10个错误的喝牛奶方法 教你正确喝牛奶
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正确喝奶让你营养又健康!牛奶营养丰富,很多追求健康的人士都会常常饮用牛奶,但是你知道吗,牛奶这种常见,而看起来也很百搭的食物,其实也有不少“克星”哦!小编今天就给大家带来牛奶相克食物大全,避开牛奶搭配误区,这样喝牛奶才能更营养,更健康!牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,牛奶中磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量也相当丰富。
最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。
牛奶搭配“克星”:1、巧克力牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,而巧克力中则含有大量的热能和草酸,若两者同时食用,牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!草酸钙在人体内不但不能被消化吸收,反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响,甚至还会使头发干燥、无光泽,并会出现尿结石等症状。
2、橘子刚喝完牛奶就吃橘子,会影响消化吸收,而且还会使人腹胀,腹痛,腹泻。
这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。
3、麦乳精因为麦乳精含有较多的脂肪和糖,若和牛奶同食就会引起胃口不良,同时也会影响牛奶的消化、吸收。
4、菠萝菠萝与牛奶不能同食,这是因为菠萝中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。
若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
5、糖鲜牛奶煮沸时最好不要加糖,这是因为牛奶中含有的赖氨酸,在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。
这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和,影响钙的吸收,这样也会让牛奶的营养大打折扣。
另外若真的想要加糖,请在煮好牛奶后,等牛奶稍凉以后再加糖。
6、鸡蛋有的人习惯把牛奶与鸡蛋一同食用,这种方法是不科学的。
牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。
纯牛奶怎么喝才正确方法纯牛奶是一种营养丰富的饮品,它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对人体健康有着重要的作用。
但是,很多人在喝牛奶的时候可能存在一些不正确的方法,甚至会影响到牛奶的营养吸收。
那么,究竟纯牛奶应该怎么喝才是正确的方法呢?首先,我们要选择高质量的纯牛奶。
在市场上有很多种牛奶,有的是添加了糖分和防腐剂的,这些牛奶虽然口感可能更好,但营养价值却大打折扣。
因此,我们在购买牛奶的时候,要选择那些无添加、纯天然的纯牛奶,这样才能确保我们喝到的是真正的营养。
其次,喝牛奶的时间也是需要注意的。
一般来说,早上空腹喝牛奶是最好的,因为这样可以帮助我们迅速补充一天所需的营养,而且牛奶中的蛋白质对胃黏膜的刺激较小,不容易引起不适。
另外,晚上睡前也是一个不错的喝牛奶的时间,可以帮助我们缓解一天的疲劳,促进睡眠。
在喝牛奶的时候,我们还需要注意温度的问题。
一般来说,牛奶的温度最好是在40摄氏度左右,这样既不会破坏牛奶中的营养成分,又不会太烫伤口腔黏膜。
如果是婴幼儿饮用,更应该将牛奶加热到适宜的温度,以确保宝宝的消化系统不受刺激。
此外,喝牛奶的速度也是需要注意的。
有些人喜欢一口气把一大杯牛奶喝完,这样做是不太好的。
因为牛奶进入胃部后会和胃酸进行反应,如果一次性喝下太多的牛奶,容易引起胃部不适,甚至影响消化吸收。
所以,我们在喝牛奶的时候,最好是小口小口地慢慢喝,让牛奶和胃液充分混合,这样才能更好地吸收其中的营养。
最后,喝完牛奶后不要立刻进行剧烈运动或者进食,应该适当休息一段时间,等待牛奶中的营养被充分吸收。
另外,喝完牛奶后最好及时漱口,以免牛奶残留在口腔中引起蛀牙等问题。
总的来说,纯牛奶是一种非常健康的饮品,正确的喝牛奶方法可以让我们更好地享受到牛奶的营养。
选择高质量的纯牛奶,注意喝牛奶的时间、温度和速度,以及喝完牛奶后的注意事项,都是我们需要注意的地方。
希望大家都能养成良好的喝牛奶习惯,让纯牛奶为我们的健康保驾护航。
如对您有帮助,可购买打赏,谢谢喝牛奶越喝越伤身的9错招
导语:牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害!
