厨房美食菜谱：土豆饼的做法_19

土豆饼的3种烹饪方法:土豆饼的制作方法土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

香煎土豆丝鸡蛋饼【材料】土豆、鸡蛋、培根、小葱、盐、味精、白胡椒粉【做法】1.土豆洗净去皮后，擦成细丝，培根切成小片，小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀，接着将土豆丝和培根也一并倒入蛋液中3.加入一勺盐、白胡椒粉、味精，全部材料搅拌均匀4.平底锅倒入适量食用油5.油烧热后，将搅拌好的食材慢慢倒入锅中，用锅铲摊平6.将火调小一些，等一面煎成型后，翻过来煎另外一面7.两面都煎成金黄酥脆即可田园土豆饼【材料】土豆、莴笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、牛奶【做法】1.土豆煮熟压成泥2.准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁3.胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分4.把3种食材放入土豆泥中，放盐、牛奶、生抽、面粉，揉成团5.分成几份搓圆压扁6.平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎7.翻面煎到两面金黄即可土豆的其他做法酸辣土豆丝原料:1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。

作法:①把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。

②土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。

③准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。

④开火、坐炒锅、添油。

⑤油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。

⑥倒入土豆丝，掂锅翻炒几下。

⑦倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。

⑧菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。

象山式烤土豆主料：中等个土豆1公斤(也可以是2公斤、3公斤……只要锅够大)辅料：葱头(用醋、糖腌过的，俗称荞头，没有的话可以用蒜头代替，味道就差远了)以及汁水。

[土豆饼的6种好吃做法]土豆饼的做法简单好吃煎土豆饼1.土豆1斤洗干净削皮,刨成丝.2.用厨房纸或布压干土豆里的水分.3.加入2饭勺干面包屑,目的是吸干里头还有水分.4.小洋葱一个切成细丝放到土豆丝里.5.最后加入一只鸡蛋和适当的黑胡椒粉,盐一起拌好.平底锅烧热下油后,把适当土豆丝放到上面,压扁煎到两面金黄为止.椒盐土豆饼【材料】土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精2克、色拉油500克【做法】1.将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼2.将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。

3.炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。

土豆肉饼原料:土豆1个、牛肉50克、酱油少许、葱末少许、鸡蛋1个、淀粉3勺、盐少许.制法:1、将土豆削皮,煮熟研成泥。

2、将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。

3、再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚。

4、在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可。

炸土豆饼【材料】土豆、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、食用油【做法】1.将土豆、胡萝卜洗净，用水煮或隔水蒸的方法烹熟透。

趁热去皮，切块，放在深盆中用结实的勺子轧成土豆和胡萝卜混合的泥2.将豆蔻砸开，剥去薄壳，用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

3.将肉馅进行二次加工，剁得越细碎越好。

4.将黄油用刀背碾细碾软，将香菜叶切碎。

5.取稍大的汤盆，将土豆胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一起，充分拌匀6.将鸡蛋打散备用7.大火加热油锅，在等待过程中将和好的馅料用勺子分成若干小份，并且捏成规则形状8.在下油锅前将土豆饼表面裹一层蛋液，逐个入油锅，并不时翻面，直到略漂起，表面呈金黄色时，捞起沥干油分即可蛋黄土豆饼【材料】土豆2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎【做法】1.土豆、咸蛋黄蒸熟，土豆趁热去皮捣碎2.加入鸡、蛋牛奶、糯米粉，拌匀3.分成40克左右的剂子，包入蛋黄碎，拍成饼状，两面沾面包碎4.入锅炸至金黄，出锅即可糯米土豆饼【材料】土豆、糯米粉、白芝麻、食盐【做法】1.土豆去皮蒸熟用勺子压成泥，拌入糯米粉食盐2.捏成小团在手里压成饼，粘上白芝麻3.入平底锅里一点点油小火慢慢煎得两面金黄即可感谢您的阅读，祝您生活愉快。

各种《土豆饼》的制作方法家常土豆饼原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法:1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

