化学知识点讲解1：物质的变化(共28张PPT)

决定 两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质 能(或“会”.“可以”.“易”)怎样。而变化的叙述中 一般没有以上字眼。 请判断:①CO2能使石灰水变浑浊 ②块状生石灰在空气 中变成粉末 ③水加热难分解 ④铁在潮湿的空气中易 生锈 ⑤氢气燃烧产生淡蓝色火焰
性质和变化的区别：
变化
反映
两者关系:
性质
本课课堂检验
1.乙醇汽油（汽油中加入一定比例的乙醇）的 使用可以缓解石油危机。从甜菜或甘蔗中提取 的蔗糖可以通过发酵产生乙醇。下列过程中没 有发生化学变化的是（ B ） A．甜菜的生长 B．汽油中加入乙醇 C．乙醇的燃烧 D．蔗糖的发酵
生成新物质。
观察活动
变化四 玻璃破碎
现象：玻璃的形状________，______生成
新物质。
观察活动
变化四 食盐溶解加热后又得到固体食盐
现象：食盐状态________，______生成新
物质。
寻找规律
变 化 前
变化时
火柴梗被折断 水气化 水凝固 石蜡融化成液体
变化后
火柴梗 形状变化 水的 状态变化 石蜡 形状、状态变化 玻璃 形状变化
2 、 物 质 的 金属活动性、非金属 性 化学 只在化学变 活动性、氧化性、 质 性质： 化中表现出 还原性、酸性、碱
来的性质
性、稳定性、可燃 性、化合价
颜色、状态、气味、 光泽、导电性、导 不需要发生 物理 化学变化就 热性、延展性、熔 点、沸点、硬度、 能表现出来 性质： 密度、溶解性 的性质

等物质为原料合成淀粉、葡萄糖等有机物；动物的呼吸
作用是在氧气的作用下，分解有机物，生成水和二氧化
碳等物质。由此可见，植物的光合作用是
___化_学___变化，动物的呼吸作用是
变化。
1、下列变化有一种变化与其它三种变化的
类型不同，这种变化是
（ D）
A、蒸发
B、变形
C、水变成冰
D、物质燃烧
2、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要 依据是（ C ）
澄清的石灰水变浑浊。
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3、镁条燃烧 镁+氧气 点燃 氧化镁
现象：发出耀眼的白光；
放出大量热；
产生白烟；
生成白色固体。
4、氢氧化钠与硫酸铜反应：
氢氧化钠+硫酸铜
氢氧化铜+硫酸钠
现象：溶液由蓝色变为无色；
B、镁条能燃烧 化学性质 C、镁条表面用砂纸打磨 物理变化 D、镁条是银白色的金属 物理性质
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课题1 物质的变化和性质
学习目标
（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别， 并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理 变化和化学变化 （2）了解物理性质和化学性质的概念并能分 清那些是物理性质，那些是化学性质。 （3）用化学知识解释日常生活中的一些变化， 激发学习化学的兴趣。
想一想
千姿百态的物质间，存在着 多种相互作用，也不断变化着。
闻气体正确方法
物质用途和性质的关系
用途：二氧化碳可以用于灭火 决定 体现
性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧
用途
体现 决定
性质
学以致用
1这、种下变列化变是化（有一D）种变化与其它三种变化的类型不同，
A、汽油挥发 （物理变B化、）粉碎矿石 （物理变化） C、水变成冰 （物理变D化、）木材燃烧 （化学变化）
⑴ 熔点和沸点
① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体)
如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰 的熔点为0℃。
② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态)
如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点 为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低）
101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔 点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于 101kPa，则水的沸点低于100℃。
仔细观察、准确记录、深入分析：
实验 变化前的 变化时发生的 变化后产 有无新物

