油炸冰淇淋的做法油炸冰淇淋怎么做

制作冰淇淋1、制作冰淇淋奶酪原料：牛奶（２５０ｍｌ）、棉花糖（一包）、水果（随意）做法：１、将牛奶倒入锅内加热。

２、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化。

３、棉花糖完全融化后关火倒入容器备用。

４、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻３个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）。

５、３个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！特点：制作好的冰淇淋奶酪像果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很像果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

2、制作果仁冰淇淋原料：以0.5千克牛奶为例，其它调料成分最好为奶油0.13千克、果仁酱0.75千克、白砂糖0.15千克、蛋黄0.1千克。

首先，我们要准备好原材料。

你想吃巧克力味的，就准备可可粉；想吃芒果味的，就准备些芒果口味的果汁粉。

然后还要准备鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄等。

至于用具嘛，简单极了，只需要一个盆和若干杯子，再有就是电冰箱了。

最重要的步骤就是制作方法：我们先要把鲜牛奶沸煮，然后取大部分热牛奶与可可粉（仅以巧克力口味为例）混合，待用。

在果仁酱中加入剩余的热牛奶，调制成稀糊状备用。

把白砂糖放入蛋黄中搅拦，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拦均匀。

再把经过煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合物中，搅拌均匀。

等冷却后倒入准备好的盆内入冰箱冷冻，即成。

牛奶的分量要适当，你想多做一些冰淇淋就多准备一些牛奶。

但最好不要超过0.5千克，以免浪费。

其它成分要根据自己口味酌情添加，但如果奶油和牛奶的成分过多，有可能导致冻不结实。

这个配方可不是绝对的，如果你还想到什幺可以加在冰淇淋里3、制作苹果冰淇淋一、原料配方及品质要求：白砂糖：14％，洁净干燥的白色晶体，纯度不低于99％；脱脂奶粉：8％，脂肪含量1.0％以下，非脂乳固体94.8％；苹果酱：6％，细度6―8微米（um），新鲜；口感细腻，有浓郁苹果香味；果胶：0.3％；玉米淀粉：5％；人造奶油：4％；柠檬酸：0.04％；苹果酸：0.1％；乙基麦芽酚：10ppm；苹果、奶油香精适量；余量为水。

冰淇淋怎么做没有冰碴子【精选100句文案】一、冰淇淋怎么做1、市售的冰淇淋价格都不菲，从十多块钱到几十上百的都有，每年夏天光是买冰淇淋的费用支出就是不少的一笔钱。

外面买来的冰淇淋不但贵，还有各种添加剂，聪明的主妇们有没有想过自己在家做冰淇淋给家人给孩子吃呢？看似高大上的冰淇淋，其实做法极为简单，而且自己做用料放心，吃着安心，成本低，比买来的还要好吃上几分。

2、熬好后放置一边晾凉备用。

3、食材配比：淡奶油200g、蛋黄2个、牛奶50g、白砂糖40g、柠檬汁几滴(没有的加白醋)；4、在玻璃碗中倒入250毫升淡奶油，用中速打发，先后加入20壳白糖，然后高速打发，一分钟起尖角。

5、拌好的蛋黄牛奶液隔热水边加热边搅拌至浓稠状(看见勺子能挂起一层薄薄的蛋糊)。

将蛋黄糊离开热水，坐在冷水中降温至不烫手，其间要不停地搅拌。

6、CremiafromJapan7、冰淇淋的做法有下面几种：8、用搅拌器打发至出现白色泡沫9、最近门口的小卖部冰淇淋销售额度一定大大提高了，女儿隔三差五就自行去小卖部撸一根冰淇淋，她最近迷上了各种特色冰淇淋，还给我普及各种冰淇淋品种。

比如大白兔、奶砖、麻酱、还有什么吃了一嘴黑色的……很多我也记不住名字。

10、2将酸奶和切好的水果放入模具。

放入冰箱冷冻一夜即可。

11、等第三步的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。

12、颜色变浅体积膨胀至发白就可以了13、将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

14、火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化15、芒果泥260g，淡奶油240g，白砂糖30g。

16、怎么样，步骤是不是很简单呢？其实食材的准备过程和制作普通冰淇淋是一样的，只是后面的冷冻方式有所不同。

当然准备食材时可以加入鸡蛋等其它原料，具体的步骤可以参考普通冰淇淋的制作教程。

在加入液氮时一定要做好科学防护哦，被冻伤就不好了。

17、牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

自制冰激凌的做法推荐（8款）冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

你知道好吃的冰激凌要怎么做吗?在家如何做出自制的好吃冰激凌呢?下面是店铺给你整理的自制8款冰激凌的做法。

一、自制焦糖冰激凌的做法菜谱简介焦糖，甜蜜而带着一丝苦涩，就像单相思。

那特别的风味和香气，总让人沉迷其中无法自拔。

冰激凌的材料糖120g，水30ML，鲜奶油250ML，蛋6个，牛奶500ml冰激凌的做法1.糖和水放入锅中，一边加热一边搅拌。

2.煮到160度-170度离火，焦糖呈金黄色，注意不要烧焦。

3.用另一个锅加热鲜奶油。

4.煮沸后倒入焦糖中，搅拌均匀。

5.做好的焦糖奶油。

6.蛋黄打散。

7.加热牛奶，煮至微滚。

8.将牛奶、焦糖奶油加入蛋黄中，制成英格兰奶油。

9.混合后小火煮至85度，离火，不停搅拌至凉，然后放冰箱冷冻。

每隔1小时左右搅拌一次，重复4、5次，或直到无法搅拌为止。

倒入保鲜盒保存。

二、自制蓝莓酸奶冰激凌的做法冰激凌的材料原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克冰激凌的做法1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存);3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。

三、自制冰激凌奶酪的做法冰激凌的材料1、牛奶2、一包棉花糖 (袋装，各大超市均有销售)3、水果 (种类不限，看个人喜爱)冰激凌的做法1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!四、自制草莓冰激凌的做法冰激凌的材料淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个冰激凌的做法1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。