香煎土豆饼材料：土豆(1只，300克)面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)做法:1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

8 将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

泡菜土豆饼原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗配料：香油，盐做法：1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

2，把去皮的土豆擦成洗丝。

3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

4，将土豆丝也拌入其中。

5，平底锅加热，倒适量油。

将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。

6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。

7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。

田园什锦土豆饼材料：土豆(2只，500克)、红椒(1/2只)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、面粉(2杯)、葱花(1汤匙)调料：油(5汤匙)、千岛酱(3汤匙)、盐(2汤匙)1土豆去皮切成薄片，放入锅内清蒸15分钟至变软，取出压制成土豆泥，摊凉待用。

土豆饼的做法一：1.土豆洗干净，蒸熟后去皮切成土豆条，越细越好看自己的手艺了，与鲜奶、盐拌匀腌20分钟。

香葱切成葱花。

2.平底锅旺火最好是不沾锅烧热加油转中火，将100克左右土豆条倒入锅内，用平铲压成厚度5mm左右的圆饼，要压实。

一面煎黄后小心翻面，两面煎黄后双面撒匀葱花，一定要将葱花压入饼内将来才好吃，待两面焦黄色即可。

上桌后可依从食客口味，配椒盐或番茄少司食用味道都不错，但实际上什么都不沾更香。

二：1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥,加糯米粉,一边加一边搅;喜欢甜的可以加点糖;2、搅到可以捏成饼的时候,把捏成一个个半厘米厚的饼3、放油烧热,再放饼下去煎,煎成金黄就可以吃啦!三：1土豆洗净去皮，切成细丝，放入清水中浸泡10分钟后滤干。

2将滤干水分的土豆丝放入一小盆内，加入适量的盐、味精拌匀，腌片刻。

3将腌过的土豆丝再次滤干水分，加入适量干生粉拌匀。

4将拌匀的土豆丝分成一个个小饼。

5平底锅上火，放入少量的油，将小土豆饼放入锅内煎制，两面金黄后起锅。

6这样土豆饼就煎好了，配上番茄酱即可。

四：主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。

做法1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

制作方法4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

5、翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

土豆饼的家常做法，这样做比直接油炸好吃很多，大人孩子都吃不够这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。

这次做的土豆饼，配合香肠做成饼，既饱腹又美味，口感丰富，10分钟就可以制作焦香酥脆的土豆饼，即便是零厨艺也可以轻松完成哦。

食材：土豆1个、火半根、小葱几根、盐1勺、胡椒粉1勺、面粉适量、水适量。

做法：1、食材备好。

2、土豆去皮擦丝备用。

3、小葱洗净切末备用。

4、火腿切丝备用。

5、将所有土豆丝，葱末，火腿丝装碗。

6、加面粉，盐，胡椒粉，放入碗中。

7、所有食材加水搅拌均匀。

8、热油入平底锅中用勺子将火腿丝，土豆丝铺平。

9、小火煎至金黄再翻面煎至金黄。

10、趁热吃。

冷了外壳就不会酥脆了哦。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。

不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~面时代优美食生活指南，老百姓最喜欢的美食媒体平台！声明:本图文为作者原创内容，未经许可进行转载属侵权行为，本人将予以投诉！山东11选5 https://早餐土豆饼最好吃的做法，饭店都不一定有，简单美味，2分钟学会莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。

大家好！我是小面姨。

土豆是世界的第四大主粮，和谷物相比，土豆的营养甚至比谷物更加均衡，土豆含有丰富的膳食纤维，能促进宝宝胃肠蠕动，促进消化，预防便秘。

中间夹了一层芝士，含有大量的钙、磷、镁等重要矿物质，帮助宝宝成长发育，虽然土豆本身的味道清淡无奇，但当成为细腻的土豆泥后，形态上的变化给与了土豆想象的空间，与糯米粉搭配在一起煎制，更是创造了口感上的惊艳表现，饭店都不一定有外酥里糯超好吃，简单省事还健康，今天就和大家分享的这道土豆饼，只需1个土豆，加上葱香的点缀，做出来的土豆饼香糯软滑，特别诱人。

