：黄瓜．腐竹．胡萝卜．黑木耳。

（二）海带肉丝－－素什锦主菜：鲜肉．浸海带．榨菜．青椒。

副菜：西芹菜．西兰花．油面筋．水发肉皮。

（三）韭芽猪肝丝－－素什锦主菜：韭芽．猪肝．瘦肉。

副菜：茭白．油面筋．芦笋．黑木耳。

（四）莴笋肉丁－－木耳菜主菜：肥瘦肉．莴笋．胡萝卜。

副菜：木耳菜．花生．虾皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。

副菜：小白菜．香菇（六）土豆肉排－－香菇菜心主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。

（七）鸡蛋肉块－－生菜主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。

副菜：生菜．虾皮．枸杞子。

（八）苹果什锦－－金针菇主菜：苹果．瘦肉．鸡肝．圆椒。