糖类蛋白质合成材料(高考真题+模拟新题)

目夺市安危阳光实验学校M单元糖类蛋白质合成材料目录M单元糖类蛋白质合成材料 (1)M1 糖类 (1)M2 蛋白质合成材料 (1)M3 有机物合成 (1)M4 糖类蛋白质合成材料综合 (13)M1 糖类M2 蛋白质合成材料M3 有机物合成38．K1 K4 M3 【2014·西工大附中第八次适应性训练】【化学选修5 有机化学基础】（15分）芳香族化合物A1和A2分别和浓H2SO4在一定温度下共热都只生成烃B，B的蒸气密度是同温同压下H2密度的59倍，B苯环上的一硝基取代物有三种，有关物质之间的转化关系如下：⑴D的分子式为，I 中官能团名称为，反应③属于__________ 反应（填反应类型）。

⑵写出下列物质的结构简式：A2___________________；X __________________。

⑶写出下列反应的化学方程式：①___________________________________________________________；④___________________________________________________________________ _。

⑷化合物J是比化合物E多一个碳原子的E的同系物，化合物J有多种同分异构体，其中同时满足下列条件的同分异构体有种；①苯环上有两个取代基；②能使FeCl3溶液显色；③与E含有相同官能团写出其中核磁共振氢谱图中峰面积比为1：1：2：2：6的结构简式：。

【知识点】有机化学基础、有机物结构、同分异构体【答案解析】⑴C9H12O2 (1分) 羧基(1分) 氧化 (1分)⑵ (2分) (2分)⑶(2分)(2分)⑷15 (2分) (2分)解析：烃B苯环上的一硝基取代物有三种，其蒸气密度是同温同压下H2密度的59倍，则其相对分子质量是118，除去苯基的77，还有41，只能是—C3H5，B的结构简式应该是：或，B经过一系列反应到F可以自身聚合成高分子G，即F中既有—OH，又有—COOH，也就是说其中一个连接—OH的碳上不能有氢，才不会被一系列氧化，所以B只能是；它是由化合物A1和A2分别和浓H2SO4在一定温度下共热生成的，则A1和A2应该是醇，化合物A1的氧化产物H可以发生银镜反应，故A1是：，A2应该是：。

糖类蛋白质合成材料目录目录 .................................................................... - 1 - M1 糖类 ................................................................ - 1 - M2 蛋白质合成材料 ...................................................... - 2 - M3 有机物合成 .......................................................... - 2 - M4 糖类蛋白质合成材料综合............................................... - 3 -M1 糖类【【原创纯word版精品解析】化学卷·2015届吉林省吉林市高三第一次摸底考试（201410）】3. 下列物质中不属于混合物的是A. 胶体B. 淀粉C. 王水D. 水晶【知识点】混合物的概念H4 M1 D1【答案解析】D解析：A、胶体是由分散质和分散剂组成的分散系，故A属于混合物；B、（C6H10O5）n由于n 值不同，不同的淀粉分子的分子量不同，故B属于混合物；C、王水是浓硝酸与浓盐酸按体积比1:3形成的混合物，故C属于混合物；D、水晶是指纯净的二氧化硅，故D正确。

故答案选D【思路点拨】本题考查了混合物的概念，注意了解学习中的特殊混合物。

【【原创精品解析纯word版】化学卷·2015届四川省绵阳南山实验高中高三一诊模拟考试（201410）】2．下列有关物质分类正确的是A．液氯、冰水混合均为纯净物 B．NO2、CO、CO2均为酸性氧化物C．与互为同系物OH CH2OHD．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物【知识点】物质分类L2 L3 M1【答案解析】A解析：A、液氯只含氯分子，冰水混合只含水分子均为纯净物，故A正确；B、NO2、CO、均不是酸性氧化物，故B错误；C、前者属于酚类后者属于醇类，结构不相似，不属于同系物，故C错误；D、油脂不属于天然高分子化合物，故D错误。

冠夺市安全阳光实验学校糖类蛋白质合成材料M1 糖类12.G1 G3 I3或M1[2013·福建卷] NaHSO 3溶液在不同温度下均可被过量KIO 3氧化，当NaHSO 3完全消耗即有I 2析出，依据I 2析出所需时间可以求得NaHSO 3的反应速率。

将浓度均为0.020 mol·L －1的NaHSO 3溶液(含少量淀粉)10.0 mL 、KIO 3(过量)酸性溶液40.0 mL 混合，记录10～55 ℃间溶液变蓝时间，55 ℃时未观察到溶液变蓝，实验结果如图0。

据图分析，下列判断不正确的是( )图0A ．40 ℃之前与40 ℃之后溶液变蓝的时间随温度的变化趋势相反B ．图中b 、c 两点对应的NaHSO 3反应速率相等C ．图中a 点对应的NaHSO 3反应速率为5.0×10－5mol ·L －1·s －1D ．温度高于40 ℃时，淀粉不宜用作该实验的指示剂12．B [解析] 读图可得，10～40 ℃间溶液变蓝时间由80 s 逐渐减小，40～55 ℃间溶液变蓝时间逐渐增大，A 项正确；b 、c 两点所代表的温度分别是25 ℃、47 ℃，其他条件保持不变时，温度越高，反应速率越快，则图中b 点对应的NaHSO 3反应速率较小，c 点对应的NaHSO 3反应速率较大，B 项错误；混合前NaHSO 3浓度为0.020 mol·L －1，忽略稀溶液混合前后溶液体积的变化，根据c 1·V 1＝c 2·V 2的稀释定律可得，混合后NaHSO 3浓度为0.020 mol ·L －1×1010＋40＝0.004 0 mol·L －1，a 点溶液变蓝时间为80 s ，因为NaHSO 3不足或KIO 3过量，NaHSO 3浓度由0.004 0 mol·L －1变为0，由ΔcΔt＝v 可得，a 点对应的NaHSO 3反应速率为0.004 0 mol·L －1÷80 s ＝5.0×10－5 mol ·L －1·s －1，C 项正确；配平可得：10NaHSO 3＋4KIO 3 (过量)===5Na 2SO 4＋2K 2SO 4＋2I 2＋3H 2SO 4＋2H 2O ，生成的硫酸是淀粉水解反应的催化剂，若温度高于40 ℃时，淀粉水解反应速率加快，其水解产物遇析出的I 2不会变蓝，因此淀粉不宜用作该实验的指示剂，D 项正确。

