学前儿童消化系统及保健ppt课件

食道的功能
食道的主要功能是传输食物，将食物 从口腔输送到胃。
口腔与食道的常见疾病
龋齿
龋齿是口腔最常见的疾病之 一，主要由细菌感染引起， 表现为牙齿硬组织破坏、变
色和缺损。
口腔炎
口腔炎是一种口腔黏膜炎症 ，常见症状包括口腔疼痛、
溃疡、糜烂等。
扁桃体炎
扁桃体炎是腭扁桃体的非特异性炎症，主 要由细菌和病毒感染引起，表现为扁桃体 肿大、疼痛和发热等症状。
保持良好心态，减轻肠胃不适
心情愉悦
保持良好的心态，有助于减轻肠胃不适。
避免紧张
紧张和焦虑可能导致肠胃功能紊乱，应尽量避免。
多参加社交活动
参加社交活动有助于放松心情，减轻肠胃不适。
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大肠
大肠主要功能是吸收水分和形 成粪便。
消化系统的重要性
提供能量
消化系统是人体获取能量和营养 物质的主要途径，通过摄取食物 中的营养成分，为全身提供能量
和养分。
维持健康
消化系统正常运转是维持身体健 康的重要因素之一，如果消化系 统出现问题，可能会导致营养不 良、体重下降、免疫力下降等问
题。
保护身体
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消化系统的保健与预防
合理饮食，保持肠胃健康
饮食多样化
保持营养均衡，摄入足够 的膳食纤维和维生素，有 助于促进肠胃蠕动和消化 。

③分泌胃蛋白酶，将蛋白质变成多个片段。
吸收功能：主要吸收液体类如酒精、水。
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一、消化系统的结构
4、小肠
小肠是消化管中最长的部分，它的起始部分 是十二指肠。小肠全长5-7米，吸收面积大，可 达120㎡。
食物在小肠内停留的时间较长，一般是3-8 小时，可与肠内的各种消化液充分混合。
肠内有肠腺，分泌肠液，肠液中含有能消化 糖、脂肪、蛋白质的酶，维生素、矿物质、水 等也能在这里被充分地分解和吸收。
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三、幼儿消化系统的常见问题
（二）打嗝
原因： ①饮食过饱。 ②饮食习惯不良。进入胃的空气过多而自口腔溢出 （如进食、饮水过急） ③神经紧张，吞咽动作过多，口水过多或过少时。
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三、幼儿消化系统的常见问题
（三）腹泻
①饮食：喂养时间不定时，饮食量不当，食物种类改 变太快，食物成分不适宜，饮食习惯不良。
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一、消化系统的结构
1、口腔
唇：辅助进食 舌头：搅拌食物、协助吞咽、尝味 牙齿：咬碎食物，是机械消化的开始 唾液腺：清洁口腔、部分消化作用
唾液腺中分泌的唾液淀粉酶能将淀粉转化成麦芽糖，帮助消化；唾液 中的溶菌酶能对口腔环境进行杀菌和消毒。
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一、消化系统的结构
2、咽和食管
咽是呼吸道与消化道共同的通道。 功能：呼吸、吞咽、辅助发音。
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四、幼儿消化系统的卫生保健

消化系统通过调节食物的摄取和排泄， 保持机体内的水分、电解质和酸碱平 衡，对维持内环境稳态具有重要作用。
消化系统对婴幼儿和青少年的生长发 育尤为重要，充足的营养供给有助于 促进身体的正常发育。
02 食管
食管的结构与功能
食管的结构
食管是一条长管，连接咽部和胃 ，由肌肉和粘膜组成，分为颈段 、胸段和腹段。
要点一
结构
大肠包括盲肠、结肠和直肠，具有肌肉层和粘膜层。
要点二
功能
主要功能是吸收水分和形成粪便。
大肠的生理作用
排便
大肠负责储存和排泄粪便。
吸收
大肠可以吸收部分水和电解质。
大肠的疾病与治疗
炎症性肠病
如溃疡性结肠炎和克罗恩病，通 常需要药物治疗和饮食调整。
Fra Baidu bibliotek
结肠癌
结肠癌是一种常见的恶性肿瘤，早 期发现和治疗对于提高治愈率非常 重要。
吸收
小肠通过绒毛和微绒毛等 结构，增加表面积，便于 吸收营养成分。
分泌
小肠分泌黏液、免疫细胞 等，保护肠道黏膜和增强 免疫功能。
小肠的疾病与治疗
疾病
小肠疾病包括炎症、感染、肿瘤等，症状包括腹痛、腹泻、消化不良等。
治疗
针对不同疾病，治疗方法不同，如药物治疗、手术治疗等。
05 大肠
大肠的结构与功能
胃的生理作用

