yukgye-bulgogigrilled & seasoned chicken filet鶏肉の焼肉烤鸡肉片烤鸡肉片
yukgye-jjimdak
stir-fried chicken chunks and
vegetables with spicy sauce
鶏と野菜の炒め物红烧鸡块红烧鸡块
yukpojerked beef干し肉 牛肉脯 肉乾
yukhoe sliced raw beef牛刺し 生拌牛肉 拌生牛肉
yukhoe-bibimbap bibimbap with shredded raw beef牛刺しビビンパ鲜肉拌饭生牛肉拌饭
eundaegujjimsteamed codfish银鳕の蒸し物清蒸银鳕鱼 清蒸银鳕鱼
euneo-guibroiled sweet fishアユの塩焼き烤香鱼烤香鱼
(English) (日本语) (简体) (繁体)
euneo-twigimdeep-fried sweet fishアユの天ぷら 炸香鱼炸香鱼
euneohoeraw sweet fish アユの刺身 生香鱼片 生香鱼片
insamsaengmajeupginseng and yam juice人参とトロロ芋 人参山药汁 人蔘山药汁
insamchaginseng tea 人参茶人参茶人蔘茶
ingeohoeraw carpコイの刺身 生鲤鱼片 生鲤鱼片
jayeon-songi-bulgogi
-jeongol
wild pine mushrooms and bulgogi
hot pot
自然产の松茸と焼き肉
の寄せ锅
天然松茸烤肉锅天然松茸烤肉火锅
jayeon-songi-deopbaprice topped with wild pine mushrooms自然产の松茸丼天然松茸盖饭天然松茸盖饭
jayeon-songi-dolsotbap
boiled rice with wild pine mushrooms
on a hot stone pot
自然产の松茸石焼き釜饭天然松茸石锅饭天然松茸石锅饭
jayeon-songi-jeongolwild pine mushroom hot pot自然产の松茸锅 天然松茸锅天然松茸火锅
jayeon-songi-kalguksu
hand-rolled noodles with wild pine
mushrooms
自然产の松茸の手打ち麺天然松茸刀切面 天然松茸刀削面
jayeon-songi-pajeon
scallion and wild pine mushroom
pancake
自然产の松茸のお好み焼き天然松茸葱饼天然松茸葱煎饼
jajangmyeon
stir-fried noodles with black soy
bean sauce
ジャージャーメン 炸酱面炸酱面
jajangbap
rice topped with black soy bean
sauce
ジャージャーあんかけご饭炸酱饭炸酱饭
(English) (日本语) (简体) (繁体)
janchi-guksu banquet noodles
祭りや祝い事の席で
食べる素麺
汤面 宴会汤面
jabeotangsmall fishes stew雑鱼锅杂鱼汤小鱼汤
japchae
potato noodles stir-fried with
vegetables
野菜と春雨の炒め物韩式杂烩韩式杂烩
japchaebap
potato noodles stir-fried with
vegetables and rice
春雨炒めかけご饭韩式杂烩饭韩式杂烩饭
japchae-bokkeum-deopbap
rice topped with stir-fried noodles
with vegetables
春雨炒め丼韩式杂烩盖饭韩式杂烩盖饭
japtangbapstir-fried mixed seafood with rice野菜と海产物のあんかけご饭八珍烩饭八珍烩饭
jatjuk pine nut porridge松の実粥 松子粥 松子粥
jangeo-guibroiled eelウナギ焼き烤鳗鱼 烤鳗鱼
jangeo-deopbaprice topped with broiled eelウナギ丼鳗鱼盖饭鳗鱼盖饭
jangeo-yangnyeom-guigrilled eel marinated in soy sauceウナギの蒲焼き烤薰鳗鱼调味烤鳗鱼
jangeo-chobapeel sushiウナギ寿司鳗鱼寿
司 鳗鱼寿司
