浙江农林大学植物生理复习资料重点(植物生理学)

植物生理学复习资料植物生理学是研究植物的生命过程和功能的科学领域，它涉及植物的生长、发育、营养吸收、代谢、激素调节、环境适应等各个方面。

本文将为您提供植物生理学复习资料，帮助您深入理解植物的生理过程和相关机制。

一、植物的生长和发育生长是植物生命的重要过程，包括细胞分裂、细胞扩张和细胞分化等过程。

植物生长受到激素、光照、温度、水分等环境因素的调节。

激素是植物生长和发育的内源调节因子，包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、细胞分化素等。

植物的发育包括种子萌发、幼苗生长和植株形成等阶段。

在种子萌发过程中，种子吸收水分后，活化生理过程，例如蛋白质合成和呼吸作用。

幼苗生长是种子萌发后的主要阶段，包括根系生长、茎轴生长和叶片展开等。

植株形成是植物发育的终极目标，包括茎蔓延、分枝、开花和结果等过程。

二、植物的营养吸收和代谢植物通过根系吸收水分、无机盐和有机物等营养物质。

水分的吸收和传输是植物生理学中的重要研究内容。

根系吸水是由于根毛吸水、根内压力和蒸腾作用等因素共同作用的结果。

植物通过根系吸收的营养物质主要包括：氮、磷、钾、镁、钙等无机盐，以及葡萄糖、脂肪酸等有机物。

植物的代谢过程包括光合作用、呼吸作用和分子合成等。

光合作用是植物利用光能将二氧化碳和水转化为有机物质的过程，其产物为葡萄糖和氧气。

呼吸作用是植物将有机物质氧化分解为二氧化碳和水释放能量的过程，其产物为能量和水。

分子合成是植物利用有机物质合成蛋白质、核酸、脂肪等细胞组分的过程。

三、植物的激素调节植物激素主要包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、细胞分化素、脱落酸和乙烯等。

植物激素能够调节植物的生长、发育和适应环境的能力。

例如，生长素能促进植物的细胞分裂和伸长，赤霉素能促进植物的伸长和开花，细胞分裂素和细胞分化素能调节植物的组织和器官的形成。

植物激素的合成和作用受到环境因素的调控。

例如，光照能够影响生长素的合成和分布，温度能够调节赤霉素的合成和作用，水分能够影响细胞分裂素和细胞分化素的合成和传输。

植物生理学复习资料植物生理学复习资料第一章植物的水分生理一、名词解释1、水势：指在同温度同压强下每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。

单位Pa。

2、渗透势Ψs：由于细胞液中溶质的存在引起细胞水势降低的数值，为负值。

3、压力势Ψp：由于细胞壁的压力的存在引起细胞水势变化的数值。

4、衬质势Ψm：有图细胞胶体物质的亲水性和毛细管作用对自由水的束缚而引起水势降低的值，为负值。

5、蒸腾作用：植物体内的水分以气态方式通过植物体表面散失到外界坏境的过程称为蒸腾作用。

6、蒸腾拉力：由于蒸腾作用产生的一系列水势梯度而使水分沿导管上升的力量称蒸腾拉力。

作用力>>根压。

7、永久萎蔫系数：当植物刚好发生永久萎蔫时土壤尚存留的含水量。

（占土壤干重的百分数）。

二、简答、填空、判断等（一）2、水在植物生命中的作用（1）水是原生质的主要组分（2）一切代谢物质的吸收运输都必须在水中才能进行（3）水可以保持植物的固有姿态（4）水作为原料参与代谢：水是光合作用、呼吸作用、有机物合成与分解的底物（5）水可以调节植物的体温、调节植物的生存环境3、水势：指在同温度同压强下每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势的差值。

单位Pa。

（1）在任何情况下。

水分流动的方向总是由水势高的地方流向水势低的地方。

（2）典型细胞水势（Ψw）包含三部分：Ψw = Ψs（渗透势）+ Ψp（压力势）+ Ψm(衬质势）成熟细胞则Ψw = Ψs（渗透势）+ Ψp（压力势）（3）当细胞处于质壁分离时：水势= 渗透势；细胞吸水饱和时：水势 = 0.4、植物细胞吸水的方式（1）渗透式吸水（具液泡细胞）（2）吸胀式吸水（无液泡的细胞及干种子、依赖衬质势（3）代谢性吸水（直接耗能）发生频率（1）>（2）>（3）（二）植物根系对水分的吸收1、根系是植物吸水的主要器官，，其中根毛区为主要的吸水区域。

