高中生物必修一 绿叶中的色素及其提取、分离(实验课)

绿叶中色素的提取和分离实验的教学设计一、实验教学目标：1、通过小组的探究实验掌握绿叶中色素的提取和分离的基本操作方法和注意事项；探索叶绿体中色素的种类和颜色。

2、通过小组对实验现象的汇报交流，加强学生之间的合作意识以及提高分析问题、解决问题的能力。

二、实验原理：1、色素的提取：绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，所以可以用无水乙醇提取绿叶中的色素。

2、色素的分离：绿叶中的色素不止一种，它们都能溶解在层析液中。

然而，它们在层析液中的溶解度不同：溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之则慢。

三、实验材料与用具：新鲜绿叶，研钵，剪刀，干燥的定性滤纸（条形和圆形），铅笔，尺子，卡片，培养皿，棉线，牙签，胶头滴管，无水乙醇，层析液，二氧化硅和碳酸钙。

四、实验教学设计思路“绿叶中色素的提取和分离”是人教版高中必修一的一个重要实验，该实验的重点是让学生学会进行绿叶中色素的提取和分离，难点是通过分离色素探究绿叶中色素的种类。

但在学生实验中，常因实验原理不明、材料选择不当、研磨不充分、分离操作过程复杂等原因导致本实验要解决的重难点未能通过实验真正解决，实验效率因为实验结果的不理想大打折扣。

因此针对该实验的几个关键之处，根据实验操作实践并参考相关文献进行了改进，有效提高了实验效果。

本实验的教学改进与创新具体如下：1、实验材料的改进实验材料课本要求称取５ｇ的绿叶，加入二氧化硅和碳酸钙后加入10ｍＬ的无水乙醇。

由于该实验为定性实验，并考虑到生物实验室中没有电子天平或台秤以及实验时间的缘故，所以改为：取２-３片菠菜的叶片，加入二氧化硅和碳酸钙后加入５ml 无水乙醇（分两次加入）迅速研磨。

创新：可让部分学生尝试其他绿叶材料。

2、画滤液细线的改进课本上采取用毛细吸管吸取少量的滤液，但是实验下来效果总是不好，滤液细线不直，量不均匀。

改进为：色素研磨后不必过滤（不影响实验效果），用卡片取代毛细吸管，沿铅笔线均匀画出一条细线，待滤液干后，再画2-3次，这样滤线细线更直。

《绿叶中色素的提取和分离》实验教学设计一．教材分析本实验是高中生物必修一第五章第四节《能量之源-----光与光合作用》中的基本实验，加之此节是生物三大必修模块《分子与细胞》的核心内容。

所以在展开光合作用的相关学习内容之前通过教师适当的引导，学生的动手操作完成对绿叶中色素的提取与分离的学习，增强了学生探究学习的欲望和学习光合作用的兴趣，也为后续光合作用内容的学习打下了坚实的基础。

并以此提高了学生的生物科学素养和科学探究的能力。

二．学情分析我所带的是职业中学的体育班，全班29位学生，其中只有3名女同学，以男生居多的这个班级学生学习的重视度，自觉性都比较差。

而且学生学习目标不明确，态度不端正，文化课的底子薄，对课堂教学兴趣不浓厚。

但学生比较好动，具有很大的好奇心和探究欲望，往往他们对实验课具有很高的兴趣，这样对开展生物实验课很优势。

以此来激发学生学习生物课的兴趣和培养学生的实际动手操作能力。

三、教学目标知识目标：理解色素的提取和分离实验目的、实验原理，探索叶绿体有色素的种类。

能力目标：（1）初步学会提取、分离叶绿体中色素的方法和技能。

（2）使学生掌握科学探究的程序和方法，培养学生创造性思维能力和动手实践的能力。

（3）提高学生口头表达、相互交流的能力及思维的严密性。

情感态度目标：提高学生的学习兴趣，初步培养了学生科学探索的欲望和能力。

培养学生实事求是的科学态度，增强学生关心爱护绿色植物，关心发展农业的意识，进行生命科学价值观的教育。

四、重点难点：重点：叶绿体中色素的种类和作用难点：对实验原理的理解；对照实验的设计和色素的提取。

五、实验原理：提取原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂丙酮中，所以可以用丙酮提取叶绿体中的色素。

当没有丙酮时，也可以用其他有机溶剂替代，如酒精。

分离原理：分离色素的方法叫纸层析法。

分离色素与色素的溶解度有关，而与色素的浓度、含量无关。

因为不同色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在虑纸条上扩散得快，反之则慢，从而将各种色素分开。

