Glossary –Hotel Language专业词汇表-酒店语言Hotel Department 酒店部门:
Hotel Positions 酒店职位：
◆A/C： Air Conditioning 空调
◆Account 客户
A company or individual which often consume in the hotel and is recorded in the database. 经常在酒店消费并已经记录在酒店客户档案中的公司或个人。
◆Allocation 房间分配
Room blocked / held for specific customer 房间预留给特定的客户
◆Amenity
An item or gift for the guest with compliments from the Hotel. Liquor, fruit basket, etc. 免费提供给客人的用品或礼物，如饮料或水果篮等。
◆ASAP： As soon as possible尽快
◆Average Rate / Check:平均房价/人均消费
Ratio between the accommodation / restaurant turnover and the number of rooms / covers. The amount of the average
rate /check depends on guest segmentation.( e.g. the corporate guest pays a higher price than the group guests)
住房或用餐收入与可用房间数或餐厅总座位数的比率。平均房价/ 人均消费的高低取决于顾客类别
（比如商务客人支付的价格就比团队客人要高）
◆Back of the house = Supporting Department 酒店后台支持部门（后线部门）
Parts of the hotel with which the guest does not normally come into contact with i.e. Personnel, Housekeeping,
Engineering, Finance, etc.
客人通常不直接接触的部门，如人事部，客房部，工程部和财务部等。
◆ B & B: Bed and Breakfast 住房与早餐
◆Block 保留（房间）
Room or rooms that are being hold for the guest on a certain date. 在固定日期为客人保留房间
◆Brunch 早午餐
A meal served after breakfast but before lunch and taking the place of both.
在早餐时间之后和午餐时间之前的用餐，取代了早餐和午餐。
◆CCTV 保安监控系统
◆Check in / Check out 登记入住 / 结帐退房
All transactions completed for renting and vacating a room. 入住房间及离店退房时的所有手续
◆Client Segment 客户分类
Grouping of customers with similar purchasing or traveling attitudes (e.g. business individuals, leisure groups)
具有相似消费或旅行目的的顾客群（比如商务散客，旅游团体等）
◆Complimentary amenities 免费客用品
E.g. shampoo, soap and shower gel etc.比如洗发液，香皂和浴液等。
◆Corporate Contract 商业合同
Agreement under which a company has an agreed rate. 与公司客户签定的合同价格及条款
◆Cost of sales 销售成本
Cost of products consumed 消费产品的成品
◆Credit Card 信用卡
The card that a guest may use to charge for hotel services. I.e. American Express, Visa, Master etc.
客人使用的用于支付酒店服务的银行卡，如美国运通卡，维萨卡和万事达卡等等。
◆Day use 白天用房
Room used during the day time.只用于白天的客房
◆Deposit 押金
Sum of money paid on account to confirm a reservation.支付用于确认预订的一笔钱
◆Discount 折扣
Percentage taken off from rack room rate or menu price, e.g. corporate rate, travel agent rate，etc.
在房间门市价或菜单公布价格基础上给予的优惠百分比，如公司协议价，旅行社价格等等。
◆ D.N.D 免打扰
A special request by guest who does not wish to be disturbed. 客人提出的不希望被打扰的要求
◆Double room 大床房
Room with a double bed 带有一张大床（双人床）的房间
◆Express Check-out 快速结帐
Range of services enabling an accelerated check-out. 加快结帐速度的服务
◆Extra bed 加床
A portable single bed which can accommodate an additional guest. Also known as roll-away bed.
提供给额外客人住宿的折叠床，也指带滑轮的床。
◆ETA / ETD： Expected to arrive / Expected to depart预计抵达时间 / 预计离开时间
◆FIT：Frequent Individual Traveler 旅行散客
◆Flip Chart 白纸板
Easel supporting a note-pad large enough to be seen from a distance 用于放置白纸的支架
◆Front of the house 酒店前台部门
Those parts of the hotel facility which the guest comes in direct contact i.e. Front Office,
Food and Beverage department.