厨房美食菜谱：土豆饼的做法
土豆饼，简单易做，用它来做早餐，是个不错的选择。

大家在家里也可以试一试哦！
食材
主料：
土豆2个
胡萝卜
鸡蛋1个
小麦面粉
油适量
盐适量
葱花适量
步骤
1.把两个土豆和半根胡萝卜擦成丝
2.切少许葱花
3.将葱花放入土豆丝中，打一个鸡蛋，放入约土豆丝五分之一的面粉，放适量的盐
4.将所有事物混合搅拌均匀
5.电饼铛刷少量油，将土豆饼均匀摊开，油煎制一面熟透，翻面再煎。

6.盛盘，美味的土豆饼就做好了。

小贴士：煎的时候注意火候，不要糊面了，勤翻。

土豆饼的13种做法，既美味又简单还吃了管饱碗丸对土豆有种莫名的钟爱，土豆饼是我最喜欢吃的，小时候被爸妈丢在外婆家，外婆家里比较忙，每次闹着要吃土豆饼的时候，外婆就让姐姐和碗丸一起刮土豆然后把它擦成泥，外婆就给碗丸做土豆饼，吃起来特别(╯▽╰)好香~~，特别满足，那么今天碗丸要说的就是土豆饼了~~第1种做法外婆土豆饼这是外婆给我做的，o((≧▽≦o)！！把土豆去皮擦成泥，然后放入食用盐，别的调料看个人口味，我喜欢加点辣椒和孜然，生土豆泥是不用加水的，搅拌均匀后就可以烧锅了，热锅里放少量的油，用勺子舀一勺土豆泥在锅里摊成饼，饼可以厚一点大概5㎜，等他慢慢煎黄在翻面，待两面都是金黄熟透就可以起锅了，这样做的土豆饼咬一口外面焦脆内里柔软，还带有土豆的原始清脆感，很香噢~~~~第2种做法家常土豆饼土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透就可以了。

第3种做法香煎土豆饼土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。

取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。

土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。

加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。

烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。

翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。

将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。

将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。

第4种做法泡菜土豆饼土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。

把去皮的土豆擦成洗丝。

培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。

将土豆丝也拌入其中。

平底锅加热，倒适量油。

厨房美食菜谱：土豆饼的做法
土豆是很受大家欢迎的大众菜，炒着吃，炖着吃，凉拌，土豆泥，吃法特多，这次咱也换换土豆的吃法，做成土豆饼来吃，配上酸酸的蕃茄酱，很吃美味。