2、根系吸水方式及其动力：根系吸水有主动吸水（根压）和被动吸水（蒸腾拉力）两种形式。

一．成花诱导春化作用（vernalization）：低温诱导促进植物开花的作用。

温度：相对低温型：低温处理促进植物开花，如冬性一年生植物，种子吸涨后即可感受低温绝对低温型：若不经低温处理，植物绝对不能开花，如二年生植物，营养体达到一定大小才能感受低温。

低温与条件：各类植物通过春化时要求低温持续的时间不同，在一定时间内，春化的效应随低温处理时间的延长而增加。

（2）需要充足的氧气、适量的水分和作为呼吸底物的糖分（3）光照春化之前，充足的光照可促进二年生和多年生植物通过春化。

时期、部位和刺激传导（1）时期大多数一年生植物（冬小麦）在种子吸胀后即可接受低温诱导，在种子萌发和苗期均可进行。

而需低温的二年生植物（胡萝卜、月见草等）只有绿苗达到一定大小才能通过春化。

（2）部位感受低温的部位：茎尖端的生长点春化过程中的生理生化变化（1）呼吸速率—春化处理的较高（2）核酸代谢在春化过程中核酸（特别是RNA）含量增加，代谢加速，而且RNA性质有所变化。

（3）蛋白质代谢可溶性Pr及游离AA含量（Pro）增加。

（4）GA含量增加一些需春化的植物（如天仙子、白菜、胡萝卜等）未经低温处理，若施用GA也能开花。

GA 以某种方式部分代替低温的作用。

春化作用的机理前体物低温中间产物低温最终产物（完成春化）高温中间产物分解（解除春化）春化作用在农业生产中的应用A、人工春化，加速成花,提早成熟（1）“闷麦法” —春天补种冬小麦（2）春小麦低温处理—早熟，躲开干热风，利于后季作物的生长（3）加速育种过程—冬性作物的育种B、指导引种引种时应注意原产地所处的纬度，了解品种对低温的要求。

如北种南引，只进行营养生长而不开花结实。

C、控制花期如低温处理可使秋播的花卉改为春播，当年开花收获营养器官的植物，可高温处理解除春化光周期的发现某些植物在完成春化作用后，只有在高温和特定的光周期处理以后，花芽才能分化。

光周期（photoperiod）：一天之中白天和黑夜的相对长度。

《植物⽣理学》重点内容考试必考⽔势：⽔溶液的化学势与纯⽔的化学势之差，除以⽔的偏摩尔体积所得商。

质外体途径：指⽔分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻⼒⼩，移动速度快。

共质体途径：指⽔分从⼀个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另⼀个细胞的细胞质，形成⼀个细胞质的连续体，移动速度较慢。