一、牛奶越浓越好?
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
二、加糖越多越好?
不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。
葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。
还有一个何时加糖的问题。
把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有害物质糖基赖氨酸。
这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。
因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。
三、牛奶加巧克力?
有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏。
纯牛奶怎么喝才正确方法纯牛奶是一种营养丰富的饮品,它含有丰富的蛋白质、钙质和维生素,对人体健康非常有益。
但是,很多人在喝牛奶的时候可能存在一些错误的方法,这样不仅会影响牛奶的营养吸收,还可能对身体造成一定的伤害。
下面,我们就来了解一下纯牛奶怎么喝才是正确的方法。
首先,选择高质量的纯牛奶非常重要。
在市场上有很多种牛奶,有的是添加了糖分和防腐剂的,这些牛奶虽然口感好,但对健康不利。
因此,我们在购买牛奶的时候要选择那些没有添加糖分和防腐剂的纯牛奶,这样才能确保牛奶的营养价值。
其次,喝牛奶的时间也是需要注意的。
一般来说,早上空腹喝牛奶是最好的,因为此时胃部处于空虚状态,牛奶中的营养成分更容易被吸收。
而且,晚上睡前也可以适量喝一杯牛奶,有助于帮助入睡,保持睡眠质量。
另外,喝牛奶的温度也是需要注意的。
牛奶不宜过热或过冷,最适宜的温度是在40摄氏度左右,这样既能保持牛奶的营养成分,又不会对胃部造成刺激。
此外,喝牛奶的速度也是需要注意的。
很多人在喝牛奶的时候喝得太快,这样会容易引起胃肠不适,甚至引起消化不良。
因此,我们在喝牛奶的时候要细细品味,慢慢享受牛奶的美味。
最后,喝牛奶的数量也是需要注意的。
一般来说,成年人每天喝250-300毫升的牛奶是比较合适的,过多的摄入反而会对身体不利。
总之,纯牛奶是一种非常健康的饮品,但是在喝牛奶的时候也是需要注意一些方法的。
选择高质量的纯牛奶,掌握好喝牛奶的时间、温度、速度和数量,才能让牛奶的营养价值得以最大程度的发挥。
希望大家都能正确地喝纯牛奶,保持身体健康。
教你健康喝牛奶的四大避免事项牛奶是我们日常生活中经常喝的饮品,牛奶中富含丰富的营养物质,对我们的身体健康有很好的保健作用,那么你知道我们在喝牛奶的时候应该注意什么吗,下面我们一起来看一下:健康喝牛奶的四大避免事项避免牛奶与茶水同饮。
有人喜欢边喝牛奶边饮茶,这一习惯南方人多于北方人。
其实这一饮用方法并不科学,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的一些成分会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。
避免日光照射牛奶。
鲜奶中的维生素B受到阳光照射会很快被破坏,因此存放牛奶最好选用有色或不透光的容器,并存放于阴凉处。
避免用铜器加热牛奶。
目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。
铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。
喝牛奶前后1小时避免吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
奶制品的小贴士奶主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体,水分含量占86%-90%。