食材
主料：
土豆
油适量
盐适量
鸡蛋1个
面包糠80g
五香粉5g
面粉30g
步骤
1.准备好原料。

2.土豆去皮切片，放蒸锅中蒸熟。

3.蒸好的土豆压成土豆泥。

4.放入盐，五香粉。

5.取一份土豆泥，团成圆型。

6.放入面粉中滚一下。

7.抖掉多余的面粉，按扁。

8.翻入打散的蛋液中过一下。

9.再放入面包糠中沾满面包糠。

10.依次做好所有的。

11.锅中放油，放入土豆饼煎至两面金黄。

12.吃的时候蘸番茄酱。

小贴士：土豆泥本身就是熟的，所以不用煎很长时间。

厨房美食菜谱：健康早餐土豆饼的做法
土豆含有丰富的钾，可有效预防工作压力导致的脑中风及高血压，早餐吃些土豆，能及时给体内补充所需的钾元素。

而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。

所以应该把那句民谚改为：每天一土豆，医生远离我。

食材
主料：
土豆
面粉
香葱
孜然粉
盐
油
清水约300毫升
步骤
1.土豆洗净香葱洗净
2.土豆去皮用擦丝器擦成丝，往土豆丝里加一茶匙孜然粉，一茶匙盐。

3.香葱切末也加入土豆丝里，再加入面粉和清水。

4.土豆丝加入面粉和清水搅成糊待用。

5.热锅加1小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中小火加热3分钟。

6.面糊翻转一面，继续加热3分钟，这时土豆饼呈淡黄色熟透就可以了。

7.土豆饼切块享用。

8.土豆饼成品
小贴士：土豆去皮后擦丝直接泡到清水里，这样可防止土豆变色，搅面糊时也不需要再加清水了。

土豆饼的制作方法土豆饼是一道美味可口的传统小吃，香脆可口，深受人们喜爱。

今天，我将为大家介绍一下土豆饼的制作方法，让大家在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

首先，我们需要准备的食材有土豆、面粉、盐、胡椒粉、洋葱、葱花、鸡蛋和食用油。

土豆要选择质地细腻的，口感好的品种，这样做出来的土豆饼口感会更好。

接下来，我们将土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟。

煮熟后的土豆捞出来，放入大碗中，用勺子或者土豆捣碎器将土豆捣成泥状。

土豆泥要捣得细腻，没有颗粒感，这样土豆饼口感会更好。

接着，将洋葱切成末，葱花切碎，加入土豆泥中。

然后加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

这样可以提升土豆饼的口味，使其更加美味可口。

接下来，将面粉和鸡蛋加入土豆泥中，搅拌均匀。

面粉的加入可以使土豆饼更加酥脆，鸡蛋的加入可以增加土豆饼的口感。

然后，将搅拌均匀的土豆泥放入平底锅中，用手捏成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可。

在煎的过程中，要用小火慢慢煎，这样土豆饼才会受热均匀，煎出来的口感会更好。

最后，将煎好的土豆饼捞出，沥干油份，放入盘中，撒上少许葱花点缀即可。

这样一道美味可口的土豆饼就做好了。

土豆饼的制作方法虽然简单，但是需要一些技巧。

希望大家在制作的过程中能够按照以上的步骤来操作，这样做出来的土豆饼口感会更好，更加美味可口。

土豆饼是一道美味可口的小吃，不仅适合作为早餐，也可以作为下午茶的点心。

希望大家能够在家里尝试制作一下，享受到这道美味佳肴带来的愉悦和满足感。

以上就是土豆饼的制作方法，希望对大家有所帮助。

祝大家制作成功，美味可口！。

土豆饼的家常做法窍门_土豆饼的3种做法及土豆烹饪窍门香煎土豆饼原料: 土豆、猪肉、盐、味精。

作法:①土豆两个蒸熟剥皮,用机器打成酱状。

②将炒熟的碎猪肉、盐、味精拌入土豆泥，做成饼状。

③入锅，用小火煎。

④煎至一面焦黄，翻转，改煎另一面。

⑤煎至两面焦黄，起锅，装盘。

泡菜土豆饼【材料】土豆3个、韩式辣白菜80克、油40克、盐适量【做法】1.土豆去皮切小块，上蒸锅蒸制15-20分钟，置于大碗中，用擀面杖捣烂成泥2.加入切碎的韩式辣白菜，捏成圆饼形3.倒少量油，加热后下入泡菜饼，中火煎制4.一面煎至焦黄后翻面再另一面，至两面煎好后即可起锅装盘。

家常土豆饼【材料】土豆300克、面粉200克、盐3克、孜然、咖喱粉、香葱【做法】1.土豆去皮，直接擦成丝到水里2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味3.再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟5.翻转一面，继续加热3分钟。

土豆饼金黄熟透即可土豆的烹饪窍门新土豆炖煮，老土豆烹炒。

新鲜土豆口感细嫩稠滑，容易做熟。

由于其水分多、糖分多、胶黏性较好，在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤、炖烧菜等;而老土豆相比新土豆，在营养上没有很大差异，但水分减少，口感爽脆，下锅后不会发生新土豆那样易黏锅、易糊的现象，适合烹炒。

