蛋白质提取
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提取蛋白质的具体步骤全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:提取蛋白质是生物科学研究中非常重要的一个步骤,它能够帮助研究人员深入了解蛋白质的结构和功能。
下面将为您介绍一些常用的提取蛋白质的具体步骤,希望能对您有所帮助。
1. 选择样本:在进行蛋白质提取前,首先需要选择合适的样本。
样本可以是动植物组织、微生物、细胞等。
在选择样本时,需要考虑到所需提取的蛋白质种类和含量。
2. 细胞破碎:将样本破碎是提取蛋白质的第一步。
通过机械或化学方法破碎细胞壁,释放出蛋白质。
常用的方法包括超声波破碎、研钵研磨、高压破碎等。
3. 细胞裂解:将破碎后的细胞溶液进行裂解是提取蛋白质的下一步。
裂解可使蛋白质从细胞内释放出来。
常用的裂解方法包括离心、温度变化、酸碱处理等。
4. 蛋白质沉淀:裂解后的细胞溶液含有大量的蛋白质和其他杂质,需要进行沉淀分离。
常用的方法包括盐析、醇沉、酸沉淀等。
5. 蛋白质纯化:通过进一步的分离和纯化步骤,可以得到纯度较高的蛋白质。
常用的方法包括柱层析、凝胶电泳、亲和纯化等。
6. 蛋白质鉴定:最后一步是对提取得到的蛋白质进行鉴定和分析。
常用的鉴定方法包括质谱分析、Western blotting等。
以上就是提取蛋白质的具体步骤。
通过这些步骤,研究人员可以有效地提取并纯化蛋白质,为后续的实验和研究提供重要的支持。
希望以上内容对您有所帮助,谢谢!第二篇示例:蛋白质是生物体中重要的基本分子,具有多种生物学功能,包括结构支持、酶催化、信号传导等。
提取蛋白质是生物学研究中常用的实验方法之一。
下面我将介绍提取蛋白质的具体步骤。
1. 样品的制备首先要准备待提取的生物样品,可以是细胞、组织或者生物体。
样品的制备包括收集、洗涤、离心等步骤,确保样品的纯度和完整性。
2. 细胞破碎对于细胞样品,需要先将细胞破碎以释放蛋白质。
常用的细胞破碎方法包括超声波破碎、高压破碎、冻融破碎等,选择适合样品的方法进行破碎。
3. 蛋白质溶解破碎后的细胞溶液需要进行蛋白质溶解,这可以通过添加盐溶液、表面活性剂或有机溶剂等方法来实现。
分离提纯蛋白质的方法
蛋白质是营养中很重要的一类物质,它们可以参与营养的过程,也可以参与多种有机反应,因此,提纯蛋白质是很有必要的。
提纯蛋白质的方法一般有硅胶沉淀法、沉淀抽提法、膜分离法等。
一、硅胶沉淀法
硅胶沉淀法是一种常用的提纯蛋白质的方法,它可以将大分子质量,体积小的分子排除在外,只提取蛋白质,这种方法的优点是操作简单,实验时间短,并且耗材成本也较低。
操作时,将样品稀释到所需的浓度,将稀释液中加入适量的硅胶,冷却混匀,经过适当的时间,硅胶就会沉淀在液体中,沉淀物吸附在硅胶上,把沉淀后的液体收集起来,经过一定的漂洗操作,就可以得到纯的蛋白质。
二、沉淀抽提法
沉淀抽提法是一种常用的提取蛋白质的方法,它可以对样品中的蛋白质进行极限沉淀,然后通过抽提的方式分离蛋白质和其他组分。
操作时,将样品加入硫酸钾溶液,然后搅拌均匀,再添加一定量的酒精,使大分子量的蛋白质极限沉淀,抽提上层液体,将抽提的液体经过一定的处理,利用蒸馏抽提的方法,就可以提取出纯净的蛋白质。
三、膜分离法
膜分离法是一种利用滤膜的选择性孔径对物质的分离。
蛋白质的十种提取方法蛋白质是构成生物体重要组成部分的大分子有机化合物,对于生物研究和工业生产具有重要意义。
目前,蛋白质的提取方法多种多样,根据不同的目的和实验要求可以选择合适的提取方法。
下面将介绍蛋白质的十种常用提取方法。
1.溶液渗透法:该方法利用溶液渗透作用,通过梯度离心或薄膜渗透,将蛋白质从混合物中分离出来。
这种方法适用于体积较小且溶解度高的蛋白质。
2.超声波破碎法:通过使用超声波的机械波作用,使得细胞膜破碎,释放出蛋白质。
这种方法操作简单,操作快速,适用于处理小体积的样品。
3.离心法:通过离心来分离混合物中的蛋白质。
根据蛋白质的分子量和比重差异,可以利用离心的力把蛋白质沉淀到离心管的底部。
这种方法适用于分离大分子量的蛋白质。
4.水解法:通过将蛋白质与水或酸性溶液共同处理,使蛋白质发生水解反应,从而分离出目标蛋白质。
这种方法对于含有多种蛋白质的混合物有效。
5.超滤法:利用超滤膜的渗透性,将蛋白质从混合物中分离出来。
根据蛋白质的分子量大小,可以选择合适孔径的超滤膜。
这种方法可以快速、高效地提取蛋白质。
6.毛细管电泳法:利用毛细管对溶液中的蛋白质进行分离。
该方法可以根据蛋白质的电荷、大小和形状来分离不同蛋白质。
这种方法操作简单、实验时间短。
7.离子交换法:利用离子交换树脂或离子交换膜,根据蛋白质的电荷特性来分离蛋白质。
这种方法可以选择不同类型和大小的离子交换树脂,以实现对不同蛋白质的选择性提取。
8.吸附法:通过特定配体与蛋白质之间的亲和作用,将蛋白质吸附到固相材料上,并通过洗脱来分离蛋白质。
这种方法可以用于高效地纯化蛋白质。
9.柱层析法:利用固定相和流动相之间的亲和力或互斥力分离蛋白质。
依据蛋白质的大小、形状和电荷特性,选择不同类型的柱层析材料,实现对蛋白质的选择性提取。
10.电泳方法:通过电场驱动蛋白质在凝胶中迁移,根据蛋白质的大小和电荷来分离蛋白质。
这种方法可以分离不同分子量和电荷的蛋白质,并可用于纯化和定量分析。
提取蛋白的方法
以下是 8 条关于提取蛋白的方法:
1. 沉淀法呀!就像那细沙在水中慢慢沉淀一样。
比如说,在做豆腐的时候,不就是通过一些物质让豆浆里的蛋白质沉淀下来嘛!这可是个很常用的法子哟!
2. 离心法呢!这不就像把东西使劲甩出去找到我们要的那个部分嘛。
你看,提取血液中的某种蛋白就经常用这个办法呀!