糖类蛋白质合成材料目录目录1M1 糖类1M2 蛋白质合成材料2M3 有机物合成3M4 糖类蛋白质合成材料综合4M1 糖类【题文】（化学卷·2021届江苏省南京市金陵中学高三第四次模拟考试（2021.05））13．以下依如实验操作和现象所得出的结论正确的选项是选项实验操作实验现象结论A 用铂丝蘸取少量某无色溶液进行焰色反应火焰呈黄色该溶液一定是钠盐溶液B 向浓度均为0.1mol·L－1NaCl 和NaI 混合溶液中滴加少量AgNO3溶液出现黄色沉淀K sp(AgCl)>K sp(AgI)C 向溶液X 中先滴加稀硝酸，再滴加Ba(NO3)2溶液出现白色沉淀溶液X 中一定含有SO42－D 向淀粉水解液中加入新制Cu(OH)2，煮沸没有生成砖红色沉淀淀粉未水解【知识点】实验设计、物质查验H5 J2 M1【答案解析】B解析：A、进行焰色反映火焰呈黄色，该溶液必然含钠元素，而不必然是钠盐溶液，故A错误；B、向浓度均为0.1mol·L－1NaCl 和NaI 混合溶液中滴加少量AgNO3溶液显现黄色沉淀，说明AgI的K sp 小，故B正确；C、向溶液X 中先滴加稀硝酸，再滴加Ba(NO3)2溶液，显现白色沉淀，溶液X 中可能含有SO 42－也可能含有SO 32－故C 错误；D 、向淀粉水解液中加入新制Cu(OH)2，煮沸没有生成砖红色沉淀是因为水解液呈酸性 ，不能证明淀粉未水解，故D 错误；故答案选B【思路点拨】此题考查实验设计，在进行实验设计时进程要周密，注意排除可能的干扰。

【题文】（化学卷·2016届辽宁省五校高一下学期期末考试(2021.07)）11.以下关于有机物的说法中，正确的一组是①“乙醇汽油”是在汽油里加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物 ②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成22CO H O 和③石油的分馏、煤的气化和液化都是物理转变。

化学高考题分类目录M单元糖类蛋白质合成材料M1 糖类M2 蛋白质合成材料2．M2[2021·天津卷]下列对氨基酸和蛋白质的描述正确的是()A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸B．氨基酸和蛋白质遇重金属离子均会变性C．α－氨基丙酸与α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，只生成2种二肽D．氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的离子，在电场作用下向负极移动2．A[解析]蛋白质水解的最终产物是氨基酸，A项正确；变性是蛋白质的性质，氨基酸遇到重金属离子不会变性，故B项错误；α－氨基丙酸和α－氨基苯丙酸混合物脱水成肽，生成的二肽有4种，故C项错误；氨基酸溶于过量氢氧化钠溶液中生成的是阴离子，在电场作用下向阳极(与电源正极相连的电极)移动，D项错误。

10．K1、K2、K3、K4、M2[2021·浙江卷]下列说法正确的是()A．的一溴代物和的一溴代物都有4种(不考虑立体异构)B．CH3CH===CHCH3分子中的四个碳原子在同一直线上C．按系统命名法，化合物的名称是2，3，4－三甲基－2－乙基戊烷D．与都是α－氨基酸且互为同系物10．A[解析]甲苯分子中有四种不同化学环境的氢原子，中也有四种不同化学环境的氢原子，A项正确；2－丁烯中四个碳原子在同一个平面，但不在同一直线上，B项错误；最长碳链为6个碳原子，名称应为2，3，4，4－四甲基己烷，C项错误；D项两物质结构不相似，不属于同系物，D项错误。

11．M2[2021·上海卷]合成导电高分子化合物PPV的反应为nII＋CHnCH2CHCH2下列说法正确的是()A．PPV是聚苯乙炔B．该反应为缩聚反应C．PPV与聚苯乙烯的最小结构单元组成相同D．1 mol最多可与2 mol H2发生反应11．B[解析]聚苯乙炔为，A项错误；聚苯乙烯为，PPV 与聚苯乙烯的最小结构单元组成不相同，C项错误；1 mol最多可与5 mol H2发生加成反应，D项错误；该反应生成高分子PPV的同时，还有小分子HI生成，符合缩聚反应的定义，B项正确。

糖类油脂蛋白质合成材料1．（2006广东）下列叙述正确是A．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K时活性更强B．医疗上的血液透析利用了胶体的性质，而土壤保肥与胶体的性质无关C．银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗D．C60是由60个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好2．（2004北京）糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。

以下叙述正确的是A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水3．（2002全国）L–多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。

下列关于L–多巴酸碱性的叙述正确的是A．既没有酸性，又没有碱性B．既具有酸性，又具有碱性C．只有酸性，没有碱性D．只有碱性，没有酸性4．（2000全国）某期刊封面上有如下一个分子的球棍模型图。

图中“棍”代表单键或双键或三健。

不同颜色的球代表不同元素的原子，该模型图可代表一种A．卤代羧酸B．酯C．氨基酸D．醇钠5．（2005广东）背景材料：①2004年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004年冬季，诺贝尔化学奖授予研究蛋白质的科学家；③2005年初春，广东大部分地区进行了人工降雨；④2005年春末，某高速公路发生液氯运输车翻倒泄露事故。

下列相应说法正确的是A．特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂B．蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象C．AgI和干冰都可用于人工降雨D．附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并逆风往安全区域疏散6．（2003上海）下列物质一定不是天然高分子的是A．橡胶B．蛋白质C．尼龙D．纤维素7．（2006广东）纤维素是自然界最为丰富的可再生的天然高分子资源。