渗透作⽤：⽔分从⽔势⾼的系统通过半透膜向⽔势低的系统移动的现象。

蒸腾作⽤：指⽔分以⽓体状态，通过植物体的表⾯（主要是叶⼦），从体内散失到体外的现象。

被动运输：转运过程顺电化学梯度进⾏，不需要代谢供给能量。

主动运输：转运过程逆电化学梯度进⾏，需要代谢供给能量。

质外体：植物体内原⽣质以外的部分，是离⼦可⾃由扩散的区域，主要包括细胞壁、细胞间隙、导管等部分，因此⼜叫外部空间或⾃由空间。

共质体：指细胞膜以内的原⽣质部分，各细胞间的原⽣质通过胞间连丝互相串连着，故称共质体，⼜称内部空间。

物质在共质体内的运输会受到原⽣质结构的阻碍，因此⼜称有阴空间。

原初反应：指光和作⽤中从叶绿素分⼦受光激发到引起第⼀个光化学反应为⽌的过程。

希尔反应：在光照下，离体叶绿体类囊体能将含有⾼铁的化合物还原为低铁化合物并释放氧。

光和链：在类囊体摸上的PSII和PSI之间⼏种排列紧密的电⼦传递体完成电⼦传递的总轨道。

光和磷酸化：是指在光合作⽤中由光驱动并贮存在跨类囊体膜的质⼦梯度的能量把ADP和磷酸合成为ATP的过程。

同化⼒：由于ATP和NADPH⽤于碳反应中CO2的同化，把这两种物质合称为同化⼒。

光呼吸：植物的绿⾊细胞依赖光照，吸收O2和放出CO2的过程。

希尔反应：离体叶绿体在光下所进⾏的分解⽔并放出氧⽓的反应。

有氧呼吸：指⽣活细胞在氧⽓的参与下，把某些有机物质彻底氧化分解，放出CO2并形成⽔，同时释放能量的过程。

⽆氧呼吸：指在⽆氧条件下，细胞把某些有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放能量的过程。

呼吸链：呼吸代谢中间产物的电⼦和质⼦，沿着⼀系列有顺序的电⼦传递体组成的电⼦传递途径，传递到分⼦氧的总过程。

植物生理学复习指导一．绪篇：1．植物学生理学的发展历史，一些重要理论的创立者。

(课本)●孕育时期（16-17世纪）荷兰的van helmont——柳树枝条试验英国的S.Hales——研究蒸腾英国的J.Priestley最早发现植物可以“改善空气”。

荷兰学者J.Ingenhousz证实，绿色植物只有在光下才能“净化”空气，初步建立了空气营养的概念。

●奠基与成长时期（18-19世纪）法G.Boussingault——砂培实验法德国J.V on Liebie——利用化学肥料理论的创始人两大先驱：德Sachs编写了«植物生理学讲义»，他的弟子W.Pfeffer——«植物生理学»●发展时期（20世纪至今）（美）W.W.Garner和H.A.Allard发现了光周期；各种植物生长物质的相继发现2．我国一些重要的植物生理学家及贡献。

钱崇澍——我国植物生理学的启业人李继侗、罗宗洛、汤佩松——植物生理学的奠基人殷宏章—作物群体生理；沈允钢—光合磷酸化中高能态的发现；汤佩松—呼吸代谢的多条途径；娄成后—细胞原生质的胞间运转及近十多年来的组织培养、单倍体育种、转基因植物等。

3．现代植物生理学发展的四大特点。

●研究层次越来越宽广●科学之间相互渗透●理论联系实际●研究手段现代化4．概念：生物膜(biomembrane)是细胞中所有膜系统的总称,包括质膜和所有细胞器的膜。

共质体(symplast)是指活细胞内的原生质体通过胞间连丝及质膜本身互相连结成的一个连续的整体。

（不包括液泡）。

质外体(apoplast)是指原生质以外的包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导管等无生活物质互相连结成的一个连续的整体。

流动镶嵌模型:构成生物膜的主要成分是磷脂,它以亲水端向外,疏水端朝内构成磷脂双分子层;蛋白质分子有的附在膜内侧,有的嵌入磷脂双分子层中,构成外在蛋白和内在蛋白;由于膜脂中不饱和脂肪酸含量高,在一般温度下膜具有流动特性。

植物生理学复习资料第一章植物的水分生理1. 束缚水：靠近胶粒而被胶粒吸附束缚不易自由流动的水分2. 自由水：距离胶粒较远而可以自由流动的水分3. 自由水占总含水量的比例越大，则植物代谢越旺盛。

束缚水不参加代谢作用，因此束缚水含量与植物抗性大小有密切关系。

4. 水势：就是每偏摩尔体积水的化学势差。

5. 纯水的水势定为零，溶液的水势成为负值，溶液越浓，水势越低。

解释：溶液中的溶质颗粒降低了水的自由能。

所以溶液中的自由能要比纯水低。

溶液的水势也就成为负值。

6. 溶质势：也称渗透势。

渗透势是由于溶质颗粒的存在，降低了水的自由能，因而其水势低于纯水的水势。

压力势：是指细胞的原生质体吸水膨胀，对细胞壁产生一种作用力与此同时引起富有弹性的细胞壁产生一种限制原生质体膨胀的反作用力。

压力势是由于膨胀和细胞壁压力的存在而增加水势的值。

重力势：是水分因重力下移与相反力量相等时的力量，它增加细胞水分自由能，提高水势的值，已正值表示。

衬质势：是指由于细胞脚踢物质如蛋白质，淀粉酶，纤维素等的亲水性和毛细管（凝胶内部的空隙）对自由水束缚而引起水势降低的值，以负值表示。

7. 植物细胞的相对体积变化和水势，渗透势和压力势之间的关系图解 P15 8. 根系吸水的途径有3条：质外体途径跨膜途径共质体途径三种途径的特点 P179. 根系吸水的动力有两种：根压和蒸腾拉力10. 内聚力学说：水分子内聚力比水柱张力大，故可使水柱不断。

