常见蔬菜种子千粒重

蔬菜栽培的基本技术第一节蔬菜种子与播种技术一、蔬菜种子（一）蔬菜种子的定义广义蔬菜种子，泛指一切可用来播种进行繁殖的植物器官或组织，包括植物学上的种子、果实、营养器官以及菌丝体。

狭义蔬菜种子专指植物学上的种子。

（二）蔬菜种子的形态种子的形态主要包括种子的形状、大小、色彩、表面光洁度、种子表面特点等外部特征以及解剖结构特征，是鉴别蔬菜种类、判断种子质量的主要依据。

主要蔬菜的种子形态见图2-1。

图2-1主要蔬菜的种子形态蔬菜种子的大小差别很大，小粒种子的千粒重只有1g左右，大粒种子的千粒重却高达1 000g以上。

一般，豆类和瓜类蔬菜的种子比较大，千粒重100g以上；绿叶蔬菜的种子相对较小，如芹菜、苋菜、莴苣种子的千粒重不足1g。

（三）蔬菜种子的寿命蔬菜种子的寿命是指种子能保持其生命力的年限。

种子寿命的长短，取决于本身的遗传特性，以及种子个体生理成熟度、种子的结构、化学成分等因素，同时也受贮藏条件下影响。

在自然条件下，不同蔬菜种子的寿命差异很大，见表2-1。

表2-1 主要蔬菜的种子寿命与使用年限（年）主要是对种子的纯度、饱满度、发芽率以及发芽势等方面进行鉴定。

1．纯度鉴定有田间检验和室内检验两种方法，普遍采用的是室内检验法。

室内检验以形态鉴定为主，根据种子形状、大小、色泽、花纹及种皮的其他特征，通过肉眼或放大镜进行观察，区别不同蔬菜种子。

种子纯度的计算公式是：供检样品总重量～（废种子重量+杂质重量）种子纯度（%）= ×100供检样品总重量优良种子的纯度应达到98%以上。

2．发芽率和发芽势的测定发芽率是指在规定的实验条件下，在较长时间内，正常发芽种子粒数占供试种子粒数的百分率。

计算公式是：发芽种子粒数种子发芽率（%）= ×100供试种子粒数甲级蔬菜种子的发芽率应达到90%～98%，乙级蔬菜种子的发芽率应达到85%左右。

发芽势是指种子的发芽速度和发芽整齐度，用规定天数内的种子发芽百分率来表示。

荠菜简介 荠菜是⼗字花科荠菜属草本植物。

原产中国，⾃古以来就被采集作为蔬菜⾷⽤，是较受消费者欢迎的野菜品种。

该品种蔬菜营养价值⾼，每100g⾷⽤部分含有蛋⽩质5．3g，脂肪O.4g，糖类6g，粗纤维1．4g，胡萝⼘素3．2mg，维⽣素B10．14mg，维⽣素B20．19mg，维⽣素C 55mg，尼g酸0．7mg，钙420mg，磷73mg，铁6．3mg。

