2015年最新高校甜品市场网络营销策划书

实验报告
课程名称：电子商务与网络营销
指导老师：
学号：
姓名：
实验成绩：
2015年7月
目录
一．前言-----------------------------------------------------------------1
1.1网络营销策划目的-------------------------------------------------------1
二．网络营销环境分析---------------------------------------------------------1
2.1市场环境分析-----------------------------------------------------------1
2.2产品分析---------------------------------------------------------------2
三．SWOT分析----------------------------------------------------------------2
四、网络营销战略-------------------------------------------------------------3
4.1Product（产品）战略------------------------------------------------------3
4.2Price（价格）战略-------------------------------------------------------3
4.3Place（渠道）战略-------------------------------------------------------4
4.4Promotion（促销）战略---------------------------------------------------4
4.5客户关系管理策略--------------------------------------------------------5
五、实施计划-----------------------------------------------------------------5
六、风险控制与对策-----------------------------------------------------------6
高校创业甜品网络营销策划书
一、前言：
随着计算机网络技术的飞速发展，电子商务作为网络技术的一种重要应用以不争的事实席卷了全球每一角落的每一行业。

电子商务的崛起，改变了许多企业传统经营的模式，也促生了许多商业模式和新型企业。

其发展已成为一股无法阻挡的历史潮流，而如何增加网上商城平台的商户数量也逐渐走入人们的脑海中。

因而大学生创业选择网络销售产品也是顺应了潮流的发展。

1.1网络营销策划目的
本方案是以当代大学生为消费群体，以满足大学生们在日常生活中休闲，放松的生活需求为主要目标，以广为大学生群体追捧的网络浏览购买的方式，通过腾讯QQ或者其他的沟通软件达到与客服人员交流的目的，来满足大学生们的追求。

该创意来源于平时在校园内，以及各大商圈等，本团队成员发现当下大学生，在逛街，饭后都会选择吃一些甜点，饮品之类的休闲食品，而且对各种精美甜点的需求量都比较大，通过提供这些甜品以及服务，其中也是有很多利润额可以赚取的。

而一些我们想不到的甜点，也提供给消费者自己画图由我方人员制作的方式来满足其消费需求。

二、网络营销环境分析：
2.1市场环境分析
甜品作为餐饮行业，绝对是朝阳产业，市场前景非常广的产业，从各个方面都可以看出来，先看看南坪步行街大街小巷的糖水店，就知道市场潜力有多大。

甜品果汁冷饮绝对是一个高利润的行业。

根据企业实力，以重庆工商大学主校这个市场为起点，放眼重庆高校的市场。

，逐渐向连锁店发展。

具体分为以下三步：
1。

立足重庆工商大学主校市场市场，占据一定份额，填补重庆工商大学主校市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2。

占领重庆工商大学主校市场，建立连锁机制，当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求在重庆高校开设连锁店。

在实际操作中学习经营管理经验。

3。

走向重庆市场，开放加盟经营。

在重庆市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，逐步推广到其他的高校中去。

2.2产品分析
原料专业，放心更多：与知名品牌饮用水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在网店，校园贴吧，论坛进行标识。

从原料供应商值得信赖的角度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的感觉。

品种丰富，选择更多：众口难调。

要尽可能让甜品口味适应各各类品味的顾客。

推出诸多款式的甜品可供各类顾客挑选。

营养全面，健康更多：经营品种除了普通的冰品甜品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。

价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。

低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。

吃甜品和保持好身材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

服务规范，满意更多：员工分为管理、甜品加工制作、送货、客服四类。

员工要求技能专业，客服必须要求文明懂礼。

并建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

三、 SWOT分析
四、网络营销战略
4.1 Product（产品）战略
由于是网络交易平台，那么就更加重视网站相关信息的更新和网页的简洁设计，要有专业人员定期维护网站，并且要有客服投诉机制，以便及时收到客户的建议和意见。

由于甜品是属于休闲娱乐的一种方式，所以应该定时更新品种及样式，定期推出新品种，新口味，并且和客户达到充分沟通，根据他们的描述或者图画、照片等方式制作出令客户心满意足的甜品。

还要有快速的物流，在一定时间内送达客户需要的楼栋下面
4.2 Price（价格）战略
重点和原则：制定价格政策
确定销售方式，要求以合理为主
每款产品价格定在30元以内，符合大学生的消费观念以及考虑到大学生的经济能力。