11. 气孔之所以会作用的原因：（1）气孔之所以能够运动，与保卫细胞的结构特点有关。

（2）由于保卫细胞壁的厚度不同，加上纤维素微纤丝与胞壁相连，所以导致气孔运动。

12. 气孔运动主要受保卫细胞的液泡水势的调节，调节物有下列几种：（1）K+在保卫细胞质膜上有ATP质子泵分解由氧化磷酸化或光合磷酸化产生的ATP，将H+分泌到保卫细胞外，使得保卫细胞的PH升高。

同时使保卫细胞的质膜超极化，质膜内侧的电势变得更负，驱动K+从表皮细胞经过保卫细胞质膜上的钾离子通道进去保卫细胞，再进入液泡。

植物生理学学习重点第一章植物的水分代谢水势、衬质势、溶质势、溶液的渗透压、质外体、共质体、根压、蒸腾拉力、蒸腾速率、蒸腾系数二、民主自由水/束缚水含量比值与植物新陈代谢高低和抗性高低的关系？三、植物细胞水势的组成？成熟细胞的水势？四、植物器官、非政府、细胞之间水分的流动方向和速度的决定因素？五、植物根系吸水的部位、吸水方式及其吸水动力？六、水分根内径向中转的途径？七、气孔运动的关键性结构基础？引起气孔运动的直接原因？八、各种外部因素如何影响气孔的运动？九、分析各种环境因素如何影响蒸腾作用？第二章植物的矿质营养肥料三要素、初级主动吸收、通道蛋白、载体蛋白、质子驱动力、次级主动吸收、生理酸性盐、生理碱性盐、离子拮抗、矿质养料的同化二、国际植物营养学会规定的植物必需元素的3条准则？三、目前已确定的植物的必需元素有哪些？四、植物对各种所需矿质元素的主要稀释形态？植物缺素症首先整体表现在植株下部老叶等器官的元素存有哪些，首先整体表现在植株新生娇嫩器官的元素存有哪些，为什么？五、通道吸收与载体吸收的不同点？六、质膜h+-atp酶与植物细胞稀释矿质元素有何关系？七、植物如何把吸收到体内的no3-转化为有机氮？第三章植物的光合作用聚光色素、量子产额、双光增益效应、光合电子传递链、希尔反应、光合磷酸化、碳素同化、光呼吸、光补偿点、光饱和点、co2补偿点、co2饱和点二、相同种类叶绿素吸收光谱的最强大稀释波长？类胡萝卜素吸收光谱的最强大稀释波长？叶绿素和类胡萝卜素在光合作用中的促进作用？三、类囊体膜上主要的四种蛋白复合物及其功能？psi的光反应中心色素分子？psii的光反应中心色素分子？四、从能量转变角度，光合作用分成哪三个阶段，在叶绿体中顺利完成的结构部位？五、非循环式光合电子传递路径？最终电子供体？最终电子受体？释放o2的来源？六、无机膜上电子传递过程中，横跨类囊体膜的质子驱动力就是如何构成的？七、c3植物、c4植物和cam植物的碳素同化特点？八、为什么在强光、高温和高co2浓度条件下，c4植物无机速率比c3植物的高？第四章植物的呼吸作用呼吸速率、体温商、体温链、抗氰呼吸支路、水解磷酸化、p/o比、无氧体温消失点、氧饱和点、二、各种呼吸底物的呼吸商？三、共同组成体温链的四种蛋白复合体及其功能？四、论述植物呼吸途径的多样性五、1分子葡萄糖做为体温底物，通过emp-tca循环和体温链全盘水解，可以分解成多少atp？能量转变效率就是多少？六、植物受伤时，呼吸速率为什么会加快？第五章植物细胞信号转导化学信号、受体、细胞信号转导二、受体和g蛋白与跨膜信号转导的关系？第六章植物生长物质植物激素、植物生长调节剂二、五大类植物激素的主要合成部位及其运输特点？三、能够遏制顶端优势，推动侧枝萌生生长的激素？能够推动根分化构成，同时遏制腋芽生长的激素？能够替代低温处置诱导植物开花的激素？能够替代短日照诱导某些短日植物开花的激素？推动黄瓜多上开雌花的激素？推动雄花分化的激素？能够超越休眠状态的激素？推动休眠状态的激素？推动气孔停用的激素？推动气孔对外开放的激素？进一步增强植物抗逆性的激素？三、乙烯生物合成途径中2种关键酶？四、脱落酸的生理功能？五、解释生长素促进细胞伸长色泽的酸生长学说和基因活化学说第七章植物光形态投入使用光形态建成、光受体、光敏色素、光稳定平衡、二、光敏色素的光化学性质、类型及光化学切换？三、光敏色素如何将光信号转化为植物生长发育方面的变化？四、以转板藻为基准，表明光敏色素调节的慢反应过程的促进作用机理？五、以编码rubisco小亚基的基因（ssu）为例，解释光是如何通过光敏色素调控核基因表达的？第八章植物生长生理种子活力、细胞周期、植物生长的周期性、植物的生长曲线、植物的生长大周期、根冠比、植物的相生相克二、种子萌生过程中的生理生化变化主要包含那几个方面？三、种子萌发过程中的吸水过程及其吸水方式？四、种子中的长命mrna就是何时被制备的？何时起至促进作用的？五、根据植物一生生长速率的变化规律，如何促进或控制植物的生长？六、植物生长的拉沙泰格赖厄县温度与协同拉沙泰格赖厄县温度有何区别？温度“三基点”对于生产实践有何指导意义？七、常言道：“壮苗必须先壮根”、“根深叶茂”、“本固枝荣”是何道理？八、水稻生产中发生“旱长根、水长苗”的现象就是何道理？九、在生产上，如何通过水肥措施调控作物根冠比，促进收获器官生长，以达到增产目的？十、果树生产中为什么可以发生产量大小年现象？如何消解此现象？第九章植物的生殖生理春化促进作用、回去春化促进作用、短日春化现象、光周期现象、短日植物、短日植物、日中性植物、中日性植物、临界日长、临界暗期、光周期诱导二、植物感受春化低温的部位？三、如何通过实验证明茎细长生长点就是植物体会低温的有效率部位？如何通过实验证明植物开花体会光周期诱导的部位就是叶片？如何通过实验证明在最合适的光周期诱导下，叶片可能将产生某种成花物质运输至茎细长生长点引致开花？四、判断一种植物是长日植物还是短日植物的依据？五、在植物的光周期反应中，对光脆弱的体会器官？六、南种北移或北种南移时，植物生育期长短的变化？七、暗期长度对植物开花的影响？八、暗期闪光中断对开花的影响？九、关于花粉与柱头的“辨识反应”：花粉落到雌蕊柱头上若想正常萌生的决定因素？花粉的辨识物质？柱头的表面感受器？十、花卉栽培中，如何利用人为控制光周期的方法提早或推迟花期。