jangteo-gukbaprice with ox-blood soup牛の内臓入りクッパ风味泡饭风味泡饭
jangteo-guksuhot noodles 市场で食べる麺の総称 风味汤面阳春面
(English) (日本语) (简体) (繁体)
jaecheopgukclear shellfish soupシジミ汁 河蚬汤河蚬汤
jaecheophoeraw marsh clamシジミの刺身 生河蚬生蚬
jaengban-naengmyeon
cold buckwheat noodles served
on a large plate
皿冷麺大盘冷面 盘装凉面
jeongolbeef and vegetables hot pot寄せ锅炖锅火锅
jeongi-gui tongdakgrilled chickenローストチキン烤鸡 烤鸡
jeonbokabaloneアワビ 大麻鲍鱼大麻鲍鱼
jeonbok-gwa ansim-gui
abalone and beef tenderloin with
teriyaki sauce
アワビとヒレステーキ煎鲍鱼和牛腩排煎鲍鱼和菲力牛排
jeonbok-guigrilled abaloneアワビの焼き物烤鲍鱼 烤鲍鱼
jeonbokjuk rice porridge with abaloneアワビ粥鲍鱼粥鲍鱼粥
jeonbok-chobapabalone sushiアワビ寿司鲍鱼寿司 鲍鱼寿司
jeonbok-twigimdeep-fried abaloneアワビの天ぷら 炸鲍鱼炸鲍鱼
jeonbokhoeraw abaloneアワビの刺身 生鲍鱼片 生鲍鱼片
jeoneohoeraw gizzard shad fishコノシロの刺身 生鰶鱼片 生鰶鱼片
(English) (日本语) (简体) (繁体)
jeonyueopan-fried fish filletsチヂミ类 什锦饼仕锦饼
Jeonju-yangpun-bibimbapJeonju-style bibimbap 全州锅入りビビンパ 全州铜盆拌饭 全州铝盆拌饭
Jeonju-jeontong-bibimbapJeonju-style bibimbap全州伝统ビビンパ 全州传统拌饭全州传统拌饭
jeonchaeappetizers前菜开胃菜 开胃菜
jeontong hanjeongsikKorean traditional full course meal伝统韩定食传统韩式套餐 传统韩式套餐
jeongjongrefined rice wine清酒清酒清酒
jeyuk-bossam
stir-fried pork with red pepper sauce served
with vegetables and kimchi
味付け豚肉の白菜包み猪肉包菜 猪肉生菜包饭
jeyuk-bokkeum spicy pan-fried pork and vegetables豚肉の辛味炒め 辣炒猪肉 辣炒猪肉
jogae-guigrilled clam焼き贝烤贝 烤蛤蜊
jogae-doenjangguksoybean paste soup with clams贝味噌汁蛤蜊大酱汤韩式味噌蛤蜊汤
jogae-soupclam chowder 贝スープ蛤蜊清汤蛤蜊浓汤
jogae-sundubuspicy soft tofu stew with clams贝とおぼろ豆腐の辛味锅蛤蜊豆腐脑汤蛤蜊嫩豆腐锅
jogae-yukgaejangspicy beef and leek soup with clams 贝入り牛肉辛味スープ蛤蜊肉丝汤蛤蜊牛肉丝汤
(English) (日本语) (简体) (繁体)
jogae-cream-soupclam chowder 贝クリームスープ 蛤蜊奶油浓汤蛤蜊奶油浓汤
jogaetangspicy hot clam soup贝スープ蛤蜊清汤蛤蜊汤
jogi-guibroiled yellow croakerイシモチの塩焼き烤黄花鱼烤黄花鱼
jogi-maeuntang spicy yellow croaker stewイシモチの辛味锅 辣味黄花鱼汤黄花鱼辣汤
jogi-yangnyeom-gui broiled spicy yellow croakerイシモチの味付け焼き烤薰黄花鱼调味烤黄花鱼
jogijjim steamed yellow croakerイシモチの蒸し煮 蒸黄花鱼红烧黄花鱼
j
ogiitangyellow croaker stew イシモチ辛味锅黄花鱼汤黄花鱼汤