冰淇淋的制作方法各种特色冰淇淋加工工艺以下目录来自于新技术资料网/Article/qtsp/3272.html1大米淀粉低脂冰淇淋及生产方法2含有抗病原菌特异抗体(IgY)的鸡蛋及含有该IgY的酸乳和冰淇淋的生产方法3果冻冰淇淋及其制作方法4鲜料现制原汁原味冰淇淋的方法5一种冰淇淋蛋糕粉,其制备方法和用此冰淇淋蛋糕粉制作冰淇淋蛋糕的方法6可饲用冰淇淋餐片7冰淇淋分配机8冰淇淋涂层用脂肪9保健冰淇淋10精制冰淇淋11保健型冰淇淋12玉米棒冰淇淋的制备方法13海带冰淇淋及其制作方法14有螺旋直冷式蒸发器的冰淇淋机15一种八宝粥冰淇淋的配方及工艺方法16全自动家用冰淇淋机17豆乳冰淇淋的制作方法18米豆冰淇淋的配方及其制造方法19蜜饯果脯冰淇淋的制作方法20冰箱冰淇淋器21一种生产具有优良贮存性能和保质期特性的不冻结，膨胀冰淇淋混合物的方法22酸蛋乳饮料、冰棒、冰淇淋的制造方法23青豆生产冰淇淋工艺24系列补铁补钙强身防癌冰淇淋的生产方法25系列保健冰淇淋的生产方法26含玉米、绿豆原料冰淇淋的制作方法27中华雪蛤精冰淇淋(冰糕，冰棍)28冰淇淋粉的制备方法29仙茶雪糕冰淇淋的制备方法30生产冰淇淋食品的方法和机器31鲜玫瑰花冰淇淋(冰糕,冰棍)32泰国米仁冰淇淋及生产工艺33山楂果肉冰淇淋及其制造方法34巧克力蛋卷冰淇淋35油炸冰淇淋的制作方法及其装置36一种异形冰淇淋的生产方法及其模具37系列强身保健冰淇淋的生产方法38电视保健冰淇淋39海洋碘冰淇淋40将液态混合物送至软冰淇淋制造机的搅打筒的方法及设备41鲜花冰淇淋42生产带棍冰淇淋的装置和方法43富酶麦芽冰淇淋及其制备方法44冰淇淋机45一种无糖冰淇淋及其制备方法46稠酒冰淇淋47充气冰淇淋的生产方法48巧克力筒冰淇淋49一种冰淇淋粉和由此制成的冰淇淋50家用冰淇淋机51全天然冰淇淋52火烧冰淇淋的制作方法53酒味冰淇淋及制作方法54带含乳酸菌包覆层的膨化冰淇淋55免清洗式软冰淇淋机56螺旋藻冰淇淋、雪糕及其制备方法57软冰淇淋、其制造方法和软冰淇淋制造设备58低脂肪冰淇淋粉59一种冰淇淋雪糕的生产工艺60夹层式冰淇淋机蒸发器61冰淇淋型药物制剂及其制备方法62低糖冰淇淋粉63一种具有拌和、调味和冲洗装置的冰淇淋分配器64具有螺杆组件式罐的冰淇淋自动售货机65冰淇淋自动售货机66冰淇淋售卖机67杏仁冰淇淋雪糕的制作68热炸冰淇淋配方及其制作方法69一种具备变频控制功能的软冰淇淋机70一种朗姆酒软冰淇淋及其制备方法71一种低聚果糖菊粉软冰淇淋及其制备方法72AD钙冰淇淋粉73高活性蜂王浆冰淇淋74一种冰淇淋75卵磷脂冰淇淋粉76一种冰淇淋火锅的制作与食用方法77一种玉米冰淇淋粉及其制备方法78一种西红柿冰淇淋粉及其制备方法79五仁冰淇淋及其制作方法80八宝冰淇淋及其制作方法81双色冰淇淋西瓜的栽培方法82一种果冻冰淇淋及其制作方法83营养冰淇淋粉84用于配制冰淇淋和冰淇淋牛奶混合饮料的机器85制作冰淇淋制品的机器86益生菌冰淇淋的生产方法87DHA冰淇淋粉88制作冰淇淋制品的机器89一种马尾藻冰淇淋的制备方法90谷物蛋白冰淇淋粉91无脂无糖冰淇淋粉92带有自动停止搅拌叶片装置的家用制造冰淇淋设备93胡萝卜冰淇淋制造方法94米油冰淇淋的制造方法95螺旋藻冰淇淋粉及其制作方法96香菇冰淇淋粉及其制作方法97板栗冰淇淋粉及其制作方法98枸杞冰淇淋粉及其制作方法99山药乳冰淇淋粉及其制作方法100山楂冰淇淋粉101沙棘冰淇淋粉102一种改进的软冰淇淋机103果汁冰淇淋及其制备工艺104果肉冰淇淋及其制备工艺105一种马齿苋冰淇淋106带冰淇淋馅水果及其制造方法107全自动快速制冷及解冻的冰淇淋机108枇杷冰淇淋粉109桑葚冰淇淋粉110一种果味冰淇淋顶品及其制作方法和用途111一种脂香型冰淇淋顶品及其制作方法和用途112胡萝卜冰淇淋粉113冰淇淋制造方法114一种预防龋齿的冰淇淋115果味冰淇淋制造方法116芳香花卉冰淇淋及其制作方法117无糖无脂冰淇淋粉118生产装饰冰淇淋糖果产品的方法和装置119半导体制冷的家用冰淇淋机120制备和分配冰淇淋三明治的设备121大豆植物蛋白冰淇淋的制备方法122刨切小径木生产卫生筷子、雪糕棒、冰淇淋勺的方法123冰淇淋的制作124冰淇淋豆奶粉125具备冰淇淋制作装置的冰箱126装备有预制品供料装置的用于成份地制造冰淇淋的机器127电动式冰淇淋盘子128冰淇淋制造机及其控制方法129制备密封包装的家庭自制式冰淇淋的方法和装置130用于食品尤其是冰淇淋的分配装置131一种含有海洋深层水的冰淇淋及其制备方法132免疫球蛋白-G生物因子冰淇淋133一种提高冰淇淋膨胀率的方法及装置134混合食物颗粒和冰淇淋的方法和装置135甜塔蛋奶冰淇淋136中草药冰淇淋137用来分配冰淇淋的、用于“速溶”型的冰淇淋机中的活塞装置138勺状冰淇淋的包装和展示139用于可选择配制的冰淇淋形状的冰淇淋制作机的带有分配活塞的缸口装置140用于生产普通和果汁调制的冰淇淋及冰淇淋奶霜的复合机械141大豆多糖保健冰淇淋及其生产方法142一种油炸冰淇淋的生产工艺和装置143能够在常