植物生理学笔记复习重点(总10页)--本页仅作为文档封面，使用时请直接删除即可----内页可以根据需求调整合适字体及大小--绪论1、植物生理学：研究植物生命活动规律及其机理的科学。

2、植物生命活动：植物体物质转化、能量转换、形态建成及信息传递的综合反应。

3、植物生理学的基本内容：细胞生理、代谢生理、生长发育生理和逆境生理。

4、历程：近代植物生理学始于荷兰van Helmont（1627）的柳条试验，他首次证明了水直接参与植物有机体的形成；德国von Liebig（1840）提出的植物矿质营养学说，奠定了施肥的理论基础；植物生理学诞生标志是德国von Sachs和Pfeffer所着的两部植物生理学专着；我国启业人是钱崇澍，奠基人是李继侗、罗宗洛、汤佩松。

第二章植物的水分关系1、束缚水：存在于原生质胶体颗粒周围或存在于大分子结构空间中被牢固吸附的水分。

2、自由水：存在于细胞间隙、原生质胶粒间、液泡中、导管和管胞内以及植物体其他间隙的水分。

3、束缚水含量增高，有利于提高植物的抗逆性；自由水含量增加，植物的代谢加强而抗逆性降低。

4、水分在植物体内的生理作用：①水分是原生质的主要成分；②水是植物代谢过程中重要的反应物质；③水是植物体内各种物质代谢的介质；④水分能够保持植物的固有姿态；⑤水分能有效降低植物的体温；⑥水是植物原生质良好的稳定剂；⑦水与植物的生长和运动有关。

