高考生物步步高二轮复习专题一 细胞的分子组成和基本结构1精品PPT课件

的吸收。
3．脂肪检测原理： 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)→橘黄色(红色) 。
离子
结合水 自由水
专题导航自主填充
C、H、O、N
糖类
蛋白质 核酸
脂肪
核心考点题点突破
考点一 蛋白质与核酸的结构和功能
典例 1 在生物体内，某些重要化合物的元素组成和功能关
系如图所示。其中 X、Y 代表元素，A、B、C 代表生物大
分子。据图分析正确的是
()
①人体中，单体 a 的种类有 4 种 ②X 代表的元素是 N、 P，而 Y 代表的元素一定有 N ③图中 A 和 C 是组成染色 体的主要成分 ④若 C 是由 n 个单体 c 脱水缩合形成的， 则相应的 A 片段中至少有 6n 个碱基对 ⑤导致组成某生 物个体的细胞出现稳定性差异的根本原因是由于其核内 A 分子中的基因的选择性表达
三、糖类
重温高考经典
3．下列关于糖类的叙述，正确的是
( ③⑥ )
①构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖(2010·海南，1C)
②葡萄糖和麦芽糖可被水解，蔗糖和乳糖水解的产物都是
葡萄糖
(2010·海南，1B 和 2009·江苏，1C)
③细胞中的糖类可以分为 3 类，其中可以被消化道直接吸
收的是单糖。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是麦芽糖
键连接的
(2011·海南，16B)
④双链 DNA 分子中嘌呤数等于嘧啶数 (2010·江苏，1D)
⑤分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信
息一定相同
(2011·海南，16C)
⑥真核生物以 DNA 为遗传物质，部分原核生物以 RNA 为遗传
物质
(2011·山东，5C)⑦沸水
浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色
4．酶的化学本质为 蛋白质或RNA，其基本单位为 氨基酸 或 核糖核苷酸 。
5．计算蛋白质中N、O原子数目：
(1)O原子数＝各 氨基酸 中O原子总数－脱去水分子数＝ R基 上的O原子数＋氨基酸个数＋肽链数 (2)N原子数＝各氨基酸 中N原子总数＝ R基 上的N原子 数＋ 氨基酸 个数
6．蛋白质(肽键)＋双缩脲试剂→紫色。
2．蛋白质结构多样性的原因有：氨基酸种类 、 数目 、 排列顺序 和肽链的空间结构，在某些条件下，空间结构
发生改变时，其功能将随之 丧失 。 3．蛋白质的合成场所是在 核糖体 ，合成过程需要 Mrna
作为 直接模板，tRNA 作为 运载工具 ，而 rRNA 参与 核糖体 的构成。分泌蛋白加工场所在 内质网和高尔 基体 。
⑥某蛋白质由 m 条肽链、n 个氨基酸组成。该蛋白质至少有
氧原子的个数是 n＋m
(2009·上海，15)
⑦常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，是
由于蛋白质有肽键(2008·广东理基，42A 和 2009·江苏，21C)
答案 ③⑥⑦
回归命题本源
1．组成蛋白质的单体是 氨基酸，可分为非必需氨基酸和 必需氨基酸 ，后者有 8 种。
储存能量
(2009·广东，21ABC)
④脂肪和生长激素是生物体内的能源物质(2009·江苏，1D)
⑤使用苏丹Ⅲ检测脂肪预期显色结果是呈现橘黄色
(2009·广东，6)
回归命题本源
1．脂肪中含有的元素有 C、H、O，而磷脂含有 C、H、 O、N、P 。
2．作为细胞内良好的储能物质的脂质是 脂肪 ；参与构成 细胞膜以及细胞器膜的重要脂质是 磷脂 ；胆固醇是构成 细胞膜 的重要成分，在人体内参与血液中 脂质 的运 输；性激素能促进人和动物 生殖器官的发育以及 生殖 细胞 的形成；维生素D能促进人和动物肠道对 钙和磷
糖的鉴定原理是： 可溶性还原糖＋斐林试剂—水—浴—加—热→
Cu2O(砖红色沉淀) 。
四、脂质
重温高考经典
4．下列有关脂质的叙述，错误的是
( ①④ )
①脂肪酸和磷脂含有的元素相同
(2010·上海，9B)
②胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中
脂质的运输
(2009·福建，4D)
③脂质具有的生物学功能有构成生物膜、调节生理代谢和
(2009·江苏，21B)
⑧甲基绿、派洛宁(吡罗红)染色观察动物细胞中的 DNA 和
RNA
(2011·山东，6D)
答案 ③④⑧
回归命题本源
1．组成 DNA 与 ATP 的元素有C、H、O、N、P，DNA、 RNA 和 ATP 中含有的五碳糖分别是 脱氧核糖、核糖、 核糖 。ATP 脱去 2 个磷酸基团是 腺嘌呤核糖核苷酸 （一磷酸腺苷），是 RNA 的基本结构单位之一。
(2008·广东，30)
④乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收 (2010·海南，1D)
⑤糖原代谢的最终产物是葡萄糖
(2009·江苏，1B)
⑥葡萄糖和果糖分子均有还原性
(2010·海南，1A)
⑦淀粉可以用斐林试剂鉴定并呈现蓝色。水浴加热条件
下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
(2009·广东，6 和 2009·江苏，21A)
(2008·天津，1C)
②蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发
生改变
(2009·福建，4A)
③tRNA、mRNA、rRNA 都参与蛋白质的合成
(2008·海南，7C)
④磷脂和蛋白质合成时，需要模板(2011·江苏，1A 改编)
⑤具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
(2008·天津，1A)
专Leabharlann Baidu一 细胞的分子组成 和基本结构
第一讲 细胞的分子组成
体验高考回归本源
一、核酸
重温高考经典
1．下列关于核酸的叙述中正确的有
()
①组成 DNA 与 ATP 的元素种类不同 (2010·江苏，1B)
②DNA 和 RNA 中的五碳糖相同
(2010·江苏，1A)
③DNA 分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢
2．遗传信息是指 DNA 中碱基对（脱氧核苷酸）的排列顺
序。细胞生物的遗传信息储存在DNA 中；病毒的遗传信息 储存在 DNA或RNA 中。 3．双链 DNA 分子中嘌呤数等于 嘧啶 数。
二、蛋白质
重温高考经典
2．下列关于蛋白质的叙述中正确的有
()
①细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
回归命题本源
1．完成下图并填空：
单糖
二糖
核糖
果糖 葡萄糖
蔗糖
淀粉
乳糖
肝糖原 肌糖原
(1)还原糖有： 葡萄糖、果糖、麦芽糖 ； (2)彻底水解产物是葡萄糖的二糖是 麦芽糖 ；水解产物是 葡萄糖和半乳糖的二糖是 乳糖 ，而糖类的代谢终产物都 是 水和二氧化碳。 2．鉴定淀粉的原理是淀粉溶液遇碘会变蓝 ，可溶性还原