食品安全教学设计及反思

食品安全教案反思6篇食品安全教案反思篇1教学目标：1、充分认识安全工作的重要意义。

2、在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。

3、进行预防灾害，预防突发事情的教育。

教学过程：1、导入：列举出生活中的安全事例。

2、安全工作的重要性a、公路上、公共场所的安全事故时有发生，是因为有的人安全意识不强。

b、班级举例：学校发生的事故及后果。

c、国家、政府狠抓安全教育工作。

d、目前学校抓的几项工作。

学生应注意安全的地方：1、学生讨论。

2、集体归纳。

(1)人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹，不爬围墙，不爬树，不接近有电等危险地点，劳动时，注意安全，不与社会上不三不四的人交往，课外不玩火，不玩水。

(2)交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，切勿双手撒把。

上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

(3)财产安全，保管好自己的物品、钱财，如有遗失或遇偷盗、敲诈等应向老师及时反映或报警。

(4)饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。

学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。

教师小结：今天是新学期开学后的第一天，同学们又长高了许多，也更懂事了，为了今后能更好地学习、生活，今天我们就一起来学习一些中学生应该记住的一些安全知识。

人们常说：“安全工作重于泰山。

”同学们大部分时间是在学校度过的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身体才是学习、工作、生活的本钱。

我们要牢固树立安全意识，珍爱生命，珍惜幸福的学生生活。

”食品安全教案反思篇2活动目标：观察周围生活中的标志，并说出这些标志的名称和意义。

活动准备：故事视频、安全标志图片。

活动过程：一、故事视频导入《马路上的大黑球》。

二、出示挂图，认识常见安全标志。

1.(禁止吸烟)在哪里发现的，为什么要禁止吸烟，(防止发生火灾)你还在哪里见过禁止吸烟的标志?(在超市，幼儿园门口) 2.(人行横道)在哪里有人行横道呢?(马路上，十字路口)行人在穿过马路的时候，走人行横道才安全。

食品安全教案和反思一、教案制定背景食品安全问题一直备受关注，因为不安全的食品会给人们的健康带来巨大的威胁。

尤其是在食品供应链日益复杂的今天，人们更加关心食品的来源、质量和加工过程。

为了提高学生对食品安全问题的认识，我们制定了本食品安全教案，旨在通过系统的教学内容和互动活动，培养学生的食品安全意识和良好的饮食习惯。

二、教案目标1.了解食品安全问题的重要性和严重性。

2.掌握判断食品安全的基本方法和技巧。

3.培养良好的饮食习惯，提高食品安全意识。

三、教学内容和方法1. 食品安全知识讲解•食品安全的定义和意义。

•食品污染的来源和常见食品安全问题。

•食品安全标志和认证机构的作用。

•食品安全法律法规和相关政策。

教学方法：通过课堂讲解和案例分析，引导学生了解食品安全知识。

2. 食品安全检测和鉴别•常见食品检测方法和鉴别技巧。

•食品添加剂的鉴别和使用。

•市场上常见食品安全问题的鉴别方法。

教学方法：采用实验、观察和讨论等方式，让学生亲身参与，加深对食品安全检测和鉴别的理解。

3. 饮食习惯与食品安全•合理膳食搭配和营养均衡的重要性。

•食品存储和加工的注意事项。

•生鲜食品的选择和处理方法。

教学方法：组织学生实地考察、进行小组讨论，引导学生形成正确的饮食习惯和食品安全观念。

四、教学评价与反思1. 教学评价方法•课堂小测验：通过选择题、填空题等形式，检测学生对食品安全知识的掌握程度。

•互动讨论：组织学生进行小组讨论，让学生能够运用所学知识分析和解决实际问题。

•作业评价：布置相关作业并进行批改，评价学生对食品安全知识的运用水平。

2. 教学反思与改进•教学内容的科学性和实用性：教案中的内容要与学生的实际生活相结合，加强实践性教学，提高学生的学习兴趣和参与度。

•教学方法的多样性和灵活性：根据学生的特点和需求，采用多样化的教学方法，提高教学效果。

•激发学生的自主学习能力：培养学生主动学习和独立思考的能力，通过自主学习和讨论，增强学生的学习兴趣和能动性。

大班食品安全教案及反思●以下是一篇大班食品安全教案及反思示例，供参考：一、幼儿园大班食品安全教案及反思二、活动目标：1.初步了解“三无食品”、过期食品、危害身体健康食品对身体的影响。

