欲罢不能的——绝味鸭舌
- 格式:doc
- 大小:12.42 KB
- 文档页数:1
西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站: 厨魂价值百万的武汉绝味鸭脖配方揭晓鸭脖子,又名酱鸭脖或酱鸭脖子,属于酱汁类食品(主要是酱板鸭,包括酱鸭鸭脖子翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等),最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德,经湖南流传至四川和湖北,近年来风靡全国。
酱汁类食品通过多种香料浸泡,然后经过风干、烤制等工序精致而成,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点,是一道佐酒佳肴。
鸭脖子卤料包配方(单位/克)肉桂28 老姜50白芷30 大蒜50砂仁15 重庆干辣椒50红蔻15花椒50八角30 糖色50(红曲米)小茴香30 料酒50香果10千里香10大葱30香籽10 胡椒30草果15 盐适度玉果15 鸡精30陈皮20 味精30 以上共23种调料,按比例配好后粉碎,其中一些包入纱布袋中。
此卤包可卤制鸭脖子50-60斤,最少卤制15公斤(否则药材味重),不可超过60斤,否则腥味太重;西安厨魂小吃培训中心师傅手把手教您制作流程:配制卤水:将大号不锈钢汤桶倒入2/3清水,坐于火上烧开,加入配好料包,用骨头汤煮开35-40分钟即可。
在加如50克色拉油.卤制:1.将配制好的卤水烧开,2.投入原料鸭脖子,先用大火待滚,等卤水快开时候,投入辣椒1 Kg,花椒0.25 Kg,红曲米0.5 Kg,盐(16 Kg原料放0.5 Kg盐),首次卤制时可少放盐,因为新卤水已经够咸,3.待水开后用小火卤制40分钟4.起锅后,离火焖5分钟,捞出沥干水,即可售卖,此物切段凉吃最佳西安厨魂小吃培训中心提示您:1.卤水前3-4锅不须过滤,以后每日应过滤,2.每日应把老卤水倒掉一些,添加入清水3.夏季卤水应每日烧开,以防变质4.卤料包,辣椒,花椒,红曲米可卤2锅,之后应重新投料西安厨魂小吃培训中心用心教授每一道小吃技术公司网站: 5.卤水不可卤制其他原料,如需卤制,应倒出分开卤制西安厨魂小吃培训中心师傅教您其他原料的卤制时间:1.鸭胗与鸭脖子时间一致,2.整鸭必须先腌制12小时以后方可卤制,时间火候视原料老嫩灵活掌握,3.鸭翅,鸭肝,鸭头15-20分钟,4.鸭掌30分钟5.鸭肠5分钟大火此文档来源:西安厨魂小吃培训中心。
给绝味鸭脖打广告文案
今天,我要向大家推荐一款绝味鸭脖,这是一道备受瞩目的美食。
它有着浓郁的香气和鲜美的口感,堪称是美味的代名词。
绝味鸭脖采用优质的鸭肉作为原料,经过特殊的调味和加工工艺,使得每一根鸭脖都充满了独特的风味。
它酱香四溢,入口绵软嫩滑,让人回味无穷。
不仅如此,绝味鸭脖还有着多种口味可以选择。
无论是经典的麻辣口味,还是清爽的香辣口味,亦或是独特的孜然口味,无论你喜欢哪种口味,都能在绝味鸭脖中找到满意的选择。
除了口感卓越之外,绝味鸭脖在食材的选择上也是极为严格。
每一只鸭脖都是经过筛选的鲜嫩鸭肉,肉质鲜美,营养丰富。
而且,在制作过程中,不添加任何防腐剂和人工添加剂,保证了产品的健康和安全。
无论是作为小吃还是下酒菜,绝味鸭脖都是你绝对不可错过的美食之一。
它不仅口感独特,还能带给你无限的味觉享受。
在闲暇之余,与亲朋好友分享一份开心和美食,定会加倍享受生活的乐趣。
现在,绝味鸭脖已经成为了许多人的美食首选。
它在市场上的口碑和销量也一直居高不下。
无论是在购物中心、超市还是线上平台,你都能轻松找到绝味鸭脖的身影。
