细胞的组成成分核酸

组成细胞的分子：蛋白质和核酸【学习目标】1、说出氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程2、概述蛋白质的结构和功能3、理解核酸的基本结构，掌握核酸的结构和功能。

4、以特定的染色剂染色，观察并区分DNA和RNA在细胞中的分布。

5、氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质的结构和功能（重点）。

6、氨基酸形成蛋白质的过程、蛋白质结构多样性的形成原因（难点）【要点梳理】要点一、蛋白质1、氨基酸及其种类（1）氨基酸的组成元素：C、H、O、N，有的含有S（2）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

含有氨基和羧基的有机化合物都叫做氨基酸。

天然氨基酸现已发现的有300多种，但作为构成蛋白质的氨基酸大约有20种。

（3）组成蛋白质的氨基酸的结构：①构成蛋白质的氨基酸分子，可用氨基酸的结构通式表示如下：②构成蛋白质的氨基酸的结构特点是：每种氨基酸分子至少含有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上；不同的氨基酸分子，具有不同的R基。

可以根据R基的不同，将氨基酸区别为不同的种类。

2、蛋白质的形成及其相关计算（1）氨基酸缩合成蛋白质的示意图：（2）蛋白质的分子结构氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2），脱去一分子水而连接起来，这种结合方式叫做脱水缩合。

通过缩合反应，在羧基和氨基之间形成的连接两个氨基酸分子的那个键叫做肽键，由肽键连结形成的化合物称为肽。

肽键结构如图：由两个氨基酸缩合，形成一个肽键，产生一分子水和一分子二肽；由三个氨基酸缩合，形成两个肽键，脱掉两分子水，产生一个三肽；由n个氨基酸缩合成一条肽链，脱掉（n一1）个水分子，形成（n一1）个肽键，产生一个多肽。

若n个氨基酸缩合形成m条肽链，则形成（n－m）个肽键，脱掉（n-m）个水分子（m＜n/2m）。

由三个或三个以上的氨基酸分子连结成的肽叫做多肽，多肽通常呈链状结构，叫多肽链。

高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素、细胞中含量最多的6种元素是c、H、o、N、P、ca（98%）。

2、组成生物体的基本元素：c元素。

（碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。

）3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。

如：缺Fe性贫血、缺ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的化合物：（一）细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质（二）细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：、元素组成：除c、H、o、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-co-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n（n≥3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4．计算：一个蛋白质分子中肽键数（=脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数（或羧基数）=肽链条数5．功能：生命活动的主要承担者。

（注意有关蛋白质的功能及举例）（1）催化——酶（2）运输——血红蛋白（运输氧气）（3）免疫——免疫球蛋白（抗体）（4）结构——结构蛋白（5）调节——胰岛素（6）识别——糖蛋白6．蛋白质鉴定：与双缩脲试剂产生紫色的颜色反应双缩脲试剂：配制：0.1g/mL的NaoH溶液（2mL）和0.01g/mLcuSo4溶液（3-4滴）使用：分开使用，先加NaoH溶液（呈碱性），再加cuSo4溶液。

组成细胞的分子――生命的物质根底一、考点分析一、关于元素最根本元素C；细胞鲜重中含量最多的元素O；细胞干重中含量最多的元素C；糖类和脂肪的组成元素C,H,O；磷脂的组成元素C,H,O,N,P；核酸的组成元素C,H,O,N, P；ATP的组成元素C,H,O,N,P；蛋白质的组成元素C,H,O,N(S)二、与肽链相关的计算形成肽链的氨基酸数为a，氨基酸的平均相对分子量为b,那么：肽键数a-n；脱去的水分子数a-n；蛋白质平均分子量ab-18(a-n)；游离的氨基数≥n；游离的羧基数≥n；DNA碱基数至少6a；RNA碱基数至少3a ；N原子数≥a ；O原子数≥a+n3、糖类与脂质4、细胞中的能源物质与能量供给顺序〔1〕细胞中的能源物质为糖类、脂肪、蛋白质，三者供能顺序是：糖类→脂肪→蛋白质，糖类是主要的能源物质，脂肪和蛋白质只在糖类物质消耗完毕后〔病理、衰老等状态〕供能。