绿叶中色素的提取和分离实验报告
实验报告：绿叶中色素的提取和分离
一、实验目的：
1.了解植物绿叶中色素的类型和组成；
2.掌握绿叶中色素的提取和分离方法；
3.学习使用色谱技术进行色素的定性和定量分析。

二、实验原理：
1.植物绿叶中主要含有叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素等色素；
2.色素的提取可采用溶剂浸提法，利用极性溶剂可溶解色素并使其析出；
3.色素的分离可采用色谱技术，利用相互溶解度差异进行分离。

三、实验步骤：
1.将新鲜的绿叶放入研钵中，加入适量的酒精，用搅拌棒搅拌植物材料，使其溶解均匀；
2.将混合溶液过滤，收集过滤液；
3.将收集的过滤液分成两部分，分别用超离心机分离沉淀和上清液；
4.取上清液，利用色谱技术进行分离和定性分析。

四、实验结果：
1.在溶剂浸提法下，绿叶中的色素溶解于酒精中，并分为沉淀和上清
液两部分；
2.通过超离心机的处理，将色素沉淀进行分离；
3.使用色谱技术后，可得到单一的色素组分，通过比色计测定其最大
吸收波长。

五、实验讨论：
1.色素的提取效果可能受到植物材料浸提时间和酒精浓度的影响；
2.色素的相互溶解度差异是进行色谱分离的关键；
3.使用色谱技术可对色素进行定性和定量分析，使实验结果更加准确
可靠。

六、实验总结：
本实验通过溶剂浸提法和色谱技术，成功提取和分离了绿叶中的色素。

通过实验，我们了解到了植物绿叶中色素的类型和组成，并学习了色素的
提取和分离方法。

同时，通过色谱技术的应用，我们还能对色素进行定性
和定量分析。

这些实验技巧和方法对于进一步研究和应用植物色素具有重
要意义。

绿叶中色素的提取和分离实验步骤绿叶中色素的提取和分离是一种常见的生物化学实验。

在这个实验中，我们将从绿叶中提取色素，并通过一系列分离步骤，将不同种类的色素分离开来。

步骤一：收集绿叶样品首先，我们需要收集一些新鲜的绿叶样品作为实验材料。

可以选择不同种类的绿叶，比如菠菜、甘蓝等。

收集后，将其洗净并晾干备用。

步骤二：研磨绿叶将晾干后的绿叶样品研磨成细碎的粉末，可以使用研钵和研杵进行研磨。

研磨后的绿叶粉末将有利于色素的提取。

步骤三：提取色素接下来，将研磨后的绿叶粉末加入适量的提取液中，提取液可以选择乙醇或丙酮。

将混合物搅拌均匀后，可以通过过滤的方式将颗粒物去除，得到带有色素的提取液。

步骤四：分离色素得到带有色素的提取液后，可以通过色谱或层析等方法，对色素进行分离。

我们可以选择纸层析或薄层色谱进行分离，通过这些方法，可以将不同种类的色素分离开来，并观察其在纸或薄层上的迁移情况。

步骤五：收集色素在分离过程中，不同种类的色素将会在纸或薄层上形成不同的斑点。

我们可以用玻璃棒沿着色素斑点进行划线，并将划线处的色素用适当的溶剂进行洗提，从而将色素收集起来。

步骤六：鉴定色素最后，我们可以通过吸收光谱或紫外-可见光谱等方法，对收集到的色素进行鉴定。

这些方法可以帮助我们确定色素的种类，并对其进行定性和定量分析。

总结：绿叶中色素的提取和分离实验是一项非常有意义的生物化学实验。

通过这个实验，我们可以了解绿叶中色素的成分和特性，同时也可以学习到色素的提取和分离技术。

希望通过这篇文章的介绍，大家能对绿叶中色素的提取和分离实验有一定的了解，同时也可以在实验中加以应用和实践。

绿叶中色素的提取和分离实验步骤
绿叶中色素的提取和分离实验步骤如下：
1.提取绿叶中的色素：称取5g新鲜绿叶，剪碎后放入研钵中，加入少许二氧化硅和碳酸钙，再加入10mL无水乙醇，迅速、充分研磨。

接着，将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤，收集滤液到小试管中，及时用棉塞将试管口塞紧。