2.胃 功能：暂时贮存食物，并初步消化食物。 胃壁表面黏膜层分泌胃液。 胃酸功能：酸性环境，杀灭胃内细菌 胃排空时间与食物的质量关系： 流质食物快于固体食物



水：10分钟 糖类：2小时 蛋白质、脂肪：5~6小时 混合性食物：4~5小时

（2）胃 ①幼儿胃容积小，随年龄增长会逐渐扩大； 年龄 新生儿 3个月 1岁 成人空腹时 成人吃饱饭后 胃容积（ml） 30～50 100 250 50 1500
剧烈运动时大部分血液涌向肌肉消化器官的血流减少消化腺分泌少蠕动小影响消化吸教育幼儿多吃些含纤维素较多的食物如蔬菜水果搭配吃点粗粮多喝开水促进肠道蠕动有利于大便通畅防止便秘



1.幼儿消化系统的特点 （1）牙齿 （2）胃 （3）肠 （4）唾液腺 （5）肝脏 （6）胰腺 2.幼儿消化系统的卫生保健
（1）牙齿：乳牙的作用： ★是幼儿主要的咀嚼器官，磨碎食物帮助消 化、吸收； ★促进颌骨的发育，与小儿的音容笑貌有关 ☆3岁前还是小儿学习口头语言的重要阶段）。 ★保证恒牙的健康。 如何保护乳牙： ☆注意幼儿口腔卫生，保护乳牙，定期检查 牙齿； ☆培养幼儿进食后漱口和早晚刷牙的习惯； ☆不吃过冷过热的食物。



（3）肠 ④幼儿的结肠壁薄，位置不稳定，当腹部受凉或 吃了不易消化的食物，可使肠蠕动加强并失去正常 节律，容易发生肠套叠、脱肛等疾病； 肠套叠的症状：肚子痛、阵阵哭闹，蜷曲小腿， 面色苍白，不吃奶，频频呕吐。大约经过半天排出 “红果酱”样大便，为血和粘液。 肠套叠的好发年龄：5～9个月。 ⑤婴儿的“肠绞痛”： 夜间惊醒、哭闹。 趴在腿上或排出粪便和放屁后安静。 原因：肠道内积存大量的气体。

（1）溢奶的预防 （2）合理饮食
（3）呕吐后的处理
3.肠的保育
（1）喂养 （2）便秘的预防
4.肝脏的保育
（1）为婴幼儿准备的膳食不应过于油腻 （2）重视婴幼儿的早点
（3）婴幼儿服药应遵医嘱
5.培养婴幼儿良好的进餐习惯 （1）细嚼慢咽，不比赛吃饭或边吃边玩
（2）不吃汤泡饭，饭前不大量饮水
六龄齿
侧切牙 尖牙
第一前磨 牙
第二前磨 牙 第一磨牙
4
6 1
9-13
9.5-14 5-8
9-13
9.5-14 5-8
第二磨牙 第三磨牙
7 8
11-15 16.5-26
10.5-14.5 16.5-26
28-32颗 你知道恒牙先长哪颗吗？ 你知道哪颗是智齿吗？
你知道成人一般有几颗牙吗？
幼儿换牙时要注意什么问题？ 为什么牙齿会长成这个样子？ 换牙时要多吃耐嚼的食物。 还有甘蔗、苹果、豆类……
第二节 消化系统
一、消化系统简介
二、婴幼儿消化系统的特点 三、婴幼儿消化系统的保育
一、消化系统简介
组成：
消化管：口腔、咽、
唾液腺 口 咽
食管
食管、 胃、小肠、
大肠和肛门等 消化腺：唾液腺、胃 肝脏 腺、肠腺、肝脏和 胰腺等
胃腺 胰腺
肠腺
胃 大肠
小肠 直肠 肛门