3. 层析法哇!这就如同在一个复杂的迷宫里准确找到我们要的宝贝蛋白。
比如说,从一堆混杂的物质里分离出特定的蛋白质,用这个准没错啦!
4. 电泳法嘿!可以想象成让蛋白们在特定的赛道上赛跑,然后我们就把目标蛋白给揪出来啦。
像检测一些蛋白的存在不就常用它嘛!
5. 亲和层析法呀!就好像蛋白们之间有独特的吸引力,我们利用这一点就能把要的蛋白抓住了呢。
比如提取和某种抗体结合的蛋白,这办法好用得很嘞!
6. 超滤法呢!类似用一个很精细的滤网把小分子筛掉留下蛋白质。
在浓缩蛋白溶液的时候不是常常会用到嘛!
7. 盐析法哇!就如同给蛋白的世界来点特别的调味,让它们乖乖地显现出来。
很多蛋白质的初步提取都离不开它呀!
8. 酸沉淀法哟!感觉像是给蛋白的环境来个小挑战,让它们沉淀下来等着我们去获取。
像从某些植物里提取蛋白就可能会用到呢!
我觉得提取蛋白的方法好多呀,每一种都有它独特的魅力和用途,关键是要根据具体情况选择最合适的那个!。
蛋白质的十种提取方法.txt大人物的悲哀在于他们需要不停地做出选择;而小人物的悲哀在于他们从来没有选择的机会。
男人因沧桑而成熟,女人因成熟而沧桑。
男人有了烟,有了酒,也就有了故事;女人有了钱,有了资色,也就有了悲剧。
蛋白质提取方法-------列举10种方法[ 来源:绿谷生物网点击数: 4587 更新时间: 2008年05月30日 ][ 收藏本文 ] 一、植物组织蛋白质提取方法(summer)1、根据样品重量(1g样品加入3.5ml提取液,可根据材料不同适当加入),准备提取液放在冰上。
2、把样品放在研钵中用液氮研磨,研磨后加入提取液中在冰上静置(3-4 小时)。
3、用离心机离心8000rpm40min4℃或11100rpm20min4℃4、提取上清夜,样品制备完成。
蛋白质提取液:300ml1、1Mtris-HCl(PH8) 45ml2、甘油(Glycerol)75ml3、聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinylpolypyrrordone)6g这种方法针对SDS-PAGE,垂直板电泳!二、植物组织蛋白质提取方法 (summer)三氯醋酸—丙酮沉淀法1、在液氮中研磨叶片2、加入样品体积3倍的提取液在-20℃的条件下过夜,然后离心(4℃8000rpm以上1小时)弃上清。
3、加入等体积的冰浴丙酮(含0.07%的β-巯基乙醇),摇匀后离心(4℃8000rpm以上1 小时),然后真空干燥沉淀,备用。
4、上样前加入裂解液,室温放置30 分钟,使蛋白充分溶于裂解液中,然后离心(15℃8000rpm 以上1小时或更长时间以没有沉淀为标准),可临时保存在4℃待用。
5、用Brandford法定量蛋白,然后可分装放入-80℃备用。
药品:提取液:含10%TCA 和0.07%的β-巯基乙醇的丙酮裂解液:2.7g 尿素0.2gCHAPS 溶于3ml 灭菌的去离子水中(终体积为5ml),使用前再加入1M 的DTT65ul/ml。
这种方法针对双向电泳,杂质少,离子浓度小的特点!当然单向电泳也同样适用,只是电泳的条带会减少!三、组织:肠黏膜(newinbio)目的:WESTERN BLOT检测凋亡相关蛋白的表达应用TRIPURE 提取蛋白质步骤:含蛋白质上清液中加入异丙醇:(1.5ml每1mlTRIPURE用量)倒转混匀,置室温10min离心:12000 g,10min,4度,弃上清加入0.3M盐酸胍/95%乙醇:(2ml每1mlTRIPURE 用量)振荡,置室温20min离心: 7500g,5 min,4 度,弃上清重复0.3M盐酸胍/95%乙醇步2 次沉淀中加入100%乙醇 2ml充分振荡混匀,置室温20 min离心: 7500g,5min,4度,弃上清吹干沉淀1%SDS溶解沉淀离心:10000g,10min,4度取上清-20 度保存(或可直接用于WESTERN BLOT)存在的问题:加入1%SDS 后沉淀不溶解,还是很大的一块,4 度离心后又多了白色沉定,SDS 结晶?测浓度,含量才1mg/ml左右。
方法一:碱溶酸沉法利用蛋白质可溶于稀碱,当pH接近等电点时沉淀析出的原理,先用碱性溶液来溶解蛋白质,分离出澄清溶液,再将溶液的pH降到蛋白质的等电点使蛋白质沉淀析出,接下来分离沉淀下来的蛋白质。
碱溶酸沉法是目前操作最成熟、应用最多的蛋白质提取方法,常用的碱是氢氧化钠溶液。
碱溶酸沉法具有操作简便、易于控制、成本低廉的优点,缺点是提取操作时间长,蛋白质提取率低,易导致蛋自质变性,对某些原料提取出的蛋白质色泽深等碱溶酸沉法提取蛋白质的影响因素包括碱液浓度、碱液用量、提取温度和提取时间等提取时需要辅助适当的搅拌,以利于蛋白质的溶出。
方法二:盐溶酸沉法盐溶酸沉法的原理是蛋白质可溶于低浓度的盐溶液中,调整溶液pH至蛋白质等电点时,蛋白质则沉淀析出。
浓度较低的中性盐溶液有促进蛋白质溶解、保护蛋白质活性的作用;浓度高则会导致蛋白质发生盐析作用。
常用的盐溶液是氯化钠溶液和六偏磷酸钠溶液。
和传统的碱溶酸沉法相比,盐溶酸沉法的蛋白质提取率较高,蛋白质变性差,但纯度低。
方法三:水酶法该方法适用于提取油脂含量较高的植物蛋白,在获得高品质油脂的同时得到高质量的蛋白质。
在高油植物种子中,油脂存在于细胞内,常与蛋白质或碳水化合物等大分子结合在一起,形成脂多糖或脂蛋白等复合体,必须将油料组织的细胞结构和油脂复合体破坏,才能提出里面的油脂和蛋白质。
水酶法以机械和酶解为手段,来降解细胞壁,分离出蛋白质。
操作时先借助研磨、粉碎等辅助操作将种子组织破碎,再采用对细胞壁以及对脂多糖、脂蛋白等复合体有降解作用的酶(如纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶等)来进行处理,使细胞壁断裂,脂多糖、脂蛋白等复合体破坏,从而使蛋白质和油脂容易从细胞中释放出来,再经离心处理即可将蛋白质与油脂分离,得到蛋白质[381。
水酶法的特点是可同时提取油脂和蛋白质,反应条件温和,蛋白质不易变性,提取率高;缺点是酶的成本较高,用量大。
水酶法操作的关键是酶的选择,根据原料细胞结构和化学成分选取恰当的酶,才能保证提取的高效率。
提取蛋白质的具体步骤
提取蛋白质是生物学研究中常见的实验操作,下面将介绍一种常用的蛋白质提取方法。
