关于饮食营养健康教育教案
教案是教师为了顺利而有效地开展教学活动,根据教学大纲的要求,以课时或课题为单位对教学内容、教学步骤、教学方法等进行具体的安排、设计的一种教学文书。下面是我为你精心整理的，希望对你有帮助!
篇1
教学目的、要求：使学生了解什么是合理的营养与膳食，怎样才能做到营养合理从而养成良好的饮食卫生习惯。
教学重点：什么是合理的营养与膳食。
教学难点：怎样才能养成良好的饮食卫生习惯。
教具准备：挂图
教学过程：
(一)引入新课：
问：人为什么要吃食物?
1、你刚出生时有几斤重?现在有多重?所增加的这部分物质是从什么地方来的?
2、人体有什么活动?人体内部又有什么活动?人体运动的能量来自何处?齐读课文第一自然段内容。
结论：
(1)、食物提供长身体的材料;
(2)食物提供身体活动的能量。
过渡：儿童、少年正处在生长发育的旺盛时期，必须有足够的营养素才
能保证生长发育和维持代谢平衡的需要，什么是合理的营养与膳食呢?
(二)介绍几种营养素
1、碳水化合物棗糖
学生读第三自然段。
分析缺糖的害处。
问：盲目减肥有什么害处?
板书：缺糖--发#from 饮食健康教育主题班会教案来自学优网 end#育不良多糖--疾病(肥胖)
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2.蛋白质
小组齐读第四自然段。
蛋白质棗是构成人体组织和维持生命必须的物质，对身体的生长和体质的增强有非常重要的作用。
蛋类、鱼类、牛奶、瘦肉和豆类等。
讨论：如果蛋白质供应不足会有什么后果?
(引起发育迟缓，身体抵抗力下降，容易感染疾病。)
小结：(强调不能偏食，要平衡膳食。)
3、矿物质和微量元素
钙--骨骼和牙齿生长发育的物质基础。
铁--构成血红蛋白的主要成分。
碘--维持甲状腺的生理功能。
锌--提高蛋白质的利用和组织中酶的活性。对人体生长发育及其神经心
理行为和免疫力等有特殊的作用。
板书矿物质--钙、铁、碘、锌等和微量元素。
总结：因此，食物应该多样化。应该多吃肉、蛋、奶类，海产品，水果，蔬菜和虾皮等食物，平衡膳食。
(三)怎样才能养成良好的饮食卫生习惯?
1、平衡膳食。(以上内容)
2、建立合理的膳食制度。
(1)每日进餐时间，次数。
(2)各餐的热能分配。
比例早餐占30-35%? 午餐占40%? 晚餐占25-30% ?
好处：合理的膳食制度可以防止过饥或过饱，使肠胃始终保持一种正常的功能状态，提高食物营养在体内的吸收和利用。
3、培养良好的饮食习惯。
总结。
齐读课文。
布置作业：熟读课文
板书
四、合理的营养与膳食
营养碳水化合物---糖? 蛋白蛋? 多种矿物质及微量元素
膳食平衡? 制度? 良好卫生习惯。
篇2
教学目的：教育学生要吃好一日三餐，让学生明白食物与成长的关系。
教学重点：一日三餐要定时定量，防止暴饮暴食。
教学难点：偏食、挑食对身体的危害。
教具准备：时钟、录音机、录音带、挂图。
教学时数： 1课时
教学过程：
一、新课引入
听配乐录音《吃饭也要有规律》
二、新课：
老师：引导学生回答，汽车跑要汽油，你们儿童要长高长大要什么?
学生：要吃饭，要吃饱，吃好才能长大。
老师：对。(板书课题：一日三餐要吃好)刚才听录音主要讲什么?
学生：吃饭要有规律。
(一)我们要养成定时定量的习惯，不要暴饮暴食。
(出示挂图，让学生观察，启发，讲解图意，例：图里有什么?是吃什么饭的时候?分别让3～4个学生回答，然后老师归纳，并解释什么叫暴饮暴食。)
老师：一般早饭上午7时左右进食，午饭中午12时左右进食，晚饭下午7时左右进食。
暴饮暴食应是指喜欢食的食物就拼命吃，一次连续食过多过快，影响胃肠的消化和吸收，还会引起胃痛、腹泻，影响健康。
学生：练习分别请一个同学做动作，另一个同学猜动作的含义。
1、时钟指6时30分起床、伸腰、刷牙、洗脸后，做弯腰、侧腰等体育
动作。时针拨到7时，坐下做吃饭动作，后背书包上学。(早饭7时左右进食)
2、背书包回家，洗手坐下，做吃饭动作，时钟拨到12时。与上午7时相隔几小时?(午饭中午12时，相隔5小时)
3、背书包回家，洗手、坐下，做吃饭动作，时钟拨到6时，与中午12时相隔几小时，(晚饭下午6时，相隔6个小时)
4、3～4瓶可口可乐、炸薯条、肯德鸡的字画动作快吃，后打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴饮暴食，胃痛。)
老师：刚才8位同学表演很精彩，这些表演告诉我们什么道理?
学生：(教师指着黑板板书(一)，学生齐读2次。)
(二)饮食不能偏食和挑食
老师：因为各种食品所含的营养成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白质多，有的含淀粉多，还有其他微量元素，如铁、钙、锌等。要从各种食品中获取。挑食和偏食，就会使一些人体需要的营养过剩，而一些人体需要的营养又得不到补充，会导致营养不良，影响身体健康。所以我们的膳食中食物种类必须丰富多样，合理搭配。
你们早餐吃什么?(请5～6个同学讲，相同的不要重复;归纳后出示彩色字条。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉饱、煮鸡蛋、花生粥。
星期三：肠粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄饼、煮鸡蛋、豆浆。