josikbreakfast朝食 早餐 早餐
jumulleok-gui
grilled cubed beef sirloin or flank
with soy sauce
味付け牛肉焼き烤薰肉片 调味烤牛肉片
jumulleok-deungsimgrilled beef sirloin with soy sauce味付け牛ロース 烤薰里脊 调味烤里脊
juicejuice ジュース果汁果汁
juk porridge粥粥粥
juksunjeonpan-fried bamboo shootsタケノコのチヂミ 竹笋饼竹笋煎饼
(English) (日本语) (简体) (繁体)
juldomhoeraw sea breamシアマダイの刺身 生鲷鱼片 生鲷鱼片
Jinju-bibimbapJinju-style bibimbap晋州ビビンパ 晋州拌饭晋州拌饭
jjamppongspicy noodle soup ちゃんぽん 辣汤面炒马面
jjolmyeonchewy cold noodles辛味冷太麺辣味Q面 韩式辣味Q面
jjin-mandusteamed dumplings蒸饺子 蒸饺蒸饺
jjimdakseasoned and simmered chicken蒸し鶏 红烧鸡块红烧鸡块
chadolbagi-gui jeongsik
grilled beef brisket and rice with
side dishes
牛のともばら焼き肉定食烤牛胸肉套餐烤牛胸肉套餐
chadolbagi-yeongyang
-jeongol
Vegetable
Ginger||姜
Saffron||藏红花
Zucchini||西葫芦
Haircut bean||姜豆
Yam||山药
Gingko||银杏
Turnip||芜箐
Wood ear mushroom||木耳
Wild mushroom||野生菌
Cheery tomato||小西红柿
Wild mushroom||野生菌
Sun-dried tomato||晒干的西红柿
Daikon||白萝卜
Carrot||胡萝卜
Radish||小胡萝卜
Tomato||蕃茄
Parsnip||欧洲萝卜
Bok-choy||小白菜
long napa suey choy||大白菜
Spinach||菠菜
Cabbage||卷心菜
Potato||马铃薯
russet potato||褐色土豆
Sweet potato||红薯 红苕
Eggplant||茄子
Celery||芹菜
Celery stalk||芹菜梗
Asparagus||芦笋
Lotus root||莲藕
Cilantro||芫荽叶
Cauliflower||白花菜
Broccoli||绿花菜
Spring onions scallion||或
green onion||葱
Zucchini||美洲南瓜 西葫芦
Mushroom||洋菇
Chives Flower||韭菜花
shallot||葱
Red cabbage||紫色包心菜
Squash pumpkin||南瓜
acorn squash||小青南瓜
Watercress||西洋菜豆瓣菜
Baby corn||玉米尖
Sweet corn||玉米
Bitter melon||苦瓜
Beet||甜菜
chard||甜菜
Onion||洋葱
lima bean||青豆
Brussels sprout||球芽甘蓝 小包菜
Garlic||大蒜
Ginger root||姜
Leeks||韭菜
Scallion green onion||葱
Mustard & cress||芥菜苗
Artichoke||洋蓟
Escarole||菊苣, 茅菜
Chilly||辣椒
Green Pepper||青椒
Red pepper||红椒
Yellow pepper||黄椒
Courgette||小胡瓜,绿皮番瓜 不可生食
Coriander||香菜
Cucumber||黄瓜
String bean green bean||四季豆
Pea||豌豆
lima bean||青豆
Bean sprout||绿豆芽
Iceberg||透明包菜
Lettuce||生菜
romaine||莴苣
Swede or Turnip||芜菁
Okra||秋葵
Taro||大芋头
Eddo||小芋头
yam||山药, 洋芋
kale||羽衣甘蓝
四 水果类
fruits||：
Fruits
||水果
pineapple||凤梨