NaOH === Na+ + OHCa(OH)2== Ca2+ + 2OHBa(OH)2 == Ba2+ + 2OH-
阴离子全部是OH-
一、电解质的电离
2、电解质的电离 （3）从电离的角度认识酸、碱、盐
a、酸： 电离时生成的阳离子。全部是氢 离子（H+）的化合物叫做酸
b、碱： 电离时生成的阴离子全部是氢 离子（OH-）的化合物叫做碱
c、盐： 电离时能生成的金属离子和酸 根离子的化合物叫做碱
一、电解质的电离
问题探究 1、对于酸、碱、盐、活泼金属氧化几种电解质分别在
什么条件下发生电离？
酸碱盐溶入水都能电离；酸在熔融状态下不电离；碱、盐在熔融状态 下要根据其性质来判断；活泼金属氧化物只有在熔融状态下才能电离；
2、NaHSO4在水溶液和熔融状态电离有何区别？用电离方 程式表达
一、电解质的电离
物质
现象 物质 现象
干燥氧化钠 固体
灯泡不亮 氧化钠溶液
灯泡亮
硝酸钾固体
灯泡不亮 硝酸钾溶液
灯泡亮
蒸馏水 灯泡不亮
1、电解质与非电解质的概念 （1）电解质：在水溶液里或熔融状态下能够导电
的化合物 。
（2）非电解质：在水溶液里和熔融状态下均不能 导电的化合物
一、电解质的电离
1、电解质与非电解质 【问题探究】

01 课标要求
【核心素养】
宏观辨识与微观探析:能从元素和原子、分子、电子转移的角度认识物质的性 质和变化。 变化观念与平衡思想:知道化学变化需要一定的条件,并遵循质量、元素、电子 守恒,能多角度、动态分析离子反应、氧化还原反应,运用其原理解决实际问题。 证据推理与模型认知:通过分析、推理等方法认识氧化还原反应的本质特征,能 运用反应原理解释化学现象,揭示现象的本质和规律。 科学探究与创新意识:利用离子反应、氧化还原反应对物质进行定性研究或判 断,能发现和提出有探究价值的问题。
从得氧失氧到化合价升降，再到电子的转移，实现了由宏观到微观
的认识过程，揭示了氧化还原反应的实质。
三、氧化还 环节一、氧化还原反应的特征
原反应
方法：创设生产、生活情境，分析反应的特点，尝试分类，引法认
知冲突，关注化合价变化，形成氧化还原反应概念及特征。
环节二、氧化还原反应的本质
方法：分析钠与氯气、氢气与氯气两类典型氧化还原反应，探究化
定反应的离子方程式的正误。
4．能依据离子的性质判断离子在溶液中能否大量共存，初步掌握常见
离子鉴别、检验的方法。
02 教学目标
章节
第三节 氧化还原反应
教学目标
1．熟记常见元素的化合价，能从化合价升降角度认识氧化还原 反应的特征，从电子得失的角度来认识氧化还原反应本质，能 正确判断氧化还原反应，并对常见的化学反应进行分类。 2．从宏观和微观相结合的视角认识和判断氧化剂、还原剂，熟 悉氧化还原反应中各概念间的关系。能用双线桥、单线桥表示 电子转移的方向和数目。 3．会判断物质的氧化性、还原性及强弱。能用有关的氧化还原 反应规律解决生产生活中的实际问题。

常压下水的沸点为 100 ℃ 结论：物理变化与化学变化的根本区别是
D、用铜制作导线
变化时是否有新物质生成
2、在下列描述中： 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊等
（４）继续加热，硫在空气中燃烧_________________________
（
）
⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。
属于物理变化的是( C、钢锭轧成钢条 D、蜡烛熔化
③食盐和淀粉 ------------------------ ； ④氨气和碘酒 ------------------------ ；
⑤味精和蔗糖 ------------------------- ； ⑥铜丝和铁丝 ------------------------ ；
⑦氧气和二氧化碳 ---------------------- ； ⑧铜绿和氧化铜 ------------------------ 。
例如
铁的生锈 二氧化碳使澄清的石灰水变
浑浊
判断正误。
⑴需要加热才能发生的变化是化学变化。
（ ×） ⑵化学反应就是化学变化。（ √）
⑶凡有发光，发热现象的变化都是化学变化。
（
）×
⑷当两种物质相遇后
,
有沉淀生成
,
说明它们
发⑸灯生泡了通化电学发变光化放。热，( 这是)化学×变
化。 （
）
×

