食品包装第二章 纸类包装材料

第一章绪论包装：为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物品的总称；也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

食品包装：采用适当的包装材料、容器和包装技术，把食品包裹起来，以使食品在运输贮藏流通过程中保持其原有品质状态和价值。

包装的功能：保护商品，方便贮运，促进销售，提高商品价值。

第二章纸类包装外观纸病：凡不包括在纸张技术要求内的纸张缺欠称为纸病，可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。

瓦楞纸板：由瓦楞原纸轧制成屋顶瓦片状波纹，然后将瓦楞纸与两面箱板纸黏合制成。

瓦楞形状一般分为U型、V型、UV型3种。

瓦楞纸板楞型是指瓦楞的型号种类，即瓦楞大小、密度、特性的不同分类。

按GB/T6544-2008规定，所有楞型的瓦楞形状均采用UV形，瓦楞纸板的楞型有A、B、C、E。

A型大瓦楞：单位长度内的瓦楞数量少而瓦楞高度大，有较大的缓冲力。

适于包装较轻的的易碎物品。

B型小瓦楞：单位长度内的瓦楞数量多而瓦楞高度小，坚硬且不易破坏。

适于包装较重和较硬的物品，多用于罐头、瓶装物品等包装。

C型中瓦楞：单位长度内的瓦楞数及瓦楞高度介于A、B型之间，性能接近于A型。

D型微小瓦楞：单位长度内的瓦楞数最多，瓦楞高度最小，具有平坦表面和较高平面刚度。

大量用于食品的销售包装。

瓦楞纸板的种类：单面瓦楞纸板、双面瓦楞纸板、双芯双面瓦楞纸板、三芯双面瓦楞纸板。

瓦楞纸箱的特性：1轻便牢固、缓冲性能好2原料充足、成本低3加工简便4贮藏和运输方便5适用范围广6易于印刷装潢第三章塑料包装按塑料的加热、冷却时呈现性质不同，把塑料分为热塑性塑料和热固性塑料。