胃
学步期儿童的胃逐渐垂直化， 容量增大，胃酸和消化酶的分 泌量增多，对食物的消化能力 增强。
小肠
学步期儿童的小肠吸收能力继 续增强，蠕动能力逐渐改善， 肠胀气和便秘的发生率降低。
学龄前期消化系统的发育特点
口腔
学龄前期儿童的口腔和牙齿已经基本 发育成熟，咀嚼和吞咽能力较强。
食管
学龄前期儿童的食管功能已经接近成 人水平，蠕动能力和括约肌功能较为 完善。
均衡营养
确保儿童饮食中包含足够 的蛋白质、脂肪、碳水化 合物、维生素和矿物质， 以满足生长发育的需要。
适量膳食纤维
增加富含膳食纤维的食物 ，如蔬菜、水果和全谷类 ，有助于促进肠道蠕动和 预防便秘。
控制糖分摄入
限制高糖和高盐食物的摄 入，以降低患龋齿和肥胖 的风险。
注意卫生
勤洗手
教育儿童养成勤洗手的好 习惯，尤其是在饭前和上 厕所后。
胃
胃是消化系统的主要消化器官 ，能够分泌胃酸和消化酶，将 食物分解为小分子物质。
儿童的胃容量较小，消化酶的 分泌量也较少，需要注意食量 和小食多餐。
儿童的胃黏膜较为娇嫩，需要 注意避免过度刺激和损伤。
小肠
小肠是消化系统的主要吸收器官，能够吸收食物中的营养成分。
儿童的肠黏膜细胞较为丰富，吸收能力强，但肠蠕动较快，容易发生消化不良和腹 泻。
要及时治疗。

消化道中最膨大部分, 胃 有暂时贮存食物和初 步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液 小肠 的主要场所
消化和吸收
阑尾 肛门
大肠 暂时贮存粪便
高士其先生关于消化系统各部分wk.baidu.com 描述

我们这一所细菌大饭店，一开前门便是切菜间， 壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排 成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。后面有一条 长长的甬道，直达厨房。厨房是一个大油锅，可以收 缩，里面自然发生一种强烈的酸汁，一种神秘的酵汁。 厨房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲弯弯， 千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁，以及其它油呀 醋呀，一应俱全。大食堂的设备，较为粗简，然而客 座极多，可容无数万细菌，一出后门直通马桶。
第四节 消化系统

一、什么是消化系统
二、幼儿消化系统的特点 三、幼儿消化系统的卫生保健
一、什么是消化系统


消化系统是由消化管和消化腺 两部分组成的。 消化管：包括口腔、咽、食管、
胃、小肠、大肠、肛门等。

消化腺：主要有唾液腺、胃 腺、肠腺、肝脏和胰腺等。


消化腺有导管与消化管相通， 使消化液流入消化管。 消化液中的主要成份是酶。 酶可以加快消化过程的速度。
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始 部位,内有牙齿. 舌和唾液腺. 口腔
食物的通道 咽 人体最大的消 化腺,分泌胆汁 肝脏 分泌唾液,其内的淀粉 唾液腺 酶能够初步消化淀粉

