值班经理检查表

日期（Data）：天气（Weather）：姓名（Name）： _ MANAGER ON DUTY，S CHECKLIST值班经理检查表Remarks&Comments：需说明情况：LOBBY/HOTEL ENTRANCE大堂、饭店入口1、Parking problems?停车情况：2、When are the exterior lights turned on?When are they turn off?大楼外墙照明开启时间：关闭时间Other Comments：其他记录：FRONT OFFICE前台Yes No 1、Is the AM in the lobby greeting guests and solving guests problems? □□大堂副理是否在大堂内迎候客人、帮助客人解决问题？2、Did you check the VIP room set-up?How was it? □□是否进行VIPⅡ级以上的客人住房检查？情况如何？3、Did the expected VIP show up on time? □□VIP客人是否准时到达？4、Was the VIP properly treasted? □□VIP客人是否按VIP要求接待？5、Is the MOD in the lobby greeting VIP guests? □□值班经理是否在大门口迎送贵宾？Reberk:备注：CHECK-IN COUNTER（Please check off when not correct and put down notes.）TELEPHONE SERVICE电话服务1、Dial 23238888,how promptly is the phone answered?(Try I time and record the no.of ringsbefore the phone is picked up and how the operator answers the call.)拨通总机23238888，总机是否及时应答？拨1次，记录电话举起前铃声次数及总机回答情况。

酒店值班经理检查表
值班日期：星期（）值班经理：
检查时间及检查内容相关人员签字
金铂丽酒店客房及餐饮营业情
况
有无VIP客人及团队客人（19：
00）客房部入住：间，营业额元
铜锅涮上座：雅间桌、二楼大厅桌，营业额元；
烧烤厅上座：桌，营业额元
VIP客人：团队客人：
酒店员工的仪容仪表及服务状
况（19：00）
入住客人的意见（21：00）
用餐客人的意见（21：30）
厨房检查情况（21：30-24：00）
餐厅检查情况（22：00-24：00）
停车场检查情况（22：00-24：
00）
消防检查情况（22：00-24：00）
员工就寝情况（22：00-24：00）
1楼到5楼客房检查情况（24：
00以后）
早餐情况（7：00）
备注：1、值班经理在检查时应多次对各部门进行详细检查，并认真填写值班记录。

2、有重大事件及时报告总经理。

3、区域检查时注意有无安全隐患。

值班经理表（五篇）第一篇：值班经理表盛宏国际假日酒店值班经理检查表1、通知总机、大堂副理从2、当日前台值班人员：第一次检查客房入住间数VIP接待情况：第二次检查客房入住间数VIP接待情况：3、检查大堂：A．门僮灯光音响B．停车场岗亭值班C．停车场车辆停放灯光4、检查客房房间的有关情况（VIP房间的情况）A．陪同检查B．房间卫生C．房间整理D．设备设施及灯光房间水果（VIP）5、检查各岗位是否正常第一次检查：时间情况报告第二次检查：时间情况报告第三次检查：时间情况报告6、检查各区域下班后是否关掉电源，是否关好门锁：1）前台接待室2）商务中心、商场：3）收货部、仓库、采购部、人力资源部、财务部、办公室7、检查餐厅的营运情况（时间由）：1）归来吧：时间：_________桌数客人总数营业额报告人2）咖啡厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人3）红酒雪茄吧：时间：_________ 桌数客人总数营业额报告人4）西餐厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人5）三楼包房：时间：_________厅房桌数客人总数营业额报告人6）多功能厅：时间：_________桌数客人总数营业额报告人7）VIP接待情况：时间：_________情况时间：_________情况8、检查所有客厕：时间情况报告当值PA人员：大堂客厕______________ 二楼客厕______________三楼客厕___员工卫生间______________情况报告9、检查各厨房：其中：厨房：人员当值，卫生状况厨房：人员当值其他情况报告10、检查会议室内各设施：时间会议室_______ 情况报告时间会议室_______ 情况报告11、检查员工后勤各区域：A．员工餐厅：当日菜单饭菜质量员工反映及卫生状况B．工程部各部门：第一次检查时间1)地下室值班情况____________________________________________________2）外围路灯情况3）当晚设施设备运转情况当晚维修内容维修跟进情况C：员工打卡处：时间：当值人员：情况报告：D：员工宿舍：时间：当值人员：情况报告：12、当日消防安全检查：第一次检查时间陪同人检查内容第二次检查时间陪同人检查内容情况报告：13、当日客人投诉及处理情况：14、本次值班所有事故报告及处理情况：15、总结及建议：16、总经理阅批意见：17、值班检查结束时间值班经理：值班日期：第二篇：值班经理排班表值班经理排班表星期一张杰星期二闫静静星期三范支胜星期四张晓峰星期五李静静星期六周园星期日刘惠工作职责：1、负责酒店安全检查包括防火、防盗、食品安全等；2、处理客人投诉和配合对客服务；3、值班管理人员及员工工作纪律的监督检查；4、突发事件的处理。