削皮，只需去掉薄薄一层。

土豆皮下面的汁液中富含多种营养素，所以削皮时只削掉薄薄的一层就可以了。

用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄一层，且不会损伤里面的“土豆肉”。

新土豆则可用冷热水交替去皮，把土豆放入热水中浸泡一下，再换到冷水中，这样也能很容易地去皮。

切完马上泡在水里。

土豆中含多酚氧化酶，在氧气的作用下会发生褐变，从而影响土豆色泽。

因此在烹饪过程中，切好的土豆应及时放在水里，以防氧化变黑。

在浸泡时，可在水中加少许醋，一来可以有效地防止褐变，二来能让土豆口感脆爽、不黏不糊，三来能减少土豆中维生素和矿物质等的流失。

[3种好吃的土豆饼做法]土豆饼的做法简单好吃德式土豆饼【材料】土豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许【做法】1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，把土豆捣碎成泥。

放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀2.将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，碾成饼形4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。

5.然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼鼓起、铲入盘中，即成椒盐土豆饼【材料】土豆300克、梗米粉200克、猪五花肉馅300克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精2克、色拉油500克【做法】1.将土豆洗净，放入笼内，上火蒸熟，取出去皮压成泥，放入米粉，揉成面团，搓成条，摘成25克重的面坯，压成圆形面皮，包入猪肉馅，拍成圆形面饼2.将面饼坯蘸上鸡蛋黄，滚上面包屑备用。

3.炒锅置旺火上，加入色拉油烧至五成热，放入土豆饼炸至起软壳、色淡黄时，捞出，待油温烧至七成热，再放入土豆饼炸至金黄色，捞出沥油，装入盘内，撒上花椒盐即成。

原味土豆饼【材料】小土豆15个，葱花少许，胡椒粉，盐，菜油【做法】1.土豆要挑小的，鹌鹑蛋般大小最好，洗干净用水煮熟。

2.煮熟的土豆冷却后剥皮，用菜刀在砧板上将土豆拍扁3.油锅将土豆用中火炸至金黄4.土豆炸完后，撒上盐，胡椒粉，葱花土豆的其他做法凉炝香辣土豆原料: 土豆、蒜末、辣椒面。

