有机化学基础说课稿

普通高中课程标准实验教科书 （选修5）
《有机化学基础》
一、新课标对本学段的基本要求
要求学生体验科学探究的过 程，学习科学研究的基本 方法，加深对科学本质的 认识。
要求学生形成科学的自然观 要求学生体验科学探究的 学生能够主动构建自身发 和严谨求实的科学态度，更 过程，学习科学研究的基 展所需的化学基础知识和 过程与方法 深刻地认识科学、技术和社 本方法，加深对科学本质 基本技能，进一步了解化 会间的相互关系，树立可持 学学科的特点，加深对物 的认识。 知识与技能 续发展的思想。 情感态度价值观 质世界的认识。
教材体例
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节
章引言 归纳与整理 章主题图
章
复习题
章名
教材
二、教材的体例、编写意图
培养良好的逻辑 思维品质 形成知识逻辑化
编写意图
形成科学价值观
呈现方法多样化 体验探究过程，培 养设计、创新、实 践及团结协作能力
体会进步的艰辛
内容选择——时代性
增强社会责任感
能力 引导点拨 教师 设置情境 媒
烃和卤代烃
生命中的基础 有机化学物质
蛋白质 和核酸
认识有机化合物
功能高分 子材料
研究有机化 合物的一般 步骤和方法
教 材 内 容
进入合成有机高分 子化合物的时代
应用广泛的 高分子材料
合成高分子化合 物的基本方法
是烃的衍生物知识的延续和发展，由单官能团化合物发展到 多官能团化合物，由小分子发展到高分子； 盐析 水解 又是第五章合成高分子的前期知识准备； 变性 成肽反应 是与生物学科间综合的联系纽带。 两性
纵向联系
横向联系 教 材 逻 辑 结 构
内部联系
（ 官 能 团 的 转 化 ）
有 机 物 的 特 性
几类有机物 的研究
有机物的广 泛应用
五、教学建议
重视化学实验 加强直观教学 重视培养能力 加强整体认识，形成 系统知识体系 创设教学情境，激 发学习兴趣
教 学 建 议
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五、教学建议
酚醛树脂 合成橡胶 合成纤维
聚乙烯
塑料
吸水性树脂
加成聚合
2、应用广泛的 高分子材料 3、功能高 分子材料 合有 五 物机 、 的高 进 时分 入 代子 合 化成
1、合成高分子化 合物的基本方法
缩合聚合
（6课时）
四、教材的逻辑线索
必修2有机物部分的 延续与提高 学习和研究有 机物的最基本 方法 学科间联系:生物学、 生理学、医学等
烃和卤代烃
生命中的基础 有机化学物质
蛋白质 和核酸
认识有机化合物
功能高分 子材料
研究有机化 合物的一般 步骤和方法
教 材 内 容
进入合成有机高分 子化合物的时代
应用广泛的 高分子材料
合成高分子化合 物的基本方法
本章的内容为合成有机高分子的方法、基本结构、性质 和用途，目的是让学生体验高分子材料在工农业生产、 提高人们生活质量和高新科技领域中的重要作用。
醛 醇酚
羧酸 酯 有机合成
油脂 Hale Waihona Puke Baidu代烃
烃的含氧衍生物
芳香烃
糖类
脂肪烃 有机化合 物的分类 有机化合物 的结构特点 有机化合 物的命名
烃和卤代烃
生命中的基础 有机化学物质
蛋白质 和核酸
认识有机化合物
功能高分 子材料
研究有机化 合物的一般 步骤和方法
教 材 内 容
进入合成有机高分 子化合物的时代
应用广泛的 高分子材料
教 材 内 容
进入合成有机高分 子化合物的时代
应用广泛的 高分子材料
合成高分子化合 物的基本方法
选 碳 写 主 编 取 重结晶 有机物的分类、结构特点和命名是学习后续章节的基础 代 链 号 萃取 研究有机物的步骤和方法可以对学生以后的探究性学习 基
活动奠定基础。
同分异构 体的书写
习惯命名
系统命名 有机物分离 提纯的方法 蒸馏
合成高分子化合 物的基本方法