不妨让绝味鸭脖成为你美食清单上的常客吧!它将给你带来一
份独特的美食体验,让你的味蕾在其中舞动,带给你无尽的满足和快乐。
快来品尝绝味鸭脖的独特风味吧,绝对不容错过!。
绝味鸭脖的前世今生相传,秦末赵被困,盟国将军项羽渡漳河救巨鹿,是有破釜沉舟之战。
三军多楚人,喜辣,漳河两岸多鸭,以毁船之木烹,味辣,时虞姬随军,欲亲烹,辣重而喷嚏不止,所配香囊遗釜内不自知,于是香飘四溢,三军引颈相望,争往食之,尤以鸭脖最佳,不忘其味,士气大振,乃有巨鹿之胜,而后皆不知味何如此,唯一伙夫得香囊,乃密而藏之。
归楚制以秘方与鸭脖、鸭掌等烹,因味绝好,故名“绝味”。
从秦末川人最早学会使用岩盐和花椒来“调夫五味”,这是最早卤味的雏形。
到明代,人们的饮食注重养身食疗,推动香辛料在烹饪上的创新使用,卤制工艺就这样在时光变迁中得以延续和发展。
现在的人们在细细咀嚼的同时,也能嗅到那一丝来自千年的气息,卤味已经渗透进入我们的日常生活之中。
俘获湘人的麻辣密码鸭脖源于重庆,兴于武汉。
一条窄窄的小巷子,两边开满了鸭脖子店面,成百上千根油光红亮的鸭脖子就这么摆在摊位上,场面颇为壮观。
南门口位于湖南长沙市天心阁南边约200米处、长沙市城南路与黄兴路的交叉路口,历史已逾百年。
自晚清以来,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。
2005年,绝味鸭脖从武汉来到长沙,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相南门口。
湘人喜辣,但不喜麻,门店还未开张,房东就下了逐客令,担心生意做不起来影响收租,然而绝味开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让湘人如此青睐?为了获得吃货们的认可,绝味的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣、色等特性,选用川陕3000米以上山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是“吃辣高手”的湘人也不得不折服。
路过绝味门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越吃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
绝味鸭脖七言绝句
绝味鸭脖七言绝句有五首,这五首七言绝句如下:
第一首
绝味鸭脖诱人香,口感鲜美赞誉长。
唇齿留香回味久,美食佳肴美名扬。
第二首
鸭脖绝味赞满堂,色香味美皆称王。
食之忘忧乐无穷,唇齿留香永不忘。
第三首
细品绝味鸭脖香,口感细腻韵味长。
丝丝入味心欲醉,美名远扬万里香。
第四首
绝味鸭脖胜佳肴,闲暇之余乐逍遥。
一口一口食不尽,留香唇齿心犹高。
第五首
绝味鸭脖诱人馋,回味无穷口留香。
舌尖美味难抗拒,食之忘忧心舒畅。
1/ 1。
绝味鸭脖产品简介:绝味鸭翅——肉质丰富美味可口吃绝味鸭翅的诀窍:最好吃的就是那几根又细又长的骨头。
因为卤味已经进入到骨髓里,把骨头周边的肉吃光之后,一定要咬断细骨,把里面的骨髓吸出来,那里才是绝味鸭翅最好吃的地方。
享受拉扯鸭翅上筋肉的快感,满溢的卤熏麻辣香气,充斥在口中,使人久久不能忘怀。
绝味鸭架——麻辣鲜香尝而忘返绝味鸭架入口时不麻不辣,一旦停口时则余味香辣无比。
即可食用活肉,也可食骨节间香髓,也可以将骨头嚼碎,细品慢尝,体验“唇齿留香”,百吃不厌。