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• 鉴别诊断
大便无或偶见少量白细胞 生理性腹泻 小肠消化吸收障碍 大便有较多白细胞 细菌性痢疾 阿米巴痢疾 坏死性肠炎
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• 预防
卫生宣教 合理喂养 加强护理 消毒隔离 合理应用抗生素
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• 治疗原则
调整饮食 加强护理 合理用药 预防并发症 急性：维持水电解质平衡、抗感染 迁延性及慢性：肠道菌群失调、饮食疗 法
低钙血症、 低镁血症
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几种不同病原所致肠炎的临床特点
• 轮状病毒肠炎 秋冬季常见 6月～2岁多见 起病急，伴发热、上呼吸道感染症状 先吐后泻 大便10＋ 次/天，黄色、蛋花汤/水样、无腥臭 重者伴脱水、酸中毒 大便镜检偶见少量白细胞 自限病程3～8天
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产毒性大肠杆菌肠炎 致病性大肠杆菌肠炎
消化系统疾病
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1
消化系统结构图
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2
小儿消化系统解剖、生理特点
口腔：吸吮、吞咽功能弱→生理性流涎； 粘膜易受损；淀粉酶少； 食管：漏斗状，下段贲门括约肌发育不成 熟→胃食管反流；吸奶时吞咽过多空气→ 溢奶 胃：水平位；贲门括约肌发育不成熟，幽 门括约肌发育良好→幽门痉挛→呕吐；胃 容量小，排空慢，消化功能差 肠：相对长，升结肠与后壁固定差，壁薄 胃－结肠反射→大便次数多
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5、幼儿乳齿的牙釉质较 ，牙本质较 ，故易出现龋齿。
6、婴儿的胃成 位，且贲门括约肌发育较 ，而幽门括约 肌发育较 ，使胃成了张口的袋子而易溢奶。
7、幼儿的肠尤为小肠的长度相对较成人 ，肠粘膜上有丰富 的血管和淋巴管，故其吸收能力相对较成人 。
8、幼儿的肝脏相对较成人 ，但肝细胞发育 ，加之其它消 化腺的发育也不完善，故就整个消化系统来说其消化能力 较成人为 。
CXL
教育能开拓人的智力。——贺拉斯
幼儿精选课件 （二）消化与吸收
1、食物的消化
消化：是指在消化道内将食物分解为可以被吸收的成分的过程 物理性消化：指食物经过牙齿的咀嚼和胃肠的蠕动被磨碎搅拌并与消化液混合 化学性消化：指通过消化液中消化酶的作用，使食物分解成可被吸收的物质
淀粉
唾液淀粉酶 胰、肠淀粉酶
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幼儿精选课件
课堂练习二
1、下列叙述中，哪种结构与小肠的消化功能无关？ （ ） A.小肠长且有环形皱襞 B.小肠粘膜内有许多小肠腺 C.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 D.十二指肠内侧壁有总胆管和胰管的共同开口
2、营养物质主要是依靠（ ）来吸收的。
A.口腔 B、胃 C.小肠 D.大肠 3、人体最大的消化腺是（ ）。
A.6 B.7－8 C.10～11 D.2～13 8、乳牙过早丢失的主要原因为 （ ）。
A.龋齿 B.缺碘 C.长期流涎 D.错齿

糖原的储存较少，饥饿时易发 生低血糖。
肝脏排毒能力差，要合理用药。
一、学前儿童的生理特点及保健-消化系统
(三) 学前儿童消化系统的保健要点
（1）注意口腔卫生，保护乳牙：3岁开始早晚刷牙，掌握正确刷牙方法。 （2）养成良好的饮食习惯：细嚼慢咽，饭前洗手、饭后漱口。 （3）饭前饭后不做剧烈运动：饭后剧烈运动会导致胃下垂或肠扭曲。 （4）培养定时排便的习惯：多喝白开水，预防便秘。
一、学前儿童的生理特点及保健-消化系统
(二)学前儿童消化系统的生理特点
（5）肠（大肠、小肠） ① 吸收能力较强：小肠绒毛 ② 消化能力较差 ③ 肠位置固定性差
③易发生肠道疾病
一、学前儿童的生理特点及保健-消化系统
（6）肝脏
(二)学前儿童消化系统的生理特点
（7）胰腺
幼儿胆囊小，胆汁分泌少，对 脂肪消化能力较差。
(二)学前儿童消化系统的生理特点
（1）牙齿
恒牙：28-32颗 乳牙：20颗
一、学前儿童的生理特点及保健-消化系统
(二)学前儿童消化系统的生理特点
乳牙的萌出与恒牙的交换
乳牙 第二磨牙 乳牙 第一磨牙
恒牙
乳牙 侧切牙 乳牙 中切牙 乳牙 尖牙
一、学前儿童的生理特点及保健-消化系统
(二)学前儿童消化系统的生理特点
功能：搅拌、辅助吞咽、辨别味道级发音 学前儿童的舌宽而短，舌下系带发育不完善，舌不灵活，搅拌食物和帮助咀嚼、 吞咽能力差，辅助发音的功能也不好。所以，小儿吃饭慢，发音不清楚。

