熟鸡蛋怎么做好吃

二年级作文西红柿炒鸡蛋做的说明文全文共8篇示例，供读者参考篇1标题:做最好吃的西红柿炒鸡蛋大家好,我是小明。

今天我要教大家做一道特别好吃的菜——西红柿炒鸡蛋!这道菜很简单,只需要几种材料:西红柿、鸡蛋、盐和油。

我最喜欢这道菜了,每次妈妈做的时候,我都会偷偷溜进厨房,闻那香喷喷的味道。

等做好了,我就狼吞虎咽地吃个精光!现在,我们开始做吧!首先,我们要准备好所有材料。

你需要两个西红柿、三个鸡蛋、一点盐和一些油。

西红柿要选最红最圆的,鸡蛋要选最新鲜的,这样做出来的菜才最美味哦。

接下来,我们把西红柿切成小块。

这可不容易哦,西红柿滑溜溜的,你要小心别切到手指头。

妈妈说,切西红柿的时候要把它放在砧板上,然后轻轻切就可以了。

西红柿切好以后就轮到鸡蛋了。

我们要把鸡蛋打入一个小碗里,用筷子或者叉子搅拌一下,让蛋液变得均匀。

好,材料都准备好了,现在开始做菜吧!首先我们要把一点油放进平底锅里,将锅放到火上加热。

等油热了以后,就可以把鸡蛋液倒进去了。

我们用铲子轻轻翻动鸡蛋液,让它凝固成蛋花的样子。

鸡蛋快要熟的时候,我们把切好的西红柿块也倒进锅里。

小火翻炒几下,别让西红柿炒太久哦,它们就会变老。

最后撒一点盐调味就可以了。

咦,好香的味道!西红柿炒鸡蛋好了!我们把它盛到盘子里就可以吃啦!有时候妈妈还会多放一点青椒或者洋葱,让这道菜更加美味呢。

西红柿炒鸡蛋真的超级好吃!不信的话你们回家就做一次试试吧。

它既简单又营养,而且做起来也不费力。

我相信你们一定能做得比我还好!加油哦!篇2标题:简单又好吃的西红柿炒鸡蛋亲爱的小朋友们,大家好啊!今天我想和大家分享一道超级简单又超级好吃的家常菜——西红柿炒鸡蛋。

这道菜做起来非常容易,就连我们小小年纪也能轻松搞定。

而且材料很简单很便宜,在家就能做哦!首先,我们需要准备一些食材和工具。

我们需要几个西红柿、鸡蛋、一点盐、一点白糖、一点醋,还有一些植物油。

至于工具,我们需要一个锅、一把锅铲和一个砧板。

有时候在家里是不是很无聊，而且又是个爱吃的家伙，总想做些美味利消化的东西来解解馋，做一下自制面条卤子小吃是个很好的选择，面条卤子不但美味而且还有助与消化，一看就知道很美味了，相信你也想试试吧!家常面条卤子的做法家常面条卤子怎么做材料：干蘑菇，木耳，干黄花菜，黄瓜，香菜，生鸡蛋及生肉若干，将三种干货用清水发起家常面条卤子的做法:1、生肉切片(猪肉牛肉都可以，看自己喜欢),黄瓜切成细丝，备用.家常面条卤子的做法家常面条卤子怎么做2、先将肉片下锅用油炒熟，同时放点糖和酱油还有大料(八角)3、肉熟后加入控干水份的三种干货，炒均家常面条卤子的做法家常面条卤子怎么做4、放入水，大火烧开卤子，小火继续熬制二十分钟以上，直至出香味儿后，加盐，浇入水淀粉。

5、将鸡蛋打散，浇入锅中，成鸡蛋花儿～～～家常面条卤子的做法家常面条卤子怎么做6、关火即成，看似简单，一人做起来却是一个味儿，关键是有耐心，小火慢熬，不可轻心，将煮好的面条浇上卤子就可以了，我还在上面浇了点姑姑做的辣椒酱，真的很好吃。

猪肝的营养价值猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义;经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用;猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能; 猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

牛肉的营养价值牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

番茄炒蛋的制作方法200个字作文全文共9篇示例，供读者参考番茄炒蛋的制作方法200个字作文篇1一直以来家里都是妈妈做饭，我并不觉得做饭有多难，可是自己亲手做了番茄炒鸡蛋后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。

首先，我从冰箱里拿出了三个鸡蛋和一个番茄，又准备了碗。

我学着妈妈平时的样子，先把鸡蛋敲破，把蛋清和蛋黄倒入碗中，再用勺子加入了少量的盐和黄酒，妈妈说这样是为了去腥，炒鸡蛋的时候让鸡蛋更加松软鲜嫩。

接着我用筷子不停地搅拌，直到鸡蛋出现了很多可爱的小泡泡我才停下来。

然后，我洗干净番茄，相对切菜还是比较容易，很快我就把红彤彤的西红柿切成一块一块像桔子的形状，盛好放在碗里备用。

接下来，就要开始炒了。

我先在锅里把油倒进去，然后等了一小会儿，油热了就把打好的鸡蛋一股脑全部倒进去，顿时，油花四溅，我吓得到处躲藏，等我回过神来，鸡蛋就跟黑炭一样开始冒烟了，幸亏妈妈进来及时，关了火。

妈妈对我说：“炒鸡蛋时火不能太大，要及时翻炒。

”好吧，第一次尝试失败，我不会放弃的，我今天一定要学会番茄炒蛋。

我重新打散鸡蛋准备就绪，吸取刚才的教训，结合妈妈的指导，油热了以后，我轻轻地把鸡蛋倒进去，蛋液瞬间蓬松变大，蛋花很漂亮，我迅速拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，翻动几个来回，然后把火适当减小，等到鸡蛋半熟时再放入番茄。