热塑性塑料：以加聚树脂为基料，加入适量添加剂而制成。

在特定温度范围内能反复受热软化流动和冷却硬化成型，其树脂化学组成及基本性能不发生变化。

热固性塑料：主要以缩聚树脂为基料，加入填充剂、固化剂及其他适量添加剂而制成；在一定温度下经一定时间固化，再次受热，只能分解，不能软化，因此不能反复塑制成型。

纸包装材料在食品包装领域的应用纸作为一种常见的包装材料，在食品包装领域有着广泛的应用。

它具有可再生、可降解、安全卫生等特点，因此被广泛认可和使用。

本文将从纸包装材料的分类、应用领域以及优势等方面进行介绍。

纸包装材料可以根据纸张的材质和厚度分为不同种类。

常见的纸张材料包括牛皮纸、卡纸、瓦楞纸板等。

这些纸张材料在食品包装中各有不同的应用。

牛皮纸由于其较高的强度和抗水性，常用于包装油脂类食品，如巧克力、饼干等。

卡纸则因其光滑的表面和良好的印刷效果，多用于高档糖果、茶叶等食品的包装。

瓦楞纸板则常用于蔬菜、水果等易碰撞的食品的包装，其瓦楞结构能够有效减震保护食品。

纸包装材料在食品包装领域的应用非常广泛。

首先，纸包装材料可以用于包装各类固体食品，如饼干、糖果、巧克力等。

纸包装能够保护食品免受外界环境的影响，延长食品的保质期。

同时，纸包装还能够提供良好的外观展示效果，吸引消费者的注意力，促进销售。

其次，纸包装材料还可用于包装液体食品，如果汁、牛奶等。

通过采用防漏或防潮的纸材料，可以确保食品包装的完整性和卫生安全性。

再次，纸包装材料还可以用于包装散装食品，如米、面粉等。

通过采用纸袋或纸箱的形式，能够方便消费者购买和储存食品。

纸包装材料在食品包装领域的应用有着诸多优势。

首先，纸是一种可再生的资源，相比于塑料包装材料，纸包装对环境的影响更小。

其次，纸包装具有良好的可降解性，能够在一定时间内自然降解，减少对环境的污染。

再次，纸包装材料具有一定的抗水性和防潮性，能够保护食品不受潮湿环境的影响。

此外，纸包装还具有良好的印刷性能，可以实现丰富多样的包装设计，提升食品的市场竞争力。

然而，纸包装材料在应用过程中也存在一些限制和挑战。

首先，纸包装材料的耐热性较差，不能用于高温食品的包装。

其次，纸包装对于液体食品的包装需要采用特殊的处理方式，以避免渗漏和污染。

再次，纸包装材料的强度相对较低，对于易碎的食品需要采取额外的保护措施。

因此，在选择纸包装材料时，需要根据食品的特性和包装的要求进行合理选择。

中华人民共和国食品包装法第一章总则第一条为了保护生态环境，节约地球资源，有利于人体健康、造福子孙后代、促进我国国民经济可持续发展和“绿色包装工程”的实施，以至达到消除包装废弃物，特别是“白色污染”造成的危害，进而给人类创造一个良好的自我生存空是之目的。

根据《中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法》的有关条款，特制定《包装资源回收利用暂行管理办法》（以下简称《办法》）。

第二条本《办法》阐明了包装术语与包装的分类，规定了纸、木、塑料、金属、玻璃等包装废弃物回收利用的管理原则、回收渠道、回收办法、分级原则、储存和运输、回收复用品种、复用办法、复用的技术要求、试验方法、检验规则、包装废弃物的处理与奖惩原则、附则等内容。

第三条本《办法》既适用于纸、木、塑料、金属、玻璃等包装资源的回收利用与管理，也适用于其它包装资源的回收利用与管理。

第四条本《办法》在制定过程中，参照和引用了国家相关部分标准。

第二章包装术语及分类第五条包装：本《办法》主要指回收复用的纸、木、塑料、金属、玻璃为原材料制作的各种包装容器及辅肋材料。

第六条综合利用：指利用破损的包装和包装在加工改制后的边脚余料制成多种辅助包装材第七条循环再生：指用纸、木、塑料、金属、玻璃等包装废弃物和加工改制后的下脚料为原料或掺与原料制成纸浆、纤维板、可降解塑料、金属锭和玻璃等再生包装材料。

第八条包装回收利用管理：指对包装回收利用及包装废弃物处理全过程的活动进行组织、指导、协调和监督。

第九条回交单位：指提供回收包装的单位。

第十条复用单位：指利用复用包装的单位。

第十一条包装回收复用经营单位：指从事包装回收复用的组织、管理、加工、经销等工作的机构。

第十二条包装废弃物：指已经使用过的包装而不能再进行利用的包装物。

第十三条包装废弃物处理：指包装废弃物在最终处理之前的中间处理（即再生利用、改制包装原材料的其它产品）、以及包装废弃物焚烧和填埋的最终处理。

第十四条有害包装废弃物：指能产生对人体、牲畜和生态环境造成危害及其它生物污染作用的包装废弃物。

食品包装学1、包装的定义：为在流通过程中保护商品，放便运输，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称2、包装的作用;保护商品、方便运输、促进销售、提高商品价值3、包装材料的性能：内容物的保护性、卫生安全性、加工适应性、便利性、商品性第二章食品包装材料第一节纸类包装材料及其包装制品（特点阻隔性、加工适应性、光学性能好）1、包装用纸分为轻包装纸、重包装纸和其他包装用纸2、纸与纸板的规格可分为平板和卷筒两种3、包装用纸总体可分为包装原纸和加工纸两大类定量﹤225g/㎡,厚度﹤0.1㎜，通常称为纸板。

第二节塑料包装材料与包装容器1塑料用于食品包装表现出的优越性能为：（1）轻，力学性能好2）——具有良好的阻透性3）包装制品的成型加工性能良好4）装饰性能好5）化学稳定性好6）塑料材料可与其他材料复合使用7）卫生，清洁8）无毒，无臭缺点: 易带静电（最大缺陷），易造成污染（最致命），易老化2食品包常用塑料：聚乙烯（PE）和聚丙烯（PP）。

聚乙烯树脂为无臭，无毒。

外观呈乳化白色的蜡状固体，大分子呈线型结构，柔软性好，易于结晶。

第二节塑料组成，分类组成：1）常通过单体经加聚或缩聚而来添加剂：1填充剂2增塑剂3稳定剂4润滑剂5固化剂6其他添加剂塑料加工中可通过加入添加剂生产出符合要求的塑料材料分类：1）热塑性能塑料材料，（可多次加热冷却耐改变其原有特点）、热固性塑料三复合软包装塑料1要求：机械挠性好特性：1）综合性能好2）装潢效果好且卫生安全3）提高一些阻击性能4EP耐性提高2薄膜材料复合工艺方法：涂布法，层合法，共挤法3常用复合包装薄膜及其应用1）BOPP复合薄膜：相对密度，强度，透明性和光泽度非常好，防潮性甚佳。

