土豆和鸡蛋能做什么菜

土豆丝作文400字土豆丝作文400字土豆丝作文400字1每到暑假，我的生活技能提升指数就像坐上火箭一般噌噌往上升。

你看，拖地、擦桌子、洗碗、洗衣服、做菜……我简直成了妈妈最得力的家务助手。

可是，今天这个新技能——“切土豆丝”，还真让我伤了些脑筋！一开始，我信心满满，在快速削好皮后，我把圆溜溜的土豆往菜板上一放，提刀放话：“你这个小东西，今天我韩师傅要把你剁成丝！”我对准土豆一刀下去，谁知土豆那么调皮，“滴溜溜”滚到一边去了。

再来！我拿起刀，对准土豆又切一刀，那家伙好像长了眼睛，身子一转，又滚开了，怎么也切不到。

妈妈笑嘻嘻地说：“你这韩师傅手艺不咋地嘛！连个土豆也切不着！看我的！”说完，妈妈利索地把土豆的一面先切掉，这样一来，土豆就老实地趴下了，接下来妈妈怎么切它，它都逃不出妈妈的“五指山”。

原来切菜也有窍门，今天我又学到新技能了！学着妈妈的样子，我小心翼翼地切着土豆，先切成片，再切成条，还生怕切到手指头。

大约半小时过去了，我这笨手笨脚的韩师傅终于把土豆切完了。

妈妈哈哈笑着说：“你切的土豆丝有的粗有的细，有的薄有的厚，这明明是土豆杂烩啊！“哈哈哈哈……”娘俩差点笑倒在厨房里。

你问我下次还愿意学做其他家务吗？当然啦！看起来那么简单的土豆丝切起来也要有方法和技巧，要是我天天向妈妈“偷师”，我的家务能力和学习能力肯定能天天飞升！想想都美死我了！土豆丝作文400字2随着疫情逐渐得到控制，企业也有序进入了复工阶段，爸妈手头上的活也多起来了，看着爸妈每天起早贪黑劳作，我心想帮他们做点什么呢？一天中午，我走进厨房看到妈妈正忙着洗菜做饭，就试探地问：“妈妈，土豆让我来炒好吗？”没想到妈妈居然同意了。

于是，我从菜篮里选了三个土豆，土豆的颜色是土黄色的。

一开始，妈妈让我用刮皮器把土豆的皮刮下来。

土豆身上坑坑洼洼的，可不好刮呢。

我第一次遇到坑坑洼洼的时候，怎么刮也刮不下来，妈妈告诉我说：“可以用刮皮器上的那个小尖。

”我用了用果然很灵。

土豆变身成主食30种做法天天不重样中国肥胖人数过多，居世界第二，主要原因就是人们将淀粉含量过高的土豆当菜吃！如今土豆终于扬眉吐气，为自己正名，“其实我是主食！”面对土豆身份的巨大转变，或许最不适应的就是中国人，但是对于这个舌尖上的国家，有什么能难道我们？30种美味土豆做法，天天不重样，不要对着图悄悄流口水哦！一.土豆丝饼妈妈的味道，家的味道！小时候常吃的主食，怪不得说母亲是最伟大的人，也许她知道土豆会成为主食之一呢！1.将土豆去皮刨丝。

2.放入鸡蛋、面粉、盐、适量清水，搅拌均匀。

3.起油锅，放入调好的土豆丝，煎至两面金黄即可。

注：可以根据自己的口味放入葱花或者彩椒，颜色更好看，味道也更香浓！二.土豆泥可以做成任何喜欢的形状，适合各种人群食用，当主食了就是这么任性！1.土豆不用去皮，切大块备用。

胡萝卜、黄瓜切薄片。

烧热水备用。

2.在沸水中放适量盐，煮土豆块40min或用筷子可轻易穿透，取出后去皮。

3.将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，用potato masher反复挤压至细腻顺滑。

然后加入黄油继续挤压。

4.将土豆泥取出放入搅拌碗中，趁热撒上洋葱碎（尽可能切碎一些，更加容易入味）并充分搅拌，搅拌的途中加入适量美奶滋。

随后放入黄瓜片和胡萝卜片，继续搅拌，最后放入鱼籽，缓慢搅拌。

5.待冷却后放入鱼籽即可食用。

三.番茄土豆前段时间流行的整只番茄饭你还记得吗？如今我们有番茄土豆！既然变成了主食，做法也是要往一起靠哒~1.土豆去皮切片，盖上保鲜膜，放入微波炉中高火微10分钟。