我们需要准备样品。
样品可以是细胞、组织或血清等,根据实验需要选择相应的样品。
第一步是细胞破碎。
将样品加入破碎缓冲液中,用超声波或高压细胞破碎机进行破碎,使细胞膜破裂释放细胞内的蛋白质。
第二步是离心。
将破碎后的混合液进行离心,以分离出蛋白质。
离心条件可以根据实验需要进行调整,一般为12000转/分钟,离心时间为15分钟。
第三步是蛋白质沉淀。
将上一步得到的上清液转移至新的离心管中,加入沉淀剂(如三氯醋酸或酒精等),使蛋白质沉淀。
沉淀剂的添加量要根据实验需要进行调整,一般为上清液体积的1/4。
第四步是离心沉淀。
将蛋白质沉淀进行离心,以分离出蛋白质。
离心条件与前面相同。
第五步是去除上清液。
将上清液倒掉,保留蛋白质沉淀。
第六步是蛋白质溶解。
将蛋白质沉淀加入蛋白质溶解缓冲液中,通过振荡或轻微加热使蛋白质完全溶解。
第七步是蛋白质浓缩。
可以利用浓缩管或离心浓缩器对蛋白质溶液进行浓缩,使蛋白质浓度增加。
第八步是蛋白质纯化。
根据实验需要选择相应的蛋白质纯化方法,常见的有离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析等。
将纯化后的蛋白质用适当的缓冲液储存或直接用于后续实验。
通过以上步骤,我们可以从样品中提取到目标蛋白质。
这是一种常用的蛋白质提取方法,可以根据实验需要进行相应的优化和改进。
蛋白质提取与纯化技术总结蛋白质提取与纯化技术1.蛋白质(包括酶)的提取大部分蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液,少数与脂类结合的蛋白质则溶于乙醇、丙酮、丁等有机溶剂中,因些,可采用不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。
水溶液提取法:稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅拌,以利于蛋白质的溶解。
提取的温度要视有效成份性质而定。
一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。
但另一方面,温度升高会使蛋白质变性失活,因此,基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温(5度以下)操作。
为了避免蛋白质提以过程中的降解,可加入蛋白水解酶抑制剂(如二异丙基氟磷酸,碘乙酸等)。
下面着重讨论提取液的pH值和盐浓度的选择。
1、pH值蛋白质,酶是具有等电点的两性电解质,提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH范围内。
用稀酸或稀碱提取时,应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化,从而导致蛋白质构象的不可逆变化,一般来说,碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取,而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。
2、盐浓度稀浓度可促进蛋白质的溶解,称为盐溶作用。
同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合,具有保护蛋白质不易变性的优点,因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐,一般以0.15摩尔。
升浓度为宜。
缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。
有机溶剂提取法:一些和脂质结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质和酶,不溶于水、稀盐溶液、稀酸或稀碱中,可用乙醇、丙酮和丁等有机溶剂,它们具的一定的亲水性,还有较强的亲脂性、是理想的提脂蛋白的提取液。
但必须在低温下操作。
丁提取法对提取一些与脂质结合紧密的蛋白质和酶特别优越,一是因为丁亲脂性强,特别是溶解磷脂的能力强;二是丁兼具亲水性,在溶解度范围内(度为10%,40度为6.6%)不会引起酶的变性失活。
蛋白质的提取与纯化一,蛋白质的提取大部分蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液,少数与脂类结合的蛋白质则溶于乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂中,因些,可采用不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。
(一)水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅拌,以利于蛋白质的溶解。
提取的温度要视有效成份性质而定。
一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。
但另一方面,温度升高会使蛋白质变性失活,因此,基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温(5度以下)操作。
为了避免蛋白质提以过程中的降解,可加入蛋白水解酶抑制剂(如二异丙基氟磷酸,碘乙酸等)。
下面着重讨论提取液的pH值和盐浓度的选择。
1、pH值蛋白质,酶是具有等电点的两性电解质,提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH 范围内。
用稀酸或稀碱提取时,应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化,从而导致蛋白质构象的不可逆变化,一般来说,碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取,而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。
2、盐浓度稀浓度可促进蛋白质的溶,称为盐溶作用。
