食品创业计划书4篇.doc
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零食店创业计划书范文三篇零食店创业方案书1如今市场消失了许多家进口零食店,"大小爱吃'、"日船'、"味蕾物语'这些名字新奇的进口零食店,纷纷消失在一些大型商场以及高校周边。
然而,据了解,这些自称有40﹪利润的进口零食店,背后隐蔽着不小的经营风险。
目标客户锁定孩子和年轻女性在多家进口零食店看到,零食店多实行全面出击的路线,经营品种多达数百个,包括巧克力、糖果、蜜饯等,让人看得眼花缭乱。
经营的小吃、零食都以好吃、好玩见长。
一些价格稍高的糖果或饼干,多用精致且外形各异的小罐子装好,有钥匙状的、大象外形的、晴天娃娃外形的糖果吃完后,小罐子还可当作存钱罐用,有些放钱进去时还会有音乐响起。
此外,还有一些比较奇怪的品种,如形状像一包香烟的巧克力、有保藏价值的可乐等。
店内琳琅满目的糖果价格不菲:散装棒棒糖一般都是2~3元/颗起步,比超市的要贵上0.5元以上;罐装的饼干、糖果一般都是数十元一罐;有一种散装果脯价格高达140元/公斤。
观看看到,进商店购买的人以年轻女性最多,其次是由家长伴随的孩子。
一名女士掏出50多元,一口气买下一堆颜色艳丽、造型可爱的彩虹糖、棉花糖、巧克力,她说:"我平常就喜爱吃零食,看到这些可爱的造型,会压抑不住购买的冲动。
'在一家进口零食店,一名购买进口巧克力的年轻男性说,他平常不怎么吃零食,买巧克力是预备送给女伴侣的。
据店员介绍,进口零食大多来自美国、日本、韩国等地。
为了满意不同顾客需求,店里也经营国产糖果。
一般来说,饮料是美国货、日本货最为"抢手';饼干、糖果和巧克力,则是日韩货受青睐;东南亚国家则是主打"土特产'牌,以咖啡、茶或者其他土特产零食为主。
经营之道讲口味,也要讲包装要想经营好一家进口零食店,其秘诀就是要注意零食的口味,同时也要讲包装。
在一家进口零食店的业务主管介绍,经营好进口零食店要留意的事项挺多。
食品行业创业计划书食品行业创业商业计划书【此文档word版本下载后可任意修改】第一章 XXX基本情况一、公司简介1、XXX名称:某某XXX食品2、注册地址:某某省某某市罗湖区太白路1038号XXX大厦3、法人代表:梁某某4、注册资本:900港币5、企业类型:中外合资企业6、经营范围:生产经营面制品、面包、糕点、糖果、果仁某某XXX食品目前是国内著名的食品生产及销售企业。
XXX始建于1994年,原名为某某XXX食品;1998年XXX自臵物业,即现在的XXX大厦;xx年XXX更名为某某XXX食品。
1、专业认证年份1999年1999年1999年xx年2、历年荣誉年份1997年1998年二、公司沿革认证发明专利证书美国食品药物管理局证书国际质量体系证书食品安全重点控制证书荣誉中国名优产品协作城市产品质量互认证书中国食品博览会金奖国际食品博览会金奖中国月饼节质量互认证书1999年2000年xx年xx年xx年xx年三、公司理念中国月饼节名牌月饼全国“XXX杯”焙烤技术比赛“唯一制定产品”中国月饼节名牌月饼中国月饼节名牌月饼食品卫生先进单位放心月饼金牌企业中国月饼节名牌月饼国家“月饼类糕点通用技术要求”标准起草人食品先进企业食品安全示范企业XXX目标:立足某某,走向全国,打造行业第一品牌!经营宗旨:以高品质的产品,更好地满足国民生活。
XXX信念:学习、改革、创新。
★学习——人在不断的学习中,才能够自我完善;企业在不断的学习中,才能够立足于不败之地。
★改革——居安思危,持续变革是企业保持生机的不竭动力。
★创新——以观念创新为先导、以市场创新为目标、以技术创新为核心、以管理创新为保障。
人才战略:“以人为本”,重视人才培养,关注人力资本的增值;拥有专业技能和学习能力的员工是我们最大的财富。
XXX口号:“全力以赴、做到更好!”广告用语:“月是故乡明,情是XXX真!”“XXX月饼,真心真意。
”第二章产品与服务--- 技术、产品与服务的完美结合方可打造企业的核心竞争力一、核心技术1、商标、专利拥有状况◆商标:某某XXX食品已注册了XXX和琪旺两大商标,共注册了 35个类别。
非遗食物创业计划书范文一、创业项目名称:非遗食物创业项目二、项目背景:中国非物质文化遗产是中国特有的文化形态,广义的非物质文化遗产是指社会实践中的各种传统节日、节俗、社会风俗等等。
狭义的非物质文化遗产是指传统技艺、传统艺术等等。
非物质文化遗产,顾名思义,是指无论是已经形成为具体的物或形如绘画、书法等风俗文化产品里流传的习俗、民俗、民间传说等文化现象,又或者是各种工传统技艺、传统医药、中草药等科技、民生的传统知识和实践经验等形式的非物质文化。
非遗食物是中国极具特色的非物质文化形式之一,包括传统的食谱、餐饮习俗、传统技艺等。
这些非遗食物代表着中国悠久的历史和丰富的文化,并且在当今社会仍然有着广泛的影响力。
然而,随着城市化和现代化进程的推进,很多非遗食物面临着失传的危险。
因此,保护、传承和发展非遗食物,成为了当今社会的重要任务。
三、项目概述:非遗食物创业项目的主要目标是通过对非遗食物的保护、传承和创新,推动社会对非遗食物的关注和认识,并且通过产品输出、咨询服务等方式将非遗食物带入大众视野。
具体来说,项目将通过以下几方面来实现目标:1. 收集非遗食物资料:通过对非遗食物的深入调研和采访,建立起完善的非遗食物资料库,包括传统食谱、餐饮习俗、传统技艺的技术细节等;2. 保护、传承非遗食物:通过各种途径对非遗食物进行保护和传承,比如开设非遗食物文化学校,组织非遗食物技艺展演等;3. 创新非遗食物产品:在保持传统风味的基础上,通过创新技术和材料,研发出符合现代人口味的非遗食物产品;4. 推广非遗食物:通过推出非遗食物美食节、非遗食物品牌餐厅等方式,实现对非遗食物的推广;四、市场分析:1. 非遗食物市场现状:目前,随着人们对传统文化的重视和非遗保护意识的增强,非遗食物市场潜力巨大。
同时,随着消费者对食品安全和品质的要求不断提高,对传统非遗食物产品的需求也在逐渐增加。
2. 市场需求分析:由于生活节奏的加快,越来越多的人开始忽略传统的饮食习惯和文化,追求更加便捷的快餐和外来文化,导致非遗食物产品的市场需求有所下降。
