有机物的检验和鉴别的常用方法 1.检查有机物的溶解性 通常是加水检查,观察其是否能溶于水。例如,用此法可以鉴别 乙酸与乙酸乙酯,乙醇与氯乙烷,甘油与油脂等。 2.检查液态有机物的密度 观察不溶于水的有机物在水中浮沉情况可知其密度比水的密度 是小还是大。例如,用此法可以鉴别硝基苯与苯,四氯化碳与1-氯乙 烷。 3.检查有机物的燃烧情况 如观察是否可燃(大部分有机物可燃,四氯化碳和多数无机物不 可燃);燃烧时黑烟的多少(可区分乙烷、乙烯和乙炔,乙烷和苯);燃 烧时的气味(如识别聚氯乙烯、蛋白质)。
2.复合材料 (1)定义:指几种不同材料组合在一起制成的一种新型材料。其中 一种材料作为基体,另一种材料作为增强材料。 (2)性能:复合材料具有强度高、质量轻、耐高温、耐腐蚀等优异 性能,在综合性能上超过了单一材料。 (3)应用:复合材料主要用于建筑材料和汽车、轮船、人造卫星、 宇宙飞船的外壳和构件,在人类健康方面的应用前景也十分广阔。
新制的 Cu(OH)2
红色沉淀生成
加入活泼金属钠;加乙酸、 有气体放出;有果香味
浓硫酸,加热
的酯生成
羧酸
加紫色石蕊溶液;加 Na2CO3 溶液
紫色石蕊溶液显红色; 有气体逸出
物质 酯 酚类检验 淀粉检验 蛋白质检验
试剂与方法 闻气味 加 FeCl3 溶液;加溴水 加碘水 加浓硝酸微热;灼烧
现象与结论 有果香味 溶液显紫色;有白色沉 淀生成 显蓝色 显黄色;有烧焦羽毛的 气味
下列各组化合物只用一种试剂无法鉴别的是( ) A.乙醇、甲苯、硝基苯 B.苯、苯酚、己烯 C.苯、甲苯、环己烷 D.甲酸、乙醛、乙酸 解析:A项可以用水来鉴别;B项可以用溴水来鉴别;D项可以用新 制的Cu(OH)2来鉴别;C项无法用一种试剂来鉴别。 答案:C