（二）食管
食管的生理特点： 肌性管道，食物经过食管的蠕动进入胃。
• 学前儿童食管特点：短而狭窄，黏膜柔嫩，易于损伤
（三）胃
人体最为膨大的部分， 位于腹部的左上方
1、主要功能是暂时储存食物并对食物进行初步消化，如对蛋白质
进行初步分解。另外胃还能吸收少量的水、无机盐、酒精以及药 物等小分子物质。
胃底 胃 胃体
• 幼儿龋齿图：
• 乳牙的作用：
• A、咀嚼食物，帮助消化 • B、能促进颌面部的正常发育 • C、有助于恒牙的健康 • D、有助于口齿伶俐
• 可见，乳牙若发生蛀牙，将影响恒牙的萌出及发育，导致齿列 不整。严重者甚至感染恒牙牙胚，造成恒牙发育病变、畸形。
• ——如何保护学前儿童的乳牙？——学前儿童牙的保育要点。
11、人体内最大的消化腺是（ ），具有（
）功能。
12、乳牙的牙胚一般于出生后（ ）个月时萌出，（ ）岁出齐共（ ） 颗。
思考与练习：
1、学前儿童消化系统的特点及保育要点是 什么？ 2、“有人说乳牙迟早要换，不必刻意保 护。”评价这种观点（乳牙的功能） 3、名词解释：
六龄齿 龋齿 换牙 消化 吸收
粘蛋白：对胃壁有保护作用
唾液的功能： 主要是滋润口腔、湿润与溶解食物，保护牙齿
• 学前儿童唾液腺的特点
• 分泌功能差，3－6个月的时候才逐渐完善。

这些案例中的情况都易导致幼儿产 生什么问题？有哪些措施可以进行预 防保健呢？
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（习惯性）便秘：
（1）幼儿教师应在活动前甚至活动中注意提醒幼儿及时上 厕所排便
（2）引导幼儿不挑食，多吃纤维素含量较多的蔬菜水果， 如青菜、韭菜、芹菜、山芋、西瓜等，适当搭配粗粮，以 促进排便。
（3）注意水分的摄入，每天5-8杯水。
学前儿童胃的特点有哪些？
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1.婴儿的胃呈水平状，贲门括约肌不够发达，直到开始行 走时，胃开始慢慢竖立。
2.婴幼儿的胃粘膜血管丰富，胃肌层发育较差，胃壁 较薄，分泌的盐酸和各种酶均比成人少，消化能力弱.
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思考讨论
案例一： 有幼儿园为了提高幼儿吃饭的效率，组织幼儿进行“吃 饭比赛”
案例二： 很多幼儿园里，幼儿在吃饭的时候，老师在旁不停地催促， 甚至威逼利诱，只为让幼儿能赶紧吃完，结果导致幼儿要 么不怎么咀嚼就吞下，要么吃的过多，甚至吃着吃着就吃 吐了。
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二、学前儿童消化系统的特点及保健
（一）牙齿
咀嚼食物，帮助消化
生活中，为什么学前儿童易长龋齿 呢？
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1.婴幼儿乳牙牙釉质较薄 2.牙本质和牙髓腔较脆 3.牙根短 4.不良的饮食习惯 5.不良的卫生习惯
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分组 讨论
龋齿是一种常见的牙齿疾病，会对婴幼儿 进食和生长造成各种不良影响，那如何来根 据幼儿牙齿的特点及龋齿形成原因来采取一 些预防保健措施呢？