中国传统医学认为，荠菜有利尿、⽌⾎、清热及明⽬的作⽤。

荠菜⽣长周期短，⼀次播种，多次采收，能周年⽣产与供应，是⼀种很有发展前途的绿叶蔬菜。

上海郊区农民收集野⽣荠菜种⼦进⾏⼈⼯栽培，后经定向选择，培育出板叶芥菜和散叶荠菜两个栽培品种，成为当地的名特优蔬菜之⼀。

形态特征折叠编辑本段 荠菜的根系发达，主根⼊⼟较深，侧根分布浅⽽范围较宽。

基⽣叶丛⽣，塌地，开展度18cm左右。

叶⽚绿⾊，叶缘缺刻浅或深，⽻状浅裂或全裂。

叶⽚长10cm，宽2cm，叶⾯平滑，叶柄有冀。

开花时茎⾼20～50cm。

花⼩、⽩⾊。

短⾓果，扁平呈倒三⾓形，含多粒种⼦。

种⼦千粒重0.09g，⼗分细⼩。

种⼦⼲藏、寿命长。

对环境条件的要求折叠编辑本段 荠菜为耐寒蔬菜，喜冷凉⽓候。

种⼦发芽的最适温度为 20-25℃，营养⽣长的最适温度为12-20℃，幼苗或萌动的种⼦，在2～5℃下经10～20天使可通过春化阶段。

荠菜对光照要求不严，但在冷凉短⽇照条件下，营养⽣长好。

荠菜⼀般在4⽉份开花，5⽉份采收种⼦。

对⼟壤要求不严格，但以肥沃疏松粘质壤⼟最好。

栽培技术要点折叠编辑本段1．整地折叠 荠菜种⼦细⼩，因此，要选择草少的地块．并要求整平、整细。

整地时还要做到深沟⾼畦，以便排灌。

畦宽⼀般 1.5m(连沟)左右，每两畦开⼀条深沟。

2．播种折叠 (1)播种期：春季栽培在2⽉下旬⾄4⽉下旬，夏季栽培在7 ⽉上旬⾄8⽉下旬，秋季栽培在9⽉上旬⾄10⽉上旬播种。

(2)播种量：每667平⽅⽶春播为0．75～1kg，夏播为2～2．5kg，秋播为1～1．5kg。

青菜种子的种植方法_青菜的种植技术青菜是很多人喜欢想吃的蔬菜之一，那么青菜种子怎么种植呢？下面一起来看看店铺为大家精心推荐的青菜的种植技术，希望能够对您有所帮助。

那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的青菜种子的种植方法，希望能够对您有所帮助。

青菜种子的种植方法青菜的生长条件温度青菜是喜冷凉，抗寒力较强的作物，据试验，种子发芽的最低温度3—5℃，在20—25℃条件下3天就可以出苗，开花期14—18℃，角果发育期12—15℃，且昼夜温差大，有利开花和角果发育，增加干物质和油分的积累。

水分青菜生育期长，营养体大，结果器官数目多，因而需水较多，各生育阶段对水分的要求为：发芽出苗期一般土壤水分应保持在田间持水量的65%左右;蕾苔期开花期为田间持水量的75—85%，角果发育期为田间持水量的70—80%。

肥料据测定，每生产100公斤青菜籽，氮磷钾三者的比例为1：0.35：0.95，对三要素的需求量相当于禾谷类作物的3倍以上。

土壤青菜是直根系作物，根系较发达，主根入土深，支、细根多，要求土层深厚，结构良好，有机质丰富，既保肥保水，又疏松通气的壤质土，在弱酸或中性土壤中，更有利于增加产量，提高菜籽含油率。

