一、外部构造解说：
1.蒸汽钮
2.蒸汽口
3.系统服务按钮
4.热水出口
5.咖啡制作口
6.咖啡制作按键
7.手动上水
钮.
8.水位视窗
9.压力表
10.电源开
关
11.煤气灯
12.煤气阀
13.开关及锅炉
状态灯
14.底板控制操
作系统
15.显示屏幕
(型号SDE)
16.设定盘(型
图1
图2
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二、 配件说明
机器配套物件
机器配套物件 （3G R O U P ） 单口手柄 1 水管连接口 1 双口手柄 3 压柄（压粉器）
1
（850g ）
过滤网 4 拉花钢杯（大）
1个 无孔滤网 1 拉花钢杯（小）
1个 1米水管 1 咖啡粉渣盒
1个 1.5米水管
1 清洗药粉 基本量
1.5米排水管
1
三. 日常使用:
本咖啡机必须使用研磨咖啡粉制作咖啡，并且只能做制作咖啡、咖啡饮料（例如：卡布
基诺、拿铁等）、加热牛奶、制作茶水。
本机器只能用以本身设定功能，其他的不规范使用都将有可能导致危险。 1．开机：
打开开关，开关上灯亮，机器屏幕显示“MACHINE NOT READY”
水位感应灯显示红色，机器内水泵启动，水被添加到机器内部的锅炉内。当水添加到锅 炉内规定水位时，水位灯为绿色。并水泵停止工作。
等待水位视窗内灯变为绿色，打开加热开关，开关上灯亮，电流送入锅炉加热器，
锅炉开始加热。
旋转蒸汽手柄，将蒸汽口打开。
咖啡机此时压力表指针一直为大约20分钟~30分钟，蒸汽管放出冷凝水和空气，
紧接着蒸汽管内的蒸汽变干。此时将蒸汽管关闭。
10分钟左右，咖啡机锅炉压力表达到工作压力, 屏幕显示：“HAVE A NICE DAY”
或“NO FULL STOPS IN SPR COFFEE”,此时机器可正常工作。
2．冲茶操作（开水制作）：
将茶壶放置在热水口之下，按动相应的热水制作按钮。SDE型开水按键为fig 9中的
6.2/6.3 按键。
SDE型咖啡机制作开水，热水的制作量按照设定量控制。或者：
按住开水制作按钮:fig.9内的6.2或6.3控制按钮多于2秒钟，咖啡机会连续制作热水。
当再按动制作按钮时，机器停止制作热水。
3．制作咖啡：
移开咖啡过滤头，清空过滤头，请勿损伤咖啡出口和滤网。
加入1或2份咖啡粉，
用压粉器将咖啡过滤头上的咖啡粉压成饼状，（咖啡粉必须使用配套磨豆机磨制的咖啡
粉。）
清理去除在填压咖啡粉过程当中，咖啡过滤头边框外溢出的多余的咖啡粉。防止损伤咖
啡头上的密封垫圈。
★如果过多的粉残留在手柄边缘时，容易造成密封不良而漏水，长期不做清理容易损伤咖啡头上的密封垫圈。造成密封性降低而漏水漏粉。
将咖啡过滤头装回咖啡分配头，并保证手柄密封不漏水。
在咖啡头下放置一个或两个咖啡杯。根据需要按动3/4号操作盘上的咖啡操作钮制作咖
啡。咖啡水量到达设定值机器自动停止。
制作咖啡过程当中，按动键可停止咖啡的操作。
咖啡制作结束后请及时将咖啡手柄内的咖啡渣清理干净，并用热水冲洗干净。等咖啡口
放水冲洗干净后，将干净的手柄安装到咖啡出口上。等待下次制作咖啡。
当使用时，小心机器温度较高的部分。尤其是咖啡制作口，热水和蒸汽制作口。
操作时，
请不要以任何理由将手放在上述部分之下。
如何制作一杯好咖啡：
研磨咖啡豆和研磨的质量在很大程度上决定了制作的咖啡的好坏，制作一杯咖啡的时间应该控制在25~30秒左右的水平。如果咖啡研磨的过粗，咖啡萃取不足，味道会比较淡颜色较浅，油脂也会很薄。并且油脂的颜色呈白色。如果咖啡研磨的过细，会造成咖啡萃取过度，