同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合,具有保护蛋白质不易变性的优点,因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐,一般以0.15摩尔。
升浓度为宜。
缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。
(二)有机溶剂提取法一些和脂质结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质和酶,不溶于水、稀盐溶液、稀酸或稀碱中,可用乙醇、丙酮和丁醇等有机溶剂,它们具的一定的亲水性,还有较强的亲脂性、是理想的提脂蛋白的提取液。
但必须在低温下操作。
丁醇提取法对提取一些与脂质结合紧密的蛋白质和酶特别优越,一是因为丁醇亲脂性强,特别是溶解磷脂的能力强;二是丁醇兼具亲水性,在溶解度范围内(度为10%,40度为6.6%)不会引起酶的变性失活。
血清中蛋白提取的方法与步骤标题:血清中蛋白提取的方法与步骤引言:血清中蛋白质的提取是生物医学研究中常用的实验步骤之一。
蛋白质提取的目的是为了进一步的分析和研究,因此提取的方法很关键。
本文将介绍血清中蛋白质提取的几种常用方法,并提供详细的步骤说明。
我将分享对这些方法的个人观点和理解。
一、盐析法提取蛋白质盐析法是蛋白质提取中最常用的方法之一。
其原理是通过加入适量的盐来改变溶液的离子强度,从而使蛋白质发生沉淀。
具体步骤如下:1. 采集血清样品,并在低温(4°C)条件下保存,以避免蛋白质的降解。
2. 取出合适的血清样品量,加入等摩尔的盐溶液,如氯化铵或硫酸铵。
3. 溶液中的盐浓度随着时间的推移逐渐增加,可以通过离心将蛋白质沉淀至底部。
4. 轻轻将上清液倒掉,收集蛋白质沉淀。
5. 使用适当的缓冲液溶解沉淀的蛋白质。
个人观点和理解:盐析法是一种相对简单和快速的蛋白质提取方法,适用于提取较纯的蛋白质样品。
然而,该方法在某些情况下可能会导致蛋白质的不完全沉淀或聚集,因此在使用时需要小心操作。
二、电泳法提取蛋白质电泳法是一种常见且广泛应用于蛋白质提取的方法。
通过电泳,可以将血清中的蛋白质分离出来并收集。
以下是电泳法的具体步骤:1. 准备电泳胶和电泳缓冲液。
2. 将血清样品与电泳样品缓冲液混合。
3. 将混合样品加载到电泳胶槽中。
4. 运行电泳,在电压的作用下,蛋白质按照其电荷和大小分离迁移。
5. 根据需要,可以选择截取目标蛋白质带进行后续的分析和研究。
个人观点和理解:电泳法是一种非常有效的蛋白质提取方法,可以将血清样品中的蛋白质分离出来,并根据其迁移速率来判断其大小和电荷。
这种方法适用于从混合样品中提取特定的蛋白质。
总结与回顾:血清中蛋白质提取的方法有很多,其中盐析法和电泳法是常用的两种。
盐析法通过改变溶液中的盐浓度,使蛋白质发生沉淀,并通过离心进行分离;而电泳法则是利用电场的作用将蛋白质分离出来。
这两种方法各有优缺点,选择适合的方法取决于实验的目的和样品的特性。
提取蛋白质的4种方法
1. 离子交换:离子交换是最常用的蛋白质提取方法,它使用含有
有机硫酸盐的磷酸盐溶液来提取pH4-9之间的膜蛋白。
它使用有机硫
酸盐作为极性试剂,使蛋白质从其离子溶液中沉淀出来并固定到树脂上,从而被提取。
2. 垂直层析:垂直层析是蛋白质提取的另一种方法,它使用流动
相来垂直运动横穿膜,从而把低浓度的蛋白质从其结晶盐溶液中提取
出来。
它是一种有效的后处理方法,能有效地改善提取的蛋白质的细节、稳定性和纯度。
3. 高通量流精密:高通量流精密设备可以将流体和分散体相分离,包括沉淀物和蛋白质。
它使用高压水流将杂质和悬浮物从蛋白质溶液
中清除,然后用不同的层析方法将蛋白质从其分散体中提取出来。
4. 柱单柱层析:柱单柱层析是另一种蛋白质提取技术,它使用多
种不同的树脂来分离蛋白质从其离子溶液中。
它将溶液通过固定式柱,并使用柱中所含的不同类型的树脂来把具有不同电荷性质的蛋白质从
溶液中提取出来。
蛋白质有哪些提取方法蛋白质提取方法有很多种,根据提取目的和样品特点的不同,可以选择适合的方法。
下面将介绍一些常用的蛋白质提取方法。
1. 机械破碎法:机械破碎法是最简单、最常用的蛋白质提取方法之一。
可以通过研磨、绞碎等方法将样品直接破碎,然后使用缓冲液溶解并离心,收集上清液中的蛋白质。
这种方法适用于坚硬组织的提取,如植物种子、皮肤等。
2. 超声波法:超声波法是一种通过高频震荡来破碎细胞膜的方法。
将样品与缓冲液混合后,利用超声波仪器进行处理,使细胞破裂释放出蛋白质。
这种方法操作简便、高效,适用于细胞培养物和柔软组织的提取。
3. 高压法:高压法是利用高压力破坏细胞膜,使蛋白质从细胞内部释放出来。
将样品与缓冲液混合后,置于高压容器中,施加高压力进行破碎。
这种方法适用于细胞培养物和柔软组织的提取,可以得到较高纯度的蛋白质。
4. 化学法:化学法是通过使用化学试剂使细胞破裂,溶解蛋白质。
常用的化学试剂包括乙醇、酸、酶等。
根据试剂的选择和浓度的不同,可以得到不同纯度和类型的蛋白质。
这种方法操作简单,适用于多种样品的提取。
5. 溶剂提取法:溶剂提取法是一种将样品与有机溶剂混合后,通过振荡、搅拌等方法使目标蛋白质溶于溶剂中,然后用离心将蛋白质从溶液中分离出来的方法。
常用的有机溶剂包括甲醇、醋酸乙酯等。
这种方法适用于脂质较多的样品,如种子、脂肪组织等。
6. 离心法:离心法是将样品与缓冲液混合后进行离心,利用离心过程中的离心力使细胞破裂,然后收集上清液中的蛋白质。
这种方法操作简单,适用于多种样品的提取,尤其适用于含有较多细胞碎片的样品。
7. 电泳法:电泳法是一种利用电场将蛋白质在凝胶中分离的方法。
通过混合样品与凝胶,然后施加电场,不同大小和带电性的蛋白质会在凝胶中运动,从而实现分离。
这种方法适用于复杂样品的蛋白质组分分析和纯化。
总结起来,蛋白质的提取方法多种多样,根据样品特点的不同选择合适的方法非常重要。
以上介绍的方法只是其中的一部分,还有许多其他方法,如柱层析法、磁珠法等。
