胆囊切除术后如何进行饮食调养

胆囊切除术后如何进行饮食调养
在临床上胆囊切除术是胆道外科常见的手术之一，多数情况下该手术均能取得良好的结果，其适应症包括各种类型的急慢性胆囊炎，有明显症状的胆结石、胆囊息肉、胆囊癌等等。

胆囊切除一般会在硬膜外进行麻醉或全麻下进行，手术除了需要应对近期可能出现的并发症包括手术出血、胆汁性腹膜炎、黄疸等还需要进行适当的饮食护理帮助患者尽早康复。

1.简述需要使用胆囊切除术的几种情况
（1）胆结石是就是发生人体胆囊或胆管的一种结石，很多老年人就容易患此病。

患上胆结石之后一般不会自然好转需要到医院进行治疗。

医生会根据患者的情况选择适当的治疗方式，目前常用的一种是手术治疗也就是通过进入身体内部将结石取出或者粉碎排出，另一种方法就是通过口服药物将一些小的结石排出体外。

常规手术治疗并不是对于每一名患者都适用，一般的只有结石较大，不移动、不会被身体自然排出体外的情况，这种情况进行手术治疗切除胆囊方可达到治疗的目的：可以快速根治病灶，是最好的治疗方法。

但是手术治疗需要一定的适应证。

微创手术：就是在腹部切开三个小切口（约1～2cm）可以进行手术，手术时间短、对身体创伤小、危险性低、愈合快。

（2）胆囊炎为临床常见的疾病之一，其病发率较高。

胆囊炎会表现出不同的症状，根据症状表现医生会将胆囊炎分为急性或者慢性，这种分类对于治疗疾病是有帮助的。

根据医院的病例可以发现，出现胆囊炎的患者很多都患上了胆结石，这说明胆囊炎的发生与结石之间存在一定的关系。

一般的当我患上胆囊炎多
出现腹部的剧烈疼痛，这是因为结石或寄生虫镶嵌导致身体内胆管被堵住了而产
生的。

急性胆囊炎多是突然间出现剧烈的腹痛，对于患者来讲极难忍受。

（3）胆囊息肉。

胆囊息肉一般都是良性病变，因此出现后多数情况不会有
异常特征，只要通过检查才能发现。

一般来讲，这种胆囊息肉不会影响患者的正
常生活，可以采用保守治疗的方式，此时不需要进行胆囊切除，如果胆囊息肉合
并硬化性胆管炎，就需要立即进行手术切除治疗，只有这样才能抑制病情发展，
减少危害。

而且术后患者还要注意相关护理，只有做好这些才能减少后遗症的出现，实现最佳的健康恢复。

2.胆囊切除术后如何进行饮食调养
正常情况下，多数患者会在胆囊手术后因为麻醉药物的影响短期内出现胃肠
蠕动迟缓的情况，并且手术的创伤引起的应激反应也会使肝功能受到影响，进而
对整个消化系统造成影响，在传统的治疗中需要严格禁食，仅以静脉注射方式来
补充水分以及热量。

但是随着科学技术的不断发展，大量新型的营养制剂、营养
支持措施已经使得这一情况得到的改善。

如今，进行胆囊切术的患者在苏醒后，
只要能进行吞咽就能为患者提供少量的碳水化合物营养制剂，这对于改善患者手
术的不良情况具有较大的帮助。

一般的术后一段时间内，只要患者的肠胃恢复到正常的蠕动水平，肛门能够
正常排气，医生就可以根据患者的情况为患者准备一些流食，比如一开始的藕粉、米粉、果汁等，随着病情的好转可以逐渐过渡为磨碎的大米粥、肉粥、豆腐羹、
米糊等。

需要注意，食物种类以及食物量需要根据患者的恢复情况严格调节。

术后，患者无法有效分泌胆汁帮助消化，因此术后一个月内应避免或严格控
制脂肪、胆固醇的摄入，避免引起消化不良的情况。

也就是说患者不能吃肥肉、
油炸食品、动物内脏、蛋黄、坚果等，高脂肪含量的食物也不能吃。

烹饪时不能
使用动物油，需要使用植物油，还要严格控制浓肉汤、浓鸡汤的摄入量。

患者的
康复需要依赖补充优质蛋白质，以修复胆囊疾病导致的肝细胞损伤，可以选择鱼肉、禽类以及豆腐等。

同时需要患者多吃水果、蔬菜。

其中矿物质、维生素能够
帮助患者调节新陈代谢，对患者的康复帮助较大同时还能抑制胆固醇的形成，对
血糖、血脂控制也有帮助。

此外，要注意患者的饮食量，不能暴饮暴食，过度饮食，需遵循少吃多餐的原则，以清蒸、炖煮等温和烹饪为主。

对于老年患者，由于自身机能下降，多数器官已经发生退行性变病，因此在生理各方面都比一般患者更差，甚至对具有器质性疾病的患者在进行胆囊切除后可出现其他危险。

因此老年患者在手术对饮食的要求应该更加严格。

考虑到老年患者在术后胃肠功能恢复缓慢，因此在术后两周内严禁摄入高脂肪食物，从流质过渡到固体食物需要更长的时间。

一般术后第二天老年患者顺利排气后可进食流食，一个月之后才能为老年患者提供瘦肉、水产品、豆类食品以及脱脂牛奶等，来使老年人获得充分的优质蛋白，进而促进老年人的恢复。

此外，老年患者术后更需重视腹胀、排气困难的护理工作。