直接面对客人提供服务的部门，如前厅部，餐饮部等。
◆F/U：Follow up 跟进落实
◆FYI：For Your Information 敬请告之
◆G.D.S 全球分销系统
Global Distribution System. Eletronic reservation system used by travel agencies and airline companies to reserve
aeroplane tickets, rent vehicles or book hotel rooms.(e.g. Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspam, etc…)
电子预订系统，旅行社及航空公司用于预订机票，租用交通工具或预订酒店客房。
◆G.O.P：Gross Operating Profit 营业毛利润
◆Guest history 客史记录
Records showing details of guest’s previous visits to our hotel e.g. address, length of stay, credit cards used, room preference, smoking or no smoking, etc.
显示客人以前入住酒店时所留下的信息记录，如地址，入住晚数，所使用的信用卡种类，喜欢的房间类型，抽烟还是不抽烟等等。
◆H.A.C.C.P.：Hazard Analysis and Critical Control Points 风险分析及关键控制得分
◆House use rooms 内部用房
Non-revenue producing guestrooms occupied either on a permanent or temporary basis
长期或暂时的被占用的无收入的客房
◆In-house guest 在店客人
All guest that are registered with the hotel 所有在酒店登记在册的住客
◆Layout 布置
Different table and chair set up style like Theatre style, Classroom style,U-shaped and Boardroom, etc.
房间桌椅的不同摆放形式：剧场式，教室式，U型台和董事会议室等。
◆Long stay 长住客
All stay which is above 14 days will be entitled to the long stay rate or benefits.
所有入住酒店超过14天以上的客人可以享受长住的优惠价格或措施。
◆Management Team 管理层
It includes hotel GM, DGM, RM, Division Heads and Department Heads.
包括酒店的总经理，副总经理，驻店经理，部门总监和经理。
◆Marker 白板笔
Thick felt-tipped pen to be used on whiteboard or flip chart 用于在白板纸上写字的粗墨水笔。
◆MD： Managing Director 管理总监
◆No show 应到未到
Room for which the customer neither shows up nor cancels 已预订客房的客人未到酒店也未取消其预订。
◆Occupancy 出租率/ 开房率
Ratio% of number of rented rooms let divided by number of room available. 已出租的客房数与客房总数之比。
◆Overbooking 超预订
More reservations than the number of rooms available. 接受预订的数量超过了实际可卖房间的数量
◆Overhead Projector 胶片投影仪
Machine for projecting transparencies 投影胶片用的机器
◆PABX 程控交换机
◆Package 包价
A combination of a room , meals or other services proposed in an overall offer
住房，用餐和其他服务都包含的一个总价
◆Pax：One person 一位（客人）
◆PMS ：Property Management System ( Fidelio or Opera) 酒店管理系统
◆POS：Point of Sales (Micros) 酒店内分布各处的收银点
◆PSB：Public Security Bureau 公安局
◆PTO：Please turn over 请看反面
◆Rack Rate 门市价
Price of the room as displayed 公开的客房价格
◆Release 可售房
Rooms becoming available for sale 将房间变更为待售状态
◆REVPAR
Revenue Per Available Room. An indication of a hotel’s performance 每间可卖客房的收入，是酒店业绩的一个指标
◆Room Service 送餐服务
Food and beverage service provides in the privacy of the guest room by a waiter.
由服务生直接把食品或酒水饮料送到客人房间的服务
◆SOP Standard Operation Procedure 标准操作流程
◆TBA：To be advise 另行通知
◆Turn down 夜床服务
Evening guest room service performed by the evening room attendant.
傍晚时由客房服务员所做的房间服务
◆Twin Room 双床间
Two single – sized beds in one room. 有两张单人床的房间
◆Upgrade 升级
Situation where a guest is given a higher – priced room with no adjustment to the confirmed rate.
在房价没有变化的情况下给予客人入住比支付价格更高的房间
◆Up sell
Moving a guest into a higher – priced room in the hotel with a rate increase.
