酒店前台技能大赛方案
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号选手岗位:姓名:总成绩:
前厅部技能比赛方案
一、比赛内容
1、仪容仪表(20分)
2、前台接待服务技能等相关知识(包括电话预定、登记入住、知识问答)(80分)
二、比赛要求
1、参赛选手按事先抽取的出场编号和顺序做好相应的准备工作,凡不按规定时间到场的参赛人员,一律视为自动放弃;
2、选手的比赛时间共15分钟,超时,每超30秒,扣2分;不足30秒的按30秒扣分;
3、选手入场,向主席台的评委们分别自我介绍,如“我x选手,我叫xxx,请检查(到评委面前将手伸出正面走一遍,返回时将手伸出反面走回来),到操作台前站定,整理你所需要的工具,准备完毕后报告评委“准备完毕,是否可以开始”得到评为同意,开始操作
4、操作完毕,选手要报“操作完毕”。
问答题:
1、接待人员在接受电话预定时应注意哪几点
1、确认客人姓名
2、抵离店的具体日期及时间
3、需要的房型、房数和房价
4、留客人的联系方式
5、确认客人的结账方式
6、确认房间最后的保留时间
7向客人复述以上内容
8、询问客人是否还有其它需要并感谢客人来电
2、酒店前厅部的概念是什么
酒店前厅又称为总台服务,它通常是设在酒店的大堂,负责推销酒店的产品与服务,组织接待工作、业务调度的一个综合性部门,前厅在酒店管理中具有全面性、综合性和协调性,是酒店的神经中枢。
3、团队入住时应注意哪些
与领队确认团队名称、抵离时间、房间数量、房型房价、叫醒时间、下行李时间、早餐时间、向领队所要客人证件或团签
4、客人退房时,带走房间物品,你应如何处理
碰到这种情况不应直接向客人所要物品,这样会令客人很没有面子,应婉转的提醒客人“您好先生/女士,您房间的物品一时找不到了,是不是您不小心放到什么地方了,能不能那烦你到房间帮我们找一下,谢谢!”
5、在酒店常说的“五声”和“三轻”是指什么
“五声”:欢迎声、问候声、致谢声、道歉声、欢送声;“三轻”:说话轻、走路轻、操作轻
6、如果客人到房间后,打电话到总台要求换房,你应如何处理
1、了解客人换房原因及客人喜欢的房型
2、如条件允许及房间不紧张的情况下可以进行换房
3、如不能满足客人要求,应向其道歉并解释原因
4、做好交班,留意客人所要的房型,如有推出的及时帮客人换房
7、以为非住客请我们转交一包物品给有预定但未到店的客人,应如何处理
1、确认所转交物品的对象确实是酒店预定客人
2、了解所转交的物品详情,违禁品、贵重物品不予转交
3、请客人写下物品转交通知单,写清物品名称、数量、取物人姓名及联
系方式、存放人的名字及联系方式
4、确认客人到店时,及时通知客人领取物品,并请客人在物品转交通知单上签字