〔2〕细胞内主要的储能物质是脂肪，动物细胞中还有糖原，植物细胞中还有淀粉。

〔3〕在氧化分解中，由于三大有机物的原子比例不同，需氧量也不同。

脂肪需氧量最多，产生的能量也最多。

五、细胞中水的存在形式及功能六、细胞中产生水的构造及生理进程7、细胞中消耗水的构造及生理进程八、某些元素及其组成的化合物九、生物组织中化合物的检测二、考点根底知识填空：考点一：组成细胞的化学元素1、组成细胞的大量元素：_____________________________等，微量元素：___________________等，其中含量最多的四种元素：__________________，根本元素：_________考点二：细胞内无机物1、水〔细胞中含量最多的__________〕〔1〕结合水：细胞的组成成份，约占__________〔2〕自由水：含量占％以上，功能：良好________，直接参与化学反应，输送__________和代谢废物，维持细胞正常的形态和功能，比热大、维持生物体温的相对稳定等。

第一章细胞的组成第三节（1）细胞中的蛋白质知识点1：蛋白质的基本组成单位——氨基酸氨基酸是组成蛋白质的基本单位。

蛋白质必须经过消化，成为氨基酸，才能被人体吸收和利用。

1.氨基酸的结构及其特点(1)元素组成氨基酸的组成元素中都有C、H、0、N,另外有些氨基酸还含有少量的S、Se元素。

【拓展】：硒代半胱氨酸硒代半胱氨酸存在于少数酶中，其结构与半胱氨酸相似，只是其中的硫元素被硒元素取代。

(2)结构通式巧记氨基酸的结构通式可把氨基酸想象成一个人,R基是人的脸，我们分辨一个人时，主要看脸；羧基和氨基分别代表两只手；H代表双腿。

氨基酸的分子结构是立体的，中心碳原子位于中央，其他四个基团(或原子)位于不同平面，因此书写时，碳原子必须位于中央，其他四个基团(或原子)的位置并不固定。

(3)特点①每种氨基酸至少有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—C00H)。

9②每种氨基酸都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子(中心碳原子)上，并且这个碳原子同时还连接一个氢原子和一个侧链基团(R基)。

③各种氨基酸之间的区别在于R基(侧链基团)的不同，R基决定氨基酸的种类和理化性质,R 基可以是—NH2、—C00H或其他基团。

(4)组成生物体蛋白质的氨基酸的判断标准①数量标准：至少有一个氨基和一个羧基。

氨基酸”这一名称与其分子结构有对应关系，“氨基酸”代表了其分子结构的主要部分——氨基( 碱性)和羧基(酸性)，缺少其一，都不是氨基酸。

②位置标准：都有一个氨基和一个羧基连接在同个碳原子(中心碳原子)上。

▲氨基与羧基的书写方法提醒：千万不要忘记在基团前面加“—”。

▲氨基酸的分类构成生物体内蛋白质的氨基酸有20种，根据能否在人体细胞中合成，可分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

(1)必需氨基酸：人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸。

必需氨基酸有8种：甲硫(蛋)氨酸、10缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸。

(2)非必需氨基酸人体细胞能够合成的氨基酸，共有12种。

第4课时 核酸是遗传信息的携带者、有机物的鉴定课标要求 1.概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子。

2.说明生物大分子以碳链为基本骨架。

3.活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

考点一 核酸的组成、结构与功能1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。

(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶3．核酸的功能4．核酸的分布(1)真核细胞⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：主要位于细胞核中，少量 位于线粒体、叶绿体中RNA ：主要位于细胞质中(2)原核细胞⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：主要位于拟核中RNA ：主要位于细胞质中5．核苷酸的排列顺序储存着遗传信息组成DNA 的脱氧核苷酸虽然只有4种，但是如果数量不限，在连成长链时，排列顺序是极其多样的，所以DNA的信息容量非常大。