5、植物细胞的吸水方式：渗透性吸水和吸胀吸水。

6、渗透作用：溶剂分子通过半透膜扩散的现象。

7、水的偏摩尔体积：指加入1mol水使体系的体积发生的变化。

8、水势：溶液中每偏摩尔体积水的化学势差。

9、水通道蛋白调节水分以集流的方式快速进入细胞的细微孔道。

10、溶质势：由于溶质颗粒与水分子作用而引起细胞水势降低的数值。

Ψs= -icRT。

11、衬质势：细胞中的亲水物质对水分子的束缚而引起水势下降的数值，为负值。

Ψm12、压力势：由于细胞吸水膨胀时原生质向外对细胞壁产生膨压，细胞壁产生的反作用力——壁压使细胞水势增加的数值。

绪论问答：1.什么叫植物生理学？植物生理学的研究内容和任务是什么？2.植物生理学是如何产生和发展的？我们从中可以得到哪些启示？3.21世纪植物生理学发展的趋势如何？4.如何才能学好植物生理学？第一章植物的水分生理名词解释：自由水；束缚水；扩散；渗透作用；自由能；化学势；水势；渗透势（溶质势）；压力势；衬质势；电化学势；水通道蛋白；水的偏摩尔体积；吸胀作用；蒸腾作用；蒸腾拉力；蒸腾比率；蒸腾速率；根压；小孔律；蒸腾系数（需水量）；蒸腾作用；水分临界期；内聚力；内聚力学说；水分平衡；共质体；质外体问答：1.水分在植物生命活动中有哪些作用？2.细胞吸水的机理有哪些？3.根系吸水机理有哪些？其动力是什么？4.根压产生的机理是什么？5.气孔开闭的机理有哪些？6.进行合理灌溉的指标有哪些？7.如何理解“有收无收在于水”这句话？8.植物细胞和土壤溶液水势的组成有何异同点？9.一个细胞放在纯水中其水势及体积如何变化？10.植物体内水分存在的形式与植物代谢强弱、抗逆性有何关系？11.质壁分离及复原在植物生理学上有何意义？12.试述气孔运动的机制及其影响因素？13.哪些因素影响植物吸水和蒸腾作用？14.试述水分进出植物体的途径及动力。

15.怎样维持植物的水分平衡？原理如何？16.如何区别主动吸水与被动吸水、永久萎蔫与暂时萎蔫？17.合理灌溉在节水农业中意义如何？如何才能做到合理灌溉？第二章植物的矿质营养名词解释：矿质营养；溶液培养法；植物必需元素；大量元素；微量元素；水培法；砂培法；杜南平衡；有益元素；稀土元素；选择性吸收；跨膜传递；电化学势梯度；协助扩散；主动吸收；被动吸收；胞饮作用；膜传递蛋白；离子通道；载体蛋白；质子泵；质子动力势；共转运；生理酸性盐；单盐毒害；离子对抗；平衡溶液；交换吸附；共质体；质外体；表观自由空间；根外营养；生物固氮；硝化作用；反硝化作用；诱导酶；营养最大效率期问答：1.溶液培养法有哪些类型？用溶液培养植物时应注意哪些事项？2.如何确定植物必需的矿质元素？植物必需的矿质元素有哪些生理作用？3.植物细胞通过哪几种方式吸收矿质元素？其吸收特点是什么？4.简述根系吸收矿质元素的过程。

浙江农林⼤学植物⽣理复习资料重点（植物⽣理学）第⼀章1.⽔分在植物细胞内通常呈为束缚⽔和⾃由⽔两种状态。

他们与细胞质状态有密切关系靠近胶粒⽽被胶粒吸附束缚不易⾃由流动的⽔分，称为束缚⽔。

距离胶粒较远⽽可以⾃由流动的⽔分，称为⾃由⽔。

2.植物细胞吸⽔主要有3种⽅式：扩散、集流和渗透作⽤渗透作⽤为主扩散是物质浓度梯度向下移动、集流是物质压⼒梯度向下移动、渗透作⽤是物质⽔势梯度向下移动3.⽔溶液的化学势（µw）与纯⽔的化学势（µo w）之差（△µw），除以⽔的偏摩尔体积（Vw）所得的商，称为⽔势。