装饰效果特别好，热封性差，广泛用于食品和烟等的销售外包装。

2）BOPET复合膜：热封性，阻挡紫外的性能好，在茶叶，奶粉等要求保香的食品包装中应用广泛3）BOPA复合薄膜：PA的高阻隔性，耐高低温，广泛用于食品的蒸煮，包装和普通食品包装4高温蒸煮袋用复合薄膜要求：阻隔性高，透氧，透湿度接近于零，耐高温蒸煮，热封性好，封口强度高。

食品包装材料名词解释1. 纸类包装材料呀，这就像是食物的“小房子”。

你想想看，那些装面包的纸袋、装牛奶的纸盒，不就是纸类包装嘛！比如咱们买的袋装薯片，那外面的袋子就是纸类包装呀，它能保护薯片不受损坏呢！2. 塑料包装材料，这可是超级常见的哟！就如同是食品的“保护衣”。

你看超市里那些瓶装饮料、塑料袋装的零食，好多都是塑料包装呢！像瓶装可乐，那瓶子就是塑料包装呀，让可乐能好好待在里面。

3. 金属包装材料，那简直是包装界的“硬汉”啊！就好比给食品穿上了坚固的“铠甲”。

像罐装的八宝粥，那金属罐子就是金属包装啦，多结实呀，能很好地保存食物。

4. 玻璃包装材料，哇，这可是很精致的包装呢！就像给食品打造了一个“水晶宫”。

比如说果酱瓶，那透明的玻璃让你能清楚看到里面的果酱，多棒呀！5. 木质包装材料，嘿，这感觉像是食品的“小木屋”呀！像一些装水果的木箱子，不就是木质包装嘛。

它给人一种很自然的感觉呢！6. 复合包装材料，这可是个“多面手”哟！就如同是给食品准备了一个多功能的“庇护所”。

好多零食的包装袋就是复合的呀，各种优点都有呢！7. 陶瓷包装材料，哇哦，这可是很有格调的包装呢！简直是食品的“艺术殿堂”。

像一些陶瓷罐装的茶叶，那多有韵味呀，能很好地保存茶叶的香气呢！8. 布质包装材料，这就像是食品的“温柔怀抱”呀！比如一些装礼品的布袋，多温馨呀。

你想想，要是收到一个用布袋装着的礼物，是不是感觉很特别？9. 箔类包装材料，这可是很厉害的角色呢！如同是食品的“神秘面纱”。

像一些高档巧克力外面的那层箔纸，闪闪发光的，多吸引人呀！10. 生物降解包装材料，这可是未来的“明星”呀！就好像是为地球准备的“环保卫士”。

以后会有越来越多的食品用这种包装呢，对环境多好呀！我觉得这些包装材料都各有特点和用处，它们让我们的食品变得更安全、更吸引人呢！。

第二章纸类包装材料及其包装制品第一节纸类包装材料的特性及指标第二节包装用纸和纸板第三节包装纸箱第四节包装纸盒及其它包装纸器第一节纸类包装材料的特性及指标一、纸类包装材料的特性纸是由纤维交织而成的薄片状网络材料。

纸包装材料占包装材料总量40-50%。

具有的优点:1、适应性广、成型性好、制作灵活；2、质轻、价格低、易大批量生产，便于复合加工；3、卫生、无毒、无污染；4、印刷性好、油墨吸收率大；5、具有一定得挺度和良好的机械性能；6、纸质容器弹性好，保护性好，应用广；7、废弃物处理灵活,公害少。

