2021新高考全国卷语文作文“舌尖上的中国”素材解析
素材分析
1.台词：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。
适用主题：适用主题：关于家的味道、记忆中的故乡、老家、传统文化、对逃离北上广的看法、简单生活、爱国精神等作文立意，如2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》，2008年浙江卷《感受乡村》。示例：人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。家是摇篮、是温床，血肉相连、情深悠长。若说挫折是为了成长，离家便是为了思乡。思念家乡的山，家乡的水，家乡的人，更是思念那家乡的味儿……
2.传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
适用主题：适用主题：任何关于文化的传承、中国传统习俗、弘扬社会正能量等作文立意，如2014年北京卷《老规矩》，2016年北京卷《“老腔”何以令人震撼》。示例：老规矩其实是人对文化的坚持，老规矩虽老，可那是家族的修养之道。正如舌尖上的中国节目所说，“传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。”也许某一个被你忽略的细节，正是经过数代祖辈的经验积累才得出来的结论。
3.历史对于旁观者是一段故事。对于亲历者，却是切身的喜悦和感伤。
适用主题：来自粉丝「亭有枇杷树.」的应用内投稿。适用于勿忘国耻，灾难对人的心理影响等主题。示例：历史对于旁观者是一段故事，对亲历者却是切身的感伤。比如，在纪录片《二十二》中，观众看的是故事，亲历者忆的是血泪史。该片导演郭柯用镜头记录了抗日战争中中国幸存的“慰安妇”的现状，片中展现“慰安妇”的故事是悲惨的，但对亲历者而言，虽然时间让苦难结了疤，但旧患总会时常侵蚀她们的快乐。时间带走了仇恨，但历史却应被铭记。
经典台词积累
· 所有由美食纪录片而起的垂涎之心皆可从这里找到最好的出口，一切思乡、怀旧、想象的情绪都能在这里得到最温暖妥帖的安放。这里没有复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿，只有与纪录片一脉相承的食物本身的质感、美味。
· 这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土，乡亲，念旧，勤俭，坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
· 中国人善于用食物来缩短他乡与故乡的距离。
· 在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总
会将苦涩藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌之上。
· 不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启
程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。
· 人们懂得用五味杂陈形容人生，因为懂得味道是每个人心中固
守的乡愁。
· 中国人对食物的情感多半是思乡，是怀旧，是留恋童年的味
道。
· 无论是埋头种田，还是低头吃饭，他们总不会忘记，抬头看一
看天。
· 五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时，提供来一种特殊的表达方式。在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世，甚至在治国经世上所追求的理想境界。
· 历史对于旁观者是一段故事，对于亲历者是切身的喜悦和感伤。
· 无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。
· 家，生命开始的地方，人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。
这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来的有多么不由自主，总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
· 越是弥足珍贵的美味，外表看上去，往往越是平淡无奇，辛苦劳作给全身心带来的幸福，从来也是如此。传承中华文明的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
· 行走一生的脚步，起点，终点，归根到底，都是家所在的地
方，这是中国人秉持千年的信仰，朴素，但有力量。
· 简单生活并不一定出于无奈，有时候它是发自内心的选择。· 广厦千间，夜眠仅需六尺，家财万贯，日食不过三餐。
·这是我们的传统，但在今天，它开始变得稀有和珍贵。
•这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走的更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来的多么不由自主，
总有一种味道以其独有的方式，每天三次在舌尖。上提醒着
我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。
•广厦千间，夜眠仅需六尺;家财万贯,日食不过三餐!
•五味使中国菜的味道千变万化，也为中国人在况味和回味他们各自不同的人生境遇时,提供了一种特殊的表达方式。
•大多数美食，都是不同食材组合碰撞产生的裂变性奇观。若以人情世故来看食材的相逢，有的是让人叫绝的天作之合，
有的是叫人动容的邂逅偶遇，有的是令人击节的相见恨晚。
•人类活动促成了食物的相聚，食物的离合,也在调动人类的聚散,西方人称作“命运”，中国人叫它“缘分”。
•
•传承中国文化的不仅仅是唐诗宋词京剧昆曲，它包含着与我们生活相关的每一个细节。
•
•这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心
间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，.哪一种是情怀。
•
•在厨房里，五味的最佳存在方式，并不是让其中有某一味显得格外突出，而是五味的调和以及平衡，不仅是中国历代厨
师和中医不断寻求的完美状态，也是中国在为人处世、甚至
在治国经世上所追求的理想境界。
•
•在这个时代，每一个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中国人总会将苦涩藏在心里而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌
之上。
优秀范文欣赏
漂泊在外的温暖――《舌尖上的中国》读后感看了《舌尖上的中国》的一期，只觉有一句诗萦绕心头:人生如逆旅，我亦是行人。
这期的背景是讲一个16岁的小姑娘子钰，五年前为了完成成为演奏家的梦想，跟着妈妈从家乡河南来到了上海。五年前，她11岁，一个还带着稚气的孩子，她放下了对家乡的眷念，放下了依赖，来到了这座陌生的城市求学。
“这群少年的经历大多相似，他们学习乐器超过十年，和子钰一样，来自中国各地，他们的梦想是成为演奏家。”他们都一样，却又不一样：他们都是年少求学，漂泊四方。都在为成为一名演奏家而努力。不同的是他们带着各自不同的对家乡的眷念，带着不同于各自的故乡情。
子钰四岁学琴，可以说为了梦想颠沛流离，她和母亲一起去过武汉，到过北京，被上海的学校录取后，母亲便辞去工作，全职陪读。子钰的母亲一个人带着子钰到处求学，厉害坚强的让人心疼。影片的最后，她哭着对镜头说，她对不起这个家，其实不然，
