华润万家超市布局分析-23页文档资料

加强对超市内服务人员的培训和管理，建立有效的奖惩和 监督机制；实行服务人员绩效考核制度，加强内部的竞争 意识；实行轮班制，提高工作人员的服务水平，改善超市 的整体形象。
收银台处
根据每天不同时间段收银处人流量的多少来分析在不同的 时间段应该开放多少个收银台，加快顾客的流通速度；此 外，收银员实行轮班制，提高工作效率。
华润万家超市布局分析
—以中心街店为例
航远 悦 喜
第九小组: 井 珊 田 夏思彤 刘欣 方运丽 李承
目录
公司简介
华润万家(CR Vanguard)是华润（集团）有限公司旗下的零售连锁企业 品牌，隶属于香港联交所上市公司华润创业有限公司，经过24年的发 展，已经成长为中国最具规模的零售连锁企业品牌，成为华润零售业 务的主力军。
1楼平面图
延安华润万家内部布局图展 示
2楼平面图
农超对接开启新模式
农超对接，指的是农户和商家签订意向性协议书， 由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新 型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建 平台。“农超对接”的本质是将现代流通方式引 向广阔农村，将千家万户的小生产与千变万化的 大市场对接起来，构建市场经济条件下的产销一 体化链条，实现商家、农民、消费者共赢
优化方案
路线设计方面
在超市可设计一条顾客由一楼去往二楼的通道，便于顾客 快速选购商品
为顾客设计几套推荐路线，以满足顾客的不同需求
区块设置方面
将具有相同或相似性的产品放在同一区块 根据关联性原则和纵向陈列原则陈列商品 利用主通道和过道末端，因为这些地方具有较高的展示率
服务人员方面
存在问题
超市电梯的引导具有强迫性
从我们实地考察的情况来看，顾客由一楼上电梯以后，必须 从三楼进入超市，然后又由二楼出去，但顾客如果想要直接 去二楼就很不方便，也就是说，电梯的设置在一定程度上限 制了顾客的自主性。
区域设置不合理
超市区块划分过多，客户想要寻找某个商品并不容易 部分区块的商品陈列没有突出一目了然的特点，看起来杂乱
天猫线下体验店
延安华润万家内部布局图展 示
3楼示意图
大多数商品的陈列都是格子式的摆放方式及布局， 不同种类的商品摆放在不同的区域
促销的商品以堆码为主，大部分都分布在主通道 的中间，便于吸引四周的顾客，由于促销区顾客 较多，因此也十分拥挤。
就灯光效果来看，灯光为暖色，整个超市照明充 足，营造出一种温馨的氛围。
谢谢欣赏
谢谢！
员工服务
整个超市中，工作人员总体热情度不高，服务意识较差， 不能真正了解顾客意图。
收银台开放不合理
在收银处，华润万家一共设置了二十个收银台，但实际开 放的不到五个，导致当结账的顾客较多时收银员忙不过来 的现象，从而降低服务质量。同时，部分顾客由于赶时间， 一看人太多便放下原本已经选购好的商品匆匆离去，给超 市带来损失。
超市布局
从整体布局来看，整个超市的背景布局颜 色以黄色和绿色为主。其门面招牌既新颖 醒目，又美观大方，能够使顾客和来往的 行人远远看见；同时，超市内部吊灯和吸 顶灯的组合形成了良好的灯光效果，为顾 客创造了一个整洁、宁静的购物环境。
各
一楼:珠宝和服 区
域
装大卖场，休 分 配
来自百度文库
延安华润万家内部布 局图展示
华润万家从事的是与百姓生活紧密联系的零售行业，坚持“时尚、品 质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，经营有大卖场、生活超 市、便利超市、区域购物中心、以中高消费市场为定位的超市，以及 为满足年轻消费者追求快捷、舒适的时尚生活而精心打造的一种全新 形象便利店——Vango等多种业态。
经营状况
华润万家拥有成熟的 市场环境和丰富的运 作经验，其独特的经 营理念和方式，为顾 客提供持续优化的商 品和服务为华润万家 打造了一张具有家庭 欢乐型文化的商业名 片。除此以外，商品 种类的丰富性和舒适 的购物环境也为华润 万家吸引了大量的顾
小结
华润万家作为全国零售连锁行业的知名企业，始终秉承“全 国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品 质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生 活品质为己任，引领现代健康的生活方式，最大限度地为顾客提 供各种购物需求。尽管它的超市布局上有些问题还亟待解决，但 随着时代的发展和行业整体水平的提高，华润万家一定会不断改 善自身的服务水平，提高自身竞争力，成为我国零售连锁超市的 领头羊！