一、中药饮片鉴别的目的意义
中药材大多来源于植物,特别是同科同属 的植物器官形态相近,炮制后往往外表形 态、颜色近似,不易区分,容易发生混淆, 另外还经常出现假冒掺伪现象,给饮片的 鉴别增加了难度,例如用纸丝染色充西红 花,用紫苏子充菟丝子,月季花当玫瑰花 使用,苏木当降香使用等,所以鉴别中药 饮片的品种真伪、优劣,掌握常用中药饮 片的鉴别特征是中药师中药调剂员的基本 功,有必要提高执业中药师鉴别中药饮片 的能力。
3、山豆根
【来源】豆科越南槐的根及根茎。 【混淆品】土山豆根(豆科植物华东木蓝等)的根及根茎。 【鉴别】山豆根断面皮部浅棕色,木部黄白色,皮部色泽深于木部,味极苦;木蓝断面皮部与 木部均为黄白色,色泽相近,味苦。
4、天花粉
【来源】葫芦科栝楼或双边栝楼的根。 【混淆品】葫芦科长萼瓜蒌的根。 【鉴别】该品与正品十分相象,特点苦味明显,直径较小,断面粉性细腻,近皮部纤维性明显;有 时呈浅红色;粉末显微镜下观无石细胞。
常规鉴别要点
1、看外观,注意观察药材的外表特征,如表皮、颜色、 形状、粗细、断面等。 2、手摸。用手感受药材的软硬、轻重,疏松还是致密, 光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别药材的好坏。 3、口尝和鼻闻。药材的气味与其所含的成分有关,鼻闻
是比较重要的鉴别方法。
常规鉴别要点
4、特殊鉴别方法:水试和火试。有些药材放在水中,或用 火烧灼一下会产生特殊的现象。
水试(2)
某些中药投入水中,由于所含成分的亲水 性强弱不同,产生的表面张力大小不一, 加之质地、比重的差异,其润湿过程有难 有易、有快有慢,因此,在一定的时间与 温度下,这些中药在水中或沉或浮,成为 鉴别其真伪优劣的手段。如降香、沉香等 以入水下沉者为质佳;猪苓、海浮石、炉 甘石等以入水不沉、浮于水面者为质佳; 海金沙在冷水中浮于水面,加热后渐下沉 者为真品;黄连以投入水中下沉又浮起者