快捷酒店的优势分析
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优劣势分析:
1、客源供给优势
经济型连锁酒店拥有广阔的客源市场。我国现阶段旅游市场仍以大众旅游为主,而经济型酒店将其客源定位在社会大众和一般商务人士,其本身已赢得了客源市场优势。而连锁经营最大的特点就是规模效益,在合适的地方开设数量合适的分店,获得规模优势,同时还可以享受自身的客源共享,通过自身品牌的营销,把客人变成每个分店的客人。
2、品牌优势
经济型酒店需要品牌,良好的形象和口碑可以给客人信赖感,可以让客人来到一个陌生的城市在选择住宿时首先想到你。人们提起经济型酒店首先想到的是它的价格低廉,但同时最担心的就是在享受低廉价格的同时其他诸如服务环境等方面的质量会不会下降,这时就需要品牌。好的品牌在一定程度上代表着好的质量,而连锁经营就是推动品牌建设的一个好方法。统一的建筑形式,统一的环境布置,统一的着装,统一的色彩装饰灯形象连锁方式均势一种效果极佳的公众广告,使顾客愿意光临,而且通过顾客无意识的宣传,提升了酒店在公众心目中的形象。
3、成本价格优势
经济型酒店和中高档酒店相比,其硬件产品功能配置体现实用性,而不是装饰性,节省了初建成本。而且经济型酒店规模小,员工可以一人多岗,从而也大大节约了人工成本。而连锁经营方式更是把这一优势扩大化,连锁经营的“八个统一”,即统一店名,统一进货,统一配送,统一价格,统一服务,统一广告,统一管理,统一核算,有利于资源的配置,是的企业资源共享,减少浪费现象,降低了成本,从而凸显了价格优势,再加上经济型连锁酒店的定位是薄利多销型,保本点低,这就使得经济型连锁酒店在定价上有很大的优势。
连锁模式,带来了品牌“连锁”效应经济型酒店的“低价格”,使得企业要获得足够的生存和发展空间,必须走集团化、连锁化的道路,从而实现规模效应。并且,酒店业是一个具有深度标准化的行业,从建筑外观、设施设备、使用物品和服务规范等方面都烙上了“标准化”的印记。如家经济型酒店的经营模式便是一个很好的典范。
劣势:
1、价格竞争混乱,经济型酒店并不经济
目前在我国,无论是业界还是理论界,对经济型酒店的“经济型”概念的理解比较模糊和混乱,相当多人把“经济型”简单理解为价格低廉、经济实惠,因而出现了将价格作为确定酒店是否“经济型”的标准,并认为房价在200元以下都属于经济型;也有人认为“经济型”是相对于“豪华型”而言的,因而把一、二星级酒店、旅馆、招待所都纳入了“经济型”范畴。以上两种关于经济型酒店的理解存在概念的模糊和认知的误区。“经济型”应该从两个角度来理解,一是把酒店业主投资与经营上的“经济”,即投资上使用廉价而有品位的装修材料、采用廉价而使用的服务用品等来达到业主投入“经济”,采用仅提供必需的服务、减少服务项目和自助服务方式来达到经营上的“经济”;二是客人的“经济”,即客人在支付同样数量或者更少量货币时,可以获得比在其他非经济型酒店更多的效用。酒店客人类型众多,不同类型的客人有各自不同的“经济”层面。因而,经济型酒店目标市场的潘庞大和目标市场中客人群体之间各自不同的“经济”层面决定了经济型酒店有多种“经济”层面和类型。
而现如今在我国的经济型酒店市场还未规范统一的情况下,不少酒店为了占领市场,基本上以一种跑马圈地的形形势扩张。不少小品牌的经济型酒店盲目追求低价格,以为价格
是唯一的竞争手段,再加上自己的赢利能力相对薄弱,且过于急功近利,整体竞争力弱,只好打价格战。许多酒店在开业之初以低于成本的价格来提高出租率,其他酒店为了保住客源,也只得竞相降低价格,这对每一个经济型酒店的经营者来说都是不晓得损失,财力雄厚者得以在价格战中留存下来,而一些品牌不响财力又有限的酒店便只能夭折了,这些行为打破了市场的正常竞争秩序。还有一些经营者低价的基础是建立在劣质的产品和服务至上的。种种短视行为不仅破坏了自身形象,还损害了整个经济型酒店的行业形象。除此之外,我国高档酒店的超常规发展,使得酒店结构与客源结构的对应规律被打破,削价竞争不但降低了酒店业的总体效益,同时也导致了高档酒店相对低剥夺了经济型酒店的客源,使经济型酒店处于一个很不利的位置。经济型酒店经营者应该认识到,只有提供给顾客性价比高的产品,让顾客花有限的钱却能享受到比其他酒店更多的服务时才能吸引顾客。
2、经营内容过繁,品牌形象不统一
经济型酒店之所以能够在中国住宿业市场异军突起,并在短短几年内迅速发展。主要是由于其产品和市场定位准确,把握住了大众型住宿产品需求者的心理,如家便是携程创始人季琦在发现了这种需求的情况下产生的,其成功的关键也在于其有所为有所不为,把精力集中放在让消费者对住宿产品的满意上。然而当今经济型酒店市场上,一些经济型酒店随着连锁化经营的深入,规模扩大,收益增加,其经营理念有时很容易偏离了正确的轨道,盲目去高一些娱乐、休闲、商务等配套设置的建设,想使其成为酒店的经济增长点,殊不知经济型酒店是一个高度专业化的领域,简单实用是其特点所在。