顺抚市成风阳光实验学校M 单元 糖类 蛋白质 合成材料目录目录 ...............................................- 1 -M1 糖类 (1)M2 蛋白质 合成材料 ...............................- 2 -M3 有机物合成 (3)M4 糖类 蛋白质 合成材料综合 .....................- 6 -M1 糖类【题文】〔化学卷·高三起点考试〔2021.09〕〕2.以下有关化学用语正确的选项是A.次氯酸的结构式：H －Cl －OB.二氧化碳的比例模型：C.甲基的电子式：C H H H....... D.纤维素的通式：(C 6H 12O 6)n【知识点】化学用语 D2 K1 M1【答案解析】C 解析：A 、次氯酸的结构式：H －O －Cl ，故A 错误；B 、碳原子原子半径大于氧原子，故B 错误；C 、正确；D 、纤维素的通式：(C 6H 10O 5)n ，故D 错误；【思路】此题考查了根本化学用语，包括电子式、结构式、比例模型、通式，还需要熟记分子式、结构简式、式化学用语，难度简单。

【题文】〔化学卷·高三起点考试〔2021.09〕〕有机化合物 A 经李比希法测得其中含C 为72.0 ％、H 为7 % ，其余为氧，用质谱法分析得知 A 的相对分子质量为150。

A 的一种同分异构体E 可用作茉莉、白兰、月下香香精的调合香料。

它可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。

合成路线如下： 请填空：(1)A 的分子式为 。

(2)E 的结构简式为 。

(3)反②③的反类型为 ， 。

(4)写出反①的化学方程式 。

(5)写出反④的化学方程式 。

(6)D 的芳香族同分异构体有 种，其中核磁共振氢谱的峰面积之比为1: 2 : 2 : 3的所有同分异构体结构简式为 。

【知识点】有机结构与性质 M3 L2 K3 【答案解析】解析：B 是乙醛、C 是乙酸、D 是苯甲醇（1）C 为72.0 ％、H 为7 % ，那么O 为23%。

杂繁市保价阳光实验学校M单元糖类蛋白质合成材料目录M单元糖类蛋白质合成材料 (1)M1 糖类 (1)M2 蛋白质合成材料 (1)M3 有机物合成 (1)M4 糖类蛋白质合成材料综合 (14)M1 糖类M2 蛋白质合成材料M3 有机物合成38．K1 L7 M3【2021·一中三模】【化学——5：有机化学根底】〔15分〕化合物Ⅴ是中药黄芩中的主要活性成分之一，具有抗氧化和抗肿瘤作用。

化合物Ⅴ也可通过以下图所示方法合成：答复以下问题：〔1〕化合物Ⅲ的分子式为，1 mol该物质完全燃烧需消耗 mol O2.〔2〕化合物Ⅱ的合成方法为：CHO＋(CH3CO)2CH＝CHCOOHCH＝CHCOOH 化合物Ⅱ在合成肉桂酸的化学反中，反物的物质的量之比为1︰1，生成物A可与饱和NaHCO3溶液反产生气体，那么生成物A的结构简式是。

〔3〕反①的反类型为。

化合物Ⅰ和Ⅱ反还可以得到一种酯，生成该酯的反方程式为。

〔不用注明反条件〕〔4〕以下关于化合物Ⅳ、Ⅴ的说法正确的选项是〔填序号〕。

a．都属于芳香化合物b．都能与H2发生加成反，Ⅳ消耗的H2更多c．都能使酸性KMnO4溶液褪色d．都能与FeCl3溶液发生显色反〔5〕满足以下条件的化合物Ⅰ的同分异构体Ⅵ的结构简式为①遇FeCl3溶液显示紫色②l mol Ⅵ与浓溴水反，最多消耗1 mol Br2③Ⅵ的核磁共振氢谱有五组峰，峰面积之比为1︰1︰2︰2︰6【知识点】有机物的推断、有机物的合成、反类型、同分异构体Cl－S－Cl‖O肉桂酸肉桂酸【答案解析】 38〔1〕C 18H 18O 5 20 〔2〕CH 3COOH 〔3〕取代反〔4〕a c 〔5〕解析：〔1〕根据碳键式写法，每个碳形成4个化学键确分子式为C 18H 18O 5 ，又根据燃烧方程式燃烧需消耗20mol O 2 〔2〕生成物A 可与饱和NaHCO 3溶液反产生气体说明含有羧基，又根据原子守恒A 为C 2H 4O 2，综上A 的结构简式为CH 3COOH〔3〕根据原子守恒反①的生成物还有HCl ，所以是取代反。

