厨房美食菜谱：红烧鱼块的做法
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厨房美食菜谱：红烧鱼块的做法
红烧鱼块配上少许干辣椒，酱油烹饪，鲜香味美。
是我家饭桌上的常客。
食材
主料：
鱼块
姜适量
杭椒1个
干辣椒1个
蒜2颗
葱1根
盐适量
醋适量
酱油适量
步骤
1.鱼块洗净放盐腌制1个小时左右，原料备用
2.辣椒，姜，蒜，葱切好备用
3.锅里放油下鱼煎炸，
4.小火慢煎，煎的两面金黄即可
5.鱼煎好了就可以把佐料，姜，辣椒，蒜放入
6.佐料放入再放一点点豆瓣酱翻炒
7.翻炒好了就可以放水焖煮了
8.鱼放锅里焖煮的时候，我们再调一点水淀粉，就是把淀粉加水就可以了
9.等鱼焖熟了水不要太干，我们就把水淀粉倒进去，翻炒几下就可以出锅了。