watermelon||西瓜
papaya||木瓜
betelnut||槟榔
chestnut||栗子
coconut||椰子
ponkan||碰柑
t
angerine||橘子
mandarin orange||橘
sugar-cane||甘蔗
muskmelon||香瓜
shaddock||文旦
juice peach||水蜜桃
pear||梨子
peach||桃子
carambola||杨桃
cherry||樱桃
persimmon||柿子
apple||苹果
mango||芒果
fig||无花果
water caltrop||菱角
almond||杏仁
plum||李子
honey-dew melon||哈密瓜
loquat||枇杷
olive||橄榄
rambutan||红毛丹
durian||榴梿
strawberry||草莓
grape||葡萄
grapefruit||葡萄柚
lichee||荔枝
longan||眼
wax-apple||莲雾
guava||番石榴
banana||香蕉
Orange||桔子
Pineapple||菠箩
Watermelon||西瓜
Papaya||木瓜
Apple||苹果
Cantaloupe||香瓜
Lichee||荔枝
Lime||青柠
Peach||桃
Honeydew Melon||哈蜜瓜
Kiwi||祢猴逃
Grapefruit||西柚
Raisin||葡萄干
Dragon fruit||火龙果
Honey||蜂蜜
Mango||芒果
Banana||香蕉
Fruits
Maple syrup||枫叶糖桨
Strawberry||草莓
Blueberry||兰莓
Cranberry||蔓越梅
Cherry||樱桃
Coconut||椰子
Plum||李子
Grape||葡萄
Apricot||杏
Longan||眼
Date||枣
Rum raisin||朗姆酒葡萄干
apple苹果peach桃子Lemon 柠檬 Pear 梨子avocado南美梨 cantaloupe美国香瓜
Banana 香蕉 Grape 葡萄raisins葡萄干 plum 李子apricot杏子 nectarine油桃 honeydew melon 哈密瓜 orange 橙子tangerine 橘子 guava番石榴
Golden apple 黄绿苹果、脆甜 Granny smith 绿苹果papaya木瓜
Bramley绿苹果Mclntosh麦金托什红苹果 coconut椰子nut核果,坚果
Strawberry 草莓 prunes干梅子 blueberry 乌饭果 cranberry酸莓 raspberry山霉
Mango 芒果fig 无花果 pineapple 菠萝Kiwi 奇异果 弥猴桃 Star fruit 杨桃
Cherry 樱桃 watermelon西瓜 grapefruit柚子 lime 酸橙
Dates 枣子 lychee 荔枝Grape fruit 葡萄柚 Coconut 椰子Fig 无花果
apple||苹果
peach||桃子
Lemon||柠檬
Pear||梨子
avocado||南美梨
cantaloupe||美国香瓜
Banana||香蕉
Grape||葡萄
raisins||葡萄干
plum||李子
apricot||杏子
nectarine||油桃
honeydew melon||哈密瓜
orange||橙子
tangerine||橘子
guava||番石榴
Golden apple||黄绿苹果、脆甜
Granny smith||绿苹果
papaya||木瓜
Bramley||绿苹果
Mclntosh||麦金托什红苹果
coconut||椰子
nut||核果,坚果
Strawberry||草莓
prunes||干梅子
blueberry||乌饭果
cranberry||酸莓
raspberry||山霉
Mango||芒果
fig||无花果
pineapple||菠萝
Kiwi||奇异果 弥猴桃
Star fruit||杨桃
Cherry||樱桃
watermelon||西瓜
grapefruit||柚子
lime||酸橙
Dates||枣子
lychee||荔枝
Grape fruit||葡萄柚
Coconut||椰子
Fig||无花果
deli 熟食类
sausages 香肠corned beef 腌咸牛肉bologna大红肠 salami 意大利香肠bacon熏肉ham火腿肉 stewing beef 炖牛肉Smoked Bacon 熏肉 roast烤肉corned beef咸牛肉