三色竹芋Ctenanthe oppenheimiana‘Quadricdor’的蛋白质组学研究一、蛋白质的提取1、100mg材料剪碎后加入10mgPVP-40(聚乙烯吡咯烷酮)在预冷后的研钵中加入液氮研磨2、粉末转入5ml离心管中,加入1.5 ml的提取液在-20℃的条件下过夜,然后离心(4℃8000rpm以上1小时)弃上清。
3、加入等体积的冰浴丙酮(含0.07%的β-巯基乙醇),摇匀后离心(4℃8000rpm以上1小时),然后真空干燥沉淀,备用。
4、上样前加入裂解液,室温放置30分钟,使蛋白充分溶于裂解液中,然后离心(15℃8000rpm 以上1小时或更长时间以没有沉淀为标准),可临时保存在4℃待用。
5、用Brandford法定量蛋白,然后可分装放入-80℃备用。
药品:提取液:含10%TCA和0.07%的β-巯基乙醇的丙酮裂解液:2.7g尿素0.2g CHAPS溶于3ml灭菌的去离子水中(终体积为5ml),使用前再加入1M的DTT65ul/ml。
种苗蛋白质样品的提取按Davermal等(1986)的方法进行。
100mg材料剪碎后加入10mgPVP-40(聚乙烯吡咯烷酮)及少量石英砂,用液氮研磨成粉,加入1.5 ml 10% 三氯乙酸(丙酮配制,含10mM即0.07%β-巯基乙醇),混匀,-20℃沉淀1小时,4℃,15000 r/min离心15 min,弃上清,沉淀复溶于1.5ml冷丙酮(含10 mMβ-巯基乙醇),再于-20℃沉淀1小时,同上离心弃上清,(有必要再用80%丙酮(含10 mMβ-巯基乙醇所得沉淀低温冷冻真空抽干。
按每mg干粉加入20μl(可调)UKS液[9.5 M尿素,5mM碳酸钾,1.25%SDS,0.5%DTT(二硫苏糖醇),2% Ampholine (Amersham Pharmacia Biotech Inc,pH3.5-10),6% Triton X-100],37℃温育30min,期间搅动几次,28度(温度低,高浓度的尿素会让溶液结冰)16000 r/min 离心15 min,离心力越大时间长一点越好!上清即可上样电泳。
蛋白质的提取的两种常用方法ztwpierr…大部分蛋白质都可溶于水、稀盐、稀酸或碱溶液,少数与脂类结合的蛋白质则溶于乙醇、丙酮、丁醇等有机溶剂中,因些,可采用不同溶剂提取分离和纯化蛋白质及酶。
(一)水溶液提取法稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大、是提取蛋白质最常用的溶剂,通常用量是原材料体积的1-5倍,提取时需要均匀的搅拌,以利于蛋白质的溶解。
提取的温度要视有效成份性质而定。
一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。
但另一方面,温度升高会使蛋白质变性失活,因此,基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温(5度以下)操作。
为了避免蛋白质提以过程中的降解,可加入蛋白水解酶抑制剂(如二异丙基氟磷酸,碘乙酸等)。
下面着重讨论提取液的pH值和盐浓度的选择。
1、pH值蛋白质,酶是具有等电点的两性电解质,提取液的pH值应选择在偏离等电点两侧的pH 范围内。
用稀酸或稀碱提取时,应防止过酸或过碱而引起蛋白质可解离基团发生变化,从而导致蛋白质构象的不可逆变化,一般来说,碱性蛋白质用偏酸性的提取液提取,而酸性蛋白质用偏碱性的提取液。
2、盐浓度稀浓度可促进蛋白质的溶,称为盐溶作用。
同时稀盐溶液因盐离子与蛋白质部分结合,具有保护蛋白质不易变性的优点,因此在提取液中加入少量NaCl等中性盐,一般以0.15摩尔。
升浓度为宜。
缓冲液常采用0.02-0.05M磷酸盐和碳酸盐等渗盐溶液。
(二)有机溶剂提取法一些和脂质结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质和酶,不溶于水、稀盐溶液、稀酸或稀碱中,可用乙醇、丙酮和丁醇等有机溶剂,它们具的一定的亲水性,还有较强的亲脂性、是理想的提脂蛋白的提取液。
但必须在低温下操作。
丁醇提取法对提取一些与脂质结合紧密的蛋白质和酶特别优越,一是因为丁醇亲脂性强,特别是溶解磷脂的能力强;二是丁醇兼具亲水性,在溶解度范围内(度为10%,40度为6.6%)不会引起酶的变性失活。
提取蛋白质的4种方法1.离心法:离心法是一种基于蛋白质的大小和密度差异进行分离的方法。
它是最基本的蛋白质提取方法之一、在这个步骤中,样品通过离心机进行离心,这样会使蛋白质在管底或管顶形成一个沉淀或浮游。
通过离心,可以将细胞碎片、核酸和细胞器分离出来。
2.电泳法:电泳法是一种基于蛋白质的电荷和大小差异进行分离的方法。
电泳法可分为两种类型:SDS-和等电聚焦。
在SDS-中,蛋白质在聚丙烯酰胺凝胶上通过电泳进行分离,根据蛋白质的大小产生不同的迁移速度。
而等电聚焦则是根据蛋白质的等电点(pI)进行分离。
3.柱层析法:柱层析法是一种基于蛋白质的亲和性、大小、电荷或亲水性进行分离的方法。
这种方法通过将样品与一个固相材料(如凝胶或颗粒)进行结合,然后通过流动相沿柱上运动,以分离和纯化蛋白质。
常用的柱层析方法包括气相色谱法、蛋白A/G层析法和亲和层析法。
4.免疫沉淀法:免疫沉淀法是一种利用抗体与蛋白质的特异性结合进行分离和纯化的方法。
在这个步骤中,抗体与特定的目标蛋白质结合,然后使用磁珠或琼脂糖等材料结合抗体,使其沉淀在底部。
通过将样品离心,可以将蛋白质与抗体沉淀分离。
总结蛋白质的提取方法有许多种,每一种都有其优势和适用范围。
离心法可以通过离心把蛋白质从其他细胞碎片和核酸中分离出来。
电泳法可以根据蛋白质的大小和电荷差异进行分离。
柱层析法可以根据蛋白质的亲和性和大小进行分离和纯化。
而免疫沉淀法则依赖于抗体与特定蛋白质的结合能力进行分离。
根据需要和实验室资源的可用性,选择适合的蛋白质提取方法可以确保蛋白质的高质量提取和纯化。
蛋白质提取方法---- 列举10 种方法一、植物组织蛋白质提取方法(summer )1、根据样品重量(1g 样品加入 3.5ml 提取液,可根据材料不同适当加入),准备提取液放在冰上。
2、把样品放在研钵中用液氮研磨,研磨后加入提取液中在冰上静置(3-4 小时)。
3、用离心机离心8000rpm40min4 C或11100rpm20min4 °C4、提取上清夜,样品制备完成。