温下储存的冰淇淋的加工处理方法144一种无糖冰淇淋蛋糕粉及无糖冰淇淋蛋糕的制备方法145一种花生冰淇淋粉及制备方法146一种酸奶软冰淇淋粉及用其制备冰淇淋的方法147一种苦瓜果酱的冰淇淋粉148大豆冰淇淋及其制作方法149一种适合糖尿病人食用的无糖冰淇淋粉及制备方法150一种红豆冰淇淋粉及制备方法151一种绿豆冰淇淋粉及制备方法152冰淇淋类包装纸的卫生强化153混合的颗粒和传统冰淇淋154冰淇淋机缸体总成加工生产工艺155混合的颗粒和传统冰淇淋156一种用于生产和分配冰淇淋果汁刨冰或奶霜的机械157一种大豆冰淇淋粉158一种花生冰淇淋粉159一种软冰淇淋及其制备方法160一种香蕉软冰淇淋及其制备方法161AD钙动漫冰淇淋粉162丽姿冰淇淋粉163水果冰淇淋及其生产方法164冰淇淋平板灌装机分度传动机构165用于在将棒插入冰淇淋体的设备中输送棒的装置166用于生产和分配冰淇淋的机器167含有益生菌的冰淇淋或雪糕及其生产方法168一种盛装冰淇淋的面包169一种可灌装冰淇淋的泡芙及其制作方法170一种冰淇淋杯盖171一种串烧冰淇淋的制作方法173一种添加香葱的冰淇淋及其制作方法174一种冰淇淋专用抗冻热带水果粒的加工方法175低脂肪冰淇淋制造方法及根据该方法制造的低脂肪冰淇淋176椰汁酸奶冰淇淋及其制备方法177一种鲜花果粒冰淇淋、雪糕178一种椰果类冰淇淋179一种玉米冰淇淋180冰淇淋配方组合物181冰淇淋装盒机182一种菠萝水果冰淇淋及其制备方法183一种含有葛粉的水晶皮及其制备方法、以及采用该水晶皮包裹冰淇淋的方法184一种桂花果味冰淇淋及其制备方法185冰淇淋机的凝冻物料充气压力显示装置186一种含有鳄梨的冰淇淋及其制备方法187木瓜瘦身冰淇淋188冰淇淋机的多孔搅拌轴与偏心棒的配合结构189干酪冰淇淋及其制备方法190一种樱桃果味冰淇淋及其制备方法191一种玉米冰淇淋及其制备方法192一种果肉冰淇淋的制备工艺193热融冰淇淋的制作工艺194一种添加莲藕丁的冰淇淋及其制备方法195一种含青稞颗粒的冰淇淋及其制备方法196一种添加西番莲果汁的冰淇淋及其制备方法197一种冰淇淋外粘合饼干的生产系统及方法198一种自动冰淇淋机199利用PMF基复配油脂制作的冰淇淋及生产方法200一种L-阿拉伯糖冰淇淋、雪糕201一种以棕榈油为基油的低反式脂肪酸冰淇淋专用油脂的制备方法202一种挤压头和具有该挤压头的冰淇淋机203一种高脂冰淇淋的制作方法204冰淇淋类及其制造方法205一种咸味冰淇淋的制备方法及得到产品的应用206一种软冰淇淋机的挤出系统207一种香叶冰淇淋及其制备方法208一种低糖冰淇淋209一种柠檬冰淇淋及其制作方法210一种南瓜冰淇淋及其制作方法211一种山药冰淇淋及其制作方法212一种椰奶冰淇淋及其制作方法213一种水蜜桃冰淇淋及其制作方法214一种香芋冰淇淋及其制作方法215一种西瓜冰淇淋及其制作方法217一种树莓冰淇淋及其制作方法218一种甜橙冰淇淋及其制作方法219一种香蕉冰淇淋及其制作方法220一种香草冰淇淋及其制作方法221一种巧克力冰淇淋及其制作方法222一种山楂冰淇淋及其制作方法223一种芝麻冰淇淋及其制作方法224制造并分配诸如冰淇淋、格兰尼它冰糕或冰冻饮料的产品的设备225用细大豆粉制造的冰淇淋及其他食品226冰淇淋冷冻机227包括与冰淇淋展示柜组合的至少一个冰淇淋制备机的冰淇淋机228一种冰淇淋及其制作工艺229保健冰淇淋230一种纯天然冰淇淋粉231一种具有保健功能的冰淇淋蛋筒232复合维生素冰淇淋粉及其制备方法233一种含抗乳糖不耐受因子的冰淇淋粉234一种含活性乳酸菌的保健型冰淇淋粉235绿豆冰淇淋粉及其制作方法236南瓜冰淇淋粉及其制作方法237苦瓜冰淇淋粉及其制作方法238一种海带冰淇淋及其制作方法239制备冰淇淋用植物蛋白成分的方法以及含有所述蛋白成分的冰淇淋240使用简单的冰淇淋机241一种果醋冰淇淋浆料及其制备方法242一种苹果味冰淇淋粉243一种具备变频控制功能的软冰淇淋机244天然柿果冰淇淋食品及其制作方法245投币卡式及通讯控制式冰淇淋机246冰淇淋及其制备方法247一种软冰淇淋机248一种添加大米粉的冰淇淋/雪糕及其生产方法249豆粉冰棍、冷饮、冰淇淋250软冰淇淋机控制系统251单间室双模式制冷立式冰淇淋展示柜252水果型“柿子冰淇淋”253一种硬冰淇淋机控制系统254用于获得植物蛋白组分、特别是用于制备植物冰淇淋的植物蛋白组分的方法255椰果冰淇淋及其制备方法256冰淇淋物料的膨化方法257冰淇淋制作单弓切割装置258冰淇淋制作上旋转装置259冰淇淋制作加盖机构260营养冰棍、冷饮、冰淇淋261一种冰淇淋预拌粉及其生产方法262芦荟冰淇淋粉及其制备方法263一种冰淇淋264一种红豆硬冰淇淋蛋糕粉及其制备方法265新型冰淇淋产品266一种硬冰淇淋机出料门的锁紧结构及其应用267补钙冰淇淋268一种冰淇淋威化杯269一种添加可可的冰淇淋威化杯270一种添加黑芝麻的冰淇淋威化杯271双桶冰淇淋制作机272一种绿豆硬冰淇淋蛋糕粉及制备方法273酸奶冰淇淋及其制备方法274