Duty Executive:Date:值班经理签名：日期:(A)会所大楼检查时间评价Club House Time YES NO COMMENTS 击球人数The number of people who shots灯光是否正常Did the light working?□□空调是否开启Did the air conditioning turned on?□□设备运转是否正常Did the equipment operation working?□□疏散指示是否正常Did the evacuation instructions working?□□墙面和地面是否清洁Did the floor and wall cleaning?□□仓库是否上锁Did warehouse locking?□□是否有异常气味No abnormal smell□□员工是否着装整齐，佩带名牌Does the Staff well-groomed and wearing name badges?□□前厅员工是否有礼貌的接待客人Did you see the front office employees greet the guest at the counter?□□垃圾箱是否已清理干净Did ash urns being free of litter?□□1餐厅Restaurant客人用餐情况D ining situation of Guests员工上岗人数The number of staff posts更衣室是否清洁Did Locker room being cleaned?□□燃气是否关闭Did the gas turned off?□□排风是否关闭Did the exhaust closed?□□2办公区域Regional Office门是否上锁Was the doors locked?□□是否有客人在使用会所的客房/会议室Is there customers useing the club room / conference room?□□空调是否关闭Did the air conditioning turned off?□□3会所外围Club Outside是否有过夜车辆Did you see the overnight vehicles stay around?□□整体情况：Overall Situation(B)餐饮大楼检查时间评价Catering Building Time YES NO COMMENTS 用餐人数The number of people who mealsVIP包房情况The situation of VIP private room领位员是否微笑服务Does the hostess offer the smile service?□□前厅员工是否有礼貌的接待客人Did you see the front office employees greet the guest at the counter?□□员工是否着装整齐，佩带名牌Does the staff well-groomed and wearing name badges?□□疏散指示是否正常Did the evacuation instructions working?□□墙面和地面是否整洁Did the floor and wall being cleaned?□□海鲜坊是否有异味Did the seafood square spread normal smell ?□□1会议室Meeting Room无人使用的会议室是否上锁Did the no used meeting room being locked ？□□2KTV、桑拿KTV、Sauna客人数量The number of guests值班人员人数The number of personnel on duty3办公区域Regional Office办公室是否上锁Was the office doors locked?□□仓库是否上锁Was the warehouse locked?□□空调是否关闭Did the air conditioning turned off?□□整体情况:Overall Situation(C)客房大楼检查时间评价Room Building Time YES NO COMMENTS酒店当日入住情况Hotel Occupancy of the day灯光是否正常Did the light working?□□设备运转情况是否正常Did the equipment operation working?□□疏散指示是否正常Did the evacuation instructions working?□□前厅员工是否有礼貌的接待客人Did you see the front office employees greet the guest at the counter?□□是否有异常气味Was there spread abnormal smells？□□1客房区域Room area走廊地面、地毯及墙面是否清洁干燥Was the floor and wall being cleanled ?□□每层楼是否有灭火器Was there fire extinguishers on each floor?□□电梯是否清洁Did the elevator cleaned？□□走廊灯光是否正常Did the corridor light working?□□布草和工作间是否上锁Did theLinen and the workplace locked？□□楼梯是否清洁Did the stairs being cleaned ？□□电视频道是否正常Did the TV channels working normally?□□热水和空调是否正常Did the hot water and air conditioning working in order?□□2监控中心Monitoring center值班人员人数The number of personnel on duty整体情况Overall Situation(D)宿舍检查时间评价Dormitory Time YES NO COMMENTS 员工告示栏是否清洁Did the content of employee bulletin board keep completed?□□每层楼是否有灭火器Was there fire extinguishers on each floor?□□停车场停放车辆排放整齐.Did the .Vehicle Parking neatly?□□保安部员工是否在岗Was Security personnel on duty ?□□1员工食堂Staff canteen用餐情况The situation of dinner conditions员工食堂是否卫生Did thestaff canteen cleaning□□设备设施是否正常Did the equipment working?□□燃气是否关闭Did the gas turned off?□□员工在岗人数The number of staff in post2员工活动区Staff activity area灯光是否正常Did the light working?□□10:30后是否关灯Did the lights off after 22:30?□□3车队车辆钥匙是否全部归还车队□□Did the keys all give back?停车区域车辆是否停放整齐□□Did the cars park in order ?整体情况Overall Situation(E)练习场检查时间评价Driving RangeTimeYES NO COMMENTS练习场是否有人练球Does anyone playing in driving range?□□灯光是否关闭Did the lights off ？□□办公室是否上锁Was the office doors locked?□□整体情况Overall Situation(F)工程部检查时间评价Engineering Department TimeYES NO COMMENTS是否有值班人员Was there anybody on duty?□□办公室是否上锁Was the office doors locked?□□仓库是否上锁Was the warehouse locked?□□整体情况:Overall Situation(G)机械库检查时间评价Mechanical baseTimeYES NO COMMENTS是否有值班人员Was there anybody on duty?□□办公室是否关灯上锁Was the office doors locked?□□仓库是否上锁Was the warehouse locked?□□A场泵房□□Was there anybody on duty?□□□□□□□□□□B场泵房□□Was there anybody on duty?□□□□□□□□□□C场泵房□□What about the Irrigation water level and water quality?What about the Irrigation water level and water quality?是否存在安全隐患?是否有值班人员?泵站是否运转正常?是否存在安全隐患?Did the Pumping station working normally?Did the Pumping station working normally?Whether there was an abnormal smell?Whether there was a danger ?Whether there was an abnormal smell?Whether there was a danger ?泵房内是否有异味?泵房内是否有异味?喷灌储水池水位及水质情况如何?泵站是否运转正常?是否有值班人员?是否有值班人员?喷灌储水池水位及水质情况如何?Was there anybody on duty?□□□□□□□□□□整体情况:Overall Situation(H)滑雪场检查时间评价Ski field TimeYES NO COMMENTS泵房有无异常?□□蓄水池有无异常?Did the Reservoir working normally?锅炉房运转情况可否正常?□□Did the Boiler room working normally?总控制室有无异常?Did the Master control room working normally?□□整体情况:Overall Situation(I)整体情况:Overall Situation备注:以上情况，需在次日部门经理晨会上进行简要汇报并交至总经办备案。