作法:①先切好土豆丝。

②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。

③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不过没有现炸的香。

④将锅里烧点油最好加点花椒(花椒油也行)烧冒烟了往土豆丝上一浇，然后盖上盖，闷一会儿)。

⑤放点盐、味精、少许糖(个人认为甜了不好吃)、白醋、香菜、淋点少许香油(可加可不加)。

⼟⾖饼怎么做好的家常做法 ⼟⾖饼⾊泽⾦黄，软嫩咸⾹⾮常好吃。

你了解⼟⾖饼要怎么做才好吃吗?现在，店铺来告诉你⼟⾖饼的家常做法。

家常⼟⾖饼怎么做好吃 家常⼟⾖饼⾷材准备 ⼟⾖(黄⽪)300克。

⾯包屑150克，⼩麦⾯粉100克，料酒5克，酱油10克，盐3克，五⾹粉1克，姜10克，⾹油10克，味精2克，花椒3克。

⽅法步骤 1.⼟⾖洗净去⽪，⼊蒸锅蒸熟，压碎成泥，备⽤。

2.⽤热⽔泡花椒制成花椒⽔，姜切成细姜末。

3.将⼩麦⾯粉30克加⽔调成稀糊。

4.⼟⾖泥加⼊料酒、酱油、盐、五⾹粉、姜末、⾹油、味精、花椒⽔和适量⾯粉调匀。

5.将⼟⾖泥制成⼩圆饼，蘸匀⼲⾯粉，再裹上⾯粉糊，滚匀⾯包屑。

6.锅内加油烧五成热，放⼊⼟⾖饼炸透，浮起时捞出摆盘即可。

⼩贴⼠ ⼟⾖含有⼤量淀粉以及蛋⽩质、B族维⽣素、维⽣素c等，能促进脾胃的消化功能。

蜜汁⼟⾖饼怎么做好吃 蜜汁⼟⾖饼⾷材准备 ⼟⾖500克，⾖沙馅、⾯粉，⽩糖、蜂蜜、淀粉、⾷⽤油各适量。

⽅法步骤 1.将⼟⾖蒸熟，去⽪，制成细泥，加⼊⾯粉、淀粉和匀，待⽤。

2.将⼟⾖泥揪成12个剂⼦，包⼊⾖沙馅，压成饼状。

3.锅中加油烧热，⽤⼩⽕将⼟⾖饼炸⾄⾦黄⾊。

捞出摆盘中。

洋葱⼟⾖饼的做法 洋葱⼟⾖饼⾷材准备 洋葱60克，⼟⾖200克，⾯粉500克。

盐4克，鸡粉2克，芝⿇油5毫升，⾷⽤油适量。

⽅法步骤 1.洗净去⽪的⼟⾖、洋葱分别切成丝;锅中注⽔烧开，放⼊适量盐和⾷⽤油，倒⼊⼟⾖丝、洋葱，煮⾄⾷材断⽣，捞出沥⼲。

2.将洋葱、⼟⾖装盘，加⼊少许盐、鸡粉、芝⿇油，⾯粉，拌匀。

3.倒⼊少许⾷⽤油，抹上芝⿇油，制成⼟⾖饼⽣坯。

煎锅中倒⼊⾷⽤油烧热，放⼊⼟⾖饼⽣坯，⽤⼩⽕煎⾄⾦黄⾊即成。

番茄⼟⾖饼怎么做好吃 番茄⼟⾖饼⾷材准备 ⼟⾖泥200克，鸡蛋半个，淀粉50克，⾯包渣100克，黄⽠丁10克，⾊拉油1.25千克，⽩糖25克，番茄酱40克，醋、味精、精盐、⾹油、葱丁、姜末、蒜⽚各适量。

厨房美食菜谱：土豆饼（好吃到爆）的做法
外酥脆内嫩软，色香味俱全。

简单快捷美味之一！！！杠杠得！
食材
主料：
土豆一个
糯米粉
淀粉一小勺
鸡蛋
植物油
盐适量
姜蒜适量
花椒粉少
步骤
1.土豆切或刮成细丝，用清水泡几分钟。

2.姜蒜剁成小粒备用。

3.糯米粉、鸡蛋、淀粉。

加入少量水往同一方向拌匀。

4.加入少量花椒粉一半姜蒜粒和盐（平时炒土豆丝相同份量）。

5.把土豆丝晾几分钟。

6.锅里到入植物油，多点可炸，少点可煎。

楼主喜欢炸！然后把一个饼份量的土豆丝放入盘中拌一下泡一会等油开。

7.准备一个圆勺子，把泡好的土豆丝交叉放入勺中，把勺里过多的糯米粉液倒一点。

8.油开后把火调下，放入一勺土豆丝。

炸ing
9.炸黄了翻面少炸一会。

10.炸上一个的同时准备下一个饼的土豆丝泡。

11.再翻回来炸一下底部。

然后准备一个漏油的网，把炸好的放上面晾一会，滴掉多于的油！
12.完成了，装盘。

开吃。

我是不会告诉你，好吃的不得了得，嘻嘻。

传统土豆饼的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示传统土豆饼的做法。

1.12鸡蛋打在容器里，搅拌散。

2.21加入面粉和200ML牛奶搅成没有颗粒的面糊。

3.3、在加入剩余的牛奶和盐拌匀。

4.土豆去皮。

5.用擦器细孔的一面擦入土豆蓉，拌匀，以免土豆变色。

6.全部土豆擦完后，拌匀，成较浓稠的土豆面糊。

7.煎锅放少许黄油烧热熔化，倒入土豆面糊。

8.煎至两面焦黄即可。

传统的吃法就是配上香煎五花肉和蔓越橘果酱。

大家感觉怎么样呢，今天为您介绍的传统土豆饼步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。

17种土豆饼的家常做法，口味鲜美，做法简单营养丰富一、笑脸土豆饼食材土豆3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。