经典真题精选训练糖类、蛋白质一．选择题（共11小题）1．（2014•海南）下列有关物质水解的说法正确的是（）A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖．纤维素不能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油2．（2013•天津）以下食品知识的叙述不正确的是（）A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素会有损失．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒3．（2013•浙江）下列说法正确的是（）A．实验室从海带提取单质碘的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤→萃取B．用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度．﹣存在时，铝表面的氧膜易被破坏，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中D．将（NH4）2SO4、SO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性4．（2013•四川）与生活密切相关，下列说法不正确的是（） A．二氧硫可广泛用于食品的增白B．葡萄糖可用于补钙药物的合成．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装D．次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌5．（2012•海南）下列说法正确的是（）A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．小苏打的主要成分是碳酸钠．煤气的主要成分是丁烷D．植物油的主要成分是高级脂肪酸6．（2012•江苏）下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（）A．向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和N 溶液和SO4溶液均有固体析出蛋白质均发生变性B．向溶液中先滴加稀硝酸，再滴加B（NO3）2溶液出现白色沉淀溶液中一定含有SO42﹣．向一定浓度的N2SO3溶液中通入适量O2气体出现白色沉淀H2SO3的酸性比H2O3的酸性强D．向浓度均为01 •L﹣1N 和NI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液出现黄色沉淀p（Ag）＞p（AgI）7．（2012•四川）下列关于“与健康”的说法不正确的是（） A．服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害B．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收．“血液透析”利用了胶体的性质D．光烟雾不会引起呼吸道疾病8．（2011•广东）下列说法正确的是（）A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质．溴乙烷与NOH乙醇溶液共热生成乙烯D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇9．（2011•天津）在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是（）A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的 B．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂．使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养问题D．天然药物无任何毒副作用，可长期服用10．（2011•上海）甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HHO+NHSO3⇌HO﹣H2﹣SO3N，反应产物俗称“吊白块”．关于“吊白块”的叙述正确的是（）A．易溶于水，可用于食品加工B．易溶于水，工业上用作防腐剂．难溶于水，不能用于食品加工D．难溶于水，可以用作防腐剂11．（2010•浙江）下列关于物质结构与性质的叙述中，正确的是（）A．水分子中O﹣H键的键能很大，因此水的沸点较高B．因为蛋白质分子与胶体颗粒大小相近，故蛋白质溶液具有胶体的某些性质．有机物的同分异构体之间性质一定有明显差异D．因苯环对羟基的影响，使苯酚具有较强的酸性，能与NHO3溶液反应放出O2经典真题精选训练糖类、蛋白质一．选择题（共11小题）1．（2014•海南）下列有关物质水解的说法正确的是（）A．蛋白质水解的最终产物是多肽B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖．纤维素不能水解成葡萄糖D．油脂水解产物之一是甘油考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；真题集萃；油脂的性质、组成与结构；淀粉的性质和用途；纤维素的性质和用途．专题：糖类与蛋白质专题．分析： A．蛋白质先水解成多肽，多肽再水解成最终产物氨基酸，故蛋白质水解的最终产物是各种氨基酸；B．淀粉在酸的催作用下，水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖；．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖；D．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后的共同产物为甘油．解答：解：A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸，故A错误；B．水解生成麦芽糖，麦芽糖水解生成葡萄糖，所以淀粉水解的最终产物是葡萄糖，故B 正确；．纤维素属于多糖，水解生成葡萄糖，故错误；D．油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后得到共同产物是甘油，故D正确；故选：BD．点评：本题考查了生活中常见有机物的结构和性质，题目难度不大，注意对课本基础知识的记忆．2．（2013•天津）以下食品知识的叙述不正确的是（）A．食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂B．新鲜蔬菜做熟后，所含维生素会有损失．纤维素在人体内可水解为葡萄糖，故可作人类的营养物质D．葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色，故可用苏打粉检验假红酒考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用；葡萄糖的性质和用途；人体必需的维生素的主要及其摄入途径．专题：有机合物的获得与应用．分析： A．食盐具有咸味，食盐腌制食品，以抑制细菌的滋生，常用作调味品和防腐剂；B．维生素加热烹调处、浸水等，都会让蔬菜的维生素大幅度减少，维生素呈酸性，加热或在溶液中易氧分解，在碱性条件下更易被氧；．纤维素在人体中不水解，不能被人体吸收；D．苏打是碳酸钠，依据葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色信息进行解答；解答：解：A．食盐腌制食品，食盐进入食品内液产生浓度差，形成细菌不易生长的环境，可作防腐剂，食盐具有咸味，所以食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂，故A正确；B．维生素又叫抗坏血酸，主要存在于新鲜蔬菜、水果中，“维生素”受热时易被破坏，应采取凉拌生食、或不要煮过长时间，故B正确；．人体内不含水解纤维素的酶，所以不能消纤维素，因此纤维素不能被分解提供能量，故错误；D．苏打是碳酸钠，碳酸钠水解，O32﹣+H2O⇌HO3﹣+OH﹣，HO3﹣+H2O⇌H2O3+OH﹣溶液呈碱性，依据葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色信息可知，如果是假红酒，就没有葡萄糖，就不显蓝色，所以可用苏打粉检验假红酒，故D正确；故选．点评：本题主要考查了生活中的，依据相关的知识即可解答，平时注意生活中的知识的积累，题目难度不大．3．（2013•浙江）下列说法正确的是（）A．实验室从海带提取单质碘的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤→萃取B．用乙醇和浓硫酸制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度．﹣存在时，铝表面的氧膜易被破坏，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中D．将（NH4）2SO4、SO4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；铝的性质；乙醇的性质；海带成分中碘的检验．专题：几种重要的金属及其合物；有机物的性质及推断．分析： A．碘元素在海水中只有合态，没有游离态，海带提取单质碘需将碘离子氧成碘单质；B．乙醇和浓硫酸在170℃，发生分子内脱水生成乙烯和水，水浴的温度为小于100℃；．﹣存在时，铝表面的氧膜易被破坏，裸露出活泼的金属铝，铝具有两性，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中；D．根据浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析，而重金属盐能使蛋白质发生变性，SO4溶液能使蛋白质溶液发生变性，饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，不能发生变性；解答：解：A．海水中只有合态的碘，实验室从海带提取单质碘的方法是：取样→灼烧→溶解→过滤，然后需将碘离子氧为碘单质，在提取的过程中用的氧剂可以是H2O2，然后再萃取，故A错误；B．乙醇在浓硫酸加热170℃发生消去反应生成乙烯气体，反应的方程式为H 3H2OH H2=H2↑+H2O，水的沸点为100℃，水浴的温度为小于100℃，而该反应的温度为170℃，显然不符，故B错误；．铝表面的氧膜为氧铝，当有﹣存在时，﹣替换氧铝中的氧元素形成可溶性的氯铝，所以铝表面的氧膜易被破坏，裸露出活泼的金属铝，铝具有两性，因此含盐腌制食品不宜直接存放在铝制容器中，故正确；D．