4.细胞的⽔势公式：ψw＝ψs＋ψp ⽔势=渗透式+压⼒势…细胞间的⽔分移动决定与相邻两细胞间的⽔势差异，⽔势⾼的细胞中的⽔分向⽔势低的细胞流动Ψs= Ψs=Ψp= + →Ψp= +Ψw= Ψw=-5.根吸⽔主要在哪进⾏根尖进⾏，根⽑区的吸⽔能⼒最⼤，根冠，分⽣区和⽣长区最⼩原因：与细胞质浓厚，输导组织不发达，对⽔分移动阻⼒⼤等因素有关。

6.根系吸⽔的途径定义质外体途径：是指⽔分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻⼒⼩，所以这种移动⽅式速度快。

？跨膜途径：是指⽔分从⼀个细胞移动到另⼀个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜，故称跨膜途径。

共质体途径：是指⽔分从⼀个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另⼀个细胞的细胞质，形成⼀个细胞质的连续体，移动速度较慢。

跨膜途径和共质体途径统称为细胞途径。

7.根系吸⽔的动⼒：根压和蒸腾拉⼒蒸腾拉⼒较为重要离⼦吸收学说⽇本学者于1967年发现，照光时，K+从周围细胞进⼊保卫细胞，保卫细胞中K+浓度增加，溶质势降低，吸⽔，⽓孔张开；暗中则相反，K+由保卫细胞进⼊表⽪细胞，保卫细胞⽔势升⾼，失⽔，⽓孔关闭。

9.影响蒸腾作⽤的外、内条件1）外界条件：内外蒸汽压差、光、温度、空⽓相对湿度、风2）内部因素：⽓孔、⽓孔下腔、⽓孔频度、⽓孔⼤⼩，叶⽚内部⾯积—直接影响蒸腾速率直接影响内部阻⼒第⼆章1. ⼤量元素、微量元素⼤量元素：C、H、O、 N、 P、 K、 Ca、Mg 、S、Si约占植物体⼲重的%～10%，微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、Ni、Na约占植物体⼲重的10-5%～10-3%。

绪论、第一章植物的水分代谢1、植物生理学是研究植物生命活动的一门学科. 研究植物代谢、代谢与环境的相互关系。

理论基础：光合作用和固氮——能量转化，酶活性调节。

发育调控——成花，衰老（包括果实）。

信号传导——自然及生物等因素。

植物逆境生理机理-抗性基因表达及调节。

2、自由水（free water）：不与细胞的组分紧密结合，易自由移动的水分，称为自由水。

其特点是参与代谢，能作溶剂，易结冰。

束缚水（bound water）：与细胞的组分紧密结合不易自由移动的水分，称为束缚水。

其特点是不参与代谢，不能作溶剂，不易结冰。

3、水在植物生命活动中的重要作用：(1)原生质的组成成分，植物细胞原生质含水量一般在70-90%。

(2)植物代谢过程中的重要原料。

(3)植物对物质吸收和运输的溶剂。

(4)能保持植物的固有姿态。

(5) 保持植物体内的正常温度。

4、自由能是指能够作功的能量和参与反应的本领。

水势（Water potential）：水势是指在同温同压的一系统中，一偏摩尔体积（V）水（含溶质的水）的自由能(μw）与一摩尔体积（V）纯水的自由能(μ0w)的差值(Δμw)。

Ψw=(μw / Vw) - （μ0w／Vw) =(μw-μ0w)／Vw=Δμw／Vw。

代表水参与化学反应和移动的本领。

人为地设定在等温等压条件下，纯水的水势为零Ψw0=0。

溶液的水势就小于0，为负值。

溶液越浓，其水势的负值越大。

Ψw的单位是MPa=106Pa=10bar。

5、扩散：任何物质分子都有从某一浓度较高（化学势较高）的区域向其邻近的浓度较低（化学势较低）的区域迁移的趋势，这种现象称为扩散。

6、Osmosis (渗透作用)是指溶剂分子通过半透膜(semipermeable membrane)的扩散作用。

半透性膜：动物膀胱、蚕豆种皮、透析袋。

7、Osmotic potential (渗透势—Ψ ，Solute potential、溶质势—Ψs ) 。

植物生理学复习提纲（第一章至第五章）一、汉译英并解释名词渗透作用：osmosis，即水分从水势高的系统通过半透膜想水势低的系统移动的现象。

蒸腾比率：TR，即植物蒸腾丢失水分和光和作用产生的干物质的比值。

水分利用率：WUE，即蒸腾系数，指植物制造1g干物质所消耗的水分克数。

WUE是TR的倒数。

内聚力学说：cohesion theory，即以水分具有较大的内聚力足以抵抗张力，保证有叶至根水柱不断来解释水分上升原因的学说，也称蒸腾—内聚力—张力学说。

水分临界期：critical period of water，作物对水分最敏感时期，即水分过多或缺乏对产量影响最大的时期，各种作物的水分临界期不同，但基本都处于营养生长即将进入生殖生长时期。