炒了一会，锅里发出阵阵香味，然后我迅速放了少许味精和盐。

颜色可真漂亮，金黄的鸡蛋、鲜红的番茄，一盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅啦。

妈妈尝了一下，说：“宝贝，你真棒，特别好吃哦！”我迫不及待地拿出一双筷子，夹了一小块放在嘴里，呀！味道还不错！学习了番茄炒鸡蛋后，我感受到：做任何事情，看似简单，要做好其实很难，每一步骤都很关键。

妈妈平时也很辛苦，我要做更多的事为妈妈分担。

番茄炒蛋的制作方法200个字作文篇2标题:妈妈教我做番茄炒蛋大家好,我是小明,今天我要和大家分享一下妈妈教我做的一道家常菜——番茄炒蛋。

上个周末,妈妈说要教我做一道很简单的菜,就是番茄炒蛋。

蛋挞怎么做空气炸锅蛋挞是很多人喜欢的美食，既好吃又营养。

外面的蛋挞虽然好吃，但是吃多了也会腻。

想要吃到更健康美味的蛋挞，那就自己在家做吧，省事又健康。

鸡蛋液加入牛奶搅拌均匀之后过滤一下杂质，再用干净容器将蛋黄取出用刀取出来然后打散然后加入纯牛奶搅拌均匀。

取一个不粘锅烧热倒入蛋挞液，边倒蛋液边用铲子不停地翻面将蛋液煎至金黄并且表面凝固就可以出锅了，出锅后撒上白糖和白芝麻点缀一下即可直接享用了。

一、在制作蛋挞液的时候要注意，蛋液不要加太多，不然出来就会非常稀。

用刀取出来一个鸡蛋，打散之后加入纯牛奶搅拌均匀。

在倒入纯牛奶之前要注意搅拌均匀。

搅拌好的蛋黄糊在加入纯牛奶的时候一定要一次性搅拌均匀之后倒入鸡蛋清里面。

如果觉得蛋黄糊太稀可以加入一些牛奶稀释一下，会更好。

接着加入适量纯牛奶搅拌均匀。

这个时候我们准备一个小碗放入20克的白糖。

也是可以的。

如果想要味道更香一些可以加一点水和白芝麻。

在搅拌的时候要不停地进行搅拌才能出来好的蛋液哦。

然后在放凉之后加入白糖搅拌均匀以后就可以了但是为了使口感更加细腻我们在进行的时候要稍微的搅拌一下。

如果已经发粘，说明制作的时间是不够的了。

这时候记得用铲子边倒边在搅拌的时候边搅拌哦，防止搅拌时间过长将里面的牛奶消散掉，另外加热空气也可以将蛋液加热的更均匀一些。

搅拌均匀之后就可以在里面倒入一个鸡蛋液就搅拌好了但是要注意不要加太多了哟。

1、为了使蛋挞更加的好吃，我们需要把蛋挞皮放在锅里面，用小火进行加热。

这时候要注意不能让蛋挞皮炸得太熟。

然后准备一个盘子，将蛋挞皮取出来放入盘子里面，上面再铺一层椰蓉，这样的烤盘也是比较美观的，还有烤盘放在盘子上面，下面垫一层油纸和锡纸，防止油溅出来。

然后再用刷子将蛋挞液均匀的刷在蛋挞皮上面。

然后就是等蛋挞皮定型。

大约一分钟这个时候我们需要用铲子将其铲起来备用。

这一步大家都会做一些哦哦，把蛋挞皮取出来，再放到盘子里面备用就可以了。

这样蛋挞皮才会变得非常嫩。

煮熟的鸡蛋怎么腌制鸡蛋的吃法有很多，鸡蛋也是人们在生活中经常吃的食物。

因为鸡蛋可以制作成很多的家常菜，比如鸡蛋炒肉，鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒韭菜等。

鸡蛋的吃法真的是可以根据自己的口味进行选择。

那么煮熟的鸡蛋也可以进行腌制，因为每个人的口味不同，所以煮熟的鸡蛋怎么腌制呢？熟鸡蛋怎么腌，应该很多人在平时也有这方面的经验，一般我们都是腌的生的鸭蛋或是鸡蛋，腌制出来的味道才能够更好，不是特别咸，还香的流油，下面我们就来看看腌制熟鸡蛋的方法。

腌熟鸡蛋很简单，鸡蛋煮好后，将盐开水放凉，直接腌制就可以了。

数量少一点的甚至可以煮熟后磕磕皮再放入水里腌，不过口感不如不磕皮好。

用一个类似黄酒坛子的容器，擦干净，什磨都不能有。

把煮熟的鸡蛋在盐里滚几下，再在白酒里滚几下，再裹一层盐。

放到坛子里。

用保鲜膜封口，最后盖上盖子，腌2个星期就可以吃了把鸡蛋壳用勺子打破.水放盐放一点花椒烧开，盐水凉透，倒点酒(腌的快一点)，放进坛罐内密封好，预防苍蝇，一般20到30天就可以使用了.1.鸡蛋煮熟后剥去蛋壳。

2.把水，醋，白糖，盐，白胡椒粉，丁香，湿芥末和切成薄片的姜放在一起煮开。

3.把剥了壳的鸡蛋放进瓶内，然后再倒进晾凉的汤，密封存放3-4天后即可开始食用自腌咸鸡蛋材料鸡蛋，酒，盐做法1.将蛋擦干净，用高度数酒给他洗个澡，意思是放蛋在装了酒的碗里滚下，再拿起来，放在盐里滚，等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住，记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋的周围。