食品公司创业计划书食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。
小编给大家整理了关于食品公司创业计划书,希望你们喜欢!食品公司创业计划书篇1一、前言甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。
世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久。
中式甜品以新鲜水果、药材为主,兼具可口和养生的效果。
此次广告策划案的主要目的就是针对北方地区,在北方地区普及满记甜品,发扬中国甜品文化。
二、市场分析1、市场概况随着人们生活水平的提高,对生活质量的要求也越来越高,“吃”已不仅仅是为了吃得饱,还要吃得美味、吃得健康、吃得时尚。
所以,衣、食、住、行等行业虽传统,却不过时,更因其与人们生活息息相关,永远都有市场。
甜品作为现代休闲美食的代表,正在为越来越多的人所接受和喜欢,可是目前国内甜品行业的现状却远远无法满足人们的消费需要。
放眼国内甜品业,到处充斥着的都是打着美国、意大利、韩国旗号的冰淇淋店、饮料店,品种简单类同,风格千篇一律,毫无内涵,毫无新意,已经使人们产生“甜品疲劳”。
其实,世界甜品之都就在中国,中国则以广东为最,博大精深的中式甜品文化已经在南粤大地孕育了数百年之久,中式甜品在国内的市场是非常大的。
本商品的主要消费者在南方居多,因为他们的生活习惯,而在北方,由于气候原因喜好甜品的不多,一般是小孩和女性居多。
她们大多集中在学校、写字楼白领集中地、CBD附近。
大概占人群比例的百分之三十。
他们的购买量年轻的白领居多,大概一天消费一次,学生和儿童大多在每个节假日消费一次。
2、市场的构成:在内地,不像香港各种甜品店林立,有一定规模的甜品店只有满记甜品,但是大多分布在南方城市,北方城市只有北京,普及率较低。
学生食品创业计划书模板一、创业背景和市场分析随着人们生活水平的提高,对食品质量和健康要求也越来越高。
越来越多的人们愿意花更多的钱购买高质量、健康的食品。
而在校大学生群体中,由于时间紧凑和学业繁忙,很多学生在外面就餐的频率也越来越高。
为了满足这一需求,我们决定创办一家面向大学生的食品创业企业。
市场调查显示,大学生的就餐习惯主要有两种:一种是选择在校园内的食堂就餐,另一种是选择在校园外的餐馆就餐。
在校园内的食堂,虽然价格相对便宜,但口味和服务质量参差不齐,很多学生对其不满意;在校园外的餐馆,口味和服务质量较好,但价格较高,大多数学生无法承受。
因此,我们认为创办一家以为大学生提供高质量、便捷、价格适中的食品为目标的企业是有市场需求的。
我们将结合大学生的口味喜好和饮食习惯,设计出一系列符合他们需求的食品,提供给他们选择,并且通过线上线下的宣传和推广,吸引更多的学生消费。
二、产品定位和特色我们的产品主要定位为以快餐为主的食品,主打特色是健康、美味、便捷。
我们将研发出一系列符合大学生口味的特色食品,如鸡肉卷、沙拉、粥品等,配以新鲜的原料和特制酱料,保证食品的口感和品质。
同时,我们还将提供多种规格和口味的套餐供选择,满足学生不同的需求。
我们的食品将采用先进的加工技术,确保食品的营养和品质。
同时,我们将注重食品的包装和外观设计,使食品看起来更加美味诱人。
我们将提供外卖和堂食两种就餐方式,并且提供快递配送服务,让学生在忙碌的学习生活中能够方便享用高品质的食品。
三、市场推广和销售策略为了吸引更多的学生消费,我们将采取多种方式进行市场推广和销售策略。
首先,我们将通过在校园内的宣传栏、社交媒体、校园广播等途径,发布宣传海报和推广信息,让学生了解我们的产品和服务。
同时,我们还将与校园内的学生组织合作,举办各种活动和促销,吸引学生前来消费。
其次,我们将建立线上平台,提供网上订购和外卖配送服务。
通过与美团、饿了么等外卖平台合作,将我们的产品推广到更广泛的市场。
2024大学生创新创业计划书一、项目简介背景:目前中国经济发展迅速,生活水平的提高使人们对美味可口的面包产生了浓厚的兴趣,全国各地的面包房遍地开花,而且在面包店领域已经出现了不少连锁品牌,虽然竞争激烈,但普通的面包店还有不少弱势和缺陷,因此给了我们占领市场的机会。
二、项目宗旨我们的目标是先开一家旗舰店,立足本地市场,根据客户需求和意见不断改进,然后在此基础上逐渐在本地发展直营店,最后成立公司,以直营和连锁加盟相结合的形式把面包店开到全国甚至世界各地,建立属于我们中国人自己的本土面包店品牌。
三、主要产品我们主要经营面包、甜品、糕点、精品饮料等,在此基础上,我们会联合科研机构与学校根据各地的特色食品和特产,开发新的适合老百姓食用的健康、美味的食物。
四、服务计划1、安全,在食品领域,安全问题是大家最关系的话题,因此我们一定会使用最安全、健康的食材。
2、方便,我们要根据客户需求改进自身的服务和流程,争取让尽可能多的顾客感受到方便。
3、尊重,针对客户,无论是谁,我们都必须尊重,让顾客感受到我们对他们的重视,增强信任感。
4、创新,在老百姓口味和要求越来越高的今天,不创新就意味着被市场所淘汰,因此我们联合科研机构不断开发新的产品和口味,满足顾客的要求。
五、竞争性分析(一)目前市场上面包店的不足:1、除了一些大品牌的面包店,其他大多数小面包店不够干净卫生,许多面包直接露天摆在外面,而且店内无论是墙壁还是地板,都不是很干净,容易让客户反感。
2、食材安全性难以保证,大多数的面包店没有自己的原料基地或者可靠的食材供应商,因此原材料的安全性难以保障。
3、产品种类单一,口味单调。
6、缺乏特色产品。
(二)我们的优势:1、温馨大气的店面装修,明亮的窗户和橱窗,让顾客感受到自然和温馨,墙壁都是墙纸和DIY贴纸,因此既干净又有趣,无论是装修还是服务,我们都能让顾客有家的感觉。
2、我们打算明年针对比较重要的原材料,与人合作建立自己的基地,保障食材的安全性和渠道供应。
零食店创新创业计划书零食店创新创业计划书「篇一」一、市场分析:随着人们生活水平的提高,零食在日常生活消费中也越来越受欢迎,消费者也要求零食的外观要好看、质地要有趣、颜色香味要新颖。
而在国内食品安全问题频发的背景下,进口零食成为市场的新宠。
