教科版科学六年级下第二单元《物质的变化》知识点
第一课《我们身边的物质》
1.世界是由（物质）构成的。
2.我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是（物质），整个世界都是由（物质）构成的。
3.我们身边的书、橡皮、桌子、电灯、自来水、房屋、大树、动物、植物，包括我们自己都是由（物质）构成的。
空气、电、火、声音也是（物质）。
4.物质总是在不断地变化，物质的变化有相同和不同之处。
不同之处主要有三个方面：
（1）有的物质变化快，有些物质变化比较缓慢；
（2）有的物质变化是人为因素，有些是自然因素；
（3）有些变化只改变了物质的状态、形状、大小，没有产生新的物质，例如压扁易拉罐、水结冰、给水加热、弯折铁丝、纸折玩具等，我们把这类变化称为物理变化。
有些变化产生了新的物质，例如火柴燃烧、蜡烛燃烧、铁生锈等，我们把这类变化称为化学变化；
第二课《物质发生了什么变化》
1.豆子和沙子在混合和分离的前后没有变化，没有产生新的物质，我们把这类变化称为（物理变化）。
2.白糖加热后由白色的糖变成黑色的炭，产生了新的物质，我们把这类变化称为（化学变化）。
3.物质变化一般可以划分为（物理变化）和（化学变化），它们的主要区别在于（是不是产生了新的物质）。
4.一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化，例如：
（1）蜡烛燃烧时，蜡烛熔化后变得越来越短是物理变化，发光发热并伴有气体生成是化学变化；
（2）白糖加热时，先由固体的糖熔化后变成液态的糖，这属于物理变化。
接着液态的糖由透明变成黄色、红色、褐色，最后炭化后变成一种黑色物质炭，并伴有焦味，这属于化学变化。
第三课《米饭、淀粉和碘酒的变化》
1.米饭本身不是甜的，但我们咀嚼过程中会感到有甜味，这是因为米饭的主要成分是(淀粉），米饭中的(淀粉)在口腔里与(唾液)发生了（化学）变化，产生了一种新的物质(麦芽糖)。
2.淀粉和碘酒会发生（化学）变化，生成一种不同于淀粉和碘酒的新物质，这种物质是（蓝色）的。
利用淀粉和碘酒反应时（颜色）会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否有（淀粉）。
3.含有淀粉的食物（玉米、土豆、番薯、苹果、面包、馒头、南瓜、生姜）。
不含淀粉的食物（花菜、胡萝卜、白萝卜、菠菜、番茄、桔子、白糖、洋葱）。
4.用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后字迹不见了，再用（碘酒）涂在白纸上，白纸上的字就显示出来了，这就是神秘的信件。
制作神秘信件时，调制淀粉液要用（热水），因为淀粉不溶于冷水。
第四课《小苏打和白醋的变化》
1.小苏打是白色的细小的（晶体），溶于水。
2.白醋是一种（无色、透明）的液体，闻上去有一种（酸味）。
3.小苏打与白醋混合后，会迅速产生一种新物质（二氧化碳）气体，这样的变化属于（化学变化）。
除此之外，反应后留下的液体，既不是（白醋），也不是（小苏打），是一种叫（醋酸钠）的新物质。
4.我们喝的一些饮料中，就含有（二氧化碳）气体，当打开汽水瓶盖时，冒出的（气泡）就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有（二氧化碳）；蜡烛（燃烧）时也有二氧化碳气体产生。
5.做小苏打和白醋混合实验时，小苏打和白醋的比例是（1:3）。
6.做小苏打和白醋混合实验时，产生的气体可以使燃烧的细木条（熄灭），这是因为（二氧化碳比空气重，不支持燃烧）。