二、问答题1、蒸腾作用有何生理学意义，测定蒸腾作用的指标有哪些？答：蒸腾作用是指水分以气体状态，通过植物体的表面（主要是叶子），从体内散失到体外的现象。

蒸腾作用的生理学意义有下列3点：（1）、蒸腾作用是植物对水分吸收和运输的主要动力。

（2）、蒸腾作用有助于植物对矿物质和有机物的吸收。

（3）、蒸腾作用能够降低叶片的温度。

测定蒸腾作用的指标有下列3种：（1）、蒸腾速率，即植物在一定时间内单位叶面积蒸腾的水量。

一般用每小时每平方米叶面积蒸腾水量的克数表示（g／㎡／h）。

（2）、蒸腾比率：TR，即植物蒸腾丢失水分和光合作用产生的干物质的比值。

一般用g／㎏表示，即植物消耗1kg水所形成干物质的克数。

（3）、水分利用率：WUE，即蒸腾系数，指植物制造1g干物质所消化的水分克数，WUE是TR的倒数。

2、根系吸水的三个途径是什么？答：根系吸水的途径有3种：质外体途径、跨膜途径和共质体途径等。

质外体途径是指水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，不越膜，阻力小，速度快。

跨膜途径是指水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要通过液泡膜。

共质体途径是指水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。

植物生理学复习要点第一章植物的细胞结构与功能1、细胞是生物体结构和功能的基本单位。

2、植物细胞的主要结构（见课本14页图1-2）植物细胞由细胞壁、原生质体组成。

（注意把握胞间连丝）细胞器：双层膜（线粒体、叶绿体）单层膜（过氧化物体、乙醛酸循环体、液泡）无膜(核糖体、微管、微丝)3、大液泡、叶绿体和细胞壁是植物细胞区别于动物细胞的三大结构特征4、原生质胶体有两种存在状态，即溶胶和凝胶。

当原生质处于溶胶状态时，粘性较小，代谢活跃，生长旺盛，但抗逆性较弱；当原生质呈凝胶状态时，细胞生理活性降低，但对低温、干旱等不良环境的抵抗能力提高，有利于植物度过逆境。

5、穿越细胞壁、连接相邻细胞原生质(体)的管状通道被称为胞间连丝。

6、由胞间连丝把原生质体连成一体的体系称为共质体，而将细胞壁、质膜与细胞壁间的间隙以及细胞间隙等空间叫作质外体。

共质体与质外体都是植物体内物质和信息传递的通路。

7、胞间连丝的功能：物质交换和信息传递。

8、生物膜(biomembrane)是指构成细胞的所有膜的总称。

可分为质膜和内膜。

由蛋白质、脂类、糖和无机离子等组成。

9、膜蛋白存在状态：外在蛋白、内在蛋白、膜脂蛋白、跨膜蛋白。

10、膜脂相变指膜的脂质部分在一定条件下发生的物相转变。

膜在正常条件下是一种液晶状态，在较高温度下呈液相状态，在低温下即转变为固相状态。

液相（溶胶）固相（凝胶）11、链越短或链的不饱和程度越高，膜的流动性越大，相变温度也越低；反之，相变温度也越高。

12、生物膜的功能：分室作用、代谢反应和能量转换的场所、控制物质交换、信号识别与转导。

13、植物细胞亚微结构的三大系统：微膜系统、微梁系统、微球系统。

14、内质网（ER）：粗糙型内质网(RER)和光滑型内质网(SER)15、微体可分为过氧化物体（参与光呼吸）和乙醛酸体（参与脂类代谢，生理功能是糖异生作用，即脂肪转变成糖类）。

通常认为微体起源于内质网。

16、微球系统是指细胞中由DNA-蛋白质或RNA-蛋白质组成的无膜结构的细胞器的总称。