说服客人入住比预订时更高级的房间并支付更高的房价
◆VIP: Very Important Person，normally may receive special treatment from Management
贵宾,通常能够收到管理层的特殊待遇
◆VD：Vacant Dirty Room 空脏房（不可售）
◆VR：Vacant Ready Room 空净房（可售）
◆Walk-in散客
Person who turns up at the hotel without having made a reservation. 未有预订入住酒店的客人
酒店专用术语（中英文） (1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。 (2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。 (3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。 (4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。 (5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。 (6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如：Arrvial Date。 (7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即A.R.R.。 (8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。 (9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。 (10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。
(11)Check-Out：指客人结账离开酒店。 (12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。 (13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。 (14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。 (15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。 (16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。 (17)Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。 (18)Double Sale (双重出售)：指两个没有关系的客人，被错误地安排入住同一间房。 (19)预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客人仍然没有退房。
服务台常用词汇 management 经营、管理 market price 市价 cashier's desk 兑换处 coin 硬币 accounting desk 帐务处 check_out time 退房时间 voucher 证件 price list 价目表 check, cheque 支票 sign (动)签字 interest 利息 form 表格reservation 预订 reception desk 接待处 tip 小费 reservation desk 预订处 luggage office 行李房 …per thousand 千分之… spare (形)多余的 postpone (动)延期 cancel (动)取消 trxdyeller's cheque 旅行支票 pay (动)付款 fill (动)填写administration 管理、经营note 纸币
registration desk 入宿登记处 lobby 前厅 luggage rack 行李架 visit card 名片 identification card 身份证 rate of exchange 兑换率 conversion rate 换算率 charge (动)收费 bill 帐单 change money 换钱procedure 手续、程序 information desk 问询处 luggage label 行李标签 overbooking 超额订房 …per cent 百分之… reasonable (形)合理的 cash (动)兑换 keep (动)保留、保存 bank draft 汇票 accept (动)接受 procedure fee 手续费 fill in the form 填表 酒店服务常用英语口语 1. Good morning/evening. Reservation. May I help you?
(一) 宾馆酒店英语-门口〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃2 (二) 宾馆酒店英语-应接服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃3 (三) 宾馆酒店英语-问候语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (四) 宾馆酒店英语-问讯处〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃5 (五) 宾馆酒店英语-入住〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃7 (六) 宾馆酒店英语-客房服务〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃10 (七) 宾馆酒店英语-结账〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃12 (八) 宾馆酒店英语-销售〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃13 (九) 宾馆酒店英语-预定〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃16 (十) 宾馆酒店英语-简明常用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃17 (十一) 宾馆酒店英语-餐厅用语〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃26 (十二) 宾馆酒店英语-部门名称〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃29 (十三) 宾馆酒店英语-常用词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃30 (十四) 宾馆酒店英语-服务台词汇〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃32 (十五) 中国小吃英文表达〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃〃35 The basic English for hotel service