2.微波炉位数的土豆放入保鲜袋碾成泥，加入沙拉酱、盐、胡椒粉搅拌均匀，用那个手做成土豆球。

3.将土豆球先后裹上鸡蛋与面包糠，锅中放油，待油温六成热时放入蘸满面包糠的土豆炸制金黄出锅。

4.锅中留少许油加入番茄酱，带番茄酱冒泡时浇入炸好的土豆球上即可食用。

四.土豆鸡蛋饼最适合清晨实用的营养早餐，吃一口满满都是活力。

1.取大碗加少许水。

土豆去皮刨丝至大碗内。

做菜的日记做菜的日记一天将要结束了，想必大家都学习了不少新知识，这时候，最关键的日记怎么能落下。

你所见过的日记应该是什么样的？下面是作者帮大家整理的做菜的日记，欢迎阅读与收藏。

做菜的日记1今天，我跟妈妈学做菜，番茄炒鸡蛋，我最爱吃的菜。

妈妈告诉我番茄炒鸡蛋的做法：准备一个大番茄，洗净、削皮、切块，拿出一个鸡蛋打到碗里搅散，再准备一点葱花，接下来就开始炒了。

首先，锅里倒油烧热，这时，我按照妈妈说的步骤，先放鸡蛋炒泡了之后，倒出来；锅洗干净后，再倒油烧热，炒番茄。

妈妈还告诉我一个小秘密，在番茄里撒点盐，汁就会跑出来，我试了一下，果然不出所料，加盐之后番茄汁嘟嘟地冒出来了，这时，我赶紧放鸡蛋，泡泡的鸡蛋一下吸收了很多番茄汁，妈妈说这样吃起来会很美味。

最后放入葱花，再翻炒几下，就可以出锅装盘了。

我把番茄炒鸡蛋盛在一个漂亮的小盘子里，红的是番茄，黄的是鸡蛋，点缀着绿色的葱花，看着诱人极了，闻一下，好香啊！忍不住尝了一口，嗯~，鲜嫩多汁，真是色香味俱全啊！爸爸、妈妈尝了之后，惊讶的竖起了大拇指，看着他们吃的.津津有味，我心里甜滋滋的，并暗暗想着：以后我一定要多学做几个菜。

做菜的日记2我妈妈是药厂的化验员，工作非常繁忙，下班还要买菜、煮饭、陪我一起学习，十分辛苦……今天是“三八”妇女节，我想给辛劳的妈妈送一份礼物，可是，我该送什么呢？想了一会儿，终于有办法了。

我要给妈妈做顿饭。

放学回家，趁妈妈还没下班，我立刻投入紧张的“战斗”中。

我先做饭。

我往高压锅里加入水，点上火，再仔细地把米淘干净，然后把米倒入锅中，最后盖上锅盖，用中火煮。

不一会儿，米饭的香味便传了出来。

接下来我开始做汤。

我先在汤锅里加些水，用大火煮上。

然后把一小撮芡粉放进已调好的瘦肉泥里，兑点水，和好。

这时汤锅里的水已经烧开了，我把肉捏成一个个小圆团放进锅里，再倒上早已切好的黄瓜片，然后加点盐、花椒、清油，这样丸子烧黄瓜汤大功告成。

最后该炸土豆条了，我把切好的`土豆条洗净，再淋干外面的水，然后往锅里倒些菜油。

小学学校食堂菜谱周一:糖醋里脊、宫爆肉丁、红烧肉、炒鱿鱼花、香菠肉、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、椒油大头菜、炸鱿鱼、炸鱼排、炸肉串。

周二: 滑炒肉片、爆炒肉丁、三鲜豆腐、青瓜海鲜、辣大肠、萝卜烧兔块、排骨土豆、黄瓜鸡肉丸、土豆炖肉、茭瓜炒肉、黄瓜炒肉、豆芽炒肉、炸如意卷、炸鸡心、炸丸子。

周三: 椒溜鱼条、菜花炒肉、清炖豆腐、口水兔块、葱爆羊肉、红烧萝卜、白菜炖粉条、炒猪肝、炒猪心、莴苣肉丁、琉璃土豆、炸茄合、炸素鸡。

周四: 滑炒肉丝、五香肉片、溜肝尖、菜头炖虾、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、海米烧豆腐、瓜条炒鱿鱼、西芹炒鱿鱼条、虾皮萝卜丝琉璃苹果、酱豆腐、炸香肠。