冰淇淋机的果酱添加机275用于低温冷冻产品或冷冻产品，特别是冰淇淋的包装276冰淇淋压排抗裂塑料杯及冰淇淋成型方法277一种莲藕冰淇淋及其生产方法278一种冬瓜汁冰淇淋及其生产方法279一种冰淇淋机缺料检测方法及其装置280一种冰淇淋制作方法281小麦胚芽雪糕或冰淇淋及其制备方法282一种瓜氨酸冰淇淋及其制备方法283土豆雪糕或冰淇淋及其生产方法284一种冰淇淋机的膨化泵装置285神秘果双重口味冰淇淋及其制作方法286一种酸奶粉的制备方法及采用该酸奶粉制备的酸奶冰淇淋粉287清火保健冰淇淋及其制备方法288一种生姜和金银花复合口味软冰淇淋浆料及其制备方法289一种丹贝冰淇淋固体饮料290一种硬冰淇淋机搅拌轴291制造和分配例如冰淇淋、冰淇淋奶昔等食品的机器292一种多单元双层一体式冰淇淋机蒸发器293冰淇淋勺294一种不含奶油的冰淇淋的制作方法295黄瓜柠檬冰淇淋296葛粉冰淇淋及其生产方法297一种冰淇淋用乳化稳定剂及其制备方法298一种冰淇淋花边机及花边冰淇淋的制作方法299带酸奶功能的冰淇淋机300一种慈菇冰淇淋及其生产方法301冰淇淋搅拌筒302具有加热和制冷功能的冰淇淋搅拌装置303低脂山药冰淇淋304一种意式彩虹冰淇淋的配方及制作技术305用于生产通常称作软冰淇淋的设备和用于供给相关混合物的方法306一种冰淇淋307一种糙米冰淇淋及其制备方法308家庭式可制作碳酸饮料的冰淇淋机309磁力驱动冰淇淋搅拌器310用于将冰淇淋与覆盖层结合的系统311一种黑米冰淇淋及其制作方法312冰淇淋机混合泵313巴氏灭菌冰淇淋机314保健冰淇淋及其制备方法315冰淇淋自动售卖机316一种玫瑰冰淇淋、雪糕及其制备方法317一种冰淇淋感官品评方法318制作冰淇淋产品的机器319冰淇淋锥形杯的包装320一种薄荷冰淇淋、雪糕321一种仙人掌冰淇淋、雪糕322冰淇淋机的变速传动装置323一种添加银杏叶的冰淇淋及其制作方法324一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕325一种添加青椒的冰淇淋及其制作方法326冰淇淋打花装置327南瓜冰淇淋食品及其制作方法328一种苦荞冰淇淋329核桃乳冰淇淋及其生产方法330智能控制冰淇淋机331冬枣酒冰淇淋的配方和制作方法332酒芯冰淇淋的配方和制作方法333一种添加洋葱的冰淇淋及其制作方法334一种提高冰淇淋抗融性的乳化剂以及用其制备的冰淇淋335冰淇淋机不锈钢搅龙336冰淇淋机337冰淇淋容器338一种水果冰淇淋机339一种醒酒护肝冰淇淋及其制作方法340一种带有凸起定位装置的冰淇淋蛋糕托341一种玫瑰冰淇淋、雪糕及其制备方法342一种海鲜肉松冰淇淋的制备工艺343一种发酵酸奶冰淇淋的制备方法344一种哈密瓜果味冰淇淋及其制备方法345一种薰衣草果味冰淇淋及其制备方法346营养保健冰淇淋及其制备工艺347家用和专用的冰淇淋产品制造机器348蛋黄粉在冰淇淋中的应用349一种草莓冰淇淋的制作方法350一种香蕉冰淇淋的制作方法351火龙果果肉冰淇淋352一种芒果水果冰淇淋及其制备方法353一种桑葚水果冰淇淋及其制备方法354共生燕麦冰淇淋及其制备方法355含仙草冻的冰淇淋及其制备方法356冰淇淋老化机温度控制装置357高活性蜂王浆冰淇淋358绿豆核桃冰淇淋359一种绿色冰淇淋及其加工工艺360决明子营养冰淇淋及其加工工艺361山药冰淇淋的制作工艺362一种山楂冰淇淋的制作方法363一种雪莲果冰淇淋及其制作方法364冰淇淋类365一种可舀性软质豆奶冰淇淋的加工方法366一种冰淇淋机缺料报警检测方法367一种桑葚冰淇淋及其制作方法368一种芳香植物冰淇淋及其制备方法369一种双孢菇冰淇淋及其制作方法370一种葵花油复配功能性冰淇淋的生产方法371一种芒果桂圆冰淇淋粉及其制备方法372水冷换热器和装置水冷换热器的冰淇淋机373冰淇淋脱模器374冰淇淋类冷饮及其制造方法375低碳水化合物、高蛋白、富含纤维的意式冰淇淋配方和生产方法376一种冰淇淋月饼377一种大豆蛋白冰淇淋378一种黑米发酵酒酿冰淇淋的制备方法379一种奶酪味冰淇淋粉及其制备方法380一种冰淇淋制造设备381一种低脂高稳定性大豆冰淇淋的制作方法382一种花色线生产三明治冰淇淋的方法及模具383富锌保健冰淇淋384一种添加脂肪分解酶的低脂冰淇淋及其制作工艺385一种花生冰淇淋及其制作方法386凉茶冰棍或冰淇淋387一种菠萝冰淇淋及其制作方法388一种草莓冰淇淋及其制作方法389一种胡萝卜冰淇淋及其制作方法390一种红茶冰淇淋及其制作方法391一种红豆冰淇淋及其制作方法392一种咖啡冰淇淋及其制作方法393一种苦瓜冰淇淋及其制作方法394一种芒果冰淇淋及其制作方法395一种蓝莓冰淇淋及其制作方法396一种炼奶冰淇淋及其制作方法397一种荔枝冰淇淋及其制作方法398一种哈密瓜冰淇淋及其制作方法399一种木瓜冰淇淋及其制作方法400一种红枣冰淇淋及其制作方法401一种水晶梨冰淇淋及其制作方法021-5102166813310018778QQ:1134268395新技术资料网。