地区差异白菜型青菜生育期变幅较大。

北方春小青菜的生育期60—130天;冬小青菜130—290天。

青菜的阶段发育比较明显，冬性型青菜，春化阶段要求0—10℃，需经过15—30天;春性型介于春、冬型之间，对温度要求不甚明显。

青菜为长日照植物，每天日照时数为12—14小时，能满足日照要求，开花结实小增加日照，可以提前开花结实。

反之，则延缓发育。

青菜的栽培技术整地理墒前作收后，深翻炕垡，施足底肥，每亩施入农家肥1000-1500公斤，复合肥40-60公斤，普钙40公斤，然后整地理墒。

冬春季理成平墒或低墒，墒宽2.5-3米;夏秋季应理成小高墒，墒宽0.8-1米，沟深20-30厘米。

青菜冬春亩播种用量0.75-1公斤，夏秋播要1.5-2公斤，可撒播也可点播。

农作物种子千粒有多重
水稻千粒重１８～３４克，每公斤２９４００～５５０００粒。

粳稻千粒重２５～３２１克，每公斤３１２００～４００００粒。

籼稻千粒重１８～２５克，每公斤４００００～５５０００粒。

小麦千粒重２３～５８克，每公斤１７２００～４３４００粒。

玉米千粒重１８０～５００克，每公斤２０００～５５６０粒。

高粱千粒重２０～３４克，每公斤２９４００～５００００粒。

谷子千粒重２．２～４克，每公斤２５００００～４５４０００粒。

大麦千粒重２０～４８克，每公斤２０８００～５００００粒。

大豆千粒重１１０～２５０克，每公斤４０００～９０００粒。

豌豆千粒重１１０～４００克，每公斤２６００～９０００粒。

蚕豆千粒重５００～９００克，每公斤１１２０～２０００粒。

绿豆千粒重３０～４０克，每公斤２５０００～３３４００粒。

棉花千粒重８０～１３５克，每公斤７４００～１２６００粒。

花生小粒种千粒重３００～５００克，每公斤２０００～３４００粒。

花生大粒种千粒重８００～１４００克，每公斤７２０～１２６０粒。

油菜千粒重１．４～５．７４克，每公斤１７４０００～７１４０００粒。

向日葵千粒重４０～２００克，每公斤５０００～２５０００粒。

芝麻千粒重２～４克，每公斤２５００００～５０００００粒。

黄麻千粒重２～４３克，每公斤３３３４００～５０００００粒。

甜菜千粒重１８～２２克，每公斤４５４００～５５０００粒。

名优野菜一点红的栽培技术-蔬菜种植技术一点红又名叶下红、红背叶、红叶草、红花草、羊蹄草、红背果、石青红等，为菊科一年生或多年生草本植物，在南方各省均有分布。

一点红性平，味苦微辛，凉血解毒，活血散瘀，利水消肿。

其食用部位为嫩茎叶，食法多样。

下面具体来了解一下：名优野菜一点红的栽培技术。

一点红为菊科多年生草本植物，又名清香菜、叶下红、羊蹄草、红背叶，是我国名优野菜和传统中药材之一。

一点红性平，味苦微辛，具有清热解毒、活血散瘀等功效。

其作为野菜以食嫩茎叶为主，食味柔滑，质地爽脆，具有类似茼蒿的风味。

一点红营养价值很高，含有多种人体必需的矿物质、维生素、氨基酸。

由于一点红具有特殊气味，很少受到害虫危害，是一种天然的无公害蔬菜。

一点红以种子繁殖为主，可育苗移栽也可直播。

一般于4月上旬播種。

播种前一天将种子用38℃温水搅拌至凉，再浸种8小时。

一点红种子细小，千粒重0.298克左右。

播种当天，用清水将种子清洗2～3遍后，用同样大小的细沙按1∶100混匀撒播于苗床上，播种后稍加按压，每平方米用种子量约3克，土壤保持湿润，5～7天种子便能发芽出苗。

生长环境一点红喜温暖、阴凉、潮湿环境，适宜生长温度为20～32℃，较耐旱、耐瘠，能于干燥的荒坡上生长，不耐渍，忌土壤板结。

分布范围主产广东、广西、福建、贵州、江西栽培技术1．播种育苗选用新鲜、饱满的一点红种子。

播种前先把地整细、整实、整平，浇透水，待土略干后进行撒播。

每667m2用种500g，播后盖上一层薄薄的细沙土，注意不能盖得太厚，否则影响出苗率。

以后经常保持苗床湿润。

有条件的最好进行温室育苗。

2．定植选择排水良好的沙壤土进行定植，定植前3～6天每667m2施入2500kg的腐熟厩肥，并按3：1的比例施入尿素和三元复合肥共10kg作为基肥，作高20cm、宽90cm的畦面和30cm 宽的畦沟。

移苗前2h，将小苗浇透起苗水，起苗时尽量多带些土，然后按20cm×20cm的株行距进行种植。

白菜种子的形态特征
白菜的种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。

束腰型植株基部叶柄肥厚，形成明显“菜头”，与叶片交界处抱合紧密呈细颈状，即尻大腰细，俗称“束腰”，株高一般为25～45cm，如江苏省的南京矮脚黄、上海市的矮箕白菜等。

加强田间水肥管理，综合性防治病虫害。

种子球形，直径1-1.5毫米，棕色。

分为大白菜（一般称为白菜）和小白菜（油菜）。

白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

白菜种子呈球形，直径1～1.5毫米。

白菜籽呈球形，直径1一1.5毫米，粽色。

种子为圆球形，微扁，红褐色至褐色，少数为黄色。

千粒重2.5～3.5g，高者可达4g以上。

种子直径为1.5～2mm。

在一般贮藏条件下，大白菜种子寿命为5～6年，使用年限为1～2年。

千粒重计算公式
千粒重计算公式：千粒重（g）=（称量所得总重（g）÷称量数量）× 1000
其中，称量所得总重为将一定数量的种子（通常为100粒或50粒）称重得到的总重量，称量数量为所称数量的粒数。

拓展：
千粒重是农业中常见的一个指标，用于衡量每粒种子的大小和重量。

通常情况下，千粒重越大，说明每粒种子的大小和重量越大，也
可能意味着种子的品质更好。

因此，在种子的选择、播种、生产等环
节中，千粒重都扮演着重要的角色。

同时，千粒重也是油料、食品、
饲料等行业的重要指标之一。