Z a i p e i j i s h u前言：粮食作物在社会经济发展中占据最重要最基础的地位，粮食供应无法保证，则社会的发展必将失去意义。
大豆作为一种经济价值极高的作物，具有重要的市场地位。
在我国北方地区，气候等因素使得这些地区只能种植像大豆这种作物。
大豆还能作为食用油的原料，种植高品质的大豆能使农户致富，能推动农业经济的发展，要想提高大豆的产量与质量，就必须按照科学的种植技术进行种植，所以对大豆的种植技术进行研究具有重要意义。
1.种植大豆意义大豆之所以能大面积种植，其重要原因是其能带来较大的经济效益，大豆的植物蛋白质含量约为36%至42%，比谷类、肉类等食物蛋白质的含量还高。
医学研究证实每天摄入约25克大豆蛋白，可以有效防止心脑血管疾病的发生。
大豆还富含不饱和脂肪酸，对降低人体胆固醇具有较大作用，还含有较多的卵磷脂，可以促进神经系统的发育。
大豆中的碳水化合物经加工后可被人体吸收利用。
大豆中还含有具有生物活性的物质─大豆异黄酮，大豆异黄酮可以预防妇女更年期综合症，还可以防止骨质疏松，医学证明其可以预防乳腺癌，血管疾病，对早老性痴呆症具有预防功能。
大豆中还含有对人体有利的大豆皂苷和各种矿物质和维生素。
大豆也能加工成各种豆制产品，可以将大豆加工成食用油，大豆促进了食品加工行业的发展。
大豆加工的剩余残渣可以加工为家畜的饲料，对养殖业的发展具有重要贡献，所以种植高品质的大豆意义重大[1]。
2.大豆种植技术2.1选择优良种子及种前准备选择品质较高的大豆种子对大豆增产有直接关系，要选择适合本地区气候和自然条件的品种。
种子品质好坏关系到大豆生长过程中苗的整齐度，还关系到大豆苗的健壮程度。
种子品质还关系到大豆的抗逆性和抗虫性。
播种前必须选用颗粒大而且饱满，没有虫口以及杂质的种子。
种子质量较好的标准是纯度和净度都高于98%，发芽率要超过90%，含水量不能超过13%。
此外在种植大豆之前要进行必要的准备工作，准备工作进行到位才能更好的开展种植工作。