2.增强食品安全意识，提高幼儿自我保护能力。

3.培养幼儿敏锐的观察能力。

4.初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5.探索、发现生活中的多样性及特征。

三、活动准备：1.视频案例。

2.食品分类图片、展板。

3.布置食品小超市。

四、活动过程：1.谈话导入，激发幼儿兴趣。

♦小朋友们，你们看这是谁？（教师出示小猪图片）昨天它吃了过期的食物，肚子疼了，今天请假来不来上学呀？你们知道为什么吗？♦教师向幼儿介绍今天的活动主题。

2.观看视频案例，引导幼儿了解食品安全的重要性。

♦教师播放视频，幼儿观看。

♦引导幼儿讨论视频中有关食品安全的内容，并在教师展板上展示自己知道的关于食品安全的知识。

♦教师小结：刚才小朋友们看的视频告诉我们小朋友在购买食品的时候，一定要看清楚食品包装上有没有生产日期和厂家，看看有没有过期，过期食品是不能吃的，吃了会产生身体不适的情况，危害身体健康。

还要看看上面有没有生产厂家，一定购买正规厂家生产的合格产品。

♦引导幼儿自由交流讨论生活中还有哪些食品安全问题需要注意。

♦教师根据幼儿的讨论提出一些关于食品安全预防的方法，如：不吃三无食品、不吃垃圾食品、选择正规厂家生产的食品等。

3.游戏——食品小超市，巩固幼儿对食品安全的认识。

♦教师介绍游戏规则：今天食品小超市开张了，这里有各种各样的食品，请小朋友们挑选自己喜欢吃的食品，但是不能挑太多哦，挑完之后要算一算自己花了多少钱。

每个小朋友有10元钱，看看你能买到哪些东西？买的这些食品有没有超过10元钱？比比哪个小朋友最聪明。

但是有一个要求：买到的东西不能过期哦！大家要记住哦！过期食品不能吃！也不能给小猪吃哦！你们明白了吗？那我们就开始吧！♦教师指导幼儿选购食品、计算金额、检查是否过期。