绝味鸭爪——皮薄耐嚼麻辣劲足绝味鸭爪入口即化,鸭爪骨头比较多,可是越嚼越有味,越嚼越感觉辣!十足的嚼劲,香浓卤汁的口感,让人意犹未尽,唇齿留香!绝味鸭头——韧劲耐嚼汁香满口绝味鸭头分长唇、宽舌、头皮、脑等,分而食之,各司其味。
最有个性的便是鸭脑,软如豆腐,对口吮,入嘴后那股油香和细腻的口感,让人意犹未尽。
绝味酱板鸭——韧劲适度满口留香绝味酱板鸭的独特关键在于它的辣,不只是单纯的辣味,而是香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中,风味悠长,辣中有鲜、有鸭香,余味无穷。
低脂不腻,不腥、不黏,食用方便,老少皆宜。
吃了绝味酱板鸭,从舌头到胃都会不停地回味和感动。
绝味鸭舌——爽滑鲜嫩脆软鲜香鸭舌是鸭附件中之精华,入口的感觉是鲜香无比,其特点是软骨组织丰富,没有骨质结构,舌尖部分脆软香滑,口感极佳。
在卤制过程中,卤汁精华完全吸入舌肉之中,牙齿轻咬下汁液横流,满口流香。
绝味凤爪——色泽绛红香辣入骨绝味凤爪食时,皮骨易离,皮软滑,骨酥烂,老少咸宜。
凤爪乃鸡脚的雅称,誉鸡为“凤”,出自宫廷祭礼,《明宫史》有记。
鸡脚含有较丰富的胶原蛋白,而胶原蛋白有消除面部皱纹之妙用。
素食类绝味藕片——入口脆嫩味鲜爽口绝味藕片藕香浓郁,口感浓粘而舒适,“甜、软、绵、香、辣”。
莲藕味甘性平,又因富含淀粉、蛋白质、维生素等成分,口感绵绵,被誉为“水中之宝”。
绝味萝卜——鲜香甜脆回味悠长绝味萝卜色泽金黄红润,味道香、甜、辣相间,脆嫩可口,并有开胃增食之功。
鸭舌食品品牌口号口号,鸭舌食品品牌口号1、绝味鸭舌,舍我其谁!2、美味鸭舌,拍手称赞!3、健康共享,味道传递。
4、真正的美味在舌尖!5、品味食尚,畅享自然。
6、香约健康舌尖间——拍手鸭舌。
7、鸭舌的芭蕾。
8、好味道,呱呱叫!9、鸭舌盛宴,有口皆碑。
10、舌得人生健康。
11、好鸭舌,拍手造。
12、美味健康,快乐共享。
13、舌尖滋味,心间享受。
14、“舌”吃的享受!15、无比醇香,无限回味。
16、舌尖美味,指尖留香。
17、一口喷香,一世健康。
18、美味在舌尖,快乐满心田。
19、美味不离口。
20、拍手鸭舌好滋味,一包不够来两包。
21、美味鸭舌,回味无穷。
22、拍手鸭舌,好食在。
23、鸭舌味美,健康为胃。
24、好味道——拍手鸭舌!25、食尚美味,健康相随。
26、前所未有的美味。
27、香约拍手,畅享美味。
28、拍手美味,美味拍手。
29、鸭舌滋味,健康每位。
30、品味慈母的味道。
31、健康选择,拍手鸭舌。
32、拍手好滋味,鸭舌享健康。
33、巧舌如簧,拍手叫绝。
34、霸气侧漏有木有!35、舌尖美味,回味童趣。
36、味美食尚,口齿留香。
37、舌尖美味,源远流长。
38、有滋有滋,用心体会。
39、鸭舌入口,爱在心头。
40、驰名“食”界,人见人爱。
41、天赋食尚美,地道鸭舌香。
42、健康鸭舌味。
43、美味心中留,人人享拍手。
44、牙舌盛宴,唇齿留香。
45、好味道,嘎嘎叫。
46、给健康美味。
47、舌脆忘不了。
48、香在口,爱在手!49、唇舌间的诱惑。
50、美味留舌,健康系心。
51、健康美味,“舌”我其谁。
52、美食在手,美味在口。
53、舌的诱惑,美的享受。
54、拍手鸭舌,十三亿国人的掌声。
55、舌尖品鸭舌,味蕾享美味。
56、味蕾顶不住,舌尖妙滋味。
57、鸭舌美味,健康滋味。
58、拍手,拍手,鸭舌中的高手。
59、健康滋补佳品!60、品于美味,食于健康。
61、健康快乐,油嘴滑舌。
62、天下知道,鸭舌味道。
63、美味鸭舌,健康选择。
卤味鸭货宣传语
1. 卤味鸭货,那可是舌尖上的狂欢派对呀!就像你去参加一场超级嗨的音乐节,每一口都是激情的释放!不信你试试咱这卤鸭脖,一啃就停不下来啊!