值班经理巡检表
值班情况报告（一）值班经理：值班时间：
值班日期：星期：
当日气象：
一、大堂（同时注明检查时间）
1、保安员是否在正门口规范指挥车辆、进行跑动式、主动式、问候式管理：
2、行李员是否规范站门岗，主动提拿宾客行李：
3、大堂内植物、花卉是否新鲜、修剪整齐：
4、大堂吧区域细卫生情况：
5、两辆客梯运行及卫生情况：
6、客厕/员工卫生间卫生及设施完好情况：
7、前台员工是否礼貌待客、微笑招呼宾客：
8、大堂背景音乐是否按规定播放（7:00-22:00）：
9、大堂电子显示屏及店外电子横幅是否按规定播放：
10、GRO工作状态：
二、当日接待情况
1、当班大堂副理姓名及在岗情况：
2、酒店当天住房率：
3、当日VIP接待情况（抽查夜床卫生）：
4、团队入住接待情况：
5、22：00确认当日预定未到情况：
三、电话服务
1、拨打内线/外线检查总机话务员接听正确性及速度：
接线生是否使用标准礼貌用语、声音是否甜美：
2、抽查各部门分机接听电话情况：
分机号码：姓名：接听是否规范：
分机号码：姓名：接听是否规范：
四、会议及宴会接待情况：
1、今天是否有特别或大型会议？
2、厨房菜肴出品及上菜速度情况：
3、厅面员工操作是否规范：
4、收档工作及餐具洗涤是否规范，有无做到“三轻”：
五、外包场所巡查情况：
六、客房检查（检查下列项目清洁及使用情况）检查时间：房号：房号：
客房检查其他情况：
值班情况报告（二）。

序号执行部门确认签字1Q C 是否2Q 是否3C 是否4C 是否5Z 是否6Q C 是否7Z 是否8Z 是否9C 是否10Q 是否11Z 是否12Z 是否13Z 是否14C 是否15Q 是否1616-1Z 是否Z 是否Z 是否Z 是否16-2Z 是否16-3Z 是否16-4Z 是否16-5Z 是否17Q 是否18Q C 是否19Z是否其它管理协调工作非营业用品的搬进收回检查前厅、后厨的水、电、气、空调、消毒柜的关闭情况、确保安全无隐患。