周五: 烧兔腿、白菜烩羊肉、红烧鲶鱼、白菜炒海蛰、鱼香肉丝、香菇油菜、蚝油茭瓜、蒜苔鲅鱼、炸肉排、炸蘑菇、炸茭瓜、炸土豆合。

周六: 蘑菇肉片、醋土豆片、酱烧茄子、红烧冬瓜、黄瓜鱿鱼条、海带结烧排骨、木须肉、山药炒肉片、冬瓜炖鸡蛋、黄瓜鸡肉丸、炸鸡块、炸卷尖、琉璃豆腐。

周一马蹄蒸排骨尖椒炒牛丸冬瓜烧肉丸凌鱼麦菜蒜油京包凉拌西红柿咸鱼茄子煲蒜心炒肉丝肉沫蒸鸡蛋酸菜炒粉肠豆干芹菜回锅肉木耳肉片尖椒炒鱼条炸土豆丝咸菜炒猪肚姜葱炒田鸡星期二中餐晚餐麻辣牛丸青椒炒肉片豌豆栗米炒火腿丁尖椒小肠蒜茸上海青蚝油生菜清蒸福寿鱼清炒莲藕片土豆红烧肉红烧排骨肉沫豆腐干炸带鱼金钓浮瓜红萝卜炒肉竹笋炒蟮片凉拌海带丝星期三中晚餐黄豆红烧排骨红烧猪蹄西芹炒腊肠水煮肉片包菜炒粉条蚂蚁上树菜头炒辣肉清炒吊瓜豆腐泡红烧肉姜丝春芽清蒸豆角川式回锅肉清蒸武昌鱼鱼香肉丝红椒炒鱼红椒洋葱溜肝片星期四中晚餐糖醋排骨萝卜烧牛腩五花肉稍茄子金钓地瓜豆芽拌粉丝炒西洋菜清蒸鲩鱼香香东坡肉西红柿炒蛋清炒西兰花腐竹烧肉片麻辣香干尖椒炒香肠清炸土豆片肉沫冬瓜红烧日本豆腐星期五魔芋烧排骨煎马鲛鱼酸豆角肉沫尖椒炒猪耳清炒大白菜炒桐花菜肉沫蒸水蛋西芹炒腰片蒜苗回锅肉木耳红椒回锅肉清炒萝卜片让凉瓜土豆烧肉炒南瓜片孜然羊肉平菇肉片期一：茭白炒肉片青菜豆腐汤星期二：蕃茄炒鸡蛋冬瓜排骨汤星期三：肉圆青菜汤星期四：土豆红烧鸡青菜豆腐汤星期五：红烧带鱼蕃茄蛋汤这是我们学校食堂的菜谱：1 西红柿炒鸡蛋但我们学校的只能说是炒西红柿加鸡蛋，这是常菜2 炒冬瓜很便宜3 麻婆豆腐经济实惠又好吃4 炒腐竹我班女生的最爱5 东北乱炖里面有土豆、豆角、茄子、西红柿和粉条，也可以加肉味道很好6 炒菜花营养价值很高7 西芹炒花生米估计是用花生米代替了腰果味道soso8 烧茄子还是很好吃的9 黄瓜鸡蛋汤一个字“便宜”一般4菜1汤就很标准了，你可你每天变着做啊，每3样加起来都是绝对低于4元的星期一早餐2元：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐8元：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐8元：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。

我的拿手菜作文我的拿手菜作文合集15篇在日常学习、工作抑或是生活中，大家都尝试过写作文吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。

那么一般作文是怎么写的呢？以下是店铺整理的我的拿手菜作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

我的拿手菜作文1油墩子是浙江沪地区的街头小吃，又叫由端子或油墩儿。

，油墩子分为两种素菜，馅儿，又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅荤菜馅儿是用肉馅。

将调稀的面糊，少许倒入椭图形铁勺中，加葱花和白萝卜丝，鲜肉或豆沙，做成的元团，再覆以面糊入油炸锅，由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

今天，我要做的是萝卜丝油墩子，我先把萝卜洗好，切成丝，再放入盐，葱花，腌制半小时后，起灶热锅倒入菜籽油，适量带有出现少许纹路，将模具放入油中预热，预热好后，倒入少许面糊加萝卜丝将模具填满，再将面糊涂抹萝卜丝上方。

放入锅中的那一刹那，油锅一下子热闹了起来，油墩子身上冒出了无数的小泡泡，嗞~~这声音响彻全场，过了一会儿油炸的特殊香味跳了出来。

在写作业的妹妹，闻着立马跑了出来喜出望外地他的身子同桌，手舞足蹈地问我姐姐什么东西这么香油墩子，我脱口而出转身，坐起来第二个妹妹好奇地看着我又使劲文文似乎有一股神奇的力量，将她拉住了身子忘记自己，刚才还在拼命的写作业中。

油墩子一个个的在热锅里翻滚，先下锅的已经炸至金黄，我将她们捞了出来，妹妹迫不及待地用手来抓，我连忙阻止“热呀，先等一下。

”妹妹目不转睛地盯着那颗油墩子，过了许久，妹妹狼吞虎咽的吃了起来“真香。

”我的拿手菜作文2我的拿手菜可多了，有火腿肠炒鸡蛋，凉拌西兰花……不过，我最喜欢吃的是鱼香肉丝，想起那个味，我就口水直流，今天，我就给大家讲讲它的做法。

首先，我先把木耳放在一个小盆里用水泡上，然后去楼下买了十多元钱的里脊肉，把肉切成薄片状，再切成丝，我开始切了几片后，妈妈就开始帮我了，接着把切好的肉丝放在一个小盆里，放上盐、五香粉、蛋清和水淀粉搅匀。

孕妇食谱1、元宝红烧肉2、月子餐麻油猪肝汤3、家常红烧黄花鱼4、蔬菜素丸子5、蜜汁烤全翅(空气炸锅版)6、四喜豆腐7、海米白菜砂锅8、京味桃酥9、排骨番茄蛋汤10、香菇烧鳊鱼11、红豆莲藕牛肉汤12、香滑皮蛋瘦肉粥13、豉油栗子鸡14、带鱼炖白菜15、燕麦焖猪蹄16、红枣莲子玉米粥17、牛肉烧花菜18、酱烧土豆茄子19、番茄排骨浓汤20、日式香炸鱼排21、鲜玉米煎饼22、金针菇蒸条子肉23、排骨炆南瓜24、番茄肉片25、番茄烧排骨26、猪脚姜醋蛋27、鱼头粉皮煲28、黄瓜炒猪肝29、金针豆腐瘦肉汤30、鱼香肝片31、阿娘黄鱼面32、蜜汁山药33、麻油鸡（孕妇专用）34、黄焖鸡块35、红烧豆腐36、鲅鱼馅蒸饺37、墨鱼炖鸡38、鲫鱼赤小豆汤1、元宝红烧肉1.先来煮蛋，鸡蛋洗净连同冷水一起放入锅中。