酒店管理英语词汇 1.reservation Department 预订部 2.front Office Department 前厅部 3.reserve [r?'z?v] n. 预订 4.register ['r?d??st?] vt. 登记 5.registration ['r?d??'stre??n] n.登记, 注册 6.receptionist [r?'s?p??n?st] n. 接待员 7.operator ['ɑp?ret?]n. 电话接线员 8.put somebody through 把某人接通 9.deluxe [d?'l?ks] n. 豪华房 10.Suite [swit] n. 套房 11.single room / double room 单人间/ 双人间 12.client ['kla??nt] n.顾客 13.confirm [k?n'f?m] vt.确认，批准 14.discount [d?s'ka?nt] vt.打折扣 15.expense[?k'sp?ns] n.费用 16.charge [t?ɑrd?]n.费用；vi.索价；收费 17.list [l?st]n.清单；vt.列出 18.rate [ret] n.（利息等的）费率 19.check [t??k] vt.检查，核对 20.check in / check out 入住/退房 21.recommend ['r?k?'m?nd] vt.推荐 22.cash [k??] n.现金；vt.支付现款 23.credit card 信用卡 24.loyalty card /member card会员卡
酒店专用术语一览表 Document number：BGCG-0857-BTDO-0089-2022
标准 Standard： (1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。 (2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。 (3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。 (4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规 定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如 现金担保、信用卡预授权。 (5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。 (6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。 (7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即。 (8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房 间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预 售。 (9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。 (10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。 (11)Check-Out：指客人结账离开酒店。 (12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。 (13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的 往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。 (14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。 (15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。 (16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡 片，代替现金支付的凭证。 (17)Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。 (18)Double Sale (双重出售)：指两个没有关系的客人，被错误地安排 入住同一间房。 (19)预离未离房：指某个房间应该是空房，但到了中午十二点以后，客 人仍然没有退房。 (20)Early Arrival (提前抵达)：在下午两点以前到达酒店办理入住手 续的客人。 (21)Extension (续住)：经过批准后的客人延长居住。另外，有分机的 意思，如 Extension Number 1102，表达分机号1102，通常表述为 Ext. No. 1102。其动词 Extend，续住又可以说成 Extended stay. (22)Extra Bed (加床)：一般应收费。 (23)Forecast (预报／预测)：预先计算日后某一段时间的住房或其他计划，例如：Weather Forecast 天气预报，Room Reservation Forecast 订房预计。 (24)Guest Folio (客人账单)：指客人在酒店内消费的详细反映，指被 打印出列有消费目录和价格的单子。结帐不能叫做 Folio，通常说：check,，或者 Bill (25)House Use Room：(酒店自用房)：它通常包括三方面内容 2 酒店高层管理员工短期或长期使用客房； 2 客房短期用作仓库； 2 客房用作办公室； 给客人的免费房叫 complimentary room。 (26)Housekeeping (客房部)：指负责清扫公共区域和客人房间卫生的部门。客房部经理，也有称为行政管家，很少叫 Housekeeping Manager, 一般称 Executive Housekeeper比较多。