2.放在太阳下晒，太阳猛点更好。

3.晒好后放在瓦罐里放一个月，不用放在冰箱。

小诀窍高度酒：我用的是伏特加，用高度数的曲酒、二锅头、西凤、威士忌酒都可以。

现在起野心了，下次学做皮蛋，哈哈!腌鸡蛋材料大鸡蛋12个，蒸馏苹果醋350毫升，水350毫升，腌渍香料1汤匙，蒜头1个，压碎，月桂树叶1片做法1.将鸡蛋放入锅中用冷水盖住。

煮沸后马上移开锅。

让鸡蛋在热水中浸泡10-12分钟后取出，冷却并去壳。

2.用中号锅用中火，将醋、水和腌汁混在一起煮沸后加入蒜和月桂树叶，熄火。

炒鸡蛋的作文【精选9篇】自己动手炒鸡蛋今天下午,我放学回家就开始写作业.我写呀写,终于写完了.我不知干什么好,就开始"满地窜,我一会儿窜到这儿,一会儿窜到那儿.突然,我停下了脚步,看到妈妈在炒鸡蛋,于是我就想:炒鸡蛋我还没有做过呢,我去试一试吧.于是我跑过去,让妈妈教我,妈妈答应了.首先把鸡蛋砸一个洞,到进碗里,再把碗里的鸡蛋搅均匀后放盐,放葱花,放到炒锅里,把炒锅放到煤气灶上,放少许油,等油热后,放鸡蛋,等上一分钟左右以后,拿铁铲把鸡蛋翻一个"身",再等上一分钟后,一道美味可口的炒鸡蛋就做好了.品尝着自己做的炒鸡蛋,心里喜滋滋的.自己做的饭菜可真好吃,以后我要自己多做饭.? 我很喜欢吃炒鸡蛋，但我不会做，我看见爸爸正在炒鸡蛋，我仔细地观察爸爸的一举一动。

我看见爸爸先把鸡蛋打破，再把鸡蛋搅拌成蛋汁备用。

然后把煤气打开，把锅烧热，再往锅里加一些油和醋，等油烧热把蛋汁放入锅里，不停地翻炒，最后加点盐，这样一盘香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

如果炒鸡蛋再加上韭菜或者番茄就成了韭菜炒蛋和番茄炒蛋了，这样味道更好，而且营养更丰富。

? 我练了好久，终于学会了，这样，我一个人在家就不会饿着了。

我想让伙伴们吃到我做的炒鸡蛋，可惜吃不到，有机会我一定要伙伴们吃到。

还要让爸爸妈妈吃到，让爷爷奶奶吃到，还要让哥哥姐姐们吃到。

今天是星期天，天气十分晴朗，天空中飘着朵朵白云。

上午妈妈出去买东西了，一直到中午还没有回来，我的肚子饿得“咕咕”直叫，心想：我替妈妈做饭吧!等妈妈回来给妈妈个惊喜!做什么呢?我打开冰箱看看有什么。

哦!鸡蛋!我灵机一动，炒鸡蛋!于是，我拿了四个鸡蛋，把鸡蛋磕在碗里，然后用筷子搅碎，再把炒锅放在火上，把火点着，往锅里倒了点油，看油冒烟了，就把搅碎的鸡蛋倒在锅里，锅里“噼噼啪啪”作响，我连忙翻搅，火太大了，可我也顾不上把火关小，眼看快要糊了，我急忙把火关了。

这时妈妈回来了，妈妈一进屋就说：“你在炒什么呢?怎么这么香?”说着妈妈走近一看，“哇!我的儿子长大了，会帮妈妈做饭了!”听到妈妈的夸奖，我的心里美滋滋的!我连忙让妈妈品尝一下我的劳动成果，妈妈说：“太香了，真好吃!不过你没放盐吧?如果再放点盐，再炒嫩点，会更好吃!”盐!哦!我这才想起来，我忘放盐了!等下次再炒鸡蛋，我一定得记住放盐。

煎鸡蛋作文350字煎鸡蛋作文350字（精选45篇）在日常学习、工作抑或是生活中，许多人都写过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的煎鸡蛋作文350字，欢迎阅读与收藏。

煎鸡蛋作文350字篇1我非常喜欢吃鸡蛋或是含有鸡蛋的菜，比如蛋炒饭、番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤、炒鸡蛋等等。