2. 哇塞,卤味鸭货简直是美味炸弹呀!好比炎热夏天里的一口冰爽饮料,瞬间爽到爆!你还不赶紧来尝尝这卤鸭爪?
3. 卤味鸭货,那是让人欲罢不能的小妖精呀!就如同游戏里让你着迷的关卡,怎么都玩不够,咱这卤鸭翅不香吗?
4. 嘿!卤味鸭货可是咱的快乐源泉啊!像冬天里的暖炉,给你满满的温暖和满足,这卤鸭舌你能错过?
5. 卤味鸭货,那可是生活中的小确幸呀!好比疲惫时的一个温暖拥抱,让你瞬间活力满满,快来尝尝这卤鸭心吧!
6. 哇哦,卤味鸭货绝对是美食界的明星呀!就像舞台上闪闪发光的偶像,让人疯狂追捧,咱这卤鸭腿难道不诱人?
7. 卤味鸭货,这是能治愈一切的魔法呀!如同雨后的彩虹,给你带来惊喜和愉悦,试试这卤鸭胗呗!
8. 哎呀呀,卤味鸭货可是勾魂的小恶魔呀!就似那迷人的夜色,让你深陷其中,这卤鸭掌多棒呀!
9. 卤味鸭货,那是幸福的味道呀!好像春天里盛开的花朵,香气扑鼻,
还不快来尝尝这卤鸭脖子?
10. 卤味鸭货,简直就是舌尖上的奇迹呀!如同璀璨的星辰,闪耀着诱人的光芒,这卤鸭头你能不爱?
我的观点结论:卤味鸭货就是有着让人无法抗拒的魅力,大家一定要去尝尝,绝对不会让你失望!。
好胃口夜宵特色菜制作方法有味热卤大合一热卤四合一(韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉)热卤六合一(韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜)热卤八合一(韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜、豆皮丝、猪舌)热卤十六合一(韭菜、猪耳朵、素捆鸡、牛肉、肠子、包菜、豆皮丝、猪舌牛肚、尾巴、猪心、猪肚、肠子、卤肉、拆骨肉、肉捆鸡、肉皮)卤菜鸭架子鸭脖子鸭掌鸭杂鸭头鸭翅鸭肠鸡腿鸡爪猪舌猪手猪尾猪耳尖猪肠子牛肚牛肉毛豆香干花生莲藕土豆豆笋卤素捆鸡卤水制作卤菜要香,全靠老汤热卤好吃,在于吃出卤香味。
坡子街热卤的卤水称小卤,与易家姜记卤鸭架子的“大卤”不同。
坡子街热卤的卤水更难制。
可以说,一些热卤店可能至今在卤水上仍未攻关。
因此各热卤店卤出的热卤,有的尝在口中卤香浓厚,滋味绵长;有的入口后,索然无味,卤到最后几锅,惟余味精盐味。
坡子街热卤,因要卤入豆制品素捆鸡、豆皮丝和蔬菜中的韭菜、包菜。
而豆制品和蔬菜极易坏卤锅,卤到第二天即有异味,因此,热卤卤水制作,除以大茴、小茴、公丁、母丁、砂仁、白蔻、桂皮等常用中药材制成卤药包外,据詹建国等人介绍还须添入一味或数味防馊药材。
这样热卤卤汁就可得到保存,数十年里,一锅老卤,集聚精华,越卤越香。
老卤熬在灶上,每天只需添入新卤汁即可。
新卤汁药味浓郁,入老卤瓦罐,才会变得清淡。