当向蛋白质溶液中加入的盐溶液（硫酸铵、硫酸钠、氯钠等）达到一定浓度时，会使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用称为盐析，盐析具有可逆性，所以饱和（NH4）2SO4溶液能使蛋白质发生盐析，不是变性，因加强酸、强碱、重金属盐、甲醛等导致蛋白质性质的改变和生物活性的丧失，是蛋白质的变性，所以SO4溶液能使蛋白质溶液发生变性，故D错误；故选．点评：本题主要考查了物质的性质，掌握基础知识，掌握物质的性质是解题的关键，题目难度不大．4．（2013•四川）与生活密切相关，下列说法不正确的是（）A．二氧硫可广泛用于食品的增白B．葡萄糖可用于补钙药物的合成．聚乙烯塑料制品可用于食品的包装D．次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌考点：药物的主要成分和疗效；氯、溴、碘及其合物的综合应用；二氧硫的性质；常用合成高分子材料的成分及其性能．专题：应用．分析： A．二氧硫有一定毒性；B．葡萄糖可用于合成葡萄糖酸钙；．聚乙烯无毒；D．次氯酸钠有强氧性．解答：解：A．二氧硫有一定毒性，不能用于食物漂白，故A错误；B．葡萄糖酸钙常被用做补钙剂，故B正确；．聚乙烯可做食品的包装，而聚氯乙烯不可，故正确；D．“84”消毒液的有效成分就是NO，可用于环境消毒，故D正确；故选A．点评：本题考查在生活中的应用，难度不大，注意聚乙烯无毒，聚氯乙烯有毒．5．（2012•海南）下列说法正确的是（）A．食用白糖的主要成分是蔗糖B．小苏打的主要成分是碳酸钠．煤气的主要成分是丁烷D．植物油的主要成分是高级脂肪酸考点：蔗糖、麦芽糖简介；钠的重要合物；油脂的性质、组成与结构．专题：应用．分析： A、日常生活中的白糖，冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味剂；B、依据苏打、小苏打的成分分析判断；、煤气的成分为一氧碳和氢气；D、植物油属于油脂是高级脂肪酸甘油酯．解答：解：A、日常生活中的白糖，冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味剂；食用白糖的主要成分是蔗糖，故A正确；B、小苏打的成分是碳酸氢钠，碳酸钠的俗称为苏打，故B错误；、煤气是碳和水蒸气高温反应生成的，煤气的成分为一氧碳和氢气，故错误；D、植物油属于油脂，是高级脂肪酸甘油酯，含不饱和烃基，故D错误；故选A．点评：本题考查了糖类组成和性质，物质俗称的记忆，煤气组成分析，油脂结构的掌握，题目较简单．6．（2012•江苏）下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是（）A．向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和N 溶液和SO4溶液均有固体析出蛋白质均发生变性B．向溶液中先滴加稀硝酸，再滴加B（NO3）2溶液出现白色沉淀溶液中一定含有SO42﹣．向一定浓度的N2SO3溶液中通入适量O2气体出现白色沉淀H2SO3的酸性比H2O3的酸性强D．向浓度均为01 •L﹣1N 和NI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液出现黄色沉淀p（Ag）＞p（AgI）考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；难溶电解质的溶解平衡及沉淀转的本质；硫酸根离子的检验；比较弱酸的相对强弱的实验．专题：实验评价题．分析： A．根据浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析，而重金属盐能使蛋白质发生变性；B．根据亚硫酸根离子具有还原性，能被稀硝酸氧为硫酸根离子；．根据强酸制弱酸的原；D．根据同类型的沉淀，溶度积小的沉淀先析出解答．解答：解：A．因浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析产生沉淀，如饱和硫酸钠溶液、硫酸铵溶液；而重金属盐能使蛋白质发生变性而产生沉淀，如硫酸铜等，故A错误；B．溶液中滴加稀硝酸，生成硫酸根离子，滴加B（NO3）2溶液时生成硫酸钡白色沉淀，则溶液中含有SO42﹣或SO32﹣，故B错误；．向N2SO3溶液中通入适量的O2，反应方程式为：O2+H2O+N2SO3=H2SO3↓+N2O3，H2O3H的酸性比2SO3的酸性强，故错误；D．同类型的沉淀，溶度积小的沉淀先析出，即p （Ag）＞p（AgI），故D正确．故选D．点评：本题主要考查了物质的性质，难度不大，掌握物质的性质是解题的关键．7．（2012•四川）下列关于“与健康”的说法不正确的是（）A．服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害B．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收．“血液透析”利用了胶体的性质D．光烟雾不会引起呼吸道疾病考点：药物的主要成分和疗效；胶体的应用；常见的生活环境的污染及治；维生素在人体中的作用．专题：应用．分析： A．药用胶囊超标的铬，是重金属盐，能使蛋白质发生变性；B．食用的油脂供给脂溶性维生素作溶剂；．血液为胶体，“血液透析”运用了胶体的性质；D．形成光烟雾的主要污染物是汽车尾气排放大量的氮氧物．解答：解：A．铬是重金属，能使蛋白质发生变性，服用铬含量超标的药用胶囊会对人体健康造成危害，故A正确；B．油脂既能运送营养素，也能作为维生素A、D、E、的溶剂，它们必须溶在油脂里面，才会被消吸收，故B正确；．利用血液透析进行治疗因肾功能衰竭等疾病引起的血液中毒，是利用了血液是胶体，不会通过半透膜的原，故正确；D．光烟雾是汽车排放的尾气中的氮氧物发生复杂的变后形成的，氮氧合物有毒，会引起呼吸道疾病，故D错误．故选D．点评：本题考查了胶体、六大营养素、光烟雾、重金属的基本性质的应用，难度不大，平时习须多注意即可．8．（2011•广东）下列说法正确的是（）A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质．溴乙烷与NOH乙醇溶液共热生成乙烯D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇考点：淀粉的性质和用途；溴乙烷的性质；酯的性质；氨基酸、蛋白质的结构和性质特点．专题：有机物的性质及推断．分析： A．碘单质遇淀粉变蓝色；B．在水溶液里或熔融状态下能导电的合物是电解质，在水溶液里或熔融状态下都不导电的合物是非电解质；．卤代烃与NOH乙醇溶液共热发生消去反应；D．食用植物油是高级脂肪酸甘油酯．解答：解：A．碘单质遇淀粉变蓝色，纤维素遇碘水不变色，故A错误；B．蛋白质属于高分子合物，是混合物，不是电解质，而葡萄糖属于非电解质，只有乙酸才属于电解质，故B错误；．溴乙烷与NOH乙醇溶液共热发生消去反应生成乙烯，故正确；D．食用植物油是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故D错误．故选．点评：本题考查淀粉的检验、电解质、消去反应、油脂的水解等，题目难度不大，注意食用植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯．9．（2011•天津）在人类生活中扮演着重要角色，以下应用正确的是（）A．用浸泡过高锰酸钾溶液的硅土吸收水果释放的乙烯，可达到水果保鲜的目的B．为改善食物的色、香、味并防止变质，可在其中加入大量食品添加剂．使用无磷洗衣粉，可彻底解决水体富营养问题D．天然药物无任何毒副作用，可长期服用考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用；常见的生活环境的污染及治；乙烯的用途；药物的主要成分和疗效．专题：应用．分析： A、从乙烯的性质和应用角度分析；B、从加入大量添加剂是否对人体有害分析；、从导致水体富营养的原因分析；D、从天然药物是否有毒分析．解答：解：A、乙烯是水果的催熟剂，高锰酸钾溶液能氧乙烯，则可达到水果保鲜的目的，故A正确；B、食品安全直接关系到我们的身体健康，食品添加剂的使用必须严格控制，故B错；、含磷洗衣粉的使用只是造成水体富营养的原因之一，因此使用无磷洗衣粉，不可能彻底解决水体富营养问题，故错；D、天然药物有的本身就有很大的毒性，不可食用，故D错．故选A．点评：本题考查常见食品添加剂、环境保护及治等知识，题目但不不大，注意基础知识的积累．10．（2011•上海）甲醛与亚硫酸氢钠的反应方程式为HHO+NHSO3⇌HO﹣H2﹣SO3N，反应产物俗称“吊白块”．关于“吊白块”的叙述正确的是（）A．易溶于水，可用于食品加工B．易溶于水，工业上用作防腐剂．难溶于水，不能用于食品加工D．难溶于水，可以用作防腐剂考点：常见的食品添加剂的组成、性质和作用；生活中的有机合物．专题：应用．分析：根据有机物中含有的官能团可以判断，该物质易溶于水，微溶于醇，遇酸分解放出硫氢，不能用于食品加工，对人体有害．解答：解：A、吊白块中含有钠盐，易溶于水，在人体内能产生有害物质，不能用于食品加工，故A错误；B、吊白块可产生次硫酸氢根离子（SO2﹣），还原性很强，因此可在有机合成用作还原剂，多用于工业用防腐剂．故B正确；、吊白块易溶于水，故错误；D、吊白块易溶于水，故D错误．故选B．点评：本题考查有机物的性质和应用问题，主题从含有的官能团判断有机物的性质．题目难度不大．11．（2010•浙江）下列关于物质结构与性质的叙述中，正确的是（）A．水分子中O﹣H键的键能很大，因此水的沸点较高B．因为蛋白质分子与胶体颗粒大小相近，故蛋白质溶液具有胶体的某些性质．有机物的同分异构体之间性质一定有明显差异D．因苯环对羟基的影响，使苯酚具有较强的酸性，能与NHO3溶液反应放出O2考点：氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；键能、键长、键角及其应用；同分异构现象和同分异构体；苯酚的性质．专题：键与晶体结构；有机物的性质及推断．分析： A．水的沸点较高与氢键有关；B．分散质粒子直径在1～100之间的分散系属于胶体；．有机物的同分异构体之间性质不一定有明显差异；D．强酸反应制取弱酸．解答：解：A．水的沸点较高与氢键有关，与键能无关，故A错误；B．蛋白质溶液是胶体，蛋白质溶液具有胶体的某些性质，故B正确；．有机物的同分异构体之间性质不一定有明显差异，如1﹣丙醇和2﹣丙醇具有某些相似的性质，故错误；D．苯酚酸性较H2O3弱，不能与NHO3溶液反应，故D错误．故选B．点评：本题考查键能的应用、胶体的性质、有机物的性质、强酸反应制取弱酸的原，难度不大，注意苯酚酸性较H2O3弱，不能与NHO3溶液反应．。

