岗位细则
客房部
一、管理型岗位
( 一) 客房部经理岗位职责
1、执行主管副总经理的工作指令, 负责客房部全面工作, 对管
理中发现的问题及时纠正。
2、坚持预算管理和成本控制, 负责编制客房部预算和各项工作计划。
3、主持部门工作例会, 听取各岗位汇报, 督促工作进度, 解决
工作中的问题。
4、加强与宾馆各部门的协调工作, 建立部门之间良好的沟通和合作关系。
5、负责本部门的安全和日常服务质量管理, 每天坚持巡视客
房部所管辖区域, 重点检查VIP客房的服务质量。
6、建立良好的客户关系, 广泛听取和搜集客人意见, 处理客人
投诉, 不断提高服务工作水平。
7、制定各项操作程序和管理规程, 并将计划和管理目标落实
到部门每个员工。
8、负责客房总钥匙和物料用品的管理工作, 定期审查使用情
况, 控制物料消耗。
9、负责客房设施设备的使用管理工作, 督促各管区做好日常
的维护保养和清洁工作定期进行考核检查。
10、与人力资源配合制定客房总员工培训计划, 合理安排人力资源使用。
11、与安保部密切配合, 做好安全教育, 消除安全隐患, 确保客
房与客人的人身财产安全。
12、制定部门绩效管理考核机制, 对部门主管、领班工作状
态进行考核, 激励员工的积极性, 不断提高管理效能。( 二) 客房部主管岗位职责
1、向上对部门经理负责, 负责楼层的卫生质量和对客服务的一切工作。
2、协助经理对客房部楼层其它管理人员的工作进行具体的督
导和协调, 及时向部门经理提供有关信息和建议。
3、主持楼层早、中例会, 掌握客房状态。
4、检查维修保养情况, 有效地控制设备及工具的保养, 保证楼层安全。
5、检查工作间的物品摆放是否合理、安全, 数目是否准确,
申领手续是否完善。
6、负责控制部门人员的安排和调配。
7、处理一般性客人投诉、员工失误及突发事情。在权限范
围之外, 要及时报告经理。
8、督导楼层领班及服务员的工作, 定期对楼层员工进行培训
及考核, 提高服务水准。
9、协调部门内各分部门之间的工作衔接和合作。
10、巡视客房楼层范围、检查贵宾客房内卫生、设备、用
品情况, 落实具体接待要求, 抽查已清理完毕的客房。
11、与前厅部密切配合、核实客房状况差异, 提供准确的客房状况。
( 三) 布草房主管岗位职责
1、对部门经理负责, 负责对洗衣房酒店工作衣服进行点数及交接。
2、检查对所有客房服务员当天换洗布草的清点及交接。
3、负责回收所有客房破布草, 和客房部专管布草的员工交
接。
4、整理布草房的清洁卫生。
5、月底对当月酒店工作衣服进行点数及盘点, 并做好报表。
6、完成经理交办的其它工作任务。
( 四) 客房部领班岗位职责
1、对部门主管负责, 负责对员工的日常督导与考核, 根据员工
表现情况有权给予表扬或批评、奖励与处罚。
2、有权对所辖区员工下达工作指令。
3、对所辖区域房间状态、工作程序、清洁卫生、服务质量、服务输送负责。
4、检查房间维修保养事宜, 安排客房的大清洁计划。
5、留意客人动态, 处理一般性的住客投诉。
6、对客人损坏的物品有权决定是否交由大堂经理处理。
7、参加招待贵宾工作, 以表示酒店对贵宾的礼遇。
8、对所辖区域房间物品的消耗, 设备、设施的完好, 清洁用
具的使用, 保养、保管负责。
9、勤巡查, 发现问题及时处理, 工作要仔细, 提高效率, 保证质量。
10、积极向部门经理提供合理化建议, 掌握每位员工的思想状
况, 做好思想工作。
11、完成经理或主管交办的其它工作任务。
( 五) PA领班岗位职责
1、检查员工仪容仪表、礼节礼貌、劳动态度和工作效率, 查
看交班本, 检查员工对岗位接班情况。
2、指导和培训本班员工、新员工, 正确使用清洁剂, 正确使
用和保养机械设备、工具, 合理有效地进行成本控制。
3、报告并检查各种维修项的修复情况, 确保区域的设施用品完好。
4、合理分配本班次员工, 完成负责区域的日常清洁卫生工作,
严格按照操作程序完成清洁工作: 如打蜡、地毯、沙发清
洁及各大清洁计划工作。
5、发现客人和员工的事故隐患和意外事故, 应立即上报。
6、检查绿色植物的保养工作及日常清洁工作。
7、传达、安排、布置本班次工作。
8、勤巡视公共区域, 保证公共区域卫生达到酒店标准, 发现问题及时解决。
9、下班清理各种设备、工具擦洗干净入库, 做好督查工作。
10、记录本班次工作情况、所有事件及需交办下班事宜, 完善领班交班事宜。
11、以工作业绩向主管负责, 对本班次工作完全负责。
( 六) 招待所领班岗位职责
1、在总经理的领导下负责中北楼客房的经营管理工作, 为住
店客人提供优质高效的服务, 保证宾馆客房及公共区域在
任何时候皆处整洁、舒适的状态。
2、负责制定部门工作计划。
3、根据要求制定和完善客房管理的制度、政策、规范和各
岗位职责、工作流程标准等, 并督导实施。
4、组织中北楼服务员例行各类会议, 贯彻上级精神、优化管
理思路, 解决工作中的问题。
5、组织召开楼层每日班前班生会, 负责当班员工的考勤和工
作安排, 上传下达, 确保政令畅通。
6、做好员工思想工作, 做好每日工作记录。