大班食品安全教案5篇反思引言食品安全教育是幼儿教育中必不可少的一环，尤其在大班阶段，学生已经具备一定的认知能力，能够理解和遵守基本的食品安全规则。

为了提高教学质量和效果，本文对大班食品安全教案进行了五篇反思。

通过审视过去的教案，我们可以找出不足之处，并提出改进的建议，以促进学生的食品安全意识和习惯的养成。

反思一：教案内容单一在一篇教案中，我发现教案的内容过于单一，只侧重于食品储存和保质期方面的内容。

虽然这是食品安全中很重要的部分，但我们也应该将其他方面的内容纳入教学。

比如，教导学生如何正确洗手、如何检查食物是否变质等。

这样可以让学生全面了解食品安全的概念和方法，从而更好地保护自己的健康。

改进建议：在今后的教案中，应该将更多元的食品安全内容纳入，让学生能够全面了解食品安全知识。

反思二：教案互动性不足在某篇教案中，我发现教学过程缺乏互动性，学生仅仅是被动地听取知识。

事实上，通过互动的方式能更好地引起学生的兴趣和参与。

我们可以通过游戏、小组讨论等方式，让学生积极思考和交流，从而加深对食品安全知识的理解和记忆。

改进建议：在设计教案时，应该注重教学互动，让学生参与其中，例如通过小组活动和角色扮演等方式，增加学生的实践操作，提高学习效果。

反思三：教案评估方式单一在一篇教案中，我发现评估方式过于单一，只使用了口头问答的形式。

但是，口头问答只能反映学生个别的表达能力，无法全面了解学生的学习情况。

因此，在教案中应该增加一些多样化的评估方式，如绘画和填充等，以便更准确地了解学生对食品安全知识的掌握程度。

改进建议：在今后的教案中，应该结合不同的评估方式，包括口头问答、绘画和填充等，以全面地评估学生对食品安全知识的掌握情况。

反思四：教案内容不够实践在一篇教案中，我发现教案的内容过于理论化，缺乏实践环节。

食品安全教育是一门实践性很强的学科，只有通过实践活动，学生才能真正理解和掌握知识。

因此，在教案中应该增加一些实践性的活动，如食物分类和检查的实践操作等。

食品安全教案及反思(精品5篇）（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如计划总结、合同协议、管理制度、演讲致辞、心得体会、条据书信、好词好句、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as plan summaries, contract agreements, management systems, speeches, insights, evidence letters, good words and sentences, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!食品安全教案及反思(精品5篇）食品安全教案及反思（1）活动目标：1、积极参与集体讨论活动。

大班食品安全教案20篇的反思前言食品安全教育在幼儿园教学中具有重要的地位。

为了提高幼儿的食品安全意识和食品卫生习惯，我们制定了20篇食品安全教案，以确保幼儿的健康成长。

在实施这些教案的过程中，我们遇到了一些问题和挑战。

在本文中，我将对这20篇食品安全教案进行反思，总结经验教训，并提出改进方案。

1. 教案一教案一主要介绍了食品安全的基本概念和重要性。

内容较为简单，对于大班幼儿来说可能有些过于简略，没有达到预期的效果。

改进方案：增加具体案例，引导幼儿积极参与讨论，提高教学的趣味性和互动性。

2. 教案二教案二介绍了常见的食品污染源，包括细菌、病毒等。

幼儿对这些词汇可能不太了解，导致他们难以理解和接受教育内容。

改进方案：使用更简单易懂的语言解释词汇，辅以图示或实物，让幼儿更直观地了解食品污染源。

3. 教案三教案三讲解了食品储存的注意事项，包括温度、湿度等方面。

然而，在教学过程中发现部分幼儿对温度、湿度等概念缺乏认识，难以理解这些问题的重要性。

改进方案：引入日常生活中的例子，例如说明冷藏箱的作用，让幼儿更好地理解食品储存的重要性。

4. 教案四教案四介绍了食品加工的基本流程，并强调卫生要求。

但是，幼儿对食品加工的概念理解较浅，难以理解其中的卫生要求。

改进方案：结合食物加工的实际场景，让幼儿亲身参与食物的制作过程，同时强调卫生的重要性。

5. 教案五教案五介绍了食品购买的注意事项，包括选择新鲜食材、检查产品标签等。

然而，幼儿对产品标签的内容理解较少，难以准确判断食品的安全性。

改进方案：制作简单易懂的产品标签示例，让幼儿能够更直观地了解如何判断食品的安全性。

6. 教案六教案六介绍了食品烹饪的基本方法和注意事项。

但是，幼儿在理解食品烹饪的过程和方法时可能存在困难。

改进方案：使用图片或实物展示食品烹饪的过程，让幼儿更好地理解和掌握相关知识。

7. 教案七教案七重点讲解了饮用水的安全问题，包括生水的危害和水质检测。

但是，幼儿对饮用水的认识可能较为模糊，难以理解其中的危害。

《食品安全，关系到我们的生命健康》教学设计及反思学情分析学生对有害食品有一些了解，但缺乏鉴定食品安全的知识。

对《中华人民共和国食品卫生法》知道的更少。

食品安全和同学们的生命息息相关，学生本身有强烈的学习食品安全的要求，而且安排的实验简单易行，因此这一节学习起来很容易。

教育理念食品安全问题关系国计民生。

有一些不法商贩在利益的驱使下生产不符合食品安全规则的食品，严重危害人民群众的健康和生命。

因此，教孩子学会鉴别食品的合格与否，是十分重要的，同时要使每个学生都懂得食品安全不仅仅是国家的事、社会的事，而且是我们每个同学及每个中华人民共和国公民自己的事。

教学目标1、举例说出几种鉴别食品是否安全的方法。

2、尝试利用石蕊试纸测定液体食品是否腐败的方法。

3、关注食品安全。

教学准备1、提前一周给学生布置任务：每人收集2～3种食品包装袋或包装盒。

2、实验用品:玻璃棒、烧杯、石蕊试纸等。

教学过程一、导入新课表演小品“倒霉”，你有什么启示？（学生各抒己见）（目的：用小品的形式来说明现在的食品存在着安全问题，有很强的说服力，可激发学生学习鉴别食品是否安全的兴趣。