其中生日蛋糕等的加个另外结算。

店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。

一次性消费满100元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。

顾客也可购买优惠卡，每卡售价10元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。

8折优惠。

凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群。

一般吃甜品的人群中，16岁至22岁的人占主要地位，因此，我们选地在松江大学城，主要针对大学生这个客源。

在店面的装修方面，我们选择温馨家居型的，但是可以开设小的包房主题（复古典雅，质朴简约，另类潮流），作为给顾客过生日，周末桌游地点。

营业时间可以初步定为：10：00~22：00。

产品的价格普遍定在30元以下，生日蛋糕等产品列外。

本店注重产品的开发，每一季节都要有新的口味，产品推出，每次节日期间要推出优惠活动。

客人临走时要关注顾客的意见和想法。

产品：
4.3Place（渠道）战略
确定渠道目标和限制条件，为消费者和公司赢取最大利益，尽量采用B2C模式
4.4Promotion（促销）战略
试营业一周，全部甜品8.8折，DIY第一次消费5折。

每天推出一种甜品限量免费品尝，发传单1000份。

根据试营业的情况，整合产品，改进不足。

开业前两周内全部甜品8.8折优惠，凡是在本店就餐的幸运者，有精美礼品相送。

准备若干印有促销信息的气球送给客人和朋友。

实行天天有优惠的促销手段，或推出优惠甜品，或送代金券，小礼物等。

网店页面设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。

可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。

还有季节性的促销，节假日促销等。

如在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增强消费者对心甜产品的印象。

活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式，给予参与者相应奖励。

奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约1000～2000元。

公司将会建立自己的网站，建立后应有专人进行维护，并注意宣传，这一点上节省了原本传统市场营销的很多广告费用，而且搜索引擎的大量使会增加搜索率。

并加入美团、糯米网等团购网站及于与电商合作进行团购，扩大宣传力度与销售力度。

顾客可购买优惠卡，每卡售价十元，持卡者可永久性享受购买店内除新品和特价品以外
的任何一甜品9折优惠。

一次性消费五十元以上的顾客,本店会发放一张卡通卡片，集齐三张即可领取本店明星产品卡布奇诺一份。

会员机制，成为VIP会员则有产品打折。

注册新浪微博、腾讯微博、百度贴吧、天涯论坛等有名的网站，定期更新最新流行资讯。

介绍我们网站的商品等。

以吸引更多的用户。

4.5 客户关系管理策略
建立消费者个人信息数据库。

为用户建立起完善的个人信息数据库系统，以便随时了解用户的动态信息，用户的诉求。

一个完整的有效地个人数据库对企业来数至关重要。

你可以把公司的最新产品信息传递给用户，以吸引用户的好奇心，并去消费这个产品。

定期与顾客保持联系。

可以通过电话或邮件随时和客户保持联系，增加互动。

询问他们对现有产品的使用感受，优缺点等，以及心目中理想产品的要求。

让自己更加了解消费者。

五、实施计划
5.1微博。

由于我们学校的学生还是微博用户比较多一点，因此首先注册一个官微，联系校园各大官方微博，还有工商秘密等校内学生比较关注的微博，请他们转载并宣传。

5.2贴吧。

其次，贴吧也是校友比较活跃的一个场所。

可以专门开一个帖子，用来宣传和接受订单。

5.3论坛。

联系管理员，置顶帖子。

5.4网站。

在网站上专门设置一个布告板块，把电话，QQ，群号等信息长期公告出来
5.5病毒式营销。

通过自己的人脉来宣传，通过转发有奖等活动，让他们自愿的转发信息
六、风险控制与对策
任何项目都存在着风险，如何能够有效地预防并控制各种风险是项目探讨之初就应该多方讨论的问题，作为管理者会采取各种措施减小风险事件发生的可能性，或者把可能的损失控制在一定的范围内，以避免在风险事件发生时带来的难以承担的损失。

综合本项目，有可能存在风险的因素如下：
1）季节的影响
由于气候的不同，大家对甜品，饮品的需求会发生变换，我们应当根据季节，气候适当调整产品的口味，比如冷饮与热饮的交替。

2）仓库的货损
原材料会在仓库短暂的堆放，诸如面粉之类的易受潮物品在存放中，势必带来一定的货损，在仓库管理中，应减少不必要的货存，以及调节温度保证原材料的品质。

3）对货源的控制
在长期的发展中，对货源的供应量需求会越来越大，所以需要签订长期合作的合同，保证原材料的充足。

4）对商品质量的监控
因为我们的主要商品是甜点，饮品等，所以我们必须在制作过程中，保证质量，品质。

附录。