冰激凌生产工艺流程
冰淇淋，是一种非常受欢迎的甜品，其制作工艺流程如下：
1. 原料准备：将新鲜奶油、鸡蛋、白糖、香草精等原料准备好。

2. 搅拌：将新鲜奶油倒入搅拌机中，搅拌至奶油变得浓稠。

3. 加热：将搅拌好的奶油倒入锅中，用中小火加热。

4. 加糖：将白糖逐渐加入加热后的奶油中，继续搅拌均匀。

5. 加蛋：将鸡蛋（只用蛋黄）打散，慢慢加入加热后的奶油糖液中，继续搅拌均匀。

6. 冷却：将搅拌好的奶油糖液倒入容器中，用冷却机或冷冻技术使其迅速冷却至低温。

7. 搅拌：将冷却后的奶油糖液倒入冷却机中，搅拌至混合均匀。

8. 风味添加：根据制作的具体口味添加巧克力粒、水果碎等风味原料。

9. 冷冻：将搅拌好的混合液装入冰激凌机中，根据机器指示将其冷冻成冰激凌状。

10. 成型：将冷冻好的冰激凌从冰激凌机中取出，放入冰激凌
容器中，成型。

11. 陈放：将成型的冰激凌放入冷藏库中，进行二次冷冻，提
高口感。

12. 包装：将陈放好的冰激凌进行包装，分别以各种不同的包
装形式上市。

13. 质检：对包装好的冰激凌进行质量检测，确保其质量符合
标准。

14. 上市：经过质量检测合格后，将冰激凌运输至各个销售点，上市销售。

以上是一般冰激凌的生产工艺流程，不同种类的冰激凌可能会有细微的差别。

冰激凌生产需要专业设备和技术，确保产品的质量和口感。

特色油炸冰淇淋冬天也赚钱作者：来源：《大众投资指南》2015年第01期产品介绍油炸冰淇淋是一款新型的特色油炸休闲小吃，冰淇淋表面包裹芝麻、花生仁、瓜子仁覆盖的酥脆外皮，内馅儿是新鲜水果果肉冰淇淋。

作为一款反传统的项目，油炸冰淇淋和人们所平时认识的冰淇淋有很大的不同，低温冷冻而成的冰淇淋不仅用油炸后不变形，还能让咬上一口的食客同时品尝到鲜奶与水果的独特香气，让消费者在品尝过程中体验到无限惊喜。

产品优势1.口感香脆，原料新鲜。

油炸冰淇淋采用新鲜水果果粒冰淇淋，纯天然坚果仁等材料包裹外皮，经过高新技术工艺加工，达到了皮香脆金黄，酥脆可口，冰淇淋保持原有的品质，外热内冰的奇特享受。

产品配料均不使用任何添加剂，保证纯天然。

色香味俱佳，嫩黄酥脆的脆皮蛋筒口感馨香酥脆，伴着独具韵味的冰淇淋一起享用，清脆爽口，香味浓郁，营养丰富。

厂家以纯正的口味、标准化工艺，确保了加盟者店铺产品的口感和品质标准化。

2.消费群体广，无销售淡季。

作为特色小吃的油炸冰淇淋打破了季节变化引起的冷饮销售淡旺季的局限，使投资者能四季获益。

休闲食品的消费群体基数庞大，消费群体包括学生、年轻女性、上班族等等，让经营者无须担心销售问题。

随着更多的消费者加入到油炸冰淇淋的食客队伍，变着法儿吃冷饮，将是人们今后冷食消费的一大景观。

市场分析众所周知，休闲食品行业已成为目前主流行业之一，越来越多的商家为了赢取更多的消费者，都力争要求食品具有新的花样和口感。

而由手工做出的油炸冰淇淋不仅能够现做现吃，而且款式新颖，达到了让消费者“流连忘返”消费的目的。

油炸冰淇淋与中国市场的消费趋势深度切合，显示出独有的个性，一经投放市场，深受广大消费者喜爱，尤其是年轻人的欢迎。

经营条件加盟特色油炸冰淇淋项目需要向厂家交纳8000元加盟费用，和专用冷柜购买费用2100元。

除提供脆皮蛋卷、油炸冰淇淋、花式冰淇淋、奶茶、冰点、饮品等的原料配方的同时，厂家配套免费赠送制作脆皮蛋卷、油炸冰淇淋等的必备设备和相关宣传品。

油炸食品的正确做法和注意事项油炸食品是许多人喜爱的美食之一。

它的独特口感和美味令人难以抗拒。

然而，由于油炸食品的烹饪方式特殊且涉及高温油烟，我们需要注意一些正确的做法和注意事项，以确保食品安全和健康。

一、选择合适的食材1. 食材应新鲜、干燥且整齐。

新鲜食材在炸制过程中更容易煮熟和煮烂，而干燥食材有助于减少油炸过程中的溅油风险。

2. 食材应干净且没有异味。

异味食材可能会影响油炸食品的口感和香味。

二、正确的油炸温度和时间1. 油炸温度一般应控制在摄氏170-190度之间。

温度过高可能导致食品表面过快熟化，内部未熟，温度过低则容易出现油腻的现象。

2. 油炸时间应根据食材的大小和形状而定，一般控制在2-5分钟。

过长的炸制时间可能导致食品过于干燥和变硬。

三、控制油炸过程中的油烟1. 执行良好的通风系统是避免油烟积聚的关键。

确保厨房通风设备正常工作，可有效减少室内油烟的浓度。

2. 食材入油前应尽量使用纸巾或厨房纸将表面多余的水分擦干，以减少食材与油接触时的油花溅出。

四、注意炸制时的安全1. 使用高边锅或炸锅以防止溅油伤害。

高边锅或炸锅可以减少油花溅出的机会，保护使用者的手部和面部。

2. 汽水等含有水分的食材应小心入油，以免油溅造成烧伤。

五、正确的油炸后处理1. 油炸食品出锅后应放置在吸油纸上沥干多余油分。

这有助于减少食品表面多余的油脂，保持食品的口感和外观。

2. 油炸食品不宜久放。

油炸食品中的油脂易氧化，长时间保存会导致食品变质，损失口感和营养。

六、适量食用，合理搭配1. 油炸食品属于高热量、高脂肪的食物，不宜过量食用。

适量食用可以保证健康和体重控制。

2. 油炸食品宜与蔬菜、水果等搭配食用，增加膳食纤维和维生素的摄入，平衡饮食。

总结起来，正确炸制油炸食品需要选择合适的食材，控制油炸温度和时间，减少油烟积聚，注意炸制时的安全，做好油炸食品后的处理，并适量食用，合理搭配其他食物。

只有遵循正确的做法和注意事项，我们才能享受美味的油炸食品，同时保护自己的健康。

烧烤冰淇淋在夏天大家应该都会吃冰激凌吧，家家的冰箱里都会塞满了冰激凌，只有冰激凌才能够让我们在夏天感到一死死的凉爽，特别是小孩子，就盼望着能够过夏天，自己也能够吃冰激凌了，其实冰激凌还有很多的吃法，油炸冰激凌。