）二、食品安全在生活中1、怎样鉴别食品标签是否规范教师：同学们，小品中李亮没有了危险，自认倒霉了。

然而，现实生活中有多少示例并不像李亮这样幸运啊！全国人大常委会委员汤小泉在康复中心工作多年，目睹了不少因食品中毒导致身体残疾的情况。

“一个企业的经理，因为喝了有毒的酒，在医院里整整抢救了一星期，最终身体残疾，失去了生活自理能力；一个很有才华的大学生，因为食物中毒，最后导致全身瘫痪。

”现在一些企业食品安全意识淡漠，只关心企业的经济利益，甚至知法犯法。

从农药残留、瘦肉精，到苏丹红、三聚氰胺、甲醛超标……食品中到底还有多少安全隐患？日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

学生：（1）仔细阅读课前收集的食品包装袋或包装盒上的文字，看课见出示的“小辞典”进行鉴别。

食品安全教育教案及反思一、引言食品安全教育是一项重要的教育内容，通过教育可以提高人们对食品安全的认识和意识，从而保障公众的健康和生命安全。

本文将针对食品安全教育的教案进行设计，并对教学效果进行反思。

二、教案设计1. 教学目标•了解食品安全的重要性和食品安全相关概念。

•了解食品污染的种类及其危害。

•学习正确的饮食健康知识，并能做到合理膳食。

•掌握食品购买、储存、加工和食用的基本知识和技能。

•培养良好的食品安全习惯和生活习惯。

2. 教学内容第一部分：食品安全基础知识•食品安全的定义和重要性•常见的食品污染和食品安全问题•食品中的有害物质和添加剂第二部分：食物的选择与处理•食品的购买技巧和注意事项•食品的储存和保鲜方法•食品的加工人工和安全要求•食用烹饪油的正确选择和使用第三部分：饮食安全与健康•均衡膳食的概念和组成•各类食物的营养价值和吃法•不同年龄阶段的膳食需求•饮食中的营养失衡和相应健康问题3. 教学方法•演讲讲解：通过教师的讲解，向学生介绍食品安全的重要性和相关知识。

•图片展示：使用图片展示食品安全问题和正确的做法，以视觉形式加深学生的理解。

•群体讨论：引导学生参与讨论，分享自己的经验和观点，促进思维和知识的交流。

•实践操作：组织学生进行食品购买、储存和加工的实践操作，培养他们的实践能力和自我保护意识。

4. 教学评价•准备小组讨论题，观察学生的参与情况和表达能力。

•布置作业，要求学生根据所学知识，设计一周的膳食计划并分析其营养结构。

•设计小测验，检测学生对食品安全知识的掌握程度。

三、教学反思通过教学实践，我对本次食品安全教育教案的设计进行了反思。

首先，在教学目标的设计上，需要更加明确地表达学生的能力提升目标。

例如，在学习正确的饮食健康知识的目标中，可以明确学生能够分析不同食物的营养价值和合理搭配的能力。

其次，在教学内容的设计上，可以进一步细化食品安全的相关知识点，增加实际案例的引入，以便更好地引发学生的兴趣和思考。

中班安全教案食品教案反思（通用6篇）中班安全食品教案反思篇1活动目标：1、培养幼儿的自我保护意识。

2、教育幼儿不玩、不接近危险物品，不做危险的事。

活动准备：小朋友玩危险品受伤的事例图片。

活动过程：一、教师分别出示挂图，请幼儿仔细观察，并请个别幼儿讲讲图上的小朋友在干什么?他们做的对吗?二、引导幼儿讨论：生活中还有哪些物品或事情是危险的?.教师总结：尖锐的利器(剪刀、小刀、针、牙签)水、火、电、气。