4．A制作卡布基诺：（使用传统式蒸汽管）
制作一杯意式咖啡。
取一个专用钢杯，加入一半的牛奶。
将钢杯放在蒸汽管下。
打开蒸汽管，放出蒸汽。让蒸汽管浮在牛奶表面。
调节钢杯的高度，使牛奶起沫。
当牛奶和奶沫到达需要的量后，关闭蒸汽管，将牛奶和奶
沫倒入咖啡杯。
！请立即清理蒸汽管，并放出管内的牛奶。以防止牛奶在奶沫管上结垢，小心蒸汽管温度很高被烫伤。
4、B制作卡布奇诺：（使用TS 式蒸
汽管）
制作一杯意式咖啡。
取一个专用钢杯，加入一半的牛奶。
将钢杯放在蒸汽管下。
按动TS蒸汽管按钮，放出蒸汽。让蒸汽管浮在牛奶表面。
当牛奶温度升高后将牛奶钢杯提高，将蒸汽管和温度感应
器一起插入牛奶液面以下。
屏幕显示感应的牛奶温
！请立即清理蒸汽管和温度感应器，并放出管内的牛奶。以防止牛奶在奶沫管上结垢，
小心蒸汽
管温度很高被烫伤。
4. C加热液体：（使用TS蒸汽口）
将带温度感应的蒸汽管（TS蒸汽管）放入需要加热的液体内。
打开蒸汽，当液体加热到所需温度，蒸汽自然停止。
！请立即清理蒸汽管，并放出管内的液体。以防止液体在蒸汽管上结垢，小心蒸汽管温
度很高被烫伤。
5.保养：
5.1每日保养
仔细清理咖啡机的表面，使用干净的湿布清理不锈钢
表面
清理蒸汽和热水出口，确认出口没有被异物
堵塞。
使用咖啡机专用刷清理咖啡出水口和内部的
密
封橡胶圈。
拆下过滤手柄仔细清理内部的咖啡渣。
将过滤手柄拆开，在清水中浸泡一晚。
将底盘拆下，用清水冲洗干净。
清理机器的机身。
5.2 每10、20、30日保养
！本操作必须在咖啡机处于正常压力下工作。
将机器提供的无眼滤网安装到机器的过滤手柄内，加入一勺专用药粉。并将过滤手柄安装到
咖啡水出口，做清理
按动咖啡制作按键，内部做循环30秒。
不拆下咖啡手柄，反复制作几次。
移开过滤手柄，取下无眼滤网，安置正常滤网。用干净的水冲洗几次。
使用机器做咖啡前，请使用咖啡粉制作一杯咖啡来去除残留的微量药粉味道。
6．自动清洗程序：
如果机器启动了自动清洗程序，可按照此程序过程对咖啡机进行清洗。此清洗等同于每月10、
20、30日保养中的对机器清洗一步。
按动右侧图中的确认按键大约5秒以上。直到显示
“C leaning needed”
“press enter”
按动确认按键，清洗程序开始
屏幕显示：
“I nsert the blind filters then press enter”
( （将机器提供的无眼滤网安装到机器的过滤手柄内，加入一勺专用药粉。)
并将过滤手柄安装到咖啡水出口。
按动右侧图中的确认按键。
。
屏幕显示：
“C leaning runnign” 机器自动循环10次。每次的过程大概为10秒。 10次循环结束后，屏幕显示：
“Remove the filterholders,press enter” (把咖啡手柄拆下移开过滤手柄，取下无眼滤网，)
安置正常滤网。用干净的水冲洗几次)
7． 故障代号说明
四. 调整设定（只限吧台管理人员使用）
1. 水量调节 设定水量
在控制按钮键盘上面可以对咖啡水量和开水量进行调节（如果设备具有此项功能）
1）按住按键2E ，8秒钟后，咖啡出口水流停止，并且指示灯闪动时表示进入水量设定程序。 屏幕显示：DOSE Setting
G 00 主机板需要检测
G 01 水位过低 G 02 压力过低
G 03 锅炉温度感应器短路
G 04 蒸汽感温器关闭 G 05 蒸汽温度感应短路 G 06 蒸汽温度感应器关闭 G 10 保养期以过（超出72小时）