烧烤冰激凌都有很特别的味道哦。

冰激凌大家应该都是经常吃的，尤其是到了夏季谁能不吃冰激凌呢，那么大家吃过油炸的冰激凌吗，味道会更好，外面脆脆的，里面却还是很凉爽，今天我们介绍的是一种烧烤冰激凌的做法。

★烧烤冰淇淋★原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量制作方法：如家有烤箱，自制烤冰淇淋并不复杂。

取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。

干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。

另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。

再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。

操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。

另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。

★冰淇淋的注意事项市场上的冰淇淋多种多样，有杯形的，有筒形的，还有棒形的。

添加的材料也各有不同，有草莓味的，也有橘子味的。

市场上的冰淇淋多种多样，品牌不同，价格不同，材料不同，质量也不同，选购时应注意什么呢？冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家；冰淇淋是否完好地储放在—１８℃以下的冷冻柜中；外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染；产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等；最后要看一看产品的形状是否有变化，若产品变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也变差。

专家还建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。

油炸冰淇淋成品保存方法1. 引言油炸冰淇淋是一种美味且独特的甜品，它结合了炸制和冰淇淋的特点，外酥内软，口感丰富。

然而，由于油炸冰淇淋是通过在高温下将冰淇淋球包裹上一层酥脆的外壳，所以在保存和储存方面需要一些特定的方法和技巧。

本文将为大家介绍油炸冰淇淋成品的保存方法。

2. 保持冷冻状态油炸冰淇淋成品在保存和储存过程中最重要的一点就是保持其冷冻状态。

正常情况下，油炸冰淇淋球通常要先经过冷冻以保持外壳的酥脆度。

在购买或制作油炸冰淇淋时，应确保冷冻层温度稳定在0摄氏度以下，以免破坏冰淇淋中的水分结构。

3. 缩短保存时间油炸冰淇淋成品的外壳酥脆，但由于外壳在高温下烘烤，冰淇淋本身容易融化。

因此，需要尽量减少长时间保存油炸冰淇淋的时间。

通常来说，油炸冰淇淋保存时间不能超过2小时，以保持其最佳食用品质。

4. 在冷冻条件下保存如果需要保存油炸冰淇淋更长时间，我们推荐将其放在冷冻环境中。

把油炸冰淇淋成品放入冷冻室或冰柜中，可以保持其冷冻状态并减缓冰淇淋融化的速度。

在冷冻条件下保存可以让油炸冰淇淋保持鲜美的口感和形状。

5. 适当的包装适当的包装对于保存油炸冰淇淋成品非常重要。

使用密封的塑料袋或保鲜膜将冰淇淋球包裹起来，以防止空气和水分的进入。

这样可以帮助你保持油炸冰淇淋的酥脆和口感。

此外，包装还可以防止油炸冰淇淋与其他食材或异味相互影响。

6. 避免反复冷冻解冻尽量避免对油炸冰淇淋进行反复冷冻解冻。

这是因为反复的冷冻解冻过程会导致油炸冰淇淋变得湿润，外壳不再酥脆。

如果你不打算一次性食用所有油炸冰淇淋成品，可以将其分成小块冷冻保存，这样有需要时可以分段取出。

7. 定期检查长时间保存的油炸冰淇淋成品可能会受到冷冻环境的影响而产生一些变化。

所以，在使用之前，应该先检查冰淇淋的外观和口感。

任何破损、变色或异味的冰淇淋都不宜食用。

8. 结论油炸冰淇淋成品是一种独特美味的甜品，但它在保存和储存方面需要一些特殊的方法和技巧。

保持冷冻状态、缩短保存时间、在冷冻条件下保存、适当的包装、避免反复冷冻解冻、定期检查是保存油炸冰淇淋成品的关键。

油炸冰淇淋科学实验教案实验目的：通过油炸冰淇淋的实验，让学生了解油炸食物的原理，探究油炸对食物的影响，并培养学生的实验观察和分析能力。

实验材料：冰淇淋球。

面包屑。

鸡蛋。

植物油。

炸锅。

厨房纸巾。

勺子。

碗。

实验步骤：1. 将冰淇淋球放入冰箱冷冻，直至冻得很硬。

2. 准备两个碗，一个放面包屑，一个打入鸡蛋并搅拌均匀。

3. 将冻硬的冰淇淋球放入鸡蛋液中，用勺子将其均匀地裹上鸡蛋液。

4. 然后将裹好鸡蛋液的冰淇淋球放入面包屑中，用勺子将其均匀地裹上面包屑。

5. 重复第3、4步，直至冰淇淋球被裹得很厚。

6. 将裹好面包屑的冰淇淋球放入冰箱冷冻15分钟，让其再次变硬。

7. 将植物油倒入炸锅中，加热至180摄氏度。

8. 将冷冻的冰淇淋球放入炸锅中，用勺子轻轻地翻动，炸至金黄色。

