五行养生套餐
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四季养生2人套餐
就餐顺序:金→水→木→火→土
原理:五行相生的原理;金生水,水生木,木生火,火生土
锅底:四香鲜菌锅 2
原价:20元/个40元小料:6元/位12 餐具:2套2元
金:金针菇+白萝卜+香菇小料:香油蒜泥名字:金玉良缘
原价:26元
做法:白萝卜切方形条,在圆盘中间摆成S形,将金针菇与香茹摆放于S形两边位置。
释义:取金针菇的金,白萝卜形如白玉;故取名金玉良缘,借金字突出金属性的特质。
水:冬瓜+木耳+宽粉小料:香辣酱名字:在水一方
原价:20元
做法:将冬瓜切成方形,摆与圆盘四周,然后将宽粉摆放于冬瓜造型内,最后将木耳放于宽粉之。
释义:宽粉形如流水,借冬瓜的方形块,故取此名为在水一方,符合此配菜水属性的意义。
木:油麦+菠菜+绿豆杂面小料:自制麻酱名字:落叶归根
原价:18元
做法:将油麦与菠菜切成长度相等,呈扇形摆放于圆盘上,然后将杂面放于油麦与菠菜的根部位置。
释义:不论什么植物,叶落始终要归根;将杂面放于根部,寓义为大地,植物的属性为木,帮取此名,又突出了木的属性。
火:极品羔羊+雪花肥牛小料:香菇牛肉酱名字:形影不离
原价:42
做法:将极品羔羊和雪花肥牛切成片状,摆放于盘子的两边,两种肉品相辅相承,形影不离。释义:此菜品属性为火,在八封中“离”的寓义为火,帮以此字点出菜品的属性特质;又加上造型上的相辅相承,可谓形影不离。
土:鱼豆腐+火腿肠+油豆皮小料:虾皮酱名字:盛世乾坤
原价:38元
做法:用生菜铺底,将油豆皮切成长条状摆放于盘子上半部分,摆成乾卦造型,然后将火腿肠切成短条,摆成坤卦造型,最后将鱼豆腐摆成金字塔造型即可。
释义:上乾卦造型,下坤卦造型,乾为天,坤为地,有天有地可寓义为盛世,中间又有鱼豆腐做成的金字塔,可喻为富贵,所以此盘取名为盛世乾坤。
菌类本身就是高蛋白、低脂肪,富含多种维生素和氨基酸,经过精确的配比和长时间的熬制,本品具有咸鲜清香的特点,长期食用可强身健体,增强肌体免疫力,预防多种疾病。
因锅底熬制时间较长,工序比较繁琐,为了保证锅底的鲜味,只能当天熬制,不能过夜,所以本套餐每天限量十套,请各位新老顾客谅解,欢迎提前预提。
原价:188元现价:128元