2.煮沸水，水开5分钟后，关火不开盖焖10分钟后将鸡蛋捞出过凉水，这样省火又好剥皮。

3.在锅中让入油将鸡蛋的外皮煎出皱皱巴巴、浅棕色的外皮。

4.做一锅热水，水未完全烧开时下入事先切好的五花肉丁焯烫5分钟，去除血沫子后捞出。

5.用煎鸡蛋剩下的一点油将白砂糖或者冰糖用小火炒成焦糖色，如果掌握不好火候宁可欠一点也不可过火，不然糖炒过了会有糊味的。

将焯好并且滗干水份的肉块倒入锅中。

6.将肉块在锅中与焦糖快速翻炒均匀，使肉块充分上色。

7.五花肉上色后倒入酱油翻炒，酱油一定要在锅中炒一下，这样颜色才会红亮，不要加水后在倒入酱油。

8.倒入黄酒，花雕最好，没有用料酒也行。

9.再将鸡蛋、大料、香叶、桂皮、干辣椒、葱姜蒜倒入锅中一同翻炒均匀后倒入开水没过所有食材。

10.盖上锅盖，用中小火焖煮1小时左右。

最后十分钟掀开锅盖改中大火将汤汁收浓稠就可以盛盘了。

成品图：元宝红烧肉的做法小技巧：1、五花肉一定要好的，一层一层，那样吃着肥而不腻。

这里切成了小点的四方块，一是炖好后又香又有口感;二是可以炖久一些，使鸡蛋更有味儿。

2、炖煮肉时，最好的方法是砂锅和炒锅结合用。

在学习、⼯作或⽣活中，⼤家都接触过作⽂吧，作⽂是通过⽂字来表达⼀个主题意义的记叙⽅法。

怎么写作⽂才能避免踩雷呢？下⾯是店铺为⼤家收集的我的拿⼿菜作⽂，供⼤家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

我的拿⼿菜作⽂1 别以为⼩朋友不会做菜！我的拿⼿菜，可是我们家⾥最受欢迎的⼀道菜，每当我做好这道菜，家⼈总会惊叹连连。

你猜出来了没？我的拿⼿菜就是煎荷包蛋。

如果你喜欢吃荷包蛋，想要知道怎么做的话，你总算问对⼈了！⾸先把油倒进锅⼦⾥，在等油热的时候，拿出⼀颗蛋冲洗⼲净，等油过把蛋敲开，可以将蛋轻敲锅⼦边缘，蛋壳出现裂痕后，就⽤⼤拇指伸迸裂痕中，⽤⼒把蛋壳拨开，记得这个打开蛋的动作，要在锅⼦上⽅操作，不然，蛋汁可能会洒得到处都是。

⽕候的控制是最重要的，如果没控制好，整颗蛋就会被糟蹋了。

家⼈都说我煎的蛋很好吃，我还会为每个⼈的喜好，量⾝订做各种不同的荷包蛋。

我可以把蛋黄弄破，也可以让整个蛋黄保持完整；我可以加盐巴或煎好后再加酱油：还可以选择让蛋⽩焦焦脆脆的，或是让蛋⽩软软嫩嫩的。

妈妈喜欢吃加酱油的，我⾃⼰是喜欢吃加盐巴的，⽽爸爸则是什么都好，只要是我煎的没有⼈会不喜欢。

我是我家的“荷包蛋王⼦”，家⼈要吃的荷包蛋都由我⼀⼿包办。

谁说煎荷包蛋⼀定要⽤⽣的蛋呢？我以后要尝试把⽪蛋做成荷包蛋，我会研发出更多更好吃的荷包蛋，我这个“荷包蛋王⼦”可是⽆所不能的！我的拿⼿菜作⽂2 我的拿⼿菜是每个⼩孩⼦都爱吃的⼀道菜，你知道是什么吗？当然是西红柿炒鸡蛋了，它制作简单，味道鲜美，并且深受喜爱，今天，我就来说说这道菜。

西红柿炒鸡蛋的原料有：西红柿、鸡蛋、⽔和盐，先将西红柿洗⼲净，我在洗的时候把它翻来覆去的洗了⼀遍⼜⼀遍，最后差点把西红柿给冲烂了，洗好后我将它放在菜板上，原本想⼏⼑“解决掉”可是第⼀⼑刚下去我就发现切不动，⼀看，“啊！反了！”我把西红柿⼀翻，便开始快⼑斩乱⿇似得切了起来，“咔咔咔……”我⼏⼑就把西红柿给劈成了⼏块，就这样整完了。

