小型自分离磨浆机的设计

小型自分离磨浆机的设计

【摘要】：本课程主要是设计通用小型自动大豆磨浆机，国内的用户大多使用ML-125立式或MW-125卧式两种磨浆机加工豆浆，磨浆机产品作为食用制浆机械，其接触食品材料，如：料斗、拨料器、砂轮、出料口等均应采用无毒材料。随着同国际标准的接轨，国家卫生安全标准也将逐步提高。目前所使用的镀锌板等材料必将被淘汰，替代材料的选用应引起企业的高度重视。设计一种自动性能的磨机有着巨大的社会和经济效益，以及如何进一步改善其性能和扩大其应用范围，使小型大豆自分渣磨浆机能得到更好的发展，能更好为生产和生活服务。在产品的结构以及关键部件设计开发上，各企业需进一步加强技术理论研究和技术开发工作，目前磨浆机产品设计与制造，大多企业存在相互仿制情况，缺乏对产品进一步研究和开发。因此，设计一种新型高性能的磨浆机迫在眉睫。

【关键字】：磨浆机自动分离分渣卧式

【Abstract】：The course is primarily designed for universal small automatic soybeanmilling machine, Most domestic users to use ML-125 vertical or MW-125 Refiningtwo horizontal machining soya milk, Refiner products as food pulping machinery,food contact materials, such as : hopper, feeder allocated, Wheel, Discharging themouths of non-toxic materials shall be used. Along with the same internationalstandards of practice and national health safety standards will also gradually improve.Presently use the material such as galvanized sheet will be eliminated, the choice ofalternative materials enterprises should pay close attention. Design ahigh-performance mill has tremendous social and economic benefits, and on how tofurther improve their performance and widen its scope of application. Since the smallhours of soybean residue Refining function better development, better production andliving standards. In terms of product structure and the design and development of keycomponents, enterprises need to further strengthen technological theoretical researchand technological development work, and Refining Product Design andManufacturing, Most enterprises have mutual imitation, the lack of further researchand product development. Therefore, the design of a new type of high-performancemilling machine imminent.

【KeyworS】: Refiner Automatic Separation Jardine pm Horizontal

前言

大豆在我国被广泛种植，建国初期和国的大豆种植面积和产量均居世界第一位。2000年种植面积接近1.8亿亩，由此可见对大豆的综合开发利用有巨大的市场和经济价值。大豆类食品的营养极其丰富，其蛋白质含量为45%左右，脂肪含量是20%左右，碳水化合物含量是30%左右，它还含有丰富的矿物质和维生素等。大量的豆制品如：豆腐、腐竹等，越来越多的上了我们的餐桌。其豆浆被誉为东方牛奶，一杯豆浆和一根油条被称为中国人经典早餐。此外，人体所摄入蛋白质中的氨基酸，须有一定的比值。大豆蛋白质的氨基酸比值，比较接近人体的需要。它的赖氨酸含量高，蛋白质含量低，大豆配面食用，可大大提高膳食蛋白质的营养价值。大豆脂肪的不饱和脂肪酸含量高达85%以上，有很好的降血脂、保护心、脑血管的作用。新近美国一项分析表明，每人每天摄入30^50克大豆能显著降低血脂蛋白胆固醇、三酞甘油水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。大豆脂肪中含有1.8%^-3.2%的磷脂，能降低血液中胆固醇含量和血液粘度，促进脂肪吸收，有助于防止脂肪肝和控制体重，并且有溶解老年斑、促进腺体分泌等多种功能。大豆神奇的降脂作用还与血脂水平高低有关，血脂水平越高，大豆I*0作用越显著。食用大豆，需要合理地加工和烹调，方能提高其消化吸收率。据分析，大豆中粗纤维含量为4.8%,多聚树胶糖、多聚半乳糖和半乳糖醛酸结合形成的半纤维素含量约10%左右，它们存在于大豆的细胞膜中，影响人体消化系统对大豆营养的吸收消化。但若对大豆进行加工，如磨成豆浆或做成豆腐等，则它的粗纤维及半纤维素构成的细胞膜被破坏，消化吸收率就可以大大提高。其加工设备也由传统的人力石磨发展到机械的钢磨和砂轮磨，其分渣模式也由混合式分渣发展到现在自分渣，大大提高了其工作效率。目前，国内的用户大多使用ML-125立式或MW-125卧式两种磨浆机加工豆浆，这两种磨浆机的共同点是：1、只能将膨润的豆料磨成豆糊状，然后再人工滤浆，劳动强度大，工作效率低；2,遇到少数泡不涨的硬芯或沙粒时，电机负荷增大易磨损磨浆机的磨片。因此，设计一种高性能的磨机有着巨大的社会和经济效益，下面这种CD-200卧式自分渣磨浆机的不仅能很好的解决上述问题且结构紧凑，适应强，使用方便。