目夺市安危阳光实验学校M单元糖类蛋白质合成材料M1 糖类M2 蛋白质合成材料M3 有机物合成10．M3[2015·重庆卷] 某“化学鸡尾酒”通过模拟臭虫散发的聚集信息素可高效诱捕臭虫，其中一种组分T可通过下列反应路线合成(部分反应条件略)。

(1)A的化学名称是________，A→B新生成的官能团是________。

(2)D的核磁共振氢谱显示峰的组数为________。

(3)D→E的化学方程式为____________________________________________________________________ ______。

(4)G与新制的Cu(OH)2发生反应，所得有机物的结构简式为________________。

(5)L可由B与H2发生加成反应而得，已知R1CH2Br＋NaC≡CR2→R1CH2C≡CR2＋NaBr，则M的结构简式为________。

(6)已知R3C≡CR4――→Na，液NH3，则T的结构简式为________________。

10．(1)丙烯—Br(2)2(3)CH2BrCHBrCH2Br＋2NaOH――→醇△HC≡CCH2Br＋2NaBr＋2H2O(4)HC≡CCOONa(5)CH3CH2CH2C≡CCHO(6)[解析] (1)A的名称为丙烯，A→B为丙烯与Br2的取代反应，新生成的官能团为－Br。

(2)D中有2种类型的氢原子，核磁共振氢谱显示峰的组数为2。

(3)D→E为卤代烃在碱的醇溶液中的消去反应。

(4)G为HC≡CCHO，与新制氢氧化铜反应时，醛基被氧化，所得产物为HC≡CCOONa。

(5)L为CH3CH2CH2Br，根据提供反应的反应原理，L与J生成的M的结构简式为CH3CH2CH2C≡CCHO。

(6)根据提供反应的反应原理，CH3CH2CH2C≡CCHO发生加成反应，生成反式结构，T为。

38．K4、L1、L7、M3[2015·全国卷Ⅱ] [化学—选修5：有机化学基础] 聚戊二酸丙二醇酯(PPG)是一种可降解的聚酯类高分子材料，在材料的生物相容性方面有很好的应用前景。

新编高考化学备考资料M单元糖类蛋白质合成材料目录M单元糖类蛋白质合成材料 (1)M1糖类 (1)M2蛋白质合成材料 (1)M3 有机物合成 (2)M4 糖类蛋白质合成材料综合 (4)M1糖类M2蛋白质合成材料【宁波市高二下期末】16、K1 K2 L4 M2下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A．乙醛和丙烯醛()不是同系物，但它们与H2充分反应后的产物是同系物B．一分子β-月桂烯（）与两分子溴发生加成反应的产物（只考虑位置异构）理论上最多有3种C．用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽D．和都既能与NaOH溶液反应，能与溴水反应，但与两种试剂反应的原因都不完全相同【知识点】有机物的结构与性质【答案解析】B 解析：一分子β-月桂烯（）与两分子溴发生加成反应的产物（只考虑位置异构）理论上最多有4种.【思路点拨】根据有机物的官能团判断有机物的性质是有机化学考查的方向，综合性强。