酒店英语词汇大全 information desk 问讯处wall plate 壁上挂盘reception office 接待室Chinese painting 国画hotel register 旅客登记簿elevator, lift 电梯registration form 登记表spring 弹簧newsstand 售报处desk 书桌postal service 邮局服务处bookcase 书橱shop 小卖部bookshelf 书架bar 酒吧间cabinet 橱柜lounge 休息厅wardrobe 衣柜roof garden 屋顶花园round table 圆桌billiard-room 球房writing desk 写字台dining-room, dining hall 餐厅drawer 抽屉cloak-room 行李房 / 存衣处luggage rack 行李架basement 地下室dresser mirror 梳妆镜boutique 精品商场built-in wardrobe, closet 壁橱lobby lounge 大堂吧chest of drawers 五斗橱executive lounge 行政酒廊screen 屏风cellar 地窖hat rack 帽架broom closet 杂物室rug 小地毯room number 房间号码carpet 大地毯room key 房间钥匙floor 楼层，地板suite 一套房间carpentry ( 总称) 木器single room 单人房间bedclothes 床上用品double room 双人房间folding bed 折叠床sitting-room, living-room 起居室sofa bed 沙发床lock 锁single bed 单人床door knob; Door handle 门把double bed 双人床door knocker 门环twin beds 成对床safety door hook 安全钩cot 小孩床sofa, settee 长沙发camp bed 行军床sectional sofa 拼合沙发bed frame 床架easy chair 安乐椅mattress 床垫armchair 扶手椅bed pad 床软垫wicker chair 藤椅cushion 靠垫，垫子 / 床垫folding chair 叠椅mat 席swivel chair 转椅quilt 被子rocking chair 摇椅blanket 毯子stool 凳子sheet 床单bench 条凳bedspread 床罩tea table; end table 茶几cotton terry blanket 毛巾被tea trolley 活动茶几pillow 枕头night table/stand 床头柜pillowcase 枕套hanger 挂钩bedding 被褥
五星级酒店专用英语(中级) 2008-07-02 17:39:38| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅 中级 中级英语除了基础级需要掌握的所有词汇、语法和句子以外，主要考核员工专业英语方面的知识，具体如下： ? 饭店英语基本词汇 management 经营、管理 rack rate 市价 package rate包价 group rate 团队价 cashier's desk 兑换处 check-out time 退房时间 voucher 证件 price list 价目表 check, cheque 支票 sign (动)签字 form 表格 reservation 预订 reception desk 接待处 house use 酒店使用 executive floor 行政楼层 tip 小费 reservation desk 预订处 luggage office 行李房 spare (形)多余的 postpone (动)延期 cancel (动)取消 traveler’s cheque 旅行支票 pay (动)付款 fill (动)填写 administration 管理、经营 note 纸币 registration desk 入宿登记处 lobby 大堂 luggage rack 行李架 visit card 名片 identification card 身份证 rate of exchange 兑换率 conversion rate 换算率 charge (动)收费 bill 账单
change money 换钱 procedure 手续、程序 up grade 升级 information desk 问询处 luggage label 行李标签 overbooking 超额订房 reasonable (形)合理的 cash (动)兑换 keep (动)保留、保存 bank draft 汇票 accept (动)接受 procedure fee 手续费 fill in the form 填表 ■ 电话服务 operator 电话员 house phone 内部电话 special line 专线 dial a number 拨号码 hold the line 别挂电话 can't put somebody through 接不通 ordinary telegram 普通电话 Wake-up call service 叫醒服务 Switchboard 总机 Area code 区号 Extention 分机 receiver 听筒 city phone 城市电话 telephone number 电话号码 replace the phone 挂上电话 Line, please. 请接外线。 send a telegram(cable) 发电报long distance 长途电话telephone directory 电话簿 call somebody up 打电话给某人 can't hear somebody 听不见 can't get through 打不通 inland telegram 国内电报 ordinary mail 平信 The connection is bad. 听不清。 express telegram 加快电报 registered fee 挂号邮资 postcard 明信片 ■ 客房设备、用品 escalator 自动楼梯 bookshelf 书架
工作行为规范系列 酒店专用术语与定义（标准、完整、实用、可修改）
编号：FS-QG-68255酒店专用术语与定义 Hotel-specific terms and definitions 说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。 酒店专用术语与定义 下列酒店专用术语与定义引用GB16766---1997《旅游服务基础术语》，同时参考现有行业标准有关文件、出版物，仅限本酒店内部使用。 一.旅游涉外饭店----经有关行政主管部门批准，允许接待海外来华旅游者的旅游饭店。 二.星级酒店----经国家及省级旅游行政主管部门依照GB/T14308标准进行星级评定，获得星级称号的旅游涉外饭店，共划分为五个星级，星级越高，档次越高。 三.客房客用品----客房中配备的与宾客生活、安全密切相关的各种用品和提示用品。 四.服务质量----服务活动所能达到规定效果和满足宾客需求的能力程度。
五.服务规范----为达到某一服务标准而采取的以程序化、定量化、制度化为主要内容的科学方法。 六.投诉----宾客向酒店管理当局提出的对服务质量不满意的口头或书面表示。 七.VIP客人----酒店重要贵宾，根据其重要程度划分一定层次。 八.PA组----负责酒店公共区域清洁卫生的班组。 九.夜床服务----为方便客人就寝而提供的房间整理服务。 十.查房----通过检查经过整理的房间，确定该房间清洁及维修状况的工作。 十一.查退房----客人要离店时，检查该房状况的工作。 十二.OK房----整理完毕、经过检查确定可以出租的房间。 十三.楼面服务----楼层服务员为在住客人提供的必要服务。 十四.会客服务----为住店客人的访客提供的必要服务。 十五.房态----显示房间可供出租的状态。