9. 用厨房纸巾将多余的油吸干，然后将油炸冰淇淋球放入盘中即可。

实验原理：油炸食物的原理是利用油的高温，使食物表面迅速结成一层硬壳，阻止水分散失，保持食物内部的水分，从而使食物保持鲜嫩。

同时，高温还能使食物中的淀粉和蛋白质发生糊化和变性，形成金黄色的外皮，增加食物的香脆口感。

实验分析：通过本次实验，我们可以观察到冰淇淋球在油炸后表面形成了金黄色的外皮，而内部仍然是冰凉的。

这是因为冰淇淋球在油炸的过程中，外表面迅速结成了硬壳，阻止了内部水分的散失，保持了冰淇淋的冷度。

而且，油炸后的冰淇淋表面变得香脆，口感更加丰富。

实验延伸：1. 可以尝试使用不同口味的冰淇淋球进行油炸实验，观察不同口味冰淇淋在油炸后的表现。

2. 可以尝试在面包屑中加入不同的调料，如肉桂粉、巧克力粉等，探究不同调料对油炸冰淇淋的影响。

3. 可以尝试使用不同的油品进行油炸实验，比较不同油品对油炸食物的影响。

实验注意事项：1. 在进行油炸实验时，一定要注意安全，避免油溅到身体上。

2. 在油炸食物时，要保持炸锅周围的环境干燥，避免水分进入油中引起溅油。

3. 油炸食物后，一定要用厨房纸巾将多余的油吸干，避免食物过油。

酥油加糖做雪球的方法酥油加糖做雪球是一种美味的传统糕点，口感酥软，满口香甜。

下面我将为你详细介绍酥油加糖做雪球的方法。

材料：- 酥油：250克- 精白砂糖：50克- 低筋面粉：300克- 鸡蛋：1个- 清水：适量- 牛油：适量步骤：1.首先，将酥油放在室温下软化。

可以提前将酥油从冰箱中取出，放置在室温下约30分钟，直至软化。

2.在一个大碗中，将软化的酥油和精白砂糖一起搅拌均匀，直至糖完全溶解。

可以使用搅拌器或打蛋器来达到更好的效果。

3.在酥油糖混合物中加入鸡蛋，继续搅拌，直至完全混合均匀。

4.逐渐加入低筋面粉，边加入边搅拌，以免出现面粉团块。

如果面团太干，可以适量加入一些清水来调节面团的湿度。

5.将搅拌好的面团放置在冰箱中，冷藏约30分钟，让面团休息冷却。

6.取出冷藏好的面团，将其分割成小块，每个小块的大小约为适量的一口大小。

7.将小块面团用手掌心轻轻搓成球状，然后放在烤盘上，间距适当。

8.放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或者直到雪球呈现出金黄色的外观。

9.在烤箱中烤制期间，可以准备一些牛油。

将牛油融化，待用。

10.取出烤好的雪球，趁热将其沾滚牛油中，确保每个雪球都能完全沾满牛油。

11.最后，将沾满牛油的雪球在精白砂糖中滚动，使其表面均匀覆盖一层糖粉。

12.将滚好糖粉的雪球放置在冷却架上晾凉，待雪球完全冷却后，即可享用。

以上就是酥油加糖做雪球的详细步骤了。

糕点外酥里嫩，糖粉的甜味与酥油的香气相互映衬，让人一口接一口的美味。

这个传统的糕点制作起来并不复杂，但需要注意酥油的软化和面团的休息冷却过程，这样可以保证雪球的口感更加松软。

希望以上的介绍对你有所帮助，祝你做出美味的酥油加糖雪球！。

脆皮炸糕用糯米做的正确方法脆皮炸糕是一道非常受欢迎的中国传统甜点。

它独特的外脆内软口感，加上香甜的糯米馅料，让人们无法抗拒。

今天我将介绍一下正确的制作脆皮炸糕的方法。

首先，我们需要准备以下材料：糯米、红豆沙、花生碎、黑芝麻、糖、油、水。

1. 准备糯米：将适量的糯米浸泡在清水中，时间为4-6小时。

然后将泡发的糯米放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，直到糯米变得熟软。

2. 准备馅料：红豆沙、花生碎和黑芝麻是最常见的脆皮炸糕馅料。

你可以根据个人喜好选择其中一种或混合使用。

将红豆沙、花生碎和黑芝麻分别放入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀。

3. 用热水熟化糯米：将煮好的糯米倒入一个大碗中，用筷子或铲子将其搅拌成糊状。

接着，逐渐加入热水，搅拌至糯米糊变得粘稠。

注意，热水应该慢慢地加入，以免糯米糊变得过稀。

4. 准备炸糕皮：将锅预热至中火，揭去锅底，放入适量的油。

将糯米糊舀入汤匙中，然后轻轻地倒入锅中，形成薄薄的圆形饼状。

当炸糕皮底部变硬并呈现出金黄色时，用铲子翻转。

继续煎炸另一面，直到两面都变得金黄、酥脆。

5. 装馅：将炸好的糕皮放在纸巾上沥干余油。

然后将馅料放在糕皮的中间，用手将糕皮对折，轻轻地压实。

6. 二次炸制：将装有馅料的糕皮放入热油中，用中小火炸制。

当糕皮变得膨胀、表面微黄时，用铲子翻面，继续炸制另一面。

注意，火候要适度，以免炸糕糕皮糊化。

7. 脆皮炸糕出炉：当炸糕熟透变得金黄酥脆时，用漏网把炸糕捞出沥油，放在纸巾上吸油。

然后等待炸糕稍微冷却后，即可食用。

以上就是制作脆皮炸糕的正确方法。

注意，炸糕的制作过程需要耐心和细心，尤其是在炸制时需要掌握好火候。

另外，可以根据个人口味的喜好选择不同的馅料，例如红豆沙、花生碎、黑芝麻等。

希望你能够成功制作出美味的脆皮炸糕！。

厨房美食菜谱：炸油糕的做法
用的是家里制作的粘米粉，有块状。

食材
主料：
粘米粉
糖
油适量
步骤
1.粘米粉加少量水，揉捏，将大块粘米粉碾碎，加糖，一点点加水，揉捏成团。

放置一旁，静置20分钟。