购物越来越受欢迎。
前景:进口食品发展趋势,据美国食品工业协会预测报道:20xx年起三至五年间中国将成为最大进口食品消费国,预测市场规模将高达4800亿元。
进口食品将有以下发展趋势:趋势01:休闲食品最受欢迎乳制品进口比例最高;线上进口食品中休闲食品占比最高,近40%;其次是厨房食品和营养保健品。
乳制品和饮品的绝对规模虽然偏低,但其进口比例最高,说明当顾客购买乳制品和饮品时,选择进口比例最高。
趋势02:饼干/膨化、巧克力占比最高糕点/点心增速最快;20xx年进口休闲食品构成中,饼干/膨化、巧克力占比最高,糕点/点心增速最快。
综合两者,饼干/膨化、糖果/果冻在高基数下保持高增长,为20xx年进口休闲食品中亮点品类;这类商品中产地来自港澳台和日本占比接近一半,产生大量明星产品。
趋势03:进口食品来源地丰富化东南亚、曰韩最受欢迎;全球193个国家,目前进口食品来源地区已有112个,线上进口食品来源地正在迅速丰富。
东南亚、日韩、澳洲进口食品最受欢迎,其增速也最快,热销品来源地存在集中化趋势。
趋势04:女性顾客为爆款零食绝对主力客群;爆款休闲零食主要购买者为女性,尤其在产品初期和早期,进入爆发期和成熟期后接受范围增广,男女比例差异缩小,说明女性对休闲食品流行关注度远高于男性。
从购买人群看,进口休闲食品女性购买占比超过2/3,并逐年略有上升。
结合年龄分布看,泛90后00后女性是近年亮点。
二、市场调查(一)项目分析1.进口零食受欢迎;现在年轻人在零食消费上越发倾向于新奇型、休闲型、风味型和体验型,他们对国内常见的零食已不满足。
进口零食以其新奇、上乘品质、营养健康、新奇口味、精美包装、繁多品种等特点自然受到了20—30岁为主的年轻人的欢迎,儿童的接受度也越来越高。
[标题] 2024年大学生创新创业食品项目计划书[正文]尊敬的评审专家,感谢您在百忙之中审阅我们的项目计划书。
我们是一支充满激情与梦想的创业团队,由一群对食品行业充满热情的大学生组成。
我们坚信,通过创新和努力,我们可以为消费者带来更加健康、美味和便捷的食品体验。
[项目概述]我们的项目名为“GreenLife Foods”,旨在打造一个以环保、健康为理念的食品品牌。
我们计划推出一系列以天然、有机食材为原料的即食食品,包括营养早餐谷物、冷榨果汁、植物蛋白饮品等。
我们的产品将不仅美味可口,而且富含营养,满足现代人对健康饮食的需求。
[市场分析]随着人们对健康生活的追求日益增长,有机、天然食品市场呈现出快速增长的趋势。
特别是年轻消费者群体,他们对食品的品质和健康要求更高,愿意为符合他们价值观的产品支付更高的价格。
我们的市场调研显示,目前市场上缺乏能够同时满足健康、美味和便捷需求的食品品牌,这为我们提供了巨大的市场机遇。
[产品与服务]我们的产品将严格选用当季新鲜、无农药残留的有机食材,确保每一口都是纯净的自然味道。
我们引进了先进的冷压技术,最大程度保留了果汁的营养成分。
同时,我们的植物蛋白饮品将采用专利配方,提供高质量的植物蛋白,满足素食者和健身爱好者的需求。
[营销策略]我们将采用多渠道营销策略,包括线上电商平台、社交媒体营销、线下健康生活超市合作等。
我们还将与健身房、瑜伽馆等健康生活场所合作,举办产品体验活动,提高品牌知名度和用户粘性。
此外,我们计划与环保组织合作,共同推广可持续的饮食方式,提升品牌的社会责任感。
[运营计划]我们的运营计划包括生产流程、供应链管理、人力资源和财务管理等方面。
我们将建立高效的生产线,确保产品的质量和供应稳定性。
同时,与可靠的供应商建立长期合作关系,降低成本,提高效率。
在人力资源方面,我们将吸引具有共同价值观的团队成员,提供良好的工作环境和职业发展机会。
财务管理方面,我们将严格控制成本,确保资金的有效利用,并制定合理的盈利目标和投资回报计划。
关于食品的创新创业项目计划书通用第一篇:项目概述和市场分析一、项目概述本项目是针对食品行业的创新创业项目,主要目标是通过开发新型食品产品,在市场中占据一定的份额,并提供健康、美味的食品选择给消费者。
除此之外,我们还将通过数字化技术的应用,提高食品行业的生产效率和管理效能,创造更大的经济和社会价值。
二、市场分析近几年来,全球食品行业的市场规模持续扩大,预计到2025年,全球市场规模将达到12万亿美元。
其中,在中国,随着人均收益水平的提升和消费观念的转变,食品行业的需求量也在逐步增长。
同时,随着互联网技术和智能技术的不断发展,数字化和智能化的趋势也已经深入到食品生产和销售的各个环节。
在这样的市场背景下,本项目的创新性毋庸置疑。
首先,我们将不断开发和推出新的食品产品,满足不同消费者的需求,并在狭窄的竞争市场中相对容易站稳脚跟。
同时,我们还将应用数字化技术,使生产和销售过程更加高效、精准和可控,更好地满足不同消费者的需求。
基于以上市场分析和项目概述,本项目的创新性和经济价值得到了充分的肯定,我们有信心将这个项目变成一个成功的案例。
第二篇:产品开发计划一、产品创新方向在本项目中,我们将主要关注以下两个方向:1. 创新食品产品我们将通过使用独特的原料、调味和其他创新技术,开发出一系列具有高营养价值、口感好、外观精美等特点的食品产品,这些产品将满足不同消费群体的需求。
2. 优化传统食品产品我们将通过使用现代化的工艺和技术,进一步提升传统食品产品的质量和口感,推出更多满足市场需求的食品产品。
二、产品研发计划本项目的研发计划分为以下几个阶段:1. 需求排查、市场调研和初步设计:我们将首先投入人力资源和资金,深入了解消费者的需求和行为习惯,进行详细的市场调研和市场分析。
在此基础上,我们将初步设计出创新产品的品种和规格。
2. 原材料采购、实验制作和效果检验:本阶段主要是采购生产所需的各类原材料,开展实验制作,并对所制作的食品进行效果检验。
零食店的创业计划书食品创业计划书食品指主要以农业、渔业、畜牧业、工业林业或化学工业的产品或半成品为原料,制造、提取、加工成食品或半成品,具有连续而有组织的经济活动工业体系。