Pork Burgers 汉堡肉potato salad凉拌马铃薯 core slaw凉拌卷心菜丝 macaroni salad凉拌空心面 seafood salad凉拌海鲜Smoked mackerel with crushed pepper corn 带有黑胡
椒粒的熏鲭 Dried fish 鱼干 Canned罐装的Black Pudding 黑香肠
Smoked Salmon 熏三文鱼deli||熟食类
sausages||香肠
corned beef||腌咸牛肉
bologna||大红肠
salami||意大利香肠
bacon||熏肉
ham||火腿肉
stewing beef||炖牛肉
Smoked Bacon||熏肉
roast||烤肉
corned beef||咸牛肉
Pork Burgers||汉堡肉
potato salad||凉拌马铃薯
core slaw||凉拌卷心菜丝
macaroni salad||凉拌空心面
seafood salad||凉拌海鲜
Smoked mackerel with crushed pepper corn||带有黑胡椒粒的熏鲭
Dried fish||鱼干
Canned||罐装的
Black Pudding||黑香肠
Smoked Salmon||熏三文鱼
谷类食品 Cereals
米类
Long rice 长米，较硬 Pudding rice or short rice 软短米Brown rice 糙米
THAI Fragrant rice 泰国香米 Glutinous rice 糯米 Sago 西贾米oat燕麦, 麦片粥
面类
Strong flour 高筋面粉 Plain flour 中筋面粉 macaroni 意大利空心面spaghetti意大利式细面条Self- raising flour 低筋面粉 Whole meal flour 小麦面粉Instant noodle方便面
Noodles 面条 Rice-noodle 米粉Vermicelli rice stick 细面条, 粉条
Long rice||长米，较硬
Pudding rice or short rice||软短米
Brown rice||糙米
THAI Fragrant rice||泰国香米
Glutinous rice||糯米
Sago||西贾米
oat||燕麦, 麦片粥
面类
Strong flour||高筋面粉
Plain flour||中筋面粉
macaroni||意大利空心面
spaghetti||意大利式细面条
Self- raising flour||低筋面粉
Whole meal flour||小麦面粉
Instant noodle||方便面
Noodles||面条
Rice-noodle||米粉
Vermicelli rice stick||细面条, 粉条
调味品类 Seasoning，condiments,relish
调味品condiment
盐salt 食糖sugar 食油cooking oil 凋味汁sauce 酱paste 香料Spice
Seasoning ,condiments,relish ||调味品
salt||盐
sugar||食糖
cooking oil||食油
sauce||凋味汁营养食谱翻译,菜谱翻译,菜单翻译,酒水翻译,饮料翻译，酒店饭店饮食翻译，英语日语韩语各个语种都能翻译，精确经典翻译，行业翻译标杆!质优价低，有著作 << 汉英英汉营养学大辞典 >>,电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926.
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菜谱翻译 中文菜单英文译法
菜单翻译 菜单在线翻译 菜谱翻译电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926. 菜谱英文翻译 菜谱中文翻译成英文 餐厅菜单翻译 翻译菜谱 饭店翻译 各种菜谱的英文翻译 酒店翻译 烹调翻译 食谱翻译 食谱英文翻译 英文菜单翻译 英文菜名翻译 英文菜品翻译 英文菜谱翻译 英文的菜谱 英语菜品翻译 英语菜名翻译英语菜单翻译英语菜谱翻译中国菜谱翻译中文菜单英文译法电话180-82320843；181-12019834；请加翻译QQ:362847926.