2.油锅下油，中火烧热，边将粘米团揉成一个个小团。

3.待油烧热后，逐个下粘米团子，注意不要让团子粘上锅底，用筷子转动粘米团子。

4.炸至表面微黄，感觉成型表面变硬后，用不断铲子按压，会看到团子在油中不断膨胀变大，炸到金黄色后，捞出沥油。

5.成品，我加了炒熟的花生碎，非常香。

小贴士：主要是糖，糖一定要多放才好吃。

油炸冰淇淋
油炸冰淇淋，是一种新兴的特别的食物，只有几年的历史。

熱騰騰的油，所有的冰淇淋的熱情现在可以在一块拼贪心。

这种美味佳肴在英国伦敦的某家小店里得到了出现。

为什么要油炸冰淇淋？有些人可能觉得这很奇怪，甚至有点奇怪，但它被认为是一种非常有趣而美味的食物。

首先，油炸冰淇淋具有独特的口感：它独特的口感将温暖和甜蜜完美地融合在一起。

它以热腾腾的口感，一般有点像油炸松饼，但口感却有了完全不同的变化！混合着温暖的口感和甜腻的口感，很动人！
其次，油炸冰淇淋有着多样的口味。

也许你觉得油炸冰淇淋只有一个“淡口”，但你们就错了！现在市场上甚至还出现了新口味，如草莓口味，柠檬口味，芒果口味，巧克力口味等等。

每一款都充满了神奇的味道，可以让人一次探索不同的口感。

最后，油炸冰淇淋是一种理想的零食，比起一般的零食而言，油炸冰淇淋具有更低的卡路里，更少的糖分和更多的维生素，可以在不牺牲美味的情况下让人持有完美的身材。

因此，油炸冰淇淋是一种受欢迎的和特别的食物。

有了独特的口感和口味，以及更少地卡路里，它现在受到了欢迎和喜爱，受到越来越多人的拥护。

如果你也想尝尝它们的美味，这将是一个很棒的机会！。

油炸⼩吃做法分享油炸⼩吃全套技术配⽅油炸⼩吃是我国⼀种⽐较常见⽽⼜传统的⾷品。

油炸⼩吃酥脆⽽且⾹⽓⼗⾜，能增加⾷欲，深受⼈们的喜爱。

只要你⾛上街头⼩巷，就能够看到许许多多的油炸⼩店以及各⾊各样的⼩吃油炸。

⼩吃油炸的种类⾮常多，五花⼋门。

多朋友都⾮常喜爱吃，⾹⾹脆脆的，味道很棒但是你们知道油炸⼩吃怎么做吗?油炸⼩吃的配料有哪些呢?下⾯就给⼤家介绍下⽬前市⾯上⽕爆的油炸⼩吃做法吧。

⼀、南⽠⿇球⾷材：250克黄南⽠(去⽪后，净)，60克⽩糖，240克糯⽶粉，适量⽩芝⿇(或⿊芝⿇)，多量⾷⽤油；做法：1、南⽠去⽪切⽚，放⼊蒸笼凉⽔蒸熟！2、把南⽠拿出来，提醒⼀定要趁热把糖浆碾成泥，倒⼊糯⽶粉，⽤筷⼦搅成糊状。

(糯⽶粉酌情增减，因为⾯粉吸⽔率和南⽠⽔分含量不同)，揉成⾯团。

3、取下⾯团⼀半，揉成细长条，再切成⼤约15克⼤⼩的⼩团。

4、⼿上稍微沾上⼀点⽔。

⽤双⼿揉成⼀个⼩球，南⽠球的湿度稍⼤⼀些。

5、袋⼦⾥的芝⿇要多放。

将南⽠球放⼊芝⿇袋中，动作要快，防⽌⼩球变⼲，不能沾上芝⿇。

双⼿来来回回揉捏，将芝⿇糊粘在⾯团上。

6、⽤⼩锅或⽃笠锅，多倒⼊油，油温5度，热5度的下⿇球(温度⼀定不能太⾼，据说也会跳出来)，⽤筷⼦搅拌，防⽌粘连，⼩⽕中⽕切断炸。

煎到⾦黄⾊即可。

南⽠⿇球⼆、炸鸡块⾷材：鸡胸⾁2个，⽣抽3勺，鸡蛋2个，蚝油1勺，淀粉适量，⾯包糠适量，胡椒粉少许，⾷盐少许；做法：1、鸡胸⾁准备适量，将其筋膜去掉，然后平铺在案板上，⽤⼑背开始剁鸡胸⾁，将其⾁剁松，即可切成条状，粗细尽量要⼀致；2、切好的鸡⾁⽤清⽔冲洗⼲净，控⼲其中的⽔分，将其放⼊⼀个⼤碗中，加上点⽣抽、蚝油、⾷盐和胡椒粉，戴上⼀次性⼿套将其抓拌均匀；3、然后再放⼊⼀点淀粉，再次⽤⼿抓拌均匀，盖上保鲜膜，放在冰箱腌制2个⼩时，这个过程中，准备3个⼩碗，分别放⼊鸡蛋液、淀粉和⾯包糠；4、待将鸡胸⾁腌制好之后，将鸡胸⾁先粘裹上淀粉，然后再裹上鸡蛋液，最后再放⼊⾯包糠中裹⼀圈，待将所有的鸡块都处理好之后；5、在锅中添上适量的⾷⽤油，烧⾄6成热的时候，将鸡⾁下锅开始炸，待炸⾄其表⾯变⾦黄⾊的时候，即可将炸熟的鸡⾁捞出享⽤。

油炸冰激凌的做法介绍
冰淇淋是我们大家夏天最爱的饮品之一，可以有效的去除炎热让我们处于凉爽之中，而且多种多样的美味冰淇淋也让我们有了更多的选择，油炸冰淇淋是人们正式的把冰淇淋放上餐桌的做法。

不仅美味而且健康，让我们不管在什么时候都可以享受到好吃的冰淇淋了。

但是油炸冰淇淋该怎么做呢？让我们来了解一下吧。

油炸冰激凌
材料
面粉，水，冰激凌（什么味道的都可以，最好是单色的），油做法
1、把水和面粉混在一起，做成面酱。

2、再用勺子挖一个冰激凌球，把冰激凌球在面酱里滚一下。

3、把油倒入锅内，开始炸冰激凌球，直到颜色变金黄为止。

油炸冰淇淋
菜谱简介简单又美味！
材料
泡芙，全蛋1颗，水100cc，面粉150克
做法
1、面糊制作∶先将蛋、水、面粉混合后搅拌均匀即可。

2、先将泡芙放於冰箱内冷冻(约五小时)，然后再将冷冻好的泡芙裹上面糊，再放入油锅内用大火油炸，当表面炸至金黄色即
可取出食用。

小诀窍
面糊需呈黏稠状。

炸土司冰激凌
材料
冰激凌，土司2片，油
做法
1、吐司片先切去四边。

2、用擀面杖将每片吐司擀成薄片。

3、将冰激凌球放在一块土司上，拿另一块盖上，然后封边压好。

4、放入冰箱里冷冻4-5个小时。

5、锅里多放点油，放入冰冻好的土司，炸到焦黄就行了。

小诀窍
土司边要捏紧捏好。

通过上面的介绍我们知道了如何去做美味的油炸冰淇淋了，冰淇淋也可以换种吃法了。

这道美味我们学会了，还可以在家经常的做给家人吃，让家人在家也可以吃到美味的炸冰淇淋。

简单又美味，营养又健康。