以下是为大家整理的关于食品业创业计划书,给大家作为参考,欢迎阅读!食品业创业计划书篇11) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您的眼光——战略方向与战略目标是什么* 您的远大目标是什么——企业使命与愿景是什么* 您要解决什么问题对象是谁——产品或服务是什么卖点是什么或核心盈利模式是什么* 您将来想要成为什么样的人成为什么样的公司——企业发展目标是什么2) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您的市场机会是什么市场有多大* 您目标的市场有多大发展有多快——市场容量与增长率如何* 这个市场状况如何有多成熟或多不成熟——市场特征/趋势与发展成熟度如何* 您是否有资本/资源/条件在未来N年内成为这个行业市场(份额)的前N位排名——市场发展目标及自己的发展条件与机会如何3) 策划编写食品项目创业计划书过程中,如何介绍您的产品和/或服务* 您的产品和/或服务是什么——产品和/或服务介绍如何* 解决了用户的什么问题——产品和/或服务的使用价值如何* 您的产品和/或服务有什么特别之处——产品和/或服务的特点及差异性如何4) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您的最终用户是谁——如何介绍您的客户用户群体* 谁是现在的用户——目标群体分析* 谁是目标的用户——未来潜在的目标群体是谁* 理想的用户是什么样的——典型的目标群体是谁* 谁会付费——最需要本产品或服务的用户是谁* 如有可能,介绍一个具体用户的CASE例子。
5) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您的企业/团队价值主张是什么* 您给用户提供了什么价值——客户与用户可以获得哪些利益/价值或回报* 使用或购买您的产品后,客户与用户的投资回收率是什么——分析用户的利益/价值或回报* 您解决了客户与用户的什么问题——您的产品或服务解决了本行业的那些关键问题* 您的产品和/或服务的性质——是奢侈品有益的东西还是必需品…6) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您如何销售(营销策略与销售计划)* 销售业务流程或程序是什么周期有多长——销售计划与周期如何* 您的销售和市场方针或策略是什么——销售战略与模式如何* 您当前或未来计划的销售链是什么——目前的销售网络如何7) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您如何吸引客户* 每个用户平均要花费多少钱——产品或服务定价如何* 在不同时期这个费用是否不同为什么——今后市场发展或季节变化对产品或服务定价的影响* 用户的永久价值是什么——今后市场变化不会影响本项目产品或服务价值的方面是什么8) 策划编写食品项目创业计划书过程中,您的管理团队已经有谁未来如何组建完善* 您的管理团队有谁——管理团队介绍,现在有的及拟定好的* 他们有什么经验——介绍关键人员的经验* 欠缺那些环节有什么计划去弥补——目前管理团队的不足之处及以后的弥补办法是什么* 如何赚钱——主要收入项是什么* 您的收入模式——主要收入是什么* 需要怎样才能盈利——实现收入盈利的关键10) 策划编制食品项目创业计划书过程中,您的项目现在进展到哪一步* 您的项目现在进展到哪一步了包括——技术/产品团队财务状况/营业收入* 您项目目前的进展情况如何问题如何前景如何* 您将来的计划是什么打算如何改变现在问题11) 策划编制食品项目创业计划书过程中,您的融资计划是什么* 目前已经得到了什么(入股)投资或贷款——已经投入的资金额度与来源是多少* 未来希望得到多少投资比例如何——还需要筹措投入的资金额度与比例是多少* 资金打算用在什么地方——资金使用计划如何* 假如需求资金代为后可以支持多久届时公司是否能够发展到一个重要的Milestone里程碑——投入以上资金后的项目发展目标是什么* 除以上资金需求外,您还打算吸引多少资金什么时候——后续再投资资金需求多少与需求时间如何12) 编制食品项目创业计划书过程中,您的竞争对手是谁* 谁是您当前和未来潜在的竞争对手——目前主要的竞争对手有哪些* 谁有可能和您项目竞争,谁有可能和您项目合作——区分竞争对手与合作对象* 您的优势和弱点如何——请提供竞争比较分析或SWOT 分析* 您有什么特殊特别之处——请提供自己的竞争优势点分析13) 编制食品项目创业计划书过程中,您有什么合作伙伴* 谁是您当前/未来的(销售或技术或管理)合作伙伴——市场与技术方面的战略合作伙伴如何* 这些合作伙伴的可靠程度如何——与这些当前/未来合作伙伴的利益关系或紧密度如何14) 编制食品项目创业计划书过程中,请解释适合哪些方向的投资商* 您的项目和哪些投资者的方向/经验吻合——适合哪些行业方向的投资商* 您的项目与投资者现有的投资组合有什么互补或竞争——从产业链或行业关联度分析,为什么适合适合这类投资商15) 编制食品项目创业计划书过程中的其它重要问题:* 您的项目成功的前提条件是什么这些成功前提条件已经具备多少或还只是假设——成功的前提条件是否具备* 有什么不确定因素有可能一夜之间改变您的生意(新科技,新市场成员,规则法规的变化)——风险因素分析* 您公司或项目的薄弱环节是什么——目前的薄弱环节以后如何弥补食品业创业计划书篇2一、企业概况创立XXX食品贸易有限公司,工商注册资金50万元。
做小吃创业计划书精选5篇现在餐饮行业的竞争非常激烈,如果准备在餐饮行业创业,那么制定一份做小吃创业计划书是十分有必要的,今天小编就给大家整理了做小吃创业计划书,希望对大家的工作和学习有所帮助,欢迎阅读!做小吃创业计划书篇一一、项目名称绿色特色餐饮二、创业目标发展以“x”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。
文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。
使消费者在吃的过程中放松心情有种回家的感觉,了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的优点。
这种餐厅在短期内还不会被淘汰。