paste||酱
Spice||香料
Seasonings 调料
Five Spices 五香料 Cinnamon 桂皮 Cooking wine 料酒
Ginger 姜 soy sauce 酱油 vinegar醋 garlic蒜
Starch 淀粉
Arrabiata 辣椒藩茄酱
Bolognese 意大利肉酱
Peppercorn sauce 胡椒汁
Mint sauce 薄荷汁
Tabasco 辣椒酱
Wasabi 日本芥末
Dijon Mustard 法式芥茉
Starch 淀粉
Thousand island 千岛汁
Balsamic 意大利油醋汁
Oliver & oil 橄榄油
French dressing 法汁
Mustard 芥末
Chili sauce 辣椒藩茄酱
Mayonnaise 蛋黄酱
Butter 黄油
Margarine 植物黄油
Cinnamon 桂皮
Peppercorn sauce 胡椒汁
Tartar sauce 挞挞酱
Soy sauce 酱油
Vinegar 醋
Gravy 肉汁
Truffle sauce 黑菌汁
Whipped cream 奶油
Clotted cream 奶油
Vanilla 香草
Curry 咖哩
Ketch up 藩茄酱
Pickle 泡菜
Marmalade 桔皮酱
Preserve 果酱
MSG 味精
Saffron 藏红花
Starch||淀粉
Arrabiata||辣椒藩茄酱
Bolognese||意大利肉酱
Peppercorn sauce||胡椒汁
Mint sauce||薄荷汁
Tabasco||辣椒酱
Wasabi||日本芥末
Dijon Mustard||法式芥茉
Starch||淀粉
Thousand island||千岛汁
Balsamic||意大利油醋汁
Oliver & oil||橄榄油
French dressing||法汁
Mustard||芥末
Chili sauce||辣椒藩茄酱
Mayonnaise||蛋黄酱
Butter||黄油
Margarine||植物黄油
Cinnamon||桂皮
Peppercorn sauce||胡椒汁
Tartar sauce||挞挞酱
Soy sauce||酱油
Vinegar||醋
Gravy||肉汁
Truffle sauce||黑菌汁
Whipped cream||奶油
Clotted cream||奶油
Vanilla||香草
Curry||咖哩
Ketch up||藩茄酱
Pickle||泡菜
Marmalade||桔皮酱
Preserve||果酱
MSG||味精
Saffron||藏红花
味噌
seasoning 调味品
caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱
mustard 芥茉salt 盐sugar 糖monosodium glutamate , gourmet powder 味精
vinegar 醋sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油peanut oil 花生油
soy sauce 酱油green pepper 青椒paprika 红椒star anise 八角
cinnamon 肉挂curry 咖喱maltose 麦芽糖
Brown sugar 砂糖 dark Brown Sugar 红糖Rock Sugar 冰糖 Maltose 麦芽糖
Custer sugar 白砂糖 适用于做糕点 Icing Sugar 糖粉 可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层
Soy sauce 酱油，分生抽 light 及老抽两种 Vinegar 醋Cornstarch 太白粉,玉米淀粉
Sesame Seeds 芝麻 Sesame oil 麻油 cooking
oil 菜油 olive oil橄榄油 植物油 Creamed Coconut 椰油Oyster sauce 蚝油Canola oil 加拿大芥花油 菜油 broth 肉汤
Pepper 胡椒Chinese red pepper 花椒monosodium glutamate味精
Red chilli powder 辣椒粉 sesame芝麻Sesame paste 芝麻酱 Salt black bean 豆鼓
peanut butter花生酱 Bean curd sheet 腐皮
Tofu 豆腐 bean curd豆干，干子
Sea vegetable or Sea weed 海带 Green bean 绿豆Red Bean 红豆 Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆 Dried mushroom 冬菇Silk noodles 粉丝hazelnut榛子almond杏仁 Agar-agar 燕菜 Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角fennel茴香clove丁香Wantun skin 馄饨皮 Dried chestnut 干粟子Tiger lily buds 金针 Red date 红枣Water chestnuts 荸荠罐头 Dried shrimps 虾米 Cashew nuts 腰果walnut胡桃
cream 奶油 cheddar cheese 英国切达干酪 butter 黄油 margarine 植物奶油cream cheese干酪 cottage cheese 白干酪mozzarella 意大利白干酪yogurt 酸奶 juice 果汁marmalade橘子或柠檬酱 jelly果冻Cake mix蛋糕粉syrup糖浆, 果汁 salad dressing沙拉酱 mashed potatoes土豆泥sundae圣代冰淇淋jam果酱 marmalade橘子酱
mustard 芥末ketchup调味番茄酱 mayonnaise蛋黄酱 spices 香料
