第三节《探究熔化和凝固的特点》教学设计(沪粤版初二上)

第三节《探究熔化和凝固的特点》教学设计（沪粤版

初二上）

探究熔化和凝固的特点

1．教学目标

◆知识与技能

⑴明白什么是熔化和凝固。明白晶体和非晶体熔化和凝固的特点。了解熔化曲线的物理含义。

⑵明白什么是熔点和凝固点，会查熔点表。

⑶能用熔化和凝固的知识讲明有关的简单热现象。

◆过程与方法

⑷经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，学会作晶体和非晶体熔化的〝温度—时刻〞图像，体会到图像法能够直观地表示物理量间的变化关系。

◆情感态度与价值观

⑸通过经历探究晶体和非晶体熔化和凝固特点的过程，培养耐心细致地观看现象、实事求是地收集数据、认真分析总结规律的科学态度。

2．教材讲明

本节要紧研究物质熔化和凝固的特点：即以冰和蜡为代表进行实验探究，通过收集数据、描画图像、对比分析，总结出物质熔化和凝固的特点，认识晶体和非晶体，并学习对比法、图像法等科学方法。

熔化和凝固是生活中常见的物态变化现象，熔点和凝固点是研究物质的物理性质的基础。关于物质的熔化，让学生经历较为完整的科学探究过程，那个探究实验不管是装置、操作，依旧晶体和非晶体熔化时的〝温度—时刻〞图像，都比上一节探究沸腾要复杂一些，对学生探究能力的要求更高了，因此教材将其编排于«探究汽化和液化的特点»之后。

本节的编写思路是：从学生比较熟悉的〝冰化水，水结冰〞现象中，直截了当给出熔化和凝固的定义，然后让学生经历一个比较完整的科学探究过程，即仿照研究水沸腾的实验，设计并进行实验探究冰地熔化特点，描画出冰熔化时的〝温度—时刻〞图像。然后针对学生对该实验的疑点，教材采纳卡通画的形式生动爽朗的展现出来，引导学生讨论争辩，一方面加深对冰的熔化特点的认识，另一方面对该实验进行评判，同时引出研究石蜡的熔化和凝固。通过活动1的实验研究，描画出石蜡的〝温度—时刻〞图像，再对两个图像进行对比，总结出它们在熔化时的不同特点，从而引出晶体和非晶体以及它们的区不，引出熔点和凝固点。最后将物态变化应用于生活实际中，通过〝信息扫瞄〞介绍液晶。

同旧教材相比，新教材把晶体和非晶体熔化的演示实验改为探究性实验，符合«课程标准»中〝通过实验探究物态变化过程〞的要求，另外新教材用冰代替旧教材中的萘或海波，取材方便、贴近生活、容易成功。通过〝信息扫瞄〞介绍液晶，〝将生活和自然界中的一些现象与物质的熔点或沸点联系起来〞，这也是新教材的一个特点。

本节教学重点：教材通过对冰的熔化过程的实验探究，再一次展现了科学探究的要紧环节，让学生经历差不多的科学探究过程，学会用图像法对探究结果进行分析论证，这既是培养学生探究能力的好素材，又是学习晶体和非晶体、熔点和凝固点等知识的基础。

本节教学难点：由于初中学生对〝晶体熔化时温度不变〞缺乏感性认识，加之受数学知识水平的限制，因此让学生描画晶体熔化的图像，并依照图像分析晶体和非晶体的特点，是本节教学的难点。

3．教学建议

本节让学生在实验探究的基础上，认知晶体和非晶体熔化的特点，学习熔点和凝固点等知识，因此让学生做好探究固体熔化特点的实验，是教好本节的关键。

关于课提的引入，能够先做一个小实验：点燃一支蜡烛，过一会儿，将其倒过来倾斜放置往下滴蜡，下面用一块玻璃板收集蜡滴。让学生直观的观看到：蜡烛受热后由固态变为液态，滴到玻璃板上由于冷却又由液态变为固态。

假如有条件，还能够借助于多媒体播放〝寒冬腊月，滴水成冰；春暖花开，冰雪消融〞的情形，引入新课，如此更能够激发学生学习物理的爱好和靠近自然的情感。

关于熔化和凝固的定义，能够请学生自己归纳。在上述引入新课的基础上，先引导学生分析：上面的现象中物质的形状发生了如何样的变化？由于学生对物质的三态等知识已把握，因此专门容易就可讲出是固、液之间的变化，在此基础上教师指出：这两个过程分不叫做熔化和凝固。

为了加强学生对熔化和凝固的认识，可进一步请学生列举所明白的熔化或凝固现象。由于熔化和凝固现象比较常见，学生有丰富的生活体会作基础，会举出专门多例子，如：春天来了，湖面上的冰化成水；固态的铁、铝等金属块在高温下变成了液态……这些差不多上熔化现象。冬天到了，气温下降，湖面上的水结成冰；工厂的铸造车间里，工人将铁水浇在模子里，冷却后，铁水变成了固态的铸件……这些差不多上凝固现象。通过举例，将物理知识与学生生活的紧密联系起来，使学生对物理产生〝亲切感〞，激发他们学习物理的爱好。

熔化和凝固

研究晶体熔化的特点时，旧教材一样用萘或海波做熔化实验，由于萘对人体有危害，海波不易储存，且海波含有结晶水后，测出的熔化温度误差较大；考虑到冰箱差不多普及和方便取材、操作，因此本教材建议用冰做熔化实验。

跟探究水的沸腾一样，研究冰的熔化特点也是一个比较完整的科学探究过程，应充分发挥学生的自主性，让学生积极参与。

●提出咨询题

能够从学生的生活体会动身，引导学生发觉咨询题，或者教师创设一些情境，引发学生摸索。例如，教师可出示一只装有碎冰的烧杯，咨询学生：你能否将冰变为水？你认为在那个过程中它有哪些变化？

结合生活体会，学生都能讲出使冰熔化需要对它加热，冰在熔化过程中物质状态发生了改变。但对〝温度是否变化〞会显现分歧：一部分学生认为既然对冰加热，它在熔化过程中温度因此要升高；另一部分学生认为，既然〝摄氏温标规定冰水混合物的温度是0℃〞，那冰在逐步熔化为水的过程中温度应保持在0℃不变。如此，学生就能提出咨询题：冰在熔化成水的过程中，温度会可不能变化？

●制定打算与设计实验

提出咨询题后，让学生先粗略讲出验证猜想的方案，学生容易想到：把冰放在烧杯中，对它加热，观看冰的状态变化，并记录温度，观看温度是否升高〔或不变〕。在此基础上再进一步讨论需要预备哪些器材、测量和记录哪些数据、如何测量等。

教学中要调动全体学生的思维，让设计较好的学生讲解他们设计的方案，使同学们的不同方法都能在全体学生面前表达出来。教师对切实可行的方案予以确信、夸奖，对不足之处引导学生讨论和改进。如此不仅表达了面向全体学生的原那么，同时也激发了学生学习的