当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
现代餐饮属于劳动力密集型企业,如何节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。
三、市场现状随着国内经济的快速发展,人民生活水平的不断提高,人民对生活素质也不断地提出更高的要求。
在饮食行业中,人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦,而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。
1、品牌餐厅x等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外。
3、民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。
他们中的代表是:民俗——陶然居、重庆菜根香;文化——菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
零食店创业计划书(合集5篇)一、企业概况拟建企业基本情况产品和服务:零食、坚果、饮料、水、特色小吃、网上代购代售选择理由:根据我们目前的地理位置,处于校园周边,周边无特色店面,有足够的消费人群,我们是做零食销售的,所以一年四季都有卖点,我们个人有营销经验、计划和想法。
主要经营范围:当代大学生、校内学生、老师和工作人员以及周边的居住人群等。
发展前景:符合当代大学生需求,适合80、90后消费人群,符合社会发展需求。
目标:短期发展目标.…..首先在短期内做好各项管理工作,对员工制定严格的规章制度,对产品质量严格把关,保证产品的质量,先把招牌打响,让每一位来过我们店里的顾客都了解我们的产品,并且我们要在6个月内回收成本,实现有所收益。
长期发展目标……我们在完成短期目标后,企业有所利润,我们将扩大企业的规模,扩大店面,增加产品,扩招员工,把店面的环境弄得幽雅舒适,还打算多开几家分店在大学城内,以致以我们的服务与质量垄断大学城的零食市场。
企业宗旨:服务于人、营于利己(方便、快捷、优惠、服务、盈利)企业类型:□ 生产制造□零售□批发□服务□农业□ 新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的`相关经验(包括时间)所要做的很多事情,有丰富的实践经验悉营销方面的许多实用性较强的方法教育背景,所学习的相关课程(包括时间)现代物流专业;培训;三、市场评估目标顾客及潜在顾客描述:目标顾客:当校大学生,校内老师、领导、职工以及周边居民等。
我们主要还是针对校内学生,因为我们在校园周边,消费人群的存在量还是比较大的,在校门口有很对的居住人群,更是有公交站台,这些都是我们的顾客潜在顾客:江宁区周边其他其他校园人群以及周边工厂的工作人员、校内学生的外校朋友等,还包括来往的行人,网上的一些顾客,都有潜在的机率。
市场的容量或本企业预计市场占有率:市场容量或企业预计市场占有率:(以南京工程学院为例)预计市场占有率30%—40%。
奶茶创业计划书精选4篇奶茶创业计划书【篇1】我的奶茶店计划书:1、市场情况介绍:所有的高校的市场基本大同小异,奶茶店数目众多,但是经营好的也就那么几家。
2、目标市场分析:进入二十一世纪,复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。
被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流,经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消费群体,她们对口味的追求越来越高,对于事物的新鲜越加敏感,对于品质的要求越来越高,对于店内的环境等也越来越苛刻,而我们要做的就是品质与创意的结合,从而吸引学生,乃至周边群体。
3、顾客需求分析:经调查,学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。
一是产品;二是服务。
对于某些学生来说,他们热衷于市场现有产品,而有些消费者比较喜欢尝试新产品,但不管是怎样的消费者,他们更看重的是服务质量。
根据季节的差异,消费者对奶茶的需求也不尽相同,夏天,人们更喜欢冷饮,冬天更倾向于热饮。
1、竞争对手:目前,已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店,这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似,且在产品开拓上没有什么创新,最新的还有xx,xx等。
还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶,如xx、xx等。
2、SWOT分析:优势分析:1、现有的奶茶店店面装潢简单,给人以不干净的印象。
2、奶茶品种有限,口感较一般,产品开拓上没有创新。
3、厂商创造的系列奶茶,价格偏高,品种单一,且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少。
4、店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
劣势分析:1、奶茶营业面积有限,提供服务范围有限;2、新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多,一定程度上影响销售额;3、产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说,不易接受;4、奶茶的季节性消费较为明显,不能达到很好的消费额度。
辅食食品创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高,对于婴幼儿辅食的需求逐渐增加。
然而,市场上的婴幼儿辅食产品质量参差不齐,存在着添加剂过多、营养不均衡等问题。
为了满足消费者的需求,我们打算开展一项婴幼儿辅食食品创业项目。