Skim milk脱脂牛奶Low-fat milk低脂牛奶 Buttermilk 脱脂酸牛奶Soya drink 豆浆，
seasoning||调味品
caviar||鱼子酱
barbeque sauce||沙茶酱
tomato ketchup, tomato sauce||番茄酱
mustard||芥茉
salt||盐
sugar||糖
monosodium glutamate , gourmet powder||味精
vinegar||醋
sweet||甜
sour||酸
bitter||苦
lard||猪油
peanut oil||花生油
soy sauce||酱油
green pepper||青椒
paprika||红椒
star anise||八角
cinnamon||肉挂
curry||咖喱
maltose||麦芽糖
Brown sugar||砂糖
dark Brown Sugar||红糖
Rock Sugar||冰糖
Maltose||麦芽糖
Custer sugar||白砂糖 适用于做糕点
Icing Sugar||糖粉 可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层
Soy sauce||酱油，分生抽
light||及老抽两种
Vinegar||醋
Cornstarch||太白粉,玉米淀粉
Sesame Seeds||芝麻
Sesame oil||麻油
cooking oil||菜油
olive oil||橄榄油 植物油
Creamed Coconut||椰油
Oyster sauce||蚝油
Canola oil||加拿大芥花油 菜油
broth||肉汤
Pepper||胡椒
Chinese red pepper||花椒
monosodium glutamate||味精
Red chilli powder||辣椒粉
sesame||芝麻
Sesame paste||芝麻酱
Salt black bean||豆鼓
peanut butter||花生酱
Bean curd sheet||腐皮
Tofu||豆腐
bean curd||豆干，干子
Sea vegetable or Sea weed||海带
Green bean||绿豆
Red Bean||红豆
Black bean||黑豆
Red kidney bean||大红豆
Dried mushroom||冬菇
Silk noodles||粉丝
hazelnut||榛子
almond||杏仁
Agar-agar||燕菜
Bamboo shoots||竹笋罐头
Star anise||八角
fennel||茴香
clove||丁香
Wantun skin||馄饨皮
Dried chestnut||干粟子
Tiger lily buds||金针
Red date||红枣
Water chestnuts||荸荠罐头
Dried shrimps||虾米
Cashew nuts||腰果
walnut||胡桃
cre
am||奶油
cheddar cheese||英国切达干酪
butter||黄油
margarine||植物奶油
cream cheese||干酪
cottage cheese||白干酪
mozzarella||意大利白干酪
yogurt||酸奶
juice||果汁
marmalade||橘子或柠檬酱
jelly||果冻
Cake mix||蛋糕粉
syrup||糖浆, 果汁
salad dressing||沙拉酱
mashed potatoes||土豆泥
sundae||圣代冰淇淋
jam||果酱
marmalade||橘子酱
mustard||芥末
ketchup||调味番茄酱
mayonnaise||蛋黄酱
spices||香料
Skim milk||脱脂牛奶
Low-fat milk||低脂牛奶
Buttermilk||脱脂酸牛奶
Soya drink||豆浆，
八 Snack Foods and Confectionery 零食糖果类
Biscuits 点心 crackers 咸饼干 bulk bagels 散装硬面包圈Cookies 小甜饼干
muffins 松饼Pretzels 焦盐脆饼条popcorn爆玉米花 nuts果仁 peanut花生
potato chips 炸马铃薯片corn chips炸玉米片 tortilla chips 墨西哥炸玉米片nacho chips墨西哥辣炸玉米片 crisps 各式洋芋片tortilla玉米粉圆饼Bun小圆面包,圈taco墨西哥玉米面豆卷pancake薄烤饼French fries炸薯条ice cream cone圆筒冰淇淋
九 Pickles 腌菜
Sour mustard 咸酸菜 preserved mustard 泡菜 preserved szechuan pickle四川榨菜
Pickled mustard-green 酸菜
Pickles||腌菜
Sour mustard||咸酸菜
preserved mustard||泡菜
preserved szechuan pickle||四川榨菜
Pickled mustard-green||酸菜
E 其它类
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice_or_short rice 短米，较软
Brown rice 糙米 Thai Fragrant rice 泰国香米
Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖 泡奶茶、咖啡适用
dark Brown Sugar 红糖 感冒时可煮姜汤时用
Custer sugar 白砂糖 适用于做糕点
Icing Sugar 糖粉 Rock Sugar 冰糖
Noodles 面条 Instant noodles 方便面
Soy sauce 酱油， 分生抽浅色及老抽深色两种 Vinger 醋
Cornstarch 太白粉 受热不发粘,与薯粉有截然不同的区别, 薯粉是遇水不容解
受热后发粘, 虽然它们都是白的.