而未攻关的卤水,因会变质,隔一两天即需倒掉,重做,此类热卤卤锅卤出来的“四合一”味道多数索然。
当然各人配方不同,制成的“四合一”各有千秋,热卤忌吃出浓郁的八角桂皮味。
坡子街热卤卤水的酱香色,一般为炒出的糖色,卤水汁以筒子骨熬出的汤汁作底,有的甚至用到鸡汤,此外,卤水中需不断添加鲜香的上好猪油。
食材入味前,入刀山下火海除了卤水,热卤“四合一”要入味,食材也需下功夫。
举凡猪耳朵、猪肠子、牛肉等荤食原料,均须经过处理,下到大火滚开的热水中汆水,至八九成熟,然后切成薄片。
这样入卤锅现卤,才能入味。
肠子是热爱热卤的啤酒主义分子最爱的一道美食。
赞美绝味鸭脖的句子
1、绝味鸭天下,惠品美万家。
2、绝味鸭脖鸭掌,吃货美食天堂。
3、让健康更美味——绝味鸭脖。
4、品味香厨生活——绝味鸭脖。
5、唯有美滋味,独占你心头。
6、美味鸭味,要尝过绝味才知道。
7、绝味鸭脖,吃的呱呱叫。
8、会上瘾的鸭脖——绝味鸭脖。
9、绝味美食,就要这个味道。
10、力鸭群雄,健康味来。
11、尝遍天下鲜,绝味鸭脖第一鲜。
12、悦嚼悦美妙——绝味鸭脖。
13、绝味鸭脖,又香又辣又美味。
14、曲项向天歌,红掌绝味鸭脖美味播。
15、好鸭味就是绝味——绝味鸭脖。
16、健康美绝味鸭,好吃人人夸。
17、绝味鸭美味,久久齿留香。
18、曾经绝味,绝味鸭脖嘎嘎香。
19、鸭香问绝味,生活真滋味。
20、鸭经典味非凡,吃出来的精彩。
21、绝味鸭脖,够韵味——绝味鸭脖。
22、绝味鸭脖,快乐的味道。
23、优雅聚人生,无鸭怎成席。
24、吃绝味,我啃定——绝味鸭脖。
25、生活好滋味,绝味鸭脖好美味。
26、鸭香闻绝味,生活品滋味。
27、鸭脖(鸭掌)食尚,绝味鸭脖领航。
28、辣得刚刚好,绝味鸭膀爪。
29、绝味鸭脖掌,美味益健康。
30、绝味鸭美味,且吃且精彩。
31、来绝味,品鸭味——绝味鸭脖。
32、绝味鸭脖,真正的王道。
33、有绝味,有聚会——绝味鸭脖。
34、绝味味非凡,鸭掌拨清波。
绝味鸭脖的配方和做法使用大全2012绝味鸭脖的配方和做法使用大全绝味鸭脖是什么?绝味鸭脖录属于绝味轩国内著名美食公司旗下产品,通过秘制香料和湘传美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,呕心沥血数十年研制(30GB养猪技术大全只需要33元,扣扣前面是三三二六中间是二六七五后面是六三)而成的绝味鸭脖美食。
绝味轩的绝味鸭脖美食分类?绝味鸭脖绝味鸭翅绝味鸭架绝味鸭爪绝味鸭头绝味酱板鸭绝味鸭舌绝味凤爪。
如何制作绝味鸭脖的配方绝味鸭脖的做法步骤详解?绝味鸭脖的正宗配方:鸭脖子3斤,辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色),生抽(取味),蚝油,盐,糖,玉米油,姜片,蒜片,高汤。