奶的各种成分除脂肪含量变动较大外,其他成分基本上是稳定的。
牛奶中的蛋白质含量平均为3.0%,主要由酪蛋白、乳清蛋白和乳球蛋白组成。
奶蛋白质消化吸收率为87%-89%,属于优质蛋白。
奶中脂肪含量一般为3%-5%,容易消化吸收,吸收率达97%。
奶中碳水化合物含量为3.4%-7.4%,主要形式为乳糖,其甜度是蔗糖的1/6,有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用,还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖,抑制腐败菌的生长。
奶中的矿物质含量一般为0.7%-0.75%,富含钙、磷、钾,但铁含量很低。
奶中还含有人体所需的各种维生素。
常见奶制品的营养价值:消毒牛奶:除维生素B1和维生素C有所损失外,营养价值与新鲜生牛奶差别不大。
全脂奶粉:一般全脂奶粉的营养素含量约为鲜奶的8倍。
纯牛奶怎么喝才正确方法纯牛奶是我们日常生活中常见的饮品,它不仅口感清新,而且富含营养,对于身体健康有着重要的作用。
但是,很多人在喝牛奶的时候可能存在一些不正确的方法,甚至会影响到牛奶的营养吸收。
那么,纯牛奶到底应该怎么喝才是正确的方法呢?首先,选择适合自己的纯牛奶是非常重要的。
市场上有各种不同牌子和类型的纯牛奶,有全脂、低脂、脱脂等不同的选择。
对于儿童和老年人来说,全脂牛奶可能更适合,因为其中的脂肪能够提供额外的能量。
而对于想要控制体重的人来说,低脂或脱脂牛奶可能是更好的选择。
此外,还有添加了维生素、钙等营养成分的功能性牛奶,可以根据自己的需求进行选择。
其次,在喝牛奶之前,要确保牛奶是新鲜的。
新鲜的牛奶口感更好,而且营养成分也更丰富。
因此,在购买牛奶时,要注意查看生产日期和保质期,尽量选择新鲜的产品。
另外,存放牛奶的环境也很重要,要避免阳光直射和高温,保持在适宜的温度下保存牛奶。
在喝牛奶的时候,要注意不要一口气喝完。
正确的方法是慢慢地小口小口地喝,这样可以让牛奶在口腔中充分混合唾液,有利于消化吸收。
而且,喝牛奶的时候最好不要用吸管,因为这样会减少口腔内的唾液分泌,影响消化。
此外,不要在饭前或者饭后立即喝牛奶。
因为牛奶中的蛋白质和钙会影响食物中其他营养素的吸收,所以最好选择在两餐之间的时间喝牛奶,这样可以更好地发挥牛奶的营养作用。
最后,喝完牛奶后,要及时漱口。
因为牛奶中的乳糖容易残留在口腔中,如果不及时漱口,容易导致蛀牙和口腔问题。
另外,如果有乳糖不耐症的人,喝完牛奶后可能会出现不适,这时就更要注意漱口清洁口腔。
总的来说,纯牛奶是一种非常健康的饮品,但是在喝牛奶的时候要注意一些细节,才能够更好地发挥其营养作用。
选择适合自己的牛奶,确保新鲜,慢慢地喝,选择合适的时间,以及喝后漱口,这些都是喝纯牛奶的正确方法。
希望大家在日常生活中能够正确地喝纯牛奶,让身体更加健康。
牛奶的正确喝法宝宝正确喝牛奶的方法
牛奶是宝宝健康成长的重要食物,但是,牛奶的不健康喝法,也会带给宝宝不同的伤害,所以,你真正懂得牛奶的正确喝法吗?下面,就让我们一起学习下吧。
1.掌握时间喝奶
早、晚是喝奶较佳时间,一般在饭后半小时或者睡前半小时喝比较好,早饭后喝牛奶,能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶不但有助于睡眠,而且助于人体对其营养成份吸收。
2.日期和保质期
在喝牛奶时,一定要看好牛奶的生产日期,过期的牛奶一定不要喝,否则会引起身体不适,严重的会导致上吐下泻。
在存放牛奶时,也要看好保质日期,不要长时间的存放。
3.合理搭配食物
喝牛奶时选择好搭配食物,比如早上喝牛奶可以搭配面包、烧饼、各种面食等,但牛奶不宜与含鞣酸食物同吃,如浓茶、柿子等这些容易与牛奶反应结块成团,时间长了影响消化。
4.控制牛奶温度
喝牛奶比较适宜的温度是40-50度,牛奶加温时不能过烫,也不要长时间煮沸,会破坏牛奶里的营养,特别是优酪乳只能用温水温热了喝,不能烫否则会损害里面的抑菌因数。