有水蒸气放出,玻 璃片上出现小水珠
液态的水
无
蓝色块状固体 （2） 块状的胆矾 变成蓝色粉末 粉末状的胆矾
无
（3）
蓝色的硫酸铜 溶液
蓝色的氢氧化 铜沉淀
（4）
颗粒状石灰石 (或大理石)等
二氧化碳气体 等
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
实验分析
1、实验（1）、（2）中，有什么共同特征？ 【讲解】这两个实验在变化过程中只是形状 或状态发生了变化，没有其他物质生成，像 这种变化叫做物理变化。
闻气体时的正确操作
课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
决定
4、物质性质和用途的关系：性质
用途
体现
二氧化碳的用途：可以用于灭火 决定 体现
二氧化碳的性质：既不能燃烧也不能支持燃烧 乙醇（俗称酒精）的用途：用作燃料
变化后有无 新物质生成
（1）
液态的水
有水蒸气放出,玻 璃片上出现小水珠
液态的水
无
蓝色块状固体
（2） 块状的胆矾 变成粉末
粉末状的胆矾
无
（3）
蓝色的硫酸铜 溶液
有蓝色沉淀生成
蓝色的氢氧化 铜沉淀
有
（4）
颗粒状石灰石 (或大理石)等
有气泡放出，澄 清石灰水变浑浊
二氧化碳气体 等
有

感悟新知
知1－练
1．(中考·邵阳)下列变化中，属于化学变化的是( C )
A．瓷碗破碎
B．冰雪融化
C．大米酿酒
D．铁铸成锅
感悟新知
知1－练
2．(中考·扬州)下列过程仅包含物理变化的是( B )
A．光合作用
B．干冰升华
C．煤的燃烧
D．金属锈蚀
感悟新知
知1－练
3．(中考·重庆)下列过程中不涉及化学变化的是( C )
课堂小结
物质的变化 化学变化(又 叫化学反应)
知识小结
概念： 生成其他物质的变化 有新物质生成。常伴随
特征： 有发光发热，颜色改变、 放出气体、生成沉淀等 现象。
现象。
知1－导
感悟新知
问 题(一)
知1－导
变化前胆矾的颜色、状态是什么样的？
问 题(二)
粉碎后的胆矾颜色、状态又是什么样的？
感悟新知
问 题(三)
知1－导
变化前、后胆矾有什么不同？变化后的粉末 物质还是原来的胆矾吗？为什么？
感悟新知
知1－导
实验(1)(2)有什么共同特征？
感悟新知
【总结】
知1－导
没有生成 新物质
知1－讲
化学变化 物理变化
感悟新知
2．化学变化中伴随发生的一些现象
知1－导
感悟新知

7.
紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。
美
丽
化学变化让我们的生活更美好。
的
化
创造色彩、生产药物、制造矿泉水瓶……
学
变
关注我们的环境
化
矿泉水瓶等塑料制品会造成白色污染，要学会回收再利用。
煤、石油、天然气的燃烧会释放大量二氧化碳，二氧化碳 会造成温室效应、海水酸化。需要开发新能源。
课后作业
本课达标练习册第 2题、第3题。
课堂小结
通过本节课的学习，你有哪些收 获呢？希望同学们能用自己的语言， 和大家交流一下自己的学习感受，好 吗？
你是最棒的！ 加油！
好好读书
好好读书
亿万年前 的太阳能
的
化 学
石油 利用石油可以生产很多重要的生产生活材料
变
化
其它方面 金属冶炼、药品合成、农业化肥……
6. 生 命
身体的变 来自食物的能量和营养 化
食物能够为人体提供能量和营养，食物被人
体
体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程发生了化
中
学变化。
的
化
学
变
化
情绪 情绪的产生也与化学变化有关系。
3.
发
现
变
化
中
的 新
物理变化 熔化成液态的白糖。
物Fra Baidu bibliotek质