二、市场分析1.市场规模婴幼儿辅食市场规模巨大,并呈稳步增长的趋势。
根据统计数据显示,中国年出生婴儿数量超过千万,每年有大量婴幼儿进入辅食阶段。
同时,随着人们生活水平的提高和对健康的重视,对于婴幼儿食品的需求也不断增加。
2.竞争分析目前市场上的婴幼儿辅食品牌众多,竞争激烈。
国内外知名品牌如美赞臣、雀巢等已经在市场上占据了较大份额。
然而,仍有一部分消费者对于市场上的辅食产品存在一定的疑虑,如添加剂过多、营养不均衡等问题。
三、产品定位我们的产品定位为“健康、营养、天然”,旨在为婴幼儿提供安全、高质量的辅食产品。
我们将选择天然食材,采用先进的生产工艺和科学的配方,确保产品的安全和营养均衡。
四、核心竞争力1.研发能力我们拥有一支专业的研发团队,能够不断创新和研发符合消费者需求的产品。
我们将注重产品配方和工艺的研发,不断提升产品的品质和口感。
2.品质保证我们将建立全面的品质管理体系,确保产品的安全和卫生。
我们将严格控制原材料的采购渠道,确保原材料的品质。
同时,我们将建立先进的生产工艺,确保产品在生产过程中不受污染。
3.营销策略我们将通过多种渠道进行产品推广和销售。
我们将与儿童医院、育婴机构等合作,提供产品样品和宣传材料。
同时,我们将在线上线下进行营销活动,通过微信小程序、社交媒体等渠道推广我们的产品。
五、财务规划1.投资规模根据初步估算,我们需要投入100万元人民币,用于研发、生产设备购置、厂房租赁等方面。
2.盈利能力根据市场需求和产品定价,我们预计首年销售收入为200万元,预计财务成本为150万元,预计利润为50万元。
3.资金筹措我们计划通过自筹资金和银行贷款的方式筹措所需资金。
食品创业小工厂项目计划书一、项目背景随着人民生活水平的提高和消费观念的转变,食品行业已经逐渐成为社会经济发展的重要组成部分。
在这个大背景下,越来越多的创业者开始转向食品行业,希望通过自己的努力和创新,在市场中脱颖而出。
本项目计划书为一家食品创业小工厂的项目计划书,旨在为创业者提供一个全面的规划,帮助其在食品行业中取得成功。
二、项目概述本项目计划在xx市建立一家食品创业小工厂,主要生产各类饼干、膨化食品和坚果类零食。
该工厂将通过引进先进的生产设备和技术,优质的原材料,以及精湛的生产工艺,生产出高品质、营养丰富、口感好的食品产品,满足不同人群的消费需求。
三、市场分析1.市场需求随着生活水平的提高,人们对食品产品的品质和安全性要求越来越高,尤其是对于饼干、膨化食品和坚果类零食这类易食品。
这些食品产品不仅可以满足人们的口腹之欲,还可以提供人体所需的营养物质,符合现代人们追求健康、美味的消费需求。
2.市场竞争食品行业竞争激烈,市场上已有众多食品品牌,其中一些大型企业已经占据了大部分市场份额。
但是,在这个大市场中,还存在许多小型食品企业,他们凭借创新的产品和服务,成功地与大企业展开竞争,占据了一定的市场份额。
通过不断地提高产品质量和服务水平,以及加大市场推广力度,小型企业也能在激烈的市场竞争中生存下去。
四、项目规划1.工厂建设本项目计划在xx市建立一座面积约xx平方米的小型食品生产工厂,厂房设备齐全,生产设备先进,生产环境卫生,符合国家食品安全标准。
2.产品研发本项目将围绕饼干、膨化食品和坚果类零食这三大类食品产品展开研发工作。
通过市场调研和顾客需求分析,研发出口味新颖、口感独特的食品产品,以满足不同人群的消费需求。
3.生产流程本项目将引进先进的食品生产设备和技术,建立一套完善的生产流程,并制定严格的生产标准和质量控制体系,确保生产过程的安全、卫生和质量。
4.市场推广本项目将通过多种渠道进行市场推广,包括线上线下的广告宣传、参加食品展览会、与超市、便利店等销售渠道合作等方式,提高产品知名度和市场占有率。
大学生创业策划计划书甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱,本文为大家提供了一篇蛋糕店的创业计划书希望能起到事半功倍的效果。
一、蛋糕店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金____万元。
二、经营目标1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,____年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占____%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占____%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。
因此竞争是很大的。
四、经营计划1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
2024年蛋糕店创业计划书样本一、摘要随着社会经济的迅猛发展,人们对精神和物质文化的要求也随之越来越高。
但是现在都市生活质量的提高和生活节奏的不断加快,加之多元化文化的迅速渗透,迫使许多传统行业面临传承求新的阶段,也使得消费者追求着更高更好的精神与物质的享受。
然而分析当今社会,人们追求的主题不外乎绿色、健康、时尚。
纵观当今社会,人们对吃越来越讲究,一日三餐也越发品类繁多,尤其早餐,更讲究起一个简约而不简单。
这在众多的现代白领身上尤为体现。
藉此,我们需要开一家集传统与革新以一体的现代化开放的时尚蛋糕店。
让顾客在繁忙或闲暇消费时候,抛却激烈的社会竞争背后的“烦躁”。
也让他们对餐饮有更多的理解与选择。
而对于蛋糕这个传统行业,本身就面临着巨大的行业性竞争。
我们需要在竞争中脱引而出,需要一个品牌的慢慢建设,和一系列具有口碑的产品。
我们的产品涵盖:中、日、西式蛋糕,各种中西点、甜品、奶酪制品,时鲜蔬果饮和茶。
我们所有的产品将必须主打新鲜绿色、健康和时尚的理念。
在产品上实现现代消费者“求异”的心态。
此外,我们还将建立一个电子商务的平台,通过努力推广,方便了顾客,也巩固了自身,实现双线赢利,以达最终效益。
我们将力争围绕一个理念创造出更多的社会价值,以满足不同消费者的需要。
