生活小百科知识竞赛题1、怎样去除刀上的腥气割过鱼的剪子,切过肉的菜刀,都会沾上一股腥味.只要用生姜片擦一遍,腥味就可除去。
2、饼干受潮回软如何处理？可用电吹风吹几分钟,饼干冷却后,即松脆如故。
3、如何除动、植物油渍衣服上被动、植物油污染后,挤点牙膏于渍处,轻轻擦几次,再用清水搓洗,油污即可清除。
4、怎样鉴别新鲜牛奶牛奶滴在指甲上若是球状的,就是新鲜牛奶；若滴在指甲上便流走了,就说明不是新鲜牛奶。
5、茶叶枕有什么妙用？将泡用过的茶叶晒干,装在枕头里,睡起来柔软清香,可去头火。
6、如何除xx渍用汽油即可擦洗干净。
7、饮用怎样的开水好理想的饮用开水,是煮沸5分钟的。
而这种水,应在保温良好的热水瓶内存放并应该每天更换。
8、口渴而家中又无凉开水时，你如何让开水快速冷却？,你可以把盛着热开水的杯子放入冷水中浸泡,然后在冷水中撒上一把盐。
这样,能加速开水的冷却。
9、细微灰粒进入眼中,最佳处理方法是什么？斟满一碟清水,将落入灰粒的眼睛浸入水中,连续眨眼数次。
10、想除去胶鞋中的异味，应该怎么办？穿过的旧胶鞋,洗净晾干后,往胶鞋里喷洒白酒(新胶鞋可直接喷洒),直至不能吸收为止,然后晾干。
这样穿就不会有脚臭味了。
11、“烧心”病,只要吃饭就烧得难受。
请问吃什么可治疗此病呢？顿顿饭后吃几片白萝卜,结果痊愈。
患胃病时吃白萝卜也有效。
12、夏日,瓜果大量上市，如何进行清洗。
食用前,先将瓜果在盐水中浸泡20～30分钟,去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵,盐水也有杀灭某些病菌的作用。
13、要想切好大面包有什么窍门吗？可以先将刀烧热再切。
这样既不会使面包被压粘在一起,也不会切得松散掉渣,不论薄厚都能切得很好。
14、想要除去冰箱的异味应该怎么办呢？将新剥的柑桔皮,放入冰箱中几块,一天后,再打开冰箱时,异味没有了,并散发出柑桔的香味。
15、菜叶上长了蚜虫,不易洗净,弃之可惜。
那么应该如何清洗呢？若在盐水里泡数分钟取出,再用流水冲洗,蚜虫就会很容易冲洗掉了。
16、为什么炒鸡蛋不必放味精。
鸡蛋含有加热后能产生鲜味的谷氨酸钠。
如在炒鸡蛋时放味精,就会影响鸡蛋的自然鲜味,吃起来口感不良；同时鲜味的重复也是一种浪费。
因此,炒鸡蛋不必加味精。
17、钢笔不下水怎么办?写字多的人会碰到钢笔不下水，一个妙法：将笔尖放入肥皂水中,按压几下胶囊,然后用清水吸放几下,把水甩干,再重新吸入墨水,即可书写流畅。
18、为什么餐后不要立即饮茶？茶中的鞣酸可与食物中的铁及蛋白质结合,妨碍吸收,时间长了,可导致贫血。
因此,餐后要稍为活动和休息一下后再饮茶。
19、如何除去衣物上的口香糖渍？将粘有口香糖而难洗的衣物,放入冰箱的冷藏格中一段时间,糖渍变脆,用小刀轻轻一刮,就能剥离干净。
20、为什么新内衣应先洗后穿？服装厂在加工制作内衣过程中,常用甲醛树脂、荧光增白剂、离子树脂、浆等多种化学添加剂进行处理,以达到防缩、增白、平滑、挺括、美观的目的。
如不清洗就穿在身上,残留在衣服上的化学添加剂与人体皮肤接触后,就会使皮肤发痒、发红或引起皮疹等过敏反应,危害健康。
因此刚买回来的新内衣,一定要洗净后再穿。
21、请说说如何预防龋齿？茶水漱口法茶叶中含有氟元素,能起固齿作用。
茶水属碱,能中和酸,可防龋齿发生,并能抑制某些病菌。
22、用一个空酒瓶装3至5毫升糖水或啤酒,放在室内蚊子活动较多的位置,蚊子一旦闻到甜味或酒味就会往瓶子里钻,碰到糖水或啤酒就被粘住了。
23、这是一道连线题，请将不宜同食的食物用线连起来？(1)豆腐与蜜糖.(2)香蕉与芋头.(3)黄瓜与花生.(4)柿子与螃蟹.(5)狗肉与绿豆.(6)甘草与鲤鱼.24、熬粥如何防溢出？熬大米粥、小米粥,或用剩米饭熬粥,稍不注意便会溢锅。