确定店内人员走完后做好安全布防工作和前、后门、窗户的加锁防盗工作。

各部门餐前准备及收尾工作。

各部门当天工作状况。

突发事件及时解决并上报。

值班用餐 餐具摆放规范 环境卫生晚上22：00以后做好未离店客人的接待用餐工作。

检查厨房水、电、气的关闭确保店面安全检查前厅空调及其它电源的关闭情况检查记录各部门当天行政纪律备 注用餐纪律中午14：30以后做好未离店客人的接待用餐工作。

中午14：30准时将后门上锁。

检查厨房水、电、气的关闭确保店面安全检查前厅空调及其它电源的关闭情况做好非营业时间外来人员的接待。

晚上21：00准时将后门上锁。

早8：30分监督前厅、厨房值班人员到位情况。

非营业物品的搬出工作（包括垃圾桶、桌椅、空酒箱、酒瓶、营业垃圾、铁架、三轮车、扫把）。

监督厨房验菜人员按标准验菜。

监督指导厨房早值班人员员工餐的制作及准时开餐。

组织主持早例会。

根据前厅、后厨值班人数领取值班卡进行发放，并按标准组织员工用餐。

值班经理检查表值班经理： Q:前厅值班组长 C:厨房值班组长 Z:值班经理日期：项 目是否完成。

酒店值班经理检查表精
编
Document number：WTT-LKK-GBB-08921-EIGG-22986
值班经理检查要点
请各值班经理按类填写此表，于第二天早会上通报后，交给人力资源部。

第一区域巡查
值班经理：日期：
备注：开房率和开房数请夜班总值填写凌晨填写，统计前一天的数据
第二电话服务：
1、拨打、检查接听电话的正确性及速度如何；
太阳雨大酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），接听电话服务员礼貌用语如何；（太阳雨）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
都城酒店接听速度：（输入号码后3声10秒过后接听为标准速度），前台接听电话服务员礼貌用语如何；（都城酒店）
正确性：礼貌用语：好一般差接听人员工号或名字：
备注：
宴宾楼餐厅：好一般差接听人员工号或名字：备注：
第三各部门在经营过程中是否有突发非正常情况发生，如有，请客观事实描述事情经过与处理结果。

第四之前以及当日值班问题跟进落实情况（备注：发现问题当天能整改落实的需要当天整改落实，特殊原因不能整改落实的，交接给夜间总值经理，需要下一个工作日完成的，请下一值班经理需根据值班记录整改落实。

）。

可编辑修改精选全文完整版交班人：接班人：日期：姓名：天气状况：时间：手机号：住房率：检查当班人员：总机：宾客服务经理：房务部：餐饮部：保安部：工程部：现场检查下列每个区域并标注必要的意见。

A）前台部分□客人入住登记的规范□住房情况□客人行李及时送进房间□保险柜□单据条理清楚□报纸及客人信件的派送□通讯系统的正常运转□大堂副理的巡视工作□客人欠费情况□精品店情况□大堂吧□商务中心意见：B)客房部分□巡视楼层□楼层钥匙的正常秩序□客人遗忘、丢失的物品□电梯间和走廊的灯光及空调的控制情况□客人洗衣□客厕的正常秩序、卫生情况□客房服务员的手推车及洁具的正常秩序□楼层操作间的正常工作情况□楼层的灭火器具□室内景观花园意见：C)餐饮部分□海鲜池□厨房电器的正常运转□厨房的灭蝇灯□厨房的消防设施□厨房的食品的妥善保存□厨房管道天然气使用后关闭□厨师的卫生状况□食品分生、熟置于冰箱□食品的保质期□食品质量□餐饮部员工上班时间仪容仪表情况□服务人员的对客服务情况□酒店垃圾房□员工餐厅情况意见：D) 库房□库房储物的正常状况（例：保质期、清洁程度）□库房钥匙的控制与管理意见：E) 工程部□酒店设备的正常运转□与值班工程师沟通□发电机、天然气、冷热水是否正常意见：G)保安部□消防监控中心值班情况消防系统运转情况□停车场秩序和值班情况□电梯、消防通道畅通情况意见：H）其它□酒店外围绿化带□酒店正门（交通秩序及照明灯）□酒店正门前喷泉□大厅的正常秩序□大厅的正常秩序□更衣室的正常秩序□总机和电脑机房情况□下班后各部门照明灯、门的关闭情况□员工宿舍情况意见I) 客房(从前台获取二间干净空房)房号：□固定资产□电器机械□客房用品□房间卫生意见：J）客人调查房号：姓名：房号：姓名：意见：意见：入住团队及重要客人：特别事件报告（处理及结果）：阅后意见：备注：要求当日值班经理与保安部当班主管或领班和工程部值班人员一起对各区域进行巡视。