在消费者满意的同时,赢得更多的口碑,以期达到自身品牌的建设并推广,实现盈利。
二、公司描述本公司是一个涉足餐饮行业的公司,其本身围绕健康休闲的服务而建设,徐图慢慢打造自身品牌,并占有市场的份额。
公司涉足的是一个传统行业,但公司是一个站在传统行业的基础上,不断求新、求发展、求生存的公司。
公司必将面临激烈的行业竞争,但公司不会以一个新人的弱者姿态去要求分一杯羹。
而是以一个求学求新求成功的姿态去占领拥有这个市场的部分份额,以求不断壮大。
公司主营:中日西式蛋糕,各种风格口味的甜品、点心、奶酪制品,以及新鲜现榨的健康果蔬饮品,和各式的茶品。
公司的产品将秉承新鲜绿色、健康、时尚的理念不断推陈出新,以期符合顾客的各种需要,实现双赢。
食品创业计划书4篇本文目录食品创业计划书旅游食品开发公司创业计划书如何编写优秀的食品项目创业计划书获奖创业计划书:绿风食品创业的第一步就是写好一份完美的创业计划书。
创业计划书对创业有着至关重要的作用。
一份好的创业计划书可以给你募集创业资金。
这里给大家推荐一篇餐饮业创业计划书。
一、企业概况主要经营范围:餐饮服务:快餐食品及相关产品各种软饮料企业类型:□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况以往的相关经验(包括时间):1999——XX大堂经理XX——XX出纳XX——XX物业管理教育背景,所学习的相关课程(包括时间):一九八七年高中毕业二○○○年营销技能培训二○○三年理财顾问培训二○○六年SYB培训三、市场评估目标顾客描述:1、目标顾客类型:公司职员学生及时尚青年2、目标顾客饮食习惯:习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者3、目标顾客性格特点:喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者4、目标顾客口味特点:时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者市场容量或本企业预计市场占有率:本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区,方圆约0.8平方公里,人口密度较高,初步统计5—8万人。
华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主,王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧,天拖南地区又有数所中学和职专,目标客户人员构成较佳,有中小公司的经营者,管理者及雇员,外来人员,学生,自由职业者和休闲娱乐者。
根据其生活,工作和收入情况分析,符合目标顾客特点的比例较高,各类人员用餐时间层次清晰,流量均衡。
市场容量或本企业预计市场占有率:本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区,各种各类企业,公司的数量不断增加,同时,该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展,目标顾客的数量处于稳步增长状态。
竞争对手的主要优势:1、经营时间较长,有固定的客户群体。
2、非正规经营带来的低费用。
3、使用低质原料带来的低成本。
4、不追求规模,小批量带来的灵活性。
5、低成本劳动力的优势。
竞争对手的主要劣势:1、非正规经营,缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。
2、非规范化,标准化的加工方式造成成本相对不易控制。
3、多数情况下除固定顾客外等客上门,缺乏积极主动的经营,既没有营销。
4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。
5、多数没有品牌观念。
本企业相对于竞争对手的主要优势:1、先进的理念和规范的管理。
2、产品和服务的规范化,标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。
3、较好的营销理念和主动出击式的营销手段。
4、创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。
5、员工培训,提高素质。
本企业相对于竞争对手的主要劣势:1、经营时间较短,没有充足的资金积累。
2、经营有创意,但相对于竞争对手而言处于规范过程中,前期效益可能会低一些。
3、边经营边培训虽能提高员工素质,储备人才,但会增加成本。
4、创业初期还没有形成稳定的经营局面。
5、因产品种类较多,产品和时间的交叉管理相对复杂。
四、市场营销计划1、产品午餐:方便,快捷,营养,卫生,中西合璧之新鲜风味晚餐:规范的服务2、价格(略)3、地点(1)选址细节:地址:南开区楚雄道面积(平方米):70平方米租金或建筑成本:3000元(2)选择该地址的主要原因:该地区所处地理位置优越,周边即有华苑产业园区又有复康路商业带,人口密度及目标顾客较理想。
同时,紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂,采买极其方便,有利于购买优质原材料,降低运输成本。
(3)销售方式(选择一项并打√):将把产品或服务销售或提供给:√最终消费者□零售商□批发商(4)选择该销售方式的原因:直接面对消费终端,服务成本相对较低,同时可形成有效的现金流。
4、促销人员推销:——成本预测广告:——成本预测公共关系:——成本预测营业推广:报纸广告,业务卡:——成本预测:500元五、企业组织结构企业将登记注册成:√个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业拟议的企业名称:赛嘉快餐厅企业的员工(请附企业组织结构图和员工工作描述数,见附件1):职务月薪业主或经理经理1500元员工厨房负责人 1名操作工2名800元×3大堂负责人1名服务员2名800元×3业务人员1名 1000元企业将获得的营业执照、许可证:类型预计费用企业营业执照 200元税务登记证200元卫生许可证200元共600 元企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税):种类预计费用保险费500元/年工资5800元/月纳税按销售额计六、财务规划(略)七、企业组织结构图经理厨房负责人大堂负责人业务人员/ / /操作工操作工服务员服务员八、员工工作职责描述1、经理:负责企业的决策及全面的日常管理工作,同时负责财务管理。