如果在熬粥时往锅里加5～6滴植物油或动物油,就可避免粥汁溢锅了。
25、待熟的香蕉如何进行xx？将放入冰箱内贮存,能使香蕉在较长时间内保鲜,即使皮变色也不会影响食用。
26、夏季,衣服和袜子常带有汗臭味，用什么方法可以除去异味呢？把洗净的衣服、袜子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍,就能除衣、袜的异味。
27、用举手法能止一般性鼻子流血。
请说出方法方法是：左鼻孔流血举右手臂；右鼻孔流血举左手臂；两鼻孔都流血举双手臂.流血时身体最好直立,取坐势亦可,举手臂时头应后仰勿动,双臂紧贴双耳垂直上举。
28、请说出蛋壳在洗涤中有什么妙用？把蛋壳捣碎装在小布袋里,放入热水中浸泡5分钟捞出,用泡蛋壳的水洗脏衣服,格外干净(一个鸡蛋壳泡的水,可洗1～2件衣服)。
29、请说出至少三种鉴别鱼是否新鲜的方法？一、鲜鱼嘴内清洁,无污物,不发粘.二、鲜鱼眼稍凸,黑白眼球分明.三、鲜鱼鳃片鲜红.四、鲜鱼鳞片紧附鱼体,有光泽.30、如何用盐xx水洗脚除脚臭？热水中放适量盐和数片姜,加热数分钟,不烫时洗脚,并搓洗数分钟,不仅除脚臭,脚还感到轻松,可消除疲劳。
31、铝锅或不锈钢锅焖米饭,米饭总是粘着在锅底部,即不易清洗锅具,又浪费粮食。
那么用什么方法可以不粘锅呢？如果米饭焖好后,马上把饭锅在水盆或水池中放一会儿,热锅底遇到冷水后迅速冷却,米饭就不会粘在锅上了。
32、请说出至少5种可以使人精神充沛,情绪稳定的食物？常食瘦肉、肝、腰子、鱼、家禽、乳制品、曲酒、谷物、大豆、水果、蜂蜜、糖稀、碘盐、菠菜、植物油等,33、不小心碰伤流血时,如何用茶叶糊止血？只要捏一小撮茉莉花茶放进口里嚼成糊状,贴在伤口处(不要松手),片刻即可将血止住。
34、不慎将手烫起了泡,火辣辣地痛。
用什么方法可以治疗烫伤？用鸡蛋清调白糖抹上,连抹几次泡就逐渐蔫了,几天后就痊愈了,没有伤痕。
有人打碎暖瓶,开水溅到脸和脖子上烫起了很多泡,用此医治也没留一点痕迹。
35、早餐品种除粮食外,还应有蛋白质含量高的食物；既要有主食也要有副食；既要有干的,也要有稀的。
请每项各说出两种以上的食物。
干主食可选馒头、花卷、烧饼、油条、肉包子等；稀主食可选豆浆、牛奶、米粥或蛋汤等；副食可选咸鸭蛋、香肠、煮黄豆、豆腐干、花生仁等；小菜可选有开胃功能的酱瓜、豆腐乳、拌西红柿等。
36、为什么饱食后不宜立即洗澡?饱食后立即洗澡,会使副交感神经由兴奋突然转入抑制,胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,皮肤血管扩张,血流量增大.这样,消化系统血流量骤然减小,增加了心脏功能负担,容易导致心绞痛和心肌梗塞等的发作.因此,不宜饱食后立即洗澡,一般在饭后半小时后洗澡为好。
37、用按摩腹部方法可解除或缓解便秘症状，请说出按摩的方法？按摩方法简便易行：用右手从心窝顺摩而下,摩至脐下,上下反复按摩40-50次,按摩时要闭目养神,放松肌肉,切忌过于用力,如按摩时腹中作响,且有温热感,这说明发生良好作用.另在按摩时,适量喝一点优质蜂蜜更好。
38、美国科学家对患胆结石的病人作了调查研究,发现胆结石患者与长期不吃早餐有关。
你能说出原因吗？因为空腹过久,胆汁中的成分就会发生变化：胆酸含量减少,胆固醇的含量不变,形成高胆固醇胆汁.胆固醇过高就容易在胆囊中积累起来,形成结石核心的物质。
39、小孩发烧时,胃肠的消化能力减弱,应吃些既富有营养又容易消化的食物。