如果牛奶过凉的喝,就不容易消化吸收了,冷牛奶还会增加肠胃蠕动,引起轻度腹泻,特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者,会使病情加重。
5.避免肚子空腹
牛奶不能空腹喝,因为胃酸可以使蛋白质凝固,使机体不易吸收,还能破坏牛奶中的免疫物质。
还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶,比如早上刚起床时。
上面的这5点,帮助你纠正以往牛奶的不正确喝法,各位妈妈帮助宝宝形成最正确的喝牛奶方法吧。
喝牛奶的四大误区和正确饮用牛奶的方法牛奶营养价值高,对身体很有好处,每天睡前一杯牛奶,还有助于睡眠,因此很多人都有喝牛奶的习惯。
但是,网络调查显示:逾九成受访网民对牛奶的认识不全面,在对牛奶的饮用上存在一些误区。
营养专家说,如何正确饮用牛奶以发挥它的最大价值,这也是一种学问。
误区一:晚上喝牛奶最好随着人们对营养的不断重视,牛奶已成为人们生活中必不可少的食物之一。
在接受调查的22564人当中,有21092人表示经常喝牛奶,占参与人数的93.49%。
但网民喝牛奶的时间不定,31.7%表示会在早上喝牛奶,31.6%表示会在晚上睡觉前喝,32.19%表示随意。
到底哪个时间段更适合牛奶的吸收呢?专家表示,牛奶不应该仅限制在早餐和晚上喝,而是可以全天候、不分时间段饮用。
有些人确实在晚上睡前喝牛奶后较容易入睡,原因是牛奶中含有一种可以安神、镇静的物质--色氨酸,起到催眠的作用。
但就发挥牛奶营养作用来说,全天什么时候喝都是差不多的。
需要注意的是,一些人不适宜饮用牛奶,例如腹部刚做完手术的患者、缺铁性贫血患者、食道炎患者、消化道溃疡患者、胆囊炎和胰腺炎患者以及从事铅作业者。
同时牛奶不宜与含鞣酸的食物一起吃,例如浓茶和柿子等食物,因为这些食物易与牛奶反应结块成团而影响消化。
误区二:喝牛奶会导致上火和发胖现在仍有许多人错误地认为饮用牛奶容易“上火”,会导致身体肥胖。
在此次调查中,也有22.6%的受访网民认同喝牛奶会上火,另有26.81%的受访网民表示对牛奶“过敏”,喝后容易腹痛、腹泻等。
但中医专家表示,牛奶味甘、性平,有滋润肺胃、润肠通便、补气养血的作用,基本不会引起燥热。
另外,牛奶中含水分比较多,人们喝了以后,既可以补充水分,又可以补充营养。
同时,还有消费者追求口感,误以为又香又浓的牛奶最好。
其实,这个理解有偏差。
如果牛奶太浓太香反而要警惕,有可能是添加了香精调配出来的产品,人们喝多了会影响到正常营养的吸收,容易使味觉、口感疲劳。
喝牛奶的正确方法美女教你正确喝牛奶
喝牛奶的正确方法,牛奶是人们日常生活中不可缺少的饮品,也成为了人们生活食物中必不可少的一部分。
但是,现在我们对于牛奶的认识依然存在误区,许多人都不能正确对待牛奶。
所以,我们更需要科学地对待喝牛奶这个问题。
第一:每天喝一杯或者一袋牛奶就足够了。
在2016年的《中国居民膳食指南》中有说到,每天300G的牛奶就足够了。
第二:“乳糖不耐”人群可以改喝酸奶。
因为一部分人群肠胃的原因,不能接受纯牛奶,换成酸奶也可以保证营养。
第三:全脂牛奶更具有营养价值。
全脂牛奶的脂肪中含有维生素,这是脱脂牛奶所不具备的。
但对于有冠心病等的病人来说脱脂牛奶更好。
第四:“乳饮料”不是牛奶。
乳饮料应该归于饮料一列,相比于来说,乳饮料的口味更好,但营养却远远比不上牛奶。
第五:经常喝牛奶可以预防骨质疏松。
牛奶不光含有蛋白质,尤其是在全职牛奶中含有维生素A、D、E、等。
第六:保质期越短的牛奶防腐剂越少。
保质期与防腐剂是成正比例的,防腐剂越多牛奶的保质期也越长。
喝牛奶的错误方法,看看你都有哪些
牛奶是生活中公认的营养品,富含多种身体所需营养物质,很多家庭都有喝牛奶的习惯,那你知道喝牛奶的误区吗?接下来小编为您介绍喝牛奶的错误方法,看看你都有哪些。
晚上喝牛奶的好处
晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。