做菜300字作文篇1今天，爸爸和妈妈出去办事，我一个人在家写作业。

快12点了，我想让他们吃到我给他们做菜，给他们个惊喜。

我做两道菜，第一道菜是煎鸡蛋，先拿4个鸡蛋，磕到碗里，放进一点盐，用一双筷子来回的搅拌，直到蛋清和蛋黄溶合在一起。

打开火，放上锅，在锅里放上油，等油7分热的时候，把搅好的鸡蛋倒进去，拿一双铲子把鸡蛋搅一搅，等鸡蛋结成块，不往外流的时候就熟了。

这就做好了一个菜。

第二道菜是西湖牛肉饼，做这个菜技术含量有点高，需要的材料是：馒头、火腿、辣椒、蒜苔，做法是：先把馒头切成2厘米后的片，再放到电饼铛上一烙，这是西湖牛肉饼的饼，再把火腿、辣椒、蒜苔，切成很小的1厘米的段，一起放进油锅里，用铲子来回翻一下，最后放进盐一道香喷喷的西湖牛肉饼就做好了。

菜做好了，爸爸和妈妈也回家了，就闻到了香喷喷的菜味，我们一起吃饭，爸爸和妈妈都夸我做得好吃，说我张大了，懂事了。

我今天真的很开心！做菜300字作文篇2星期天，妈妈说，要教我做西红柿炒鸡蛋，我高兴得手舞足蹈。

妈妈给我讲了一遍做西红柿炒鸡蛋的过程，我心想：这有什么难的。

说干就干，我先洗好两个西红柿，切成小块，把蒜切成蒜末备用，再拿出两个鸡蛋，轻轻地一敲，把它掰成两半，蛋液从壳里流了出来，我一不小心，把蛋液和蛋壳一起倒进了碗里，我赶快用筷子把蛋壳夹了出来，又把蛋液打匀。

之后，我学着妈妈的样子打开火，让锅热了半分钟后，加入适量的食用油，等油开始冒烟的时候，我赶紧把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋立刻由液体慢慢凝固，不是会吐出小泡泡，就像小鱼在吹泡泡一样。

之后，慢慢的结成一块一块的，再放入西红柿和蒜末，加一些盐，翻炒几下就大功告成了。

我看着自己的劳动成果，赶紧拿起筷子尝了一口，真好吃！就连妈妈也说我做的好吃，还说我做的都赶上她做的了。

听了妈妈的夸奖，我心里别提多高兴了。

做菜300字作文篇3今天，我做完作业，妈妈对我说，让我中午做一道小菜，给大家露上一手。

于是我爽快的答应了。

鸡蛋饼配什么菜好吃煎饼是北方人民非常喜爱的一种食物，无论是煎饼果子、葱油饼还是鸡蛋饼，制作起来简单方便，口感也香脆浓郁，非常适合当早餐或小吃食用，受到了不同人群的喜爱。

但是单吃鸡蛋饼未免感到单调且口感单一，不如考虑一下搭配其他菜式一起食用吧。

那么鸡蛋饼搭配什么菜好吃呢?1、葱花鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、地瓜粉1小勺、油、盐4克、鸡精2克、葱5克。

【做法】①小勺地瓜粉加水调成糊，打入两个鸡蛋，放入葱花，最后加适量盐和鸡精调味搅拌均匀;②锅里放点油，倒入适量的蛋糊摊开成饼，双面都煎好后即可。

2、土豆鸡蛋饼【食材】土豆1个、鸡蛋1个、盐、黑胡椒。

【做法】①土豆洗净去皮切擦丝，放入面粉里;打入鸡蛋，用少量的水拌匀，加一点盐和黑胡椒碎调味;②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。

生活通公众号hangzhou-5203、胡萝卜鸡蛋饼【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

【做法】①胡萝卜洗净擦成细丝;热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出;鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀;②平底锅内放入适量的油，用勺子将适量面糊舀入，盖上锅盖，煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

4、鸡蛋卷饼【食材】面粉半碗、鸡蛋2个、淀粉、白芝麻、油、盐4克。

【做法】①面粉、水、淀粉、盐、适量油混合，搅拌均匀;②平底锅倒少许油，然倒入面糊，用勺子摊成面皮，将鸡蛋液覆盖在面皮上，借助勺子将蛋液铺均匀;③撒葱花、芝麻和肉松，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色成金黄即可切块装盘。

5、鸡蛋豆渣饼【食材】豆渣3勺、面粉、鸡蛋2个、韭菜、葱、油。

【做法】①豆渣、面粉、鸡蛋、韭菜葱混合，加入凉水拌匀使其成为稀稀的面糊;②平锅入油一点点倒入部分面糊摊平，煎至两面金黄即可。

6、西红柿鸡蛋饼【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

家常菜中的百搭食材是什么在我们日常的饮食生活中，家常菜占据着重要的地位。

它们不仅满足了我们的味蕾，还传递着家的温暖和亲情的味道。

而在众多的食材中，有一些被称为“百搭食材”，它们以其独特的特性，能够在各种菜肴中发挥出色的作用，为菜肴增添丰富的口感和风味。

那么，家常菜中的百搭食材究竟是什么呢？首先，不得不提的就是鸡蛋。

鸡蛋可以说是家家户户厨房中必备的食材之一。

它价格实惠，营养丰富，而且烹饪方式多种多样。

无论是煎、炒、蒸、煮，鸡蛋都能展现出不同的魅力。

煎鸡蛋，外表金黄酥脆，内部鲜嫩多汁。

可以单独作为早餐，搭配一片面包，再加上一杯牛奶，就是一顿简单又营养的早餐。

炒鸡蛋更是常见，与西红柿一起炒制，酸甜可口的西红柿炒蛋就诞生了。

这道菜色泽鲜艳，口感丰富，深受大家喜爱。

将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，上锅蒸熟，就是一道鲜嫩的蒸鸡蛋羹，尤其适合老人和小孩食用。