(30GB养猪技术大全只需要33元,扣扣前面是三三二六中间是二六七五后面是六三)江湖配方的绝味鸭脖:醋,酒,盐,葱,姜,辣椒,八角,桂皮,香叶,辣椒,花椒,丁香十二种绝门配方。
调制绝味鸭脖的配方技巧揭秘:先炒辣椒,再加入其它香料一起炒出香味,放入鸡架汤和腐乳汁熬两个小时以。
绝味鸭脖的做法:卤水制做(预先腌制)(卤制)(炒制)(完成)四步骤!下面详细解说每一步绝味鸭脖是如何做的。
绝味鸭脖的配方我们都已经了如指掌了,下面就该动手做一道无敌绝味美食绝味鸭脖了,(30GB 养猪技术大全只需要33元,扣扣前面是三三二六中间是二六七五后面是六三)开始:1.卤水制做:锅内下油中火烧到热,加入干辣椒,花椒粒,下姜片,蒜片翻炒出香味,再加入高汤;八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,老抽,生抽,蚝油,盐,糖,转大火至整个卤汤滚,转小火1小时,香味四溢出,卤水搞定.先煮好卤水素有说道D,因为鸭脖子的肉讲究的素丝丝入味,而且嚼的时候还是要有点劲道才好,但是煮的时间短的话(比如鸭脖子和卤水一起煮制),味道就进不去,而如果在卤水里煮太久又容易烂,木啥啃头鸟,所以卤水需先行.2.预先腌制:卤水冷后,将鸭脖子先扔到里面浸泡2到3个小时,让卤水能够先行入味(缩短以后的煮的时间);3.卤制:捞出鸭脖,加大火将卤水复滚,将鸭脖子加回卤水,这个时候由于鸭脖子温度低,所以要再等几分钟等整个卤汁开滚,转火到小火,用这样的温度让卤汁的鲜味慢慢地渗到鸭脖子里去,小火25分钟左右就OK,这时候的卤好的脖子肉依然非常干爽有嚼头,而且味道全进去了.4.炒制:将鸭脖子捞出,卤水倒出至剩小半锅时,开大火煮沸,加入豆瓣酱炒出香味.再加入辣椒粉,花椒粉,炒1分钟左右(抽油烟机要开到最大啊,味道那个刺激哦,受不了),将鸭脖子倒入,不停地翻炒,直到卤汁基本见不到,,转小火,加鸡精翻炒均匀,出锅!最后创业问答平台小编祝大家早日练就一身美食功夫,大变天无敌手,做自己的绝味鸭脖美食,让别人说去吧,其实绝味鸭脖的配方和做法很简单,只要你努力学认真记住每一步都可以成功的!附录:绝味鸭脖的加盟费等相关问题绝味鸭脖加盟费多少,久久鸭脖好多加盟费?绝味鸭脖加盟费是根据地方和当地经济和每年市场行情而变化的,比如在武汉汉口开一家绝味鸭脖小吃店加盟费只需要3800元。
舌尖上的美食鸭舌作文
鸭舌,真香啊!每次吃都停不下来,外酥里嫩,咬一口还有汁
水迸出来,太满足了!
你知道吗,街边的烧烤摊上,鸭舌总是卖得飞快。
大家都抢着要,晚了就买不到了。
那种金黄酥脆的外皮,配上里面嫩滑的鸭肉,简直是味蕾的狂欢。
说到鸭舌的做法,我可是如数家珍。
炸的、烤的、煮的、炒的,每种都好吃到不行。
尤其是炸鸭舌,外面裹上一层薄薄的面粉,炸
到金黄酥脆,吃一口外酥里嫩,太绝了!