蛋白质提取液:300ml1、1Mtris-HCl (PH8)45ml2、甘油(Glycerol )75ml3、聚乙烯吡咯烷酮(Polyvinylpolypyrrordone )6g 这种方法针对SDS-PAGE ,垂直板电泳!二、植物组织蛋白质提取方法(summer)三氯醋酸—丙酮沉淀法1 、在液氮中研磨叶片2、加入样品体积3倍的提取液在-20C的条件下过夜,然后离心(4C8000rpm以上1小时)弃上清。
3、加入等体积的冰浴丙酮(含0.07%的3■巯基乙醇),摇匀后离心(4C 8000rpm以上1小时),然后真空干燥沉淀,备用。
4、上样前加入裂解液,室温放置30分钟,使蛋白充分溶于裂解液中,然后离心(15C 8000rpm 以上1小时或更长时间以没有沉淀为标准),可临时保存在4C待用。
5、用Brandford法定量蛋白,然后可分装放入-80 C备用。
药品:提取液:含10%TCA 和0.07%的3-巯基乙醇的丙酮裂解液:2.7g尿素0.2gCHAPS溶于3ml灭菌的去离子水中(终体积为5ml),使用前再加入1M 的DTT65ul/ml 。
这种方法针对双向电泳, 杂质少,离子浓度小的特点!当然单向电泳也同样适用, 只是电泳的条带会减少!三、组织:肠黏膜(newinbio )目的:WESTERN BLOT 检测凋亡相关蛋白的表达应用TRIPURE 提取蛋白质步骤:含蛋白质上清液中加入异丙醇:(1.5ml 每1mlTRIPURE 用量)倒转混匀,置室温10min 离心:12000 g, 10min, 4 度,弃上清,加入0.3M 盐酸胍/95%乙醇:(2ml 每1mlTRIPURE 用量)振荡,置室温20min离心:7500g, 5 min , 4 度,弃上清重复0.3M 盐酸胍/95%乙醇步 2 次沉淀中加入100%乙醇2ml 充分振荡混匀,置室温20 min 离心:7500g, 5min, 4 度,弃上清吹干沉淀, 1%SDS 溶解沉淀离心:10000g, 10min , 4 度取上清-20 度保存(或可直接用于WESTERN BLOT )存在的问题:加入1%SDS 后沉淀不溶解,还是很大的一块, 4 度离心后又多了白色沉定, SDS 结晶?测浓度,含量才1mg/ml 左右。
蛋白质的提取方法有多种,主要包括以下五种:
1.水溶液提取法:稀盐和缓冲系统的水溶液对蛋白质稳定性好、溶解度大,是提取蛋白质最常用的溶剂。
提取时需要均匀搅拌,以利于蛋白质的溶解。
提取的温度要视有效成分性质而定。
一方面,多数蛋白质的溶解度随着温度的升高而增大,因此,温度高利于溶解,缩短提取时间。
但另一方面,温度升高会使蛋白质变性失活,因此,基于这一点考虑提取蛋白质和酶时一般采用低温(5℃以下)操作。
为了避免蛋白质提取过程中的降解,可加入蛋白水解酶抑制剂(如二异丙基氟磷酸,碘乙酸等)。
2.有机溶剂提取法:一些和脂质结合比较牢固或分子中非极性侧链较多的蛋白质和酶,不溶于水、稀盐溶液、稀酸或稀碱中,可用乙醇、丙酮和丁醇等有机溶剂,它们具的一定的亲水性,还有较强的亲脂性、是理想的提脂蛋白的提取液。
但必须在低温下操作。
丁醇提取法对提取一些与脂质结合紧密的蛋白质和酶特别优越,一是因为丁醇亲脂性强,特别是溶解磷脂的能力强;二是丁醇兼具亲水性和亲脂性,在溶解度范围内(度为10~20%),能避免变性,并起到保护酶的作用。
另外,丁醇提取法的pH及温度选择范围较广(pH3~10),也适用于动植物及微生物材料。
3.超声波破碎法:通过使用超声波的机械波作用,使得细胞膜破碎,释放出蛋白质。
这种方法操作简单、操作快速,适用于处理小体积的样品。
4.溶液渗透法:该方法利用溶液渗透作用,通过梯度离心或薄膜渗透,将蛋白质从混合物中分离出来。
这种方法适用于体积较小且溶解度高的蛋白质。
5.离心法:通过离心来分离混合物中的蛋白质。
根据蛋白质的分子量和比重差异,可以利用离心法将蛋白质从混合物中分离出来。
蛋白质是生物体内一类非常重要的大分子有机化合物,承担着多种生物学功能。
为了进行蛋白质的研究、分析或应用,科学家们需要从复杂的生物体系中提取和纯化目标蛋白质。
蛋白质提取纯化的基本流程通常包括样品制备、裂解、离心、层析、电泳等步骤。
下面是关于蛋白质提取纯化的基本流程的详细解释:### **1. 样品制备:**蛋白质提取纯化的第一步是样品的制备。
这涉及到从生物体(细胞、组织等)中获得样品。
样品的制备过程中要注意避免蛋白质的降解和损失。
常见的样品包括细胞总蛋白、细胞膜蛋白、细胞器蛋白等。
制备好的样品需要储存在低温下以防止蛋白质的降解。
### **2. 裂解(细胞破碎):**样品制备完成后,下一步是裂解,也就是将生物体内的细胞或组织破碎,释放蛋白质。
裂解可以通过机械破碎、超声波破碎、高压破碎等方法实现。
同时,可以添加裂解缓冲液,其中可能包含蛋白酶抑制剂、还原剂等,以维持蛋白质的稳定性。
### **3. 离心:**裂解后的混合物通过离心可以分离成上清液和沉淀。
离心是利用离心机产生的离心力,使样品中的颗粒沉降,从而实现液体和颗粒的分离。
上清液中包含了可溶性的蛋白质,而沉淀中则包含了细胞核、细胞壁等。
### **4. 层析(柱层析或凝胶层析):**层析是蛋白质提取纯化中的关键步骤之一。
这一步旨在根据蛋白质的性质,通过将混合物在柱上或凝胶中进行分离。
常见的层析方法包括离子交换层析、凝胶过滤层析、亲和层析等。
层析可以根据蛋白质的大小、电荷、亲和性等特性有选择性地分离目标蛋白质。
### **5. 电泳:**电泳是蛋白质分离和分析的重要手段。
在电场作用下,蛋白质根据其电荷和大小在凝胶中迁移。
蛋白质电泳分离可以用于检测样品的纯度、确定分子量等。
常见的电泳方法包括聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)和聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)。
### **6. 检测和分析:**在蛋白质提取纯化的过程中,需要对提取得到的蛋白质样品进行检测和分析。
蛋白质提取原理蛋白质是生物体内一种重要的大分子有机化合物,它在细胞的结构和功能中起着至关重要的作用。