唯一的缺点——资源消耗大！纸类包装材料的性能机械性能具有一定的强度、挺度和机械适应性，还具有折叠性、弹性、撕裂性等。

阻隔性能多孔性纤维材料对水分、气体、光线、油脂等具有一定程度的渗透性。

印刷性能吸收和粘结油墨能力较强，印刷性能好.加工性能具有良好的加工性能。

卫生安全性能充分考虑化学物质残留问题.二、纸类包装材料质量指标（一）外观凡不包括在纸张技术要求内的纸张缺欠称为纸病。

可以用感官鉴别的纸病称为外观纸病。

1、尘埃;2、透光点和透帘;3、孔眼和破洞；4、褶子；5、皱纹。

（二）物理性能1、定量（W）每平方米纸的质量g/m2；2、厚度（d）指实际测定的厚度mm;3、紧度（D）指纸的结实程度与松弛的程度g/m3；4、成纸方向：与造纸机运行的方向，纵向或横向；5、纸面：正面或反面；6、水分，100—105℃%；其它,如平滑度、施胶度、吸水性等。

6——％指的是百分比吗？（三）机械性能1、抗拉强度:抵抗平行施加的拉力的能力.N/cm22、伸长率：受拉至拉断，长度增加与原长之比。

3、破裂强度：所能承受均匀增大的垂直最大压力。

4、撕裂度：采用预切口将纸向两边相反方向撕裂至一定长度所需的力。

5、耐折度:在一定的张力下将纸往返折叠至断裂。

6、戳穿强度：所能承受的外部冲击力的强度。

第二节包装用纸和纸板一、分类1，按应用分:文化用纸、生活用纸、工农业用纸、包装用纸等.2，包装用纸和纸板用途包装用纸：包装商品、制作纸袋、印刷装潢商标.纸板:生产纸箱、纸盒、纸桶。

纸包装材料纸包装材料是以纸板或纸张为原材料制成的包装材料，广泛应用于各个领域的包装需求中。

纸包装材料以其环保、可循环利用、轻便、经济实惠等优势而备受关注。

一、纸包装材料的种类1. 纸板包装材料：纸板是由纸浆经过特殊工艺制成的一种较坚硬的纸张，常用于制造盒子、包装箱等包装容器。

纸板包装材料具有抗压强度高、刚性好、耐磨损等特点，适用于重物及不易变形的物品的包装。

2. 瓦楞纸包装材料：瓦楞纸是用特殊工艺将纸芯与面纸黏合制成的一种具有瓦楞形状的纸张，广泛应用于商品包装。

瓦楞纸包装材料以其轻便、柔韧、可折叠等特点，适用于一次性使用的包装或需要可折叠储存的物品。

3. 纸箱包装材料：纸箱是用纸板制成的一种多面体容器，广泛应用于各个行业的物品运输和储存。

纸箱包装材料具有轻便、抗压、耐用等特点，适用于各种类型、各种规格的物品的包装。

4. 纸袋包装材料：纸袋是纸张折叠、粘合制成的一种常见包装容器，广泛应用于零售、超市等场所的商品包装。

纸袋包装材料以其方便携带、美观大方等特点，适用于较轻、短时间使用的物品的包装。

二、纸包装材料的优势1. 环保：纸包装材料以纸张为原材料，相对于塑料包装材料来说更加环保，可以有效减少对环境的污染。

纸包装材料可循环利用，废弃后可以进行回收再利用。

2. 轻便：纸包装材料相比于其他材料的包装容器来说更轻便，可以减轻物品的重量，方便携带和运输。

3. 经济实惠：纸包装材料的制造成本相对较低，适用于大规模生产和使用，可以降低包装成本。

4. 可升级：纸包装材料可以进行升级包装，例如通过印刷、烫金等工艺可以增加包装的吸引力和附加值。

5. 保护作用：纸包装材料可以对物品起到保护作用，增加物品的稳定性和抗潮湿、防震等性能，减少物品在运输和储存过程中的损坏。

三、纸包装材料的应用领域纸包装材料广泛应用于各个行业的包装需求中。

包括但不限于以下几个领域：1. 食品包装：纸包装材料在食品包装领域中被广泛应用，可以用于包装饼干、糖果、巧克力、茶叶、方便面等食品。

食品包装袋材质的分类食品包装袋是我们日常生活中不可或缺的一部分。

无论是买菜、购物、或者带饭，我们几乎每天都会接触到各种各样的食品包装袋。

食品包装袋的材质不仅与食品的安全性和保鲜性有关，还涉及到环境保护和可持续发展的问题。

本文将主要介绍食品包装袋常见的几种材质分类。

一、塑料类1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是常见的塑料材质之一，它具有透明度高、柔韧性好、抗撕裂性强的特点。