2.制备滤纸条：将定性滤纸剪成长与宽略小于试管长与直径的滤纸条，并在一端剪去两角，然后在距离剪角一端1cm 处用铅笔画一条细的横线。

3.画滤液细线：用毛细吸管吸取少量滤液，沿铅笔线均匀地画出一条细而直的滤液细线。

待滤液干后，再重复画2～3次。

4.分离绿叶中的色素：将适量的层析液倒入试管中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）略微倾斜靠着试管的内壁，轻轻地插入到层析液中，随后用棉塞塞紧试管口（注意不能让滤液细线触及层析液）。

5.观察结果：滤纸条上会出现4条颜色、宽度不同的色素带。

注意事项：
1.叶片要新鲜、颜色要深绿，含有较多色素。

2.研磨要迅速、充分。

叶绿素不稳定，易被活细胞内的叶绿素酶水解。

充分研磨使叶绿体完全破裂，提取较多的色素。

3.滤液细线不仅要求细、直，而且要求含有较多的色素，所以要求待滤液干后再重复画1～2次。

4.滤液细线不能触及层析液，否则色素溶解到层析液中，滤纸条上得不到色素带。

以上信息仅供参考，具体实验步骤可能会因实验条件和设备的不同而有所调整。

在进行实验时，请确保遵循实验室安全规定，佩戴适当的防护设备，并在必要时寻求教师的指导。

高一生物必修一绿叶中色素的提取和分离
绿叶中色素的提取和分离是生物学中常见的实验。

这些色素包括叶绿素和类胡萝卜素等，它们在植物中扮演着重要的角色。

这里我们将介绍一种用酒精提取绿叶中色素的实验方法。

实验材料：
绿叶片、95%酒精、滤纸、试管、注射器、酒精灯、热水浴
实验步骤：
1.取一片新鲜的绿叶，用滤纸将叶面的水分吸干。

2.将绿叶放置于试管中，加入适量的95%酒精，使酒精淹没叶片。

3.用注射器搅拌试管中的溶液，使绿叶中的色素充分溶解到酒精中。

4.将试管放置于酒精灯上，加热使溶液沸腾，继续加热2-3分钟。

5.将试管从酒精灯上取下，放入热水浴中冷却。

6.待溶液冷却后，用滤纸过滤，将滤液收集到干净的试管中。

7.观察滤液的颜色，可以看到其中含有绿色的叶绿素和黄色的类胡萝卜素等色素。

实验原理：
绿叶中的色素可溶于有机溶剂如酒精中，通过加热使其溶解速度加快。

经过过滤等步骤，可将色素分离出来并得到纯净的溶液。

实验注意事项：
1.实验中要注意安全，避免烧伤或其他意外。

2.使用的酒精必须是95%的，以保证溶解效果。

3.加热时要注意控制温度，避免溶液沸腾溢出。

4.过滤时要用干净的滤纸，避免杂质进入溶液中。

总结：
本实验通过酒精提取的方法，成功地从绿叶中分离出了色素，可以观察到叶绿素和类胡萝卜素等色素。

这种方法简单易行，是初学生物实验的一种不错的选择。

「典型课例」绿叶中色素的提取和分离“再”实验——生物实验创新尝试刘梦奇亳州三中一、教材分析：“绿叶中色素的提取和分离”位于必修一“分子与细胞”第5章“细胞的能量供应和利用”第4讲“能量之源——光与光合色素”，要求知道绿叶中色素提取和分离的原理，有哪些色素，分别是什么颜色，在滤纸条上的位置，为下一节课“光合作用原理和应用”打下良好的基础，为彻底理解光合作用的过程服务，掌握课本实验原理，步骤，注意事项的学习，才能再创新，这个“绿叶中色素的提取和分离再实验”才能顺利进行。