因此,研究蛋白质的提取原理对于生物学和生物技术领域具有重要意义。
蛋白质的提取原理主要包括细胞破碎、蛋白质溶解和分离纯化三个步骤。
首先,细胞破碎是蛋白质提取的第一步。
细胞膜是细胞内部结构的保护屏障,而蛋白质主要存在于细胞质和细胞器内。
因此,要想提取蛋白质,首先需要破坏细胞膜,释放出细胞内的蛋白质。
常用的方法包括机械破碎、超声波破碎和化学破碎等。
机械破碎是通过机械力量将细胞破碎,超声波破碎则是利用超声波的作用产生的剧烈振动破坏细胞膜,化学破碎则是利用化学试剂破坏细胞膜。
通过这些方法,可以有效地破碎细胞膜,释放出蛋白质。
其次,蛋白质溶解是蛋白质提取的第二步。
蛋白质在生物体内存在于不同的环境中,有些溶解于水相,有些溶解于有机溶剂中。
因此,要想有效提取蛋白质,需要选择合适的溶解方法。
一般来说,常用的蛋白质溶解方法包括盐溶解、酸碱溶解和有机溶剂溶解等。
盐溶解是通过盐的作用改变蛋白质的溶解性质,使其溶解于水相中。
酸碱溶解则是通过酸碱的作用改变蛋白质的电荷性质,使其溶解于水相中。
有机溶剂溶解则是通过有机溶剂的特性将蛋白质从水相中提取出来。
通过这些方法,可以有效地将蛋白质溶解出来。
最后,分离纯化是蛋白质提取的第三步。
蛋白质在细胞内存在于复杂的混合物中,因此需要进行分离纯化才能得到纯净的蛋白质。
常用的分离纯化方法包括离心、凝胶过滤、离子交换和亲和层析等。
离心是通过离心机的离心作用将不同密度的蛋白质分离开来,凝胶过滤是通过凝胶的孔隙大小将不同大小的蛋白质分离开来,离子交换是通过离子交换树脂将带电的蛋白质分离开来,亲和层析是通过亲和层析树脂将特定的蛋白质分离出来。
通过这些方法,可以有效地分离纯化蛋白质。
综上所述,蛋白质提取的原理主要包括细胞破碎、蛋白质溶解和分离纯化三个步骤。
通过合理选择不同的方法,可以有效地提取纯净的蛋白质,为蛋白质的研究和应用提供重要的基础。
蛋白质提取与制备蛋白质种类很多,性质上的差异很大,既或是同类蛋白质,因选用材料不同,使用方法差别也很大,且又处于不同的体系中,因此不可能有一个固定的程序适用各类蛋白质的分离。
但多数分离工作中的关键部分基本手段还是共同的,大部分蛋白质均可溶于水、稀盐、稀酸或稀碱溶液中,少数与脂类结合的蛋白质溶于乙醇、丙酮及丁醇等有机溶剂中。
因此可采用不同溶剂提取、分离及纯化蛋白质和酶。
蛋白质与酶在不同溶剂中溶解度的差异,主要取决于蛋白分子中非极性疏水基团与极性亲水基团的比例,其次取决于这些基团的排列和偶极矩。
故分子结构性质是不同蛋白质溶解差异的内因。
温度、pH、离子强度等是影响蛋白质溶解度的外界条件。
提取蛋白质时常根据这些内外因素综合加以利用。
将细胞内蛋白质提取出来。
并与其它不需要的物质分开。
但动物材料中的蛋白质有些可溶性的形式存在于体液(如血浆、消化硫等)中,可以不必经过提取直接进行分离。
蛋白质中的角蛋白、胶原及丝蛋白等不溶性蛋白质,只需要适当的溶剂洗去可溶性的伴随物,如脂类、糖类以及其他可溶性蛋白质,最后剩下的就是不溶性蛋白质。
这些蛋白质经细胞破碎后,用水、稀盐酸及缓冲液等适当溶剂,将蛋白质溶解出来,再用离心法除去不溶物,即得粗提取液。
水适用于白蛋白类蛋白质的抽提。
如果抽提物的pH用适当缓冲液控制时,共稳定性及溶解度均能增加。
如球蛋白类能溶于稀盐溶液中,脂蛋白可用稀的去垢剂溶液如十二烷基硫酸钠、洋地黄皂苷(Digitonin)溶液或有机溶剂来抽提。
其它不溶于水的蛋白质通常用稀碱溶液抽提。
蛋白质类别和溶解性质白蛋白和球蛋白: 溶于水及稀盐、稀酸、稀碱溶液,可被50%饱和度硫酸铵析出。
真球蛋白: 一般在等电点时不溶于水,但加入少量的盐、酸、碱则可溶解。
拟球蛋白: 溶于水,可为50%饱和度硫酸铵析出醇溶蛋白: 溶于70~80%乙醇中,不溶于水及无水乙醇壳蛋白: 在等电点不溶于水,也不溶于稀盐酸,易溶于稀酸、稀碱溶液精蛋白: 溶于水和稀酸,易在稀氨水中沉淀组蛋白: 溶于水和稀酸,易在稀氨水中沉淀硬蛋白质: 不溶于水、盐、稀酸及稀碱缀合蛋白(包括磷蛋白、粘蛋白、糖蛋白、核蛋白、脂蛋白、血红蛋白、金属蛋白、黄素蛋白和氮苯蛋白等) : 此类蛋白质溶解性质随蛋白质与非蛋白质结合部分的不同而异,除脂蛋白外,一般可溶于稀酸、稀碱及盐溶液中,脂蛋白如脂肪部分露于外,则脂溶性占优势,如脂肪部分被包围于分子之中,则水溶性占优势。
蛋白质的制备是一项十分细致的工作。
涉及物理学、化学和生物学的知识很广。
近年来虽然有了不改进,但其主要原理仍不外乎两个方面:一是利用混合物中几个组分分配率的差别,把它们分配于可用机械方法分离的两个或几个物相中,如盐析、有机溶剂提取、层析和结晶等;二是将混合物置于单一物相中,通过物理力场的作用使各组分分配于不同区域而达到分离的目的,如电泳、超离心、超滤等。
由于蛋白质不能溶化,也不能蒸发,所能分配的物相只限于固相和液相,并在这两相间互相交替进行分离纯化。
制备方法可按照分子大小、形状、带电性质及溶解度等主要因素进行分类。
按分子大小和形态分为差速离心、超滤、分子筛及透析等方法;按溶解度分为盐析、溶剂抽提、分配层析、逆流分配及结晶等方法;按电荷差异分为电泳、电渗析、等电点沉淀、离子交换层析及吸附层析等;按生物功能专一性有亲合层析法等。
由于不同生物大分子结构及理化性质不同,分离方法也不一样。
即同一类生物大分子由于选用材料不同,使用方法差别也很大。
因此很难有一个统一标准的方法对任何蛋白质均可循用。
因此实验前应进行充分调查研究,查阅有关文献资料,对欲分离提纯物质的物理、化学及生物学性质先有一定了解,然后再着手进行实验工作。
对于一个未知结构及性质的试样进行创造性的分离提纯时,更需要经过各种方法比较和摸索,才能找到一些工作规律和获得预期结果。
其次在分离提纯工作前,常须建立相应的分析鉴定方法,以正确指导整个分离纯化工作的顺利进行。
高度提纯某一生物大分子,一般要经过多种方法、步骤及不断变换各种外界条件才能达到目的。
因此,整个实验过程方法的优劣,选择条件效果的好坏,均须通过分析鉴定来判明。
2 蛋白质提取与制备的原理和方法另一方面,蛋白质常以与其他生物体物质结合形式存在,因此也易与这些物质结合,这给分离精制带来了困难。
如极微量的金属和糖对巨大蛋白质的稳定性起决定作用,若被除去则不稳定的蛋白质结晶化的难度也随之增加。