最好晚上喝牛奶,因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用。
晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。
睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。
此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。
晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
那么,喝牛奶有哪些常见误区呢。
六种喝牛奶方式如服毒 10类人不宜饮用1、牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新 鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩, 受不起过重的负担与压力。
2、牛奶+巧克力 有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一 定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙”。
于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人 体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。
3、牛奶+鸡蛋 专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。
现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。
大多数的家长们以为这样的 早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。
牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。
经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物 的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。
4、牛奶+米汤、稀饭 有人认为,这样做可以使营养互补。
其实这种做法很不科学。
牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。
孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。
所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。
5、牛奶+橘汁或柠檬汁 有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。
6、牛奶+药 也有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。
牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛 奶服药者明显偏低。
正确喝牛奶的4个小技巧,喝多了营养才美味!我们每天都在喝的牛奶,知道要买贵的、好喝的,但是你真的喝对了么?很多人一喝牛奶就拉肚子,可能是消化不良引起的,还可能是你喝牛奶的方式不对哦。
今天就来看看该怎么喝对营养牛奶!喝牛奶的技巧说起喝牛奶的好处,很可能一天一夜都说不完哦。
今天我们要先说说喝牛奶的生活小技巧哦。
(1)小口慢咽大多数人喝牛奶的时候,就跟喝水一样,都是大口大口的灌进去,这可能会让肠道内渗透压一次性增高,肠胃蠕动加快,这就会导致喝进去的牛奶全部被直接排出体外呢。