三、寻找危险品将幼儿分成4组，分别在教室、院子、午休室及各个角落寻找不安全物品及玩具，然后大家一一记录进行交流，增强幼儿自我保护意识和对不安全的预见能力。

四、通过讨论的方法了解应该怎样避免受伤1、鼓励幼儿讨论预防受伤的方法。

2、教师用提问的方式帮助幼儿记住生活中应注意的问题。

五、向幼儿简单介绍受伤后的自救方法。

六、安全游戏1、教师带幼儿到户外在游乐器材前停留，向幼儿说明这些器材可能发生的危险及正确方法。

2、请几位幼儿示范正确玩法。

活动延伸：家园共同提醒幼儿注意安全，及时阻止危险行为，增强安全意识。

活动反思：1、因为生活中的不安全物品和不安全隐患太多，在这节课中不能面面俱到。

2、在活动中，师幼互动有一定的不协调，教师应根据幼儿情况在调整教学。

3、这节课还是很成功的`，教师还有待提高幼儿的积极性和主动性。

18、中班安全活动教案《认识食品包装上的标志》含反思从我园的实际环境出发，学校门前特别是小摊贩只顾挣钱，卖便宜的三无食品给学生，无视学生健康。

学校领导和老师一起强调吃三无食品的危害性，但是效果很小，见于对孩子进行安全教育特设置了本教案。

活动目标：1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。

2、使学生学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

中班安全教案食品教案反思篇2活动内容：活动中的安全活动目标：1、通过活动，增强幼儿遵守活动规则的意识，远离不安全因素。

《食品安全》教案及教学反思（精选2篇）《食品安全》及篇1活动准备实物：苹果、饼干每人一份；铅笔、橡皮、衣服、玩具。

活动过程一、利用实物导入活动。

1、出示苹果、饼干等小零食，引起幼儿兴趣。

提问：小朋友们都认识它们吧，大家尝尝，它们是什么味道的？2、教师出示实物铅笔、橡皮、衣服、玩具，师幼一起说说铅笔、橡皮、等的作用，鼓励幼儿大胆地说。

二、情报模拟。

教师手拿铅笔，采用拟人化的口吻，告诉幼儿几种物品的不安全因素：1、小朋友，你们认识我吗？我是铅笔小弟弟，我喜欢看书，协助和画画的小朋友，但我求求你，千万不要把我放在你的嘴里，我身上含有有害物质，会影响小朋友健康成长，你记住了吗？2、我是漂亮的橡皮擦，身上五颜六色，嗅一嗅还有点香味，你喜欢我吗？可我身上常常有毒性，你喜欢我但一定要记住不能把我放在嘴里哦。

三、活动讨论。

1、讨论：铅笔、橡皮衣服、玩具能放到嘴里咬吗？为什么？2、小结：铅笔、橡皮、玩具有相当一部分的材料是有毒性的，放在嘴里咬，容易把有毒、有害的物质吃到肚子里，不卫生，不安全。

四、请幼儿在教室里找出不能用来咬的'东西，并说说为什么。

如：各种玩具、积木、课本、布娃娃等。

活动反思本次活动让幼儿学习到在日常生活中，把玩具放到嘴里含着玩、咬手指甲、睡觉咬被角等这些行为都是不讲卫生的行为，老师不断强化幼儿对食品卫生的安全意识，使幼儿逐步养成良好的卫生习惯。

《食品安全》教案及教学反思篇2活动目标1、初步懂得要让身体长得好，必须吸收全面的营养。

2、知道吃早餐的重要性，养成不挑食的饮食习惯。

3、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

活动准备1、各种早餐食物图片。

2、图片三幅：怎样吃最有营养。

活动过程1、今天你们都吃早餐了吗?吃的什么呢?2、观察图片，说说三个小朋友家里吃的早餐(1)小明家：牛奶、鸡蛋、包子。

(2)小红家：两个鸡蛋。

(3)小方家：稀饭、饼干。

3、比一比，谁家的早餐吃得合理。

食品安全教育教案《食品安全》教案（优秀7篇）食品安全教案篇一教学目标：一、知识：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义二、能力：1、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流，尝试设计表格2、有兴趣参与课堂调查活动，并小组协作将数据进行初步处理3、尝试设计一份营养合理的食谱二、情感：关心长辈的饮食，体验父母的辛劳，学习表达孝心教学重点：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、参与设计一份营养合理的食谱3、关注食品安全教学难点：关注食品安全教学方法：调查探究法、讨论法课时安排：1课时教学设计：教学环节教师活动学生活动设计意图（一）情境导入人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好，那什么样的体重才是比较标准的呢讨论、交流、表达调动学生积极性（二）评价自身的营养状况并交流引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况参与讨论，交流，表达让学生关注并粗略评价自身的营养状况。