石(或大理石) 石灰水变浑浊
体等
变化后有 无新物质
生成
无物
理 变 化
无
有
化 学
变
化
有
[讨论1、交实流验]1和实验2有什么共同特征？ 思考
21、.什实么验是3物和理实变验化？4有什什么是么化共学同变特化征？？
32、.物实理验变1化、与2化与学实变验化3分、别4有有什什么么特本征质？ 的区别？
小结： 物理变化和化学变化的区别、联系
矾溶液
1-4石灰石与盐 酸反应
颗粒状石 灰石(或 大理石)
实验一：水的沸腾
(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上,如图所示。 (2)在试管底部小心加热至水沸腾。 (3)把一块洁净的表面皿移近试管口，观察现象。
实验二：胆矾的研碎
(1)取少量胆矾放在研钵中。 (2)用研杵把胆矾研碎,观察现象。
实验三：胆矾与氢氧化钠反应
变化时:
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发 光、发热或颜色变化等现象发生）。
变化后:
观察生成物的颜色、状态。
分组实验
边观察边记录
序号
变化前的 变化时发 变化前的 变化后有无 物质 生的现象 物质 物质生成
1-1水的沸腾 液态的水
1-2胆矾的研碎
蓝色块状 的胆矾
1-3胆矾与氢氧 蓝色的胆
化钠反应

(无色液体)
(无色气体)
(白色雾状液体) (无色液体)
3.得出结论: 只改变了水的状态, 没产生新物质。
一.物理变化
【实验1-1】 (2)胆矾的研碎
1.记录现象： 蓝色晶体变成蓝色粉末。 2.得出结论: 只改变了胆矾的形状,
没产生新物质。
1.物理变化的定义： 没有生成其他物质的变化，叫做物理变化。
(化学 性质)
定义：
物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 P8
如：可燃性、助燃性、氧化性、复原性、稳定性、 活泼性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等等。
★以下描述中，属于化学性质的是( C )
A.水通常为无色液体 B.食盐能溶解于水
C.氧气能支持燃烧
D.酒精挥发
二.物理性质
例：食盐———————————白色晶体 (物质) (不发生变化) (物理性质)
【实验1-2】探究氧气和二氧化碳的性质
Hale Waihona Puke Baidu实验步骤
实验现象 氧气 二氧化碳
(1)观察颜色、 无色、 无色、
状态
气体
气体
(2)闻气味
无味
无味
(3)用燃木条 木条燃烧 燃着的木条
伸入气体中 更旺
熄灭
闻气体的方法
变化
性质 决定 用途
鉴别物质
★下例物质的用途与其化学性质有关的是( B )

试管中的水沸腾，玻璃片上出现小水珠
2、金属的锈蚀和冶炼
千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。
下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？
物质变化后 下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？ 并简要说明判断的理由
C、木棒受力折断。
物质变化后
没有新物质生成 3、化学变化的基本特征：
在试管底部小心加热到水沸腾;
有新物质生成
物理变化 化学变化，又称化学反应
探究一：观察实验
演示实验 1、水的沸腾 2、胆矾的研碎 3、与氢氧化钠反应 4、碳酸钙与盐酸反应
【实验1-1】
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上; 2.在试管底部小心加热到水沸腾; 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口;
现象：
状态改变
试管中的水沸腾，玻璃片上出现小水珠
1、铁常生见锈的化化学学变化： 2、蜡烛1、熔各化种物可理燃物的燃烧 34、、纸瓷碗张234、 、 、破燃金食光烧碎物合属物化的的作理 学腐 用锈烂 和蚀和和 呼变 吸冶质 作炼、 用葡萄酿酒 5、铜在潮湿的空气里生成铜绿 化学
6、潮湿的衣服被晒干 物理
7、下雪后天气晴暖，雪融化 物理
物理
8、在寒冷的冬天向玻璃上哈气，出现一层水雾
物理变化和化学变化的区别、联系
物理变化
化学变化
试管中的水沸腾，玻璃片上出现小水珠 物质变化后 没有新物质生成 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？