所以喝了牛奶经常拉肚子的朋友,要反思下自己是不是喝牛奶太快了哦,喝得太快只会导致牛奶消化吸收率很低哦。
牛奶是最适合人类的营养来源之一,也是合理膳食中极为关键的组成,尤其是我们中国家庭,每日人均饮奶量较低,因此为了提升牛奶消化吸收,建议一定要小口慢咽。
而且打开后的牛奶,最好尽早喝完,长时间放置只会导致养分流失,还可能被细菌感染哦。
(2)正确存放越来越多的人开始追求牛奶的品质,从国产到进口,从脱脂到全脂,都说明大家对牛奶的无限热爱,牛奶作为生活必需品,我们还应该知道如何正确存放哦。
很多家长牛奶都是一箱一箱购入的,建议将牛奶放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖又喝不完,建议放入冰箱内。
千万不能让牛奶暴晒在阳光下,灯光下也不行呢,任何光照都可能破坏牛奶中的维生素、微量元素的活性成分,还可能让牛奶失去芳香!牛奶存放在冰箱内,一定要盖紧瓶盖,以免冰箱内其他食材串味,太冷的温度对牛奶也会有不良影响,不建议将牛奶冷冻成冰哦!其品质会受到损害,因此牛奶不易冷冻,冷藏即可。
(3)搭配食物很多人受不了牛奶的奶腥味,实际上搭配主食一起吃味道会更好哦,而且早期空腹喝奶对肠胃的伤害比较大,建议搭配食物一起营养会更好。
如面包、蛋糕、馒头、坚果、麦片等主食,这些食物与牛奶内的营养成分,是相辅相成的哦,对于我们人体健康比较有利,也能促进牛奶养分的吸收。
如果是下午小饥小饿的时候,也可以用牛奶搭配水果一起食用哦,选择一些喜欢的水果,洗净切块,再淋上一些牛奶,这样能中和牛奶的腥味和水果甜腻滋味。
正确喝牛奶的方法今天,为大家介绍科学正确喝牛奶的方法:【饮用牛奶要在科学的时间】饮用牛奶的最佳时机是在早晨。
早晨肠胃对营养素的需求欲望最强,这个时候补充含丰富营养素的牛奶,有助于人体对牛奶中营养成分的吸收。
此外,下午3-4点人体处于半饥饿状态,饮用一杯温牛奶有助于缓解工作的疲劳。
在睡前半小时饮用牛奶,有助于睡眠。
糖尿病患者和肥胖者应该尽量避免在睡前饮用高脂的牛奶。
还要注意,饮牛奶后一个小时内不要吃水果或饮用果汁。
果汁成分往往女使牛奶中的某些蛋白质在胃内凝固成块,造成消化不良、肚胀、呕吐等现象。
【饮用纯牛奶最健康】牛奶本身的营养成分非常丰富,热量也非常高。
在牛奶中加入糖,会提升牛奶的热量,加重身体的负担。
此外,过多地摄入糖分,对身体并没有多大的帮助。
因此,要尽量饮用纯牛奶,冲泡奶粉的时候,能不加糖就不加糖。
加糖也要注意适量,以少量为宜。
【饮用牛奶要控制量】一般来说,成年人一天喝400-500毫升牛奶,即可补充日常所需的营养素。
建议未成年人每天饮用350毫升牛奶,约1杯;成年人每天饮用2杯牛奶;老年人则饮用250毫升,约1小杯牛奶。
【要用玻璃器皿加热牛奶】用铜器或者铝器器皿加热牛奶,金属元素会与牛奶中的元素发生化学反应,加速营养物质的流失。
因此加热牛奶要使用玻璃器皿,才能尽可能多地保留牛奶中的营养物质。
煮沸后要立即熄灭火源,因为重复煮沸也会造成牛奶中营养成分的流失。
【冲泡牛奶要控制浓度】冲泡牛奶不是越浓越好。
浓度较高的牛奶会增加消化系统的负担,严重者损伤脾胃。
正确冲泡牛奶的方式应该以说明书的剂量为标准,切勿随意增加奶粉的剂量。
【不宜开水冲泡牛奶】100℃的开水冲泡牛奶会使牛奶的营养成分大打折扣。
想科学地饮用牛奶,最好先煮沸水,待凉约5分钟再冲泡牛奶。
最适应冲泡牛奶的水温是60℃-70℃。
【冲泡牛奶不宜加红糖】红糖中含有草酸,若加入牛奶中,牛奶中的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀,使营养成分受到损失。
喝牛奶的五种错误方式,越喝越伤身下面是为大家整理的喝牛奶的五种错误方式,越喝越伤身,欢迎大家阅读。
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喝牛奶的五种错误方式,越喝越伤身牛奶对健康的好处很多,很多人都有喝牛奶的习惯,然而不恰当的喝牛奶却会对健康造成威胁。