（三）过度为了让同学们更好地了解自己的饮食习惯和饮食结构，我们来做一个简单的课堂调查学生发言，讨论自己的饮食习惯和饮食结构是否正确，并说出科学依据让学生明白饮食卫生的科学道理，体现教学来自生活，指导学生的日常生活，提高学生日常生活中的科学素养。

（四）营养学专家对合理膳食的建议提问：什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长？说说自己的看法讲述《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》的有知识学生发言，谈谈对正确的饮食习惯和饮食结构的理解学生发表自己的看法后再给出营养专家的建议，有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的饮食习惯和饮食结构。

教学环节教师活动学生活动设计意图（五）“今天我们当家”——为家人设计一日食谱描述父母的辛劳和同学们的幸福生活，安排学生讨论如何为家人设计营养合理的一日食谱。

小组讨论，设计一日食谱应该注意哪些方面？完成一日食谱的设计并付之实施（课后）。

通过应用学过的知识进行以“今天我当家”为主题的设计食谱活动，对学生进行孝心教育，让他们关心长辈的饮食、体验父母的辛劳。

食品安全教育教案食品安全教育教案（通用10篇）作为一位优秀的人民教师，总归要编写教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。

那么优秀的教案是什么样的呢？下面是小编为大家整理的食品安全教育教案（通用10篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

食品安全教育教案篇1一、指导思想为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的方针，紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作，为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。

二、加强领导，明确职责要成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，并设立食品安全工作办公室。

建立健全园内食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。

三、加大宣传，营造氛围积极展开“食品宣传教育周”活动，认真贯彻《食品安全制度》，分管领导、班主任及健康教育老师应各尽其职，共同做好我园的卫生保健工作。

活动时间：20xx年xx月xx日活动对象：全园师生活动方式：看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容：普及健康教育，开设健康教育课程，提高健康教育质量，定期进行食品安全知识讲座，定期更新食品安全黑板报宣传内容。

培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为，做到“防患于未然”；工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作，保健室应做好食品安全应急计划及演练工作。

组织幼儿观看宣传片等活动；规范食品安全宣传教育工作档案记录，发现问题及时整改。

四、检查工作，落到实处1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。

检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。

在检查工作过程中，各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正，并提出整改措施和落实。

2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全。

饮食安全教案的反思(精品6篇)饮食安全教案的反思篇1一、教学目标：1、引导学生认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;认识到不挑食、营养全面对小学生的成长是非常重要的。

2、培养学生对饮食的科学态度。

3、学会科学合理地搭配饮食。

养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。

二、教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

三、教学难点：让学生养成并坚持不挑食、不吃“垃圾食品”的饮食卫生习惯。

四、教学过程(一)导入一、谈话导入。

师：看了题目你知道今天的活动与什么有关吗?(饮食)为什么有的同学长得高高大大，十分健壮，而有的同学长得瘦瘦小小，经常生病。

其中很重要的一点和他们的饮食习惯有关。

所以饮食也是一门很有讲究的学问，你们想知道里面的知识吗?就让我们一起在这节饮食卫生安全课中共同研究它吧。

(出示课题)二、学生表演小品(一位女同学背着书包气喘吁吁地坐在自己的坐位上，随手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶饮料咕咚咕咚地喝起来……)师：这位同学表演得精彩吗?大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼?学生讨论：发言预设：因为她吃东西前没有洗手。

因为小食品不卫生。

不时吃饭的时间吃零食会引起消化不良……师：如果同学们也经常吃一些不卫生的小食品或暴饮暴食，不仅会因为不卫生而引发疾病还会引起营养不良或消化不良。

所以，我们的一日三餐要科学合理地搭配，养成合理地饮食习惯。

(三)怎样选择食品师：我们一日三餐离不开食品，你们知道哪些食品有益健康，哪些食品又会给身体带来伤害吗?分组讨论：学生发言预设：方便面、薯条、火腿肠、没有严格包装的食品、奶油、烤烧…….这些食品不能多吃。

教师总结：有害食品：1.油炸食品此类食品热量高，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。

2.罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。

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