做法1、土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。

2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。

3、加入玉米淀粉，加适量盐和成面团，擀成片状。

4、用圆形模压出圆形，做好所有的圆饼。

5、用筷子扎出两个小孔作眼睛，用勺子挖出嘴形。

6、空气炸锅200度预热五分钟，将做好的土豆饼放入炸篮内。

7、表面刷一层油，将炸篮推入空气炸锅中，温度200度，时间15分钟。

8、炸至黄色即可。

二、芝士培根土豆饼食材土豆1只、培根2片、面粉适量、芝士适量、油适量。

做法1、土豆切片加水蒸熟，培根切小粒。

2、煮好的土豆放凉去皮压成泥。

3、加入面粉，培根粒，揉成面团醒十分钟。

4、取一小块面团，手掌压成饼。

5、包入适量的芝士，收口成球。

6、电饼档加少许油，加入土豆饼，用手轻轻压扁。

7、两面煎成焦黄色，松软绵密的土豆饼就做好了。

三、爱心土豆饼食材土豆两个、鸡蛋1个、胡萝卜丁适量、玉米粒适量、青豆适量、火腿粒适量、盐一匙、鸡精半匙、食用油适量。

做法1、土豆切成片蒸熟，碾压成土豆泥。

2、加入一个鸡蛋，加入胡萝卜丁，玉米粒，火腿粒和青豆。

3、加入盐和鸡精，搅拌均匀，如果太干，可以加点水。

4、锅中刷一层油烧热，娶一个心形的慕斯圈，内壁刷一层油，放在锅中。

5、取适量的土豆泥，填入慕斯圈中。

6、压一下，使其平整，定型后取掉慕斯圈。

7、接下来用同样的方法制作下一个，中通翻面接着烙另一面。

8、两面全都烙熟后，出锅装盘。

四、香酥土豆饼食材土豆3个、土豆淀粉20g、低筋面粉20g、花椒粉1勺、辣椒粉1勺。

做法1、土豆用擦丝器擦成丝，加入盐花椒粉，辣椒粉，加入面粉，淀粉搅匀。

2、不粘锅烧热倒入适量油，把土豆丝倒进锅里用木铲子摊平。

3、中火煎烙定型后翻面，煎至两面金黄即可4、做好切成块趁热吃特别酥脆，凉了口感就要差点了。

五、鲜虾土豆饼食材土豆2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。

土豆饼制作方法
土豆饼，是一道美味可口的传统小吃，香脆可口，深受人们喜爱。

下面，我将为大家介绍一下土豆饼的制作方法。

首先，准备食材。

我们需要准备土豆、面粉、盐、葱姜蒜、五
香粉、胡椒粉、食用油等食材。

土豆要选择纹理细腻、口感绵软的
品种，这样制作出的土豆饼口感更好。

接下来，制作土豆饼的面团。

首先将土豆洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。

蒸熟的土豆捣成泥状，加入适量的面粉，再加入少
许盐、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀。

将和好的面团揉成团，盖上湿
布醒发片刻。

然后，制作土豆饼的馅料。

将葱姜蒜切成末，放入锅中爆香，
再加入适量的肉末炒熟，最后加入适量盐、酱油、料酒调味，炒匀
备用。

接着，包馅。

将醒发好的面团擀成薄饼，用模具或者杯子切成
圆形饼皮，将饼皮包入馅料，将边缘捏紧，搓成圆饼状。

最后，煎土豆饼。

取一平底锅，倒入适量的食用油，将土豆饼放入锅中，用小火煎至金黄酥脆即可。

土豆饼制作完成，香气扑鼻，外酥内软，回味无穷。

土豆饼的制作方法并不复杂，只要按照以上步骤认真操作，相信大家也可以在家轻松制作出美味可口的土豆饼。

希望大家可以尝试制作土豆饼，享受自己动手做美食的乐趣！祝大家制作成功，美味可口！。