1.空腹喝牛奶有人习惯早上起来空腹喝一杯牛奶,有人因为没时间吃早餐就空腹喝一杯牛奶,可能并未感觉有什么不适,也并未觉得空腹喝牛奶有什么不好。
但空腹喝牛奶可能会造成腹泻,影响牛奶的吸收。
牛奶中含有乳糖,而乳糖只有在乳糖酶的分解下,其中的单糖才可以通过小肠进入到血液中,也只有这样才能被吸收。
但是空腹时,由于小肠内并没有乳糖酶,即使有活力也很低,并不能分解乳糖,乳糖也就没法顺利通过小肠。
如此,乳糖就会直接进入到大肠,大肠杆菌等细菌就会对其进行代谢、发酵、产酸、产气,从而出现腹泻等胃肠不适症状。
我国大部分成年人体内乳糖酶含量低或缺少,也就是说,只要空腹喝牛奶,或者一次性喝大量的牛奶,都可能发生乳糖不耐受现象,造成腹泻等胃肠道疾病。
空腹喝牛奶,牛奶在胃肠道停留的时间变短,加速通过胃肠道,以至于胃肠道排空过快,影响了牛奶的吸收。
所以喝牛奶不要空腹,可以搭配面包、饼干、馒头、大饼等主食,促进牛奶吸收的同时不会造成腹泻等不适。
2.高温加热或冷冻牛奶有人认为买来的牛奶不干净,有人认为牛奶直接喝会造成腹胀、腹泻等,有人认为牛奶直接喝不好喝,于是出现了高温加热牛奶或者冷冻牛奶的方法,然而,这也是不正确的做法。
高温加热牛奶会造成蛋白质沉淀,大大降低了牛奶蛋白的营养价值;对于奶粉来说,如果用滚烫的开水去冲泡,会造成奶粉中的酪蛋白和乳清蛋白变性。
其实,商场、超市出售的正规大厂家的牛奶或奶粉,都是经过消毒的,可以放心食用,而且就算牛奶或奶粉质量真的有问题,高温加热牛奶或用滚烫的开水冲泡奶粉也并不能真正起到消毒杀菌作用。
冷冻牛奶同样会让牛奶中的蛋白质变性,还会使脂肪分层;解冻的牛奶,蛋白质和脂肪出现沉淀,降低了牛奶的营养价值。
关于牛奶的误区与正确的知识有调查显示,高达71%的成人很少警觉、甚至不关心骨骼的健康资讯,且有51.4%的受访者不知道骨质疏松症会导致生命危险;而在25~39岁的女性受访者中,近70%的比例每天运动量不到半小时,也不喝或少喝乳品,却每天喝一杯以上的咖啡、茶或酒等。
饮食习惯不佳,使成人成为骨质老化的潜在高危险群。
事实上,钙质在人体中扮演很重要的角色。
摄取的钙质进入身体后,99%会累积在骨骼和牙齿里,因此,有足够的钙质才能支撑整个身体结构;其他1%则分散到全身各处,影响神经传导、肌肉收缩、血液凝固、心跳控制、调节血压、荷尔蒙作用等生理反应。
所以摄取足够的钙质对人体而言“钙重要”!摄取钙质从哪里下手最好?答案是牛奶!但不少人因“牛奶迷思”,或喝牛奶会拉肚子,而对牛奶有所误解,甚至“敬谢不敏”。
为了让大家对牛奶有正确认识,下面让我们一起来请教医师、营养师,针对迷思一一厘清,还牛奶一个清白、帮助大家建立良好的健康“钙”念。
迷思一:高钙牛奶比一般牛奶好?正解:错!近年来,市面上推出不少“高钙牛奶”、“高钙奶粉”,让消费者趋之若鹜。
但高钙牛奶真的比一般牛奶好吗?专家认为,牛奶之所以被视为钙质最佳来源,是因其中的钙与磷,呈现钙质最易吸收的比例。
一旦在牛奶中加入过多钙质,反而易导致钙、磷比例不平衡。
所以,高钙牛奶并非一定“钙高一筹”,人体也不见得能照单全收。
专家提醒,正所谓“过犹不及”,任何营养素的摄取都应秉持“适当均衡”的原则,才是正确的保健之道。
迷思二:喝牛奶易拉肚子的人,只能对牛奶敬而远之?正解:错!可从少量牛奶开始喝起,帮助肠胃渐渐适应。
不少人只要一喝牛奶就容易腹泻,久而久之连一口牛奶也不敢碰。
专家指出,喝牛奶会拉肚子,主要是牛奶含有乳糖,有些人缺乏分解乳糖的酵素,才会腹泻。
专家建议,不需因此对牛奶“敬而远之”,可用“逐步渐进”的方式,改善腹泻情况,例如:喝牛奶时改用“一口接一口”的慢饮方式,代替一饮而尽,或从少量牛奶开始喝起,每天增加一点,慢慢增加至一杯的分量,藉此帮助肠胃渐渐适应,降低腹泻发生情况。
你的牛奶真喝对了吗这5个误区不妨了解自查别让营养白白流失你的牛奶真喝对了吗?这5个误区不妨了解自查,别让营养白白流失好像家家户户都有奶吃。
其实这是一种营养流失的现象。