PE食品包装袋通常用于包装干燥食品、蔬菜水果等。

然而，PE材质在高温下易释放出对人体有害的物质，且分解时间较长，对环境造成一定的污染。

2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种无毒、无味、可降解的塑料材料，常见于食品包装袋中。

与PE相比，聚丙烯材质的透明度稍低，但具有更好的耐热性和耐寒性。

聚丙烯食品包装袋适用于包装热食、冷冻食品等。

但需要注意的是，聚丙烯在加工过程中可能会释放微量的有毒物质，因此在选择和使用时要慎重。

二、纸质类1. 复合纸复合纸是由纸张与塑料膜复合而成的一种材质。

它既保留了纸张的透气性和吸水性，又兼具塑料膜的防潮性和耐磨性。

复合纸食品包装袋通常用于包装面粉、米饭、糖果等。

由于复合纸能够有效防止食品潮湿并保持食品的新鲜度，广受消费者青睐。

2. 单层纸单层纸是由纸浆制成的一种薄而柔软的材质。

单层纸食品包装袋广泛用于包装面包、饼干、糕点等烘焙食品。

相比于塑料类材质，单层纸更环保、可降解，因此受到愈来愈多消费者的关注和喜爱。

三、金属类金属食品包装袋一般是由铝箔与塑料复合而成的。

铝箔具有良好的保湿性和抗氧化性，能够有效保护食品的新鲜度和营养成分。

金属食品包装袋主要用于包装咖啡、坚果、糖果等高脂肪食品，以延长食品的保存期限。

然而，金属食品包装袋较为昂贵且难于回收，对环境造成一定的压力。

四、生物降解类随着人们对环境保护意识的提高，生物降解材料在食品包装领域越来越受到关注。

生物降解材料通常是由可再生植物纤维、淀粉等原料制成，具有良好的可降解性和环境友好性。

包装的材料有哪些包装材料是指用于包装物品、保护物品和传递信息的材料。

它们可根据用途和特性进行分类。

一、纸类材料纸类材料是包装中最常见的材料之一。

它具有轻便、易于加工、可回收再利用等优点。

常见的纸类材料包括：1.瓦楞纸板：主要用于制作纸箱、纸盒等包装容器。

瓦楞纸板由一层内芯纸和两层面纸构成，中间通过瓦楞纹连接而成，具有良好的缓冲性能。

2.包装纸：可用于包装各种物品，如食品包装纸、鞋盒包装纸等。

可根据需要选择不同的纸张材料，如牛皮纸、白卡纸、牛皮纸等。

3.折叠纸板：适用于包装平面物品，如书籍、文件夹等。

它的抗压性能较好，能有效保护物品。

二、塑料类材料塑料类材料广泛应用于包装领域，它们具有耐腐蚀、防潮、轻便等特点。

常见的塑料材料包括：1.聚乙烯（PE）：适用于包装各种物品，如塑料袋、包装膜等。

聚乙烯具有良好的韧性和耐腐蚀性能，能起到很好的防潮和保鲜作用。

2.聚丙烯（PP）：常用于制作容器、瓶盖等包装制品，聚丙烯具有较高的耐热性和耐化学腐蚀性能。

3.聚氯乙烯（PVC）：被广泛用于制作瓶子、容器等，具有良好的透明性和耐腐蚀性。

4.聚苯乙烯（PS）：常用于制作泡沫包装材料，如泡沫箱、泡沫盒等。

泡沫材料具有良好的缓冲性能，适用于对物品轻微撞击具有要求的物品。

三、金属类材料金属类材料通常用于包装较为重要、易碎的物品，具有良好的机械强度和抗击性能。

常见的金属类材料包括：1.铁皮：用于制作罐头、易拉罐等包装容器。

铁皮具有优异的防潮性能和抗腐蚀性能。

2.铝材：常用于制作药品包装、食品包装等。

铝材具有良好的阻隔性能和抗氧化性能，能有效保护物品。

四、玻璃类材料玻璃是一种常见的包装材料，主要用于食品、药品等领域。

玻璃具有良好的透明性、阻隔性能和耐高温性能，但其易碎性可能导致容易破损。

五、复合材料复合材料将多种不同材料通过粘接、复合等技术结合在一起，以充分发挥各自材料的优点。

常见的复合材料包括：1.纸塑复合材料：将纸张和塑料复合，既能保持纸张的良好手感和印刷效果，又能增强塑料的防潮性能和机械强度。