课件PPT部编版课件统编版部编版人 教版九 年级化 学1.1物 质的变 化和性 质(共49 张PPT) 课件优 质课课 件免费 课件PPT
1 下列变化中属于物理变化的是（ B ）
A 火柴燃烧
ห้องสมุดไป่ตู้
B 湿衣服晾干
C 铁器生锈
D 高粱酿酒
2 物质常发生下列变化：①挥发、②燃烧、
③熔化、④发光、⑤锈蚀、⑥腐烂。其中
• A、产生红光
B、放出大量的热
• C、生成无色气体二氧化碳 D、木炭消失
3、下列变化有一种变化与其它三种变化
的类型不同，这种变化是（ D ）
A、蒸发
B、变形
C、水变成冰
D、物质燃烧
4.在厨房里发生的下列变化中，属于物理
变化的是（ B ）
A、煤气燃烧
B、瓷碗摔碎
C、食物腐烂
D、面粉发酵
均为化学变化（还有生锈、光合作用等）
一定属于化学变化的是（ B ）
A①②③
B②⑤⑥
C③④⑥
D①⑤⑥
课件PPT部编版课件统编版部编版人 教版九 年级化 学1.1物 质的变 化和性 质(共49 张PPT) 课件优 质课课 件免费 课件PPT
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树状分类法中类别之间并列、交叉、从属关系 交叉分类法中类别之间并列、交叉关系
氧化物分类： 按组成分为金属氧化物和非金属氧化物 按性质分为酸性氧化物和碱性氧化物
与碱反应只生 成盐和水
与酸反应只生 成盐和水
（1）金属氧化物都是碱性氧化物 Mn2O7是酸性氧化物
（2）非金属氧化物都是酸性氧化物 CO不是酸性氧化物也不是碱性氧化物
（3）碱性氧化物都是金属氧化物
正确 （4）酸性氧化物都是非金属氧化物
Mn2O7是酸性氧化物
5．下列物质的分类正确的是( D )
碱
酸
盐 碱性氧化物 酸性氧化物
A NaOH H2SO4 BaCO3
B 纯碱
HCl CaCO3
C NaOH NaHSO4 CaCl2
D KOH HNO3 CaCO3
SO2 SiO2 Na2O CaO
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
1.1.1 物质的分类
主讲老师：刘老师
学业要求
核心素养对接
1.根据物质的组成和性质可以 对物质进行分类。 2.感受分类在科研和学习中的 重要作用。 3.能从物质的宏观特征入手对 物质进行分类和表征。
1.通过对“物质的分类”的学习增 强宏观辨识水平。 2.通过“分类方法的应用”的学习， 能从物质的宏观特征入手对物质 及其反应进行分类和表征。
55万种化合物 110万种，45年加倍 236.7万种，25年加倍 414.8万种 593万种，10年加倍 785万种 1057.6万种，10年加倍 超过2000万种 超过3000万种