我喜欢蛋清烧熟的Q弹和蛋黄的浓香。

而今天我收到了肚子的一级指示，也就是他饿了。

所以我准备像往常一样，为自己煎一个鸡蛋。

煎蛋的方法很简单，材料是一个鸡蛋和一点点菜籽油。

我先把鸡蛋磕到碗里，这时的蛋清是透明的，而蛋黄就像一个小太阳似的，而这两者搭配在一起，非常的有特色。

这时，我就拿起筷子打起了鸡蛋。

当把鸡蛋打到全黄的程度时，就可以在锅中倒入香油，再把准备好的鸡蛋倒入锅中。

而这时候，鸡蛋会鼓起一个一个的小泡，非常的神奇。

当鸡蛋凝固的差不多时，我就会把它翻一个面。

虽然我已经迫不及待想去尝一口鸡蛋的滋味了，可是这个鸡蛋，只是外面熟了，而里面却没有熟。

煎熟的鸡蛋基本上全部都是黄色，看起来非常的好吃，咬上一口，外酥里嫩，真是比高档餐厅的食物还美味。

虽然说世界上有很多比这个煎蛋更好吃的东西，但是我还是觉得自己做的，吃起来才是最美味的。

煎鸡蛋作文350字篇2人生中有许许多多的第一次，我也不例外。

今年的暑假里，我第一次尝试煎鸡蛋，快乐极了！由于妈妈外出游玩，早餐自己解决，我就打电话问妈妈怎样煎鸡蛋，决定来试一试。

首先，我把鸡蛋往碗边轻轻一敲，两手一掰，金灿灿的蛋黄和晶莹剔透的蛋清咕噜一下掉进碗里，倒入黄酒，可是手一用力，酒猛地从酒瓶里冲出来，鸡蛋变成在酒中“游泳”。

重新敲了一只鸡蛋，小心翼翼地把酒倒出来，放点盐，放点葱花和味精，用筷子搅啊搅，搅成了糊状。

开始煎了，倒入油，等油锅有点冒青烟了，我立刻把蛋汁倒入锅里，吱地一声响，蛋汁像一朵花慢慢开放，我用锅铲迅速把它翻了个身，蛋煎香了，我迫不及待地把它铲进碗里，一尝，太咸了，但我觉得什么山珍海味都比不上它，毕竟是自己亲手做出来的劳动成果。

鸡蛋怎么腌制好吃又快优选篇鸡蛋怎么腌制好吃又快 1准备食材：鸡蛋、芝麻残渣、白开水、生抽、盐、白醋。

第一步：将买回来的新鲜的鸡蛋，装入盆中，加入适量的清水，加入10克高度白酒，把鸡蛋表面的鸡粪和脏东西，都清洗干净。

第二步：盆内加上半盆凉白开水，加入200克白醋，将清洗干净的鸡蛋放进盆内，浸泡1个小时，然后捞出，放在镂空的架子上，晾干水分。

第三步：腌咸鸡蛋时，别只会放盐，多加点它，鸡蛋不臭不坏，个个起沙流油！这是做香油剩下的芝麻残渣，用它来腌鸡蛋，比红土还好用，腌出来的鸡蛋个个起沙流油。

盆内加入适量的芝麻渣，按照一斤鸡蛋3两盐的比例，往芝麻渣内加盐，然后搅拌均匀。

然后加入适量的凉白开水，水量可以没过鸡蛋即可。

然后和成比较稀的泥浆。

芝麻渣、水、食盐的比例约为5∶4∶1。

第四步：取一个无水无油的玻璃罐，将晾干水分的鸡蛋，一个个的装入玻璃罐中，注意轻拿轻放，不要把鸡蛋碰碎，然后将调好的泥浆倒入玻璃罐里。

盖上盖子，密封起来，放在阴凉通风的地方腌制35天。

第五步：鸡蛋腌好后取出，将表面的泥浆清洗干净，放入锅内煮十分钟，鸡蛋煮熟放凉后，即可食用，起沙流油的咸鸡蛋就做好了，喜欢的朋友，可以趁现在鸡蛋便宜，多买点鸡蛋，按照这个做法腌制起来。

一个多月后，鸡蛋个个起沙流油，特别好吃哦！温馨小贴士：1.一定要用高度白酒将鸡蛋外壳的鸡粪以及鸡血洗干净，不仅可以杀菌消毒，还可以防止鸡蛋变坏。

2.腌鸡蛋前，要先将鸡蛋放在加有白醋的凉白开水内，浸泡1个小时，这样可以使鸡蛋蛋壳变软，在腌制的时候，加速盐的`渗透，缩短鸡蛋的腌制时间。

鸡蛋怎么腌制好吃又快 2食材：高度白酒、鸡蛋调味：食盐1、我用的是62度的白酒，如果你有度数更高，那效果更好，白酒主要起杀菌消毒的作用，还有一种56度的也行。

2、鸡蛋新鲜的就行，第一步先清洗干净，擦掉表面杂质，然后晾干水分，记住一定要风干，腌鸡蛋不能带有生水。

3、另外再准备两个空碗，同样是无水无油，一个碗中倒入白酒，一个碗中倒入食盐，一卷保鲜薄膜，一会儿都能用得到。

我学会了番茄炒鸡蛋作文我学会了番茄炒鸡蛋作文（精选27篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。

你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编帮大家整理的我学会了番茄炒鸡蛋作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

我学会了番茄炒鸡蛋作文篇1今天，我在家里学会了做番茄炒鸡蛋。

做番茄炒鸡蛋的材料有：鸡蛋、番茄、刀、锅、盐、油、糖、切菜板、灶、碗、筷、锅铲。

材料准备就绪，我拿了一个鸡蛋在锅边敲了一下，哎呀!敲得太重了，鸡蛋宝宝一下子就溜到了我的脚下。

妈妈过来安慰我说：“不着急敲得轻一点。

”我又拿了一个蛋，轻轻的在锅边敲了一下，鸡蛋就溜到了碗里。

打鸡蛋了，要知道这个我最拿手了，我拿起一双筷子，就把鸡蛋快速地打完了。

切番茄了，我感觉这个番茄就像一个小灯笼、真喜庆。

切番茄时，我总是小心翼翼的，怕切到了手。

下锅了，我心跳加速非常紧张。

放油时我全身都在抖，把油倒进去，油像一朵菊花绽开了，可是我来不及欣赏美景，一滴油落在了我的手上，我忽然感到一阵剧痛。

接着我快速把鸡蛋放下去，就看到鸡蛋像太阳花似的绽开了。

鸡蛋放下去后，我就不停的翻炒，然后再把切好的番茄放下去，我就闻到一阵清香，扑鼻而来。

番茄炒熟了，再放入盐和糖。

一盘色香味俱全的番茄炒蛋就做好了。

我学会了番茄炒鸡蛋作文篇2我一直都有一个愿望，就是学会炒菜。

正好，今天妈妈买回了番茄，我说：“妈妈，教我做番茄炒鸡蛋吧！”“好啊！”按照妈妈说的方法，首先把番茄放在开水里烫了一会儿，再拿出来撕去皮后，放在菜板上便开始切。

谁知，番茄在菜板上滚来滚去的，好像故意在跟我作对似的。

我用左手轻轻摁住，心想：“这下你滚不了了吧！”可我正要对它下手时，手又抖起来了，番茄好像在嘲笑我，我气极了，心里又嘀咕起来：“有什么了不起，我就不信今天把你制服不了！”我又紧紧地摁住它，这回终于不滚了，用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。