源于必修1 P34“问题探讨”：DNA能够提供犯罪嫌疑人的信息的原因是DNA是遗传物质，而每个人的遗传物质有所区别。

DNA鉴定技术还可以应用在研究人类起源、不同类群生物的亲缘关系等方面。

1．请结合下图分析：(1)人体细胞中的n和d各有几种？提示5种，8种。

(2)d、e都能水解吗？提示d为核苷酸，能水解为m(磷酸)、f(五碳糖)和n(含N碱基)；e为氨基酸，不能水解。

(3)说出图2中标出的“A”的含义：①腺苷；②腺嘌呤；③腺嘌呤脱氧核苷酸；④腺嘌呤核糖核苷酸。

2．“胎儿亲子鉴定”是利用基因技术鉴定胎儿遗传意义上的父亲，从孕妇的羊水中提取细胞，通过鉴定胎儿的DNA确认父子关系。

进行亲子鉴定时，主要比较胎儿与“父亲”DNA的何种指标？提示脱氧核苷酸的排列顺序。

1.(2023·河南安阳高三月考)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示。

下列有关叙述正确的有()①若m为腺嘌呤，则b可能是DNA或RNA②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位③若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物④若由b构成的核酸通常含有两条链，则a为脱氧核糖⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N、P五种⑥a属于不能水解的糖，是生物体内的能源物质⑦若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中⑧幽门螺杆菌体内含的化合物m共四种⑨烟草叶肉细胞、烟草花叶病毒的遗传物质所具有的碱基和核苷酸的种类数依次是5、4和8、4A．4个B．3个C．2个D．1个答案B解析若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，①错误；若a为核糖，则化合物b为核糖核苷酸，是RNA的基本组成单位，②错误；若m为尿嘧啶，则是RNA特有的结构，DNA中肯定不含b这种化合物，③正确；若由b构成的核酸通常含有两条链，则该核酸为DNA，则a为脱氧核糖，④正确；b核苷酸的组成元素有C、H、O、N、P，⑤正确；a是五碳糖，是单糖，不能再水解，但不是生物体内的能源物质，⑥错误；若a 为核糖，则由b组成的核酸为RNA，主要分布在细胞质中，⑦错误；幽门螺杆菌体内含有DNA和RNA，所以含有的m碱基有5种(A、T、G、C、U)，⑧错误；烟草是植物，既有DNA也有RNA，但遗传物质为DNA，碱基有A、G、C、T 4种，核苷酸有4种；烟草花叶病毒为RNA病毒，只含有RNA，故碱基只有A、U、C、G 4种，核苷酸有4种，⑨错误。

核酸知识点【基础知识整合】1．核酸的基本组成单位：，其分子组成为。

3．核酸的功能：细胞内携带的物质，控制合成。

2．核酸的功能特性(1)构成DNA的是4种脱氧核苷酸，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是多种多样的，DNA分子具有多样性。

(2)每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比率和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表特定的遗传信息。

(3)有些病毒只含有RNA一种核酸，其核糖核苷酸排列顺序也具有多样性。

考点二核酸与蛋白质【知识拓展】细胞质内核糖体上细胞核、线粒体、叶绿体等2.联系(1)核酸控制蛋白质的合成(2)DNA 多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系【总结提升】蛋白质和核酸两者均存在物种特异性，因此可以从分子水平上为生物进化、亲子鉴定、案件侦破等提供依据，但生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核苷酸等不存在物种的特异性。

考点三 “观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验 【知识拓展】 一、实验原理①DNA 主要分布于细胞核中，RNA 主要分布于细胞质中。

②甲基绿和吡罗红对DNA 、RNA 的亲和力不同： 利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，可以显示DNA 和RNA 在细胞中的分布。

③盐酸(HCl)能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

二、实验流程图1、取口腔上载玻片上滴一滴生理盐水↓消毒牙签刮口腔内侧壁后在液滴中涂抹几下载玻片在酒精灯上烘干↓载玻片在酒精灯上烘干载玻片放入盛有30 mL 质量分数为8%的盐酸的小烧杯中↓大烧杯中加入30 ℃温水↓小烧杯放入大烧杯中保温5 min2、水解3、冲洗涂片：用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10 s染色吸水纸吸去载玻片上的水分↓用吡罗红甲基绿染色剂2滴染色5 min↓吸去多余染色剂，盖上盖玻片4、观察低倍镜观察：选染色均匀、色浅区域移至视野中央、调清晰后观察↓高倍镜观察：调节细准焦螺旋，观察细胞核、细胞质染色情况三、实验现象及相关结论结论：真核细胞的DNA 主要分布在细胞核，少量分布在线粒体、叶绿体。