常用酒店英语词汇大全基本常用口语 一、礼貌用语： 1. Please 请Sir Madam/Miss 2. Excuse me 对不起 3. Pardon? 对不起，请您再说一遍好吗？ 4. I’m very sorry. 非常抱歉。 5. Thank you . 谢谢。 二、单词及例句： 1. 对客人表示欢迎： Welcome 欢迎International 国际hotel 酒店 －Welcome to Planet International Hotel! 欢迎光临星球国际大酒店！2.见到客人寻问是否需要帮助： Help What can I do for you? May I help you? 3.离开客人时: Nice 美好的pleasant 愉快的evening 晚上weekend 周末 －Have a nice day. 祝您今天过得愉快. －Have a pleasant evening.祝您今晚过得愉快. －Have a good weekend. 祝您周末过得好. 4. 给客人让路时: After 在……后面madam女士first 首先sir 先生 －After you, madam. 夫人,请. －You first, sir. 先生,您先请. 5. 领路的时候: Follow －Please follow me, sir. 先生,请跟我来. 当领客人到达目的地时: －Here we are , room 2208. 第2208号房间到啦. 6. 当客人要什么东西时: －Yes, sir. It’s no problem. 好的先生.这不成问题. 酒店基本词汇
Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以 B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订(不是预定) Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员 Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务 Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服) Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌 check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理 Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理 Table Hostess餐桌女服务员 Kitchen Hand; Kitchen Help;
酒店专用术语（中英文） 标准 Standard： (1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。 (2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。 (3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。 (4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。 (5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。 (6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。 (7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即。 (8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。 — (9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。 (10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。 (11)Check-Out：指客人结账离开酒店。 (12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。 (13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。 (14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。 (15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。 (16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。
常用酒店英语词汇大全如下： Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾 Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订(不是预定) Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员
Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务 Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服) Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌 check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理 Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理 Table Hostess餐桌女服务员 Kitchen Hand; Kitchen Help; Kitchen Worker厨工 Cook; Chef厨师 Head Chef厨师长 Cook炊事员
Hotel English Words: make a reservation:预定 register：登记、注册 Room Reservation: 客房预订处 Book : 预订 book a room/ book a ticket Confirm : 确认 Counter : 柜台 Double room: 双人房 Single room: 单人间 Triple room:三人间 Standard room : 标准间 Family suite: 家庭套房 Deluxe suite : 豪华套房 Presidential suite : 总统套房 Double room with tiwn beds:有两张单人床的双人间 Double bed:双人床 Room change : 房价 Special rate : 优惠价 Service change: 服务费