其次，我又拿出两个鸡蛋，按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样，从前面破开。

鸡蛋要煮多久才能熟鸡蛋要煮多久才能熟1、鸡蛋一般煮7分钟左右就可以熟了。

鸡蛋不能直接食用，需要将它变成熟鸡蛋，去除细菌后方可食用。

从营养，安全和美味三方面综合考虑，鸡蛋适合煮到鸡蛋黄柔软且凝固状态。

将鸡蛋洗净泡过水，之后放入冷水锅中用中火煮大约七分钟就可以熟了。

也可以大火煮开后，转到小火，煮四五分钟之后把火关掉，用余热把鸡蛋焖熟，按此方法煮出来的鸡蛋蛋白质和维生素吸收率高，沙门氏菌被充分杀灭，且蛋清柔嫩蛋黄滋润有口感。

焖好后取出鸡蛋，放入冷水中凉一会，更容易剥壳即可食用了。

煮不熟的鸡蛋危害更大。

生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。

煮鸡蛋营养吸收率100%，为了保证膳食平衡，满足机体需要，煮鸡蛋也不适合吃太多。

否则容易造成营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个鸡蛋为宜，经常用脑的青少年儿童，一天可以吃两个鸡蛋。

2、鸡蛋不要在沸水中煮超过十分钟。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列化学变化。

蛋白质结构变得更紧密，经过长时间加热后，鸡蛋会变变得较难消化。

而且鸡蛋内部会发生反应，产生硫化铁，造成营养的损失。

长时间的加热，会使得。

当然，也不要煮不熟鸡蛋，因为煮不熟的鸡蛋里面含有对人体有害的细菌，只有煮到恰到好处，鸡蛋才能够既健康，又能有利于人体的吸收。

鸡蛋的功效与作用鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，能够营养大脑神经，提高脑细胞的活性化程度，增强记忆力，预防老年痴呆。

鸡蛋还可以减轻肝损害，修复受损的肝细胞，保护肝脏。

此外，鸡蛋蛋黄中的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、铁、磷等元素不仅能补充人体消耗的能量，还能作为机体的营养储备，且参与人体的新陈代谢，修复人体组织，提高机体免疫力。

鸡蛋怎么做好吃第一道【大葱酱爆鸡蛋】准备食材：鸡蛋3个，大葱1根，黄豆酱3勺(原味或辣味都可以)，植物油制作过程：第一步：大葱剥皮洗净，黄豆酱选原味或辣味都可以，不能用其他酱代替，宝妈试过不好吃第二步：鸡蛋打散，大葱斜刀切厚片第三步：锅内加植物油，油温五成热的时候倒入鸡蛋，摊熟鸡蛋，用筷子夹入碗中，夹成小块备用第四步：利用锅内的余油炒大葱，不要太久，翻炒三五下，加入黄豆酱，咸度灵活掌握，口味重的多放点，口味轻的3勺就可以了第五步：大火翻炒几下就可以出锅装盘第二道【榨菜鸡蛋饼】准备食材：面粉100克(高筋面粉或富强粉都可以)，鸡蛋2个，香葱几根，榨菜1小袋，盐适量，植物油少许制作过程：第一步：香葱洗净切碎，榨菜大块的切一下第二步：面粉加少许盐入底味，也更筋道，加水搅成流动的稀面糊，静置5分钟让它更滋润，没疙瘩时才最好，这样饼光滑好看第三步：鸡蛋磕入大腕中，切入葱花，放入盐调味，搅匀，榨菜备好切一下，榨菜的量依据个人喜好加减，重口味的就多放一点，如果喜欢辣点的，就用辣味榨菜第四步：炒锅开小火烧温热，用饭勺舀入面糊倒锅里，转动炒锅，把面糊摊薄，盖上盖子小火烙制，烙到饼翘边，表面凝固第五步：倒葱花蛋液到薄饼上，摊均匀，撒上榨菜，饼表面微凝固就卷起来，宽点卷着，熟的快也好吃。

熟鸡蛋吃法有哪些将鸡蛋煮熟很多人都爱吃，但是将鸡蛋煮熟的过程中还是有很多人不知道如何来利用，将鸡蛋煮熟之后才能吃，但是煮熟的时候到底该怎么煮?按照什么样的方式来煮才最好吃?怎么煮才最有营养，这些都是人们在煮鸡蛋的时候都会考虑的问题，因为鸡蛋的营养价值高，里面蛋白质含量很多，这个时候吃鸡蛋我们不能大意，那么熟鸡蛋的吃法有哪些?一：【水煮蛋】食材：鸡蛋3个、水适量做法：1)准备鸡蛋。