二、教学目标：知识目标：能说出色素的提取和分离的步骤及原理，知道实验中的注意事项。

能力目标：会运用色素的提取和分离的技术，从而进一步实验，培养发现问题，提出问题并解决问题的能力，从细节中训练思维的创新能力。

情感态度价值观目标：培养热爱生活，敢于并乐于创新的精神。

三、教学重难点：教学重点：四种创新实验的方法步骤及对现象的分析解释教学难点：对四种创新实验结果的分析解释四、教学方法：实验法五、教具准备：实验器材及原料。

无水乙醇，汽油，碳酸钙，二氧化硅，研钵，菠菜，冬青，蒜苗，蒜黄，毛细吸管，盖玻片，尼龙布，投影仪等。

六、课的类型及课时安排：实验课，1课时七、教学过程：八、板书设计绿叶中色素的提取和分离“再”实验1、验证CaCO3在色素提取和分离中的作用（加CaCO3---不加CaCO3）2、探究不同实验材料对实验结果的影响（菠菜—冬青）3、比较绿色黄色叶片中色素的种类（蒜苗—蒜黄）4、探究不同滤液细线画法的效果（毛细吸管画线法—盖玻片沾取法）九、反思：按课标的要求，要培养学生创新的精神，实验创新是个体验尝试创新的好途径，本实验对学生动手操作、分组合作要求较高，可以很好的锻炼学生的合作，动手和思维能力，但让学生自己对实验现象进行解释还是有一定难度的，上半节课主要是导入和学生实验，后半节课主要是学生代表展示结果并尝试分析，教师及时点评，总体来说实验已经达到了预期的实验效果，但还是有待完善是部分，比如一节课做这个实验时间有点匆忙，要求学生熟练掌握课本实验的步骤，学生实验后对器材的整理态度还不够认真，这要求课前进行良好的教育。

（完整版）《绿叶中⾊素的提取和分离》实验教学设计绿叶中⾊素的提取和分离》实验教学设计⼀．教材分析本实验是⾼中⽣物必修⼀第五章第四节《能量之源 --------- 光与光合作⽤》中的基本实验，加之此节是⽣物三⼤必修模块《分⼦与细胞》的核⼼内容。

所以在展开光合作⽤的相关学习内容之前通过教师适当的引导，学⽣的动⼿操作完成对绿叶中⾊素的提取与分离的学习，增强了学⽣探究学习的欲望和学习光合作⽤的兴趣，也为后续光合作⽤内容的学习打下了坚实的基础。

并以此提⾼了学⽣的⽣物科学素养和科学探究的能⼒。

⼆．学情分析我所带的是职业中学的体育班，全班29 位学⽣，其中只有3 名⼥同学，以男⽣居多的这个班级学⽣学习的重视度，⾃觉性都⽐较差。

⽽且学⽣学习⽬标不明确，态度不端正，⽂化课的底⼦薄，对课堂教学兴趣不浓厚。

但学⽣⽐较好动，具有很⼤的好奇⼼和探究欲望，往往他们对实验课具有很⾼的兴趣，这样对开展⽣物实验课很优势。

以此来激发学⽣学习⽣物课的兴趣和培养学⽣的实际动⼿操作能⼒。

三、教学⽬标知识⽬标：理解⾊素的提取和分离实验⽬的、实验原理，探索叶绿体有⾊素的种类。

能⼒⽬标：（1）初步学会提取、分离叶绿体中⾊素的⽅法和技能。

（2）使学⽣掌握科学探究的程序和⽅法，培养学⽣创造性思维能⼒和动⼿实践的能⼒。

（3）提⾼学⽣⼝头表达、相互交流的能⼒及思维的严密性。

情感态度⽬标：提⾼学⽣的学习兴趣，初步培养了学⽣科学探索的欲望和能⼒。

培养学⽣实事求是的科学态度，增强学⽣关⼼爱护绿⾊植物，关⼼发展农业的意识，进⾏⽣命科学价值观的教育。

四、重点难点：重点：叶绿体中⾊素的种类和作⽤难点：对实验原理的理解；对照实验的设计和⾊素的提取。

五、实验原理：提取原理：叶绿体中的⾊素能够溶解在有机溶剂丙酮中，所以可以⽤丙酮提取叶绿体中的⾊素。

当没有丙酮时，也可以⽤其他有机溶剂替代，如酒精。

分离原理：分离⾊素的⽅法叫纸层析法。

分离⾊素与⾊素的溶解度有关，⽽与⾊素的浓度、含量⽆关。

绿叶中色素的提取与分离实验一、 实验原理1、提取的原理：利用色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水的性质。