2、厨房负责人:负责厨房内操作管理,卫生监督,工具清洗监督,有权检验业务人员购入的原材料,有向经理汇报建议的义务,同时参加厨房的正常操作工作。
3、厨房操作工:负责将原材料加工成所需形状,打扫厨房卫生,清洗加工工具,有服从厨房负责人管理的义务。
4、大堂负责人:负责大堂日常管理,卫生监督,服务质量监督,有权检验厨房提供的一切成品,半成品,有向经理汇报的义务,同时参加大堂的正常工作。
5、服务人员:负责向顾客提供合理有效的服务,打扫大堂卫生,清洗餐具,有服从大堂负责人管理的义务。
6、业务人员:负责原材料采购,业务推动,设备管理及与相应部门联系解决问题,有向经理汇报的义务。
当你选定了创业目标与确定创业的动机后,在资金、人脉、市场等各方面的条件都已准备妥当或已经累积了相当实力,这时候,就必须提供一份完整的创业计划书,创业计划书是整个创业过程的灵魂。
旅游食品开发公司创业计划书食品创业计划书(2) | 返回目录一、公司成立南山旅游食品开发有限公司,提议中公司,为来南山礼佛的客人提供干净、卫生、便携式的素食点心(以下简称素点)。
创立南山素食品牌,实现南山素食文化产业化。
素点食品系列开发包括:大众型:绿豆素饼、椰子素饼、南瓜素饼等,可随时取用,售卖起点低,一般人都可以接受。
中档礼品:"招财佛手"(拟用名)便携式外带礼品。
精美礼品:"南山不老酥"深度挖掘南山长寿文化,"南山不老酥"意取寿比南山不老松的谐音,主推生日聚会市场。
使系列食品成为即是极具地方特色的佛家小吃,又是朝山礼佛、馈赠亲友的佳品。
二、市场2.1概述:南山景区年接待量目前已突破二百万人次,游南山、网络上的旅游攻略和导游推荐,素斋不可不吃,它是客人对佛教文化最实在的切身体会。
2.2市场机会:现在提供素斋的餐厅主要有惮悦苑、缘起楼、南山迎宾馆素斋餐厅,经过近十年的经营,现已积累了一定的知名度,但素食产品的供应,从整个景区全局的角度来看,虽存在服务缺失,服务形态过于单一,上述餐厅主要提供午餐时段店内服务,虽然此时段客人最集中,占用餐比重最大,但少量其余时段入园客人就有可能得不到服务,而且店外服务、便携式服务、外带服务属于空白。
素点虽然是佛家小吃,小吃替代不了正餐,但它同样可以做为南山素食文化的载体,做为正餐的有益补充,让客人不拘礼节、不拘时间随时取用,即使用过素斋的客人也可以顺带几盒回去馈赠亲友,向未能亲临南山的客人传播健康绿色的素食文化,我们的产品就这一点切入市场,完善现有服务体系,为客人提供更多的选择空间。
三、项目背景目前国内素点品牌有厦门南普陀素点、少林寺素点、九华山素点、普陀山观音饼都属于地方性的旅游食品,最具知名度的是厦门南普陀素点。
它源于素宴的点心,上世纪九十年代独立包装进入市场,经过近二十年的发展,现已成为厦门旅游特产名片式产品,去厦门旅游的客人必带几盒馈赠亲友。
主要销售渠道依靠景区内销售,其它几个品牌也是近几年随佛教旅游开发而兴起进入市场,进行产业化的运用,素点的出现,有它的必然性。
以南普陀素点为例,目前景区都向大规模方向发展,团队游即便走马观花也要近二至三小时,散客时间则更长,能量流失快,在寺庙道场,客人即便饿了,也不愿意随意吃东西,所谓"拜佛吃素斋,佛入心中来"如果客人吃其它肉食品与整个景区氛围不合谐,也被其它客人所忌讳,为客人提供味美价廉的素点,即能充饥果腹又避免客人尴尬,这说明素点具有商品和文化的双重属性,做为商品它可以满足客人的饮食需求,做为文化它满足人们对僧人生活的好奇,同时还积累了千百年来佛教饮食文化的背景。
在创立之初我们借鉴南普陀的成功经验和模式,可以让我们加快发展,更好的为客人服务。
降低失败风险,使产品更快打开市场。
而且我们有超过其它品牌的优势,其它几个品牌仅仅依托佛教素食文化背景,而南山还有长寿文化,将两种文化融合,深度挖掘文化内涵,加强产品和文化的互动,我们就可以开发出更具竞争力的产品。
它也符合"泛南山"的概念以及南山"二次创业"的战略目标。
四、目标市场我们将目标客户群定位在以下几种类型:第一种是吃过素斋,并对素斋或素点感到满意,客人顺带几盒馈赠亲友;第二种是因行程错过饭食或时间安排不够吃一顿正餐的客人,品尝几块素点做为弥补;第三种是无消费素斋能力的客人,品尝素点体验素斋文化。
五、销售渠道及策略在发展成立初期,主要采取零售方式。
推广售卖起点低的大众型素饼,以景区内现场销售为主,针对不同顾客,结合空间布局,形成销售的核心区、特定区和多个销售点。
在素斋餐厅点心食谱中增加素饼,在餐厅环境内张贴宣传海报,通过适当的引导,让客人第一时间免费品尝到刚刚烘烤出炉的素点,主打产品为绿豆素饼,它在口感上鲜香酥脆、不甜不腻、入口即化,既能补充能量,又消暑清热,让客人对产品形成初步的认知。
在惮悦苑、缘起楼设立专卖点,以惮悦苑、缘起楼为销售的核心区域,以景区出入口为特定销售区,接近最终消费者,考虑到客人的便利和具大的客流量,让产品打入景区内每个便利店,方便客人随时购买。
加强宣传,通过立体化的宣传,扩大南山素食文化整体的影响力,深度挖掘南山的素食文化,在旅游网站、旅游攻略上发贴,推广南山素点,邀请网络推手提高南山素点知名度。
口碑营销,知名的美食站,如"大众点评网"、"口碑网"上让客人参与点评,实现产品与客人互动,加深游客印象。
在醒目位置增加南山饮食文化的发展历史和相关的佛教典故,增加文学趣味性。
促销:在步行街、万豪超市等人流量大的商业中心,进行促销宣传,利用端午节、重阳节、中秋节等民间节日和浴佛节、盂兰盆节、腊八节重大佛节日营销产品。
六、公司战略1、公司概述南山旅游食品旅游开发公司是一家以生产南山素点系列食品为主的企业,与首旅南山管理公司签订管理协议,以共同创建世界佛都文化名山为战略目标,实现南山素斋文化产业化。