2)把鸡蛋刷洗干净。

3)把鸡蛋放入锅中，放入凉水，水面超过鸡蛋。

4)放点盐。

5)从凉水到煮开，大火5分钟，关火后焖3—5分钟。

6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。

二：【茶叶蛋】食材：鸡蛋8个、酱油适量、盐适量、茶叶适量、八角适量做法：1)将鸡蛋清洗干净。

2)将鸡蛋放入砂锅，倒满清水，中火烧开，再煮5分钟，关火。

3)等到温热，将水倒掉，鸡蛋壳一个个敲破。

4)将敲破鸡蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角和茶叶，并重新注满清水。

5)盖上锅，中火烧开。

6)转小火，一直煮倒汁水还有不多的一点就可以了。

注：最少要煮一小时，中间要翻几次身。

三：【桂花醉蛋】食材：鸡蛋8个、乌梅100g、冰糖100g、陈年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、盐1小勺做法：1)准备好配料中的乌梅冰糖和桂花酒2)先用1大碗水把乌梅和冰糖放到里面煮15分钟，到乌梅的味道都煮出来以后加入酱油，冷凉后倒入桂花酒3)鸡蛋大头敲一个小窝，注意不要敲碎了哦，煮一锅开水，放入1小勺盐以后加入鸡蛋，煮7分钟后捞出，迅速放入冷水中让鸡蛋降温4)完全冷凉后的鸡蛋轻轻把外皮磕碎，很容易就剥出一个个白白胖胖的蛋仔啦5)将剥好的鸡蛋泡入步骤2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急着吃的话，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味啦6)浸泡好的鸡蛋捞出，用线割开，HOHO，蝙蝠侠的造型还是满酷的嘛~上面介绍的这些就是关于熟鸡蛋的吃法，大家按照这些方法来煮鸡蛋，那么味道好吃不说，关键是鸡蛋按照这样的方式来煮的话还更有营养，鸡蛋最好是用煮的方式来做，带壳来煮鸡蛋，鸡蛋在里面的，蛋白质含量也不会消失，所以说这样煮鸡蛋才是最有营养，最好吃，保持了鸡蛋的本质。

我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字全文共9篇示例，供读者参考我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字篇1啊，今天爸爸妈妈不在家，我的肚子早已唱起了“空城计”。

唉，看来只有自己动手，才能丰衣足食了。

我想了想，还是自己尝试着做一道菜吧！做什么好呢？就从最简单的“西红柿炒鸡蛋”开始吧！我小心翼翼地捧着圆滚滚的鸡蛋，轻轻地往碗边磕，结果鸡蛋毫发无损。

我急了，狠狠一砸，鸡蛋经受不起我的“虐待”，“啪嗒”一声，蛋清和蛋黄一同溜进了碗里。

我拿起筷子，迅速地搅起来。

透明的蛋清包裹着蛋黄，就像一对亲密无间的兄弟。

搞定了鸡蛋，就轮到西红柿了。

幸好西红柿根本没有我想象中那么难处理。

马上就快要下锅了，我先倒点油，让锅热一热，然后把搅拌均匀的鸡蛋倒下锅。

只听“嗞”的一声，鸡蛋和油完美地融合在一起，长出了好多小泡泡。

我拿起铲子把蛋切碎，等到半熟的时候把它盛到碗里。

现在，轮到西红柿登场了，西红柿一下锅，锅边立刻就变得红彤彤的了。

等差不多要熟了的时候，就赶紧把鸡蛋倒下去，再放入盐。

谁知，在放盐时，我突然不小心打了个滑，半包都撒进去了。

我心想，看来是吃不成了。

幸好还有几个鸡蛋和西红柿，我打算重新做。

这次一定要成功！我在第二次放盐时，吸取了上次的教训，这次用勺子控制盐的用量。

炒好后还撒了点葱，既好看，又好吃哦！经过努力，我才知道妈妈平时做饭很辛苦。

不过，也因为有了这番辛苦，我才感受到我亲手做的饭菜是多么香甜！我的拿手菜西红柿炒鸡蛋作文500字篇2我的拿手菜——西红柿炒鸡蛋大家好，我是小明。

今天我要向大家介绍一道我非常拿手的菜——西红柿炒鸡蛋。

我最喜欢做这道菜，它简单又好吃，是我家人和朋友们的最爱。

准备食材是做菜的第一步。

做西红柿炒鸡蛋，我们需要新鲜的西红柿、鸡蛋、盐和油。

西红柿要选红熟的，鸡蛋要打散备用。

我通常会让妈妈帮我买好食材，她总是会挑选最好的，这样做出来的菜才更美味。

接下来，我们开始做菜啦！我会将锅放在火上，加热一会儿，然后放一些油。

蒸蛋蒸久了绿了能吃吗蒸鸡蛋怎么蒸才嫩最近特别想吃蒸鸡蛋，但之前都是在店里吃的，也没怎么尝试着自己做，不知道蒸蛋蒸久了变成了绿色的蒸蛋还能不能吃呢？一、蒸蛋蒸久了绿了能吃吗能吃。

蒸鸡蛋后出现的绿色现象，一是跟蒸鸡蛋的时间过长有关，二是蒸蛋中放了石灰水的原因，而这两种原因出现的绿色蒸鸡蛋，都不会产生有毒物质，可放心食用，但若是蒸鸡蛋蒸久了发绿还带有异味的，就不要吃了，这可能是坏鸡蛋蒸出来的蒸蛋，吃了对健康有害。

二、石灰蒸蛋对身体有害吗正确少量食用无害。

石灰水，也就是氢氧化钙溶液，是一种食品添加剂，可作为食品固化剂、缓冲剂或中和剂使用，将其放入蒸蛋中，可促进蛋液凝固、增加蒸蛋的爽滑口感，并让蒸蛋带有一种淡淡的特殊香味，不过可能会让原本淡黄色的蒸蛋，变得有些灰绿色，这是正常现象，但这种成分正确少量使用对人体是无害的，还能起到清热去火、驱虫补钙等作用。