12、K1 L7 M2【2014·重庆一中高二下期期末考试】下列说法不正确．．．的是（）A．(NH4)2SO4和CuSO4溶液都能使蛋白质沉淀析出B. 苯酚与甲醛在酸性条件下生成酚醛树脂的结构简式为C．醋酸和硬脂酸互为同系物，C6H14和C9H20也一定互为同系物D．叶酸的结构为，它可以发生酯化、水解、加成等反应【知识点】有机物的结构和性质、同分异构体、【答案解析】B解析：A.(NH4)2SO4使蛋白质沉发生盐析，CuSO4溶液使蛋白质变性，都能使蛋白质沉淀析出，故A正确。

B.酚醛树脂的结构简式为故B错误。

C.醋酸和硬脂酸都是饱和一元羧酸，互为同系物，C6H14和C9H20都属于烷烃，也一定互为同系物，故C正确。

D.叶酸结构中含羟基可以发生酯化，肽键可以发生水解，苯环可以与氢气加成，故D正确。

【思路点拨】本题主要考查有机物的结构和性质、同分异构体等知识，关键是掌握官能团的性质。

M3 有机物合成10．K1 L7 M3【2014·重庆一中高二下期期末考试】（15分）从樟科植物枝叶提取的精油中含有下列甲、乙两种成分：(甲)(乙)CH CH CH2OH CH CH CHO（1）乙中所含官能团的名称．．为；（2）由甲转化为乙需经下列过程（已略去各步反应的无关产物，下同）：设计步骤①的目的是；指出①的反应类型；反应②的化学方程式为（注明反应条件）。

量奋市例比阳光实验学校糖类蛋白质合成材料目录目录 ...............................................- 1 -M1 糖类 ...........................................- 1 -M2 蛋白质合成材料 .................................- 1 -M3 有机物合成 .....................................- 2 -M4 糖类蛋白质合成材料综合 .........................- 6 -M1 糖类【化学卷〔解析〕·高三上学期期中考试〔202111〕】18.将淀粉水解，并用制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的中，要进行的主要操作是①加热②滴入稀硫酸③参加制的氢氧化铜悬浊液④参加足量的氢氧化钠溶液．A．①→②→③→④→① B．②→①→④→③→①C．②→④→①→③→① D．③→④→①→②→①【知识点】淀粉的水解M1【答案解析】B解析：淀粉先在硫酸作催化剂下加热水解，然后用氢氧化钠酸，再用制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下检验其水解产物，因此选B。

【思路】用制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下检验淀粉水解产物之前要酸。

M2 蛋白质合成材料【理综卷〔化学解析〕·第一高三上学期期中考试〔202111〕】7．生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，以下分析不正确的选项是．．．．．．．A．Mg(OH)2和Al(OH)3热分解生成的气态水可覆盖火焰、驱逐O2、稀释可燃气体，分解产物MgO和Al2O3能较快地与塑料燃烧过程中产生的酸性及腐蚀性气体反，所以它们可以作为未来开展方向的无机阻燃剂。

B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物。

C．某雨水样品采集后放置一段时间，pH值由8变为8，是因为水中溶解了较多的CO2。

D．牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶有其道理：用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质。

魁夺市安身阳光实验学校M 单元 糖类 蛋白质 合成材料M1 糖类28． [2014·浙江卷] 葡萄糖酸钙是一种可促进骨骼生长的营养物质。

葡萄糖酸钙可通过以下反应制得：C 6H 12O 6(葡萄糖)＋Br 2＋H 2O ―→C 6H 12O 7(葡萄糖酸)＋2HBr 2C 6H 12O 7＋CaCO 3―→Ca(C 6H 12O 7)2(葡萄糖酸钙)＋H 2O ＋CO 2↑ 相关物质的溶解性见下表：实验流程如下：C 6H 12O 6溶液――→滴水3%溴水/55 ℃①――→过量CaCO 3/70 ℃②――→趁热过滤③――→乙醇④悬浊液――→抽滤⑤――→洗涤⑥――→干燥⑦Ca(C 6H 12O 7)2 请回答下列问题：(1)第①步中溴水氧化葡萄糖时，下列装置中最适合的是________。

A B C制备葡萄糖酸钙的过程中，葡萄糖的氧化也可用其他试剂，下列物质中最适合的是________。

A ．新制Cu(OH)2悬浊液B ．酸性KMnO 4溶液C ．O 2/葡萄糖氧化酶D ．[Ag(NH 3)2]OH 溶液(2)第②步充分反应后CaCO 3固体需有剩余，其目的是_____________________________；本实验中不宜用CaCl 2替代CaCO 3，理由是______________________________。

(3)第③步需趁热过滤，其原因是______________________________________________。

(4)第④步加入乙醇的作用是_________________________________________________。

(5)第⑥步中，下列洗涤剂最合适的是________。

A ．冷水 B ．热水 C ．乙醇D ．乙醇­水混合溶液28．(1)B C (2)提高葡萄糖酸的转化率；便于后续分离 氯化钙难以与葡萄糖酸直接反应得到葡萄糖酸钙(3)葡萄糖酸钙冷却后会结晶析出，如不趁热过滤会损失产品 (4)可降低葡萄糖酸钙在溶剂中的溶解度，有利于葡萄糖酸钙析出 (5)D[解析] (1)反应需在55 ℃的恒定温度下进行，故需要用水浴加热，同时还要不断地滴加溴水，故B正确；因KMnO4还能氧化—OH，B项淘汰；A、D中试剂价格较高，故最佳试剂是O2/葡萄糖氧化酶。

14．糖类、油脂、蛋白质、合成材料一、选择题（每小题只有一个选项符合题意）1、现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸（α—羟基丙酸）⑦乙二醇⑧乙酸。

其中，符合C n（H2O）m的组成，但不属于糖类的是（）A.②③④⑥B.②④⑥⑧C.①③④⑦D.②④⑤⑧2、含有下列结构片段的蛋白质在胃液中水解，不可能产生的氨基酸是（）A ．C ．B．NH2CH2COOH D ．3、某天然油脂10 g，需1.8 g NaOH才能完全皂化，又知该油脂1 kg 进行催化加氢，耗氢12 g才能完全硬化。

试推断1 mol该油脂平均含碳碳双键数为（）A.2 molB.3 molC.4 molD.5 mol4、科学家正在研究开发新的能源，如核能、太阳能、风能、地热、潮汐热等。

“绿色能源”是目前正在研究的新能源之一，把高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到“绿色能源”中的一种。