别看鸭舌小小一个,其实营养还挺丰富呢。
蛋白质、脂肪、维
生素都有,吃着还能补身体。
而且脂肪也不会太多,吃着也不会觉
得腻。
鸭舌不仅仅是一道美食,更是一种文化。
每次吃鸭舌,我都觉
得好像回到了小时候,那种家的味道、回忆的味道都涌上心头。
这
就是美食的魅力吧,不仅仅是味道,更是一种情感的寄托。
所以啊,下次约朋友聚餐,鸭舌肯定是必点的菜品之一!大家一起分享这美味,也一起分享那份属于美食的快乐。
写馋鸭舌美食的作文
哎,说起这鸭舌啊,真的是让人一吃就停不下来的那种!那味道,简直了,太绝了!晚上走在街上,远远就能闻到那股香味,立
马就能把我馋得口水直流。
你知道吗?这鸭舌做得特讲究,每一片都裹满了秘制酱料,吃
起来肉质嫩滑,口感简直了,就像是在嘴里跳舞一样。
那个酱料啊,辣得恰到好处,甜得让人心醉,真的是让人欲罢不能啊!
这馋鸭舌啊,不仅好吃,还特有人情味。
你知道吗,在我小时候,我妈就经常给我做这鸭舌吃,那时候觉得这简直是世界上最美
味的东西了。
现在长大了,离家远了,有时候想起那个味道,就特
想家。
说真的,这馋鸭舌啊,真的不仅仅是一道美食,它还承载着一
种记忆,一种乡愁。
每次吃到它,都能让我想起小时候的点点滴滴,想起家的温暖和母亲的关爱。
所以啊,这馋鸭舌,对我来说,不仅
仅是一道菜,更是一种情感的寄托。
鸭舌头标题1、绝味鸭舌,舍我其谁!2、美味鸭舌,拍手称赞!3、健康共享,味道传递。
4、真正的美味在舌尖!5、品味食尚,畅享自然。
6、香约健康舌尖间——拍手鸭舌。
7、鸭舌的芭蕾。
8、好味道,呱呱叫!9、鸭舌盛宴,有口皆碑。
10、舌得人生健康。
11、好鸭舌,拍手造。
12、美味健康,快乐共享。
13、舌尖滋味,心间享受。
14、“舌”吃的享受!15、无比醇香,无限回味。
16、舌尖美味,指尖留香。
17、一口喷香,一世健康。
18、美味在舌尖,快乐满心田。
19、美味不离口。
20、拍手鸭舌好滋味,一包不够来两包。
21、美味鸭舌,回味无穷。
22、拍手鸭舌,好食在。
23、鸭舌味美,健康为胃。
24、好味道——拍手鸭舌!25、食尚美味,健康相随。
26、前所未有的美味。
27、香约拍手,畅享美味。
28、拍手美味,美味拍手。
29、鸭舌滋味,健康每位。
30、品味慈母的味道。
31、健康选择,拍手鸭舌。
32、拍手好滋味,鸭舌享健康。
33、巧舌如簧,拍手叫绝。
34、霸气侧漏有木有!35、舌尖美味,回味童趣。
36、味美食尚,口齿留香。
37、舌尖美味,源远流长。
38、有滋有滋,用心体会。
39、鸭舌入口,爱在心头。
40、驰名“食”界,人见人爱。
41、天赋食尚美,地道鸭舌香。
42、健康鸭舌味。
43、美味心中留,人人享拍手。
44、牙舌盛宴,唇齿留香。
45、好味道,嘎嘎叫。
46、给健康美味。
47、舌脆忘不了。
48、香在口,爱在手!49、唇舌间的诱惑。
50、美味留舌,健康系心。
51、健康美味,“舌”我其谁。
52、美食在手,美味在口。
53、舌的诱惑,美的享受。
54、拍手鸭舌,十三亿国人的掌声。
55、舌尖品鸭舌,味蕾享美味。
56、味蕾顶不住,舌尖妙滋味。
57、鸭舌美味,健康滋味。
58、拍手,拍手,鸭舌中的高手。
59、健康滋补佳品!60、品于美味,食于健康。
61、健康快乐,油嘴滑舌。
62、天下知道,鸭舌味道。
63、美味鸭舌,健康选择。
64、美味,在舌尖缠绕。
温州美食鸭舌作文500字
俗话说:“民以食为天。
”中国地大物博,创造出来的美食也不少。
其中温州特产——鸭舌,便是美食界的翘楚呢!