喝牛奶的误区会让你良好的卫生习惯化为乌有。
你的牛奶可以吗?自我检查以下5个错误第一个错误:优格是否比纯乳更有滋补性?很多人都这么认为,因为酸奶乳糖低,热量低,可以作为一种有益的营养。
这一点倒是没有问题,确实是优酪乳最大的优点,不过市面上买到的优酪乳,并非都是纯正的,而是市面上出售的酸味,中和酸味,而市面上出售的酸味,往往会加入一些蔗糖,葡萄糖浆等,长久以来,吃起来未必有纯奶好。
特别是打着“乳饮品”的牌子,由于各种规格和添加物较多,所以不要用来作为营养补充。
第二个误解巴氏杀菌乳不如新鲜奶?其实从营养和食物的角度来说,并没有太大的区别。
但巴氏奶由于高温杀菌方式,如维生素含量降低,保质期比鲜奶长。
所以,在没有特殊要求的情况下,巴氏奶和鲜奶的区别就类似于新鲜水果和果汁的区别。
巴氏杀菌后流失的维生素也可以通过日常的水果蔬菜来补充。
第三个错误观点:早晨饮用牛奶有益?早上喝牛奶最好。
毕竟,如果整夜不睡觉,会有大量的营养缺乏,牛奶是最好的早餐。
但不代表只能早上喝。
无论下午还是晚上,都不会对身体造成不良影响。
还有牛奶是一种能让人入睡的物质。
睡前可以多喝点,有助于提高睡眠质量。
第四个错误:牛奶在加热后会失去其营养吗?不会的,当然牛奶中的钙和蛋白质是最重要的,热量不会流失,而蛋白质在高温下会发生变化,但其营养成分可以被人体消化,人们可以在低温下饮用,可以防止肠道受凉,对身体也有好处。
第五个错误:饮奶不会对肠胃造成伤害很多爱喝酒的人在喝酒前都会喝一小口,认为这是对胃的一种保护,可以减少酒精对人体的伤害。
诚然,牛奶中的蛋白质和乳糖进入肠道后会产生一种奇怪的膜,但这种膜会很快被消化,即使你喝牛奶,也很难对胃产生任何影响。
如果你不想伤胃,那么最现实的办法就是戒烟。
10个错误的喝牛奶方法
教你正确喝牛奶
一、牛奶越浓越好
有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
其实,婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增,即便是1个月以内的新生儿,牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。
如果婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,体重非但不能增加,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
奶粉冲得过浓,或者在新鲜牛奶中掺入奶粉,其营养成分浓度升高,超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度,不但消化不了,还可能损伤消化器官。
所以,如果以牛奶喂养婴幼儿,应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。
一、牛奶越浓越好
有家长认为,牛奶越浓,孩子得到的营养就越多,这是不科学的。
所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。
其实,婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增,即便是1个月以内的新生儿,牛奶中掺水的比例也应根据消化情况逐步减少。
如果婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,体重非但不能增加,还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
奶粉冲得过浓,或者在新鲜牛奶中掺入奶粉,其营养成分浓度升高,超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度,不但消化不了,还可能损伤消化器官。
所以,如果以牛奶喂养婴幼儿,应视牛奶的质量、孩子的年龄来决定加水多少。