注意1、在倒石灰水的时候，底部的石灰水不要，这部分的石灰水石灰含量太高，非常容易影响口感，导致吃起来很硬。

2、正常情况下的石灰蒸蛋应该颜色发灰，如果澄清石灰水的浓度较高，蒸出来的蛋羹也有可能会变成灰绿色，这个是正常的。

2、工地上使用的生石灰是不能做石灰蒸蛋，因为那种生石灰含有对身体有害的重金属等有害物质，跟食用石灰成分不同。

三、蒸鸡蛋需要几分钟能熟7—10分钟就能熟。

蒸鸡蛋的时间不宜过长，否则蒸蛋不仅颜色会发生改变，口感也会变老，形状还会出现蜂窝状，吃着不美观也不好吃，最好是用温水调和蒸蛋液之后，上火蒸7分钟左右就拿出来，避免关火后水汽滴入其中，如果蒸蛋液较多的，可适当延长2—3分钟。

四、蒸一个鸡蛋需要多少水放和鸡蛋同等的水为宜。

一般蒸一个鸡蛋最适合单身的工作人士食用，但具体放多少水一定要把握好，因为鸡蛋液太少，放水的量也不能太少，否则蒸蛋会变成煮蛋，而放水太多，则容易出现稀水蛋，导致蛋羹不成形，最好的蒸蛋比例为水和蛋都在1：1为宜，而一个鸡蛋大约40克左右，放40毫升水差不多。

把煮熟的鸡蛋在脸上滚了几下，鸡蛋成了这样鸡蛋除了可以用来吃以外，还具有非常好的除湿效果。

用煮熟的热鸡蛋在身体被撞伤淤青的部位用热鸡蛋滚几下，可以起到活血化瘀的功效。

单说你可能难以想象究竟是怎么样的效果。

一名女子女子把煮熟的鸡蛋放在身体上滚了几下，拨开准备吃时，被眼前的一幕吓到了。

平时你可能没有注意观察。

细看你也会被震撼到的。

【材料】：挑选新鲜的鸡蛋2个，清水半锅。

土鸡蛋的效果更佳。

【方法】：半锅开水，水最好能将鸡蛋全部覆盖，开大火，然后马上将带壳鸡蛋放进锅里煮，水开三分钟后将火调到最小，再煮15-20分钟，关火，闷一两分钟，用笊篱取出鸡蛋，趁热剥壳，请注意一定不要把鸡蛋弄破。

趁热将鸡蛋放在脸上滚，快速的(因为太烫)，主要是眼睛和额头，然后把面部其他位置都滚到。

直到鸡蛋没有热度。

症状：拨开蛋清，如果蛋黄上起满了小点点，说明有风气，风气的大小根据小点点的大小和数量不同而不同。

如果蛋黄变黑，说明有湿毒，湿毒大小依蛋黄颜色深浅不同而不同，这个自己都可以根据肉眼判断。

【另外】：根据这个方法，还可以将下身，四肢，前胸和后背的湿毒和风气吸出来。

其中下身(外阴)和腿上的风气呈现条形状，与脸上和上身不同。

【注意】：1、鸡蛋一定要热，如果不热了，可以再煮一下继续滚。

2、第一次使用滚脸后，额头会很痒，是因为风气被吸出来了。

第一次在胳膊和腿上使用后，小腿和肩膀会很痒，这也是风气和湿毒被吸出来的信号。

下身被吸后，明显不再肿胀和有异味。

3、如果这是您第一次使用这种方法，而且您的风气和湿毒还比较严重，那么可能需要每天使用两个鸡蛋，一个滚上身，一个滚下身，直到鸡蛋滚完蛋黄没有变化为止，这个过程也许时间比较长，身上湿气较大可能要持续一个多月才将湿气全部吸出。

很多湖南人刚出生就被用鸡蛋滚过，他们定时(比如每个月一次)使用鸡蛋，一次一两个鸡蛋即可将毒气和风气祛除干净。

【最后】：不要怀疑你自己没有湿毒，其实每个人都有，但是很多很多人不知道。

教你10道炒鸡蛋做法，比肉香，好吃又下饭，做法超简单！展开全文炒蛋的10种做法，照着做，比吃猪肉还下饭，一天一道不重样鸡蛋有许多种吃法，炒着吃尤其美味，特别是吸足了油脂的炒蛋，香味隔着大老远都能闻出来，佐粥和下饭都不在话下。

鸡蛋炒着吃一般搭配蔬菜，因为鸡蛋属“ 荤” ，搭配素的营养互补美味更健康。

要说鸡蛋与什么菜一起炒绝配，我亲试推荐以下 10 种经典搭配，爱吃炒蛋的朋友，请一定记得品尝哦。

——番茄菜椒炒鸡蛋——【烹饪用料】：番茄，菜椒，鸡蛋，蒜片，食用油，食盐【烹饪步骤】：番茄菜椒分别洗净切小块，鸡蛋打入碗中搅散开备用，热锅注油烧至冒烟，沿着锅壁淋入鸡蛋液，随后将蛋液铲碎盛出，留底油爆香蒜片，倒入番茄块翻炒至软，再放菜椒继续炒匀，最后加盐、鸡蛋碎，翻炒至熟出锅。

【烹饪要诀】：番茄不需要全部炒碎，只需部分软化出汁即可，多加个菜椒，做出来比单纯的炒番茄好吃百倍，鲜香下饭更是一道儿童营养菜。

——胡萝卜炒鸡蛋——【烹饪用料】：胡萝卜，鸡蛋，蒜末，食用油，食盐【烹饪步骤】：胡萝卜去皮洗净切薄条，锅里油热下蒜末爆香，下胡萝卜和适量的盐，大火翻炒至断生后改小火，沿着锅边淋入一圈油，磕入鸡蛋用锅铲摊开，煎烙至蛋液定型后，翻另一面继续烙一小会，最后将食材铲碎出锅。

