2018年益生菌行业市场投资分析报告

2018年益生菌行业市场投资分析报告

益生菌的前世今生 ............................................................................................... - 5 -益生菌是肠道健康的润滑剂......................................................................... - 5 -国内可食用益生菌名录尚有成长空间 .......................................................... - 7 -研究开发与配套政策：起步晚，奋力追赶................................................... - 9 -行业展望：个体小，价值大 .............................................................................. - 10 -全球益生菌市场：平均增长率约在10-15% .............................................. - 10 -产业链：上游外国垄断，下游多点开花..................................................... - 12 -重点产业介绍之一：酸奶与乳酸菌饮料市场未来空间大........................... - 15 -重点产业介绍之二：看好未来肠胃健康益生菌保健食品........................... - 21 -益生菌市场未来生存指南 .................................................................................. - 25 -差异化与电商化，走在益生菌产业浪潮前端 ............................................. - 25 -投资建议............................................................................................................ - 29 -风险提示............................................................................................................ - 29 -

图表1：肠道菌群分为有益菌、有害菌与中性菌三大类 ..................................... - 5 -图表2：肠道内益生菌群比例决定了人群健康程度............................................. - 6 -图表3：常见益生菌功能特性一览 ...................................................................... - 6 -图表4：益生菌具有四大类维持人体健康的功能特性......................................... - 7 -图表5：经我国政府准许添加的动物饲料、可食用益生菌名录 .......................... - 8 -图表6：益生菌研究与开发应用史 ...................................................................... - 9 -图表7：各国益生菌管理政策一览 .................................................................... - 10 -图表8：2010-2014全球益生菌消费市场规模.................................................. - 11 -图表9：2016年全球益生菌市场地区结构........................................................ - 11 -图表10：2010-2014年中国益生菌产品市场规模 ............................................ - 11 -图表11：1985-2004年三种益生菌专利号申请情况......................................... - 12 -图表12：1985-2004年益生菌专利号基本被强国垄断..................................... - 12 -图表13：雪印乳业、生物技术和养乐多在嗜酸乳杆菌的基础专利申请对比.... - 12 -图表14：全球益生菌原料市场CAGR5.6%...................................................... - 13 -图表15：国内益生菌厂商2017年产值对比（万元）...................................... - 13 -图表16：国内益生菌供应商差异化技术解决方案 ............................................ - 13 -图表17：益生菌产业链示意图 ......................................................................... - 14 -图表18：全球益生菌产业链下游三大类产品占比 ............................................ - 15 -图表19：不同国家的传统发酵食品与所用菌种................................................ - 15 -