Discount : 折扣 a 10 percent discount/off suites: 套房 How would you like to pay credit card or cash (您想怎么付款) ---Credit card: 信用卡 ---Cash : 现金 Name tag : 标签，行李牌 Luggage/baggage: 行李 Suitcase : 箱子 Handbag : 手提包 Valuables: 贵重物品 Breakable : 易碎的 Full name/complete name: 全名 Fill in : 填写 Nationality : 国籍 Departure date : 离开日期 Signature : 签名 Passport :护照 Receipt : 收据 Fine : 罚金 Sundry fee : 杂费
Glossary –Hotel Language专业词汇表-酒店语言Hotel Department 酒店部门: Hotel Positions 酒店职位： ◆A/C： Air Conditioning 空调 ◆Account 客户
A company or individual which often consume in the hotel and is recorded in the database. 经常在酒店消费并已经记录在酒店客户档案中的公司或个人。 ◆Allocation 房间分配 Room blocked / held for specific customer 房间预留给特定的客户 ◆Amenity An item or gift for the guest with compliments from the Hotel. Liquor, fruit basket, etc. 免费提供给客人的用品或礼物，如饮料或水果篮等。 ◆ASAP： As soon as possible尽快 ◆Average Rate / Check:平均房价/人均消费 Ratio between the accommodation / restaurant turnover and the number of rooms / covers. The amount of the average rate /check depends on guest segmentation.( e.g. the corporate guest pays a higher price than the group guests) 住房或用餐收入与可用房间数或餐厅总座位数的比率。平均房价/ 人均消费的高低取决于顾客类别 （比如商务客人支付的价格就比团队客人要高） ◆Back of the house = Supporting Department 酒店后台支持部门（后线部门） Parts of the hotel with which the guest does not normally come into contact with i.e. Personnel, Housekeeping, Engineering, Finance, etc. 客人通常不直接接触的部门，如人事部，客房部，工程部和财务部等。 ◆ B & B: Bed and Breakfast 住房与早餐 ◆Block 保留（房间） Room or rooms that are being hold for the guest on a certain date. 在固定日期为客人保留房间
酒店专用术语（中英文） 标 准 Standard： (1) Accommodation (住宿)：提供的给予睡觉休息的场所。 (2) Adjoining Room (邻近房)：指两间房间近连在一起。 (3) Advanced Deposit (订金)：客人为了确保能有房间而提前支付给酒店一笔直按金。 (4) Advance Payment（预付金/押金）：按照酒店财务规定和有关规定，前台服务员要求客人预先支付房费和不可预测费用的付费方式，如现金担保、信用卡预授权。 (5) Amenity（致意品）：指酒店免费向住店客人提供的一些礼品，如水果、鲜花或饮品等。 (6) Arrival(到店)：指客人入住酒店的抵店，如： Arrvial Date。 (7) Average Room Rate（平均房价）：指所有住房的平均价格，它是前台的一个常用术语。即A.R.R.。 (8) Block (预告锁房)：指为了把某间房能够保留下来，而提前把此房间在某日锁起来，使其在该时间段显示被占用，有利于控制房间的预售。 (9) Cancellation (取消)：指客人取消订房。 (10)Check-In：指客人登记入住酒店，包括机场登机手续也是同样的叫法。 (11)Check-Out：指客人结账离开酒店。 (12)Complimentary(免费)：指由总经理批准提供给某个客人的不需要收费的房间，即COMP。 (13)Confirmation (确认)：指酒店发给订房客人的一种十分详细的订房书而协议，承认客人在将来的某一天有权居住在本酒店。另，机票中的往返票，连程票，在中转途中要求做位置的Comfirmation，否则航空公司有权取消该位置而转售他人。 (14)Connecting (连通房)：指两间房中间有一扇门连通起来的房间。 (15)Corporate Rate (公司合同价)：指与酒店有协议而提供给公司的客人的房间价格，这类价格通常为特别价，且保密。 (16)Credit Card (信用卡)：指由银行签发的一种可以作为交易的卡片，代替现金支付的凭证。 (17)Expected Departure Date(预离日期):指客人预计离店的日期。
常用酒店英语词汇大全 基本常用口语 一、礼貌用语： 1. Please 请Sir Madam/Miss 2. Excuse me 对不起 3. Pardon? 对不起，请您再说一遍好吗？ 4. I’m very sorry. 非常抱歉。 5. Thank you . 谢谢。 二、单词及例句： 1. 对客人表示欢迎： Welcome 欢迎International 国际hotel 酒店 －Welcome to Planet International Hotel! 欢迎光临星球国际大酒店！2.见到客人寻问是否需要帮助： Help What can I do for you? May I help you? 3.离开客人时: Nice 美好的pleasant 愉快的evening 晚上weekend 周末 －Have a nice day. 祝您今天过得愉快. －Have a pleasant evening.祝您今晚过得愉快. －Have a good weekend. 祝您周末过得好. 4. 给客人让路时: After 在……后面madam女士first 首先sir 先生 －After you, madam. 夫人,请. －You first, sir. 先生,您先请. 5. 领路的时候: Follow －Please follow me, sir. 先生,请跟我来. 当领客人到达目的地时: －Here we are , room 2208. 第2208号房间到啦.
