高血糖药膳

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高血糖发作期

1.石斛芩叶茶:石斛(干、鲜均可)、黄芩叶,开水沏泡,代茶饮。

2:草果丹皮栀子薄荷茶,草果、牡丹皮,栀子,薄荷各等量。清热凉血化痰

3:槐花汤:干槐花30克或鲜品100克,绿豆50克(先浸水泡发),茯苓白术15g煮汤服用。

槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。

功效:清热祛湿,健脾凉血。

高血糖慢性期

1.玉粉杞子蛋:天花粉、枸杞、玉竹煎水,沥出,打入鸡蛋,蒸。

2.杞蓣粥:山药、枸杞适量,加粳米,煮粥。

3.三豆饮:绿豆、黑豆、赤小,煎汤服用。

4.乌梅生津茶:乌梅、麦冬,泡水当茶饮。

5.参杞粥:西洋参、山药、枸杞适量,加粳米煮粥。

6.归芪鸡:黄芪、当归、母鸡剁大块,加水抄煮,去浮沫,纳入黄芪、当归炖至肉熟。

7.苦瓜炒肉:鲜苦瓜、瘦猪肉,武火炒后食用等。

8.首乌适量加水煎半小时,取汁煮鸡蛋,每日1个。

9.益气生津茶:西洋参、石斛,开水沏泡,代茶饮。

10.苁蓉山药苡仁粥:肉苁蓉、山药、薏苡仁适量,煮粥食,每日两次。

11.枸杞明目茶:适用于2型糖尿病肝肾阴虚证,表现为头晕眼花、双目干涩者。用法用量:枸杞子、桑叶、菊花,开水沏泡代茶饮。

12猪胰淡菜汤

原料:猪胰l具,淡菜150克,料酒、精盐、胡椒粉、姜片、肉汤各适量。

猪胰淡菜汤的做法:

①将猪胰洗净,放入沸水锅中氽一下,捞出切片。

②将淡菜(干品)浸泡,洗净,然后放锅内加适量水煮,开锅后捞出洗净。再放入锅中,加入猪胰、料酒、精盐、胡椒粉、姜片,肉汤烧煮至肉熟烂,盛人汤盆即成。

猪胰淡菜汤功效:猪胰性平味甘,能益肺补脾、润燥。治肺损、咳嗽、咯血、肺胀喘急、脾虚下痢、乳汁不通、消渴等症。

淡菜性味咸组,能补肝肾,益精血,消瘿瘤。《日华子本草》说:“煮熟食之,能补五脏、益阳事。”《得配本草》记载它可治:“产后瘠瘦,食之而肥。”用猪胰配淡菜可用于肝肾不足,肺脾两虚所致离血压、虚痨、阳痿、咳喘、糖尿病等症患者。

13白果薏米水

材料:白果8~12颗、薏米50~60克。

白果煲薏米是广东省民间夏秋时节喜爱的饮料之一,对青年人常常长的扁平疣有良好的治疗作用。白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维

及多种维生素等成份。据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质13.2g,碳水化合物72.6g,脂肪1.3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多中微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值,对人类健康有神奇的功效。

功效:敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。

14芡实煲老鸭

特性:药膳食疗[1]

主治:慢性肾炎,骨蒸老热,脾虚水肿,肾虚遗精,糖尿病配方:芡实100~120克,老鸭1只。

制法:老鸭宰洗净,将芡实放入鸭腹中,置砂锅内,加水100o 毫升,武火煮开后改文火煮2小时左右,至鸭肉烂,加食盐2克调味。

功效:本品含有多种营养素,有益脾养胃、健脾利水、固肾收涩的功效,孕晚期出现脾虚水肿的孕妇宜常食用。

用法:每周1剂,食鸭肉喝汤,分3次食完。

15玉米须煲龟

主料:玉米须90克,龟1只。

做法:将龟去头、脏、洗净切块,加入玉米须,水煮至熟烂,调味饮汤食肉。

药用价值:养阴补血,平肝泄热,降血糖,糖尿病之阴虚瘦弱,口渴身疲。主要治疗肝硬化肝肾阴虚型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热,舌红绛或光剥,脉细数。

16萝卜煲鲍鱼

主要食材

干鲍鱼20-25克,鲜萝卜250-300克

做法:

将干鲍鱼泡发,鲜萝卜去皮,砂锅置火上,放入清水及鲍鱼、萝卜,共同煲汤服食。

功效:滋阴清热,宽中止渴。适宜于糖尿病患者。

17韭菜煮蛤蜊肉

原料

韭菜100克,蛤蜊肉150克。

做法

加水适量煮熟,调味服食。

药用价值

主要治疗高血压病阳气虚弱型:眩晕、耳鸣、心悸、腰膝酸软,畏寒肢冷、便溏、小便清长、舌质淡红,苔白,脉沉细

18土茯苓猪骨汤

土茯苓30-60克(鲜品100-150克),放入煮好的猪骨汤中煎

煮半小时,食用时可去药喝汤。有健脾利湿,补阴益髓作用,可治糖尿病。

用法,分2次服完。每日1服。

3营养价值

健脾利湿,补阴益髓的功效。适用于糖尿病。

19淮山煲猪横脷(猪的脾脏)

淮山药50克,猪横脷1条(约150克).油、盐各少量。

2做法

先将猪横脷洗净切片,与准山药同煲汤,至快熟时,加入油、盐适量调味。

功效:滋阴营养。健胃强壮,民间用于治疗高血压

其它疗法:艾灸

1.灸足三里:将艾条一端点燃,对准足三里(外膝眼向下4

横指),约距0.5—1寸左右,进行熏灸,每侧10—15分钟。适用于2型糖尿病乏力、抵抗力降低、下肢无力者。

2.灸关元:将艾条一端点燃,对准关元穴(下腹部肚脐下3

寸),约距0.5—1寸左右,进行熏灸,每次10—15分钟。适用于2型糖尿病畏寒肢冷,或男子阳痿,抵抗力降低者。

足浴

推荐方:药物组成:当归,赤芍,川芎,桂枝,红花,鸡血藤,希莶草,伸筋草。

适应症:糖尿病周围神经病变及下肢血管病变

用法用量:上述中草药加水3000ml煎熬,现配现用,水温38—42℃(注意水温不宜太热,以防烫伤),药剂以浸没两足内外踝关节上2寸为准,隔日1次,每次30分钟。10次为一疗程,总计5个疗程。