7.做小苏打和白醋混合实验时，实验后的玻璃杯比实验前的温度要低，因为这是一个（吸热）的化学反应，在小苏打和白醋发生化学反应时，吸走了玻璃杯的热量。
8.做小苏打和白醋混合实验时，盖玻璃盖是为了（防止产生的气泡溢出玻璃杯）。
第五课《铁生锈了》
1.铁生锈是一种比较缓慢的（化学）变化，铁锈是一种不同于（铁）的新物质。
2.铁生锈与（水、空气）都有关，铁生锈是水和空气共同作用的结果。
所以，铁在潮湿的空气中更（容易）生锈。
3.铁是（深灰色的，表面光滑，非常坚硬，敲击有声，能导电，能被磁铁吸起来）；铁锈是（棕褐色的，表面粗糙，比较软，敲击无声，不能导电，不能被磁铁吸起来）。
4.我们把铁钉一半浸在水里，一半暴露在空气中，过几天我们发现铁钉在空气中的部分已经生锈，在水中的部分没有生锈。
通过实验，我们发现（铁生锈与空气也有关）。
同时我们也能发现铁生锈是（水和空气）共同作用的结果。
5.为什么铁在潮湿的环境中更容易生锈？
答：因为铁生锈是水和空气共同作用的结果，铁生锈的快慢与水的多少关系很大，铁生锈后容易吸水，铁也就锈得更快了。
第六课《化学变化伴随的现象》
1.铁钉放入硫酸铜溶液中，浸入溶液中的部分会生成（红褐色）的物质（铜），没有浸入部分还是银灰色；蓝色的硫酸铜溶液颜色会（慢慢变浅），放置在空气中一段时间后，溶液会逐渐变成（红褐色）。
2.物质的化学变化会伴随（颜色变化、发光发热、产生气体、产生沉淀物）等现象，这些现象常常可以帮助我们判断物质是否发生了（化学变化）。
但在化学变化过程中，（不一定）会伴随颜色变化、发光发热、产生气体、产生沉淀物等现象，所以判断属于化学变化的最重要的特征是(产生新的物质)。
3.物质发生化学变化的过程中一定发生了物理变化，但发生物理变化时并不一定会发生化学变化。
如打开电灯时(发光)，用毛皮摩擦橡胶棒会(发热)，打开汽水瓶(有气体跑出)，氧气变成蓝色的液氧时(颜色发生改变)等变化，虽然也伴随着一些现象，但（没有新物质的生成），因此这些这化都还是物理变化。
第七课《控制铁生锈的速度》
1.铁生锈与（空气和水）有关，铁生锈是水和空气（共同作用）的结果。
2.把铁与（空气和水）隔绝开是防止铁生锈的好办法。
3.在不同的环境里铁生锈的速度有（快）有（慢），铁在盐水中生锈的速度（最快），这是因为盐水能帮助铁更快地完成电化学腐蚀，导致生锈速度加快，因此在海边的铁皮屋比在其它地方的铁皮屋生锈更快。
4.控制、减缓铁生锈的方法有哪些？
答：①涂油脂;②刷油漆;③电镀;④用完后擦干水分;⑤放在干燥处。
第八课《物质变化与我们》
1.我们周围的世界是（物质）构成的，物质会发生（变化）。
物质的变化一般分成两类：（物理）变化和（化学）变化。
化学变化伴随的现象很多，最重要的特点是产生了（新物质）。
2.物质发生化学变化的过程中（一定）发生了物理变化。
物质发生物理变化过程中（不一定）发生化学变化。
3.玉石加工、泡茶、加工桌椅、水银温度计、泡糖水等物质变化都属于（物理变化）。
4.食物被人体吸收、放烟花、煅烧石灰石、点燃火柴等物质变化都属于（化学变化）。
5.火药的发明和古代的（炼丹术）有很大的关系，是古代炼丹士发明的。
6.水泥的生产过程，包含一系列的复杂的（物理）变化和（化学）变化。
7.制作橙汁饮料的过程属于（物理变化）；制作柠檬汽水的
过程属于（化学变化）。
8.物质之间的变化是常见的，物质变化后产生了新物质，它不会消失，物质是（不灭）的，只不过转变成了其他物质。
9.由于煤、石油等化石燃料消耗量的急剧增加，产生了大量（二氧化碳），使空气中的（二氧化碳）含量不断增加，导致全球气候（变暖）、土地（沙漠化）、大陆两极冰川（融化），给全球环境造成巨大压力。
