[海藻粗多糖的功效]粗多糖的功效和作用
粗多糖的功效和作用
1、粗多糖的降血糖和防治糖尿病作用
糖尿病是一组以高血糖为特征的综合症。
研究表明，粗多糖有显著的降血糖作用，用于糖尿病的辅助治疗，所有患者症状均有明显好转。
其降血糖机制主要有提高肝脏抗氧化能力，增强肝葡萄糖激酶活性。
因此，粗多糖可用于保健食品及糖尿病的辅助治疗。
2、粗多糖的降血脂作用
大量研究表明，粗多糖能降低血浆总胆固醇，对抗实验性高胆固醇血症的形成，使高脂血症的血浆总胆固醇、甘油三酯、ldl(低密度脂蛋白胆固醇)及中性脂下降，hdl(高密度脂蛋白胆固醇)上升。
而hdl被认为是对机体有益的，因为它能增强胆固醇通过肝脏的排泄。
粗多糖还能与脂蛋白酯酶结合，促进动脉壁脂蛋白酯酶入血而起到抗动脉粥样硬化的作用。
3、粗多糖抗血凝、抗血栓作用
血栓形成主要包括三个阶段：(1)血小板粘附和聚集;(2)血液凝固;(3)纤维蛋白溶解。
研究表明，粗多糖能明显抑制血小板的粘附作用，并降低血液粘度，直接影响血栓形成的第一阶段;粗多糖在体内、体外均有显著的抗凝作用，并减少血小板数，延长血凝从而也影响到血栓的形成;另外，粗多糖能提高纤维蛋白溶解的
活力，起到溶解血栓的作用。
由此可见，粗多糖能作用于血栓形成的所有环节。
4、粗多糖的增强机体免疫功能
粗多糖能够促进单核巨噬细胞系统吞噬功能，增强机体自我保护的能力，有效的增强了机体体液免疫作用。
大量药理和临床研究已发现，天然粗多糖对机体免疫功能的影响方式和途径主要有3种：(1)激活巨噬细胞;(2)激活网状内皮系统，生物体内的网状内皮系统具有吞噬、排除老化细胞和异体及病原体的作用;(3)激活t和b的淋巴细胞。
粗多糖的简介
粗多糖：是从大豆籽粒中提取出的可溶性寡糖的总称，大豆中的寡糖属于а-半乳糖苷类，包括棉籽糖、水苏糖和vabascose.
(1)、促进双歧杆菌的增殖：人体虽然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被肠内细菌利用，并且能促进双歧杆菌的增殖。
双歧杆菌是一种厌氧革兰氏阳性细菌，是维护和保持肠道菌群平衡的一个极为重要的因素，也是判断肠内外环境是否正常的一个可靠依据。
(2)、抑制病原菌：大豆粗多糖能促进双歧杆菌的增殖，从而抑制有害细菌如产生荚膜梭状芽孢杆菌的生长。
双歧杆菌能发酵粗多糖产生短链脂肪酸和一些抗菌素物质，从而可抑制外源致病菌和肠内固有腐败细菌的生长繁殖。
(3)、防止便秘、腹胀，促进消化，调节胃肠功能：肠道内的双歧杆菌发酵粗多糖产生大量的短链脂肪酸(主要是醋酸和乳酸)，能刺激肠道蠕动，从而促进消化，防止便秘的产生。
(4)、增强免疫功能：如果人较长期的食用无细菌食物，肠道就会因为缺少刺激而使其产生抗体的能力下降，从而容易诱发疾病。
食用粗多糖，促进双歧杆菌的增殖，将对肠道免疫细胞产生刺激，提高其产生抗体的能力从而起到防治疾病的效果。