鸡蛋还可以作为配菜，加入各种蔬菜中，增加菜肴的营养和口感。

比如韭菜炒鸡蛋、葱花炒鸡蛋等等，都是非常美味的家常菜。

其次，土豆也是一种极其百搭的食材。

它适应各种烹饪方法，能煮、能烤、能炒、能炖。

煮土豆，口感软糯，可以直接作为主食。

烤土豆则外皮酥脆，内部绵软，撒上一些椒盐，香气四溢。

炒土豆丝是一道经典的家常菜，清脆爽口，百吃不厌。

而土豆炖牛肉则将土豆的绵软和牛肉的鲜香完美结合，营养丰富，味道醇厚。

此外，土豆还可以做成土豆饼、土豆丸子等美食，满足人们不同的口味需求。

再者，豆腐也是家常菜中的常客。

豆腐质地柔软，易于吸收其他食材的味道。

麻婆豆腐，麻辣鲜香，是一道下饭神器。

家常豆腐，外焦里嫩，搭配青椒、木耳等配菜，色彩鲜艳，口感丰富。

豆腐汤清淡鲜美，在寒冷的冬天来上一碗，温暖身心。

豆腐还可以用来凉拌，与小葱、香菜等搭配，简单又美味。

除了以上几种，洋葱也是一种不可忽视的百搭食材。

洋葱可以生吃，也可以熟吃。

生洋葱口感辛辣，具有一定的杀菌作用。

炒熟后的洋葱则变得香甜可口。

洋葱炒鸡蛋、洋葱炒肉丝都是常见的搭配。

我学会了什么作文炒菜(精品6篇)我学会了什么作文炒菜篇1星期天，我做完了作业，对妈妈说：“妈妈，我想学炒菜。

”妈妈说：“好呀！”我说干就干，到了厨房，我发现有土豆、鸡蛋。

我就做土豆丝和葱花蛋吧。

我拿起一个土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，费了九牛二虎之力只削了一小块皮。

这时，妈妈走过来，接过土豆边削边教我。

在妈妈的指导下，我终于把土豆削好了。

洗了一下，把它放到砧板上切丝，可土豆就是不听我的使唤，滚来滚去。

妈妈走过来说：“先把土豆一切两半，再放平切片，再切丝。

”在妈妈的指导下，我终于切好了土豆丝，有粗有细，跟妈妈切的相差甚远，唉，真不容易！我学着妈妈的方法，把土豆丝放进水里浸泡。

又拿来两个鸡蛋，把蛋液打进碗里，放上葱花、盐，用筷子搅匀。

一切准备就绪，开火炒菜。

先倒上油，等冒烟了，我把蛋液倒进锅里，只见油星跳动，心里紧张极了，害怕溅到手上，用铲子不停地翻炒。

很快，一盘葱花鸡蛋炒好装盘，接着又炒了土豆丝。

两盘菜炒好了，我请二姨、舅舅和妈妈品尝，他们都夸我做得好。

我开心极了！通过炒菜，我懂得了炒菜也是一门艺术，真的不易！我学会了什么作文炒菜篇2我第一次炒菜心情特别开心，因为我看我妈妈做西红柿炒鸡蛋特别简单。

我打鸡蛋的时候特别害怕，我轻轻的敲打没有一点反应，我就生气了，就使劲一敲鸡蛋壳变成了跟鱼鳞一样的碎片，我满手都是蛋清和蛋黄。

妈妈看着我的狼狈样说：我帮你打鸡蛋把，我给我妈妈说：不我一定要自己学会打鸡蛋，我先轻轻的敲没有裂缝，就在使劲一点，直到有裂缝，在敲几下用手把鸡蛋壳分开就可以了。

我一共打了三个鸡蛋，打的这三个鸡蛋都特别顺利。

我搅鸡蛋的时候就像龙卷风在旋转，感觉特别好玩，把鸡蛋搅成淡黄色，在放一些盐就可以了。

我先洗西红柿，我洗西红柿的时候水凉死了，然后在切西红柿，西红柿的汁流的满案板都是，在把西红柿切成跟月牙一样，但是是红色的月牙，就这样预备工作就做好了。

在锅里放上适当的油，等油冒泡泡的时候赶快把鸡蛋倒到锅里，等鸡蛋拧固了在把鸡蛋捣成一块一块的，炒鸡蛋这一部分就就好了。

第一次做饭日记(15篇)第一次做饭日记1今天是星期天，爸爸妈妈都不在家，于是，我决定给自己找点事做，并且挑战自己一番，为爸妈做一次饭，以前都是爸妈为我做饭，今天，我也该长大了，为他们做一次饭。