高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总高中生物复习过程应该是一个巩固前学知识和提高分析、判断、推理等解题能力的过程，决不是简单的知识重复和死记硬背的过程。

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高中生物《细胞的分子组成》重要知识点汇总专题一细胞的分子组成第1节细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

2、组成生物体的基本元素：C元素。

(碳链是构成生物大分子的基本骨架，又称碳骨架。

)3、缺乏必需元素可导致不适或疾病。

如：缺Fe性贫血、缺Ca则引起抽搐、缺碘引起大脖子病，缺Mg则不利于叶绿素的合成4、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。

差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。

二、细胞中的化合物：(一)细胞中的有机化合物：蛋白质、核酸、糖类和脂质(二)细胞中的无机化合物：水和无机盐第2节生命活动的主要承担者——蛋白质一、蛋白质：1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S2、基本组成单位：氨基酸(组成蛋白质的氨基酸约20种)氨基酸结构通式：：氨基酸的判断：①同时有氨基和羧基②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。

(组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同)3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键(-CO-NH-)相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。

多肽：由n(n≥3)个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。

蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同;构成蛋白质的多肽链的数目、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽键数(=脱去的水分子数)=氨基酸数- 肽链条数。

一个蛋白质分子中至少含有氨基数(或羧基数)=肽链条数5.功能：生命活动的主要承担者。

考点05 细胞中的核酸一、核酸1．核酸的基本组成单位——核苷酸（1）一个核苷酸由一个五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基组成。

（2）元素组成：C、H、O、N、P。

（3）种类：根据五碳糖的不同，核苷酸可分为两类——脱氧核苷酸和核糖核苷酸。

2．核酸的形成（1）每个核酸分子都是由几十个乃至上亿个核苷酸连接而成的长链。

（2）在绝大多数生物体的细胞中，脱氧核糖核酸（DNA）由两条脱氧核苷酸链构成，核糖核酸（RNA）由一条核糖核苷酸链构成。

3．核酸的功能核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。

4．核酸分子的多样性和特异性（1）多样性：合成DNA分子的脱氧核苷酸虽然只有4种，但成千上万个脱氧核苷酸的排列顺序是极其多样的，所以DNA分子具有多样性。

（2）特异性：每个DNA分子的4种脱氧核苷酸的比例和排列顺序是特定的，其特定的脱氧核苷酸排列顺序代表了特定的遗传信息。

二、观察DNA、RNA在细胞中的分布考向一核酸的结构和功能典例1：1．如图为核苷酸的模式图，下列说法正确的是A．DNA与RNA在核苷酸上的不同点表现在①和②两方面B．如果要构成ATP，只要在①位置上加上2个磷酸基团即可C．③在病毒中共有4种，在人体中共有8种D．植物体内的③有5种，②有2种【参考答案】D误；植物体内的碱基③有5种，②五碳糖有2种：脱氧核糖和核糖，D正确。

知识归纳核酸根据五碳糖不同分为核糖核酸和脱氧核糖核酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由1分子碱基、1分子五碳糖和1分子磷酸基组成，五碳糖含有5个C原子，4个C原子和O 原子组成环状结构；核酸是由核苷酸经过脱水缩合形成核苷酸链构成，DNA与RNA在化学组成上有差别，一是五碳糖不同，二是碱基不完全相同。