概念
规律
表示 方法 记忆 口诀
化学上用“化合价”来表示原子之间相互化合的数目。
1.化合价有正价和负价; 2.在化合物里，正负化合价的代数和为0； 在单质里，元素的化合价为0。 3.在原子团中，元素化合价的代数和为原子团的化合价。
标在元素符号的正上方,左符号右数目（1要写）
与离子符号区别
一价氢氯钾钠银，二价氧钙钡镁锌；三铝四硅五价磷，二三铁，二四碳； 二四六硫都齐全，铜汞二价最常见；条件不同价不同，单质为零永不变 负一硝酸氢氧根，负二硫酸碳酸根；负三记住磷酸根，正一价的是铵根。
实验1:水的沸腾
只是物质的状态 发生改变而已！
变化前 的物质
液态的水
变化时发生的现象 变化后
的物质
液态水沸腾，产生白 雾；玻璃片上有水珠产
液态的水
生
变化后有无 新物质生成
无
实验2:胆矾的研碎
硫酸铜晶体 (胆矾或蓝矾)
研钵
变化前 的物质
变化时发生的现象
块状的 块状固体变为粉末 胆矾
只是物质的状态 发生改变而已！
第一单元 课题1 物质的变化和性质
教学目标
1、了解化学变化的基本特征。 2、知道物质发生化学变化时伴随有能量变化。
3、能根据是否有新物质生成判断物理变化和化学 变化；能判断日常生活中典型的物理变化和化 学变化。

• 思考：在蜡烛燃烧的过 程中发生哪些变化？
联系：在化学变化中会同时 生物理变化。
反馈练习
• 判 断下列哪些是物理变化，哪些是化学变化？ （1）水结冰 （2）铁生锈 （3）汽油挥发 （4）湿衣服晾干 （5）铁棒磨成针 （6）牛奶变质 （7）木头燃烧 （8）食盐溶于水中 （9）酒精燃烧 （10）电灯通电发光
5.通过哪些性质可以鉴别下列各组物质？ ⑴水和白酒 ； 气味 ⑵白醋和酱油 ； 颜色、气味 ⑶白糖和食盐 ； 味道 ⑷氧气和二氧化碳 。
是否有助燃性
课后巩固
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
激励学生学习的名言格言 220、每一个成功者都有一个开始。勇于开始，才能找到成功的路。 221、世界会向那些有目标和远见的人让路（冯两努——香港著名推销商） 222、绊脚石乃是进身之阶。 223、销售世界上第一号的产品——不是汽车，而是自己。在你成功地把自己推销给别人之前，你必须百分之百的把自己推销给自己。 224、即使爬到最高的山上，一次也只能脚踏实地地迈一步。 225、积极思考造成积极人生，消极思考造成消极人生。 226、人之所以有一张嘴，而有两只耳朵，原因是听的要比说的多一倍。 227、别想一下造出大海，必须先由小河川开始。 228、有事者，事竟成；破釜沉舟，百二秦关终归楚；苦心人，天不负；卧薪尝胆，三千越甲可吞吴。 229、以诚感人者，人亦诚而应。 230、积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。 231、出门走好路，出口说好话，出手做好事。 232、旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上。 233、怠惰是贫穷的制造厂。 234、莫找借口失败，只找理由成功。（不为失败找理由，要为成功找方法） 235、如果我们想要更多的玫瑰花，就必须种植更多的玫瑰树。 236、伟人之所以伟大，是因为他与别人共处逆境时，别人失去了信心，他却下决心实现自己的目标。 237、世上没有绝望的处境，只有对处境绝望的人。 238、回避现实的人，未来将更不理想。 239、当你感到悲哀痛苦时，最好是去学些什么东西。学习会使你永远立于不败之地。 240、伟人所达到并保持着的高处，并不是一飞就到的，而是他们在同伴们都睡着的时候，一步步艰辛地向上爬 241、世界上那些最容易的事情中，拖延时间最不费力。 242、坚韧是成功的一大要素，只要在门上敲得够久、够大声，终会把人唤醒的。 243、人之所以能，是相信能。 244、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。 245、一个有信念者所开发出的力量，大于99个只有兴趣者。 246、环境不会改变，解决之道在于改变自己。 247、两粒种子，一片森林。 248、每一发奋努力的背后，必有加倍的赏赐。 249、如果你希望成功，以恒心为良友，以经验为参谋，以小心为兄弟，以希望为哨兵。 250、大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。