【烹饪要诀】：胡萝卜要用大火炒，炒出一点红油来，不用急于下鸡蛋，最好让萝卜炒到有一点焦香的感觉，这样裹着蛋液吃起来更香更下饭。

——韭黄炒鸡蛋——【烹饪用料】：韭黄，鸡蛋，蒜末，食用油，食盐，蚝油【烹饪步骤】：韭黄洗净切小段备用，锅里油烧至轻微冒烟，打入鸡蛋迅速搅散开，搅散之后立马盛出来，留底油下入蒜末爆香，再下韭黄快速翻炒1分钟，加盐、蚝油继续翻炒均匀，最后放鸡蛋炒匀出锅。

【烹饪要诀】：韭黄急火快炒至断生即可，这样吃起来脆爽鲜香特别有劲，同样鸡蛋要做到特别嫩才可以和它更相配，蛋液开始下锅后不用等到断生就得盛出来，待后边回锅之后热一下即可。

——韭菜炒鸡蛋——【烹饪用料】：韭菜，鸡蛋，蒜末，食用油，食盐【烹饪步骤】：韭菜洗净切小段备用，锅里油烧至冒烟，打入鸡蛋迅速搅散开，待蛋液定型后立马盛出，留底油下蒜末爆香，再下入韭菜和少许盐，翻炒至韭菜断生，加入鸡蛋翻炒均匀即可。

煮熟的蛋黄怎么做好吃鸡蛋是我们日常饮食当中常见的食物，每天早餐吃鸡蛋对身体的健康更有好处，不过，由于煮熟的鸡蛋没有滋味，也有的人感觉难以下咽，所以会单独煮蛋黄后再加工一下食用，煮熟的蛋黄怎么做好呢？可凉拌食用，可加入大蒜、醋、糖等调味品，还可以加入一些青菜，根据自己的口味选择咸或酸甜味。

煮熟的鸡蛋可以炒着吃的。

方法如下：将刚煮熟的鸡蛋放入冷水中，剥壳备用。

辣椒和大蒜洗净切碎备用。

将去壳的鸡蛋切成小块。

锅里放油，把切好的鸡蛋放到热油里面炸。

炸到两面都黄即可，注意不要用锅铲用力搅拌，会把蛋黄弄散。

锅内放油，放入切好的辣椒和大蒜，炒出香味，再放入炸好的鸡蛋翻炒，放入盐和酱油即可。

辣炒熟鸡蛋。

二、食材：主料：鸡蛋4个辅料：油适量、盐适量、酱油适量、辣椒适量、大蒜适量三、步骤：1.辣椒和大蒜都切碎备用2.鸡蛋煮熟后剥壳备用，鸡蛋要想剥出来光滑，煮好后的鸡蛋立马放到冷水里泡一会，热胀冷缩嘛，这样剥出来的鸡蛋就光滑没有破损。

3.鸡蛋切片4.锅里放油，然后把鸡蛋放里面炸5.炸的时候会有泡泡的，要小心被油溅到6.炸到两面都黄了就可以了，不要用锅铲用力搅拌，别把黄都弄散了7.炸好放碗里备用8.锅里再放点油炒辣椒大蒜9.辣椒炒熟生放鸡蛋10.放盐翻炒均匀11.最后放点点酱油调味，炒均匀即可据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

相信很多人都见过鹅蛋，鹅蛋非常的大，一个鹅蛋可以顶四个鸡蛋，当然，营养价值更加不用说了，那么煮熟的鹅蛋怎么吃呢？下面小编给大家介绍关于熟鹅蛋怎么吃的几种方法，一起来看看吧。

不同的方法会使人体不同程度地吸收鹅蛋的营养。

就营养吸收和消化率而言，不同烹调方法的参考值为：煮鸡蛋100%，煎蛋97%，嫩煎蛋98%，老煎蛋81.1%，煮鸡蛋和牛奶清洗鸡蛋92.5%，生鸡蛋30% ~ 50%。

那么，鹅蛋怎么吃呢?以下是推荐给你参考的食用方法如下：煮鹅蛋材料：一个鹅蛋，半锅水和半勺盐做法：1、将盐放入水中，煮沸，将鸡蛋用勺子放入水中煮沸。

2、煮3分钟，直到蛋白变硬变软，蛋黄半熟。

六分钟后，蛋白凝固，蛋黄半熟。

十分钟后，鸡蛋熟了。

熟鹅蛋炒牛肉配料：牛肉、葡萄酒、芝麻油、胡椒、生粉、生烟、小苏打、鹅蛋、洋葱、盐、鱼露做法：1、将半公斤牛肉与葡萄酒、酱油、玉米粉、胡椒和芝麻油混合，腌制10分钟。

如果你早上买，晚上吃，你也可以切下来冷藏。

建议你在煎炸前加入一些小苏打。

它能使牛肉变得又嫩又嫩，记住不要吃得太多。

2、一个鹅蛋，加入盐搅拌均匀，加入葱花搅拌均匀。

3、油底被加热了。

加入油，油有点热，现在是牛肉。

(温油下锅可以使肉变得嫩滑)。

4、翻炒至牛肉半熟，倒入蛋液翻炒。

如果你喜欢鱼露的味道，加入一些鱼露。

自制鹅蛋汤配料：1个鹅蛋、5个蒜瓣、5片姜片、100片肉片、一点葱、清水或汤做法：1、洒上鹅蛋。

2、用油加热平底锅。

将鹅蛋煎至金黄色。

3、加入1汤匙油，稍微翻炒蒜茸和姜片，然后加入肉片和鹅蛋，稍微翻炒。

4、加入汤或清水，用中火煮沸。

5、撒上葱和一些雕刻的花来上菜。

以上就是熟鹅蛋怎么吃的方法了，学习更多营养丰富的鹅蛋烹饪方法，你可以和家人分享美味的食物，希望对大家有所帮助。