科*网变式1：2．下列有关遗传信息携带者——核酸的说法正确的是A．在“观察DNA、RNA在细胞中分布”实验中，用8％盐酸处理的口腔上皮细胞仍是活细胞，只是其膜的通透性增强B．核酸的多样性取决于核酸中核苷酸的排列顺序C．核酸是存在于细胞核中的一种酸性物质D．在“观察DNA和RNA在细胞中分布”实验中，需将两滴吡罗红和甲基绿先后滴在载玻片上【答案】B3．下列关于核酸、核苷酸的说法中，正确的是A．结核杆菌核糖体rRNA的合成与其核仁有关B．转录产生的mRNA分子中至少有一个游离的磷酸基团和一个游离的羧基C．吞噬细胞摄取流感病毒与抗体结合形成的沉淀并将其水解，可产生4种核苷酸D．设法让洋葱根尖吸收含3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸，只能在分生区细胞中检测到放射性【答案】C【解析】结核杆菌是原核生物，细胞中没有核仁，A错误；一条肽链至少有一个游离的磷酸基团和一个游离的羧基，但是mRNA分子不含氨基或羧基，B错误；流感病毒的遗传物质是RNA，水解的产物是四种核糖核苷酸，C正确；洋葱根尖吸收含3H标记的尿嘧啶核糖核苷酸用于转录形成RNA，进而翻译形成蛋白质，能在所有根尖细胞中检测到放射性，D错误。

专题 05 细胞中的核酸1．核酸的构成（1）构成元素： C、 H、 O、 N、 P。

（2）单体——核苷酸核苷酸的构成成分： a. 磷酸、 b. 五碳糖、 c. 含氮碱基，其有关种类： b 是 2 种， c 是 5 种。

脱氧核糖核苷酸构成种――→ DNA（ 3）单体的种类构成核糖核苷酸种――→ RNA2．核酸的种类（1）分类：脱氧核糖核酸 (DNA)和核糖核酸 (RNA)。

（2） DNA独有的物质：胸腺嘧啶和脱氧核糖。

（3） RNA独有的物质：尿嘧啶和核糖。

3．核酸的功能细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中拥有极其重要的作用。

考向一掌握核酸的构成与构造1．如图表示化合物 a 和 m参加化合物 b 的构成状况，以下表达不正确的选项是A．若 m为腺嘌呤，则 b 可能为腺嘌呤核糖核苷酸B．在噬菌体、烟草花叶病毒体内 b 均为 4 种C．若a 为核糖，则ADP脱去一个磷酸后，可形成 bD．若a 为脱氧核糖，则由 b 构成的核酸可存在于HIV 中【参照答案】 D酸，故 a 应为核糖， D 项错误。

·技法提炼碱基种类与核苷酸种类的关系（ 1）在只有DNA或 RNA的生物中：（ 2）同时含有DNA和 RNA的生物中：2．如图为某核苷酸长链的表示图，以下有关表达错误的选项是A．图中所示为脱氧核苷酸长链B． 2 为脱氧核糖C． 4 为胞嘧啶脱氧核苷酸D． 5 只好在细胞核中找到【答案】 D【分析】由碱基T 可知，该链为DNA的一条链，除细胞核外，线粒体、叶绿体中有少许的DNA和 RNA。

考向二核酸与蛋白质的比较剖析3．生物体内某些重要化合物的元素构成和功能关系以下图，此中X、Y 代表元素， A、B、C 代表生物大分子，①②③代表过程。

据图剖析不正确的选项是A．人体中单体 b 的种类有 4 种B．以致地球上生物多种多样的根根源因是C的构造拥有多样性C．人类的白化病基因产生于图中的①过程D．图中 A 和 C是构成染色体的主要成分【参照答案】 B直接原由是C(蛋白质 ) 的构造拥有多样性，故 B 错误；人类的白化病基因是由基因突变产生的，基因突变发生在DNA复制过程中，即图中的①过程，故C正确；构成染色体的主要成分是A(DNA)和 C(蛋白质 ) ，故 D正确。

高中细胞的组成知识1细胞的分子组成与结构1.蛋白质、核酸的结构和功能(1)蛋白质主要由 C、H、O、N 4 种元素组成，很多蛋白质还含有 P、S 元素，有的也含有微量的 Fe、Cu、Mn、I、Zn 等元素。

(2)氨基酸结构通式的表示方法结构特点是:每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

(3)连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。

化学式表示为—NH—CO—拓展：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数—肽链数(对于环肽来说，肽键数=氨基酸数)②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的 R 基中可能也有氨基和羧基。