不管是过新年或重大喜庆节日,只要聚餐,鸭舌就是少不了!它不仅好吃,谐音也很有意义。
你看,一盘盘菜肴被端上桌子,鸭舌便位列冷盘之首!
那─条条暗红的鸭舌喷香喷香,发出的诱人香味正蛊惑着我们去品尝。
鸭舌虽然是鸭子的舌头,乍一听,有些敏感的人反胃,其实不然。
它不但不会让人感到恶心,反而因为它的美味鲜香会使你不由自主地爱上它!
我抓起一条,放到嘴里,把鸭舌软软肉质饱满的舌尖轻轻一咬,里边就溅出一团油汁水,那涂了蜡似的舌尖落入口中,轻轻吸吮一口,那味美香甜的油汁水瞬间流入口腔,飞速落入肚子里,你会感到有一种说不出来的满足感,实在是令你回味无穷。
鸭舌的两条小须,我总是叫它鸭舌的“小腿肉”上轻轻一咬,那紧密而细腻的肉掉进嘴巴里边,嚼啊嚼,酱香味、咸味又带着一点点甜味充斥着你的口腔,这是一种无法用言语描述的美味。
它是有一点点油,但油到可以忘记它带来的肥腻感,油到可以把整个嘴巴充满,油到让吃过它的人难以忘怀!
鸭舌不但色香味俱全,而且做法简单,简单到极致,简单到新手一做就能成功。
你只需把鸭舌摆放在盘子上边
在蒸锅里放
水,开火,蒸上个10来分钟,就搞定了。
刚蒸好的鸭舌,香味更是一绝!
温州的特产——鸭舌,它是一道色香味俱全的美食,它凝聚着温州人的智慧,也凝聚着浓浓的家乡味。
卤鸭舌的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。
今天就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习卤鸭舌的做法吧!
1.鸭舌洗净,放入老抽生抽水,进行腌制
2.调制好的卤水,让鸭舌浸泡一晚上,隔天再烧
3.准备一个大锅,倒入腌制好的鸭舌及卤水,放入香叶,八角,大火15分钟关火让鸭舌浸泡20分钟在煮,知道汤汁收干
介绍完卤鸭舌的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。
所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。
第1 页。
欲罢不能的——绝味鸭舌
【材料】
冰鲜鸭舌500克,一包500克,也可以少些
糟卤,生抽,豆瓣酱,花椒,生姜,蒜瓣,鲜红椒【做法】
1,鸭舌解冻后清洗干净
2,锅中放清水先焯一下水去腥
3,烧开后捞出,锅清理干净后放入糟卤,大约250克左右4,兑150左右的生抽
5,放入姜蒜片和花椒
6,把焯过水的鸭舌放入糟卤中
7,大火烧煮至熟,大约半小时左右
8,用筷子夹出备用
9,炒锅放油加热后,把切碎的鲜椒和蒜泥炒香
10,调入一勺左右豆瓣酱
11,下糟卤好的鸭舌一起拌炒,拌均匀后即可出锅厨房笔记:
1,糟卤比较咸,所以基本上不用再放盐了
2,加入豆瓣酱,让鸭舌表面裹上浅浅的一层酱香
3,最后炒香可以让鸭舌的味道更浓郁。