第一章内容的具体化，使概念化的知识内容结合了具体 物质得到提升和拓展； 内容整合：将第三章乙醇的消去反应提到成为乙烯的 有机物系统学习的开始，为后续各章内容奠定基础。 实验室制法。
苯的同系物 燃烧 苯的结构与 化学性质 脂肪烃的来 源及其应用
与高锰酸 钾反应
与溴水反应
芳香烃的来 源及其应用
颜色反应 蛋白质 麦芽糖 蔗糖 双糖 果糖 氨基酸 酶 核酸 水解
3、蛋白质 与核酸
油脂的性质 氢化
单糖
葡萄糖 多糖 淀粉 纤维素
1、糖类 化的 四 学基 、 物础 生 质有 命 机中
2、油脂
组成与结构
（8课时）
三、教材内容及处理
醛 醇酚
羧酸 酯 有机合成
油脂 卤代烃
烃的含氧衍生物
芳香烃
糖类
脂肪烃 有机化合 物的分类 有机化合物 的结构特点 有机化合 物的命名
银镜反应 取代 显色反应 氢氧化铜
加成
弱酸性 酚 取代
氧化 酯化 酸性
2、醛
3、羧酸 酯
酯的水解
平衡
碱性
1、醇 酚
消去 醇 重铬酸钾 氧化
催化氧化
氧三 衍、 生烃 物的 含
4、有机 合成
过程
逆合成分 析法
（9课时）
三、教材内容
醛 醇酚
羧酸 酯 有机合成
油脂 卤代烃
烃的含氧衍生物
芳香烃
糖类
脂肪烃 有机化合 物的分类 有机化合物 的结构特点 有机化合 物的命名
生命中的基础 有机化学物质
蛋白质 和核酸
认识有机化合物
功能高分 子材料
研究有机化 合物的一般 步骤和方法
教 材 内 容
进入合成有机高分 子化合物的时代
应用广泛的 高分子材料
合成高分子化合 物的基本方法
进一步加深认识反应类型，对前面所学知识综合利用； 编写策略：按官能团不同分类讲解各类衍生物 通过有机合成进一步巩固物质之间的转化关系； 酯的水解、银镜反应、酯化又是后两章内容的基础。
教材内容的整合与处理
醇 酚 醛 羧酸 卤代烃 烯烃 卤代烃 卤代烃 炔烃 脂肪烃 烷烃 醇酚 酯
烃的衍生物
有机合成 有机合成
有机合成
芳香烃
烃 烃和卤代烃
学生能够主动构建自身发 展所需的化学基础知识和 基本技能，进一步了解化 学学科的特点，加深对物 质世界的认识。
课 标 要 求
要求学生形成科学的自然观 和严谨求实的科学态度，更 深刻地认识科学、技术和社 会间的相互关系，树立可持 续发展的思想。
二、教材的体例、编写意图
思考与交流 科学视野 习题 正文 图片 表格 辅助设计 科学史话
重视化学实验
加强直观教学 重视培养能力 加强整体认识，形成 系统知识体系 创设教学情境，激 发学习兴趣
教 学 建 议
注重知识的前后整合： 饱和烃：稳定——取代 甲烷、乙烯
与苯的对比
不饱和烃：活泼——加成
官能团
苯：较稳定——取代、加成
烷基对苯的影响：易被取代
甲苯与苯的对比 苯对烷基的影响：易被氧化
基团间 影响
知识 体 教材 探究解决
价值观
主动构建 学生
高效的课堂教学
三、教材内容及处理
醛 醇酚
羧酸 酯 有机合成
油脂 卤代烃
烃的含氧衍生物
芳香烃
糖类
脂肪烃 有机化合 物的分类 有机化合物 的结构特点 有机化合 物的命名
烃和卤代烃
生命中的基础 有机化学物质
蛋白质 和核酸
认识有机化合物
功能高分 子材料
研究有机化 合物的一般 步骤和方法
与高锰酸 钾反应 制法
水解反应 炔烃
2、芳香烃
1、脂肪烃
烯烃的顺 反异构 烷烃和烯烃
二 、 烃 和 卤 代 烃 （6课时）
3、卤代烃
消去反应
三、教材内容及处理
醛 醇酚
羧酸 酯 有机合成
油脂 卤代烃
烃的含氧衍生物
芳香烃
糖类
脂肪烃 有机化合 物的分类 有机化合物 的结构特点 有机化合 物的命名
烃和卤代烃
3、有机化 合物的命名
同分异 构现象
成键特点
2、有机化合 物的结构特点
元素分析—— 李比希法
4、研究有机 化合物的一般 步骤和方法
官能团 官能团
1、有机化 合物的分类
碳骨架
机一 化、 合认 物识 有
（7课时）
相对分子质量 的测定——质 谱法
分子结构的确定— —红外光谱 核磁共 振氢谱
三、教材内容及处理