Maltose 麦芽糖 Sesame Seeds 芝麻
Sesame oil 麻油 Oyster sauce 蚝油
Pepper 胡椒 Red chilli powder 辣椒粉
Sesame paste 芝麻酱 Beancurd sheet 腐皮 Tofu Bean curd 豆腐
Sago 西贾米 Creamed Coconut 椰油
Monosodium glutamate 味精 Chinese red pepper 花椒
Salt black bean 豆鼓 Dried fish 鱼干
Salted fish 咸鱼
Sea vegetable_or_Sea weed 海带 Green bean 绿豆
Red Bean 红豆 Black bean 黑豆
Red kidney bean 大红豆 Dried black mushroom 冬菇
Pickled mustard-green 酸菜 Silk noodles 粉丝
Agar-agar 燕菜 Rice-noodle 米粉
Bamboo shoots 竹笋罐头 Star anise 八角
Wantun skin 馄饨皮 chestnut 粟子
Tiger lily buds 金针 Red chinese date Jujube 红枣 这个容易记
Water chestnuts 荸荠罐头 Mu-er black muchroom 木耳
Dried shrimps 虾米 Cashewnut 腰果
=
===================================================
－－－－－－－－－－－－－－－－西餐英文单词－－－－－－－－－－
Bird, Cooked 烤鸟肉
Raw Bird + Heat source 生鸟肉 + 热源
Bread 面包
Dough + Heat source 生面团 + 热源
Cake 蛋糕
Cake Mix + Heat source 蛋糕用混合面团 + 热源
Cake Mix 蛋糕用混合面团
Honey + Dough, then Flour + Dough
蜂蜜 + 生面团，面粉 + 生面团
Chicken Leg 鸡腿
Raw Chicken Leg + Heat source 生鸡腿 + 热源
Cookies 饼干
Cookie Mix + Heat source 饼干用混合面团 + 热源
Cookie Mix 饼干用混合面团
Honey + Sweet Dough 蜂蜜 + 甜的生面团
Dough 生面团
Flour + Water 面粉 + 水
Dough, Sweet 甜的生面团
Dough + Honey 生面团 + 蜂蜜
Fish Steak, Cooked 鱼片
Raw Fish Steak + Heat source 生鱼片 + 热源
Flour 面粉
Wheat + Mill 个小麦 + 牛奶
Fried Eggs 煎蛋
Eggs + Heat source 鸡蛋 + 热源
Leg of Lamb 羊腿
Raw Leg of Lamb + Heat source 生羊腿 + 热源
Muffins 松饼
Sweet Dough + Heat source 甜的生面团 + 热源
Peach Cobbler 桃子派
Dough + Peach + Heat source 生面团 + 桃子 + 热源
Pie, Apple 苹果饼
Dough + Apple + Oven 生面团 + 苹果 + 烤箱
Pie, Fruit 水果饼
Dough + Pear + Oven 生面团 + 梨子 + 烤箱
Pie, Meat 肉饼
Dough + Bird, Ham or Fish + Oven
生面团 + 鸟，火腿或鱼 + 烤箱
Pie, Pumpkin 南瓜饼
Dough + Pumpkin + Oven 生面团 + 南瓜 + 烤箱
Pizza 比萨饼
Dough + Cheese or Sausage + Heat source
生面团 + 干乳酪或香肠 + 热源
Quiche 乳蛋饼
Dough + Egg + Heat source 生面团 + 蛋 + 热源