这种物质是（）A.氢气B.甲烷C.酒精D.木炭5、苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质主要是一类侏孢晶体蛋白。

某种苏云金杆菌产生的侏孢晶体蛋白含两条肽链，共由126个氨基酸组成，经昆虫胫液消化成毒性肽。

侏孢晶体蛋白消化成毒性肽所需要的酶是（）A.麦芽糖酶B.淀粉酶C.蛋白酶D.脂肪酶6、下列说法正确的是（） A．油脂是一类天然高分子化合物，是高级脂肪酸的甘油酯B．蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象C．硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯D．石油主要是各种烷烃、环烷烃和芳香烃组成的混合物7、血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白质分子，相对分子质量约为151000。

已知该分子中铜的质量分数为0.34%，则平均每个铜蓝蛋白质分子中的铜原子数为（）A.8B.6C.4D.28、下列各组物质作为单体，可以合成高分子化合物的是（）①丙烯酸②乙酸和乙二醇③氨基酸④乙二酸和乙二醇⑤乙二酸A.①③B.①②⑤C.①③④D.全部9、橡胶属于重要的工业原料。

M 单元 糖类 蛋白质 合成材料M1 糖类M2 蛋白质 合成材料M3 有机物合成28．M3、L7 [2020·北京卷] 优良的有机溶剂对孟烷、耐热型特种高分子功能材料PMnMA 的合成路线如下：已知芳香化合物苯环上的氢原子可被卤代烷中的烷基取代。

如：＋RX ――→催化剂R ＋HX(R 为烷基，X 为卤原子)(1)B 为芳香烃。

①由B 生成对孟烷的反应类型是________。

②(CH 3)2CHCl 与A 生成B 的化学方程式是________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

③A 的同系物中相对分子质量最小的物质是________________________________________________________________________。

(2)1.08 g 的C 与饱和溴水完全反应生成3.45 g 白色沉淀。

E 不能使Br 2的CCl 4溶液褪色。

①F 的官能团是________。

②C 的结构简式是________。

③反应Ⅰ的化学方程式是________________________________________________________________________。

(3)下列说法正确的是(选填字母)________。

a ．B 可使酸性高锰酸钾溶液褪色b ．C 不存在醛类同分异构体c ．D 的酸性比E 弱d ．E 的沸点高于对孟烷(4)G 的核磁共振氢谱有3种峰，其峰面积之比为3∶2∶1。

G 与NaHCO 3反应放出CO 2。

反应Ⅱ的化学方程式是________________________________________________________________________。

M单元糖类蛋白质合成材料M1 糖类3．D1、F3、M1[2017·天津卷]下列能量转化过程与氧化还原反应无关的是()A．硅太阳能电池工作时，光能转化成电能B．锂离子电池放电时，化学能转化成电能C．电解质溶液导电时，电能转化成化学能D．葡萄糖为人类生命活动提供能量时，化学能转化成热能3．A[解析] 硅太阳能电池能够将光能直接转化为电能，与氧化还原反应无关，A项正确；锂离子电池将化学能转化为电能的过程中，有自发进行的氧化还原反应发生，B项错误；电解质溶液导电的过程实际上是电解过程，有氧化还原反应的发生，C项错误；葡萄糖在体内氧化释放能量，D项错误。

13．L3、M1、J4[2017·江苏卷]根据下列实验操作和现象所得到的结论正确的是()13.B[解析] 苯酚过量，生成的三溴苯酚溶解于苯酚，A项错误；沉淀部分溶解，说明沉淀有BaSO4和BaSO3，则部分Na2SO3被氧化为Na2SO4，B项正确；加入银氨溶液前需加入碱液中和稀硫酸，C项错误；该黄色溶液还可能含Fe3＋，Fe3＋与I－发生氧化还原反应生成I2，D项错误。

M2 蛋白质合成材料1．F1、M2[2017·江苏卷] 2017年世界地球日我国的主题为“节约集约利用资源，倡导绿色简约生活”。

下列做法应提倡的是()A．夏天设定空调温度尽可能的低B ．推广使用一次性塑料袋和纸巾C ．少开私家车多乘公共交通工具D ．对商品进行豪华包装促进销售1．C [解析] 从“节约集约利用资源，倡导绿色简约生活”的角度来看，夏天空调温度越低越费电，A 项错误；一次性塑料袋的大量使用会导致白色污染，B 项错误；少开私家车，减少废气的排放，C 项正确；商品豪华包装导致浪费纸张、塑料等资源，D 项错误。

M3 有机物合成36．K1、L1、L7、M3[2017·全国卷Ⅰ] [化学——选修5：有机化学基础]化合物H 是一种有机光电材料中间体。

第十五章糖类蛋白质合成材料
7．(2007年高考广东化学卷，糖类)下列说法中正确的是( )
(A)石油裂解可以得到氯乙烯
(B)油脂水解可得到氨基酸和甘油
(C)所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键
(D)淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖
［答案］D。

［提示］甲烷中没有碳碳单键。

1．(2007年高考江苏卷，糖)据估计，地球上的绿色植物通过光合作用每年能结合来自CO2中的碳1500亿吨和来自水中的氢250亿吨，并释放4000亿吨氧气。

光合作用的过程一般可用下式表示：
(蛋白质、碳水化合物、脂肪等)＋O2
CO2＋H2O＋微量元素(P、N等)光能
叶绿素
下列说法不．正确的是
(A)某些无机物通过光合作用可转化为有机物
(B)碳水化合物就是碳和水组成的化合物
(C)叶绿素是光合作用的催化剂
(D)增加植被，保护环境是人类生存的需要
［答案］B。

3．(2007年高考上海化学卷，单糖)下列有关葡萄糖的说法错误的是( )
(A)葡萄糖的分子式是C6H12O6(B)葡萄糖能发生银镜反应
(C)葡萄糖是人体重要的能量来源(D)葡萄糖属于高分子化合物
［答案］D。

12．(2007年高考理综上海卷，糖)人剧烈动动，骨骼肌组织会供氧不足，导致葡萄糖无氧氧化，产生大量酸性物质(分子式为C3H6O3)，如果该物质过度堆积于腿部，会引起肌肉酸痛。

体现该物质酸性的基团是( )
(A)羟基(B)甲基(C)乙基(D)羧基
［答案］D。