2、分离的原理：利用各种色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液在滤纸上扩散的速度不同。

（纸层析法）二、目的要求1、进行绿叶中色素的提取和分离；2、探究绿叶中含有几种色素三、材料用具1、材料：新鲜的绿叶（如菠菜、韭菜的绿叶）。

2、用具：剪刀、药匙、研钵、量筒、漏斗、试管、棉塞、尼龙纱布、盖玻片、试管架、干燥的定性滤纸、铅笔、直尺、烧杯、穿针的细线、滴管。

3、试剂：无水乙醇、层析液、二氧化硅（石英沙）和碳酸钙。

四、方法步骤1、提取绿叶中的色素（1）取深绿色的植物叶片，洗净，抹干水分，并称取5g ，剪成小块置于研钵中。

（2）在研钵中加入少许二氧化硅（SiO 2）、碳酸钙（CaCO 3），再加入6ml 无水乙醇。

（3）迅速、充分地研磨成糊状。

（4）在漏斗基部放一小块单层尼龙纱布，将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。

将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。

剪碎绿叶 加二氧化硅、碳酸钙， （迅速）研磨成糊状再加入10ml 无水乙醇过滤 收集滤液，棉塞封口2、制备滤纸条（如下图）3、画滤液细线（如下图）滤纸条：长6cm ，宽1cm ， 用盖玻片一端蘸取滤液，沿铅笔线画线， 距一端1cm 处用铅笔和直尺 等滤液细线风干后，再画下一道细线，重复 画一条细的横线。

2—3次。

画线要求：细、直、齐。

4、分离色素将3ml 层析液倒入小烧杯中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用培养皿盖盖住小烧杯。

注意：不能让滤液细线接触到层析液。

5、观察与记录观察烧杯中滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的颜色和宽度。

将观察结果记录下来，并将层析结果的分离结果贴在上面。

“培养皿法” 五、讨论橙黄色 黄色蓝绿色 黄绿色1、滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？这说明了什么？2、滤纸条上的绿叶细线为什么不能触及层析液？3、将有色素带的滤纸条夹在书里，几天后会出现什么现象？这说明了什么？4、到了秋天叶色变黄、变红的原因是什么？注：无水乙醇-------------------溶解、提取色素）--------研磨充分二氧化硅（SiO2碳酸钙（CaCO）--------防止色素破坏3层析液----------------------分离色素。

《绿叶中色素的提取和分离》教案一、教材分析本实验选自人教版第五章第4节内容，是继呼吸作用之后光合作用过程之前，既突出了生物实验及其实验基本技能在中学生物教学中的基础性地位，又激发了学生学习和探究的兴趣，为学生在后面学习和理解光合作用中的能量转化断定了基础。

二、学情分析高中阶段学生已经具备一定的生物和化学知识，思维能力、学习能力也得到一定的发展。

之前也已经做过类似的探究实验：《探究酵母菌细胞呼吸的方式》、《影响酶活性的条件》，学生已经具备了一定的探究能力，但对该实验的原理和操作步骤依然生疏，因此教师适时的引导和讲解显得很重要。

同时他们有较强的发散思维，为提高学生的学习兴趣，特将验证性实验改为探究性实验，激发学生的潜力。

三、教学目标1.通过实验观察，感性理解色素的功能，建立机构与功能相适应的观念。

（生命观念）2.通过改进实验装置和操作，培养学生批判性思维、创新思维（科学思维）3.通过设计实验，表达与交流，培养学生探究能力、团队合作精神（科学探究）4.关注光合色素在农业生产中的应用。

（社会责任）重点：色素提取、分离的原理及操作难点：色素提取、分离的操作，如研磨、画线等四、教学过程（一）教学思路：情境导入——方案设计——实操探究——归纳总结（二）授课：【导入】问题1：生活中绿色叶片，它们的色素组成有哪些呢？问题2：上述图片都有哪些不理想的地方呢？【实验中的问题】（1）色素提取液的浓度过浅（小组讨论，得出可能的原因）改进方法：①烘干叶片（两类植物烘干和未烘干的滤液颜色对比以及层析结果对比）②替换实验材料（韭菜、青菜、空心菜层析结果对比）③适当提高无水乙醇的用量（5mL无水乙醇和10mL无水乙醇提取后分别进行对比）学生分组进行探究实验，根据实验现象归纳总结实验结论。

（2）滤液细线的相关问题①研磨时加入碳酸钙，会堵塞毛细管②滤液线的起始段毛边现象明显，粗细不均③毛细管管口不光滑，容易划伤滤纸讨论：如何解决以上问题才能使滤液细线画的细、直且深呢？改进方法：①生物材料代替毛细吸管②叶片放在滤纸条上刻度尺画滤液细线③划伤绿叶下表皮细胞直接摩擦法④盖玻片替代毛细吸管⑤滤纸在过滤的尼龙布边缘摩擦法学生分组进行探究实验，根据实验现象归纳总结实验结论。