大学生如何做到平衡膳食
生物系10111990208 蔡雨晴
随着经济的发展，人们生活水平的提高，物质生活的多样化。人们所食用的越来越丰富。但并不是人们生活水平提高了，食物的种类增加了，人们的健康就有了保障。在我们这个多元化的社会中，人们的健康逐渐出现了问题。有关于健康的话题日益被人们关注，比如说如何做到平衡饮食。大学生作为一个特殊的群体，我们正处于青春发育期运动和学习量都很大，而且平时生活节奏较快，家庭压力，课业负担迫使我们无暇顾及饮食的营养与健康。所以，大学生如何做到平衡饮食很重要。
在我们的校园中就存在着一种很普通的现象。比如说很多大学生由于早上起床晚或者是没有课懒得起床，他们就选择不吃早餐；有的学生是为了减肥，平时拿水果，零食当饭吃，不正常吃饭；还有的学生是由于家庭经济条件的限制，他们省吃俭用造成营养不良，身体瘦弱等现象；另外有一些学生饮食不合理，有的偏爱吃甜的零食，有的偏爱吃肥肉，有的吃饭口味很重，他们吃东西时根据自己的爱好来选择食物，并且不加节制等等，这些不合理的饮食爱好或者饮食习惯严重影响了大学生的身体健康。
那么，我们怎样怎样做才能使我们的饮食合理，身体健康呢？依据这些不合理的现象，我们大学生需要特别注意我们的饮食了。下面有一些关于饮食方面的注意事项需要引起我们的注意。
第一,一日三餐正常吃饭。早餐是最应该吃的。如果我们早上不吃饭，则容易出现低血糖，出现昏厥的现象。如果我们吃好早餐，那么我们一天都有一个良好的精神状态。午餐当然也是必不可少的。午餐时我们一天中的主餐。上午体内的热量和各种营养基本上都已经消耗完毕，午餐呢，我们应该吃饱吃好，可以吃一些肉类、鸡蛋等能力较高的食物，为午后的学习的活动做好准备。至于晚餐就吃一些谷类食物或者蔬菜，口味清淡的比较好。因为清淡的食物在体内易于消化，抗疲劳。在一天的饮食中，我们最好做到早吃好，中吃饱，晚吃少。
第二,食物尽量多样化。多样化的食物有助于保证我们体内各种营养达到平衡。所以我们的是食谱中最好有各种各样的食物，并且烹调的方法要多样化，
避免日复一日的重复同样的食物。
第三,注意选择一些低脂肪奶制品，瘦肉与低脂食物。选择这些食物主要是为了减少脂肪的摄入量。特别是那些爱吃甜制食品和肥肉的学生需要注意这一点。如果人体中摄入的脂肪量过大，那么人们就会出现各种各样的健康问题。有些研究还发现,高脂肪食物与结肠癌乳腺癌等癌症有着极为密切的关系，前列腺癌的发生也与高脂肪食物有关。所以，我们应该注意多吃一些低脂肪的食物。
第四,多吃一些谷类食物和水果蔬菜。越来越多的证据表明，饮食中含有丰富的水果蔬菜以及谷物，会更有益于人体健康。一方面原因是谷类食物和水果蔬菜都属于复合碳水化合物食物，它们含有较少的脂肪。可以减少心脏病，高血压，糖尿病等疾病的发生。另一方面原因是蔬菜和水果富含水分、膳食纤维、维生素以及微量元素。这其中无论是哪一种都是我们极力补充的营养成分。并且蔬菜和水果同样对我们的身体健美和塑造也有着一定的好处呢。为了我们身体的健康于防止一些富贵病的发生，我们选择食物时还是多选择一些谷类，水果蔬菜。
第五,运动与健康相结合。运动与健康相结合有助于身体血液循环和体内能量消耗，并且在一定程度上是减肥的一种好方法。要想减肥不仅仅是要靠节食，食谱还要注意运动。只有将运动与健康的饮食习惯结合起来，才能够减肥成功并保持健康的身体。
第六,限制盐分的摄入量，多吃一些清淡的食物。盐是钠离子的主要来源，这种离子与高血压的发生有着密切的联系。此外还有证据表明，摄入盐分过多(主要是指过量吃腌制品)还会导致胃癌的发生。所以我们要尽量减少盐分的摄入量。
以上是我们大学生大致需要注意的饮食问题。合理的膳食，其实也是很容易做到的。只要我们在日常生活中多多留心、留意、对于一些不健康的饮食习惯加以克制，我们就会有一个健康的身体。