请例举出10种以上的食物？如煮烂豆粥、鸡汤、肉末、肝末、清蒸鱼、鸡蛋羹、加糖豆浆、加糖奶粉等；新鲜蔬菜、水果亦应多吃,如梨、枣、苹果、香蕉、西瓜、橘子、西红柿、萝卜汤、青刀豆、卷心菜、碎菠菜等。
40、为什么不要用菜刀削水果？随意用菜刀切削水果很不卫生.因为菜刀常接触肉、鱼、蔬菜,刀上会附着寄生虫及其虫卵或其他病菌,用它削水果,水果会被污染,人吃了就会得病.尤其是削苹果时,除病菌污染外,菜刀上的锈和苹果中所含的鞣酸会起化学反应,产生鞣酸铁盐,使苹果的色泽和香味大受影响.所以,切削水果,不要用菜刀,最好用不锈钢果刀。
41、为什么儿童不宜饮可乐型饮料？可乐型饮料是加入了咖啡因的饮料。
近年来许多研究证明,可口可乐对动物的记忆有干扰作用,最低作用剂量为每公斤体重5毫克。
如一个12公斤体重的儿童,一次饮用2瓶可口可乐即可达到作用剂量。
另外,由于咖啡因对中枢神经系统有较强的兴奋作用,其作用部位可以从大脑皮层到脊髓的不同节段。
因此,有学者研究证明,儿童多动症产生的原因之一,与过多饮用含咖啡因饮料有关。
近年来国内外学者还报道,咖啡因对人体有潜在性危害。
体外试验证明,它还可抑制脱氧核糖核酸的修复,使细胞突变率增加。
鉴于以上种种原因,儿童不宜饮可乐型饮料。
42、常吃大蒜有什么好处，为什么？大蒜含有丰富的蛋白质、脂肪、磷质、糖、胡萝卜素、维生素,还含有蒜素和蒜辣等名贵物质,具有很强的抗病毒作用。
夏秋季节吃大蒜,可防治痢疾和肠炎；冬春季节吃用醋泡过的蒜,能预防脑炎和感冒；大蒜还可减少血液中的胆固醇含量,有预防冠心病和防止动脉栓形成的作用；此外,由于大蒜中含有较多的硒元素,可使人体产生几种不同类型的谷胱甘肽,具有抗瘤防癌的作用。
43、为什么喝汽水不宜过量？汽水主要是由水加柠檬酸、小苏打调制而成.小苏打与柠檬酸作用产生许多二氧化碳。
人们喝入汽水后,由于肠胃容纳不了那么多的热量,一部分二氧化碳就从体内排出，带走人体的热量，从而起到消热去暑作用；同时,由于二氧化碳在胃肠中能加速胃肠液的分泌,所以喝汽水又能给人以舒适的感觉。
但是,汽水不能一次喝得过多,否则汽水中的碳酸气和胃酸中和,会引起胃液失效,从而降低胃液的消化力和杀菌力,并影响正常食欲；同时,还会使血液量增多,增加心肾负担,易产生心慌、乏力、尿频等不适感.44、为什么学生要吃好早餐？早餐吃多少为好呢?早餐吃得好坏,对于学业在身、又正处于生长发育阶段的学生的健康影响很大.学习是繁重的脑力劳动,大脑活动需要足够的能量和营养,而头一天吃的晚餐经过一夜消耗,早已用完.缺乏早餐营养的学生,由于能量和营养不足,会出现反应迟钝、精力不足等保护性抑制,如果上体育课,还可能发生低血糖休克。
比较科学的安排是：全日总热量摄入中早餐应占30％,午餐40％,晚餐30％.45、吃蛋时要注意那些？为什么？(1)变质不吃.吃蛋要吃新鲜蛋,营养价值高.如蛋中有黑色物质出现,说明已有硫化氢等有毒物质产生,这样的蛋就不能再吃了.(2)不能生吃.蛋清中有一种抗胰蛋酶,能阻止胰酶对蛋白质的利用和消化；蛋清中的另一种蛋白质能同蛋黄中的铁结合而阻止铁的吸收.蛋一经煮熟,这些问题就不存在了.(3)不能多吃.蛋吃多了,一部分消化不掉的蛋白质,在肠道细菌的作用下,会腐败生成各种对人体有毒害的物质.(4)吃蛋后不宜喝茶.因为茶中的单宁会阻碍蛋白质、铁、钙等营养成分的吸收。
46、为什么午餐前不宜饮纯果汁？美国耶鲁大学的研究结果表明：午餐前40分钟喝一杯纯果汁的人,平均要比那些饭前不吃东西或是只喝杯可乐、咖啡、汽水的人,要少吃进30％的热量.因此,午餐前用饮纯果汁来充饥,只能让人在午餐时少吃一些主食,而一日之内的摄入量并无增加,失去的却是在正常午餐中所能获取的某些营养。
