作文「今天我当家」共有 986 个字，其中有 850 个汉字，2 个英文，10 个数字，124 个标点符号。作者佚名，请您欣赏。
今天我当家
一大清早，我早早的起了床，因为今天我要和杜玥一起到菜场买菜，然后再做一桌丰盛的小菜请爸爸妈妈吃饭。妈妈就负责接送。我们每人都带了50元钱，我以经想好了要做一盘油闷笋炒豆腐干和一个豆丝。
在去菜场的路上，我和玥玥一路欢歌笑语，非常快乐。到了菜场，里面的菜琳琅满目，有好多都是我没有见到过的。首先，我们要去买子排，因为杜玥煮的是子排烧蘑菇和蛋汤。起先我不赶问，可是杜玥却大胆地说了出来：“请问这里有没有子排，有的话给我1斤就够了。”那位叔叔连声说：“有，有。”片刻叔叔从整块肉上面用一把很大的刀切了一条子排，放到电子秤上一秤。“15元3角，看你是小孩子，便宜一点算15元。”杜玥高兴地付了钱，接过叔叔手中的肉，朝我得意地笑了笑，并做了一个“OK ”手势。我一看原来那么简单，心想我行。接着就去买我的豆腐干。起先，我说买1元的豆腐干，可是看原来那么少，于是就大胆的和叔叔说：“太少了买2元吧”那位叔叔当然答应了，多买一点，他们怎么会不答应呢？我终于敢和叔叔说出我想要什么，这也算是我的成功吧。我们陆续买回了自己的菜，准备当一个小小厨师去了。
回到了家，我带上了袖套，迫不及待地拿出笋开始给它“脱衣服”了，可真难，脱了一层又一层，里里外外全是“衣服”。剥好笋就开始切。哎哟，哎哟真难切呀。我费了好大的尽才把它给切碎。然后我把它放在一个盆子里，再争豆腐干，豆腐干可比笋好切多了，切上去软又棉，一下子就把它给搞定了。切好后我们开始炒豆腐干和笋。先把锅子在火上烘烘干，不然油会爆开来。油倒好后，先把笋倒进去，只听“嗞啦嗞啦”的声音，就开始把笋“翻来覆去”地炒，看看笋差不多了就放豆腐干，然后我又“翻来覆去”炒，最后放了一点味精、盐、豆瓣酱在锅里焖一会儿就盛盘了，看着自己杰作心里美滋滋的。接着我开始准备我的第二道菜——炒土豆丝。说出来很丢人，我还不会用小刀削苹果呢，更不会削土豆了，我只好用手来刮了。接着切土豆丝了，以前看着爸爸先切成片，再切成丝很轻松。可当我切时，不知怎么回事，刀根本不听我的话，切出来的土豆丝有大有小，有厚有薄，乱七八糟的。切完看着能凑合用就迫不及待地想炒。我先重复前面炒笋的步骤，可是动作稍一慢，土豆丝粘在锅上快成烤土豆了。啊！好香，一盆土豆丝出炉了，尝一尝，有些淡，于
是再放点盐，就这样我的任务就顺利完成了。
今天我有些累，不过又有些甜，快乐的像阳光温暖着我。
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