6. 当客人要什么东西时: －Yes, sir. It’s no problem. 好的先生.这不成问题. 酒店基本词汇 Restaurant 酒店里面的称为餐厅，酒店外的可以叫饭馆或者餐馆都可以 B&B 家庭式酒店 Boutique hotel 精品酒店 Resort 度假村 King-size 特大号床 Queen-size 大号床 Twin beds 双床房 Single bed 单床房 Double room 双人间 Single room 单人间 Suite 套房 Studio suite 公寓套房 Adjoining room 相邻房 Connecting room 连通房 Executive Floor 行政楼层 Bellboy 行李员 Concierge 礼宾Receptionist 前台接待 Reception/Front desk 前台 Coach 旅游大巴 Reservation 预订(不是预定) Doorman 门房门童 Housekeeping staff 客房清洁人员 Room service 客房服务，有时特指客房送餐服务 Ground 花园 Tip 小费 Service charge 服务费 Turn down 开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间，使客人晚上睡的舒服) Executive room 商务房 Shuttle bus 班车 Do Not Disturb Sign /DND sign请勿打扰牌 Please Make Up sign /PMU sign 请收拾房间牌 check-out 退房 check-in 登记入住 lobby 大堂 Owner response: 业主回复 Porter门房 Hotel Concierge酒店礼宾部 Procurement Manager; Purchasing Manager采购部经理 Food & Beverage Manager; Catering Manager餐饮部经理
酒店房态名词缩写： 01.VC V acant Clean 空的干净房/可卖房 02.VD V acant Dirty 空的脏房 03.OC Occupied Clean 住客干净房 04.OD Occupied Dirty 住客脏房 05.PMU Please Make Up 即扫 06.DND Do Not Disturb 请勿打扰 07. OS Out Of Service 维修房（小） 08. OOO Out Of Order 维修房（大） 09.ECO Expectative Check Out 预退房 10.D/L Double lock 双锁房 11.S/O Sleep Out 外睡房 12.R/S Refuse Service 拒绝服务 13.LSG Long Staying Guest 长住客 14.VIP V ery Important Person重要客人（贵宾） 15.N/B No Baggage 无行李 16.L/B Light Baggage 少行李 17.C/O Check Out 离店结帐 18.C/I Check In 入住登记 19.D/U Day Use 小时房 20.H/U House Use 自用房 21. T/D T urn Down Service 夜床服务
22.R/G Repeated Guest 回头客 23.L/F Lost and Found 客人遗留物品 24.MOD Manager on Duty 值班经理 25.SK Standard King 标准单人间 26.ST Standard Twin 标准双人间 27.DS Deluxe Suite 豪华套房 28.BS Business Suite 商务套房 29.CR Connecting Room 公寓套房 30.P A Public Area 公共区域 31.EK Executive King 行政单人间 32.ET Executive Twin 行政双人间 33.ES Executive Suite 行政套房 部门 DEP ARTMENT DEPT 职位 POSITION POS 行政办 EXECUTIVE OFFICE EO 财务部 FINANCE DEP ARTMENT FIC 会计部 ACCOUNTING ACCT 采购部 PURCHASING DEP ARTMENT PD 酒水仓 BEVERAGE STORE 食品仓 FOOD STORE 日用品仓 GENERAL STORE 市场及销售部 SALES & MARKETING DEP ARTMENT S & M 前厅部 FRONT OFFICE DEP ARTMENT F.O (F/O)
酒店部分专业术语解析 酒店部分专业术语的解析 ARI平均房价指数 Average Rate Index 是指房间平均房价在市场上所占比例。 计算公式为：酒店平均房价/ 市场平均房价 备注：市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和 CTP营业利润贡献 Contribution to Trading Profit 计算公式为：IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费 IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率GOP总经营利润 Gross Operating Profit 计算公式： 酒店各生产营业部门营业毛利总和（包括Room,F&B and other)-非营业部门总费用（包括A&G,S&M,Engineering and Energy). 各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。 RevPAR平均每间可卖房间的收入 Revenue Per Available Room 公式为：RevPAR=Total Room Rev.房间总收入 Total Available Room可卖房总数 RGI收入产生指数 Revenue Generation Index 公式为：RGI=酒店RevPAR（平均每间可卖房收入） 市场的RevPAR（市场每间可卖房收入） 市场RevPAR=所有酒店房间收入总和 所有酒店的可卖房总数 GSTS宾客意见调查系统 Guest Satisfaction Tracking System GSS= Guest Satisfaction Index. (A key measure within GSTS). A guest overall evaluation of the quality of service received during their stay. GSS宾客满意程度指数（衡量GSTS的一个重要指标）。是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。 ESPS=Employee Satisfaction Pulse Survey (员工满意度调查) ESS= Employee Satisfaction Index(员工满意指数)衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。 Key Driver Report (关键项目报告)最影响ESS分值的五个问题。 TQM全面质量管理 TQM= Total Quality Management (全面质量管理) TQM is focusing on process improvement and innovations and the purpose is to find the problem root ca so that to meet guest overall satisfaction. (TQM 致力于程序的改进和创新，目的是从根本上发现问题，从而最终提高客人的总体满意度。) 9 steps of TQM project (TQM的九个步骤)：