如高峰淀粉酶A的Ca2+,胰岛素Zn2+等。
此外,高分子蛋白质具有一定的立体构象,相当不稳定,如前所述极易变性、变构,因此限制了分离精制的方法。
通常是根据具体对象联用各种方法。
为得到天然状态的蛋白质,尽量采用温和的手段,如中性、低温、避免起泡等,并还要注意防腐。
注意共存成分的影响。
如蝮蛇粗毒的蛋白质水解酶活性很高,在分离纯化中需引起重视。
纯化蝮蛇神经毒素时,当室温超过20℃时,几乎得不到神经毒素。
蝮蛇毒中的蛋白水解酶能被0.1mol/L EDTA 完全抑制,因此在进行柱层析前先将粗毒素0.1mol/LEDTA溶液处理,即使在室温高于20℃,仍能很好的得到神经毒素。
整个制备过程一般可分为5个阶段:①材料的选择和预处理②细胞的破碎(有时需进行细胞器的分离)③提取④纯化(包括盐析,有机溶剂沉淀,有机溶剂提取、吸附、层析、超离心及结晶等)⑤浓缩、干燥及保存。
以上5个阶段不是要求每个方案都完整地具备,也不是每一阶段截然分开。
不论是哪一阶段使用哪一种方法,均必须在操作中保存生物大分子结构的完整性。
保存活性防止变性及降解现象的发生。
因空间结构主要依靠氢键、盐键和范德华力的存在,遇酸、遇碱、高温、剧烈的机械作用及强烈的辐射等均可导致活性丧失。
因此选择的条件应为十分温和。
同时应注意防止系统中重金属离子、细胞自身酶系及其他有毒物质的污染。
蛋白质提取与制备的注意事宜:一、原料的选择早年为了研究的方便,尽量寻找含某种蛋白质丰富的器官从中提取蛋白质。
但至目前经常遇到的多是含量低的器官或组织且量也很小,如下丘脑、松果体、细胞膜或内膜等原材料,因而对提取要求更复杂一些。
原料的选择主要依据实验目的定。
从工业生产角度考虑,注意选含量高、来源丰富及成本低的原料。
尽量要新鲜原料。
但有时这几方面不同时具备。
含量丰富但来源困难,或含量来源均理想,但分离纯化操作繁琐,反而不如含量略低些易于获得纯品者。
一般要注意种属的关系,如鲣的心肌细胞色素C较马的易结晶,马的血红蛋白较牛的易结晶。
要事前调查制备的难易情况。
若利用蛋白质的活性,对原料的种属应几乎无影响。
如利用胰蛋白酶水解蛋白质的活性,用猪或牛胰脏均可。
但若研究蛋白质自身的性质及结构时,原料的来源种属必须一定。
研究由于病态引起的特殊蛋白质(本斯.琼斯氏蛋白、贫血血红蛋白)时,不但使用种属一定的原料,而且要取自同一个体的原料。
可能时尽量用全年均可采到的原料。
对动物生理状态间的差异(如饥饿时脂肪和糖类相对减少),采收期及产地等因素也要注意。
二、前处理1、细胞的破碎材料选定通常要进行处理。
要剔除结缔组织及脂肪组织。
如不能立即进行实验,则应冷冻保存。
除了提取及胞细外成分,对细胞内及多细胞生物组织中的蛋白质的分离提取均须先将细胞破碎,使其充分释放到溶液中。
不同生物体或同一生物体不同的组织,其细胞破坏难易不一,使用方法也不完全相同。
如动物胰、肝、脑组织一般较柔软,作普通匀浆器磨研即可,肌肉及心组织较韧,需预先绞碎再制成匀桨。
⑴机械方法主要通过机械切力的作用使组织细胞破坏。
常用器械有:①高速组织捣碎机(转速可达10000rpm,具高速转动的锋利的刀片),宜用于动物内脏组织的破碎;②玻璃匀浆器(用两个磨砂面相互摩擦,将细胞磨碎),适用于少量材料,也可用不锈钢或硬质塑料等,两面间隔只有十分之几毫米,对细胞破碎程度较高速捣碎机高,机械切力对分子破坏较小。
小量的也可用乳钵与适当的缓冲剂磨碎提取,也可加氧化铝、石英砂及玻璃粉磨细。
但在磨细时局部往往生热导致变性或pH显著变化,尤其用玻璃粉和氧化铝时。
磨细剂的吸附也可导致损失。
3 蛋白质提取与制备的原理和方法⑵物理方法主要通过各种物理因素的作用,使组织细胞破碎的方法。
Ⅰ反复冻融法于冷藏库或干冰反复于零下15~20℃使之冻固,然后缓慢地融解,如此反复操作,使大部分细胞及细胞内颗粒破坏。
由于渗透压的变化,使结合水冻结产生组织的变性,冰片将细胞膜破碎,使蛋白质可溶化,成为粘稠的浓溶液,但脂蛋白冻结变性。
Ⅱ冷热变替法将材料投入沸水中,于90℃左右维持数分钟,立即置于冰浴中使之迅速冷却,绝大部分细胞被破坏。
Ⅲ超声波法暴露于9~10千周声波或10~500千周超声波所产生的机械振动,只要有设备该法方便且效果也好,但一次处理量较小。
应用超声波处理时应注意避免溶液中气泡的存在。
处理一些超声波敏感的蛋白质酶时宜慎重。
Ⅳ加压破碎法加一定气压或水压也可使细胞破碎。
⑶化学及生物化学方法Ⅰ有机溶媒法粉碎后的新鲜材料在0℃以下加入5~10倍量的丙酮,迅速搅拌均匀,可破碎细胞膜,破坏蛋白质与脂质的结合。
蛋白质一般不变性,被脱脂和脱水成为干燥粉末。
用少量乙醚洗,经滤纸干燥,如脱氢酶等可保存数月不失去活性。
Ⅱ自溶法将待破碎的鲜材料在一定pH和适当的温度下,利用自身的蛋白酶将细胞破坏,使细胞内含物释放出来。
比较稳定,变性较难,蛋白质不被分解而可溶化。
利用该法可从胰脏制取羧肽酶。
自体融解时需要时间,需加少量甲苯、氯仿等。
应防止细菌污染。
于温室30℃左右较早溶化。
自体融解过程中PH显著变化,随时要调节pH。
自溶温度选在0~4℃,因自溶时间较长,不易控制,所以制备活性蛋白质时较少用。
Ⅲ酶法与前述的自体融法同理,用胰蛋白酶等蛋白酶除去变性蛋白质。
但值得提出的是溶菌酶处理时,它能水解构成枯草菌等菌体膜的多糖类。
能溶解菌的酶分布很广。
尤其卵白中含量高,而多易结晶化。
1g 菌体加1~10mg溶菌酶,pH6.2~7.01h内完全溶菌。
于生理食盐水或0.2mol蔗糖溶液中溶菌,虽失去细胞膜,但原形质没有脱出。
除溶菌酶外,蜗牛酶及纤维素酶也常被选为破坏细菌及植物细胞用。
表面活性剂处理较常用的有十二烷基磺酸钠、氯化十二烷基吡淀及去氧胆酸钠等。
此外一些细胞膜较脆弱的细胞,可把它们置于水或低渗缓冲剂中透析将细胞胀破。
2、细胞器的分离制备某一种生物大分子需要采用细胞中某一部分的材料,或者为了纯化某一特定细胞器上的生物大分子,防止其他细胞组分的干扰,细胞破碎后常将细胞内各组分先行分离,对于制备一些难度较大需求纯度较高的生物大分子是有利的。
尤其近年来分子生物学、分子遗传学、遗传工程等学科和技术的发展,对分布在各种细胞器上的核酸和蛋白质的研究工作日益增多,分离各种细胞器上的各类核酸和特异性蛋白质已成为生物大分子制备工作重要内容之一。