我回想着爸爸妈妈做饭时的样子，向厨房走去，首先，我决定先把米饭煮好，然后在炒菜。

说干就干，于是，我先量米，再淘米，然后把饭煮在电饭煲里。

接着是炒菜。

我想西红柿可以炒鸡蛋，丝瓜可以炒鸡蛋，那苹果怎么就不能炒鸡蛋了呢？于是，我决定创新一次，做一次苹果炒蛋。

我从盘子里拿来三个苹果，再把两个鸡蛋拿出来，我把三个苹果用刀削好，把两个鸡蛋磕开，倒进盘子里打开。

然后把煤气灶打开，油倒在锅里，很快就烧开了。

回想一下妈妈做饭时的样子，应该这个时候先放葱花，于是，我抓了一把葱花就放到了油锅里，只听见“啪”一声，一滴油溅到了我的手上，我叫了一声，不巧的是，这时妈妈回来了，她听到了我的叫声立刻跑到了厨房，当看到正在做饭的我时，妈妈被吓到了，她过来关切的问我有没有被烫伤，并让我小心点，可是，当妈妈看到我准备的食材时，竟然破口大笑了，妈妈说这是她第一次听说苹果可以炒鸡蛋，我顿时羞红了脸，接下来，当然是妈妈给我们做一顿丰盛的午餐了。

吃着妈妈为我们做的饭，我不禁对妈妈说了句“妈妈，您辛苦了！”妈妈摸了摸我的头说“傻孩子！”第一次做饭日记2今天，妈妈说：你中午要自己在家，自己做饭，我们都要出去。

我想了想，哦！就做爷爷教我的荷包蛋面吧，想着想着，我便流出了口水。

中午了，我拿起铲子，挑了一个鸡蛋，先放油，等油热了再放鸡蛋，嗯，好香啊，接下来等鸡蛋硬了，然后翻边，最后洒上生抽，嗯，美味荷包蛋出炉了！我煎蛋的技术还不错哩。

然后是主食，下面。

我拿出兰州拉面，拿出小锅子，然后在小锅子里放水，等水烧开，放入适量的面条。

再用小火煮3到5分钟，然后倒到一个大碗里，放入适量的面汤，然后放酱油，味精，盐，葱花。

最后把荷包蛋加到面里，一碗香喷喷，热乎乎的荷包蛋面就做成了。

土豆鸡蛋饼的营养价值土豆鸡蛋饼是一种美味的食品，口感清新，而且鸡蛋营养丰富，下面是小编精心为你准备的土豆鸡蛋饼的营养价值，希望对你有帮助! 土豆鸡蛋饼的营养价值1、土豆:从营养角度来看,土豆比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”,食用后有很好的饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

人只靠土豆和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

因为土豆的营养成分非常全面,营养结构也较合理。

土豆水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等,被誉为人类的“第二面包”。

其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。

2、鸡蛋:据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

土豆鸡蛋饼的热量土豆鸡蛋饼的热量为181 大卡(100克)。

1个鸡蛋土豆丝卷饼(200.0克)的热量为362大卡。

另外所用食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升,同时也易产生致癌物质,不利于健康,减肥期间应尽量少食煎制菜肴。

土豆鸡蛋饼的宜忌人群土豆鸡蛋饼采用的都是常用的食材,一般人都可以吃。

但有几类人群还是要注意的:1、脾胃虚寒忌多食土豆土豆有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

2、孕妇忌食土豆孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳。

孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产。

3、高胆固醇血症者忌吃鸡蛋对已有高胆固醇血症者,尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。

马铃薯和鸡蛋能一起吃吗？
马马铃薯这种蔬菜能够增加我们的营养摄入，还能够以美味的口味让我们感受食物的魅力，马铃薯虽然是外来品种，但是靠着塑造性强的优势很快进入了千家万户的餐桌，但是食用马铃薯有一定的注意事项，例如马铃薯和鸡蛋能一起吃吗？
土豆和鸡蛋，两个都非常美味，而且营养价值也很高，但如果你食用不当的话，就会导致中毒现象。

1、首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。

此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。

重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。

所以，土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆.
2、自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。

所以，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，这个问题一般情况问题不大。

但是，因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

土豆不能和什么一起吃：
1、土豆不宜与香蕉一起吃
土豆与香蕉一起吃，很容易会使人脸部长斑，如黄雀斑等。

2、土豆不宜与石榴一起吃
土豆和石榴一起吃很容易会引起中毒，一旦出现中毒迹象，可以用韭菜水进行解毒。

3、土豆不宜与柿子一起吃
我们在吃了土豆之后，胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出，很容易导致消化不良。

一周菜谱每天三菜一汤不重样，简单易做，不用再为吃什么犯
愁
曼姐美食记
22小时前24评论
来看看曼姐上周的食谱吧，激发你的做菜
灵感！
周一：鱼香肉丝—香煎豆腐—地三鲜—黄瓜鸡蛋汤
周二：四季豆—手撕鸡—鲜嫩豆腐汤—水煮肉片
周三：酱爆鸡丁—水蒸蛋—肉末豆角—三鲜汤
周四：红烧排骨炖土豆—鲈鱼汤—小炒牛肉—上海青
周五：鱼香茄子煲—酸辣土豆丝—娃娃菜汤—青菜油豆腐
周六：茄子焖面—烫青菜—凉拌拍青瓜—凉拌腐竹
周日：豆角焖面—凉拌鸡丝—香辣藕片—麻酱凉面
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以做饭为素材写作文600每次我看见妈妈把可口的饭菜端上饭桌的时候，我的口水就流了下来。