(4)蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。

蛋白质多样性的根本原因是基因中碱基排列顺序的多样性。

(5)有些蛋白质是构成细胞和生物体的结构成分，如结构蛋白;有些蛋白质具有催化作用，如胃蛋白酶;有些蛋白质具有运输载体的功能，如血红蛋白;有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素;有些蛋白质具有免疫功能，如抗体。

(6)核酸的元素组成有 C、H、O、N 和P。

核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有重要作用。

(7)核酸的基本单位是核苷酸，一个核苷酸是由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成的。

(8)DNA 中的五碳糖是脱氧核糖，RNA 中的五碳糖是核糖;DNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和胸腺嘧啶，而 RNA 中含有的碱基是腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶和尿嘧啶;DNA 中含有两条脱氧核苷酸链，而 RNA 中只含有一条核糖核苷酸链。

核酸的基本结构名词解释核酸是一种重要的生物分子，它在细胞中具有存储和传递遗传信息的功能。

核酸分为两类，即脱氧核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），它们在生物体内发挥着不同的功能。

一、脱氧核酸（DNA）脱氧核酸是一种复杂的分子，在细胞核中以双螺旋结构存在。

它由四种不同的碱基组成，包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胸腺嘧啶（T）和胞嘧啶（C）。

这些碱基通过氢键的配对形成碱基对，其中腺嘌呤与胸腺嘧啶之间有两条氢键相连，鸟嘌呤与胞嘧啶之间有三条氢键相连，这种配对规则保证了DNA的稳定性。

DNA的核酸骨架由脱氧核糖和磷酸基团交替排列而成，脱氧核糖通过磷酸基团连接在一起，形成DNA链。

两条DNA链以互补的碱基配对方式相互缠绕，形成了双螺旋结构。

这种结构使得DNA能够进行复制和转录过程，从而传递和储存遗传信息。

二、核糖核酸（RNA）核糖核酸是一种单链结构的分子，与DNA不同，它使用核糖作为糖分子，而不是脱氧核糖。

此外，RNA中的碱基组成也略有不同，包括腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、尿嘧啶（U）和胞嘧啶（C）。