我也想体验一下做饭的感觉。

于是，我自告奋勇的对妈妈说：“妈妈，今天的饭我来做吧！”妈妈用疑惑的眼神看着我，对我说：“你行吗？”“我如果要是不会，您可以教我吗。

”妈妈终于应允我了。

妈妈说我说道：“你先自己搞着，不能的时候自己想一想妈妈平时就是怎样洗衣服的。

”然后妈妈就出去了。

首先，我想了想今天要吃什么，有了，今天吃西红柿炒鸡蛋。

我从柜子了拎了几个西红柿，洗脸整洁，就乌了出来。

我已经开始还能够冷静的乌着，可是至后来，我看看我切的西红柿空堪达耳稃，妈妈乌的时候，西红柿都一样粗细。

于是我就从新切起来，这回，我切的西红柿比上回好多了。

然后，我打开炉子，生上火，拿了几个鸡蛋，往锅里浇了点儿油，我把鸡蛋往碗边一磕，嫩黄的蛋心从壳了流出来，我赶紧拿了一个碗接着，蛋黄流入了碗了，我拿了双筷子，又把西红柿也倒进锅了。

我拎了个勺子在锅了弄了弄，把锅盖砌上了。

过了一会儿，热气从锅里冒出了，我赶紧把锅盖拎上开，诱人的香味也冒出了，我赶紧拎了勺子弄了弄。

关了火。

把西红柿炒鸡蛋倒入盘子里，我又摆了个好看的造型。

把盘子端的至饭桌上，我就回去叫做妈妈了。

我边走边想要，这就是我第一次洗衣服，如果要是搞不好怎么办。

不想这些了，我觉的我这次做的饭还是很好的了。

妈妈回来了，我让妈妈检查一下合格不合格，妈妈尝了尝，说味道还可以，下次还让你做饭。

我听到了妈妈称赞我的话，心里跟喝了蜜一样辣。

我下次一定必须不懈努力，谋求把饭搞的更美味，更美味。

通过这件是，使我明白了要仔细观察身边的每一件事，要是我平时不观察妈妈是怎样做的饭，那我今天也不会做出这样的饭菜。

所以，不要小看生活中的每一件小事情，有可能它是你的一个锻炼的机会我经历过许许多多的第一次，例如：第一次学做自行车，第一次拖地……但它们却比不上我第一次做饭有趣。

暑假我常常一个人在家等待着。

回忆起存有一次，爸爸妈妈很晚都还没回家。

做饭三年级作文300字【精华】做饭三年级作文300字10篇做饭三年级作文300字篇1这几天妈妈中午都没时间，所以不能给我做饭。

正因他不能回来，所以就只能靠我自己了，于是我下定决心，必须学会饭。

所以，今天妈妈教我做了一道菜，你知道是什么菜吗？那就是蕃茄炒鸡蛋。

首先我把鸡蛋和蕃茄从冰箱取出，然后把蕃茄去蒂洗干净并切成片，我还差点切到手了，下次我一定要非常小心。

看来做菜也不是一件很容易的事情哦。

接着我把鸡蛋打到小碗里并加了一点点盐，这样炒菜前的准备工作就完成了。

下面我开始做菜了。

我先把平底锅洗干净，开火、加上油，先把鸡蛋炒熟，再把蕃茄炒熟，最后把蕃茄鸡蛋放在一起拌炒一下，香喷喷的蕃茄炒鸡蛋就大功告成了。

上碟后别忘了洒下葱花哦，你看是不是色香味俱全？妈妈说我真象个超级小厨师，但这当然也有妈妈的功劳，要不然我怎么可能做出香喷喷的番茄炒鸡蛋呢？我迫不及待地吃了一口，哇！真美味呀，今天的我特别开心。

做饭三年级作文300字篇2今天，妈妈不想做饭，让我和爸爸做饭。

我们要做个妈妈最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

可是我们不会做，怎么办？只好问妈妈了。

爸爸找来找去，就是找不到鸡蛋，就问：“鸡蛋在哪？”妈妈回答说：“鸡蛋不是在你眼前吗？”爸爸又说：“怎么才一颗？”妈妈很生气，说：“你不会在冰箱拿吗？问什么问！”我问：“西红柿在哪？我要两颗。

”妈妈走过来，生气地看着我。

我问：“妈，你怎么不说话呀？我要西红柿。

”妈妈指着我后面，说：“那不是西红柿！”说完，她就生气地走了。

到了做饭的时间，爸爸不会磕鸡蛋，他就问妈妈。

妈妈的眉毛变成了倒八字，脸气得红红的，对爸爸说：“先把鸡蛋轻轻地磕上两下，然后把鸡蛋的皮扒开。

知道了吧？”爸爸说：“知道了。

”爸爸按妈妈说的做了。

爸爸皱着眉头，问：“怎么炒？”妈妈就非常生气地和爸爸说：“用铲子一直炒！”爸爸说：“哦。

”结果我和爸爸做成了一个乱七八糟的西红柿炒鸡蛋。

做饭三年级作文300字篇3那是一个星期六的中午，妈妈有事不在家，我肚子却唱上空城计了。