与DNA相比，RNA中的胸腺嘧啶被尿嘧啶取代。

RNA具有多种功能，它不仅能传递和储存遗传信息，还能参与蛋白质的合成过程。

在细胞中，基因的信息首先由DNA转录成为RNA分子，然后通过蛋白质合成机器将其转译为蛋白质。

这个过程被称为转录和翻译，是生命活动的重要基础。

除了传递遗传信息外，RNA还在细胞中起着许多其他重要的功能。

例如，特定的RNA分子可以作为酶参与催化生化反应，这些RNA被称为“核酸酶”。

此外，还有许多非编码RNA（ncRNA）在调控基因表达、细胞分化和发育中发挥重要作用。

结语：核酸是生物体中重要的分子之一，它以其独特的结构和功能贡献着生命的奇迹。

脱氧核酸（DNA）通过双螺旋的形式在细胞中存储和传递遗传信息，而核糖核酸（RNA）则在复制和转译过程中参与蛋白质的合成，同时也参与调控基因表达。

对核酸的深入了解不仅有助于我们理解生命的奥秘，也有助于推动生命科学的进步。

细胞中物质的分类-概述说明以及解释1.引言1.1 概述细胞是生物体的基本单位，它承载着生命的各种功能和过程。

细胞中存在着各种各样的物质，这些物质可以根据其性质和功能进行分类。

对细胞中物质的分类有助于我们更好地理解细胞的结构和功能。

在细胞中，物质的分类可以分为两大类：无机物质和有机物质。

无机物质主要包括水、无机盐等，它们在维持细胞的稳定性和平衡中起着重要的作用。

有机物质则包括碳水化合物、脂质、蛋白质和核酸等，它们是构成细胞的基本组成部分。

无机物质是细胞中非活性的成分，其中最主要的是水。

水是细胞内大部分化学反应的介质，同时也是维持细胞渗透压和体积的关键因素。

此外，细胞内还存在着各种无机盐，如钠、钾、钙等。

这些无机盐在细胞内起着重要的调节作用，参与了细胞内许多代谢过程和信号传递。

有机物质是细胞中活性的成分，是细胞内化学反应的产物和参与者。

碳水化合物是细胞中的能量来源，通过细胞呼吸反应产生ATP供细胞使用。

脂质则是细胞膜的主要组成成分，它们构成了细胞膜的双层结构，起到了细胞的保护和信号传递的作用。

蛋白质是细胞内功能最为多样化的有机物质，它们承担着细胞内的结构支持、催化反应和信号传递等功能。

核酸则是遗传信息的携带者，DNA和RNA通过编码和转录过程，指导了细胞的生物合成和代谢过程。

通过对细胞中物质的分类，我们可以更好地理解细胞的结构和功能。

不同类别的物质在细胞中发挥着不同的作用，它们相互协同，共同构成了一个复杂而精密的细胞系统。

进一步地，对细胞中物质分类的应用可以帮助我们理解疾病的发生和发展机制，为疾病的治疗和预防提供理论依据。

细胞中物质的分类对于生命科学研究具有重要意义，也是我们探索生命奥秘的基础。

通过深入研究细胞中物质的分类和功能，我们可以进一步认识到生命的复杂性和多样性，为人类健康和生活的改善做出更大的贡献。

1.2文章结构1.2 文章结构本文主要围绕细胞中物质的分类展开讨论。

文章分为引言、正文和结论三个部分。

组成细胞的分子细胞中的无机物主要是水和无机盐，有机物主要有四大类：蛋白质、核酸、糖类、脂质。

1.蛋白质(1)蛋白质的结构基本单位：氨基酸元素：C、H、O、N、S合成场所：核糖体连接氨基酸的化学键：肽键；连接肽链的化学键：氢键、二硫键。

高温、过酸、过碱可改变蛋白质的空间结构，使蛋白质变性，其过程未破坏（破坏/未破坏）蛋白质的肽键。

蛋白质多样性的直接原因：氨基酸种类、数目、排列顺序不同，肽链盘曲、折叠的方式及其形成的空间结构不同。

蛋白质多样性的根本原因：基因的多样性。

(2)蛋白质的功能①结构物质蛋白质与DNA组成染色体，蛋白质与rRNA组成核糖体，蛋白质与磷脂、糖类等组成细胞膜，细胞骨架的化学本质是蛋白质。

②运输红细胞中的血红蛋白负责运输O2，协助扩散通过细胞膜上的载体蛋白或通道蛋白完成。

③催化绝大多数酶的化学本质蛋白质，少数是RNA。

④免疫体液中的杀菌物质（如溶菌酶）和吞噬细胞组成人体的第二道防线。

体液免疫（细胞免疫/体液免疫）中浆细胞产生的抗体可以与抗原特异性结合。

⑤调节胰岛素、生长激素等蛋白类激素不可（可以/不可）口服。

2.核酸核酸包括脱氧核糖核酸、核糖核酸两种。

DNA RNA 基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸彻底水解磷酸脱氧核糖核糖腺嘌呤A、胸腺嘧啶T胞嘧啶C、鸟嘌呤G腺嘌呤A、尿嘧啶U胞嘧啶C、鸟嘌呤G空间结构反向双螺旋mRNA为单链tRNA为三叶草结构合成场所细胞核、线粒体、叶绿体细胞核、线粒体、叶绿体遗传物质真核生物、原核生物、部分病毒的遗传物质（如噬菌体）部分病毒的遗传物质（如HIV、烟草花叶病毒）3.糖类种类功能单糖五碳糖核糖组成RNA组成ATP脱氧核糖组成DNA六碳糖葡萄糖主要能源物质果糖半乳糖二糖麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）蔗糖（葡萄糖+果糖）乳糖（葡萄糖+半乳糖）多糖糖原（肝糖原、肌糖原）动物细胞的储能物质淀粉植物细胞的储能物质纤维素植物细胞壁的成分几丁质甲壳类动物和昆虫的外骨骼葡萄糖、麦芽糖、果糖具有还原性。